ホリエモン、宮迫経営の焼肉店に再忠告「『撤退すると死ぬ』って言ってたけど行く方が地獄ですよ」★2 [鉄チーズ烏★]
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12/15(水) 15:06
スポニチアネックス
ホリエモン、宮迫経営の焼肉店に再忠告「『撤退すると死ぬ』って言ってたけど行く方が地獄ですよ」
堀江貴文氏
実業家の堀江貴文氏（49）が14日、自身のYouTubeチャンネル「堀江貴文 ホリエモン」を更新。元お笑いコンビ「雨上がり決死隊」の宮迫博之（51）が経営している渋谷の焼肉店「牛宮城」に再忠告する場面があった。
来年3月1日、ついにオープンが決まった「牛宮城」。宮迫は、今月11日に公開されたユーチューバー・ヒカル（30）との対談のなかで「『撤退すべき』ってことをいっぱい書かれるんやけど。今撤退したら、死ぬぜ、俺?前も地獄、後ろも地獄なんやけど、前の地獄は天国に向かう階段やから良いんですよ。後ろの地獄はもう何もないから」と、並々ならぬ決意を語っていた。
堀江氏は、11月24日にアップされた動画で“肉のプロ”としての目線から「マジでヤバいです」「なんで相談してくれなかったのか」と危機感を示していたが、今月14日のライブ配信でも再忠告。「渋谷のあの席数埋めるのはマジで怖いよね。100人以上座れる箱でね、20〜30席だと努力すれば埋められるんだよ。100席だと、自動的に（客が）入ってこないとダメだから、難しいよね」と、指摘した。
また、「宮迫さんが『撤退すると死ぬ』って言ってたけど、行く方が地獄だと思いますよ。ほとんど焼肉屋さん専業にならないと、宮迫さんが（店舗に）毎日いないとダメだと思う。他の仕事が何もできなくなっちゃうと思いますよ。120パーセント上手くいかないとは言わないけど、進んだら地獄ですよ」と、撤退を強く呼びかけていた。
https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/r/iwiz-amd/20211215-00000170-spnannex-000-4-view.jpg
https://news.yahoo.co.jp/articles/e09055ee212f118783f5c1e051854dbf1ddead42
★1が立った日時：2021/12/15(水) 16:29:53.93
前スレ
ホリエモン、宮迫経営の焼肉店に再忠告「『撤退すると死ぬ』って言ってたけど行く方が地獄ですよ」 [爆笑ゴリラ★]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1639553393/ 大箱だと客が入るうちはいいが減ってくると閑古鳥が鳴いてるような雰囲気になって悪循環に陥りやすい >>945
ヒカルとの試食会でクソみたいな料理出されたり舐められてはいるだろうな
新しい協力者の駄目出しとか見ても表に出てこない連中には本気度が全く感じられないから利用されてる感は確かにある まあわかりやすく言うなら大手ファミレスが撤退した跡地に
ド素人が参入してきて。
「ファミレスが失敗したのは単価が安かったからや！」って
言い出すようなもんだ。宮迫の出店した場所は元焼き肉屋。
確かに立地条件はいいが１階ではないしエレベーターか階段
使わないと店に入れないよ。家賃も高い。
宮たこ？ が赤字なのも立地条件と単価のせいだと思い込んでる。
だから渋谷の一等地で高級焼き肉屋なら儲かると思ったんだなｗ
初期費用さえヒカルに出させれば楽勝だと。
難しいと思うぞｗ てかオオバコなら回転焼肉屋にすればええねん
ホールの数だいぶ減らせるで 小金持ちチューバー達がいきなりステーキの動画じゃんじゃん出してても
衰退していったぐらいだからな。個人店なんてすぐ潰れるぞ 100席以上あるなら厨房、ドリンカー、ホール、洗い場、レジ合わせて18人くらい必要か？
家賃が高い上に人件費すげーかかるな
人件費削るとか言ってるけど、人が足りないと回らなくなるぞ まぁホリエモンは勉強だけは徹底的にするからな、飲食店についても徹底的に調べてやってるはず
ただ金だけ出してる宮迫なんて話にならんだろ 結局は安い肉仕入れて食べ放題にして客が自分で肉を取りに行く形式になる気がする
人件費がでかすぎる マイナス方向とはいえあれだけ話題になったんだからいっぱい客来るだろ
リピーターはいないだろうから客が来なくなってきたら閉めればいいだけ 高級店ってイメージが大事だろうにこうなっちゃ最低だろ
行くのが恥ずかしいレベルまで落ちてる これ最終的には、
宮迫破綻寸前→ヒカル見かねて救世主の態で再登場→大衆安焼肉に業態変更→ヒカルの評判爆上がり→コロナでドン底の各種飲食グループにコンサル売込みで大儲け
みたいなストーリーじゃねーかな >>931
たこ焼き屋でずーーーーっと赤字なのに
そこ運営してる奴に焼肉屋も任してこのザマ
ヒカルと一緒に撤退すりゃ良かったのに・・・ 飲食ビジネスなんて素人のオレからみたら蛍光色のLEDでライトアップされた見えてる地雷にしか思えん(´･ω･`) >>965
高級焼肉やろうぜって言いだしたのヒカルだから
これだと完全にマッチポンプなんよ >>968
そうなんだ。俺は動画見てないからなあ。
ちなみに店舗選んだのはどっち？そこが肝な気がする 俺たちの宮迫さんだぞ
お前等ちょっと勘違いしてないか?
来年の今頃は万札の浴槽に入って
両手に美女を侍らせた画像アップしてくれるよ
お陰様で儲かって仕方ありませんとコメント付けて たいてい芸能人が失敗するのは飲食店経営
宮迫はもう詰んでいる やめろよ……俺たちはその“地獄”とやらに用があるんだよ……それこそが“エンターテイメント”なンじゃあないのか……？ >>1
すげえ
NMN飲んでるのにすげえ老けてるね >>968
そもそもYouTube配信に
高級焼肉の個室よく使ってかなり金落としてるけど、自分らで店やればよくね？
YouTuber仲間にも使ってもらってさー
てな話じゃなかったっけ >>975
そうよ
この前提で通常の焼肉店としては非現実的なプランだったんだから
ヒカルが撤退した時点で詰んでる >>524
他人に責任をなすりつけるとは
むしろ堀江がプロ加害者 >>977
そうだよねえ
駅近である必要もないしな もう一点、この話が動き始めたのって、大崎が吉本の芸人と絡むなって報道の前？それとも後？ こんな店やりたいわけじゃないのに、退くに退けなくなってるだけ >>917
だから創作活動って書いてるじゃねえかそれで発表して承認欲求満たすって
そもそも生活できる金があること前提でやるんだから売れるために無理する必要がない
宮迫のパターンとは違うやり方で金あるやつはそうやって承認欲求満たしてるってことだよ
馬鹿なのお前？読解力無い発達なの？
そもそもお前は書き込みを理解しないで俺に文句つけてるだけ
お門違いなんだよゴミクズが もう引くに引けないとこまで来てるんだろうね
順調に行けば良いけど少しでもつまづいたら
一気に借金が膨れ上がる世界だからなぁ
資金は損したろうけどヒカルは賢いわ >>983
無理だよ。高級路線の強みは仕入れの少なさなんだ。
予約制にして特定の少数客だけを相手にする。結果として
仕入れも廃棄も少なくなる。それが堀江が目指したもの。
100人も入れる箱を今も借りたままなら。家賃と人件費で
どうやったって赤字になる。
いったん解約してもっと小さなテナントにするしかない。
コロナの渦中で大衆店として成功出来るなら。そもそもが
そこに入ってた焼き肉チェーン店が撤退はしない。
高級路線を捨てた時点でド素人が大箱借りて安売りを始める
ことになる。大手チェーンでも出来なかったのに宮迫に出来る
わけがないだろう。 20年後位に失敗談の小説書いて、ダンボール中学生みたいに当たるのを期待する感じか >>989
フロア三分割して、高級焼肉店高級ラーメン店高級からあげ店の三本立てで >>989
高級志向は下記に調整してる
・アートという言葉
・良いものをリーズナブル
・システムを変えて、人件費を削る
焼肉コンサルみたいな人（本田氏）が動画で発言してるから
安売りするぽいよ >>994
おそらく契約上それは出来ない。宮迫はド素人だからｗ
不動産屋、家主との契約の時点でそういった変更ができる
契約は盛り込んでないと思うぞ。
仮に出来たとしても家賃は変わらず3分割してもその分の
人件費もかかる。内装費、調理人を雇う時点でアウト。 >>975
部分部分見てるけどヒカルをビビらすどっきり企画として焼肉店オープンするから一億貸してって話がスタートだったけどそんな話もしてたのか
浅はか過ぎてそりゃ失敗するわって感じだが、まさかどっきりのつもりが現実になってここまで追い込まれることになるとは思いもしなかっただろうな なんか企画でドッキリ動画とか撮影してるだろうからファンは大喜びで行くんじゃない
焼肉食べたいだけの人が行くかはわかんない このスレッドは１０００を超えました。
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