東京チカラめし、香港で行列の出来る超人気店に 「日本とは客単価が全然違う。将来的には中国進出」 [271912485]
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国内は3店舗に激減したのに「東京チカラめし」が香港で人気なワケ
海外出店をオンラインのみでやり遂げる
急拡大と大量閉店という両極端を経験した東京チカラめしは21年、日本を飛び出し香港で再起を図った。「以前から海外展開を考えていました。さまざまな条件を鑑みて香港でオープンすることを決めたのです」（海外事業部マネージャー、華康さん）
略
インドネシアやタイから出店の誘い
日本と香港、一番の違いは客単価だ。「日本だと500～700円が相場ですが、香港で生活している人は収入が高く食費を節約しない傾向があるので900円以上が当たり前です」（華さん）。客単価の差はメニュー選びにも大きく表れている。
「日本だと単品の牛丼が基本で、そこにみそ汁を付けるか大盛にするかといった注文が多いです。一方、香港は単品の注文はほぼなく温泉卵、餃子、飲み物などとセットで注文するのが一般的です」（華さん）。客単価が上がったため、売り上げも当初の予想を大きく上回り、倍近くで推移しているという。
順調に香港国内での知名度を上げている東京チカラめし。今後の香港国内の展開について聞くと、意外な答えが返ってきた。「香港国内の3店舗は、今後の海外展開を見据えたテストの意味合いも持っています。それぞれ商圏やタイプが違う場所に出店しているのはそのためです」（華さん）。香港の面積は狭いので、店舗数を増やしすぎると自分の首を絞めることになる。「もちろん、4号店、5号店の構想はありますが、一気に香港内で何十店舗も出店することは『ない』と思います」（華さん）
現在、インドネシアやタイなど複数の国から出店の問い合わせがきているのだとか。香港を足がかかりに東南アジア全体、ゆくゆくは中国での出店を目指しているそうだ。
https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/23a05bce6301441289e8efd3ea5df979b46fc191&preview=auto >>317
じゃあ調理の手間も考慮すると焼き牛丼並850円は最低取らないとやってけねーわ
お前ら貧乏リーマンの昼飯にそれだけ出せるん？って話だが 今から｢将来は中国｣とか出遅れすぎだろ。
秒で類似店舗が湧いてくるわ。 >>303
何言ってんだ？？
相手にされなかったのは店のほうだろ
レスの流れ見て見ろよ 大量閉店する前に1度だけ食ったことあるけど肉はパサパサだし店内汚いしコップとか汚いしバイトは死んだ目しててやる気なさそうだしで2度目はないなと思った >>262
よくあんなとこ買ったな
訴えられるから具体的には言わんが悪い話しか聞かん 中国人は油ギトギトで光をキラキラ反射する料理が好きなんだ
ものは試しと食ってみたが、丼の外側にも脂が周っていたんだ
洗浄したときに落ちきれずに外側に周ったんだね >>318
いや、それなら行かないよ。
あの味であの値段なら店舗が綺麗だったら行くよってレベル。
その値段で食べる位なら、もっと出しても店舗が綺麗なココイチとかで良いんじゃ無いかと。 とにかく脂っこかったイメージ。
さらに不衛生じゃそりゃ日本人にはウケんわな。 東京出張ではチカラめし、てんや、小諸そばを必ず食べに行ってたわ
最近てんやが名古屋来てくれて嬉しい >>325
でも初期のクオリティで店もキレイで店員もマシな対応してたらいくよね？ もう香港は香港じゃないから
共産党管轄で店舗窃取ってことを知らない経営者
まあ技術も奪われる工場よりマシ >>318
調理の手間はオープンから変わらんやろ
初期は出来てたんだからさぁ
あと、他店のような清掃をするだけなのに焼き牛丼が290円(当時)から、850円てどんだけボるんだよ
今の吉野家だって400円ちょっとで食えるぞ？？
お前経営向いてないわ >>333
客こんなんことばっか言うからどこも値上げできずに人件費と材料費削って誤魔化してきたのが日野の改竄ややおきんのサービス残業なんやろな 米は最初から臭かったけどステマでみんな騙された
肉を途中で調理法変えたときにみんな目が覚めて
次々と臭い臭い！最初は美味かった！と言い出した 日本では、丸亀製麺系のヤマキ商店が勢力を伸ばしているな。 >>334
むしろその客の要求もアベノミクスですら企業の賃金が上がらないのが原因だけどな 日本人マジで金ねぇもんな
値上げしたら犯罪犯したかのように叩くしブラック企業は滅びろと言う割には対価支払わんし
値上げしろと言って値上げしたら今度は来なくなるしもうどうしたらいいのw >>341
暴動おこさないだけ全然マシやな
他国だったら確実に暴動起きてる 昔、靖国神社参拝前に近くにあったから食べた記憶があるけど、美味かった記憶は無い 香港1＄=17.4円なので一番安い45＄の牛丼で780円くらい
日本のチカラめしだと500円だから確かに高め 衛生面が酷かったのと、米が不味かったから、その２つが気にならない国行けば繁盛するんじゃないかな？ 海外企業に相手にされなくなっただけじゃなく日本企業にすら出ていかれるようになったか
こんなマスクホビットの国はますます衰退するんだろうな 値段というよりも
なによりも米の不味さがひどかった
安くても食いたくない >>341
順番が逆というか、
先に賃金上げる＆雇用を安定させる必要があるんだろね、
無い袖はふりようがないから
マインド変わるのに相当時間かかるだろうが... 味よりもオペレーションがひどかった
ホントに上場企業？ 東京チカラめしなのに都内唯一の店舗も今月で閉店っていう
奇を衒って目玉焼き8個とかやったって飯も見合った量出さなきゃ駄目なんよ >>358
先週行ったけど閉店マジか。
味は微妙だったけど寂しいわ。 >>358
東京からなってもーたら、東京チカラめし名乗れなくなるやんｗ
東京アカンかちどたらそのうち千葉もなくなるなｗ
大阪1店舗の東京チカラめしｗ >>3
これ
多分数週間で色々だめになった
出すのが遅い、飯まずい、店内汚い、カビが浮いてるように見えるレモン水、焼き置き
とにかく酷かった >>360
東京で死んだ関東炊きの店は大阪でしぶとく生き残ってる
最近は東京で関東炊きが復活してるししばらく大阪で頑張っとけばいつか戻ってくるだろ >>1
香港のロースト屋（焼き味）輸入してほしい。
叉焼飯の類い、よろしく。 >>360
丸亀製麺とか京都伊三郎製パンとか
色々あるやん >>366
うん、叉焼飯の類い食えるようにしてくれたら必ず行く ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
