50歳過ぎたら「週2回のステーキ」を医学博士が勧める理由がこちら
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「医は食にあり」。わざわざ無駄な時間やお金を費やさずとも、病気を防ぐ「医」は毎日の食事の中にあるのです。新刊書『図解 体が
よみがえる「長寿食」』を出版した“腸健康法”の第一人者である藤田紘一郎東京医科歯科大学名誉教授に、目からウロコの食事術を紹介していただきます。歳をとったら「肉」は控えるべきとよくいいますが、今回は「肉食」こそが50代からの健康の源という意外なお話。
肉の持つコレステロールを
体がそれまで以上に欲する
長寿と若返りのための食を考えるとき、私たちはこの一言を忘れてはなりません。
豆腐は良質のタンパク質を含みますが、長寿の実現には、そればかり食べていてもダメなのです。とくに、50歳を過ぎたら、肉の力
が健康長寿には不可欠となってきます。だからといって、肉を食べ過ぎるのもよくありません。
50歳を過ぎたら、週2回ステーキを食べるのが、肉食の頻度としてちょうどよいと私は考えています。
なぜ、50歳を過ぎたら肉が必要になるのでしょうか。それは、肉の持つコレステロールをそれまで以上に体が欲するからです。
人が若々しく生き続けるには、性ホルモンが必要です。コレステロールは、この性ホルモンの材料になります。
性ホルモンといえば、男性は男性らしく、女性は女性らしい外見と考え方を創出してくれる物質です。子どもをつくり、生み、育てるう
えで欠かせないホルモンでもあります。ただし、50歳前後、生殖期を終える頃、その分泌量は激減します。女性は閉経とともに一気に減少し、男性は加齢とともに徐々に減っていくのです。
しかし、性ホルモンは、成熟期・老年期に入った人たちにも不可欠です。
性ホルモンは、イキイキと若々しく生きる力を与えてくれるホルモンです。これが減少すると、抑うつ感や不安、疲労感、記憶力や集
中力の低下、睡眠障害などが招かれます。50歳前後から、更年期障害に悩まされる人は男女ともに多くなりますが、すべての不快症状は性ホルモンの減少が引き起こすものなのです。
50歳前後に分泌能力が落ちてしまうならば、材料となるコレステロールを、意図的に多く体に入れてあげる必要が出てきます。そのためにこそ、50歳からは肉を食べ始める必要があるのです。
細切れ肉ではなく
「ステーキ」がいい理由
藤田紘一郎先生の新刊『体がよみがえる「長寿食」』
「なぜ、ステーキがよいのですか？ 細切れ肉ではダメなのですか」
http://diamond.jp/articles/-/165346?page=2 という声が聞こえてきそうです。
肉とは、私たちの本能に眠る野生性を呼び覚ましてくれる食物だと考えています。
私たち人類も、約1万年前までは、野生の動物と同じように動植物を狩猟して暮らす自然界の一員でした。しかし、約1万年前頃から農耕
の歴史が始まります。欧州で農耕が始まったのは約9000年前、日本に伝来したのは縄文後期（約4000年〜5000年前）でした。本格的な農耕
社会に入ったのは弥生時代の紀元前300年〜紀元後300年であり、今からわずか2000年前後のことなのです。
農耕社会に入ると、支配階級と被支配階級ができ、時間とお金に余裕のできた支配階級者は生活を豊かで便利にするために、文明や文
化を発展させました。700万年という人類の歴史に対し、わずか1万年から数千年のうちに、ジャングルや草原といった生活環境を「快適で効率的で清潔な社会」に、人は変えてきたのです。 以前にも似たスレに書いたが
中学生の頃から性欲は変わらず、今でも１日４回抜いてるわ。
健康な男なら２日抜かないとムラムライライラしてくるだろｗ
５２歳の俺のタイムテーブル
６：００ 起床、前夜に用意しておいた食事（とうもろこし１本、じゃがいも大１個を蒸かしたもの、牛乳コップ２杯）
６：３０ オナニー
７：３０ 会社に出発
１９：００ 帰宅、風呂 （帰りの電車の中で性欲が爆発しそうになる。チンポビンビン）
２０：００ 料理（ステーキ３００ｇ、蒸かしたじゃがいも大２個、ビール１リットル）
２１：００ さらにビール１リットル飲みながらニコ動、つべ、２ちゃん、画像掲示板でオナネタ探し。 ⇒ この瞬間が最高に幸せｗ
徹底的にシコる。
２４：００ 連続３回抜いてクタクタになり、気持ちよく就寝ｗ
ここ１５年くらい、基本ずっとこの食生活。でも性欲凄い。
４回目でも顔にビュッビュッ！ビュー！！！って飛んでくるｗ
この食生活だけど、毎年の健康診断は何の問題もない。不思議だｗ >>4
四十過ぎると肉もかなり詰まりやすいみたいだわ。
一人目はステーキで、二人目は大きなソーセージで。
二度経験した 野菜は高いので鶏肉と豚肉ばっかり食べてる
ここのところふきのとうの天ぷらやふきのとう味噌多め ここ数年、節約で肉を減らしたらシワが増えた気がする ４０超えてから肉は苦手になったな
カツ丼とか美味しそうに見えても
胸がムカムカして食欲がわかない ステーキって切ってない焼肉だろ。だったら焼肉の方がいい >>3
52で5ちゃんとか人生の負け組そのものだｗｗ そういや、44だけどローカーボ始めて肉ばっかり喰ってたら肌ツヤツヤになってきたな、 今年50歳になるけどち○こが機能失いつつあるから肉食った方がいいのか
ドリンクの方が速効性ありそうだけど ステーキなんて貧民には贅沢すぎる
鶏のむね肉か良くて牛のこま切れくらい 動物的タンパク質を取れってのはわかるが
ステーキとか、牛の赤身肉は身体によくないって最近の医学の常識なのに何言ってんだこいつ ボケ予防になるから、歳取ると据え置き機でいろんなジャンルのゲームやると良いと聞く
テレビで映ったじいちゃんがPS3で、洋ゲーバリバリやってて、めっちゃ頭が元気そうだったのが印象的。 豚肉をよく食う沖縄の年寄りは無駄に元気だと聞いたが 嫁、愛人、右手相手に毎日2発。50だが出すことに衰えはない。さすがに硬度は低下したが。
ステーキか焼肉は昼か夜にほぼ毎日。大腸がんの心配はあるので、毎年内視鏡はやっている。 ステーキとはいかないが
俺も2日に一回は牛丼食ってる
肉がないぶん玉ねぎとコメあるから
もっと健康によさそうw ステーキみたいな塊の肉は牛の怨念がいっぱい入っているから
細切れ肉の方がいいって聞いた事がある。 ステーキは未だに上手く自分で焼けないので外食するとき必ずステーキを注文する 結局コレステロールは体に良いのか悪いのか
ハッキリしろ 食い物にあれこれ神経質にならんで自分の好きなものを適度にくう
結局これかな、健康そうな食事をイライラしながらよりもうまそうなものを
ニコニコ食べるのがいいや 何かって言うとな
新陳代謝が遅いから栄養吸収も効率下がっているんだよ年取るとな
だから過剰にならない程度のオーバーが必要になってくる
150食って50位は吸収されずに出ちゃうんだから ステーキにビールいいぞ
いきなりステーキはやめとけちゃんとしたステーキ店で食え
全然違う >>43
形状が残ってると怨念がおんねんなら「しらす」食べたら呪い殺されてしまうのではw >>16
んな事ぁない。
オーストラリア産チルドビーフは100gあたり200円以下のステーキ肉もあるにはある。
なければ豚肉。
これならｇあたり200円以下だ。
ただし豚肉には寄生虫リスクがあるので十分火を通す事。
それで高いというなら鶏の胸肉。
これはｇ100円切るし抗疲労効果・抗酸化効果のあるイミダペプチドを多く含む。
鶏胸肉一枚買ってきてステーキ（ソテー）にするとかなりの満足感がある。 >>16
野鯉を釣ってきなさい
長野の方の長寿村は鯉を良く食べてるから
フライにすると美味しいって スーパーの肉を焼いて手軽に食いたいが
けっこうハズレも引くからなあ 年寄りになるとな下痢で流れちゃうんだよ
若いときは脂っこいの食って肌をテカテカにできる吸収率有るんだが
年取るとな焼き肉の脂下痢しちゃうから
野菜か焼き鳥で油落としたのじゃないと食えないんだよ怖くて 腸相悪くするだけだろ ポリープ出来て下手すると癌化する 小島よしおがそれで話題に出てただろ >>62
20代の頃から10年以上、下痢しない日が1日もないけど気にせず食いたいもの食ってるぞ
子供の頃は硬いの出てたんだけどな 肉と少々の野菜、魚介類取って適度に体を動かせば
たぶん長生きできる >>67
ほんとこれ
身体は自然と必要なものを欲しがるからな >>3
コピペはよくみるけど
こいつ本当に実在するんか？ >>70
ウチの親父は炭酸ジュースばかり欲していて毎日大量に飲んでたら糖尿病になったわ オージービーフ食ったら硬くて臭くてどうしようもなかったんだがいつ見ても店に置いてある
誰が買ってんだ 動物たんぱくはあまり欲しくないんだけど食うようにしている
逆に炭水化物が米も餅もパンもうめぇうめぇで我慢が大変 身体に良いという論文も悪いという論文も沢山ある
論調を作りたいとき都合の良い方を引っ張るだけ じゃあ医者はいらんな
お前が廃業した分、その高給を俺に回してくれ
それでステーキ食うから >>1
いきなりステーキの流行りに拍車をかけるために書かせた記事だろう 鶏むね肉で勘弁してくれ
いくら健康にイイと言われても牛肉のステーキは胃に重すぎる ステーキを食うためには歯を大事にするからいいことだわ 森光子も黒柳徹子も肉が大好きで焼き肉食いまくるらしいぞ
肉食うのは長寿の秘訣ってのあながち真実かもしれんよ >>3
自分がこんな人間じゃなくて心底良かったと思う(´･ω･`) こういう健康法は砂糖を塗っとかないと流行らないからな
マジレスばっかり唱えても流行らない 肉は全般に糖質が少ないからな
流行りの糖質制限も肉は勧めてる 老人で肉食う人って若いイメージはあるが
若いから肉が食えるのか
肉を食うから若いのか ステーキ高いからな
腹一杯食べようとすると安い店でも5000円くらいかかる
焼き肉食べ放題のほうが安くすむ >>93
いったいどれだけの大きさのステーキを食べる気だ 鶏肉をレンチンしてニンニク醤油で食べるのにハマってるわ
ステーキはそんな頻繁に食いたいとは思わん 肉を食うという行為と、食ってるという気分も、精神的に効いてくると思う >>94
肉：飯が１：１なら、180〜200ｇで十分だけど、お肉だけ、もしくはお肉が完全メインで合間にワインとかになると
200gじゃ全く足りないな、1ポンド弱ステーキが欲しいところ >>3
肉と一緒に野菜も食べないと大腸ガンになるよ 30すぎたあたりから肉だけって食えなくなったな
野菜もとらないと身がもたん 肉食うとメンタルが安定するのは間違いない 特にステーキがきく おっさんになって、サーロインとか脂身多い肉が食えなくなったわ。 偶々モノが肉だからいいようなもので
喰うもん縛られてまで日々老いていく己をより長く観察して楽しいのか？ とっとと死んで年金返上して若い世代に食わせてやれよ
まじで長生きされても迷惑だから 我が家でビーフカレーを作るときはステーキ用の肉を圧力鍋で煮て作る。ステーキはほとんど食べない。 >>108
それならスジ肉でいいじゃんもったいない >>114
完全に詐欺師じゃん
まともに>>1読んで損したわ 最近牡蠣が安いから牡蠣鍋で良質なタンパク質をとってるで。
牛肉より安い。 健康な人は肉が食える
不健康な人は肉が食えない
そんだけの話 >>117
結局内臓が強いかどうか次第だもんなぁ
しかしタンパク質ばっか取ってても内臓負担やばいよなぁ チンジャオロースが好きなオレは、どうしたら良いのよ。 >>122
ステーキソースをチンジャオロース味にする
もしくはステーキにチンジャオロース乗せる サイコロステーキって前の日に売れ残ったサーロイン肉だよな ステーキはあんまり美味しいとは思わないから
ハンバーガーじゃ駄目なの？ 年取っても肉を食う人は長生きってたまに見るけど
長生きの人を多数見てきて思うのは
肉食うから長生きなんじゃなくて
年取っても肉食える元気な胃腸持ってるから長生きなんだと思う
長生きのコツは健康的な食事でも運動でもなく
頑丈な胃腸だよ 沖縄のゴーヤチャンプルは、
豚肉、豆腐、ゴーヤが入ってるのですごくバランス良いらしい
沖縄は良い
でもゴーヤと知事は他のやつに変えたい コレステロールがいいらしい
ならばマヨネーズでもいいんじゃね？ 肉食えとか食うなとか酒飲め、飲むなとかどっちや？いい加減にしとけ！ >>33
常識じゃなくて諸説あるうちの一つでしかない >>4
さすが全てのプレイヤーキラーのIDを持つ男は言うことが前衛的 今年40初の人間ドッグで悪玉コレステロールが凄く多かった
これってヤバイ?
後エコーで腎臓CT再検査もくらったわ >>101
ジャガイモとトウモロコシで繊維質は摂れてるから大腸がんじゃないだろ。 ステーキとか高くて食べられない。
松屋で牛定のオカズだけＷで食べる位がやっとだ >>148
やばいね。血圧高いだろ？プラス中性脂肪高めってことは血管ボロボロ
しかも腎臓の数値が悪いってことは
血圧と血管に付着したコレステロールの両面で腎臓に負担かけてるってことじゃん
人間の体は血圧と血管が大切 週に一度くらい、5000円ていどのステーキを喰いたくなる。それ以外は毎日立ち食い蕎麦で済ませているんだが。 >>148
毎日同じくらいの予算の飯食べるより、他の日節約して
節約した分でいいもの食べる方が満足度高いよな >>150
西友行けば700円でびっくりするほどでっかいステーキ用の牛肉買えるぞ アンカミス
>>152
毎日同じくらいの予算の飯食べるより、他の日節約して
節約した分でいいもの食べる方が満足度高いよな 藤田紘一郎って寄生虫の人だよね。
プロポリスの健康食品が癌に効くとかいって薬事法違反になりかけた。
翔類送検されて起訴猶予になった。
なので専門以外の事はあまり信用できない。 >>151
腎臓はエコーで影があるからドック再検査待たずになるべく早く精密検査してくださいときた 水木しげるとやなせたかしも肉をはじめとしてめっちゃ食ってた
んで長生きした
健康でありたいなら色んなものちゃんと食いましょうってことだな アラフォーのだけど、同い年の友人の肉食えないアピールとか虫酸が走るわ >>21
それは肉ではなく油を消化出来なくなったんでしょ
なんでよりにもよってカツ丼なんだよw >>162
血圧は下が100いかない？それは普通や上は？なんにしろそれだけ腎臓に負担かけてるなら限りなく黒 >>162
腎臓で陰があるとかよっぽどやぞ
膵臓癌に匹敵する、 >>162
お前が50以上の爺なら前立腺肥大症、 前立腺癌の疑いもあるけど 400gを普通に食べてる。ご飯味噌汁付きで4000円くらい。 わざわざ元サイトまで見に行ったのに、
何でステーキじゅないとダメなのか、全く分からんかった >>175
肉の原型を見ると人間の原始的本能が目覚める的な話だったような 老人には赤身肉をミンチしてそぼろにして食うのが一番いい >>24
むしろここのメインストリームだろ、スレの話題見てると50代は多いで。 >>167
俺も今日吉野家行った
豚丼予想外にマズかったわ >>60
肉の話してるのに魚勧めてどーすんだよ・・・ ＞700万年という＞人類の歴史に対し、わずか1万年から数千年のうちに、
＞ジャングルや草原といった生活環境を「快適で効率的で清潔な社会」に、人は変えてきたのです。
狩猟採集時代のほとんどの期間、人類はステーキ肉なんて食べてないだろ
昆虫や細切り肉以下のサイズの小型動物を食べるほうが理に適ってる タンパク質は大事
年取ると体あちこち壊れてくるから補修用にな >藤田紘一郎先生の新刊『体がよみがえる「長寿食」』
>「なぜ、ステーキがよいのですか？ 細切れ肉ではダメなのですか」
>という声が聞こえてきそうです。
>肉とは、私たちの本能に眠る野生性を呼び覚ましてくれる食物だと考えています。
怪しい本だなｗ 肉を食べると体が疲れるとか抜かしてた
スピリチュアル馬鹿が知り合いにいるわ >>189
骨付きマンモス肉食ってたんじゃないのか石器時代には それなら女性はＩＵＳみたいなの入れときゃいいってことになるわな >>29
単純にアミノ酸を摂るならどちらでも。
より健康も考えるのなら、常食は豚か鶏。 「肉」だけで肉の種類に全く触れてないし
あげくに野生を取り戻すとか
馬鹿すぎて笑えるレベル 風邪の病み上がりで精力付けようと
焼肉食べ放題にしたら、痛風になったでござる。 赤身の肉は身体にいいが、サシ入ってる肉は控えた方がいいよ 消化する時にエネルギーを使うから、トータルカロリーはほとんどないとか言い出しそうなレベル 俺も野生を取り戻す為に週2で足てびちを素手で食ってる ＞藤田紘一郎先生
腸内フローラの大御所が肉を勧めますか 小間切れじゃなくてステーキ指定の理由は、利益率の問題な これ、べつにステーキである必要はなくね？
切れている肉でもいいだろ >>205
赤身肉が身体にいいとか本当馬鹿だな
アメリカじゃ最新の研究で牛の赤身肉は病気になりやすいと牛肉は消費量は減少傾向で鶏肉の消費量が上がってる中
マスゴミに踊らされて赤身肉ヨイショしてる馬鹿日本人
しかも日本人は時代遅れの赤身肉ヨイショして自国の和牛叩きしてる中
海外ではサシの多い和牛人気が高まって、オーストラリア和牛も作ってるオーストラリアは赤身肉も和牛も売れるしウハウハだなｗ 藤田って専門は寄生虫だろ？
寄生虫の話はおもしろいけど専門外のことについてはオカルトまがいの説を指示したり
いまいち信用出来んけどな 俺は週一回コストコで
2キロのリブロース買ってきて
ローストビーフ作って食べてるなぁ >>221
なので、50歳過ぎたら黒毛和牛以外の牛肉かオージービーフが推奨されている。
脂質(必須脂肪酸)はおまけ程度でよくて、大事なのは蛋白質なんだよね。
あと、運動の必要性は言う必要なし。 嫁んとこの爺さんが90近いのに肉しか食わない
野菜が嫌いらしい
めちゃくちゃぴんぴんしてる 動物としての本能とは逆に健康を意識して食減らして菜食主義は一番悪いんだろうか、生存本能が無くなってもう生きないでいいという身体になってしまう、ということかな >>223
最新の研究で牛肉自体が身体に悪い食い物と海外では認識され始めて大陸食いしなくなってるのに
マスゴミに踊らされて和牛叩きして牛肉で腹いっぱいにするのが健康とオージービーフマンセーしてる典型的な馬鹿日本人ｗ >>214
身体にいいか悪いかの話してんのに、人気があるかないかとかアホなの？
ラード食って喜んでろよ >>232
アスペか？お前が身体にいいとかアホな事言い出したから最新の研究では身体に悪いのが定説だよと教えただけなのに
人気話はオマケでしてるだけなのに >>1
＞細切れ肉ではなく
＞「ステーキ」がいい理由
この部分はトンデモ論だろうなと思って元サイト読んだらやっぱりトンデモ論だった
肉食がある程度大切なのは同意、理想は生肉だけどな やはり牛肉の関税なくして欲しい
健康的になって米国との関係も良くなっていいことづくし 胆石が疼くんで牛肉の油は怖い。
豚はギットギトのトントロでも大丈夫なんだけどな。 国産豚小間100g98円の時に買ったのを、カレーや生姜焼きにしてる。子供何人もいたら、牛肉、ましてやステーキなんて中々買えないで。 合う合わないは個人差あるとしか言いようがないと思うけど… 瀬戸内寂聴さんはステーキが好きみたいだから長生きしているのか。 >>246
ああいう図々しい恥知らずな性格は何食っても長生きするだろ 50代になってから何だか揚げ物が好きになって来た。 タンパク質取れタンパク質
和食はタンパク質不足になりがちだから
良質な赤身肉や魚を食べなさい。
糖質は控えてね。 好きなもの食えばいい、1日何食でもいいし
肉うまいな、美味い、そう感じるうちに食っとけ ２回のステーキではどれぐらい食えばいいかわからんだろ
科学者ならば体重何kgの人ならば週二回何百グラムのステーキを食えと言え ラムチョップ好きで食うが
洗い物するとき脂めっちゃ固まる
コレ、ホントに体にいいのかな？ アメちゃんとのTPP流れたせいでステーキが安くならなくて残念 >>256
良くないよ
羊牛豚鶏の順で分解に時間がかかって血栓が詰まり動脈硬化等、身体に害をもたらすからな
頻繁に食べるなら鶏にした方がいい 酒と清涼飲料水にかける費用を減らして
肉や米に充てればいいんだけど
みんななかなかそれをやらないんだよね 普段牛肉なんか食べないんだけど 奮発してちょっといい焼肉を食べた翌日は
顔がツヤツヤのプルプルで見ただけで若返ってるもんなw 普段から脂肪分を受け入れない身体を作ってしまっている人は危険だよな 50歳だけど、身の回りで焼肉が胃にくるとか言うやつがチラホラでてきた。
煙草やめりゃいいのにさ。 >>228
東京医科歯科をアホ呼ばわりとか、すげーなw 俺もうすぐ50歳だが肉を食うと必ず小一時間後に腹を下す
下剤いらずで助かるｗ >>224
カリオストロでも、ルパンが血が足りねぇ、もっと肉くれって、言ってたじゃん。 そうは言うけど、肉焼いたら、レンジ周り油で掃除するのが大変なんだぞ
焼くたびに掃除してくれるって言うなら毎日でも焼くけどさあ >>275
蓋しろよハゲ、パン用のデカい蓋買えよハゲ 焼き過ぎでなければ焼き加減の良し悪しはないよ
食感が変わるだけ
自分がうまいと思うやわらかさ（かたさ）で摂取すればおけ 週ニのステーキなんて富豪かな？
まあ今の老人は金があるか メリケンビーフなら、1000円くらいで結構なお肉買えるやろ、安いもんや
1500円出せば400gくらいのが買える
それを、ブッスブスに刺しまくって筋切り柔らかにして焼いて食う、まぁまぁうまい
https://cdn.hands.net/images/4903189016601-1.jpg
あとお肉専用スパイスが有ればさっぱりしてて良いな
http://livedoor.blogimg.jp/greatkochan/imgs/d/9/d9d32511.jpg ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
