【芸能】広島出身のアンガ田中、実家は「関西風のお好み焼き＋ご飯」「広島風は焼きそば入ってるんでご飯食べない」 [muffin★]
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お笑いコンビ・アンガールズの田中卓志（45歳）が、8月4日に放送されたラジオ番組「アッパレやってまーす！」（MBSラジオ）に出演。子供の頃、家でお好み焼きをするときにはご飯も一緒に食べていたと語った。
この日、リスナーから「おかずとして肉まんはアリですか？」という趣旨のお便りが寄せられ、肉まんをおかずにしてお米を食べるのは無理だろうと話が進む中で、ケンドーコバヤシは「よくオレらが責められるのは、お好み焼きでご飯食う、『頭おかしい』みたいなこと言われる。普通にそういう定食あるし」と、大阪名物（？）として、いまや全国的に有名になった“お好み焼き定食”について言及する。
そして、ケンコバが、広島出身のアンガールズに「広島はご飯食べるの？ お好み焼き」と質問。田中、山根良顕ともに「あんま食べないですね。焼きそば入ってるんで」としながらも、田中は「実家のお好み焼きって関西風。広島風って手間かかるから、3人兄弟、自分で混ぜって関西風のやってたけど、あんときは確かにご飯食べたんですよ」「（ご飯と一緒に食べるのは）関西風だからかな、っていうのはちょっと自分の中ではある」と、お好み焼きとご飯が一緒に食卓に並んでいたと語る。
また、「（関西風は）スパッとミニサイズに切れるでしょ？ ご飯のおかずに。広島風のってやっぱボソッとしてるんですよ、一切れも。これをまとめて入れるから、それにごはんだと口いっぱいに」と、やはりめんの入ってないタイプのお好み焼きのときのみ、ご飯と一緒に食べるのはアリだと考えているようだ。
https://cdn.narinari.com/site_img/photox/202108/05/20210805019.jpg 広島風は旨い店は旨い。
ただし10件に2件ぐらいで他は不味いｗ
関西風はまあ8割が旨い。 >>571
お好み焼きの一番人気のトッピングはイカ天よ
お好み焼きは焼くのに時間かかるから
一品の鉄板焼きの牡蠣とかでビール飲みながら焼きあがる待つのよ 広島のお好み焼き村周辺の店で食べたお好み焼きがベチャベチャ水っぽくて不味くてガッカリだった
が、高速の宮島インターで食べたお好み焼きが期待してなかったのにめっちゃ美味しくて驚いたな 大阪と広島の間に位置する岡山だから、どちらのお好み焼きにも馴染みがある
その日の気分でどちらにするか選ぶ。みたいな
大阪も広島も何度も行ったしその度に本場のお好み焼きを食べてきたが、双方の焼き方で一番美味いと思うのはうちの市内にある店(どちらも個人店)だなw
ただ、タコ焼きは大阪のミナミで移動販売車で売ってたタコ焼き屋のがダントツに美味かった
あれ以上のタコ焼きには未だに出会えてない お好み焼き自体は大して味がないから実際はソース味でご飯食べてんだろ
醤油掛けご飯みたいなもんだと思えば理解は出来なくもないがソース味オンリーでご飯はムリだろ普通 麺と一緒に御飯を食うラーメンライスは関東人も大好きwww >>577
お好み焼きなんか家で作っても美味いだろ 広島風お好み焼きは蒸しキャベツと焼きそばのクレープサンド 広島焼きってのは戦後だいぶ経ってからのシロモノで
神戸モダン焼きをアレンジしたもの >>584
お好み焼きは大概ソース+マヨネーズだろ
ソース+マヨご飯はレシピがいっぱいあるしなあ
醤油ご飯だってバター載せたらそれだけで十分食えるし >>582
そりゃ地元の店は何軒もリサーチ出来るからな >>584
どんな料理でも一緒だろ
塩やタレやドレッシングやソース掛けてる とやかく言うのを止めた方が良い
美味いと思うなら喰えば良い 広島風お好み焼きって（半焼けとか焦がした等の）調理ミスしてないのに、ビックリするほど不味い店が存在する
もやしの量の問題か焼き方なのかベチャベチャで食べれるもんじゃない
所詮ソースの味だからいくら何でもお店でそこまで下はないだろって思っても稀に存在する
大阪風と広島風どっちが美味しいかって話しだと人それぞれって話しになるけど、
どっちが不味いかって話しになると、○○って店の広島風お好み焼きって話しなると思う
問題なのは観光客相手には1、2を争うほど最高の立地（原爆ドームのそば、広島駅ビル（ここは閉店した）お好み焼き○○の中）の店に件の糞マズ店存在すること
で、ここの店で食べた観光客が「広島風を（地元店で）食べたけど不味かった」って印象もって帰ってしまう人も事故も多々ある
某アーティストがライブで「広島風お好み焼き、初めて食べたけど糞不味かった、うず○○って店」って言ってミニニュースになったって話しもある
山岡じゃないけど本物の（マシな）広島風お好み焼き食べて評価してくれって思う >>353
そばは必須じゃないし
そもそも麺はうどんも選ぶことができる >>210
東京の中でも舞台が城西エリアなんで
もんじゃ焼きを食べる文化がないんだよ >>584
関西のお好み焼きは家庭で作るやつでも生地にだしの味がついてるのでソース味しかしないわけではないよ
具材もけっこう入れるし 勘違いしてるな
関西のお好み焼きは小麦粉の比率は高く無い
あれは山芋とキャベツが生地の主役だ
たこ焼きは生地ほぼ小麦粉だからおかずに適さない
広島焼きはほぼ小麦粉の生地にキャベツと焼きそばを乗せて焼くものだからおかずにはならん ケンミンショーでやっていたけど、広島県内でもいろんな種類のお好み焼きあるんだぞ >>584
材料は豚肉とキャベツとつなぎの為の粉、それにソース
肉が占める割合は違うけど中身はトンカツと変わらない 広島風ってマジで料理として出来損ないだよな
温かい千切りキャベツなんて食えたもんじゃないし重ねてるだけで一体感も無い
関西風と比較するのもおこがましいレベルの欠陥品 >>569
そのキャベツを千切りにして蒸すとかいう最悪の調理法してる奴が言っても説得力ねーわ 今の時代はなんでも多様性だからな
お好み焼きもラーメンに浮かせるなり生クリーム乗っけるなりいろいろチャレンジしてみてや >>218
出来ない事はないが
家庭用ホットプレートでやるには面積が狭いし火力が足りんな
関西人も店では自分で焼かず店員に焼いて貰うだろ
自ずと家庭では関西風だわ
でも徳川ってセルフで焼くよな >>605
関西てピザやカツ丼が嫌いなん？
関西で不味い広島風を食べただけの知ったかぶりなん？
どっちかだよね。 粉もんは家では関西風お好みともんじゃ焼だけしか作らない。
1人前だとキャベツの量は
関西風は薄力粉４０ｇに対してキャベツ１２０〜１５０ｇ
もんじゃ焼だと薄力粉３０ｇに対してキャベツとネギをたして２５０〜２７０ｇになる。 子供のころ家で母親がつくってたお好み焼きは
ボウルの中で大量の生地に具材がぷかぷか浮いてるような感じだった
ところが大阪に来てびっくり、
本場のお好み焼きは生地が少なくて具材に絡める程度なんだよ
これでは飯の代わりにするのは違うと思った 広島風っていうのは広島でも言うからいいけど広島焼きは広島では絶対無いから許せない 京都だから、家では基本関西風の混ぜ焼き。
ただ小さい頃から小麦粉は出来るだけ少量で
出来るだけふっくら焼くようにしつけられる。
だから中身はふっくらとしたキャベツ焼きに
豚バラの脂がしみこんだものになるな。
もちろんご飯と共にいただく。
関東地方は小麦粉多すぎなんじゃない？ >>606
千切り（広島） 刻みぎり（関西） ざく切り（回鍋肉や野菜炒め）
火を通してキャベツを食べるのに何が違うのか
固定観念の馬鹿だろ
ちなみに広島風は千切りの粗切りだから水分は出にくい。 ご飯の話ならソバ飯が流行ってた時期
広島風お好み焼きにご飯入れてたお店あったね >>614
大阪ではデパ地下でも外食でもたいてい広島焼きと表記して売ってる
たった四文字でキャベツ入りのクレープと伝わるものを、いちいち"広島風お好み焼き"なんて
まどろっこしい説明書きしなんてしてたら、大阪じゃ売れないから 大阪はキャベツ焼きて言う大人気な商品があるんだろうけど
広島のお好み焼きとは違うからな
関東のうどんと関西のうどんぐらい違うんだぜ 定期的に大阪VS広島お好み焼きスレが立つなｗ
どっちも美味しいからケンカすんなｗ >>620
そう言ってよその人間が地元の食べ物の地元での呼称に、いちゃもんつけるの余計なお世話と思わないのかな
自分達は全然自分達の物でないマックの略称如きグダグダいちゃもんつけるぐらいなのにね >>3
大阪人だが同意する。
7年程広島に住んでいて特にそう思った。 広島ってまんまチョン気質だよな。他人の名におぶさって成り上がって拡散しといて起源を主張していつしか対等な戦いの場があることが当然のように持っていく ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
