オムライスって日本食なんだよな。海外では、ケチャップでご飯炒める事はしないだろ。
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もしかしてオムツと同じ語源なのかと思ったら全然ちがうみたいw 昨日のテレ東でドイツ人主婦がアニメや映画の影響でオムライスにはまって
日本に来て修行してたのやってた。 >>167
今にドイツ人もあまり食べないバームクーヘンも修行に来たりしてな 昔よくある黄色い看板の中華屋さんで食う硬いオムライスはたまに食べたくなる オムライスはトルコライスに由来し、その傍流ではあるが、
日本で洗練に洗練を重ねて洋食の雄となった あの半熟的なオムライス一時流行ったが
やっぱりデパートの食堂階のレストランで出されるノーマルオムライスが一番だよな
デミグラスソースかケチャップかは個々人の好み次第だが >>34
あれは茶店生まれの簡易ナポリタンでケチャップ使用しただけ
要はナンチャッテよ >>46
実に正しく完成された造形
浅草の洋食屋なんかだと意固地にこのスタイルだよな お好み焼きにソースとマヨ以外にケチャップ掛けて食ってみ
物凄く合うから >>69
不意打ちでワロタ
>>93
食ったことねえのか?
オムライスを
おまえは
お可哀想に 単純に半熟のが卵感が際立つ
際立つので多すぎると強すぎる
そんだけ オムライスは冷めたご飯を鉄板鍋で炒めてその上に一緒に焼いた卵をのせる韓国の家庭料理「オモニライス」を日本風にアレンジしたものだろ?
卵の上にかけるコチュジャンをケチャップに変えるところなんてアメリカンナイズされた日本人らしい発想だけど オムライスに限らないが、半熟と半生をごっちゃにするのやめようや、割ったオムレツからドロッと
卵が出てくるの、半数は半生。ゆで卵で黄身がドロッと出てきたら出来損ないだろ。 >>172
トルコライスって呼称でトルコともめて呼び方禁止されてなかった?
トルコにトルコライスなんてねぇって 中華屋のオムライスはチキンじゃなくて豚肉なんだよな
中華屋のも好き わかっていないな
オムライスは卵への火の通し加減、主張しすぎないバターの量とチキンライスの味付け、ライスの味付けによって変えるソース
これらが渾然一体となって奥行きある味わいとなるわけで、
明治時代にはオムレツライス食わぬは舌馬鹿ばかりと言われてたくらいだからな。 >>16
どっかの半島くさくなるからオムライスごときで起源云々言い出すなよ... >>195
山岡さんこんなとこで何してはるんすか? 昨日オムライスを愛するドイツ人を日本に来させる番組やってたぞ。 半熟オムライスは半熟側を下にしたほうがうまいと思うんだけど >>101
こいつらのオムライス憎しはどこからくる感情なんだろうが?
オムライスに親でも殺されたんだろうか? オムレツにケチャップかけたら
アメリカ人にドン引きされた >>139
入ってみりゃいいだろ。
食い物は自分の舌で判断しろ。 昨日のテレ東の番組に出てた、オムライス大好きのドイツ人が可愛かった。 >>196
ガンガン主張する必要性はないけど、いちいち否定的な奴の方がキモイ >>204
あいつらに食のことどうこう言う権利などない
どうせ試しに食わせたらワーオ!!とか言ってそれしか食わなくなる。 >>193まあ認めとかないとやり返されてもなんも言えなくなるし 野菜とウインナー塩胡椒ケチャップで炒めたらすげーうまい(^q^) 鶏肉入ってない単なるケチャップ飯でもチキンライスって言うのか? >>151
ふざけんな。そんな腕ないからトロトロ半熟卵をぶちまけてごまかしてんだよ、こっちは。 >>24
そうそう
半熟部がライスにかかってるのが至高
ふわとろはインスタ蝿馬鹿舌女の御用達品 昨日のテレビ東京の番組でオムライス好きのジャーマンババアが東京来てたけど取材した店オムライス1750円だったわw
自分で作るわ! オムライス好きで食べたいのにチキンライスあまり好きじゃないんだよな >>151
なんだそのケーキみたいなオカマ卵は???
もっと薄手でパリッとして所々うっすら焦げ目のついたようなのじゃなきゃダメ! アンパン
すき焼き
トンカツ
オムライス
ドリア
和洋折衷料理 オムライスじゃないけど
チキンライスを衣つけて揚げた、ライスコロッケってめっちゃ美味いな
こないだ初めて食って感動したわ ケチャップ+デミグラスソースでサラリーマン美味しい もう新しい料理って生まれないの?
最近生まれた新しい料理ってなに >>235
油そばを20年前に食べたことあるんだが
もう少し最近のはないかね >>37
元々は福建語(鮭汁=ケーチャップ)らしい >>238
コロッケ、カレー、オムライス、ナポリタンみたいな王道かつ新しいのが欲しい >>151
美しいな
それを運ばれてきたら暫し眺めちゃうな
>>237
家メシかよ >>241
所謂、スペイン風オムレツってやつやね。 >>151
完全にプロのオムライス
スプーンですくった写真からして表面までギリギリの火入れをしつつ1mmも焦がしてない オムライスにデミグラスソースかけるのは苦手だ
しつこくね? キンキンに冷やした「冷やしオムライス」という選択肢もある とろとろ半熟とデミソースは邪道
薄焼きとケチャップこそ至高 >>253
薄く固めたのにライスを乗せ箸で両脇を寄せるだけならできる(誰でもできると思うが)
オムレツみたいに柄を叩きながら包むのはできない
こういうのは一生できる気がしない
https://www.youtube.com/watch?v=VQlmbWpy_x0 おさじでオムオムと食べるライスだからオムライスって言うんだよ、意外と知られていないから覚えておくように >>1
この記事書いてる人学会員だね。店は創価の御用達 >>256
久しく食べてないなあ
大昔にかーちゃんが作ってくれたっけな チキンライスとオムライスどっちが好きって聞いたら、
だいたいがオムライスって言うんだよな
俺はチキンライスが好きなんだけど、オムハヤシは邪道な気がする ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています