バーモントカレーのルーとジャワカレーのルー混ぜたりするよな
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バーモントカレーの別売りのりんごとはちみつのペーストをジャワカレーの辛口に入れる 中途半端にルーが無くなった時はそうするね。
しかし、あえてやらんわ。 こどもカレーを最初にバーモントで作って食べさせてから
パパ用に、ジャワルー追加だよねw バーモント甘口かゴールデン甘口に限る。( ー`дー´)キリッ ルーなんてなんでもいいから、水の1/3を野菜ジュースにしろ >>1
俺には結局バーモントが一番うめえ
家のカレーって感じ いやもう市販のルーの脂を身体が受け付けなくなってきたから
自分で小麦粉とカレー粉をバターで炒めてカレー作ってるわ バーモンドカレーは甘いから嫌い
混ぜるなって言っても混ぜるからつらい >>14
俺は1/4位がベストだと思ってる
あと野菜ジュース入れる場合は横濱舶来亭みたいな高いカレー粉使わない方がうまい バーモントとジャワは辛さを感じるタイミングが違うから
この組み合わせはアリ 市販ルーって9割位脂だから自分でスパイス混ぜて作ってるわ 昔はやってたけど混ぜると逆においしくないから一種類だけに戻した
バーモント安定だわ >>28
万人向けの味付けになってるのを自分の好みに合わせるだけだよ
馬鹿舌にはわからないよね♪ バーモントとジャワとこくまろ混ぜてるって言ってたけど、うちのかーちゃんのカレーは毎回味が違う。肉の種類も違うし。家のカレーを当てろって言われても自信がないわ ルー混ぜるとか無いわ
どんだけ、時間と金を使って
メーカーがルーの商品開発してると
思ってるねん >>34
万人向けの味付けを自分好みにするだけ
おまえはみんな同じものを食わなきゃダメなのか 混ぜるなら違うメーカーので混ぜるわ
ハウスとS&Bとか 辛い物好きだけどカレールーは甘口がいいなって最近になって気づいた、辛くするのは後からでもいい ブロック豚肉とニンジンとタマネギを圧力鍋で煮込んでジャワカレー入れるだけ
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http://9ch.net/SP それ昔やってたけど自己満足だった。
やはりバーモントはバーモントで食べたほうが美味しい。 こくまろにビーフシチューの元のやつ混ぜる
4対1ぐらい >>49
俺もビーフシチューの素を少し入れてるわ
仕上がりが店で出てくるような感じになるな 辛い 辛い 辛いカレーのV3
牛肉タップリ 美味しいカレー
辛さとコクが決めてのカレー
インド ハウス ジャワカレー
俺の好みは ジャワカレー
力の限り食い尽くす
敵は似たもの ハヤシライス
今日も食べるぞ カレーライダーV3 ハウスのカレーの最大の欠点は使ってるスパイスの種類が多すぎること
なんの味だかわからない混沌
複数混ぜたらもっとわかんなくなっちゃうよ >>55
そしてクリームシチューをご飯にかけるかの話になる ジャワカレー スパイシーブレンド 4
ゴールデンカレー 中辛 4
バーモントカレー 辛口 2
S&B 赤缶 適量
カイエンペパー 少々
この20年ほどはこんな感じ スパイスからカレー作ろうと思うけど
スパイス揃えるの面倒くさいからウコンとトンガラシだけでどうにかなるやろ >>22
少しだけ辛いのがいけないのか
ばれないかと思って混ぜるんだよねー
でもすぐ分かるのはリンゴとハチミツのせいなのかね ゴールデン中辛→バーモント中辛→ジャワカレー中辛→バーモント辛口
これで回してるけど、飽きないよ フレーク状のルーが別次元で固形ルーに戻れなくなった
ちょっとお高いのでかさまし用に固形ルー混ぜたりするけどせいぜい3割くらいだな ほうれん草カレーと
タイカレーになるルー作ってほしい ttp://file.nakamura28.blog.shinobi.jp/11abb283.jpg カレールーに関してはSBの方が全体的に美味いと思う 無知なやつがハチミツを混ぜてとろみを台無しにするこれぞハニートラップ >>70
業務用スーパーのルーは店ごとの味にできるように、あえて完成されてないと聞いてなるほどと思った ハウスで馴らされると
ヱスビーは物足りない
グリコはヱスビーに比べたら
旨く感じた 5:5とか4:6じゃなくて、ひとかけらずつ10種類位入れた事ある奴いる?
どんな感じ? スパイスは種類が多けりゃ多いほどいいと思い込んでるので
ジャワをベースにその日の気分で混ぜてる
なおスパイスに重複があるかどうかなんて面倒だから絶対調べないぞ レトルトばっちだったが昨日こくまろ作ったら
月とすっぽんだな バーモントとジャワは相性がいい
ジャワ8バーモント2くらいかな
でもせっかくジャワ使うんならSBのを混ぜたほうが深みが出る 最近娘がバーモントカレー卒業してゴールデンカレーになったけど、ジャワカレーのルーを内緒で混合してやったぜ >>3
そんなペースト売ってるの? 試してみたくなった 最近ジャワが好きになった
ただフレークタイプのルーがあると聞いたがお前らのおすすめ教えれ バーモント州なんて無いのに当時はバレないからと思って作ったのがバーモントカレー
林檎と蜂蜜を入れたカレーがバーモント州の特産かのように宣伝したもんな
グリコ最低だな! 混ぜて美味しいと思うのはバカ舌
それがどちらよりも美味とされるなら既にそれを商品化している >>75
「ああ、好きなだけ食え。おかわりもいいぞ」だったっけ? >>64
「適量」って、自分が「うまい!」と思うようになるまで加えていくってことでいいのかな? いや、ヱスビー赤缶を足していくってのを真似してみたくなったんで バーモント食うなら辛口だな
甘口や中辛は辛さがまったく足りない 複数のルーを混ぜたやつ大嫌いだ。明らかにまずくなってる ハウスのにハウスのを混ぜないよ
混ぜるならS&Bのにする ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています