【画像】「昆虫食」完全に定着する。都会の若者が行列を作る程の人気。 確かにこれはうまそう
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昆虫食いまやグルメに コオロギラーメンは有名えびそば店の味!? 品切れ人気メニューも
コオロギラーメンに長蛇の列、アリの卵は品切れに…。7月に都内で開かれた昆虫食イベントの盛況に驚いた。「罰ゲーム」のような
嫌悪感は薄れ、新時代のスーパーフードとして光が当たり始めた。高タンパク低糖質で必須アミノ酸やオメガ脂肪酸が摂取でき、
人を悩ませる繁殖力を逆手に、食糧危機への備えとして国連機関も注目。脱ゲテモノ、美食への試行錯誤の中、専門店も誕生している。
孵(ふ)化(か)寸前。飯粒のように膨らんだアリの卵を口に入れた。恐る恐る噛むと…プチッ。潰れた膜から塩味と動物性タンパク質の
甘さが舌の奥へと広がった。ウェェッー。肌がゾワゾワと波打ち出す。
だが、周囲を見渡すと「うまいッスね」「確かに白子みたい」と顔を見合わせるサラリーマン。「誰も付いてきてくれないから1人で来た」
という女子大生。「虫ならアジアやアフリカの旅でよく食べてます」という大手レシピ検索サイト女性社員など、興味津々の猛者ばかりである。
全文ソース
http://www.sankei.com/premium/news/180720/prm1807200009-n1.html
http://www.sankei.com/images/news/180720/prm1807200009-p1.jpg
http://www.sankei.com/images/news/180720/prm1807200009-p3.jpg
http://www.sankei.com/images/news/180720/prm1807200009-p4.jpg イナゴの佃煮、海の香りがしない小エビの佃煮みたいなもんだから、
イナゴを油で炒めたらけっこう食えるのかもと思って
バターで炒めてみたら臭くて食えたもんじゃなかった
佃煮にするには訳があるのね >>206
とってきたイナゴを麻袋みたいなもんに入れて1日放置して
糞を出し下茹で、太ももより下のギザギザ部分と羽を毟り
味付けしながら煮詰めるって感じで天日干しはしたことないな あれ、茹でて羽取った後ザルにあけて軽く干したような
記憶も出てきた、、、どっちだったっけ エビの殻食えるやつは虫も食えると思う
俺は無理
殻付きの小エビ天ぷらとかエビのビスクとか無理 ピーナッツとかエビとか、そんな味の感想ばかりだね
マイナーな食肉は大抵鶏のささみだし
イナゴの佃煮は食べたことがあるけど、苦めの佃煮味 イナゴの佃煮は美味い
小エビと変わらない味だからイナゴである必要も無い 都会人は理解できんです。
虫以外に食べ物は豊富にあるので、普通の食材を食うわ。 どんなに食糧困難に陥っても虫は絶対食わない、絶対な イナゴとかのバッタって佃煮にしなくて焼いただけも本当にエビと同じ味で美味い
食ったことないがゴキブリとかも絶対同じ味すると思うけど。キチン質の外骨格軍団の味 いなごにしろバッタにしろ絶対中にハリガネムシ寄生してるよな 子供の頃イナゴ採りと羽と足を毟るのは良く手伝った
海や川の物なら何でも食べちゃうのに陸の物はダメなんだな >>5
女性のお尻にやどったギョウ虫のたまごなら食したことあるが、プチプチしてうまいぞ 昔ガキの頃オヤジがはちのこを醤油で炒めたのを食べたけど凄い美味しかった そういやイナゴの佃煮に虫が混入している騒動があったな 長野県人だが、保育園児が近所の田んぼに皆でイナゴを採りに行き、採ったイナゴを給食室で調理。
それを給食に食べてる。
秋の風物詩。 蜂の子美味いかなぁ…?なんかぶにっとして気持ち悪い 蚕の繭を煮る臭いってそんなに臭いかな。きな粉と八つ橋を足して2で割った感じとか、旨そうなんだが >>3
まあカニの親戚みたいなもんだしな
あれは昆虫からは逸脱してるのも強み 寄生虫の心配とかもなく美味しく食べられるなら昆虫食そのものを否定する気はないのだが
ああいうのやる人ってわざと姿そのままがリアルに分かる状態で見せつけて食べるやん?
そこがどうも嫌だ 昆虫食ってまで生きのびたいとは思わんな
先に死ぬから俺の肉でも食ってくれよん >>103
魚の佃煮は生臭さがあるけど、イナゴにはない
はっきり言って普通の佃煮より上品ではるかにうまい カニやエビ食えるやつは余裕だろ
俺は食えないから昆虫も無理 >>264
それはわかる。
ペースト状とか団子とかにするだけで抵抗無くなると思うんだけど、
形が分からなくしつつ食べた感を出すためには量を確保するのが難しいのかなぁと思ってる。
飼育の手間と数の確保が釣り合わない限り、趣味とか非常食の域は出ないんだろうなあ。 >>6
イナゴは何日か放置して糞とか抜かないと臭いよ 虫はイナゴの佃煮は昔食べたことあるふつうに食べれたけどグロいから小魚の佃煮でいいよね味同じだし ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています