記者「すまん、トップバリュの素麺、別に不味くなくね？」 [633829778]
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SNSで白熱する「トップバリュのそうめん」 vs 「揖保乃糸」論争 / 実際にどれくらい違うのか食べてみた
江川資具約1時間前
略
そのまま食べてみると、ほのかな塩気。しかし歯ごたえはあまり無い。かといって軟らかいわけでもなく、全体的に均一な抵抗感がある感じ。
口の中で噛んで細かくされていく過程で、若干の粉っぽさと、明確な小麦フレーバーを検知した。それが雑味として感じられる可能性はありそうだ。
しかしこれは、一概に「不味い」と言えるタイプのものではないと思う。この特徴のおかげで、何もつけずそのまま食ってもそこまで退屈ではなくなる。でもちゅるちゅる感は特級よりちょっと低い。
味を試していたら、あっさり半分食ってしまった。揖保乃糸だと1束分に相当する。自信をもって言えるが、これは「不味くて食えない」というような評価が妥当とされるほど不味くは無い。なんというか、実に普通だ。
トップバリュのそうめんに対し、語彙豊かに貶さざるを得ないほど苦痛を感じる味覚、あるいは感性がガチであるなら、それはサイゼにも文句を言いそうだし、マックやモスも食えないんじゃなかろうか。
きっと世の大半の庶民向けな食べ物に耐えがたい苦痛を覚えてしまう、不幸な人に違いない。じゃあメチャクチャにけなされているケースは何なのか？
いやまあ、皆さんお分かりの上であえて言わないのだとは思うが、言ってしまおう。そりゃあ、大げさに言っといた方が、Twitterじゃバズるじゃん。そういうことやろ？
たぶん、ボロクソに言ってる人の多くも、本心じゃトップバリュはそこまで不味く感じてないはず。まあ、味覚の感じ方には精神的な影響もあるので、中には何かガチにトップバリュアレルギーな感じの人もいて、味の好みや味覚云々ではなく精神的な理由で実際以上に不味く感じている可能性はあるだろう。
あとは、これも触れると荒れそうではあるが、しかし実際にSNSで日常的に散見されるパターンとして、庶民向けの食べ物を貶すことで、自分をよりブルジョア的に見せたい人とか。
おっと、まだ 麺つゆ をつけて食べていなかった。とはいえ、もう大体わかっている。素のままで食って「普通」な感じだったので、麺つゆ をつけたってやはり普通だ。劇的な変化は無い。
さて、素のままでも 麺つゆ とセットでも美味さは「普通」なのだが、先に述べた通り個性がある。その個性ゆえに、ある程度食べ続ければ「トップバリュのヤツだ」と判別できるようになると思う。
もし揖保乃糸の特急と比較して、麺の食感の繊細さや、人によっては雑味だとされてもおかしくない隙のある風味などから、クオリティが劣るのは間違いない。でも、特級と並べて食ってすら、別に騒ぐほど不味いというわけではない。
全文ソース
https://rocketnews24.com/2022/06/24/1650015/ トップバリューというブランドが出てきた当初は値段の割りに美味い。これで良いじゃん
ってぐらい良かったが。日を経つごとに値段相応の味になって今に至るって感じ。
値段の割りに美味いって物ももう無くね
同じ価格帯の安物よりは全然良いと思うけどどれもこれも上位種には全く歯が立たないって程度
どちらかと言えばもうトップバリューは避ける トップバリュのたこ焼き粉がかなり美味かった記憶。一番美味いと思った。 この時期ですら1000ml紙パックの濃縮アップルジュースが98円とかで売ってるから
トップバリュ安すぎと思って手に取ったら裏面に（中国産）と書いててそっと棚に戻す >>305
そして有名メーカーが作った中国原料のジュースを買って満足してるんだな
単純でいいわw トップバリューのは食べたことないけど
格安ソーメンですごいのに当たることあるな
練らないで小麦粉押し固めただけなんじゃないかってくらいの粉っぽい奴
M製麺のとか酷かった >>308
安いやつは小麦粉練って伸ばしたのを細くきってるだけだから、お前の認識は正しいよ バブルの頃、アルプス冷麦って言うのをおじさんが毎年送ってきた
粉っぽくて美味くなかった
おじさんの知り合いが作っていたらしい
おじさんが亡くなってから，スーパーで買った冷麦食ったらなにこれ別物っていうぐらい美味かった
生前のおじさんのこと色々察した >>310
アルプス冷麦とか素麺って今売ってないから潰れたんだろうな
あれじゃあなあ ちょっと茹ですぎるだけでふやけて食えたもんじゃない 池沼はいきなりすまんから始まるよな
誰に向かって謝ってるのか >>310
そういえば子供の頃お菓子もらったりしたけど、正直まずかった
お年玉くれて優しいおじさんだったけど味音痴だったんだろうなあw 結局の所茹で方が悪けりゃどんな素材も台無し
茹で方が良いなら多少質が悪くても案外食えるってだけのお話 揖保乃糸とそうめんを一緒にしてほしくない
もう別の食い物 最高級と最低級食べ比べても当てられる自信が全く無いわ トップバリュを否定して自分は底辺じゃないと感じたいだけのやつ多すぎ
ウイスキーみたいなのは論外だけど >>290
大門素麺ってのにも植物油って書いてあったから手延には必要なんちゃう？ >>281だが思い出した、大門素麺だ
調べてみたらそんなに高級ってわけでもなかった
大門素麺って三神より美味い？ >>321
手延で細く伸ばすために必要
どばどばも間違い。生地の表面に塗るだけなんで。>>286は生地自体に油ぶっこんでると思い込んでるバカなんだろうな トップバリュの真骨頂は牛丼とか親子丼とかのレトルト食品 なんか調べまくったら三輪素麺の白龍とか白髪が美味しいらしいな
あと島原のハイランクも美味いとのこと
今年の夏は三神やめてこっち食ってみるわ うちのおじさんみたいな超弩級の味音痴もいるからな
他人の言うことは100％信用できん >>326
そのとおりだが揖保乃糸は雑に茹ですぎても普通に食べれる
トップバリューは知らんが100円ショップのはちょっと茹ですぎるとネチョッとしてくっついて素麺でない何者かになる >>190
コスモスのPBはみんなそれなりのメーカー製だよね >>1
ロケットニュースのライター江川さんの料理批評は一切信用できないと判明した
ロケットニュースの信頼も揺らいでしまうネ トップバリューのがどうかは知らんけど、コープの500gで 198円のは2度と買わないと思ったな
何でもそうだけど安いモノには理由があるよ
バナナこりんごもいちごも、めっちゃ値段に正直だよ トップバリュのもずくを買ったけどこれがクソまずい
もずくという名と見た目の何かを食べてるみたいだ
普通は1本1本が触感あるんだけどこれは例えるなら天然パーマの人の髪の毛を食べてるみたい いろんなスーパーのPBのなかでトップバリューが断トツで品質低いと思う >>1
茹でた素麺喰って若干の粉っぽさってなんだよ。
恐ろしい。 トップバリュのチョコクッキーは、うわさによるとカントリーマアムと同じ工場で作ってるとかいうことだけど
トップバリュのほうは、マジで雑巾の味がした（カントリーマアムはもちろんしない） 今のトップバリュの食い物は普通に食える
昔はひどかったが >>23
昔はぶっちぎりで黄色がマズかった。安いけど
その次の赤はそれなりだったが数年前に赤と黄色をまとめて黄色にしちゃったから、かなりの猛者でもない限り当たり外れのデカいシロモノになっちまった てか歯ごたえが無くなるほど茹でてるのに
小麦臭さと粉っぽさ出てる時点でダメだ 安素麺でも水でしっかり洗って水を切るとまあまあ食えるようになる
だけどやっぱり揖保乃糸だわな ロケニューの悪いところが出たな
まずいものはまずいと書かないと 【STA】Youtube スタテニについて語るスレ 5
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/tennis/1655063037/52
52 名無しさん＠エースをねらえ！ 2022/06/24(金) 16:20:29.13 ID:T438orN2
https://i.imgur.com/GHgOoDv.jp
やらかしちゃったね そうめんってツユが絡みにくいし、麺に何の旨味も感じられんし何のために存在してるのか分からん
トップバリューのビールがくっそ不味くて悪い意味で話題になったよなｗ
あれが癌チョンの精一杯の渾身作なんだろ？
無能って奴等ゴキブリ種族の為にある言葉だと学んだよｗｗｗ
国産の美味しい製品たくさんあるのに、なんでトップバリューなんて存在できるんだよ
消費者はもっと国産の美味しい製品を買って食べたいんだよ
マジで近場にイオンできてほしくない >>175
半田がちゃんとそうめんとしての製法材料で歴史あるおかげで
細さ太さ言い出した方が間抜けになっただけだぞマジ スナオシの200g58円だわ
めんつゆでは食べないが
白だしで汁にする そうめんはゆで時間でどんなそうメンも美味くなる。
理想は30秒 >>340
業務スーパーと同じだわ
前のワイレスは擁護してるように見えるけど
トップバリュのロゴがトラウマになって手が出ない そういえば旨くなる茹で方の動画が話題になってたな
(URL貼るとすぐ規制されるので以下のワードで検索してくれ)
【基本】そうめんの茹で方（くっつかない・固まらぬ）絶品めんつゆの作り方
【田舎そば川原】料理・漬物 ←チャンネル名
このやり方だと1時間置いてもくっつかないそうだ そもそもトップバリュの黄色で当たりを引くのは難しい
まあまあ喰えるよってんならそれは当たり >>357
リプ欄にTVフォローの「いいひと」が湧いてるが
しんどいものはしんどいんだよねマズいものをマズいと言える素直さも失ったらオシマイだよ
そうめん配送してる人が作ってるわけじゃないし作ってる業者も要求に応えただけだろ
小売店トップがこれにOK出してんだ まあトップバリュとCoopのPBのマズさはいつか裁きを受けるべきだと思ってた うーん？
＞このそうめんは手延べに比べて太く、塩気が強いので冷やしラーメンスタイルがとてもあう
（1束100g当たり食塩相当量4.3g）
https://twitter.com/ore825/status/1540293779613044737
揖保乃糸
兵庫県手延素麵協同組合
https://www.ibonoito.or.jp/contact/qa.html
よくあるご質問
Q塩分はどれくらい？
上級品１人前（乾麺2把=100g）の塩分は約5.7gです
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) イオンの寿司食ったら気分悪くなるくらいまずかったわ
まずいものは本当にある 素麺なんかお中元で来るやつを減らす為に食べるものだろ
わざわざ素麺買って食べるかってなるかよ >>94
ヤマモリの麺つゆがうますぎるだけ
濃い味だからどの素麺でも負けるがな
あれはそば向きだわ 文字数膨らまさないとお金にならないんだろうなあ
俺はこういう技術もってないからすごいと思う ロケットニュースって何食ってもうまいって言ってるよね トップバリュの黄色は上級者向けだよな。
素人はグリーンアイでも買っとけ >>23
黄色はトップバリュベストプライスと表記がある
つまり品質より価格重視の商品
とはいえ何から何まで不味いというわけではないが
ほんの少しの冒険心がないと買えない >>93
要するに茹でて半日置いた様な麺が出来たてで味わえるってわけかあ‥‥
あきらめて温麺とかで喰えば誤魔化せそうでは有る いまさかはくのが死ぬほどディスってたのもトップバリュの酒だったな 冷麦くらいの太さならはっきり質の違いあるだろうけど、正直素麺なんか何でもいいわ。麺つゆにこだわったほうが他の料理もレベル上がって賢いと思う。 >>374
いやあ、そうめんみたいなシンプルなものほど、麺の差って気になるでえ。
不味いそうめんってホンマにまずいもん >>143
忘れるぐらいならその程度だったってことだろ
そもそも誰しもが震えるほどうまい素麺なら揖保乃糸以上に有名になってそうだけど >>143
わかる
俺もすごい旨い蕎麦を食って腕の震えが止まらなくなった
今はその蕎麦の味を思い浮かべながら蕎麦焼酎を一気にあおってどうにか手の震えを抑えてる >>376
一生に１回とかあまりに遠隔地で２度と行かないってところなら思い出せないってこともあるだろ
スマホで写真なんてのも野暮ってもんだ
(兵庫県)なら花隈の山の手のステーキハウス知らないか？
スツールから落ちるほどの衝撃だったぞ コーヒー豆のママの奴安くて美味いよ 500g 500円 素麺の違いがワカラン
半田そうめんだけは本気で美味しいけど、あれは素麺じゃないだろうし >>376
世界で一番美味いものはマクドナルド理論ですか トップバリュ→まずすぎw人の食うものじゃ無いw
サイゼリヤ→企業努力の結晶！人の好きなものを貧しいと言う奴が貧しい！サイゼで満足する彼女！
ヴィーガン→あんなの宗教だろwこれ食う奴は異常者w
なぜなのか >>384
サイゼはハズレだったとしても次来ないから1回で済むけど、トップバリュはあと5束も残ってるんだよな、、、 トップバリュアンチ多すぎだろと思って本当に不味かったのは初めて
人を信じる大切さを教わったわ >>384
トップバリュは酷評マンの調理がへたくそというのもあるかもよ？ 素麺は作り方一つで味わいの良し悪しが激変する。
一番うまいのは、湯切り、即氷水プラス流水、ある程度冷えたら塩揉み、流水塩抜き。
素麺は回し洗いではなく、手洗いしなけりゃ腰が出ない。
安い素麺も、手抜きで作った揖保乃糸中級くらいの出来になる。 Twitter見たらケンモオークション始まってた
業務スーパーのが不味い、ラムーの方が不味い トップバリュは不味すぎてトラウマになって買わない人がほとんどだろ
今の味とか関係ない 島の光が美味しいって聞いたから黒帯買ってみたわ
3袋で1890円もするのな。今日は留守番してる子供たちが食べてるはず >>392
揖保乃糸等の高めの素麺が
雑に作ってもそれなりに美味い出来になるのではなく
トップバリュのアレが
ガッチリ手順守ってキチンと調理せんと食えたもんじゃない出来になるってだけ
その上で
最適な作り方したトップバリュと揖保乃糸比較したら
そら前者食えないって話にもなるわ
かけた労力に見合う味じゃない
ご家庭で量を作る時は特にね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
