おじさんはラーメンの上にとんかつ乗ってるパーコー麺って年のせいで食えないなぁ。
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「とんかつON!パーコー麺食べある記」とんかつ好きの諸君、〈パーコー麺〉はご存知ですか? 豚バラ肉を
カリッと揚げて、それをスープ麺にON! せっかくカラリと揚げたお肉をわざわざ汁にのせる
その大胆さが素敵です。いざ、実食。 撮影・文/池田一郎
ラーメンaa(最寄駅:鐘ヶ淵駅)
パーコー満載の迫力!適度なオイリーさがたまらん
https://mainichi.jp/articles/20190114/mtm/00m/100/002000c
http://2ch-dc.net/v8/src/1547460670497.jpg >>179
中華圏じゃ揚げるのが一番手っ取り早くて簡単で安全じゃん むしろ、うどんの上にかつ丼の上の部分だけ、
いわゆるカツ煮だけを載せたうどんを食べたい カリカリ感がなくなるなら油で揚げた意味がない
別添えの方が賢い。乗せる乗せないは客の選択 俺は栃木なんだけど、>>35みたいに注文受けてからバシンバシンと麺を叩きつけながら引っ張って伸ばすラーメン屋でパーコー麺を食べてた
パーコー麺と手延べラーメンの組み合わせ、割と全国区なのかな >>134
昔からある中華料理屋の地味メニューやろ 豚バラの塊肉を揚げるってのがそもそも調理方法として美味しくない
焼いて余分な脂を落とさないとギトギト脂の味しかしない >>174
揚げ立てのパーコーを載せてすぐ出す店のは
パリパリで美味い >>191
基本がフードコートによくあるラーメンみたいな味だよな
嫌いじゃない パーコー麺好きなんだけど、やってる店を知らないから滅多に食えない
ラーメンに唐揚げ浸して、違うよなあパーコー麺食いたいなあって思ってる 万世のパーコは小さくなった。
昔はダブルパーコなんて食べきれないボリュームだったんだがな。 万世のパーコは小さくなった。
昔はダブルパーコなんて食べきれないボリュームだったんだがな。 >>35
味の新宮だろ?
なんだよ本宮ってw
すげー手打ちの手延べ麺だからバンバンやってる
ダブルパーコーに半ライスってのがマニアな頼み形 まあ揚州商人とかのラーメン店のパーコーは
カレー味のとんかつと言っても差し支えないようなものだな
ちゃんとした中華料理店のパーコー麺は
ちゃんと骨付きリブが載ってる
その代わり肝心のラーメンがいまいちだけど ラーメンだけじゃ物足りない時に肉がドンと載ってると満足するからね これはコンビニチェーン真似して欲しい
ファミチキ乗せるラーメンとかさ >>4
秋葉原店のお土産なくなったんだよね
父が好きだったから買おうと思ったけどなくなってた >>155
ジャイアント馬場の好きなのだろ?
1度TOKYO行ったら食ってみてえと思ったけど値段が凄いのな
川田の麺Kでラーメンやつまみ食ってビール飲んでもお釣り来そう コロッケラーメンってないのかなって思ったけどあるんだな 万世のパーコーが小さくなったという説に一票入れたい。
あと秋葉原本店では、なんか食いにくくなった立ち飲みスタイルのあれなんなん。
まだあのスタイルなん? >>206
あれな。あのスタイルになった頃から、万世全体が糞化してきた。
2F、3Fのランチだって値上げ繰り返してたし、なんだかなってw
ま、中途半端なランクだよな、万世って 万世で食うならダブル
普通だとちょっと物足りない感じが残る
ダブルのバランスが最高 これ美味いんだよなあ
でもなかなか置いてある店がない 京都市に住んでた時によく第一旭でターローを食べたけどパーコー麺の代わりというには厳しかった
あれはあれでおいしかったけど すぐ歳のせいで食えないとか言い出す人の意味がわからん
病気なんじゃねえの 風風ラーメンてローカルなチェーン店でパーコー麺をイチオシで売ってた気がする
でもあんま旨くないんだわ
両方単体で食う分にはまあ値段なりに悪くないんだけど
て言うかパーコー単体はビールによく合うな >>42
ごまはスリたてが香りが良いからな
粗さも好みがあるし だから自分でするんだよ 沖縄そばのソーキくらい柔らかくしてくれんと麺と合わん これが食えないっておじさん(推定50歳?)じゃくてもうそれっておじいちゃんだろ >>47
ただ30年近く前にラーメンブームがあったけど今だに九州以外の全国は100円のインスタントよりも薄くて不味い醤油ラーメン屋だらけだからね(笑) >>225
博多は臭い豚骨が多くて全国や世界に受け入れられない豚骨ばかりって言ってる人が多いけどそれにいち早く反応してきたのは博多から東京進出してきた 臭くない豚骨で有名な一闌 一風堂だからね(笑)残念でした(笑) >>219
牛すじトッピングの店があるなら試してほしい
地元には何件か牛筋ラーメン出してるところがある このスレでパーコー麺を知り食いに行ったが高かったがまあラーメンにとんかつは高かろうとは思ったが味はさほどな印象だったが食ったから納得しもういいやって感じ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています