うなぎ風かまぼこ「うな次郎」ついに「うなぎエキス不使用」へ 代替品として“完全体”となる
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新潟の一正蒲鉾が販売する「うなる美味しさ うな次郎」が、5月中旬からリニューアルします。
今まで使用していたうなぎエキスが不使用となり、“うなぎフリー”化に成功しました。
素晴らしい……！
うな次郎は、電子レンジで1分温めるだけでうなぎの蒲焼風を楽しめる、魚のすり身で作った“うなぎ風かまぼこ”。
2016年6月に販売を開始し、再現度の高さから編集部でも「かなりうなぎっぽい」と好評でした。
そんなうな次郎にも、原材料に「うなぎエキス」を使用しているという大きな弱点がありました。
うなぎは長年の漁獲量の減少から絶滅が危惧されており、自然保護の観点から“うなぎ断ち”をしている人にとってうなぎエキスの使用は看過できないという声がありました。
しかし、今回のリニューアルで、ついにうなぎエキスを使用せず味の厚みやコクを維持することに成功したとのこと。
もはやうな次郎を食す上で気にすることは何もなくなりました。存分に食べるがいい。うな次郎を。
「うな次郎」は、希望小売価格361円（税別）。内容量2枚、たれと山椒付きです。
https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/2004/07/news070.html うな次郎って生臭さと土臭さが明らかに余計だった
うなぎ抜きで進化するのは理解できる まぁマツタケのお吸い物もあるんだし技術的に可能だろう
ところで肝吸いはどうするんだ？ 前に食べたときはめちゃくちゃ不味かったけど
ちょっとはマシになってるんかな 一回食べてうーんだった。自分はうなぎのタレご飯が一番合ってた 最近バター香る食パンでバター使ってないから
景品表示法の違反にあたるって消費者庁の措置命令がどうたらってニュースがあったな これかどうかしらないけど、
いくつか食べてどれもタレが不味かった >>22
バターロールの中にもマーガリンしか使ってないのありそう 一回くらい食べてみたいけどポジティブなレスが一つもない… かにかま太郎
うな次郎
三郎ははたして何が出るか？ >>16
これなタレご飯でいいだよ
そこに鰻がいなくてとね 白身フライをうな丼のタレで焼くと旨かった。
ま、
白身フライをタルタルソースで食っても旨いが。 興味本位で
食ったら気持ち悪くなったわ。
不味すぎて
リピーターいるのかこれ。 カネテツデリカフーズからもほぼウナギ出てたけど高いんだよ 結局18合吐き出しても完全体に戻れたセルは何だったのだろうか？ 海の魚というか青魚？の味が強すぎてダメだった。
全然ウナギの代替品にはなり得ない。 たかがかまぼこで360円払うくらいなら
素直に年に数回3000円でうな重喰うわｗ うな次郎食ったが、一正は従来通りのカニ風味かまぼこやさつま揚げで良いよ(´･ω･) カマボコ食うくらいなら、サンマやイワシの蒲焼きでいいしあんまり流通してないけど鯰の蒲焼きは結構美味しい
釣りをする人なら、イワナの大きいやつは蒲焼きにする 結構悪くないと思ったけどぼろくそやな
あー鰻だ皮がすげぇってかんじ
ま、まぁリピートはしてないんですが... 精進で海苔に豆腐塗って揚げたうなぎモドキあるけど
豆腐の代わりにすり身塗ればいいのか なんか知らんけど最初食ったときはギリギリうなぎの感じがした
2回目に食ったときは魚肉にしか思えんかった
味にムラがあんのかな？それとも俺の感覚の問題か？ >>29
パッとしないよ
これはこれでアリとかいう仕上がりならまだ許せるが
どう見ても似せようとして失敗したニセモノ。
箸つけてすぐに安っぽいカマボコ感が姿を現す残念ぶり。
ナニコレ？お前じゃねーよ！感が半端ない。
モビルフォース・ガンガル的な出来具合。 くそまずい
普通のカマボコ買ってわさび醤油で食えばよかった、と後悔した これ鰻と全く変わらないとか言ってる奴いたけど完全にステマだったな
全く違うじゃねーか味覚障害かってレベルしかも安くないし 一回食ったけど
この値段で食いたいとはおもわんぞ
２枚１５０円だな >>21
全部カマボコなのが残念なんだよね
カニカマだけは安いから許せる
あいつはありだ 鰻の代用と思って食べると全然おいしくない
なんだろ？これ？？？なに？って判らず食べた場合はおいしい・・・・ >>30
かにかまは所詮かまぼこだわ
飽きるし天津飯にしたとき本物には適わない タラだよなこれウナギ要素ゼロ
正直1回食ったらもうOK 2度目は無い 評価できるのは
ＮＧＴ４８騒動で
ＣＭをやめた事は評価できる 全然うなぎと関係ないけど
豚バラ蒲焼とか、缶詰じゃないサンマ蒲焼は普通に美味かった 1回だけ食ったがそれで十分だわ
そもそもウナギあんまり好きじゃねーしw 鰻なんかに大金を費やす心理がわからない
カツ丼食え、カツ丼 魚肉っぽいとか何だよ！
鰻は獣肉でもなく鳥肉でもなく爬虫類肉でもなく両生類肉でもなく魚肉だろ！ 食べたけどやっぱり全然ダメだったわ
駄目駄目すぎる うなぎエキスって具体例に何なんだ？
うなぎパイにも入ってるよな？ もうフェイクでも何でもいいから
ウナギ風の蒲鉾作ってよ
筋繊維の食感を成形して
風味付き油分練り込んでさ。
そんなの無いの？ 見た目はそこそこ頑張ってるが食感と味が遠い
脂の乗りはカロリーの問題もあって意見が別れそうだけど
ウナギの弾力に努力の形跡が感じられなかったのが残念 見切り品の半額の時に買ったけど、微妙だった。
別にうなぎに寄せなくていいから、「うなぎのタレ」の味を最大限に引き出す何かを作ってくれ。
むしろ、その方が美味いはず。 上にも書いたけどいわしいいぜ
ちゃちゃっと手でさばいて小麦粉つけて多めの油ひいてフライパンでカリッと焼く
うなぎのタレつけりゃマジで美味い アナゴの蒲焼食べるからいいや
ちょっと高くなるけど中国産のウナギと同等かちょっと安い位
何より味は十分ウナギの代替になるし くっっっそ不味かった
はんぺんの味付けに失敗した感じ >「うな次郎」は、希望小売価格361円（税別）。
高い。400円じゃないか
もうちょっと足せばすき家でうな丼食えちまうぞ >>50
一回は試しに食べるのがバンピー
健康厨は食わない
鰻厨はほぼ食わない
金持ちは食わない これサラダ油が浸み込んだ何かって感じで
とても最後まで食べられるものではなかったわ うなじろうしょっぱすぎ 付属のタレとかなににつかうんだあれ
チョウシタのサンマの缶詰のほうが美味いよ 俺はウナ次郎で良いと思う。
本物のうなぎは年に3回ほどしか食べていないので、既にうなぎの味は忘れてしまった。
「あれ？本物と変わらねーじゃん」って感想。
食べる時間は4000円のうな重と大差ない2分食いだけど。 まだアナゴのほうが鰻に近いと思えるような出来だった、死ぬほどまずいし
カネテツ見習えよ 今は味が変わったのかもしれないけど
去年まんまと宣伝に騙されて食ったけど、しょっぱすぎる
その印象しかない >>21
カニカマの進化は素直にすげーと思ったわ。
うな次郎は売ってるの今のところ見たことない・・・ うな次郎びっくりするくらいまずかった
あれうなぎと大差ないとか言って薦める奴ってお前も被害にあえって感じ？ >>3
うまくもまずくもないな。
ねらーは食ったこともないのにケチつけるだけの貧乏人の屑の集まりだから基本的に
当てにならない。 もう一回騙されてみるかって思えないぐらい
俺が食ったのは別物だったんだが カニカマに対して、カニと別物と喚くやつはアホなのと一緒で
うな次郎にうなぎを求めるやつもアホ。 >>136
カニカマは蟹じゃないけど美味いじゃん
うな次郎はうなぎじゃないだけでなく不味い 蒲鉾を1.5cmに切って
こんがり油で焼いてからフライパンが熱いうちに醤油をかけて食うのがうまい
蒲焼の代わりにしたいなら醤油を入れる前に砂糖を少し多めに入れてから醤油 >>3
1度だけ食べてみたがゲロ吐きそうになったよ >>126
アナゴもウナギ目ですからやや近縁種
残念ながらアナゴも完全養殖できない >>129
大阪だと割と見掛けるよ
何度か食ったけど食感はかなり本物に近い
ただ、匂いがかまぼこそのものなのが残念 https://rocketnews24.com/2019/07/26/1240105/
ほぼうなぎ うな次郎 うな蒲ちゃん の比較レビュー
うな蒲ちゃんが一番本物っぽいらしいぞ 関西と関東で感想変わるのかな？
俺は美味しいかったけど
鰻じゃないけどたれと見た目で、鰻食べてる感じはあったな
養殖っぽいというか、けどもう少し注文するならあの値段ならもう少しだけ大きくしてほしいかも >>142
アナゴの代用魚のカラスハモで良いじゃん
クソ安いし調理方法によってはすげえ美味い これ食べたけど全く鰻とは似つかない味 なんか臭かった
二度と食べない
だったら、群馬県のどこかの店のオリジナル商品で、
ナスと鶏肉で作った「なんちゃってうな丼」の方が納得できそう 今朝ラジオで上田まりえとますおかの岡田が食べて絶賛してたけどここの書き込み見ると不味いってのが多いな そういえばうなぎ完全養殖成功から続報聞かないがどうなったの うな次郎は美味いよ。
48年の人生の中で10本の指に入る美味さ。
ここだけの話、1番不味かったのはキャビア。 代替（だいたい）○ 代替（だいがえ）×
覚えとけガイジｗ 飯と食えば普通にうまい
ただ高めなので期限間近で50パーオフのものしか買わないが これNGTがCMしてたんだよなぁ そーいやマホホンってどうなったんだ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
