【三重・鳥羽】カキ食べ放題の店で集団食中毒
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
三重県は19日、鳥羽市浦村町の飲食店「喰(く)い処かき浜」で食べ放題の焼きガキなどを食べた
旅行客ら36人が下痢や嘔吐(おうと)などを発症したと発表した。
ノロウイルスによる集団食中毒と断定し、同日付で営業禁止処分にした。全員快方に向かっているという。
県食品安全課によると、発症したのは愛知、岐阜、奈良、和歌山、滋賀、三重の少なくとも6県の18〜78歳の男女。
いずれも12日に焼きガキやカキご飯、カキフライなどを食べ、13〜14日に発症した。店は焼きガキの食べ放題を
提供しており、カキの加熱不足が原因となった可能性があるという。12日に来店した127人中62人の調査を終え、
残る65人にも症状が出ていないか確認を急いでいる。
鳥羽市によると、浦村町はカキの養殖が盛んで、焼きガキの食べ放題を提供する店が多く集まる観光の人気の
スポット。
https://www.asahi.com/articles/ASL2M5JQVL2MONFB015.html?iref=comtop_8_05 貝類の火の通し具合って難しい。
特に浜焼きみたいな状況の時ってちゃんと火が通ってるか心配になる。 食後にハイター飲んだら無問題ってじっちゃんが言ってた あー、今年は太良町行ってないなー。
カニ食いてえなぁ。 最近ノロ強すぎじゃね?
知らないうちにパンデミってない? おれはこの時期ムール貝のパスタにやられた
トンキンのシャレオツなイタ飯屋だった... 今丁度生牡蠣を食ってるわ酒飲みながら
生牡蠣用カキが売ってない時は加熱用で食うときもある >>12
全然
局地的なだけでまるで流行ってないよ 牡蠣に中ると上から下からレイザービームだからな
マジでいつ救急車呼ぼうかと便所の中でずっと悶絶しながら考えてたわ カキ食う基地外って体壊すの承知の上で食ってるんじゃないの? ノロは脱水にならないように点滴くらいしか出来ること無いから辛い
吐き下しまくり 普通に調べたら
三重板で不衛生のログが載っていた
生とか無関係のようだ・・・ 貝とかホルモンって焼けてんのかどうなのかわかんないよな
だからいっつも焦がしちゃう 初歩的な質問で悪いけど、例えばカキフライや牡蠣めし、焼き牡蠣に
してちゃんと火を通せば、ノロや肝炎は防げるの?? ぷっしゃああああああああああーーーーーーーーーーーーーーーー >>41
ノロウイルスは死ぬかもしれんがすでに出した毒素は消えない 生ガキ開ける時点でまな板とか手に何かつきそうなイメージがある
まあ自分はスーパーの加熱用牡蠣を買ってきて生で気にせず食べてるけど 言うほど美味いか?
味は中の上ってところだ。
リスクにまったく見合わない。 浦村の食い放題なんて廃物利用もいいとこ 殻は立派だけど開けると小指の先位の牡蠣しか出てこねえんだぜ まあ安いから文句言えんかもやけど 規格外で出荷出来ないのを食わされる訳なんだよな 肉も魚介類も生で食べないし
蟹、海老、貝類は加熱しても食べない
俺は誰も信じない とりう…
三重のマスコット
ノロっしー爆誕
ノロ汁プッシャー 牡蠣の黒い筋が全てウンコだと知ってから牡蠣食ってない 3000円の牡蠣食ってノロ
3000円勝ったパチンコ店のトイレからノロ
選べ そういえば貰い物のでっかい殻つきの加熱用牡蠣は浦村産だったような
あれは美味しかったけどデカいのでちゃんと火を通して食べた お袋が牡蠣ご飯を作った。
しかし熱を加えると小さくなるからと炊きあがり直前に牡蠣を投入。
辛かった・・・ orz >>19
まあ加熱用の方が生で食うと美味いらしいね >>41
85〜90度で90秒の加熱が必要らしい
不活性化すると感染することはなくなる
鉄板で加熱するなら蓋状のもので覆って蒸し焼きに、網なら結構な温度で加熱できるから
殻が開いて数分待てば大丈夫だと思われる
殻が開いた!もう食うで!ってなると加熱が不十分な場合が多い
一番いいのは開いた貝をよく見て確認した上で食すのが良い
中身の大きさで判断してね 食べ放題なら当たる自信あるわ、4個くらいでも体調悪いとダメだわ 某大手スーパーで生牡蠣用で売ってたのを食べて初ノロになってから牡蠣を信用してない うわーここ安いし近いから前行った時よかったのにノロで食中毒とかw
もう行けんわ近いけど
確か2時間2000円でカキ食べ放題で定期的にいってもええかなってくらいよかったんやけど 牡蠣は加熱し過ぎるとすぐに縮むから過熱するときは低温でじわじわと時間をかければ良い。2時間はかけろ 何かに当たってもこの店ですって証拠出しづらくない?レシートと他のお客の申請具合で照会するのかな
家族みんな当たったならまだしも一人で行った店なら泣き寝入りしちゃうかも まあカキはだいたいがウンコだからなぁ
ウンコ食ってるようなもんだから昔から加熱しないと当たるんだよ 生牡蠣は2個くらいで十分
焼き牡蠣食って殻の汁すする方が美味いのよ 産地でノロはヤバいな
観光客のノロ汁が直接カキ養殖場に流れ込み
∞円環の輪 >>86
安すぎて怖いわ
俺だったらパスして他のところ探す つーか客もどういう食い方してたんやろ
あんま焼かんとちょっとあっためたくらいで食いまくってたらそらあたるやろ
加熱用パックのカキを生で食うてるみたいなもんやろしw 昔生ガキ当って、病院行かないで治したんだけど丸4日掛かった。
ずっと下痢と嘔吐してたわ。若いっていいよね。 >>87
急速冷凍したカキを常温解凍すると縮みにくいぞ
外食産業の大粒カキフライとか全部そう 鳥羽なんてどの店も生を鉄板に放り込んだ手で牡蠣フライ切ったり皿持ったりしてるんだから
加熱不足とかいう問題じゃないんだよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています