昔すきだったラーメン屋があったんだけどね
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というご依頼でしたが、果たして依頼者はそのラーメンをもう一度食べることが出来たんでしょうか、、、
それではVTRどうぞ! 独創的でうまいラーメン屋なんてそんなに無い。
似たような味のラーメン屋がどっかにあるだろ。 幻の春木屋八王子店のオリジナル【ピンクまだらメンマ】入りラーメン。 好きなラーメン屋の親爺
かなり年くっててな
あと何年食えるか? 国立まっこうや
表参道ちゃぶやミスト
池袋僕の家
どれも失いたくない味でした 山岸さんの作ったつけ麺や佐野の作ったラーメンはもう食べられない 東京者が言う「美味い」は
「不味くはない」程度の信憑性しかない 中野駅のどさん子ラーメンは貴重。
特別旨いわけでは無いが、漫画雑誌、スポーツ新聞、ナイター中継、イキったラーメン屋には無い安心感がある。
中野に来たら寄ってみてほしい。 五反田の東急ストアの前まで引いてきた屋台のラーメン 有名店と親戚って話が出た途端に行列が出来て大入り満員。
マスターの態度が悪くなった・・・ 好きだったラーメン屋が鎌倉に移転してしもうた(´・ω・`) 昔職場の近くにできたラーメン屋
味噌ラーメンがとにかくうまくてよく行ってた
狭い店で昼時は結構混んでたな
ある日急に窓ガラスが割れた状態で閉店した
トラブルだったのだろうか 全国津々浦々、ネットで評判の色んなラーメン屋を訪れたけど
結局、一番ベストなのは子供の頃から通ってる阪急塚口駅サンサンタウンの地下にある北海ラーメンという事が判明した 横浜岡田屋の地下にあったラーメン屋
小学生なのにメンマソバを2杯食ってた >>4
残念ですが廃業してまして、同じラーメンは作れません 秋葉の交通博物館の近くに怪しいラーメン屋があったの誰か知ってる?
店内はクーロンズゲートみたいな感じで
ラーメンは不味かった >>24
スカイビルの地下にあった大陸飯店だったか飯館だったか
どこいったか知らない? 昔は好きだったけど今は嫌いになったラーメン屋が今も有るのかと思った 奈良の桜井にあったラーメン屋、もう一度食べたかったなあ
オオクワセンターの道向かいあたりにあったお店
名前は忘れた 川崎の桜本の協同病院の北のほうにあった中華屋のメンマラーメン 昔、池袋東口のパルコ付近にあったつけ麺屋が結構好きだったけど
無くなってたな、どこかでやってるならまた食べたい すきだったラーメン屋、食べログで賞取って味が落ちて態度がでかくなった。
因みに未だ流行ってる。おれ、食べログスゲーとか思ってる。 >>16
ラーメン食べに行ってるのにそれって必要? 味はよかったけど不愛想なガンコ親父だったから潰れた 昔国道沿いなんかにバス改造したバスラーメンってあったよな
大人連中はみんなあそこはうまいって言ってたけど
それほどでもないなって思ってたよ ココロン中で 札幌から東京きて美味いラーメンがない
すみれ系のラーメンでオススメない?
東京に美味い札幌ラーメンがないってことは全国的に受け入れられてない味なんだろうね 死にそうなババアがやってた店が閉店したんでたぶん死んだ 御徒町の民華が好きだったけど火事で潰れちまって結局再開しなかったな >>53
行ったことあるけど何か違った
ぬるいしもやしもデロンデロンになりすぎてて
ありがとね 黄身にだけ味がついているという魔法のたまご。
ラーメン屋における普通の味玉は、茹で卵をだし汁に漬け込み
外側から味を浸透させるもので、故に
黄身だけに味が、ってのはちょっとした驚きではあるのだが、
カラクリは簡単で、注射器で茹で卵の黄身に
出汁を注入しているというだけの話。 この糞暑いのになぜか食べたくなるんだよな
暑いしダルいから行かないけど 小学生の頃、好きだった娘のお父さんがラーメン屋をはじめたというので食べに行った
その娘が彼氏連れて二階に上がって行ったのでものすごく気まずかった
頼んだラーメンはものすごくまずかった 消えてなくなるなんて思ってもいなかった
こんな未来が待っているのなら雇ってもらって味を継ぎたかった
雇ってもらえないなら毎日通って仕込みから観察し何度も食べて味を再現できるようにしておけばよかった
いまだにそう思わされることがあるラーメン屋が秋葉原のいすゞである >>26
新潟県十日町市の焼肉屋のラーメンがむちゃくちゃ似ていた。
数ヶ月後再訪したら別の味だった。 >>61
去年、>>64の感じで二回行った。
酔っぱらいの俺の舌が正しいのか、20年前の記憶が正しいのか分からないが、あの生姜が辛いような味がしたんですよ。
再訪したら普通のうっすら生姜味になっていました。
俺の舌が正しいのか、店主が味を変えたのか?それとも試行錯誤してるのか? 昔好きだったラーメン屋に数年ぶりに食べたら感動がない
そして途中で飽きてしまった
味が変わったのか?いや自分の味覚が変わったんだと思う。
年取って脂っこいの沢山は食べられなくなった。
なんか寂しかった 貴重なとんこつラーメン店が無くなった
ラーメン500円替え玉50円 紅生姜 辛子高菜 使い放題 味も値段考えたら上々だったのに ラーショ椿の百メートル位離れたところに正統派ラーショあったのに椿に客持ってかれて早々と潰れた。椿飽きたときに通ってたのにショックだった。もう20年も前の話だが。椿無かったらこっちは繁盛してたはず。 >>59
一階でラーメン出してたころ 二階は○ーメン出してんだろうな 仙台柳町にあった進華園の中華そばはうまかったな
独特な味で忘れがたい風味があった
今でも思い出せるよ >>67
うちの近所にあったラーメン屋かな
経営者が変わって味か落ちて客が来なくなって暫くしたら再開発で店が無くなってたけど 井の頭線高井戸駅浜田山駅にあったラーメン屋が好きだった。幼い日の思い出… <昔すきだったラーメン屋があったんだけどね
行列の
秋葉原いすゞ 横浜の本牧通りにあった笑苑
お盆で地元に戻ってきて食いに行ったら無くなってた
今年3月に閉店したらしい
去年行った時は息子が手伝っていたので継ぐもんだとばかり思っていたが
家系黎明期からの独学で一番好きだったのに。残念 一回しか行ってないんだろうそんなんじゃ店潰れちゃうよ 高幡不動の駅ビルに入ってた豚骨ラーメン屋、結構好きだったのに何年か前に行ったら無くなってた 店主がレゴランドで万引きして捕まってニュー即にスレが立ってた 子供の頃、よく近所にチャルメラメロディでやってくる屋台ラーメンが来てて
おとんが屋台大好きだったから、よく食べてたな コアララーメンを定期的に食いたくなるわ
しっかりとした鶏ガラに背油トッピングすると病み付きになる >>43
290円のところだよな。大盛にして百円増しだと思って500円玉出したら580円って言われたよ。 札幌の十十十が忘れられない
富山ブラック並みの黒さなのにすっきりとした醤油ラーメン 田舎で旨いと評判の店あったけど猫をだしに使ってるのバレて客が来なくなって潰れたなぁ イオン、レストラン街にあった厚切りチャーシュー屋 好きでした (´・ω・`) 恵比寿ラーメンは恵比寿から六本木、浅草と移転してからどーなった? 昔からある汚いラーメン屋
スーパーのイートインにあるラーメンやらタコ焼きやら
止められないんだわ まっち棒の味噌つけ麺好きだったのに県内は閉店しちゃったんだよねぇ 超デカい店内でデカチャーシューメンを すする おぐら屋 栃木
https://youtu.be/VsXYdpnZ8MM >>1
超クソ暑いのにラーメン食いたくなったじゃん
どうしてくれんの 店主が暗算できなくて本来より安い値段のときは黙ってた思い出 >>96
ふっふっふっ。馬鹿め
こっちは既にラーメン食ってるわ
ざまぁみろ…いや待て。まんまとラーメン食ってる俺が馬鹿なんか? >>16
どさん子ラーメンは好き
あの味が変にとんがった味噌ラーメンがいい
昔はどこの駅前にあったけどなあ 元祖札幌ラーメンのサンシャインアルパ店が好きだったが10年以上前になくなった 三宮地下 味の名店街にあったカポネの手延べラーメンが食べたい 昔の過大評価かもしれんが矢口渡にあった来々軒 東京ラーメンほんと美味かった
60年前ね 小田原にあった味一が好きだったな
藤田まことみたいなオッサンが店主の
あれ旭川系らしいけど旭川系食ってもあの味を感じないんだよなあ 大阪にスパワールドってあるんだけどさ、
そこにラーメン屋が入ってるんだけど、毎回行く度に業者が変わっててなぁ、 >>27
なんでんかんでんと並んで路上駐車天国になってた所か 昔目白にあったラーメン屋 居酒屋の閉店後夜中だけ店を借りて営業
背脂がぎっしり浮いているけど汁がドロドロで真っ黒 シチューのようなコクがあった
体格のいいオッサン二人がやってたけどすぐ奥に引っ込んでしまい呼ぶと手を拭きながら出てくる
あれから似たような味のラーメンすら食べたことがない >>25
当時の店主に頼んで再現してもらいました
めっちゃ臭くて美味い(うろ覚え)ラーメンの依頼があったよな確か 奈良の二条大路付近にあった旭川ラーメン美味かったなぁ。 富山総曲輪通り、清明堂横の路地を入って2階に合った札幌亭
八番よりもブラックよりも懐かしい味だわ 人は旅をする
人は旅をしてやがて長浜ラーメンにたどり着く 桜上水にオカザキってラーメン屋があったんだ。
いつの間にか渋谷へ移転して、その店もいつの間にか消えてしまった。
今もどこかでラーメン屋やってるんだろうか。それとも完全に廃業してしまったんだろうか。 高校生のときに寄ったら糞不味いラーメン屋があった
大学の帰省で寄ったら美味しくなってた
社会人で帰省したら無くなってた
これが時代
ラーメンが美味いか不味いかなど店の経営に関係ない 藤沢市にあった支那そばや一度だけ食べに行ったが絶品だったな
佐野実はスープを毎日味見して糖尿病でお亡くなりに成ったが
もう一度食べたいラーメンですよ >>82
鰹のタタキ乗ってそう
闘犬観戦しながらラーメン喰う 俺も子供の頃、担々麺がとても旨いラーメン屋があったんだが
早くに潰れてしまった
そうかと思えば、別の場所の大して旨くないラーメン屋(旨くないという噂も立っていた)が
ずっと存続してたり。
立地が良くないと、たとえ旨い店でも生き残れないんだなあ、と(´・ω・`) 道路拡張で隣町に移転したラーメン屋は直ぐに潰れちゃった
上手く行かないもんだよな 京都駅の中央郵便局の真ん前に出てた屋台の焼き鳥と〆に食べるラーメン旨かった
30年以上前だけど このへんにぃ昔好きだったラーメン屋の屋台来てるらしいっすよ >>121
佐野が死んだのは酒で肝臓やられて合併症で死んだんだよ
医者にもラーメンくらいなら大丈夫だけど酒だけは辞めろと言われたけど俺は酒を取るって言って死ぬ間際まで大量に飲酒して死んだ
ラーメンの味見のしすぎはガセなんだよ 京都花月の裏にあった食堂のラーメン美味しかった
吉本の芸人さん達も良く来ていて良い感じの店だった記憶がある 若いころチャリで日本一周してて熱中症寸前で食ったラーメンの味が忘れられない
おそらく塩分を体が求めまくってたんで死ぬほど旨く感じたんだろうなって理屈はわかるんだが
あの時の感動は何十年たっても忘れられない ヤミ営業の芸人が来ると思うと
もうそれで感じ悪い店な気分になるのとちゃう? 実家から車で10分位の国道沿いにあった
ラーメンショップ。
親父がたまに連れて行ってくれた。
どこかに食べに行っても「旨い」と言わないけど、そのラーメンショップのラーメンだけは旨いと言ってた。
でも、経営者が変わってしまったのか旨くなくなってしまったらしく足が向くことはなくなった。
今もラーメンショップとして営業しているが
店の前を通ると親父を思い出す。 >>14
それ凄くわかる、東京生まれの友人にここ凄く美味しいよと言われて並んで食べてた中華屋さん、関西なら確実に潰れるレベルの味と接客だった。 東北の飲食店は東京の足元にも及ばないレベルですけど。 先月
二十年ぶりに新宿にある思い出の
ラーメン屋に行ったが
ガッカリ味でした
そういうものだろうなぁ >>42
中途半端にスープが熱いのが難点だたけど味良かったよな 40年近く前の片瀬海岸に出ていた軽トラ屋台の次郎長ラーメン。当時、何とお代わり自由。それでも結構美味しかった。しばらくして湘南台あたりに店出したけど、どうなったかな。 なんでんかんでんは、列で待っている間にギターで歌ってくれた。 好きだったラーメン屋、一軒は店主変わった後まずくなって潰れて、もう一軒はおかみさん具合悪くて畳んでしまった
世の中ままならない 栗橋駅のグリコアにあったフードコーナーのラーメン忘れられねえ 約30年位前、秋葉原の街中華の一番
飯物の王者とも云える店だったぜ 学生時代は金がなくて、西八王子の100円ラーメンは本当にお世話になった 10代の頃、バイトした金で東中野の大盛軒で腹一杯食うのが楽しみだった。
ついこの間、思い出して久々に行った。味は変わらずだった。
変わったのはこっちの体だった。もうあの定食を完食出来なかった。早えなあ、人生って。 >>10
国立のまっこうや、高級マンションの真下だったから圧力かかったのかなあ?
匂いがすごかったからね
つぶれてから10年くらい経ちますかねえ、、、 学生の頃好きだったラーメン屋はない
その代わり好きだったカレー屋が某JR駅前にあった
5〜6年前に息子が後を継いで→今は引っ越して郊外に行ってしまった
車ない俺は自力では行けない
ちょっと前に友達の車で行ったがレベル落ちてるな 思い出した学生も終わりの頃、友達に連れられて行った
郊外の国道沿いによく出る夜鳴きラーメンに嵌ったわ
名物のスタミナラーメンが美味くて
ラーメンに載せるスタミナがオヤジ独自の
挽肉入り辛味噌でニンニクも効いてて
辛いながらもコクがあって美味かった
成人して就職して地元離れて10年位して戻って来たが
だいぶ経ってオヤジが夜鳴きラーメン辞めて自分の店でやるようになり
ついに息子に譲って引退
息子の代になって行ったら滅茶苦茶辛いばっかで旨みもコクも無くなって
がっかりして行かなくなったわ 昔、住んでた近くに小さなラーメン屋があった。
でも、俺はラーメンより、そこのカレーが好きだった。
店無くなった時は残念だったが、カレーばっか食いに行ってたのが問題だろうか。 >>49
修羅の国に居た時にラーメン屋と言えば当然とんこつラーメンばっか
最寄のJR駅前にあった札幌ラーメンのお店に行ってみた
事前に同僚から美味くないとは聞いてたが
実際食ったらやっぱり不味かった><
その後郊外で「東京ラーメン」って看板が出てて入ってみたが
スープの味が醤油味だがベースの味が何か違うちょっと甘味が入ってるし
何故か紅生姜が載ってるし 下高井戸の木八
地元だから良く行ってた
飛び抜けて旨いって訳ではないけど
好きでした 鳴尾の浜っ子ラーメン
あそこの味噌豆板醤とチャーハンがもう一回食べたいなあ 関内駅の近くの線路沿いの中華そば
極細麺で薄切りの大判チャーシュー 八王子の九州ラーメン桜島は旨いとは思わないんだけど年1くらいで無性に食べたくなるラーメンだったな
とうとう閉店したが チャルメラ移動屋台だね。昔は移動しながらやってた。 修羅の国に居た時に同僚に連れて行かれて
好きになったラーメン屋十数年前にテレビで特集された
地方で人気店が東京進出って特番でその店も取り上げられててびっくり
渋谷駅近くに支店が出来た→すぐには行けず
数年後に東京に用があって行った帰りに寄ってみた
とんこつ味ながら臭みやしつこさがなくて関東にも受け入れられそうと
思ってて入ると基本のラーメン頼んだらあっさりを通り越して
ほとんど塩味やコクがない→アー残念と思って帰って来て
ブログで修羅の国の地元の人に聞いたら
アソコの息子スープに関してはてんでダメって返答が返って来た
その後数年修羅の国の方の本店が店畳み渋谷の方は今もあるみたい >>167
昔下宿先近くでよく通った
数年前偶然寄ったら「今月で閉店」だった
最後に食えてよかったが、シネマ以外、当時の下高井戸が消えちまった 秋葉原駅前のラーメンいすゞ
懐かしいな・・・
あの生姜のパンチが効いた醤油ラーメンがまた食べたい・・・ ベトコンラーメンを食べてみたい
どんなラーメンなんだろう、全く想像できない 東京・東中野の蘭燈園。若い世代は知らないだろうけど、山手通りの拡張で閉店。チャーシューネギラーメンとバラ肉そばがメチャうまかった。福島いわきに移転したらしいけど、なかなか行けない。 >>178
生姜ラーメンなら青島食堂でいいんじゃねーの 横浜中華街の外れにあった雲龍
あそこの排骨麺が好きだったが
経営者が高齢の為閉店してしまった
閉店3日前に突然ブログで知って
最後の日に行く算段をしていたら
当日突然カテキョが入って行けず
最後にもう一杯食いたかったのに( T∇T) 昔すきだったラーメン屋があったんだけどね
ダシに手首を使っていたのがバレて逮捕されちゃった 亀徳のみよ食堂、製麺職人変わっただけで別のラーメンになちゃった 実家のそばにあった
ラーメンたけちゃん
30年位前になくなった 北新宿にあった らぅ麺じゃらんじゃらん
濃厚だがくどくない豚骨魚介Wスープが凄く好きだった。豆乳と魚介出汁の冷やし麺も旨かったんだがなあ( ;∀;) 駒沢にあったラッキージャッキー
もう亡くなってから随分経つから再開はないんだよなあ >>49
横浜なら味噌ラーメンが美味しい店知ってるけどな >>49
横浜なら味噌ラーメンが美味しい
今調べたらすみれ系だった 東京の人ってすぐ地元の内輪ネタ言っているけど
日本人の9割は知らんのに痛いと思わないのかな。
鉄道路線や地区の名前出してドヤるけど
パヨク議員を大量に出している低民度の
馬鹿という自覚持ってもらいたいな。
少し上級国民ぶってない?君たちの話題なんか
誰も知らないよ。
自惚れるのもほどほどにしな田舎民が。 >>198
東京まで1時間圏内に住んでないのは人にあらず
家畜の食べ物で盛り上がってみ? >>43
こういうのならまだ赤坂味一があるじゃん
大神宮の一丁が迷走して無くなったのがもったいなかった >>61
いすゞは時代と場所でウケていて、無くなったから余計に評価されているんだと思う
茹でや湯切りは適当この上なかった 約10年ぶりに行った店のラーメンがクソまずかった
理由はすぐにわかった。
一緒に出されたお冷やがカルキ臭くて飲めたもんじゃなかった
姫路市北部の水に何かあったのだろうか? >>204
店によっては水ではなくてジャスミンティー等を出すよな
自分はアレ系がダメで直ぐに水をもらうよ >>200
千葉の生ゴミがなんか言ってます。
東京に寄生しているゴミムシが
「1時間で行けなければ人にあらず(キリッ)」
とか恥ずかしくないのかなカッペ君 >>200
なんかもうTHE・千葉って感じの書き込みだな みんな可哀相だから言わないだけで本当のことじゃん
山梨と岡山には仕事がないから人が集まらないんだよ
まともな人間なら移動する
どうしようもないボンクラのお前らが残ってますます限界集落に >>197
家系ラーメンって、横浜発祥の豚骨醤油ベースで太いストレート麺が特徴。「吉村家」が総本山
海苔とかほうれん草がトッピングされてる所も多い >>197
家系ラーメンってあと店名が「○○家」って所が多い 吉祥寺味源の味噌ラーメン
近鉄裏からパルコ裏に移って数年で閉店しちゃった
そこそこ混んでたし、近所だからいつでも行けるって油断してたわ
まあ味源系ならあちこちにあるからいいかって、軽く考えてたんだけど
全部なんかが違う。まさか唯一無二の味だったとは >>56
千駄ヶ谷小学校の隣にあった野方ホープ軒あれだけ客入ってたのになんで潰れちゃったんだろう 本部とトラブったのかな? 松戸の奥むらってお店のラーメン
一度食べたかったわ >>183
それが全然違うんだよ
>>203
それでもいまだあの味を追うラーメンマニアは多い
確かに思い出補正も入っているかもしれないし仮に今現在営業してたとしてもそれが日本一美味いとは言い切れないけど
やみつきになる、またもう一度食べたくなる魅力はあったと思う 秋葉原のいすずは閉店後銀座で再開して似たようなラーメンを出してた。 もう長年行ってないしちょっと前にこの辺だったと
思った所に行ったらなかった
秋葉原の確か川の近くにあった「天下一」ってお店
店員が中国人っぽい人が多かったが
最近東京近辺に天下一品って紛らわしい名前の人気チェーンがあちこちに店出してる
から余計判らなくなった 赤羽、志茂にあったファミリーラーメン190。名前の通りラーメン190円だった。業務用の塊みたいな味だったがなんか忘れられない。 >>216
いすゞは店員が嫌々作っている感じが態度ににじみ出ていた。
友人がよく連れて行くので大盛り無料の時は付き合ったけど、券買って待っているとき
「大盛りか並みか」も言わずに無言で人を指さすのが好きになれなかった。
再開発で>>218の言うように有楽町に移ったけど、場所が変わると不思議なオーラも失せてた。
秋葉だと末広町のがんこ、岩本町の山形家が好きだったな。じゃんがらもよく行った。
ラーメン屋の店員なんてじゃんがらほど愛想よくなくてもいいけどね。
>>219 書泉ブックタワーの向かいに中華料理兼ラーメン屋で天下一ってあったと思う。
あの辺も変わったな。 どさん子ラーメンとか裏山。しぞーかはブシ系家系ばっかでうんざりやねん ラーメン不毛の沖縄那覇にも15年ぐらい前まで美味いラーメン屋があったんだよ
ラーメン石田
醤油ラーメンで酒飲んだ後は至福の一杯だったな
冬場に行くと自主トレやキャンプ中のプロ野球選手をよく見かけた
あと2年前に閉めた店で宜野湾だけど
あがり
とても上品な醤油ラーメンでこってり系に暴走している現在、都内でもなかなかお目にかかれないレベルだった 埼玉県川口に住んでたころよく食べに行ってたラーメン屋
青木亭 >>27
常盤台の下頭橋ラーメンが引き継いでる。池袋の環七土佐っこはダメだ 新宿2丁目の源、南新宿に移転後失くなってしまった…
オロチョン食べたいなぁ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています