インドカレー屋の薄っぺらいパンみたいなやつなんなの？
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
あなたはナン派？ライス派？カレー界の覇権を賭けた熱いバトルが勃発（2018.06.13） コラム
◆国民食の「カレーライス」に迫るナン派の台頭
カレーにたずさわる企業や団体、飲食店が共同で立ち上げた「カレーはナン派VSライス派プロジェクト」が6月1日に発足した。
このプロジェクトはカレーに合わせるのはナンか、ライスかを切り口とした議論で、日本のカレー業界を盛り上げようという企画。
プロジェクト発足を記念してプロジェクトメンバーのカレー大學が主催するシンポジウムが開催された。
2018年は神田川石材商工がナンを焼く「タンドール窯」を日本で製造販売して50年を迎える記念の年。
1968年に同社の2代目社長の高橋重雄さんが“思いつき”でタンドール窯を作ってから、どのようにして日本にナンが普及していったか、
現社長である竹田伴康さんがユーモアを交えつつ語った。
続いてカレー大學の学長である井上岳久さんが、カレーにおけるナンとライスの基礎知識を伝授。
ナンは精製した小麦粉を自然種の菌を使って発酵、薄く伸ばしてタンドールと呼ばれる窯で400～500度で蒸し焼きにするインド式のパン。
インドではタンドールで焼かないとナンとは呼ばず、タンドールがあるのはレストランやホテルなどで、外食で食べるのがナン、
家庭で焼いて食べるのは全粒粉を使ったチャパティと分けているとのこと。
しかし最近では、卓上のナン焼き器も登場しているという。
https://dime.jp/genre/556114/ 誰か大阪でドーサが食べられるインドカレー屋教えてくれ そうなのだけど、あれインドじゃ食われてないって知ってる？俺の方が適当だから知らない。 揚げパンとか言う給食に一度も出てきた事は無いのに給食スレで話題に挙がる気色悪い食べ物を何とかしろよ >>27
もう騙されないぞ。ナンのほうがダントツでうまかった カレーにはよく水切りして温めた木綿豆腐のほうがうめえ あれ、いらねえ！パンだろ、ナンだろ、んなもんいらねえ、白いメシよこせや 喧嘩売ってるんだろ？ケンカって食べ物もインドにはあるって知ってた？嘘だけど ナン食べたくなってきた。。インドカリーも。
明日のランチはターリー屋にするかな。 日本のカレーとネパールカレー店で食う場合で違うでしょ なんは美味いけどインドカレーってコクと旨みがないよぬ ウイグルの人達はナン食べてたな
20数年前だけど。。
まだ殺されずに生きてるかな.. 大阪弁講座
大阪人客「ナンやコレ」(ナンですかこれは)
カレー屋「なんやと！」(何を言っているんだ！)
大阪人客「『ナンやと』ぉ!?」 (「ナンや！と言っているんだ！」だって!?) あたたたたたオマイはすでにタヒんでいるのウィグル？ インド製のタンドール窯はすぐに壊れるので日本製が人気なのだ。 ＿人人人人人人人人人人＿
＞ なんやー！！！ ＜
￣Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^^Ｙ^￣
彡 ⌒ ミ
(｀･ω･´) ｷｷｰｯ！
O┬O )
◎┴し'-◎ ≡ お好み焼きやろ？俺なにか間違ったこといってるか！？ なんかすっげーカレーパン食いてえ
ところでカレーライスは右利きなら右側にライスだよな
本場のカレーもパンやライスでカレー掬って食うんだし なんなん？のほうが良かったのかなんなの？で良かったのか 無知な日本人が先にナンを広めちゃったからな
チャパティかわいそう >>20
タモリ倶楽部で見た。
日本に来て初めてナンを焼くカメみたいなのを見たって 殆どのインド人はナンを食べないし知らない。
あんなデカイのの片手で食うの大変すぎるだろ。 >>5
書く前にチェックしとこうと思ったらいきなりあった。。。 >>20
ナンは富裕層向けで多数を占めるカーストが低い層はチャパティだと聞いたな。 俺のイメージでは片膝立てて、手でカレーとご飯やいろんなもんを混ぜながら食べてる感じ。 あれを多くのインド人が食べてるというのは嘘だからな。 . ｨ
.._ .......､._ _ ／:/l!
:~""''.>ﾞ' "~ ,､､''‐'､| _
ﾞ､'､::::::ﾉ:::::::_,.-=. _～:、 ／_.}'':,
``､/:::::::::__....,._ `ﾞ'Y' _.ｪ-､....._ ／_ﾞ''iﾞﾉ､ﾉ またまたご冗談を
,.--l‐''"~..-_'.x-='"ﾞｰ ､`'-､ ,:' ﾉﾞﾉﾌﾞ
" .!-'",／ `'-‐'') /＼ `/ てﾞノ-〈
.-''~ >'ﾞ:: ‐'"ﾞ./ ヽ.,' ~ ／
／/::::: ', / ,:'ﾞ あれめっちゃうめー
近所のインド人のカレー屋に皿の２倍くらいのこれあって
甘みも外パリパリで感動して２枚お土産に買って帰ったくらい >>20
ローラはカレー文化圏の人だろ
知らないのか カレーにはやっぱり米が合う
サラサラのカレーにパラパラの米
カレーライスは飲み物と言うことが実感できる ナンは外食向けなのだからインド料理屋でナンが出てくるのはさほどおかしな話でもない。 ナンでしょねー。ナンでしょねー。
ナ、ナ、ナ、ナンでしょねー。 大阪弁で言うと
薄っぺらいパンみたいなやつなんなん？ おさわりまんこのだんせい器がちいさいみたいなんです！ >>20
タンドーリがある裕福な家じゃないと焼けないからな Ω＜ インドにカレーライスという物は存在しないのだ。
ΩΩΩΩ ＜ ナンだってー！？ ナンに合うカレーと米に合うカレーって全然違うだろが カレーを食べたいとき思い浮かべるのはインドカレーじゃなく家カレーだよな。 >>184
ナンはかまの内側に貼り付けて焼く細長いやつ
チャパティはフライパンみたいので焼く丸いやつ。インド北部だとチャパティ焼けるの嫁入りの必須スキルらしい クレープだよ
おしゃれな若者はカレーを挟んで食べてるよ >>193
タイあたりではロッティとしてクレープみたいにして食べるからまあ合ってる >>191
パパドうまいよな
家だとレンチンになるけど、店は揚げてくれるからうまさがちがう ナンよりもさらに薄っぺらいパパドってのが
スパイス効いてて美味かった >>32
オレのヨメはふつうにチャパティ言っているが？ 新宿のはずれにあるインドカレー屋で食ったナンが美味しかった。
カレーにつけなくても食べられるくらい甘みがあったよ。 普通はチャパティ
ナンは甘く味付けされてるから好みが別れる なんだって言ってんだろ。もうこの手のスレ立てんな。 インドカレー屋でナンは食べ放題セットとかあったけど
甘すぎて一枚食べるのがやっとだった
どんどん甘々感が強くなって気持ち悪くなってしまった __,.....--‐――――--..､
,／ l ヽ ＼
／ / ヽ
l l ! なんや？
ヽ / ● ● |
! ヽ l ヽﾉ
,! ＼ │ ＿ヽ
,! ｀´ （:::::::）l
| ｀---､ ￣ l
! ｀ｰ ､..＿.／⌒iﾉ
! ヽ ※いよう 待ってました >>220
チャパティ、チャパティ、チャパティ、チャパティ 【オウム死刑、〝反対″】 TVがUFO報道すれば、マイトLーヤが出てきて、貧困と被爆から大勢救われる
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1529060440/l50
マスメディアが隠すから、＜宇宙人＞ が出てこれない、犠牲者増やして楽しいか？ 洒落で言う時はひらがな使えよ カタカナだと気づいてほしい感
にじみ出ててダサい >>110
そうだね
インド行ったけど、ナンでは結局食べなかった 食べにくいからカレーパンの状態で提供したらいいのに。手も汚れないしいいと思う。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
