愛知県「フグの肝臓食べないで!」 地元住民「戦前から食べていたのだが……」と困惑
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愛知県蒲郡市の食品スーパーが、ヨリトフグの肝臓を店頭で販売していたことが発覚した。
有毒部位として国は提供を禁じる一方で、地元では鍋料理などの具材として親しまれていた。
地元住民は「戦前から食べていたのだが……」と事態に困惑。
これまで健康被害は確認されていないが、県は「環境次第で有毒になり得る。絶対に食べないで」と呼び掛ける。
食べないでヨリトフグ肝 愛知県呼びかけ、地元は困惑
「親しんだ食材なのに」
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO26112120V20C18A1CN0000/ ヨリトフグってのがどんなのか知んねえけど
実は稀に中毒起こしてたのかも分かんねえじゃん
少なくて気付かなかっただけで…
やめた方がいいって言ってんだよ、土人かよ >>37
僕は間違ってないと思うよ
叩く流れが出来たからって叩き過ぎ >>19
愛知県「赤信号わたるな」
地元民「戦前から(車が走ってないから、)渡っていたのだが(困惑)」 国「ヒロポン使わないで!」
住民「戦時中から使ってたのに・・・」 >>6
フグの肝臓食べちゃいけないのは、倫理観からなのか?
なんで人肉と同じに語ってるの?アホなの? >>67
肝臓ではないが、卵巣のぬか漬けならある
ただ美味に毒は残ってるみたいだし、そもそも何で抜けるのかもよく分かってないらしい 死んでもOKな奴は書類にサインして食えばいいじゃない 毒の無いフグが居るって知られたら
フグの調理師免許の利権関係が困るんだわ
この前も、毒を持たせない養殖方法ってのが実現しそうだったけど
国がストップかけたでしょ フグ料理食べた家族全員目尻がピクピク痙攣しはじめた時はやばいかなと思ったけど結局ピクピク止まりで何ともなかったわ
量食べてたらヤバかったろうな クジラ食いやイルカ食いを保存しようとするならこれも保存しないとダメだろ >>54
「5000年前から食べていたアルヨ」がなんじゃね? 食っても大丈夫と地元民が太鼓判押してんなら大丈夫なんじゃねーの
まあ俺んとこの地元名産生シラスはよそもんが食うと腹壊すけどな
どうやらしぞーか県民は食い慣れてて耐性ついてるってだけらしい ほんの2,30年前は毒性のなかったフグにも
生息エリアや餌の生息環境の変化で毒をもった種もいるそうだかな 中毒起こしたら売った店が潰れるだけだから好きにすればいいんじゃね 最近は温暖化のせいか、毒魚やシガテラ毒のプランクトンも生息域が広がってるのはよく聞く話
昔から食ってたってだけでこれからも安全とは限らないよね かもしれないで規制するなら鯖の生食禁止したほうがよほど有益だろう 役所は、腹の中は別として
食べていいとは言えないわな 温暖化で海の環境が変わってるからそれで有毒化する事があるみたいだな >>12
そうそうエサ由来だから無毒河豚も養殖で作れる
だが養殖の無毒河豚も肝臓を出したら違法になると言う >>86
まぁなんかあったらやばいから行政が規制するのは普通 叔父さんが所有する船から白サバフグ釣りまくったときはふぐ調理師免許持ってる叔父さんがマリーナの流しでさばいてくれたからその日の晩に寄せ鍋にして食いまくったな
俺も生きてれば40になってたんだよな >>87
しかし日本で開発した養殖技術なのに日本では食べられず
中国で無毒河豚を養殖して高級食材として食べていると言う 蒲郡の保健所なら把握していたと思うのに
豊川保健所に吸収合併されて黙認できなくなった? えーお前ら結構肯定なんだな
個人的には禁止でいいんじゃね?って思うんだが
国としては実際死人が出た時に自己責任じゃんwで済まないだろ 中国はフグ内臓は全て禁止っぽいね
日本の方はヒレ皮精巣は販売認められているフグあるから
まだ法が柔軟な感じ 生態系変わってきてるから
今までどうだったとか関係ないだろ >>8
釣りのはなしだから釣られるけどヨリトフグは深海フグだからそこらで釣れんぞ。釣れるフグはほぼクサフグだから喰うのはやめとけ はこフグとかハリセンとかテレビでも食ってるの見たぞ >>86
有毒と混ぜて売るアホとかでてくるからかな >>86
見分ける方法が無いんだから一律禁止以外に方法がないべ >>6
例え下手糞な奴ってあれだよね一番始末に負えないあれだよね 肝臓を持ってきた人は味噌と交換
これをやらないと味噌土人は何時迄も食う 禁止したにも関わらず食って食中毒になったら健康保険の対象外にするよって忠告しとけ ヨリトフグも南方の方で有毒が確認されたから禁止になったわけで
フグの毒は餌由来なんだから温暖化で育成環境が変われば毒も持つわな 店ではうるな。
勝手に食べる分にはとめようがない。
そんだけ。 >>65
わたしは自分で、国産牛の新鮮なレバーを買って来て
レバ刺しにして食べてる
以前は高級食材だったのに、馬鹿みたいに安くなっていて笑う というぁフグって免許必要だよな
捌いたやつしょっぴけ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています