「フグの肝臓食べちゃった(´・ω・｀)」愛知のスーパー、回収前に1パック消費済み
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肝臓含むフグ、１パックは食べられた後 残りは回収
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180116-00000040-asahi-soci
愛知県蒲郡市のスーパーで肝臓を含んだフグの切り身５パックが販売された問題で、４パックを回収したものの、１パックは既に購入者が食べていたことがスーパーへの取材でわかった。健康被害はないという。
一方、県によると、スーパーの担当者が県の調査に「以前から販売していた」と話したという。県は１６日、食品衛生法に基づき立ち入り調査に入った。
県によると、スーパーは同市の「スーパータツヤ」。１５日に肝臓を含んだヨリトフグの切り身を７パック準備し、５パックが売れた。
同日午後、購入者の一人から「パックに肝臓が入っている」と豊川保健所に連絡があり判明。県は同法に基づきスーパーに回収命令を出していた。
スーパーの担当者は県に「毒性が低く、有毒との認識がなかった」と話しているという。ただ、厚生労働省によると、フグの種類にかかわらずフグの肝臓の販売は禁止されている。
スーパーの社長（７７）は１６日、朝日新聞の取材に「（食べた人から）大丈夫だったと連絡があった。大変申し訳ございません。今後、フグ類は一切売りません」と話した。
鳥羽水族館（三重県鳥羽市）によると、ヨリトフグは国内では北海道から九州南部まで生息。成魚で約２５センチ、大きいものは４０センチを超える。愛知県蒲郡市の海産物販売所によると、地元では「チョウチンフグ」と呼ばれ、かつては肝臓もみそ汁やなべに入れて食べていたという。 これからは店長とスタッフで食べ放題じゃね？
でも売上さがりまくるかもね インタビューでは地元のおっさんが今でも普通に食ってるみたいだったが
食文化に介入すんなよ >>120
本当にそう
規制するならちゃんと被害の割合とか文化とかをしっかり調査してから禁止しろよ
結局食った人には被害がなくて今まで食ってた人には規制が害っていうトンチンカンなことになる 毒性が低いから昔から普通に
食べてたんだろうけど、最近は
いろいろうるさいからなあ。
それこそ地元の昔からの客しか
買わないと思うし。 いや、毒入り個体が認められるようになったんだから、そりゃ一律禁止しなきゃ仕方ないだろ
ユッケやレバーの件しかりで、こういうのは犠牲者出るまでやる連中なんだから
これが秋刀魚に毒が！ってなって一律禁止しなきゃならない事態にでもなれば、また展開は違ったかもしれないが >>22
餌が変化してるんだろうな
毒貝の北限が上がって来てるのか >>4
そう言ってて当たったおっさんが知り合いにいるわ 今後、フグ類は一切売りません
フグの肝臓の販売が禁止なのに。
頭悪すぎる
逆切れとも取れる 地元民ですが、昔から普通に食べてます。
あのフグはしょうたれって呼んでる。
たつやさんもよく利用してます。
今回の通報は地元民とお店を不幸にしただけ。客も顔なじみばかりのあんな小さな店で、誰が通報したのか近所では同情と落胆しかありません。 とーしろの国とマスゴミが騒いでるだけ
フグを知らないくせに文句言うな 大きなお世話だな
マスコミは馬鹿騒ぎすれば金になるんか？ 昨日のニュースでやってたけど
ここの地位域の人達
昔から普通にフグの肝食べてたみたいだね まれに検出されると言っても害を及ばさない程度の微量な毒だろうに
こんなんで叩かれるとか愛知県民の食文化はクソだと頭ごなしに言われてるようなもんだ 駅のうどん屋で毒キノコに当たった自分から言わせるとフグの肝は売ってはいけないと思う。 でも死亡者の続報がないから生きてるっぽいな(・ω・`) >>137
今までの中毒例が見つからないレベルで危険性低い種類のフグだからな >>5
ヨリトフグ猛毒のフグではなく、地元では普通に食べてるようだな
一応、たまに毒を持つ奴もいるらしく、禁止されてるらしい >>128
ダメなもんはダメだろ
許可を得て商売をしてる店がやっちゃアウト
ヨリトフグは確かに毒性は少ないかも知れんが、個体によっては危険らしいな
個人で捕獲して食べれば良い
許認可制の店で売ってはいけない 毒なしの養殖ものでもうっては、いけない
に戻ったんだよなｗ >>140
ダメなことは承知の上だと思うよ
ただ法規制と実際のリスクにギャップがあるのが残念だねという話かと >>144
同じフグ科だけあってカワハギの肝にも似て美味いそうだぞ。 そっか
やっぱり旨いんだw
カワハギの肝も最高に旨いもんな まぁ毒化の危険があるからっていうなら
貝毒やシガテラなんかどうやって見分けろっつうのか分からんがな。 >>145
カワハギの肝って美味しい？
食べれなくはないけど美味しかった記憶がない。合わせると身が不味くなる。
新鮮だと美味しいのかな？ >>148
所詮は生臭物故、好き好きじゃろて。
ナンボ他人が美味い不味い言った所で
自分の味覚が変わる訳じゃなかろう？ >>7
肝臓に毒のない種類もある
ただし法規では一律禁止 >>149
あん肝、白子は大好きで、ナマ物が苦手でもない。
アワビの肝は美味しいと思う。ただかわはぎはそうではない。 >>151
だからあんたに取ってカワハギの肝は美味くない。
それでいいじゃないか。
他人にとってそれがどんだけ美味かろうが、
あんたが美味いと感じるようになる訳じゃないだろ。 >>148
今日煮付けにして食ったが臭みは無く旨かったよ。 >>106
毒があってもなくてもフグは種類に関わらず一律に肝臓の販売を禁止されてる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
