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ラーメンの残りのスープに酢を入れて飲んでる人がいたけど美味しいの？
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0007サイベリアン(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/23(木) 18:18:14.76ID:4ymP8P300
最後スープ割入れたつけ麺みたいな感覚だろ
0009猫又(大阪府) [US]
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2020/01/23(木) 18:18:23.73ID:qzSbH8ww0
うンめえ
0011ボルネオウンピョウ(千葉県) [US]
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2020/01/23(木) 18:18:49.00ID:T4oTda0h0
>>4
塩に入れるやつのほうが多くね
0012ベンガル(福島県) [US]
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2020/01/23(木) 18:19:12.88ID:BVBUY0/a0
ネギ味噌ラーメンに酢垂らすとうまい
醤油と塩は微妙
0016スノーシュー(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/23(木) 18:19:22.52ID:Ter1wHOg0
酢はアミノ酸たくさん入ってるから
0019オセロット(京都府) [JP]
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2020/01/23(木) 18:19:55.47ID:dccnVfEA0
醤油からさを緩和するんだろ
しかし入れないとからいラーメンは醤油の調理に難がある
0020ピクシーボブ(東京都) [CN]
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2020/01/23(木) 18:20:02.08ID:yGJCzkNG0
八宝菜が乗った固焼きそばみたいな脂っこいものに酢を入れるとさっぱり食べやすいよ
0022コーニッシュレック(東京都) [DE]
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2020/01/23(木) 18:20:48.08ID:uIQw7YQf0
親父がよく入れてたなー俺はありえねーって思ってたけど歳とったらいつの間にか自分も酢を入れてたわｗ
0028ボブキャット(東日本) [US]
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2020/01/23(木) 18:22:25.06ID:r37pvevr0
清湯系なら油っこさがさっぱりして飲めるが、白湯系で酢ぶっ込むと乳化した油で誤魔化されて
塩味弱く感じてたのが塩辛さが露わになってきつくて飲めなくなる
0031アンデスネコ(宮城県) [US]
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2020/01/23(木) 18:23:02.91ID:2h8D40Ry0
酢と胡椒だな
王将の定食についてくるスープも酢と胡椒入れたら美味い
酢と胡椒のスープは中華街では結構な値段取られる
0033ピクシーボブ(コロン諸島) [SE]
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2020/01/23(木) 18:24:06.39ID:+sPy9ucFO
なんちゃって酸辣湯麺のつもりなんじゃね
知らんけど
0034トンキニーズ(富山県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/23(木) 18:24:07.90ID:RWhytNgA0
スープ自体飲まないからな
スープに金と時間と努力を突っ込んでるのかもしれないが
単体で飲むことが前提のものでもないからな
0036ベンガル(三重県) [US]
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2020/01/23(木) 18:24:11.59ID:Fv4G99NW0
ちゃんぽんでないのにちゃんぽん名乗ってる滋賀県民どーぞw
0038アメリカンショートヘア(埼玉県) [US]
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2020/01/23(木) 18:26:43.42ID:HYFEV9T20
糖尿野郎がやるけど時既に遅しだよｗ
0039ペルシャ(埼玉県) [RU]
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2020/01/23(木) 18:27:01.24ID:n4jpdEN20
恋みそなんかだと入れるかな。。
0040ロシアンブルー(埼玉県) [KR]
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2020/01/23(木) 18:27:03.10ID:lXgbEK2f0
>>34
俺も飲まない
飲まないと大抵のとこで嫌な顔されたり文句言われるけど
0043ヨーロッパヤマネコ(大阪府) [US]
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2020/01/23(木) 18:28:49.34ID:50Gc0Z8b0
気になるならやればいいじゃない
0047ヨーロッパヤマネコ(東京都) [DE]
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2020/01/23(木) 18:30:06.07ID:qXcmIyc80
>>18
柿ピーもチョコも好きだけど
柿チョコはゴミでしかない
0049ぬこ(栃木県) [US]
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2020/01/23(木) 18:30:22.17ID:eKqdA4mh0
脂っこいスープはそれで中和された気になるってか味がよくなる
0051トンキニーズ(富山県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/23(木) 18:30:41.09ID:RWhytNgA0
>>40
田舎だとそんな文句は言われないなぁ
家系は知らんけど
たぶんそんな話を聞いたことないから家系でも言われないと思う
0052サビイロネコ(帝国中央都市) [US]
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2020/01/23(木) 18:30:45.01ID:bIZSZd8w0
サンマーメンだな
各種ビネガーにペッパードバドバだぜ
0055ペルシャ(東京都) [US]
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2020/01/23(木) 18:31:35.40ID:mVGvdUEh0
酢は麺にかけるだろ
スープに入れるもんじゃねぇ
0057ギコ(愛知県) [BY]
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2020/01/23(木) 18:32:05.49ID:nzkNJ1GB0
長崎ちゃんぽんもちゃんぽんにかける用のドレッシング持ってくるな
0058ボンベイ(SB-iPhone) [US]
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2020/01/23(木) 18:32:09.07ID:k/Liq0270
>>15
喜多方ラーメンだったかな、そうやってスープ飲むと美味しいですって店主が言ってたよ
0059ノルウェージャンフォレストキャット (兵庫県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/23(木) 18:32:14.28ID:xqXqXgxu0
エースコックのワンタン麺に少しのリンゴ酢と黒胡椒入れるとうまい (・ω・)ノ
0060バーミーズ(家) [US]
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2020/01/23(木) 18:33:19.03ID:LJp6hAle0
五目あんかけ焼きそばや皿うどんには
たっぷり酢をかけて辛子もつけて食う
超(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
0064サイベリアン(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/23(木) 18:35:11.36ID:4ymP8P300
>>55
右手に持った箸で麺をリフトアップし、
左手で酢をかけながら食うのか
なんて行儀悪い食い方してるんだ
0066チーター(愛媛県) [IT]
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2020/01/23(木) 18:39:08.81ID:WRHdArNk0
西日本、特に九州からの上京者は酢ラーが多いよな。
関東風の味付けは塩っぱくて脂っこいと感じる人が中和用にドパドパ投入してる。
0068ボブキャット(東日本) [US]
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2020/01/23(木) 18:41:30.19ID:r37pvevr0
>>46
タンメンと酢のコンビは最高
0070ライオン(茨城県) [JP]
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2020/01/23(木) 18:41:47.18ID:JlzjnLin0
うちの親父は一口も食わないうちから酢をドバーッと入れやがる
正直味覚が狂ってると思うが黙って見てる
0071バーミーズ(日本) [SE]
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2020/01/23(木) 18:41:52.73ID:om/7cueF0
ブラック醤油系は大体酢醤油になってる
0072ロシアンブルー(兵庫県) [US]
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2020/01/23(木) 18:42:47.49ID:JeHoiuPj0
>>66
関西でそんなことやってる奴見たことねぇよ
0073デボンレックス(ゾウガメ) [US]
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2020/01/23(木) 18:42:46.19ID:aIEBrVOqO
(´･ω･｀)残り全部捨てるしｼﾗﾈ
0075キジトラ(茸) [US]
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2020/01/23(木) 18:45:21.52ID:K52FhrWb0
豚骨スープに酢はあう
0076アンデスネコ(三重県) [US]
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2020/01/23(木) 18:49:27.20ID:Tbx72sbl0
スープと言えば盛岡じゃじゃ麺のちーたんたんだっけ？最後に茹で汁と卵入れるやつ
あれ美味しそうだよね
0077ヒマラヤン(大阪府) [US]
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2020/01/23(木) 18:49:57.38ID:lLeLI5xP0
中国育ちの祖父は堅焼きそばに掛けていた、
京都の『ますたに』と言うラーメン屋も年寄りの客はよく掛けているな。
0078黒トラ(大阪府) [GB]
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2020/01/23(木) 18:50:07.90ID:1l2+EQsP0
少量入れたら味がまろやかになるんや
大量に入れたらあかん
0081ボブキャット(茸) [US]
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2020/01/23(木) 18:53:31.04ID:BtZ5EC330
>>64
先にスープ飲み干してるんだろう
0082チーター(愛媛県) [IT]
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2020/01/23(木) 18:53:38.48ID:WRHdArNk0
神奈川の家系、地元民はよくあの濃厚で塩っぱいスープを飲めるなと思うほど辛く感じる。
卓上のビンを使い切るレベルで酢を投入したら程よい濃度になってくれるんだな。
0084ツシマヤマネコ(光) [NL]
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2020/01/23(木) 18:54:18.50ID:KOulX/Qb0
むせて吹き出してからはやってない
0086バーマン(神奈川県) [EU]
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2020/01/23(木) 18:55:35.50ID:eMswKSzN0
食ってる途中で味変えで酢とラー油をたっぷり入れると酸辣湯麺になる。
0088イエネコ(愛知県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/23(木) 18:56:00.65ID:GJcsj7ZS0
まあ定番の味変えだな
0090チーター(愛媛県) [IT]
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2020/01/23(木) 18:57:59.19ID:WRHdArNk0
トン汁にも酢いいよね。
0092サバトラ(神奈川県) [NL]
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2020/01/23(木) 18:58:13.83ID:B66nTEzF0
サンマーメンはありだよ
0093シャム(東京都) [FR]
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2020/01/23(木) 18:59:06.86ID:vcIu6b+A0
醤油ラーメンには入れるときもある
家系には必須、入れないやつは人生損してるとすら思う
0094チーター(愛媛県) [IT]
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2020/01/23(木) 19:00:06.79ID:WRHdArNk0
定食の漬物・味噌汁・焼魚に七味唐辛子を表面真っ赤に振りかける方が度肝を抜かれる。
0095ヤマネコ(庭) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/23(木) 19:00:26.61ID:DnjsUS1K0
チャンポンにちょっと酢を入れると味変わって良いぞ
0096トンキニーズ(静岡県) [EU]
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2020/01/23(木) 19:00:56.61ID:YydzS8w20
地元のラーメン屋は酢とニンニクと豆板醤を自分好みで入れて
ラーメンを完成させろとかでかでかと書いてあった気がする
0098ラガマフィン(ジパング) [IN]
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2020/01/23(木) 19:04:39.89ID:c5s4fNnk0
リンガーハットでちゃんぽんにお酢かける人いたから真似したけどただ酸っぱくなっただけだた
0100イエネコ(長野県) [CN]
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2020/01/23(木) 19:07:07.27ID:Z4rirSUZ0
まろやかになって飲みやすくなる。けど、塩分量は変わらない
0101ヒョウ(家) [CN]
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2020/01/23(木) 19:07:41.18ID:CTjrMEI/0
初めて見た時は目を疑ったがやったら意外とうまい
0103チーター(愛媛県) [IT]
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2020/01/23(木) 19:09:42.41ID:WRHdArNk0
健康に悪いのは
酢ラー＞七味唐辛子ラー＞醤ラー＞マヨラー
後ろ指をさされるいわれは無いっ。
0104マヌルネコ(茸) [US]
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2020/01/23(木) 19:10:42.40ID:MEiIbvsJ0
味噌ラーメンや八宝菜はかける
お客さんがやってたから
0106マンチカン(東京都) [JP]
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2020/01/23(木) 19:14:37.87ID:kq9OWe3o0
ほんのちょっと入れると旨味が引き出せて美味しい。入れすぎは酸っぱい。昔からやってるだろうね。食べる前に
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