X
ラーメンの残りのスープに酢を入れて飲んでる人がいたけど美味しいの？
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0003アビシニアン(東京都) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 18:16:11.46ID:zxdLwK0z0
あのお酢、餃子用だろ
別にいいけど
0006ヨーロッパヤマネコ(やわらか銀行) [DE]
垢版 |
2020/01/23(木) 18:18:04.99ID:AOTYms7f0
血糖値の上昇を緩やかにするんだから最初に入れないとな
0007サイベリアン(東京都) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2020/01/23(木) 18:18:14.76ID:4ymP8P300
最後スープ割入れたつけ麺みたいな感覚だろ
0009猫又(大阪府) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 18:18:23.73ID:qzSbH8ww0
うンめえ
0011ボルネオウンピョウ(千葉県) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 18:18:49.00ID:T4oTda0h0
>>4
塩に入れるやつのほうが多くね
0012ベンガル(福島県) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 18:19:12.88ID:BVBUY0/a0
ネギ味噌ラーメンに酢垂らすとうまい
醤油と塩は微妙
0016スノーシュー(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2020/01/23(木) 18:19:22.52ID:Ter1wHOg0
酢はアミノ酸たくさん入ってるから
0019オセロット(京都府) [JP]
垢版 |
2020/01/23(木) 18:19:55.47ID:dccnVfEA0
醤油からさを緩和するんだろ
しかし入れないとからいラーメンは醤油の調理に難がある
0020ピクシーボブ(東京都) [CN]
垢版 |
2020/01/23(木) 18:20:02.08ID:yGJCzkNG0
八宝菜が乗った固焼きそばみたいな脂っこいものに酢を入れるとさっぱり食べやすいよ
0022コーニッシュレック(東京都) [DE]
垢版 |
2020/01/23(木) 18:20:48.08ID:uIQw7YQf0
親父がよく入れてたなー俺はありえねーって思ってたけど歳とったらいつの間にか自分も酢を入れてたわｗ
0028ボブキャット(東日本) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 18:22:25.06ID:r37pvevr0
清湯系なら油っこさがさっぱりして飲めるが、白湯系で酢ぶっ込むと乳化した油で誤魔化されて
塩味弱く感じてたのが塩辛さが露わになってきつくて飲めなくなる
0031アンデスネコ(宮城県) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 18:23:02.91ID:2h8D40Ry0
酢と胡椒だな
王将の定食についてくるスープも酢と胡椒入れたら美味い
酢と胡椒のスープは中華街では結構な値段取られる
0033ピクシーボブ(コロン諸島) [SE]
垢版 |
2020/01/23(木) 18:24:06.39ID:+sPy9ucFO
なんちゃって酸辣湯麺のつもりなんじゃね
知らんけど
0034トンキニーズ(富山県) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2020/01/23(木) 18:24:07.90ID:RWhytNgA0
スープ自体飲まないからな
スープに金と時間と努力を突っ込んでるのかもしれないが
単体で飲むことが前提のものでもないからな
0036ベンガル(三重県) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 18:24:11.59ID:Fv4G99NW0
ちゃんぽんでないのにちゃんぽん名乗ってる滋賀県民どーぞw
0038アメリカンショートヘア(埼玉県) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 18:26:43.42ID:HYFEV9T20
糖尿野郎がやるけど時既に遅しだよｗ
0039ペルシャ(埼玉県) [RU]
垢版 |
2020/01/23(木) 18:27:01.24ID:n4jpdEN20
恋みそなんかだと入れるかな。。
0040ロシアンブルー(埼玉県) [KR]
垢版 |
2020/01/23(木) 18:27:03.10ID:lXgbEK2f0
>>34
俺も飲まない
飲まないと大抵のとこで嫌な顔されたり文句言われるけど
0043ヨーロッパヤマネコ(大阪府) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 18:28:49.34ID:50Gc0Z8b0
気になるならやればいいじゃない
0047ヨーロッパヤマネコ(東京都) [DE]
垢版 |
2020/01/23(木) 18:30:06.07ID:qXcmIyc80
>>18
柿ピーもチョコも好きだけど
柿チョコはゴミでしかない
0049ぬこ(栃木県) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 18:30:22.17ID:eKqdA4mh0
脂っこいスープはそれで中和された気になるってか味がよくなる
0051トンキニーズ(富山県) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2020/01/23(木) 18:30:41.09ID:RWhytNgA0
>>40
田舎だとそんな文句は言われないなぁ
家系は知らんけど
たぶんそんな話を聞いたことないから家系でも言われないと思う
0052サビイロネコ(帝国中央都市) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 18:30:45.01ID:bIZSZd8w0
サンマーメンだな
各種ビネガーにペッパードバドバだぜ
0055ペルシャ(東京都) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 18:31:35.40ID:mVGvdUEh0
酢は麺にかけるだろ
スープに入れるもんじゃねぇ
0057ギコ(愛知県) [BY]
垢版 |
2020/01/23(木) 18:32:05.49ID:nzkNJ1GB0
長崎ちゃんぽんもちゃんぽんにかける用のドレッシング持ってくるな
0058ボンベイ(SB-iPhone) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 18:32:09.07ID:k/Liq0270
>>15
喜多方ラーメンだったかな、そうやってスープ飲むと美味しいですって店主が言ってたよ
0059ノルウェージャンフォレストキャット (兵庫県) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2020/01/23(木) 18:32:14.28ID:xqXqXgxu0
エースコックのワンタン麺に少しのリンゴ酢と黒胡椒入れるとうまい (・ω・)ノ
0060バーミーズ(家) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 18:33:19.03ID:LJp6hAle0
五目あんかけ焼きそばや皿うどんには
たっぷり酢をかけて辛子もつけて食う
超(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
0064サイベリアン(東京都) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2020/01/23(木) 18:35:11.36ID:4ymP8P300
>>55
右手に持った箸で麺をリフトアップし、
左手で酢をかけながら食うのか
なんて行儀悪い食い方してるんだ
0066チーター(愛媛県) [IT]
垢版 |
2020/01/23(木) 18:39:08.81ID:WRHdArNk0
西日本、特に九州からの上京者は酢ラーが多いよな。
関東風の味付けは塩っぱくて脂っこいと感じる人が中和用にドパドパ投入してる。
0068ボブキャット(東日本) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 18:41:30.19ID:r37pvevr0
>>46
タンメンと酢のコンビは最高
0070ライオン(茨城県) [JP]
垢版 |
2020/01/23(木) 18:41:47.18ID:JlzjnLin0
うちの親父は一口も食わないうちから酢をドバーッと入れやがる
正直味覚が狂ってると思うが黙って見てる
0071バーミーズ(日本) [SE]
垢版 |
2020/01/23(木) 18:41:52.73ID:om/7cueF0
ブラック醤油系は大体酢醤油になってる
0072ロシアンブルー(兵庫県) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 18:42:47.49ID:JeHoiuPj0
>>66
関西でそんなことやってる奴見たことねぇよ
0073デボンレックス(ゾウガメ) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 18:42:46.19ID:aIEBrVOqO
(´･ω･｀)残り全部捨てるしｼﾗﾈ
0075キジトラ(茸) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 18:45:21.52ID:K52FhrWb0
豚骨スープに酢はあう
0076アンデスネコ(三重県) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 18:49:27.20ID:Tbx72sbl0
スープと言えば盛岡じゃじゃ麺のちーたんたんだっけ？最後に茹で汁と卵入れるやつ
あれ美味しそうだよね
0077ヒマラヤン(大阪府) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 18:49:57.38ID:lLeLI5xP0
中国育ちの祖父は堅焼きそばに掛けていた、
京都の『ますたに』と言うラーメン屋も年寄りの客はよく掛けているな。
0078黒トラ(大阪府) [GB]
垢版 |
2020/01/23(木) 18:50:07.90ID:1l2+EQsP0
少量入れたら味がまろやかになるんや
大量に入れたらあかん
0081ボブキャット(茸) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 18:53:31.04ID:BtZ5EC330
>>64
先にスープ飲み干してるんだろう
0082チーター(愛媛県) [IT]
垢版 |
2020/01/23(木) 18:53:38.48ID:WRHdArNk0
神奈川の家系、地元民はよくあの濃厚で塩っぱいスープを飲めるなと思うほど辛く感じる。
卓上のビンを使い切るレベルで酢を投入したら程よい濃度になってくれるんだな。
0084ツシマヤマネコ(光) [NL]
垢版 |
2020/01/23(木) 18:54:18.50ID:KOulX/Qb0
むせて吹き出してからはやってない
0086バーマン(神奈川県) [EU]
垢版 |
2020/01/23(木) 18:55:35.50ID:eMswKSzN0
食ってる途中で味変えで酢とラー油をたっぷり入れると酸辣湯麺になる。
0088イエネコ(愛知県) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2020/01/23(木) 18:56:00.65ID:GJcsj7ZS0
まあ定番の味変えだな
0090チーター(愛媛県) [IT]
垢版 |
2020/01/23(木) 18:57:59.19ID:WRHdArNk0
トン汁にも酢いいよね。
0092サバトラ(神奈川県) [NL]
垢版 |
2020/01/23(木) 18:58:13.83ID:B66nTEzF0
サンマーメンはありだよ
0093シャム(東京都) [FR]
垢版 |
2020/01/23(木) 18:59:06.86ID:vcIu6b+A0
醤油ラーメンには入れるときもある
家系には必須、入れないやつは人生損してるとすら思う
0094チーター(愛媛県) [IT]
垢版 |
2020/01/23(木) 19:00:06.79ID:WRHdArNk0
定食の漬物・味噌汁・焼魚に七味唐辛子を表面真っ赤に振りかける方が度肝を抜かれる。
0095ヤマネコ(庭) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2020/01/23(木) 19:00:26.61ID:DnjsUS1K0
チャンポンにちょっと酢を入れると味変わって良いぞ
0096トンキニーズ(静岡県) [EU]
垢版 |
2020/01/23(木) 19:00:56.61ID:YydzS8w20
地元のラーメン屋は酢とニンニクと豆板醤を自分好みで入れて
ラーメンを完成させろとかでかでかと書いてあった気がする
0098ラガマフィン(ジパング) [IN]
垢版 |
2020/01/23(木) 19:04:39.89ID:c5s4fNnk0
リンガーハットでちゃんぽんにお酢かける人いたから真似したけどただ酸っぱくなっただけだた
0100イエネコ(長野県) [CN]
垢版 |
2020/01/23(木) 19:07:07.27ID:Z4rirSUZ0
まろやかになって飲みやすくなる。けど、塩分量は変わらない
0101ヒョウ(家) [CN]
垢版 |
2020/01/23(木) 19:07:41.18ID:CTjrMEI/0
初めて見た時は目を疑ったがやったら意外とうまい
0103チーター(愛媛県) [IT]
垢版 |
2020/01/23(木) 19:09:42.41ID:WRHdArNk0
健康に悪いのは
酢ラー＞七味唐辛子ラー＞醤ラー＞マヨラー
後ろ指をさされるいわれは無いっ。
0104マヌルネコ(茸) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 19:10:42.40ID:MEiIbvsJ0
味噌ラーメンや八宝菜はかける
お客さんがやってたから
0106マンチカン(東京都) [JP]
垢版 |
2020/01/23(木) 19:14:37.87ID:kq9OWe3o0
ほんのちょっと入れると旨味が引き出せて美味しい。入れすぎは酸っぱい。昔からやってるだろうね。食べる前に
0107ピクシーボブ(SB-Android) [BD]
垢版 |
2020/01/23(木) 19:17:28.06ID:Lx2v8TlF0
うまいよ
0108三毛(ジパング) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 19:18:04.33ID:0TNBuAky0
年取ると酢が美味く感じる求めてるんだろうな体が
0109サバトラ(山口県) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 19:18:29.93ID:3PzBbkNi0
リンガーのちゃんぽんには酢を掛けて食ってたわ。

餃子のタレにも酢を追加してたわ。
0112コドコド(SB-iPhone) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 19:20:56.87ID:nVxNSRsw0
>>4
おれはまったく逆の感想持ってる
味噌に入れたら味のクドさが強調される気がする。
醤油ラーメンに入れた時のサッパリ感が好き。
0116アフリカゴールデンキャット(栃木県) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 19:27:21.75ID:PI41HGiU0
栃木名物スープ焼きそばには必須だぞ
0118三毛(茸) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 19:27:49.72ID:PblCf27Q0
マジレスすると酢をいれると塩っからさを緩和する効果がある
0121ジャガー(茸) [KR]
垢版 |
2020/01/23(木) 19:31:03.65ID:XO/JoM4i0
騙されてんだよ
0122チーター(愛媛県) [IT]
垢版 |
2020/01/23(木) 19:31:37.13ID:WRHdArNk0
>>116
じゃがいも焼きそばこそが心をとらえて離さない。
0123カナダオオヤマネコ(SB-iPhone) [DE]
垢版 |
2020/01/23(木) 19:32:36.87ID:58KrWXak0
あぁ　福井県人だな
0124白(茸) [AR]
垢版 |
2020/01/23(木) 19:32:59.94ID:RMlS9pu80
食べてる途中で入れてもおいしいよ。
0126猫又(埼玉県) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 19:35:50.79ID:kqqKzme40
塩味噌醤油なら入れちゃう
0127ラガマフィン(千葉県) [KR]
垢版 |
2020/01/23(木) 19:35:58.25ID:wCqa4y2N0
醤油ラーメンの後にラーメンの残りのスープに
酢入れるとあっさりするしかなり飲みやすくて
浮いてるネギとか集めて中華スープみたいなってうまい
楽だし違う味楽しめるしね
0129ベンガルヤマネコ(大阪府) [CH]
垢版 |
2020/01/23(木) 19:37:28.34ID:oODc2vCg0
坦々麺にはライチ酢な。
0130トンキニーズ(やわらか銀行) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 19:37:49.91ID:1XH5gncv0
そう言えば、引きこもり中核派の警官ゴロシで46年近く囲ってた奴の逮捕って、裁判どうなった？


ちなみに先日、広島で議員が小者囲ってたがあったよな（爆笑）

なぜ、これを書いたか？

ググるだけじゃ、人の心が分からないよね（爆笑）
0131ライオン(東京都) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 19:38:19.53ID:CbSW+RRh0
>>15
残りのスープってのはわりと珍しいと思うけど
ラーメン自体に酢だばだば行く人は、昔から一定数いるよ
0132バーミーズ(光) [RO]
垢版 |
2020/01/23(木) 19:40:42.81ID:qw7TYBjt0
モヤシとネギ山盛りにして上から酢をドバドバですわ
味噌にも合うけどやっぱ醤油かな
0134オリエンタル(SB-iPhone) [FR]
垢版 |
2020/01/23(木) 19:44:22.19ID:1O6Od6iG0
酢を入れると塩気が抜けてマイルドになる。
張り付いた餃子に酢をかけると剥がれる。
0137ギコ(新日本) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 20:01:52.27ID:OtsqtUiU0
野菜たっぷりタンメンにいっぱい入れてるわ
0141ロシアンブルー(埼玉県) [KR]
垢版 |
2020/01/23(木) 20:12:42.12ID:OvFEaNYa0
日高屋でタンメンに入れるやつたまにいるわ。台無し
酸辣湯麺は好きだが、とはまた別の話だと思うな
0144デボンレックス(神奈川県) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 20:21:56.37ID:vZS5Wi3Z0
>>15
餃子に酢使う人いるだろ、それと同じじゃないのかな
脂っこいのがあんまし好きじゃない人がやってるの見たことある
0145ヒョウ(ジパング) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 20:22:51.16ID:BMKrB1tf0
やってる人みるけどスープ残してるね
全部飲み干せないならやるなよって思う
0146ソマリ(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2020/01/23(木) 20:24:57.38ID:ghl9593d0
家系ラーメンではやってたな
半分食べて味がキツくなってきたら入れていた
マイルドになって美味い
0148ボブキャット(千葉県) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 20:26:05.62ID:usSVM9qc0
酸辣湯うまいよ
お酢足しちゃう
0150ピューマ(光) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 20:26:44.68ID:9xl7LhXA0
>>144
餃子はそれ自体に味がついてるんだから
醤油とかおかしいだろ
0152エジプシャン・マウ(ジパング) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 20:32:06.73ID:MzphTm400
大勝軒で良く見る
0154ボルネオウンピョウ(千葉県) [CN]
垢版 |
2020/01/23(木) 20:45:15.46ID:jmDFd+zU0
>>142
宇都宮餃子は有名どころ何軒か行ったけど、ウチの近所のラーメン屋の方がずっと旨い
なんであんなにウケてるのかわからんね
0157マーゲイ(愛知県) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2020/01/23(木) 21:12:50.26ID:roW83N800
本物のアル中だな
酢をカロリーとしてエネルギーに変えるニュータイプだわ
0158キジ白(愛知県) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 21:20:53.43ID:pq1JSiAM0
丸源の肉そばに酢入れるとうまい
0159ぬこ(茨城県) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2020/01/23(木) 21:24:03.86ID:ncZCqbWT0
麺にかん水を使ってるからアルカリ性になるんで酢を入れると中和されて
胃にやさしくなるんだってさ。
0161ぬこ(東京都) [FR]
垢版 |
2020/01/23(木) 21:31:45.68ID:l7lv0U730
昼に二郎系食うと必ず夜9時にトイレに駆け込むんだけど、酢で締めるようになってからは一切ない
0163トラ(埼玉県) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 21:35:16.73ID:FxZBNzQG0
別に普通だろ
スーラータンメンのお手軽版だ
0164マーゲイ(静岡県) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 21:46:38.36ID:vkQTHC5x0
脂っこい物を
さっぱり食べたいというのが
そもそもおかしい
0167縞三毛(東京都) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 21:57:27.78ID:HFPTDVBz0
今日、寄せ鍋のシメでチャンポン入れたのに酢のこと忘れてたー！
0168カナダオオヤマネコ(東京都) [VE]
垢版 |
2020/01/23(木) 21:58:23.32ID:7wWFPLw90
>>1
好みなのだろうけど、ラーメンに酢を入れる人は時々いる。しかも入れる人はかなりの量を入れる。辛みの強いラーメンやアブラぎっているラーメンだとまろやかになるらしい
0170白(神奈川県) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 21:59:52.79ID:dWq8H9ve0
家系で後半きつくなってきたときに誤魔化すためにちょっと入れてる
0171カラカル(福岡県) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 22:00:46.60ID:4S5GeX3k0
台湾まぜそばに酢を使うのは納得
0172ラガマフィン(大阪府) [JP]
垢版 |
2020/01/23(木) 22:01:50.07ID:9xLztQoj0
珍さんのタンメン亭じゃ半分食ったら大量にお酢入れてさらにラー油入れて食ってたな あぁ美味かったなあ
餃子も最高だったなあ、、
0173チーター(東京都) [JP]
垢版 |
2020/01/23(木) 22:02:10.90ID:kRpouWFy0
タンメンに酢は合うよ
さらにラー油もたらすとうまい
0175スペインオオヤマネコ(東京都) [IT]
垢版 |
2020/01/23(木) 22:06:28.89ID:TIKhsrJJ0
高血圧なんでスープ無理ぽ
0178ジャパニーズボブテイル(東京都) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2020/01/23(木) 22:08:31.65ID:S6xFybvL0
餡掛け焼きそば食いたくなっちゃったよ
明日の昼も今日と同じ中華屋行くか…
0179バーマン(栃木県) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 22:10:33.98ID:0fr72XwC0
豚骨には絶対酢だな
0180トンキニーズ(神奈川県) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 22:14:20.92ID:XYDX7fq20
常識だと思ってたが
0181デボンレックス(神奈川県) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 22:20:07.69ID:vZS5Wi3Z0
>>164
俺も正直その発想が意味不明だって思う
じゃあ油モノ食うなよそもそもって

でも餃子を食べる場合ビール飲むときは醤油＋ラー油なんだけど
御飯のおかずとして食べる場合は酢醤油派なんで、自分もそういう好みの類なんだろなって思う
0183ボルネオヤマネコ(福島県) [NO]
垢版 |
2020/01/23(木) 22:21:47.53ID:zBZM7zOp0
そこまでして飲みたいのかと
まぁくどくてきついラーメンだった時に入れるとさっぱりするよ
0184トンキニーズ(神奈川県) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 22:26:20.66ID:XYDX7fq20
中盤以降の味を作るんだよ
酢、豆板醤、ニンニク、コショウあたりで
0189白黒(北海道地方) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 22:41:51.33ID:bmOnWx9K0
麺が残ってるうちに酢を入れないと楽しめないだろうが
0190マンクス(広島県) [AU]
垢版 |
2020/01/23(木) 22:57:41.70ID:099w4w2M0
カニクリームコロッケに黒酢

激ウマw
0191ハイイロネコ(東京都) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 23:00:39.35ID:WelhhpYU0
知り合いにもいる
俺は関係ない味には入れたことない
0194ヒョウ(愛知県) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 23:13:17.56ID:fxgYHwzK0
酸辣湯やトムヤムクンが好きな人にはたまらない。適正に入れればね。
0195エキゾチックショートヘア(家) [US]
垢版 |
2020/01/23(木) 23:14:10.17ID:vz0qff3q0
マルちゃん正麺 煮干し香る中華そば
これの残り汁に飯をぶち込んで食ったら美味だった
0196コラット(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2020/01/23(木) 23:30:37.23ID:CME7ULyw0
最初から入れるわ
餃子にも直接かけると引っ付いてても取れやすくなって破けないし
まぁ、1人だったらの話

誰かと行ったら様子見
0200ターキッシュバン(熊本県) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2020/01/23(木) 23:55:09.38ID:kzjP/8Ty0
>>66
ちゃんぽんにはやる事あるけどラーメンにはないなぁ
0203ヨーロッパヤマネコ(ジパング) [FR]
垢版 |
2020/01/24(金) 01:17:09.07ID:/poT7Z6s0
油っこいなと思ったら餃子でもラーメンでも炒飯でも酢かけるわ
0204バリニーズ(長野県) [US]
垢版 |
2020/01/24(金) 01:17:42.60ID:Rbv0Kbxb0
カップ麺とかでも酢とごま油入れると一気に格上がる
0205ボンベイ(SB-Android) [GB]
垢版 |
2020/01/24(金) 01:22:00.98ID:PPup/8q60
信じられん
酢って結構主張強いから味変わっちゃうじゃん
0207カナダオオヤマネコ(栃木県) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2020/01/24(金) 01:27:45.05ID:8jNpja0n0
味に飽きたり、脂っこくてきつい時に入れると最後まで食べられる
0209バーマン(東京都) [DE]
垢版 |
2020/01/24(金) 01:32:32.64ID:Kkm47sxV0
高校の時、近くのラーメンが卓上に高麗人参エキ酢っての置いてて皆んなめちゃくちゃ入れてた
0210アフリカゴールデンキャット(群馬県) [US]
垢版 |
2020/01/24(金) 01:37:56.21ID:cJaAayAL0
>>1
美味かったら最初から入れてるよ
不味いから入れないんだよ（確定）
0213ラ・パーマ(埼玉県) [US]
垢版 |
2020/01/24(金) 01:46:36.77ID:joBmDRF90
「お酢、入れちゃったんですか！！！！？？？？」
0214黒トラ(やわらか銀行) [US]
垢版 |
2020/01/24(金) 01:50:47.39ID:NOY0s7Ou0
最初に一周ちょい入れる
タニオカヤスジ先生のエッセイで読んでから
0215黒トラ(やわらか銀行) [US]
垢版 |
2020/01/24(金) 01:53:45.96ID:NOY0s7Ou0
皿うどんには酢とウスターソースと辛子
0216黒トラ(やわらか銀行) [US]
垢版 |
2020/01/24(金) 01:54:21.08ID:NOY0s7Ou0
中華の炒め物に酢を入れたりかけたりするとさっぱり
0217パンパスネコ(家) [AU]
垢版 |
2020/01/24(金) 02:00:27.56ID:C9h1N0Pf0
タンメンとカタヤキソバにだばーでうめえぞ
0218パンパスネコ(家) [ZA]
垢版 |
2020/01/24(金) 02:00:55.44ID:CHv1WlzA0
汁なしラーメンにはいつも酢を置いてある容器の1／3とラー油たっぷり入れるんだが
隣の人にいつも嫌な顔で見られる
0219パンパスネコ(家) [ZA]
垢版 |
2020/01/24(金) 02:02:12.00ID:CHv1WlzA0
>>215
辛子はビニールの使い切りパックみたいな奴20個くらい使うよね
0220白黒(秋田県) [US]
垢版 |
2020/01/24(金) 02:03:31.73ID:ucsoRSCJ0
不味いよ
勧められて試したけど味覚障害者だよ
0222ターキッシュバン(光) [TW]
垢版 |
2020/01/24(金) 04:12:35.69ID:9mDq4okX0
餃子のタレは自分でブレンドする
唐辛子入りラー油をたっぷりいれる
酢をたっぷり投入して少し醤油
ベチョベチョに浸して食べる
0225シャム(東京都) [CA]
垢版 |
2020/01/24(金) 06:06:09.27ID:rN0gauzI0
そもそも油そばは最初にお酢かけるじゃないか
0226イエネコ(茸) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2020/01/24(金) 06:11:00.37ID:WNuSuq8v0
スープ残りで炊き込みご飯にする
0227ウンピョウ(東京都) [US]
垢版 |
2020/01/24(金) 06:13:43.37ID:rBDQEuUq0
アル中は酢が大好きなんやで
0228イエネコ(茸) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2020/01/24(金) 06:15:48.36ID:WNuSuq8v0
八王子ラーメンには酢を入れて食う
0229縞三毛(埼玉県) [TW]
垢版 |
2020/01/24(金) 06:17:32.33ID:Zs+bL8LD0
ラーメンは最初から酢をドバーッと入れるわ
あとラー油な
コツは躊躇わず(ちょっと入れ過ぎかな？)くらい入れる事
0230サバトラ(空) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2020/01/24(金) 06:17:33.08ID:KymcVQHD0
油そば、皿うどんには酢ドボドボかける
ラーメンにも後半に少し入れることもある
0232アンデスネコ(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2020/01/24(金) 06:33:45.17ID:RS2KjxD10
近所のラーメン屋は酢入れるの推奨してるわ
0233ぬこ(福島県) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2020/01/24(金) 06:43:20.58ID:EpEr3mIr0
うどんをぽん酢で食べると美味い
0234ノルウェージャンフォレストキャット (神奈川県) [US]
垢版 |
2020/01/24(金) 06:46:06.92ID:8OEAQ+G10
というより秘伝のスープには一滴も入ってないのだろうか？
0235デボンレックス(大阪府) [PK]
垢版 |
2020/01/24(金) 06:49:01.64ID:BECalhZ60
ラーメンのスープは残す　体に悪い
0236マヌルネコ(茸) [US]
垢版 |
2020/01/24(金) 06:50:19.35ID:OcqgQC060
食糞朝鮮人だろ
0237黒トラ(SB-Android) [US]
垢版 |
2020/01/24(金) 07:03:34.92ID:ezvRjIv00
家系には合うよ
不健康な家系ラーメンも、お酢パワーで一気に健康食に
0238サバトラ(庭) [GB]
垢版 |
2020/01/24(金) 07:04:45.23ID:gzz58UlA0
街中華の野菜炒めにも酢とラー油をかける。
0239シャム(福島県) [US]
垢版 |
2020/01/24(金) 07:20:06.48ID:ZscDo55B0
塩分濃縮。飲みほすのかよ。
0240アメリカンカール(茸) [ES]
垢版 |
2020/01/24(金) 07:35:58.44ID:4FJT/9RU0
中華料理屋さんで唐揚げ定食にレモンかかってると思ったらお酢だった件について
0242アメリカンカール(東京都) [UA]
垢版 |
2020/01/24(金) 07:38:21.19ID:UOCA5Tru0
>>17
高血圧なると調味料は酢かレモン汁で食えって言われるぞ。
0244メインクーン(大阪府) [JP]
垢版 |
2020/01/24(金) 07:47:49.86ID:rSoegjHv0
若いときは絶対ムリだった　あと酸辣湯麺もありえないと思ってた　酸っぱいラーメンとかないない
年取るとそれが旨くなった　今じゃメチャウマですわ　酢を置いてるラーメン屋は素晴らしい
0248スナドリネコ(東京都) [IN]
垢版 |
2020/01/24(金) 09:59:16.67ID:FBFoiqGY0
脂っこくて食べられないって理由で酢をかける人の意味がわからん
最初から脂っこい料理を食わなきゃいいだけじゃないのか
0249シャルトリュー(ジパング) [NG]
垢版 |
2020/01/24(金) 10:10:17.85ID:vlgWOvNR0
>>4
醤油だな
即席麺で飽きた時に味を変える調味料の一つ
昔、本中華か何かの冷やしつけ麺をわざわざ温めて、酢に蒸せながら食べるのが好きだった
0250ヨーロッパヤマネコ(埼玉県) [US]
垢版 |
2020/01/24(金) 10:27:39.70ID:6bKRettv0
酢が脂を分解するという迷信からやろ
0251オシキャット(福井県) [US]
垢版 |
2020/01/24(金) 10:36:10.97ID:GnJ3cait0
酢だけでもうまいんだからうまいに決まってんだろ
0252バリニーズ(東京都) [US]
垢版 |
2020/01/24(金) 10:37:02.37ID:rKvPElkv0
そのまま食べる
↓
辛味噌を溶かして胡椒をかける
↓
お酢を入れる


3段階で味を変化させておいしく頂く
0253マヌルネコ(空) [US]
垢版 |
2020/01/24(金) 10:38:06.25ID:4rBmGb7H0
ラーメンに酢をたらすのってけっこう普通だと思ってたよ
0254アビシニアン(秋田県) [SE]
垢版 |
2020/01/24(金) 10:49:59.42ID:8Gx/s6VV0
秋田はラーメンに酢を入れるやつ結構いる

特に味噌ラーメンに入れる奴
0255黒(三重県) [US]
垢版 |
2020/01/24(金) 10:57:02.09ID:GJLKBd/60
タンメンのスープにソース入れて飲む。
0256イリオモテヤマネコ(大阪府) [CN]
垢版 |
2020/01/24(金) 10:58:19.06ID:ly8FL6dH0
>>15
酢を入れたら油っこいのが中和されてなかったことになる
みたいな勝手な解釈してるジジババなんじゃねえか？
0258キジトラ(ジパング) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2020/01/24(金) 12:24:29.84ID:csi+utq50
魚雷ラーメン（小声）
0262コドコド(ジパング) [EU]
垢版 |
2020/01/24(金) 13:58:25.43ID:GmVB+E7i0
リンガーハット行ったら
皿ウドンのたれと酢が置いてあるんだが
どっちを使うのが正解なんだぜ？
0263ジャガー(東京都) [US]
垢版 |
2020/01/24(金) 13:58:36.66ID:tY4QvQiA0
>>187
なんで？
塩分摂り過ぎたらそうなるんじゃないの？
0264サーバル(遊動国境) [US]
垢版 |
2020/01/24(金) 14:00:03.64ID:lOzjjVXs0
普通に美味しい(ヽ´ω`)
0265ジャガー(東京都) [US]
垢版 |
2020/01/24(金) 14:02:41.14ID:tY4QvQiA0
>>262
皿うどんのタレは、味がもの足りないなと思ったらかける
酢は、さっぱりさせたいなと思ったらかける
0266ラ・パーマ(茸) [KR]
垢版 |
2020/01/24(金) 14:44:54.69ID:ox8BTG/M0
ラーメン屋で水に酢入れて飲んでる人いるけどアレは何なの？
0272シャム(福島県) [US]
垢版 |
2020/01/24(金) 23:00:09.41ID:ZscDo55B0
ラーメン評論家が早死したのってやっぱりラーメンが原因だよな
0274ジャガー(西日本) [US]
垢版 |
2020/01/24(金) 23:10:43.34ID:mjQRNCCk0
麺がのびにくくなる、というのは聞いたことがあるような

残ったスープに入れるのはよく分からん
マヨネーズに酢を足して飲むようなもんだろうが
0275コラット(ジパング) [PL]
垢版 |
2020/01/24(金) 23:43:28.97ID:wc1iFx5d0
ラーメンに酢って初めて聞いた時は気持ち悪いと思ってたけど
ふくしんとかの安物らーめんに酢と胡椒ドバドバ入れるのは超B級的な美味さがあってハマったわ
0276アジアゴールデンキャット(東京都) [BR]
垢版 |
2020/01/24(金) 23:44:55.28ID:s0mbhqNh0
>>4
いや逆だわ
塩か醤油ならアリ
味噌、豚骨は合わない
0278スペインオオヤマネコ(茸) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2020/01/25(土) 02:18:43.38ID:N5Cfi28S0
美味くも不味くもないけど味はまぁ変わるね
0279縞三毛(SB-iPhone) [US]
垢版 |
2020/01/25(土) 03:24:03.95ID:5U11e4730
レンゲ1杯のお酢でサンラータン気分のスープにしてるわ。最後。
0280黒(愛知県) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2020/01/25(土) 04:15:34.73ID:ZPtgQwow0
血糖値スパイラルをなるべく押さえたいんで最後の2口位酢をドバッと入れて飲むな。
0282ノルウェージャンフォレストキャット (神奈川県) [US]
垢版 |
2020/01/25(土) 11:52:02.13ID:eFf+7foT0
血糖値スパイラルとは（哲学）
0283白黒(埼玉県) [ﾇｺ]
垢版 |
2020/01/25(土) 12:12:21.30ID:wY7aXJiM0
即席のスーラータンにするわけだ
0284カナダオオヤマネコ(東京都) [US]
垢版 |
2020/01/25(土) 12:14:10.01ID:nCvKY5U00
>>270
なんつーか酢が体に入るとみなぎってくる感あるよね
0286斑(大阪府) [US]
垢版 |
2020/01/26(日) 12:30:03.67ID:a6AaIKpa0
しょっぱい系の醤油ラーメン（〇〇ブラックとか）だと
少しマイルドになるように思います。
0287黒トラ(北海道) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2020/01/26(日) 12:32:35.14ID:xmTXc5OL0
スーラーメンだろ
0288ヒマラヤン(東京都) [AU]
垢版 |
2020/01/26(日) 12:46:40.29ID:Lg+ePhMG0
つけ麺やは最初から
割りスープをポットに入れておいてほしい
と思うのは自分だけだろうか
0289しぃ(ジパング) [KR]
垢版 |
2020/01/26(日) 13:56:44.34ID:KFotgsav0
タンメンに入れる

最初すっぱいけどだんだんまろやかになる
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ニューススポーツなんでも実況