【サッカー】ハンバーグやウナギなど、サムライブルーの躍進を支える「鉄のルーティンメニュー」 [フォーエバー★]
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「日本代表の勝負メシ」は試合3日前から決まっている! ハンバーグやウナギなど、サムライブルーの躍進を支える「鉄のルーティンメニュー」
11/27(日) 8:31配信
サッカー批評Web
森保一監督の隣にユニフォーム姿で座る西芳照シェフ 撮影：中地拓也
11月27日、サッカー日本代表はカタールワールドカップ第2戦コスタリカ戦に挑む。初戦のドイツ戦に勝利したことで、最速で今日にもグループリーグ突破が決まる。
■【画像】「美味しそうな勝負メシ」と1万いいねがついた、日本代表がドイツ戦後に食べた「勝利のカレーライス」■
日本代表が第2戦でノックアウトステージに勝ち上がる条件は、日本代表がコスタリカに勝利したうえで、同日にドイツと試合を行うスペイン代表が引き分け以上となること。いずれにせよ、日本代表は白星が必須で、負けられない試合となる。
そんな日本代表を「食」で支えているのが、西芳照シェフだ。西シェフは、サッカー日本代表の胃袋を支える食事のスペシャリスト。今回のカタールワールドカップに帯同したことで、5大会連続“出場”ということになる。
その西シェフの料理には、実は、“鉄の掟”とも言うべき、“鉄のルーティン”がある。試合3日前から試合当日まで、夕食のメニューが決まっているのだ。
具体的には、3日前はハンバーグ、2日前は銀だらの西京焼き、試合前日はウナギの蒲焼、そして、試合日はカレー。これはW杯での連戦でも同じで、こうしたルーティンがあることによって、選手は試合に向けてリズムを作りやすくなる。
ちなみに、決まっているのは夕食のみ。ランチメニューなどは、その都度、決めているという。選手のコンディションなどを参考にしながら、食事を作っているそうだ。なお、今大会は中3日で試合が組まれているため、夕食のルーティンが繰り返されるとみられている。日本代表にとっては、”追い風”と言える日程のため、今日のコスタリカ戦にも期待が持てる。
■試合後のカレーを食べるシーンも映し出された
実際、23日のドイツ戦直後には、日本代表はカレーを食べていた。西シェフは公式ツイッターにそのカレーの写真を投稿している。
また、JFAが公式youtubeに投稿した「Team Cam vol.07|歴史的な逆転勝利 ドイツ戦の舞台裏」にも、選手がカレーを食べている様子が映し出されている。長友佑都は、「カレーがうまいよ」と声に出しており、立派なルーティンになっていることがうかがえる。
ちなみに、11月25日のランチには「グルテンフリーの海老の水餃子」がメニューとして出されていた。こうした西シェフの投稿には、以下のようなコメントが寄せられており、日本国民からの感謝の気持ちが伝わってくる。
「西さんのカレーや鰻やハンバーグを市販したら死ぬほど売れると思う。というか食べてみたい」
「西さんのハンバーグ食べたい!水餃子も美味しそう!何とか日本代表に入れないかな!皆さん、頑張って下さい」
「旨そー!食事サポート、いつもお疲れ様です!」
「こっちの総力戦も映像でみたいなぁ。裏側の戦い」
「めっちゃ美味そうです!」
運命のコスタリカ戦は、日本時間19時にキックオフする。テレビの前で応援する人は、ぜひ、カレーを食べながら一緒に戦ってほしい。
https://news.yahoo.co.jp/articles/4838d68f6dd67a316d802ee70dc6cb9bf5621fa3
https://pbs.twimg.com/media/FiQ0oj2WQAAUlYq?format=jpg&name=small これどうよ
画期的な新戦術を発明したので、もしサッカー協会の方がヤフコメ見てたら森保監督にお伝えください。
新戦術とは、FWを一人、オフサイドを気にせず、常に敵GK付近に待機させる事です。
近年のサッカーでは、GKも組み立てに参加するのが主流となっていますが、
これでGKへのバックパスが一切出来なくなります。
前からプレッシャーを与えていけば、間違えてGKへバックパスをしようと敵DFが、
待機しているFWに誤ってパスを出してしまう可能性があります。
敵からのバックパスならオフサイドにはならないので、待機FWはGKと一対一になります。
スローインとゴールキックもオフサイド適用されないので、
敵がラインを上げてる時に素早く、
超ロングスロー＆ゴールキックを待機FWに放り込めば一気にチャンスです。
戦術名は「ソニックダイブ」と名付けました。よろしくお願い致します。 >>2
アスリートが疲れて食べる飯は、なんとなく家庭的な方が良い気がするけどな 牛100%のハンバーグっていまいち美味しくないんだよな… サラメシでやってたな
ドイツ戦のチームカメラにも食事シーン出てきてたし
いい花道だ 元「パイレーツ」、2人の現在に驚き「超絶美人」「さらに可愛くなった」40代にはまったく見えない…スタイル抜群の水着姿も
https://kugyy.zambeezee.com/fx1127/ewmm/889228.html ジャップさぁ相撲とりかじゃあるまいし少しは食事考えようや
こんなんじ優勝確率ゼロだって言ってるようなもんだぞ サラメシでこの人のでこと取り上げられてたな、
自分で店を経営してるんだよね ＞西芳照シェフ
むかしマンモス西って名乗ってなかった？ 選手の目の前で調理するとか色々美味しく食べてもらう工夫しているとかこの人の特集でやってたな >>16
西さん今回で引退ってマージか！
弟子とかいんのかな、代表シェフ後継者問題が出てきたな WBCの代表ごっこに西シェフ帯同する必要あるの？
コンビニで唐揚げおにぎりカップラーメン買ってきて置いとくだけで充分だろ 全員同じ飯ってのがしょうもないわ
食いたいものなんかその時によって全員違うんだから個別に用意しろや これまで結果出せない代表もいたから、あんまり飯関係なくね？
カレー辛いから苦手な選手もいそう >>6
脂で旨味肉汁感出すから、餃子でもわざわざ脂挽いて混ぜてるとこある 日本代表最高！！！！！！
カタールW杯サッカー日本代表の自宅まとめ【画像】
https://jitakukoukai.com/?p=23662 帯同シェフって代表だけ？クラブチームだとメガクラブはあるのかな？ホテル厨房借り切って。 豚肉持ち込めないからビタミンB1を接種するのはちょいと苦労してるみたいだね >>3
そうなるとお互いDFラインが下がりロングボールの蹴り合いになる
それだとつまらないのでオフサイドが作られた 強豪国はメディカルスタッフも料理人も一流で固めている。サッカーとはそういうものだ。 合挽き肉のハンバーグは不味いな。やっぱりビーフ100％のハンバーグが美味い。 >>2
管理栄養士揃いで栄養バランスをかなり考えてるみたいよ。 >>2
お前ンチの家庭料理はカップラーメンのくせに、どの延長上にコレらがあるとでも思ってるのか？ サラメシに出てたよね、この人
普段シェフしてるレストランも出てた
行ってみたい お前ら松屋でカレー食って出ていく時ご馳走様って言う？
普通言わないよな ドーハの悲劇のときはホテルの飯が不味くて韓国代表にキムチめぐんでもらってたんだよな
そのキムチの交渉をさせられてたのが森保w >>52
でもうなぎの料理レパートリーって豚肉ほど豊富じゃないじゃん
毎回蒲焼き食わすわけにもいかんやろ >>51
ごはんのお供はなめたけで、大量に持ち込んでたな サラメシでなめ茸が紹介された後
早速売り切れてて草 >>54
日本リーグ時代は代表だからってシェフ帯同できるような時代じゃなかったろうし
ドーハの悲劇くらいがちょうど転換期になるんかな やっぱり男の子👦はいくつになってもハンバーグが大好き！ >>2
ちゃんと和食料理店で修行して独立して店舗かまえた料理人が家庭料理寄りの献立作ってるだけ
選手や栄養士の意見聞いてグルテンフリーのメニュー作ったり到底家庭レベルでやらない事やってる >>2
ステーキや寿司だけだとバランス崩れるだろ
お前の身体よく見てみろ 全く美味しそうに見えないけど栄養は考えられてるのだろうな
レストランメニューの福島牛ハンバーグとか食べる気せんけどカタールは豚NGなので牛100%となってしまうのかね ハンバーグ、カレー
こども飯かよ
ここは選手の目の前でさばいた子羊の血がしたたる刺身だろ。闘争心が全て。生睾丸とか90分走れ回れそう 日本らしく和食の酢の物とかおしたしとか高野豆腐にしろよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
