【テレビ】マツコ、“通な食べ方”で本音 まずは塩で…「何がおいしいの？って思いながら『おいしいですね』って言って食べる」★3
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https://www.sponichi.co.jp/entertainment/news/2019/04/18/kiji/20190418s00041000145000c.html
2019年4月18日 10:34
タレントのマツコ・デラックス（46）が17日放送のテレビ朝日「マツコ&有吉 かりそめ天国」（水曜後11・15）に出演。通な食べ方を巡っての本音を明かした。
番組では「通な食べ方にあこがれる」という視聴者からのメールを紹介。ピザを食べる際、先端ではなく耳から食べて焼き加減を確認することが粋な流れであることを知ったといい、以来、周囲には耳から食べることが「通」だと教えているという内容。
この投稿に、マツコと有吉弘行（46）のMC陣は賛同せず。有吉は「『これが通なんだよ』って、言ったらもうアウトだね」。マツコも「どうしたらいいの？私たち。一応、なんか波風立てないように従って、塩から食べたりするじゃない？」と、「通」に従うことへの疑問を口にした。
店主に「ますは塩から食べて」と言われても、本当は「いやです」と断りたいと主張。「『じゃあ、塩からいただきます』って食べても、何もおいしくない。何がおいしいの、これ？って思いながら、って『ああ、おいしいですね』って言って食べる」とし、実践した際の心中を打ち明けた。
★1が立った日時：2019/04/18(木) 11:41:59.96
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1555563666/ 今は食べログがあるからね
店主としても、一番自信のある食べ方で評価して欲しいだろう
勝手に変な食べ方をして、低評価付けられたらたまらんわ まぁマツコはしょうゆのCM出てるからしょうがないねｗ 食い物に関してはこだわりとかないから言われたままに食う
ほんで「うまいっすねえ」って言っときゃ相手も喜ぶ >>895
両方楽しんで食べればいいんだよ
どっちかだけにこだわる必要がない >>895
これ
まさにこれ
ただの田舎料理なのよ >>838
コーヒーは焙煎に問題あり。コゲたコーヒーは味付けが必要になる。
コゲてないコーヒーは苦くないのでそのままでok。ブラックっていうよりレッドだけど。 天つゆにどんだけ材料が込められてるか知らねえのだな
塩なんてとっくに入ってるわ >>828
石塚に限っては何食ってもまいうーしか言わないぞ マツコさんはうまいなあ
ちょい下の感じをうまく出して共感を得てるね
計算してるわけじゃないのかもだが 特にピザを生地から食べるのはアホの極地だわ
一番美味しいとこを最初に食べないでどうするんだ？
ピザを生地から食べるって言ってる奴はタイ焼きもシッポから食べるのか？
マジ馬鹿みたい >>896
それでいいと思うんですけどね
あれが通とかそういう問題じゃない、これは 「○○産〜地方の岩塩です」
「美味い！風味がぜんぜん違いますね！」 ソバ通は
必殺仕事人見ながら食べるよな
(´・ω・`) モノによって違うんだから毎回両方で食えばいい
うまかったほうを追加注文したらいいんだよ なにこの塩全否定の多さ
塩だろうがマヨだろうが練乳だろうが好きなように食えばええがな
誰に迷惑かけるわけじゃなし 余りに狭小な常識に囚われた食生活を送ってきてしまった層に出来ることは
塩勢を理由も無く叩いて浅い食心のバランスを取ることのみ… 料理人が美味しいって言ってんだから間違いないだろう？その辺の保健所の許可もらってますみたいな居酒屋のオッサンが言ったなら別だろうけど。いちいちケチつけるなら店を自分で選んで行けばいいだけだろう。 素材信仰の ダシ に使われただけだよ結局は
塩さんもかわいそうっすね 何の芸もない塩の単品をかけて食うより
その塩さえ入ってる天つゆやタレやつゆの方が美味くなかったら
もうそれは料理ではない
土人がソース？よくわからんがドロドロしたこれより塩が一番ですと言うのと同じ 天ぷらの海老天押しがうざい。
特大サービスとかで、２本もいらねーのに。 >>914
最低限の味付けが塩って感じだと思うけどな
もちろん枝豆の塩味程度の塩梅だよ 焼肉は塩派
もちろん美味しい塩がいい
だからといって他人に無理強いしたりしないよ >>919
それを言ったらスレが成り立たないだろ
馬鹿だな
俺はこう、いや俺はこう
違う違う、私はこう
それぞれの意見がぶつかり合ってスレが成り立つんだよ オレは焼き鳥は絶対に塩
でも焼き肉は絶対にタレだな 貧しい育ちで色んな調味料を味わって来なかったから
普通家庭じゃない、サラダでも何にでも塩をかけて慣れた塩味に
大人になった今になってそこに回帰してるんだろうね 味覚は人それぞれだから自由に食えばいい
通ならその食べ方が好きだから通ってるんだろうし 俺は塩好きだよ
醤油も天つゆもソースも好きだよ
何も付けなくても好きだよ
でもマヨネーズは嫌い。 >>64
焼く途中にコショウ
刻みパセリ派はいるのかな？ >>950
母ちゃんが肉を切って串に差し差しをして
家で自家製の焼き鳥を食ったのが焼き鳥という家庭の育ちなんだろうな
あんな家ではタレを作れないから自家製の焼き鳥は100%塩になるんだわ
それに慣れた舌だから焼き鳥は塩とか言い出す
焼き鳥屋の他店との違いや真骨頂はタレだろ？
まあ、塩マンセーは育ちが知れるな 焼鳥は塩でシンプルなやつが旨い 特に皮は塩でカリっとタイプが良い トンカツは塩で食うと衣が邪魔
素直に豚バラ食っとけ 焼き鳥で塩は貧しい家庭育ち
幼少期から親に焼き鳥屋に連れて行かれたブルジョワは塩なんて頼むわけがない タレは家庭で作れないからからこそ
焼き鳥屋に行ったらタレの一択なんだぞ >>940
焼き鳥を自分で作ると
凄い手間とカネがかかるぞ
部位によっては危ないし
お前、頭大丈夫なのか？ ぽんじり塩二本とタレ一本でとか頼んで一辺倒じゃないわな
皮はタレでいいな甘辛なやつがいい 塩でうまいものはあるが
塩で食べるのが通ってのは意味がわからん 自分は塩で食べるの苦手。
かえって胸焼けするんだよ。
柑橘や野菜が入ったもので食べた方が美味しく食べられる。 >>942
君正解！
タレを否定する店は美味しいタレを作れないだけ
美味しいタレにこそ、その店の実力が秘められている 焼き鳥はタレ
タレはその店の味
塩はどこ行っても塩味 >>945
いちいち通ぶってる、好きに食わせろって言う奴は
実は通ぶってる奴と同じぐらい質が悪く
縛られ過ぎているという
いわゆる同レベルの争いですよね マツコの口紅がヌーディーのせいか目から二重あご太い首
の肌色部分広くて気持ち悪かった
薄毛をアップにしてるからボサボサだったし
大変だねw 全部試して1番美味い食べ方すればいいんじゃねーの？ 素材の味大切にする人は天ぷらの衣剥がして食べるんだろ
もう意味がわからん >>945
ウナギの蒲焼は焼くはできてもタレを家で再現は無理なんだよな
だから食べに行くしかない
家庭じゃ何十年も付け足しして来たタレがないわけでw
だからウナギの蒲焼で例えたら、塩をふって食うとかありえん
タレこそ至高だよ >>942
なんかもう、必死ですね
金持ちならゆとりある態度でスレに臨んで下さい 塩って美味い時があるけど後日食べたらアレ？って事が多いので体調だと思ってる 俺は鼻が良いから、蕎麦はどっぷり汁につけて食っても香りも味わうことができる。
通だろう 塩に奥深さや技巧がこなされてるってないからな
基本は海水を蒸発させただけ
タレと比較なんかなるかよ 好き嫌いあるのはいいんだけど、それをアピールするのがうざいよな
食べなきゃいいだけなのに >>957
香り旨味のある蕎麦は薬味や山葵には負けませんね
つゆと相まって蕎麦の甘さが強調される 好きに食えやで終わる話を延々と続ける
毎度お馴染みすぎるわ まぁでも大概の食い物塩加減次第やなｗ基本中の基本というか王道な味付けが塩ってのはあるよなｗ マツコが言ってる店ですら最初の一口目を塩で食わせるだけなのに
なんで塩とタレの争いみたいになってんのかね >>964
きのこの山とたけのこの里みたいなゲームなんじゃないの？ >>145
ないない。土臭いもん
最近わさびはごく一部の赤身の魚か肉にしか合わせなくなった >>964
一口目はツユだろ
熱々の天ぷら塩で食えるか 焼き鳥屋にまで来て塩で頼むのは
家で母ちゃんが安い鶏肉で焼き鳥もどきを塩で焼いてくれた
それの上位互換を無意識で求めてるの丸わかりで恥ずかしいからやめとけ 俺も焼き肉とか焼き鳥はタレのほうが好きだけど
自分主導じゃない飲み会ではみんな塩を率先して頼みやがるんだよ
ラーメンで塩なんて滅多に食わないくせにw >>914
塩が他の調味料と違うのは香りで素材の香りを一番楽しめるのは塩
そういう意味では素材を引き立てるってのはあると思う
作り手のイメージを共有した上で自分の好きな味付けで食べるのが良い 塩が美味いラーメン屋は数少ないな
それが美味い店は他のメニューも美味い 何度も言うし
わかってる連中も同じこと言ってるけど
塩ラーメンで全部が説明つくんだよな >>84
本当の一流は自分の感覚を信用しない
料理人として仕事してるなら 焼き鳥も、レバーとかつくねや皮はタレの方が美味くない？
なのになぜか大人の男は塩みたいな流れだよね ほんと塩だけでどうたらとかビンボ臭いよな
フレンチが週に3回以上ある家庭なら
ぜってーねえわの一言だわ >>974
塩ラーメンうめーよなｗｗラーメンは味噌があんま好きじゃないが旨いやつは旨い >>978
塩ラーメンがまずいとは言ってねーだろが
まあいいや >>463
美味しそう、という言葉が全く出ない、蕎麦好きな俺。 >>976
適材適所ですよね
それ一辺倒は本当に良くない 塩で食べることが美味いか不味いかではなくまずは素材本来の味を確認するって大事なことだろ？
肉類なんてタレのお蔭で美味いんだから 塩で食べるのは好きだが
岩塩だけはクソ
あんなゴリゴリの荒い塩を出すなボケ！！ タレが苦手な理由に甘いってのがある。甘さって飯喰う時邪魔な場合あるやん さっきローストビーフの甘いタレで気持ち悪くなった
塩＋ワサビ、塩＋ガーリックチップが美味い >>986
だからこそ塩ダレですよ
両者のいいとこ取り 塩は素材の味のベクトルを増進させる意図がある
マツコみたいな豚舌では素材の味のベクトルを認識できないのでゼロベクトル
ゼロベクトルに10を掛けても100を掛けてもゼロベクトルのまま >>55
塩→ソース→醤油→レモン→ソースタルタル >>988
塩ダレも旨いな葱塩ダレとか焼肉屋であるけど付けるわ 5ｃｈって寿司とかテンプラとか焼き肉とかでこだわり合ったりする人を妙に叩くよね
そのくせインスタントラーメンとかでは嬉々として放って置いてもいろいろ語り出したり…あっ… レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
