まんじゅうで粒あんvs.こしあんどっちが好き？半々の結果に
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和菓子にとって必要不可欠な存在である「あんこ」。人によって好みがわかれ、パン屋さんや和菓子屋さんなどでは「粒あん」と
「こしあん」両方が用意されているお店も多い。
そこで、粒あん派とこしあん派それぞれに話を聞いてみることに。
■粒あん派
・粒あんのほうが、つぶつぶの食感があって好き。こしあんは、ノペっとしてて食感が物足りない
・粒あんはトロっとしているけど、こしあんはモサっとしている感じがあるから粒あんのほうが好き
■こしあん派
・こしあんのほうが口当たり滑らかで、粒あんは歯に挟まるからあまり好きじゃない
・団子買うときに粒あんしかなかったら買わないし、お正月のお汁粉もこしあんでしか作らない
■粒とこし、どっちが好き？
しらべぇ編集部が全国の20代?60代の男女600名を対象に「あんこ」について調査したところ、粒あん派49.8％こしあん派50.2％と、
拮抗していることが判明。
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年代別で見てみると、60代の28.0％に比べて20代では40.5ポイント高い68.5％の人がこしあんが好きと回答している。
若い年代のほうがこしあんを好んでいるようだ。
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https://sirabee.com/2018/05/06/20161588617/ 最近こしあん減ってる？
昔もっとあったようなきがす 
おしるこが漉し餡なのは当然だろう こし餡派だったけどこし餡の方が甘味が強い気がして歯が痛くなるので粒餡派に こしあん派だけどどら焼きにこしあんてあんまり無くて寂しい ラジオで水前寺清子が
「粒あんは苦手だけど、こしあんは大丈夫」
と言ってたからウィキペディアを編集したんだが
何故か数日後にそれが削除されちまった ゴマが入ってるとかこしあん風味のまがい物が多すぎる
あずきが食いたいんだよあずきが そんなことより小豆のエグミをどう処理してあるかが問題 こしあんは単調やから飽きるやん
まあ敢えて言えばな
ぶっちゃけどっちも変わらん（笑） 餅、団子にはこしあん
どら焼きには粒あん
おはぎはこしあん、おばあちゃんがそう作っていたから こしあんはどうせ晒しちゃうから
小豆そのものの味が出る粒あんより安い小豆を使うんだと和菓子屋の人が言ってたよ 皮にこそポリフェノールや不溶性食物繊維が多く含まれているんだけどな 昔はこし餡が好きだったけど
今はつぶ餡じゃないと残念に感じるようになった こしあんは美味いところを捨ててると知ってからつぶあん派になった きのこたけのこの悲劇を繰り返したいのか？
日本人は闘争が好きだな つぶあん派はこしあんでも構わんが
こしあん派は粒だ皮だエグミだ注文が多くて過激派になりやすい どっちも似たようなモンでしょ
拘る理由が分からない 粒餡派だが
だからと言ってコシ餡を否定する気もない それより袋から出しただけでボロボロ落ちるほど粉をつけないでほしい >>37
こしあんは粘土みたいなもんだから、加工が難しくない。
つぶあんは、素材の豆に近いし、和菓子に仕上げるには技術がいる。
菓子職人がアピールしたいのは素材と技術だからな。 こしあんとか機械製造だらけやん
つぶあん一択です。 あんこに慣れてない外人とか若者はやっぱりこしあんの方がマシだろうね つぶあん派 こしあんでもまぁ
こしあん派 つぶあんは嫌いor食べられない
真のあんこ好きはつぶあん派 物によるな
もみじ饅頭とかはこし餡の方がいいけど、餅に入ってる餡子は粒あんの方が好き 出先で[こしあん]って看板が立ってたから和菓子屋かなって入ったらマッサージ屋だったの思い出した >>49
日頃、食事で豆のペーストを食ってる国の人たちは、餡子はあまり好きじゃない感じがするわ。
豆のペーストを甘くしてチョコレートみたいな使われ方するのに抵抗あるようだ。 こし餡なんて出来の悪い小豆でアンコを作る苦肉の策やで >>65
違うよこし餡は出来の悪い小豆使うからだよ つぶあん最強
今後どちらかしか食べられないというのならつぶあんだな
こしあんは滑らかだけど、物足りないし舌にまとわりつく感じがするから
こしあんのたい焼きとかありえないしあんまんもつぶあんで作って欲しいくらいだ
だんごのこしあんも、だんごが弾力あるのにこしあんじゃ滑らか過ぎて釣り合い取れない ホントはこしあんのほうが好きだけど、手間がかかるから、市販のはほとんど
輸入品（それも中国産）だから、それなりの高級品でないと食えない
つぶあんは砂糖と煮るだけで簡単にできるので北海道産あずき使用の国産が
お手頃価格で食える >>61
お前のせいでつぶ餡の赤福があったら食べてみたくなった シナ人は日本に売るこし餡のかさ増すために何を混ぜてるんだろうな？ >>4
つぶあんを美しく炊き上げる技術がないからこしあんにしてごまかしてるイメージだわ これも関西関東で分かれるんだよな
関東はこしあん、関西はつぶあん
関西人でこしあん派の俺はこしあんぱんが売ってなくてイライラさせられることある >>4
一手間どころではない。めっちゃ手間かかる。 10月頃から出回る新物は皮が柔らかいから粒あんで、冬を越して皮が硬くなった物はこしあんで食べるといいよ 粒あんは皮が歯について笑われた苦い思い出があるのでこしあん派 ガキのころは粒あん派だった 今はこしあん派 むかしのこしあんはマズかった気がする >>4
つぶあんが古くなったら、こしてこしあんにする。
つぶあんの方が鮮度が高いのと、粒がきちんとしてるものしかつぶあんに使えないため、つぶあんの方が原価が高い。 つぶあんがこしあんに勝ってる部分が一つもないのだが あんぱんはこしあんの方が美味しくない？
牛乳と食べる時マッチするの 俺はこしあんの方が好き
こしあんのクリーム感が好き
でもまわりに話を聞いても明らかに少数派なんだよね
スーパーなどでもこしあんのアンパンがないこともあるし
日本人はつぶあん派が多数派だと思う 圧倒的にこしあん大好きだけど
たまにつぶあん食べると甘味の中に豆の素朴な味を噛み締めるあの食感が好きだな あとハンバーガーも、俺はモスバーガーの方が好きなんだけど
まわりを見るとやっぱり少数派
日本人はマック好きの方が多い
5chだとマックは嫌われてるけど ゼンザイは豆がしっかり残ってないとやだけど、こしあん派 前は西友と東急にしかこしあんのアンパンはなかったんだけど、
最近ヨーカドーにもこしあんのアンパンが売られていて嬉しい
いや前にも売ってたんだけど、それは安くて不味いやつだった
あとOKマートはこしあんのアンパン5個入りがあって重宝する >>86
「これ」じゃねえよアホが
どっちでもいいと思ってる奴の中から強いて言えば？って質問なのに「どっちでもいい」「どちらとも言えない」(キリッ)とかバッカじゃねえの？
お前みたいな奴見てると本当に顔が真っ赤になるくらい怒りがこみ上げてきて憤死しそうになるから引っ込んでてくれよ >>95
御座候（姫路に本店のある回転焼きのチェーン店）の白あんがつぶあんだな
機会があったらぜひ食べてみてくれ、スゲ〜美味いから つぶあんはいくらでも食べられるが、こしあんは大量に食べようとすると気持ち悪くなる
よってつぶあんが好きはデブになる。ソースは俺 お土産でまんじゅうもらってこしあんだとがっかりする 春の彼岸に食べるのが牡丹餅
春の花の牡丹の紫色に因んで名付けられた
秋の彼岸はおはぎ。秋の花の萩に因んでいる。
一見同じように見えるが、牡丹餅はこしあん、おはぎは粒あん
コレは春の彼岸の牡丹餅は去年の小豆を使っているため、
皮が厚く歯触りが悪いから、ペースト状にしている。
秋の彼岸の時期は新物の小豆が出回る為、粒あんになる。
春に粒あんの餡ころ餅をおはぎとして売っていた時点で、俺は山パンを見限った >>8
最近は色々入れるからねえ。
俺もあまり甘くないこしあんが好き。
あんこに蜂蜜とか入れないで欲しい。 粒あんだとあの皮が歯にはさまる 歳は取りたくないもんじゃのう こしあん派だけど、最高級のものはこしあんよりつぶあんの方が美味い 粒あんとこしあんを選べる文化であることに感謝すべきだな まんじゅうじゃどっちもそれぞれ良さがあるから設問が悪い こしあんは混ぜモンで誤魔化しやすいし実際そういう商品多いしそしてそういうのはまずい
どうせならあんまんみたいな黒胡麻混ぜてるほうがいい 薄皮まんじゅうとかだとこしあんだけど
どら焼きとかは粒あんだよな
どっちも好きだし物によるわ >>125
あれって豆がぎっしり入ってるのかね
それともややペーストなあんこ？ まんじゅうは食わない派もいれたら、半々じゃないぞ。 >>131
物にもよるけど、普通は煮て潰してないのが入ってる
アイスクリームにかけたりお餅に乗せたりご飯に乗せたりトーストに乗せたり
登場バリエーションはかなり豊富 饅頭と団子はこしあん以外認めない。
どら焼きはつぶあん。 他人のこしあん派つぶあん派が全く覚えられない
なんかこいつどっちかだめだったなー
までは覚えられるけど ﾋﾟｺｰﾝ！そうだ！こし餡と粒あんを半々混ぜれば争いが起きないぞ＼(^o^)／ 嘘くせーこんな綺麗に僅差になるかよ
ライターが適当に書いたろ 何人かが言ってるけど
こしはくずを使えるから
安いこしあんはくどいだけに感じる
赤福以上に洗練されてればおいしいんだけどね 昔はつぶあん派だったけど気がついたらこしあんが好きになっていて、現在では白あん絶対 つぶあんだわ。
お汁粉とか粒がないと食った気しない。 基本的にはこしあんだな。手間かかってる分食感が滑らかでよろしい
たい焼きとかB級グルメにはつぶあんの野卑なところが合うと思う 粒あん好きだけど、赤福も好きなんだよなぁ
結局両方好きだわ 貧しい家庭はつぶあんなんだよ
皮で腹膨らませるために >>162
そんなアホみたいな発想よくできるなお前 嫁が柏餅買う時にどっちがいい？って言うから別にどっちでもいいよって言ったらスネてどっちも買わなかった
めんどくせー 白餡と求肥まぜて練りきりで綺麗な形作って食べるのが好き 業務用の粉末こし餡使えば安易にコストカット出来るからな つぶあんこしあん
絹ごし木綿
白味噌赤味噌
大阪広島 人間不信気味だから工程を増やしたことに良い思いは持たないからなあ
そういう意味では粒あん派か >>7
そもそも御汁粉とぜんざいは別モン
サラサラこし餡が汁粉でツブツブがぜんざい こしあんは技術がない人でも大量生産できるが、つぶあんは腕がいる こしあんの大福ってスーパーに売ってない。なぜ？？？
絶対売れるのに。 この前もらった紅白饅頭はこし餡と粒あんの2種類になっていた 美味しいつぶあんはあんこライフを変える力あるよ
でも美味しいつぶあんのまんじゅうは食べたことないわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
