インド人「日本のインドカレーはガラパゴス！あんなペーストは離乳食！ナン初めて見た！」
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「ここが変だよ日本のインドカレー！」踊る、インド人座談会
https://lifemagazine.yahoo.co.jp/articles/4415
「例えば、朝はココナツを使ったサラっと軽めのカレー、昼は魚や肉が入ったカレーで、我が家の場合だとお米と一緒に食べることが多く、夜はお米ではなく『ドーサ』や『チャパティ』と一緒にいただきます」
「どんなカレーを何と一緒に食べるかは、住んでいる地域や家庭によって千差万別なんですよ。キマメと野菜とスパイスを煮込む同じ『サンバール』であっても、隣の家のママと、実家の母が作った『サンバール』とでは、まったく味が違う。まさに、お袋の味です」
「南インドは一般的にサラッとしたスープみたいなカレーで、お米や、米粉ベースのクレープ『ドーサ』と一緒に食べます。対して北インドはドロッとしたカレーを、小麦粉ベースの『ナン』や『チャパティ』と食べるのが一般的です」
「私が来日した15年前に一番困ったのは、どのインドカレー店に行ってもメニューが大抵同じだったこと。『バターチキン、タンドリーチキン、ナン、以上！』みたいな。ようやく10年くらい前から『ドーサ』や『チャパティ』など、その他のメニューもぼちぼちと出てきましたね」
本場インドの味に日本一近いと呼び声高い
「ゴヴィンダス」（Govinda s）@江戸川区・船堀 ナンはタンドールのあるレストランで食うもので一般的ではないと聞いたぞ インドはまともな店で食うカレーはまぁ食える
庶民が食うような店のカレーは化学調味料で辛くしただけの味だから
無茶苦茶まずい >>5
日本でだって
家庭で食べてるわけじゃなくて
カレー屋でレストランなんだから
ナンが出てきてナンで悪いんだ ナンはお前らが作ったもんだろ
初めてみたとか本当にインド人か？ >>16
北と南で違うだけなのに
インド人のくせに理解して無いだけ 所謂本番のインドカレーよりココイチのほうが美味い。 カーンズフレーバー行きたい一心で英語勉強し直してる >>5
ナンは食べる地域と食べない地域があるらしい
知らないインド人は食べない地域出身なんだろうな >>5
それな
タモリ倶楽部でそれ知って衝撃だったわ インドのカレー料理よりも
日本のカレー料理のほうが美味しいからなあ
カレーライス（バーモントカレー甘口）
カツカレー
カレー炒飯
カレー南蛮
カレーうどん
カレーパン
その他いろいろ ナンって結構一部の民族が作ってるだけで実際は本場ではほぼ無名
多分世界一ナンを食ってる民族は日本人 ナンは北部の、更に富裕層が来客をもてなすために出してたと聞いたことがある。
日常食じゃない。
日本のインドカレーのルーツは主にインド北部。
だから南部やスリランカのカレーとはまた違う。 >>17
ビーフシチューにカレー粉入れただけの雑な料理が日本人にウケた インド・ネパール・スリランカの人たちは
創造力が欠けてるのかな？ 南インド料理は普段目にするインド料理とはまた違うんだよね
この間南インド料理屋に行ったけど
ナンではなくて長粒種米だった インド人従業員はまかないでライス食ってる
アメリカのインディアンファーストフードにはナンは無い
インド人はごはん党だよ 日本風にアレンジしたら米とうどんにメチャ合ったから仕方ない 昔インド人がやってるカレー屋に入って、
カレー注文したらスプーンがついてこなかったんだよ。
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってて、
半分くらい食ったときにインド人の店員が奥から
すげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた >>29
インドも米食地域だからね
インディカ米だけど 昔セブンでバイトしてた時に
本格インド風ビーフカレーとかあったなあ
まあインドでもヒンズーじゃない人は食うんだろうけど シャバダバなカレーとパッサパサの米を手ですくって食うんだろ 盆にインド旅行なんだが気をつけることある？
初インドなんで不安 変だって言われてもここが日本だからしょうがないだろ。インドのラーメン屋が日本人の好みに合わなかったらおかしいのか？ そら日本人客はナンとチキンカレー食いたくてインド料理屋に入るだろうから仕方ない 地域によってちがうんだろ？
なら日本でどう作ろうとどう食おうと問題ない。
ただの地域差だ カレー屋を探して検索すると
インドカレーの店ばっかり出てきてウンザリ 日本の文化はアメーバだって言う人も居るしな
どんな文化も自分流に吸収しちゃうし
異文化の中にもシレッと根深く侵入する 店にタンドール設置すると就労ビザが4人だか5人だかセットでついてくるんだよ
それが理由 >>45
これ、昔から
２ちゃんで貼られてるコピペだから 非インドカレーなら神宮前のヨゴロウ行ってみろ
死ぬほどうまいぞ 寿司にアボガドとか理解に苦しむ
それと同じ気持ちか 最適化してる同胞を誇りには思わんのか(´・ω・`) >>64
２ちゃんは無駄な雑学が身に付く場です
ありがたい 最寄の本格インドカレーは結構旨いな。
まぁ店主がタイの人なんだけども。 お好み焼き（大阪・広島）とか、カツ丼（卵とじ・ソース）とかみたいなもん？ インドのカレーはべしゃべしゃの汁で気持ち悪い。店内も変な香料のせいで食欲が失せるし最悪。誰も行かない。 地下鉄日本橋の出口あたりのカレー屋はバングラデシュだったなｗ 美味かったけど。 日本のはっていうけど
欧州カレーのカレーライス専門店じゃなくて
インドカレー屋って日本人は経営にかかわってないよな >>81
俺も海外のカレー料理の中で
タイカレーは一番好きかも 新宿の国籍不明のカレー屋で中ってから
外で食べるときには中村屋とかの日本のカレー
偽だろうが関係ないわ インディカ米を使ったビリヤニを出すところを増やしてほしい こないだインド人のおばちゃんが日本のカレー旨いって食ってたぞ インドの文化が唯一絶対と思ってるんだろ
やっぱ右翼か >>13
旅猿でまさにそんな反応だったなぁ
適当に入ったボロい庶民向けの店のカレーは不味すぎて閉口
外に牛の糞がゴロゴロ落ちてるような庶民の家で食べさせてもらった庶民カレーは辛いばっかりでムリして食べてた（まぁ露骨に不味そうするのは失礼だから誉めてたけど）
カーストもそこそこ高そうないい生活してるコーディネーターの家のカレーと高いカレー屋のは美味そうしてた >>63
だから日本ではナンが流行ってるのか？
面白い話だね
そういうのも「有り」だと思うよ それ言うたら「海外の日本料理はガラパゴス！」てなるやん
土地の風土も気候も民族も違うのに、そのまま同じ料理が出てくる訳なかろう いや本場のカレーが食いたいわけじゃなくて
日本式のカレーが食いたいだけなんで… ＞「私が来日した15年前に一番困ったのは、どのインドカレー店に行ってもメニューが大抵同じだったこと。『バターチキン、タンドリーチキン、ナン、以上！』みたいな。
これ作ったのは何者なんだ？
いわゆる日本のってなると
ビーフカレー、プレーンカレー、カツカレー、チキンカツカレー
こんなのばっかりで
ナンなんてなくね >>63
めちゃくちゃに頭悪そうなアフリカ土人が田舎くせークソダサい洋服屋にたむろしてるのもそれ
大使館が経営して生産性ゼロのクソ土人を数人連れてくるんだ
ナイジェリアだったか インド屋台でよく使っている
鉄板の上で大量のバター塗って焼く
ふかふかの柔らかいパンは
あれは一体何というパンなんだ よく行くカレー屋はインド人がやってるのかと思ってたのに ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
