【テレビ】マツコ、“通な食べ方”で本音 まずは塩で…「何がおいしいの？って思いながら『おいしいですね』って言って食べる」★3
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https://www.sponichi.co.jp/entertainment/news/2019/04/18/kiji/20190418s00041000145000c.html
2019年4月18日 10:34
タレントのマツコ・デラックス（46）が17日放送のテレビ朝日「マツコ&有吉 かりそめ天国」（水曜後11・15）に出演。通な食べ方を巡っての本音を明かした。
番組では「通な食べ方にあこがれる」という視聴者からのメールを紹介。ピザを食べる際、先端ではなく耳から食べて焼き加減を確認することが粋な流れであることを知ったといい、以来、周囲には耳から食べることが「通」だと教えているという内容。
この投稿に、マツコと有吉弘行（46）のMC陣は賛同せず。有吉は「『これが通なんだよ』って、言ったらもうアウトだね」。マツコも「どうしたらいいの？私たち。一応、なんか波風立てないように従って、塩から食べたりするじゃない？」と、「通」に従うことへの疑問を口にした。
店主に「ますは塩から食べて」と言われても、本当は「いやです」と断りたいと主張。「『じゃあ、塩からいただきます』って食べても、何もおいしくない。何がおいしいの、これ？って思いながら、って『ああ、おいしいですね』って言って食べる」とし、実践した際の心中を打ち明けた。
★1が立った日時：2019/04/18(木) 11:41:59.96
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1555563666/ 塩＝通みたいなイメージはあるよな。
本当の通はワサビなんだが 塩で食った方がうまいものも存在するのはたしか
上手い店のとんかつとか 濃い味付けしか受け付けないなら
もう味覚障害じゃないの？ 味覚三代っていうからね。いきなり売れて、お金持ちになって、いい物食べられるようになっても、
なかなかそのものの味なんてのはわからないよね。マツコさん、有吉さんの、子どもの子どもの代
にならないと。そのくらい味って奥深いものなんだよ。 こいつ肉食べられないとか言って普通に食ってるから信用ならん
味覚障害のオカマだろこいつ
まずはその味覚障害を直してからコメントしろ 蕎麦つゆにつけないで蕎麦だけ食ったり、ワサビを蕎麦に直接乗っけたりしてな
バカみてぇ >>10
素材の味()が十分に濃けりゃ塩味くらいで十分なときもある まぁ店側もとりあえずおススメの食べ方って感じで言ってるだけじゃないの？
俺的には好きなように食わせろって思うけど。 はっきり言おう
塩厨とソバ厨は、嫌煙厨以下のゴミだ(｀・ω・´)！ >>10
その考え方だとソースやタレでべちょべちょな方が
味がソースやタレの味になっちゃってダメじゃん 醤油サイコー！素材も喜んでる！
塩じゃこんな反応しないでしょ？
https://i.imgur.com/GX945Fh.gif もしかしてタバコ吸ってる？
なら舌がバカになってるかもね
タバコ吸う人の味覚は信用出来ないし 塩胡椒で食べると旨いよ
とんかつとかおにぎりとかも塩胡椒で食べると旨い
でもアジシオとか細かいのはしょっぱすぎるからあらびきの塩胡椒で いいとこのトンカツは絶対に塩だ。肉の旨さが十分に味わえる。
通とかナントカ関係ない。 >>2
食材も限定しないでワサビが通ってスゴいね、グルメだねw デブに「塩で」なんて勧めるのが間違い
「マヨネーズでどうぞ」が正解 >>5
ほんとにうまいトンカツは塩で食うと美味いよな。
でも普通のトンカツは、アラがごまかせるからソースの方がいい。 デブにはソースや醤油がこれでもかってほどに
ベチャアってついてるのがお似合いだよ 俺は「まずは塩で」は肯定派
素材の味を知った方がどういう調味料をどれぐらいつければ美味しくなるのかわかりやすいでしょ >>27
そうなるといいとこのトンカツ屋が作るカツ丼は塩味にするとなお美味くなるのか？ フレンチに塩だけかけて食べる料理なんてないからね
そんな土人食いがツウとか海外で笑われる >>956
＞すき焼きは牛肉を一番まずくたべる方法思い出したわ
魯山人ですっけｗ
最初はすき焼きのタレとか、霜降りのお肉焼いたんに掛けて食べて、
お野菜や豆腐や糸こんにゃくと一緒に煮るのは、ちょっと赤みの多い
とこで、でもお野菜やお麸が肉汁吸って美味しいからOK!
牛丼用の安いお肉で牛鍋（すき焼きとほぼ同じで玉ねぎ入れる）
するときは、全体で美味しいから良く食べる。 >>25
批判はダメだ
誰もが心の中に渡部を持っている >>31
ア ホ く さ
ほんとに旨いトンカツはコクの有る肉汁がジュワジュワ～っとクドいほど口中に入るからソースが適回なんだよ
おまえ旨いトンカツ食ったこと無いだろ？ 塩厨「焼き鳥は塩、天ぷらは塩、トンカツも塩、焼き魚は当たり前の塩！絶対だ」
↑バカだw
一生結婚出来ないし、友人も少ない >>7
塩派はこういうこと言う人多すぎる
だから嫌われる 美味い美味くないは人それぞれ
それなのにここでもマツコがおかしい！マツコは○○でも食ってろ！みたいな
自称食通みたいな馬鹿が湧いてて笑える 天ぷらの塩は有りかなとも思うけど
食いすぎたら一日の塩分摂取量一食でとってしまうことになるのは怖い
天ぷらより寿司で「これは塩で」って言われるのはいや
どんな好きなネタでも一緒に食いに行く連れに全部回す 塩で食べると素材の味が…
↑
調味料で引き立つ風味もあるだろ >>41
最初そのジューシーさを塩で楽しんで
くどくなってきたらソースでごはんをかっこむのが最強 >>41
それも分かるよ。
最初は塩で食べて、あとはソースにする。両方とも味わいたい。 >>44
塩厨って幼少期が極貧で醤油やソースやケチャップにマヨネーズを買えなかったのでは？
何でも塩って味覚おかしく育ったんだわ >>22
喫煙者の一流料理人や一流ソムリエとか普通にいるけど >>47
俺はおにぎりのツナマヨさえも許せない だから太れないんだろうな・・・ 「みんな心の中に渡部を飼っている」っていうオチをちゃんと書けよな
有吉マツコで食の話題といえば必ず渡部に行きつくんだからｗ 好きに食べさせるしかない
この手のタイプは人から強要されること嫌うから
通な食べ方なんて言われたら反射的に嫌味を言いたくなるだろうな 塩肯定派だが
岩塩やらわざわざヨーロッパの塩やらは分からん 塩は塩の味
ソースはソースの味
そんなに素材を味わいたきゃ何も付けるな
そして食い方を客に強要するな お前ら目玉焼きは醤油派？ソース派？塩派？
これでいろいろわかってくる 実際素材だけの味で飽きずに食えるのって果物以外で何あるよ 通とか知らんが、素材に塩だけという味付けは個人的に好き。 まあ、渡部イジリの一環やしな
あのイラストの渡部の悪そうなこと むしろ店主がうまいっていう食べ方を食べたいわ
本人が一番美味いと思う食べ方を差し置いて客が望んでるという思い込みだけで
タレでべたべたの食い物出されてる客の方が不憫 >>56
多分ジャンクフード舌なんだと思う
塩ってポテチの味じゃん 塩とタレで違いがわからないなら、塩とタレの味しか認識できていないってこった
通かどうかはともかく味音痴なのはわかる 素材の味とか言うなら何も付けずにそのまま食えよと思うんだが それよりも、今からカレーライスを食すのだが、ラッキョか福神漬けで迷っている。
このスレで多いほうを添えて食うぞ チーズ至上主義
半熟卵至上主義
もどうかと思う
何でも乗せれば良いってもんじゃない >58
さすがに、一流と言われていても信用できないわ
たばこは味覚と特に嗅覚が落ちるからね
本当に一流の自覚があれば、吸わない >>10
素材の良さで食わすってことでしょ。
素材には素材独自の美味しさがあるけどそれだけじゃダメだから
最低限の塩味を加える >>67
それじゃジャングルの裸族と同じだろ
あいつら日本に連れて来てホームステイさせても
焼いた肉には塩が一番と言うからな >>64
ご飯に乗せて醤油。パンの時はケチャップか塩と黒胡椒、
トリュフオイルと塩、トリュフ塩とオリーブオイルとか
気分で。 >>1
デブは口に入ったら全て一緒
繊細な味の違いがデブに分かるはずもなく >>36
いい食材と水が手に入らないからソースで誤魔化してたとかなんとか聞いたが >>64
お前、何でそこでマヨネーズを外すんだよ
この味音痴め！
焼き物揚げ物全てに、絶対的相性を誇る至高の調味料
それがマヨネーズ様なんだよ！ 「そばはつゆにちょっとつけて素早くすするのか通」というのは、実は客を早く返して店の回転率を上げたい江戸時代の蕎麦屋が流したデマで、そばはつゆにどっぷりつけた方が確実にうまい。 塩で食べるのを通ぶってると思うマツコがひねくれてるだけだと思うな。
塩で食べたら美味いものは確かある。
ただ店主に餃子を塩で食べるように勧められた時は困った。全然美味くないし。
餃子はやっぱりタレだな、酢コショウも違うと思う。 塩かけるってのは素材の旨みを引き立たすためだろ
スイカに塩かけるのと同じ >>88
なにと食べるかによるよね。目玉焼きは絶対これ！みたいなこだわりってあんまりないわ
ご飯なら醤油、パンならケチャップ。トリュフなんたらは知らないけどw >>82
カレーなんて濃いソースかけてご飯食べたらご飯本来の味が楽しめないだろ？
塩かけて食べろよw 塩で食べるぐらいのことでもはや通とか言わんだろ
むしろベタだろ 魯山人に今どきの割り下や調味料ですき焼き食わせたいわw ご飯なら醤油、パンなら塩胡椒、そのままならタバスコじゃんよ >>93
ゆで卵にマヨネーズって卵オン卵だよねって思ってから
卵料理にマヨネーズかけなくなったわ お店のおすすめの食べ方で満足できないならその程度の食への興味しかないんだから、それでいいよ。 食通って言葉嫌い。
人それぞれ美味い食べ方あるから
いいじゃないの。 >>82
包丁人味平では
最強の箸休めは水だったっけ >>95
いや、ひねくれとかじゃなくて現にこのスレ内でさえも通ぶった見本のような塩派がたくさんいるだろう？
↓にもたくさん湧いて来るから見てろよw 家庭料理の失敗にある
最初に塩を入れたら美味しくなって
だんだん塩を入れすぎて塩辛くなるのに通じるものがあるな 塩厨の分布
■俺、塩で食べるの好きだなー 5％
■塩・タレ・つゆ料理に合わせるよ 14％
■基本は素材の味、絶対に塩！ 73％
■面倒だから塩でいいよ ８％
（ｹﾞｯﾃｨ）
圧倒的に塩派に占める割合は塩厨が多い
だから、塩厨は嫌われる。 野菜スティックはギリ塩でも許せるが
それでも普通は味噌だろうし 耳から食べて焼き加減？
で、それで焼き加減がわかったからどうなのよ？って話
最近の通って、ただ通ってるだけのバカが屁理屈捏ねてるだけじゃねぇか 塩自体が嫌なのか指図されることが嫌なのかどっちなんだ >>1
デブは
腹が満たされれば満足
味なんて気にする事も無い
胃に素早く大量に食材流し込めればそれで満足
これがデブの思考とカラクリ たまにいく天ぷら屋では
この食べ方がお勧めですと案内してくれるし
お勧めと違う食べ方しても美味いモノは美味い 小原貴洋
もう気づかれているとは思われますが、
私は訓練をやめてはいません。
平日はほとんど（訓練自体が休みの時が水曜日は多いです）
博多に通っています。
母と兄はグルなので騙されないでください。
私を映している映像自体が偽装の可能性が高いので
実際に私を見たほうが良いと思います。
夜寝ているときに・・・される可能性があります。 >>97
なんかのスレでトリュフ塩とかオイルとか教えて貰って、
500円前後の安いのあったから買ったｗ
半熟ゆで卵に美味しいでした。 >>86
ジャングルの裸族が塩を入手するのは結構ハードル高いんじゃね？
海からも塩湖からも縁どおいところに住んでるし。 提供する店の方がホントにその方が美味いから勧めてるのか
それともコースの設計として舌をリセットする目的で勧めてるのか
単にツウ受けを演出するために勧めてるのか
それぞれ場合によって全然違う
客はいちいち見抜いて諾否を申し出ないといけない >>82
福神漬けと言いたいが、しば漬けでもいい（´・ω・｀） 炭水化物中毒で食欲中枢ぶっ壊れてるデブが食を語るなっての
豚の餌にするコンビニの残飯でも食べてろ >>109
いやいやいや、そんな細かいこと気にしてどうするｗ
ゆで卵潰してマヨネーズ大量にかけた卵サンドとか最高だろ ピザ屋で焼き加減確認してどうすんの？
焼きが足りなかったら「もうちょっと焼いて」って
齧ったの渡すの？ 塩で食べるのは美味いけど。
素材の味の味引き出す程度だね。
色々塩もあるけど。
自分の味覚を他人に押し付けるのは
いかがなものか。
店側の人もオススメは塩です。
とか軽く言えばいいのにな。 わかる：まずは塩で
わからん：この料理は○○産の塩で 食べ方いろいろ。
ラーメンに砂糖と唐辛子
ライスにバター >>10
それいったら醤油だってソースだってドレッシングだってみんなそうだけどな 塩とか塩コショウとか、カレーの粉とか色々、それつけて初めて美味しいなら、こいつらが旨いだけなんじゃないかと常々思う >>116
ネタにマジレスなのを承知で聞くが、
その統計は何処で取った？ 店でそういうのをやるのは
食事を提供しているのではなく
素材のよさを実感させたり
味のちがいを感じたりの
なんらかの体験を味あわせてるんだろうよ
たぶん、誰かに連れて行かれての話しだろうけど
そういうところに自分を連れて行くなってだけで済む話じゃないの？
接待受けてる人が裏で文句言ってるようにしか聞こえない 焼き鳥屋はタレで食って欲しいのに頑なに塩の奴いてうぜえ
しかもバカ舌の癖に講釈タレるからな マツコも本音の部分もあるだろうけど、
「世の中の人はそう思ってない」ってことがわかった上で
違和感のあることを無理に主張して笑いを取りにいってるんだよな
何分かに１回は笑いを入れ続けないといけない仕事なんだからしんどいよ
お前らにマツコの代わりができるか？ デブはガタガタ言わないで皿ごと食って
余計に金払って帰れよ もういいよマツコの私は一般庶民と同じ感覚アピールは >>141
それな、結局良し悪しがわかるだけで改善策はない ざるそばでつゆにどっぷりそば浸ける奴や
つゆにわさび入れて混ぜてる奴見ると何食いに来てるんだと思う ナメクジにだって塩かけるし、傷口にだって塩すりこむし、敵に送るのも塩だし
葬式終わりにちょちょいとやるのも塩だし、不快な客に撒くのも塩だから
大体塩でなんとかなるから。天ぷらにはツユ派だし、目玉焼きには醤油派だけど、大体塩でなんとかなるから 素材の味がわかるから塩って人
なら、まずは塩も何もつけずに食べないとだめなんじゃない？ 蕎麦はまずそのままもしくは水をつけて食えとか、いかにも食通気取りは鼻につくわ
まあ立ち食いそばでしか食わんけど ステーキも焼き加減をレア頼んで食通ぶるのいるよな
レアが一番、肉の味がわかるとかなんとか
生臭いし血がしたたって気持ち悪いわ 玉袋筋太郎も言ってたな。
焼き鳥はタレこそ店の味だろうって。 意識高い系の店はメイン料理のキャパを超える多種のつけダレを出すのやめてほしい
全部試そうと思うと食材が足りない 店主が進める食べ方を否定するまでその店にこだわる必要ないだろ
結局通じゃない食べ方にこだわる自分が本当の通って思ってるだけ いまどきステーキのレア指定をほんとにレアの焼き加減で出すステーキ屋はないよｗ
ウエルダン指定以外は全部ミディアムに焼いて出すのがセオリーよ 天ぷらの塩もわけわかめ
チョンチョンとつけても「しょっぱー！」ってなってちっとも美味しくない
天つゆがおいしい マツコ嫌いじゃないけどこれには同意できない
作った人が塩でどうぞって言ってるんだからまずは黙って食ってみろって話だｗ 塩掛けただけの食い物の味が判らない。ってことは
調味料掛けた状態では
調味料の味と素材の食感を食ってる状態なんじゃないの？ たこやき屋がソースの上にマヨネーズまでかけてよこしたら
勝手なことすんなよと思うけどなｗ 「塩で食べて素材の味を楽しんでください」は
「素材の味を引き出すソースを作れる腕はないです」ってことです
と昔料理人からきいた 天ぷら屋がまともなら、これは塩がおすすめ、これはつゆがおすすめとタネによって教えてくれるよ。
それを押し付けと取るか それで楽しもうと思うかは性格だよね デブはそこにいるだけですっぱいにおいを撒き散らす害獣 鉄板焼きの店で塩とかわさびを薦めてくるところがあるけど
断ってる 何でもかんでもすぐ、塩！塩！言う塩厨は
味覚に関して
保守的なんじゃないの？
おまえたちは、食事の立憲民主党だよ 今やマツコはめちゃくちゃ富裕層なのに庶民ぶってるから胡散臭い 塩でも意外においしいですよって勧め方ならいいけどな。
能書きと押しつけが嫌なだけだろ 塩から食べるのが通って前提がよくわかんないというか
通ってみたいな
定義厨なっちゃうよボク 別に塩で食おうが勝手にすりゃいいがごちゃごちゃ講釈つけて来るからな
一緒に飯食いたくねえんだよ 千葉のオカマですが、そういう店に通えるようになりました
というマウント >>34
トンカツとカツ丼の区別もつかないガイジ発見！w 熟年離婚しない為には家事をする異性を必ず選ぶこと★
やらない人は年金生活になってもやらないので片方にしわ寄せが来る。
家事をしない人は認知症になりさらに手がつけられなり面倒を見るはめになる。
お金を出す人と奴隷という立場になるので注意が必要だ。
必ず一人でも生きていけるようにいつでも準備はしておいた方が良いだろう。 めちゃくちゃ美味い塩なら良いけど味はその辺のスーパーで売ってる100円の塩と同じだからな >>19
なんで塩は適量で、ソース類はベチョベチョ限定なの？ 塩で美味いのもわかるが
秘伝のタレとか蕎麦つゆの方を
楽しみたいわ なぜ塩なのか
マヨネーズじゃダメな理由はなんなのか ウナギが美味いのもタレの力が大きいからな
蒲焼を塩で素材本来の味とかしたらガッカリすると思う そもそも「通」なんてないから
勝手に「通ぶってる」というヤツが現れただけ
正直何もないか塩、コショウ、レモン、ポン酢、わさびみたいなサッパリ味で食べたい人もいるんだよ あんだけ太ってるデブに味覚の話なんかされても困る(´・ω・｀) マツコはそれだけ高級店行ってるってことだろ
その辺の一般的な店じゃそんなこと言われない 塩が通とかは思わんけど、ソース・タレの味しかわからんなら
食材何でもよくてとりあえずベタベタかけてりゃいいやん >>82
福神漬けかなあ
ラッキョは、主張しすぎる気がします 焼鳥はタレの甘辛味が嫌いだから塩で食べてる人も多いはず 塩はつけて食うもんじゃない
まんべんなく振って食わせるモノだ
それは客にやらせず料理人がやれって話 >>182
まともじゃない天ぷら屋なんて聞いたことない
ほぼ日本料理やってる調理人ばっかやん 塩塩煩いやつの半分は塩化ナトリウムで食ってるだけの上辺だけのやつだしな
まぁあいつらは情報がスパイスだから塩の成分なんてどうだっていいんだろうけど 豆腐に塩オリーブオイルは簡単でおいしいよ
まあカツオショウガネギがめんどくさいだけだけどな 塩が殊更うまいのは、
ジャガイモ系、ゆで卵、キヌカツギ、枝豆、そら豆、おむすび
その程度 蕎麦屋で「まずは塩だけで食べてみて」って言われて
添えられてた塩だけ舐めたら「蕎麦につけてだよ」って。
じゃあそう言えよボケ。 >>95
宇都宮で食べたときは、通は酢と胡椒だけと言われた
その通り食べたけど、味がぼやけた
普通にタレだな 焼き鳥は塩
天ぷらはサクサクのやつは塩、ベチャッとしたやつはつゆ
そばを塩で食わせたがる店はクソ >>201
塩と言えば通ぶれると思ってるバカだから >>210
わかってないなぁ
うまいタレはうまい肉あってのモンだろ
タレだけ極上じゃだめ
タレも肉も極上だからうまい とりあえず塩分無いとどれもこれも糞マズになるんよ？ これ豆な 他人に強要するのはクソだよな
自分で好きに食え
マツコみたいに「自分は塩美味しいと思いません」いうやつほど通ぶってると思うわ >>11
美味そうに牛ステーキをバクバク食ってるからね >>222
半分食べて残りの開いたところに
タレを掬って食べるのが至高 焼き鳥は塩が好きなんだよ
通ぶってるみたいに思わないでほしい >>212
たれを甘辛とかいってるのはスーパーの焼き鳥や、
そのレベルの甘さのタレで誤魔化してる店のモノでしょ？
旨い焼き鳥屋のタレはかば焼きの倍くらいしょうゆ味だから、甘辛く無くて普通にしょうゆ辛い >>116
塩過激派はもはや宗教だからな
タレは食材の味を殺すという教義を盲信してタレ派の駆逐を目指す食材原理主義者ばっかり >>229
マツコはほんとは好きに食いたいって言ってるだけ 今の飲食は通ぶりたいアホを如何に通ぶらせてやるかがキモだから
最近は素材の味という言葉で通ぶりたいアホをくすぐってとりあえず塩で食わすのが流行り 天ぷら屋は必ずコースなんで構成上塩で食わせないといけないネタがあるってだけの話よ
当の天ぷら屋に教えてもらった >>220
異議なし
加えるなら、ブロッコリーとパスタも塩ゆでがおいしい マツコ、有吉のお互いが探りあったあげく違うけど降りれなくなるパターンのヤツだろ >>173
激安ステーキ屋のいきなりステーキのなかでも
一番安いワイルドステーキってのがあって
あれはジュウジュウの鉄板に載ってレア状態で出てくるぞ
焼き加減は自分で調整して、ちょうどいい頃合いでソースかけて食え
ってことになってるんだけど、レア状態で速攻で食わないと
凄い勢いで固くなって食えなくなるｗ
で、レアな肉にソースかけずに、ちょいワサビつけて食うとけっこう旨い 焼き鳥屋でなんの相談もなく全部塩っていう奴とは
二度と行きたくない
タレも食いたいんだよ >>12
蕎麦は単調になるから、そのまま→汁→薬味のせと変化させた方が飽きないだろ。
それに、わさびを汁に溶くと蕎麦湯がな。 タレ付けたくらいで素材の味が分からなくなる味音痴
それが塩厨 >>244
だからそうさせてもらえないって話だろ
ドアホ >>239
都合が悪くなるとどっちもどっちで誤魔化そうとするゴミクズ 通とかどうでもいいが
塩かけたうまさがわからないって舌に食いカスの苔でも生えてんじゃねーの 塩ラーメンだけはオススメされてもどうしても自分の味覚にあわない 味に自信の無い店は兎に角塩で食わせようとするらしい。 天ぷらはさくさくのまま食べたいからつゆにはつけない塩でいい ラーメンに胡椒ふるなといういつもの話題の天ぷらバージョン
好きに食わせろ ワイ「やはり唐揚げにはレモン汁（瀬戸産ストレート）にちゃぷちゃぷが大正義よ！！
弟Ⅰ「然り！
弟Ⅱ「然り！然り！
甥Ⅰ「ワイはそこに明太マヨ山盛りよ！
姪Ⅰ「そこに塩胡椒付けが一番ですわ！
母「瀬戸産のストレート果汁は高いから自重しろ 塩食わされてｷｰｷｰ言ったり
塩食って通ぶってる！言われたり
大変なんだなお前等は これだけは言える、日本酒のツマミは塩が一番美味い
いろんな塩舐めながら飲む日本酒最高 >>248
そば食いに行ってるのに単調も糞もあるか！
と俺は思う
天も要らないし、カケも要らない
ワサビとネギと辛いつゆだけで十分
ぜいたくを言えば、つゆのベースが大根おろしののしぼり汁だと最高 >>251
昔よくいった店に、唐揚げをマヨネースで和えたサラダがあって
死ぬほど旨かった 小原貴洋
もう気づかれているとは思われますが、
私は訓練をやめてはいません。
平日はほとんど（訓練自体が休みの時が水曜日は多いです）
博多に通っています。
母と兄はグルなので騙されないでください。
私を映している映像自体が偽装の可能性が高いので
実際に私を見たほうが良いと思います。
夜寝ているときに・・・される可能性があります。
ezaki,kitou,hirayama,asazuは休んでいました。 >>157
いきなりドバっとつけるのはどうかと思うけど、その店のかえしによるわな。
濃ければそんなことしたら塩辛くてしょうがないし、薄いのに形式に囚われて先だけつけても味気ない。
あとは人それぞれの好みで調整すればいい。 揚げ物+塩は油が立ちすぎて全然美味しいとは思わん
天ぷらなら素材に下味付けといとて欲しいし、とんかつは醤油が一番 >>3
自分も真っ先に「この人米宣伝してたやん」
て思った
通とか関係なく、普通に塩で食べるの
美味しいよね 素材の味っていうなら塩すらつけないでそのまま食えよ 塩厨はいつも
最後に、「じゃあ毎日食べるならタレと塩、つゆと塩どっちよ？」
↑毎日食わねーよ！ お前ら大して食通でもないだろうし、高級店だの旅館だので食べないんだから、無理すんなよ。 >>277
わかるｗｗ
まあ最初の1品くらいならまあ 東京の人は食い方や産地にこだわるな
メディアの影響？ じゃあオカマデブはまずはタレから食べてと言えば満足するの？ 塩すら邪道
通ぶるならもう素材をそのまま食えよって思うときがある まずは塩でって言われて塩で食べたあと
やっぱソース欲しいと店主に言えよ 通ぶって見えるのは仕方ないね
まあ本当に好きなら気にならんでしょ 揚げたてのトンカツなら醤油も美味いけど
弁当なんかに入ってる冷めたのはソースの方がいいや 基本天ぷらって中の素材の火の通しかただと思うんだが
衣のサクサクを楽しむ揚げ物じゃねえよな 客が食いたい形で出すのが料理人
ゴリ押しするような店には行く気がしなくなる >>284
東京に限らずだけど、最近は料理を食べてるんじゃなくて
情報を食べる時代になってるって誰かが言ってた
その辺のパンピーが飯食ってここはどこ産だ！みたいな美味しんぼみたいのできるわけないからね >>288
いや、そう言う店はちゃんとほかの薬味あるから大丈夫。言う必要は無い。 >>287
それはわかる、タレやつゆも本当に美味いよね てんぷらは小麦の油揚げに具を添えた食い物なんで、揚げ油と油の温度がキモ
一流どころは複数の油を混ぜて味や香りを調整してるんよ、これ豆な
米、ピーナッツ、ごま、マカダミア辺りを上手に混ぜると美味 中尾彬が寿司や蕎麦の通な食べ方の講釈を垂れてたけど
お前、箸の持ち方も食い方も汚ねーじゃんってｗ なんで世の中に
こんなに塩厨が増えたのか？謎の勢力だよ 「おまえ、本当に旨い○○食ったこと無いだろ？」
この手のスレでよく見るレス 通は塩
とよく聞くけど、通なら、どんな塩かにもこだわりそうだけど、
そういった話は、あまり聞かない 素材の味とか言うんなら
肉でも野菜でも
調理する前の段階で塩かけて食ってろよ 通な食べ方なんかどうでもいいのよ。メニューの説明をいちいち聞いてから食べる。それが高級店の礼儀。 >>1
素材そのものの良さと味付けの上手さとで
一つの料理を二度楽しめるんだよ すげえじゃん
まず塩やそのままで食べることを否定しなくて良くない？ そもそも通なんてこの世に存在しないだろ
ぷよぷよ通とファミ通くらいだわ >>303
調理前に塩等で下ごしらえするのは常識ですん >>258
ラーメンでハッキリわかるよね
どんないい高級塩を使っても同じダシに味噌や醤油を入れたラーメンにかなわない >>9
ないな。
おれは店主が「塩で食え」と強要してきても、
「あ、いえ、おろしでいただきたいので」と拒否する。
大根おろしって家で作るとめっちゃ面倒じゃん。
せっかく金払って外食してんだから、おろし天つゆを盛大にいただくね。 >>284
首都圏に限らず地方から人が集まる都市の人は好みが違うし、
食べ慣れた味や食べ方がぴったしの外食を望むんしょ。 そこそこの高級焼鳥店で塩ばかり頼む人って貧乏くさい 別に「まずは」って言ってんだからそれが最高の食べ方って言ってるわけじゃないだろ？ 天ぷらなんて、天つゆも塩もうまいだろ。なんなら天丼のたれも最高だわｗ
凝り固まってる奴がアホにしか見えないｗ まあマツコはよくいえば庶民的悪く言えば馬鹿舌なのかくしてないからな
そんなのが番組で出されたものなんでもうまいうまいいって食うから数字取る
そもそも肉苦手な偏食家設定もなくなってるし お前ら、ラーメンとか居酒屋とかだろ？無理しないで。 >>317
全国的にじゃね？
あれは味というより熱中症防ぐための昔の人の知恵のような気がする 名古屋人「ないわー、てんぷらには味噌ドバ付け以外ないわー
マウンテン人「てんぷらにはあんこと生クリームだろJK 店主のこだわりの素材自慢みたいなもんやん
いい素材使ってることをわかってほしいわけよ
そういうのが嫌なんじゃなくて
でもマツコは塩味だけだとなんもおいしくねえって言ってんのか
ただの味覚音痴だなこりゃ いきなりソース・ケチャップ・マヨネーズとかべちゃ掛けする輩って味障なの？ 焼鳥行くとき、子供が居るときはタレも頼むよ
ハンバーグとかオムライスと同じような感覚なんだろうな
塩は子供には分からないと思う 塩で食べるのを勧められるものは
もともといい食材のものだから、うまいのは当然では >>58
バカ舌でも美味しいもの作ってくれたらそれで仕事が成り立つ。
ソムリエとか味の分解能を競ってる訳じゃないからね。知っているかどうか。 天ぷらは何より揚げたてだと思うけどなあ
30秒過ぎたらガクンと味が落ちる >>274
それはあるよ
ただ、「揚げたて」
こうなると、だいたいは、美味しく感じてしまいやすいんだよな >>55
俺も両方味わう派だな。
でもって、キャベツは醤油。少数派だとは思うけどw 塩はおいしくないっていうのは通ぶった発言じゃないのかオカマ
喫煙オカマデブがなに偉そうに言ってんだ
自分の摂生もできないデブは黙っとけ >>328
オレはイカの塩辛が好きな小学生だったので.
焼鳥も子どもの頃から塩がよかった もともと味が付いてるポテトサラダにソースかける奴ってなんなの？ ランチの豚カツを塩で食わせるな
ソースもありますじゃなくてソース置いとけｗ わけわからん番組。
なんで有吉の意見に反対意見は１つも無いんだと。
忖度が異常すぎる >>339
天ぷら屋でカウンターで食えばそんなもんじゃね
家だと一人の時にキッチンで立ち食いだわｗ あのね
塩かタレかの議論には共通化するべき条件があるの
そこに飯があるのか酒があるのか
昼飯か夜の飲みか >>338
いろんな味のパウダーで味付てもうまいよｗ こいつの舌馬鹿だからな
能書き言って食べてるけど
味音痴バレバレ 店側からしたらまず素材の良さを感じてもらいたいんだろうけど
子供舌の人にとっては有難迷惑だよねぇ 落語か何かにあったよな
有名な蕎麦通が死の床で「一度でいいから蕎麦をどっぷりつゆにつけて喰いたかった」みたいな話 >>347
これを曖昧にするからブレる
仮にご飯のおかずの場合に塩かタレかの質問ならどうなるかと ネタだろうけど、昨日テレビで、トンカツに「メープルシロップ」をやっていたな（超合金じゃなく）。
けっこうな人気店らしいけどさ >>331
そんなもん塩で食べたら火傷するだろ
考えて書きなさいよ >>316
焼き鳥の高級店…あるんだよ
うちの爺さんが変わった接待で行ったようで、それ以来近くに行くとお土産買って持ってきてくれてたんだけお
タレが殊更まずかったｗ
もう甘ったるいったらない
薄味のみたらし団子かコレ…ってレベル
高級店＝薄味ってイメージでやってたんじゃないかと
塩焼き鳥なんて、全然一般的じゃなかった時代
高級店でコレなんだから、まずタレ食ってた人たちは、そら塩に行く…と思う
ただ、本当に旨いしょうゆダレの焼き鳥食ってみてほしいわ >>362
塩でご飯すすむ？
ご飯バウンドの効果が少ないじゃん 焼き鳥の高級店あるよ。中目とかに。
ただ、吉田類とかは、店主に任せるみたいだけどね >>360
絶望的にご飯が進まないｗ
天ぷらをごぼう抜きにするぐらい進まないｗ >>324
塩が最初に味蕾を刺激すると、時間差で来る甘みをより感じるようになるから塩を掛けるらしいよ >>359
時間の経過とともに加速度的に味が落ちていくのは自分で揚げた事がある人なら知ってると思うけどなあ とんかつソースを合わせて作る際にメープルシロップ混ぜるのはありだけど
メープルシロップだけは流石に草しか生えない 蕎麦だって香りを味わいたい人もいる
そういう人は水で食べる
舌が馬鹿な人はそれが解らないから
つゆに浸して食べた方が旨いと譲らない
でまあんたそれ
蕎麦食べてんじゃないから
つゆ食べてんだから >>366
それはキミが低級店にしか言ったことがないからでは？ >>328
焼き鳥の塩は素材の旨味を味わいたい、肉に自信があるということだな。
一方、タレはそこに店それぞれが配合を考えた個性が乗るのであって、誤魔化しなどではない。
その子は長年にわたる食べ歩きでそこをよく理解しているからこそのタレだったのではないのか? >>371
つゆにつけたくらいで風味も感じ取れなくなる味覚臭覚馬鹿はどっちだ？と思う >>350
修造は奥さんに一つ一つ揚げたてを持ってきてもらうｗ >>371
舌がバカだから水で食わないとそばの味がわからないだけじゃ >>370
天ぷらはご飯進むほうじゃないけど塩同士だとなぜか豚カツに勝てるｗ 塩の良さは年とって分かるようになったが
バゲットにオリーブオイルは分からぬままだ タバコをやめたら塩の味がよくわかるようになったから、多分二人は喫煙者だと思うな。 >>369
昨夜やってたな??w
しかし下味を塩と胡椒濃い目にしてたら、合わないことも無いかも。
ただしご飯は進まない >>382
オリーブオイルだけじゃなくて、アンチョビをかなり混ぜたオリーブオイルだと
アンチョビ臭くてうまいと思う 酒飲みでご飯食べない人は塩派になりがち
下戸でご飯のおかす派はタレやソース派だろう
ラーメンのいらない具に好みじゃないスープの具を挙げるのと同じで
前提にバイアスがある >>373
そういうことじゃない
豚カツ自体はめちゃめちゃうまいんだよ
だからといってランチまでトリュフ塩で食わせるのはどうなんだって話
イキってるだけやんｗ そもそも素材の味の違いが一番わかりやすい方法が塩で食べるではないからな
いつも醤油で食べている物ならいつも使っている醤油で食べ比べてこそ素材の違いがわかるというものだよ 面倒な店主
ラーメンに胡椒ふるな！
天ぷらは塩で食え！
他には？ 塩でって言うのは素材の良さって事だけど
それじゃ料理人の腕じゃない部分が多すぎる
料理人には少しくらい悪い素材でも美味しくなる技術を磨いてほしい 塩を勧められて「何が美味しいの？」って疑問に思う料理が思いつかない アルコール大嫌いな塩派
アルコール大好きなソースやタレ派
いない説 天ぷらはなぜ必死にサクッと揚げたのにわざわざつゆに…とは思う
つゆもメインな天ぷらそばとか天ぷらうどんだと最高なんだけどさ
通はつゆも飲み干すんだろうか てんぷらを食べ終わったころに冷たくなったつゆを
なんかもったいない気がするよね 食い物なんて衣剥がしでもしなけりゃ好きに食わせりゃ良いのに
まずは塩で食ってねｗｗｗって店主が逝かれてるだけよな
余程格式ある高級店ならそれでも良いが >>300
1の人達にしても、知能が低いのが多いのが原因だろ？
物事を１mmも考えない
「物事の本質がわからない」「上辺だけ、マネした馬鹿」ってところな
１の話があるが「通の食べ方」
こういうので「塩って答えたり、そうだと通に見られる」
これは、上辺の話だからね？？
本質でいけば「食べた時に、味覚がしっかりしており、味を判断できる実力
能力を有している」ここが本質になるのさ
それがないのなら「塩が良い、通に見られる」
上辺だけモノマネした知能が低い人ってのがわかるやろ？？
合コンで「料理をとりわける」これも、上辺馬鹿な？？
本質でいけば「他人に気配りできますか？？」ってのが本質だと賢い奴だと
見抜け、考えることができるわな？？
馬鹿だと「本質の実力を磨くことなく、実力がないってのに
上辺、塩や、料理をとりわけることによって、そう相手を騙そう」ってだけになるのさ
中身がないアホな 実はバゲットにオリーブオイルよりラードの方が美味しかったりする
ただし塗った後に焼いてラードを溶かす場合だけどな >>364
全然食べるよ
塩でも全食べる。タン塩でどんぶり飯食えるしｗ
天ぷらも両方行けるなぁ・・・焼き鳥は、基本的に部位でタレか塩か決めてる 店主も馬鹿だな、マツコの体を見れば分かるだろ
こいつは塩じゃないタレだって あと塩派に多いのがポン酢派
どちらもご飯が進みにくい
酒飲みに多い 塩より他の味付けが美味しいって店の料理がいけてないか、味覚が変なんじゃないの？
塩が悪者みたいで不愉快だ マツコは肉が好きじゃなくて
ひたすら炭水化物を食いたいヤツだからタレ一択なんだよな
これは超個人的な嗜好の問題であって一般化できる話でも何でもないんだよ実は >>394
俺アルコール大好きだけどタレ大好きだよｗ
どれくらいアルコール好きかというと、最後の休肝日は記憶に無いぐらいｗ 蕎麦通ってホントに塩だけで食ってるのか？結局麺つゆで食ってんだろ？ >>403
タレを作る手間とコストが面倒だから
塩で食うのが痛なんだぜwwwって広める活動してたりしてな トンカツを醤油で食ってみ
ソースなんかで食えなくなる >>382
まあイタリアンはバターよりオリーブオイルだからな 好きに食わせろって言うんだろ？
この通ぶった連中だって好きに食ってんだからお互い様
嫌なら嫌ってハッキリその場で言え メルカリダウンロードでセブンの揚げ物11円クーポン&色んな店で使えるiD300円ポイントが貰える！
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メルペイの設定
完了 たしかにタン塩でご飯食えるな
豚の塩コショウステーキだけでも食える 通ぶってるってどういう状態を指すのかわかんないよね >>408
最終的に水にかざすんじゃないの？そりゃつけ麺かｗ メリケン人にとんかつ食わせたら最終的にハニーマスタードくれって言われたことはある 普段タレで食べてるものをたまに塩で食べると美味しく感じる
納豆とか >>387
酒飲みは左党、甘いもの好きは右党とあるので相反するものといってよいな 通って言うから角が立つんじゃねーの
まぁ俺もタレは下に見てるけどｗ この話に全く関係ないけどかつ屋のカツ丼弁当うまいよね
店でカツ丼頼んでそのまま食べるとなんか微妙なんだよ
この気持ち誰かわかってくれるかな？ >>410
大根おろし＋醤油かポン酢の方が美味いだろう
脂っこさ無くせるし何より消化が良くなるしな 高いステーキは塩かわさびだろ
まさかタレをじゃぶじゃぶつけて食べる奴はいないだろ 脱サラした蕎麦屋は蘊蓄うぜえ 「まずはそのまま食べて蕎麦本来の香りを楽しんで下さい」
(´・ω・｀)嫌どす >>409
スパゲッティーのアルデンテも
スパゲッティーの乾麺が登場したときに、ゆで時間があまりのも長いんで、
店が商売あがったりだってんで、食える最短時間で出せるように言い出した言い訳らしいからね
塩も案外そういう側面あるんじゃないかね？ まぁ確かに食い方指定してくる店はウザいのは確かｗ
選択肢があるなら、数種類のソースや塩を並べてお好きな食べ方で楽しんで下さいが一番スマート >>94
そばつゆは濃いめに作ってある
始めのころはちょいつけ、食べていくうちに薄くなるからどっぶり付けるようにしている 焼肉だって高級だと
ワサビで食べてくれと言って
ワサビが付いてくる サマーズ大竹が「豆腐塩で食べてみてください」みたいな店だったとき、怒りがわいたらしい >>420
からしもとんかつやおでんに付いてくるよな
僕は使いませんが >>360
俺は何もつけないなあ
調味料の味なんか邪魔でしかない
ソースとか味覚壊れている奴のもの >>428
ああ・・・この蕎麦・・・中国の重金属とPM2.5にまみれた広大さを感じる味と香りがします・・・
日本産の蕎麦100％で麺作るとかそんなに日本で育ててないっていう >>1
塩でおいしいのもあるけど、いちいち嫌味な否定の仕方しるなようっとおしい >>395
あのつゆに付けた時の完全にサクサクじゃないけどサクサクでもある状態を俺は好きだけどな。 天ぷらは塩で食うのが好きなんだけど、通ぶってるって見られたくないわ。 >>363
所詮焼き鳥だろ？特殊な需要だし、焼き鳥に2、3万も出せんよ。 塩しか出さないとんかつ屋あるよな
ただしいろんな塩が出てくる
甘い塩が美味い >>157
蕎麦食いにきてるに決まってんだろ、バカかオメーw通ぶって鼻から抜ける蕎麦の香り楽しんどけやw 素材の味を楽しむ、って言うのがどの程度なのかが分からない。
そんなに素材の味にこだわるなら塩すらかけずにそれだけ食べてれば良いのに。
もっと言うなら料理されたものではなく野菜や刺身なら生のまま、肉魚なら下味無しの焼いただけで食べれば良いのに。
塩でもタレでもソースでもかけたものと素材の味両方わかるじゃん。 肉は金かければいくらでも上物が買えるし客に提供できる
たれは客の好みや店主の舌しだい >>440
どんだけ自意識過剰だよｗ
誰もお前の事なんて見てないし、お前の趣向なんて興味もない
それを他人に強要しない限りは誰も関心ないｗ >>416
なぜか良質な食材にシンプルな味付け＝至高の料理だと勘違いして、それを好む自分はグルメだと勘違いしている状態
お前は本当に美味い◯◯を食べたことがないとドヤリだしたり、つゆやタレを好む人へ向けて味覚障害呼ばわりなど、他者への攻撃を始めだしたら末期 >>429
僕が聞いた話だとイタリア人が食事中に金の話や誰が殺されたとかの話してる間に
麺が伸びてしまうので前もって芯を残した状態にしているらしいが 真の通は何にでもSBカレー缶の粉って掛布のサイン入り帽子を宝物にしてた死んだじっちゃが言ってた >>449
＞＞お前は本当に美味い◯◯を食べたことがない
は言ってほしい
ウニが嫌いだったが、友達にそう言われて食ってみたら旨かった
あのままだったら一生食わず嫌いになるトコだったｗ 実際に塩の方が旨いかどうかはどうでもよくて、この問題の本質は塩派が単純に鬱陶しくて嫌われててしかもその自覚が全然ないところなんだけどな
だからこの店主みたいに人の食べ方にいちいち口出ししてくる
この話題の問題点はそこだけ
塩の方が旨いとかなんとかは別に問題じゃないよ まぁでもバカにされる言い回しだけれど、軽い振り塩くらいが１番素材の味を楽しめるようなのも実際にあるとは思うｗ でも「まずは塩で」てんだから次は「塩以外で」てことなんだろ日本語的にはさ
てことは次の塩以外が塩より不味かったらおかしいから恐らく塩よりも塩以外のが美味いと店主は主張してると予想
よって塩が一番とか言ってる奴は味のわからない犬や豚 そもそもタレとか唐揚げとかって安い肉をうまく喰う手段 食い方押し付けるのはいいけど
その分の蕎麦はタダでよこせとは思う 塩で素材の味を楽しんでもらって、続いてタレだなんだで技の味も楽しんでもらう、ってのが「まず塩で」なんじゃないの
単純な比較とかじゃなくてさ この話に全く関係ないけどかつ屋のカツ丼弁当うまいよね
店でカツ丼頼んでそのまま食べるとなんか微妙なんだよ
持ち帰って食べたほうがうまい
これわかってくれるかな >>463
蕎麦って韓国宮廷料理と一緒で
何がなんだかわからん底上げされてる 塩から食ったら通ぶってるだのなんだの言われるのかよ
嫌な世の中だな。すきに食わせーよ >>462
超高級なおフランス料理店の料理長とか見てみ、それが答え
味覚を鍛えた結果カロリー過多と言うｗ 寿司で白身に塩はちょっとな
イカに柑橘類と塩はしょうゆより美味い >>467
俺も！
それかほんの少し0.5滴くらい醤油付けるか！
ようは日本人みんな醤油好きだと思うなよってことだな！ 職場で寿司貰ったけど塩しか無くて掛けて食べたら滅茶旨かった。特にヒラメ。 >>465
豚は冷えても美味しいからな
冷えたほうが旨いかもしれない
弁当の焼き肉は豚に限る 蕎麦の通ぶる奴、先ずは水蕎麦で？
そんなに蕎麦が好きなら最後まで汁など付けるな！ 蕎麦とつゆでそばの美味さ何だよ！
返しを作る職人の腕、失礼極まりない、何が通？？？ 軽い女が集まる大阪の社会人サークル。
(社会人サークル=軽い女をナンパする場)
【ル◯アス】= 男女共常連が多い。
勘違いブスが多いが軽い女も多い。
ここは不倫カップルの為に既婚者同士
の飲み会もある。豚幹事の段取り悪い。
【ア◯婚】= 男性スタッフが参加者の女に手を出し妊娠させて訴えられてる。
ここは結婚相談所も運営しており何回か参加すると相談所に勧誘され断るとサ－クルも出禁にされる、やり方が汚い。
ここも男女共常連のヤリ目しかいない。
【ディス◯ィニー】= ここもブスが多いがその日にヤレる女が多い。参加人数が多いので数撃ちゃヤレル。ここの幹事も参加者の女に手を出す。
【ピーチ◯リー】= 幹事の浜◯が最低なクズ。幹事なのに飲み会中に自分好みの
女がトイレに行ったら一緒について行き
声を掛け飲み会の後ワインバーやディスコ、身内のクソ不味い餃子屋に連れて行き女性を泥酔させてホテルに連れ込む。
浜◯は自分がヤッタ女の事を男性参加者に話したりホテルで撮った写真を見せたりして噂が広まりその女は他のサークルでもあの女はヤリマンやでって言われている。
特に40代の女は酔うと簡単に股を開く。とにかく一次会で軽そうな女を見つけて一次会の後二人で飲みに行けばいい。
LINE交換して又今度会おうとかではダメ、その日の内にヤル。二人で飲みに行けば酔いも手伝ってホテルまで簡単にいく。
女性もワンナイトを求めに来てる子が多い。上記以外も軽い女が集まるサ－クルは多数有り。画像の男は一次会の時に女性にこの後二人で飲みに行こうと誘い泥酔させてホテルに連れ込み隠し撮りをして他の男に見せびらかす。他に仲間が一人いる。https://i.imgur.com/04KXWvp.jpg 塩で喰ったらいけないの？
世の中にはまず、水つけて喰ってくれって
言う所もあるけど
それはどう思うの？ホモデブ 塩でまずはそのもの自体を味わって欲しいと
その後に普通に美味しい食べ方してくれということ
言われてもないのにそばを塩で食うとかいうのは
つゆに飽きた通気取りごっこ >>1
というか・・・イタリア一回だけ行ったことあるんだが、イタリア人普通に真ん中から食ってた気がするけどｗ 香りのいい美味い醤油だといっぱい付けてしまう
魚の臭みを消して旨さを追加するいい醤油・・・最高だとおもいます
「機有るべし」とか結構美味かったで 蕎麦屋はそばにはこだわるけど汁は蔑ろにするよね
ラーメン屋は汁にこだわる人が多い まず何もつけずに食えよ
その後は好きなものを好きなだけかけて好きなように食え >>467
それは解る。
寿司は基本的に、その店の主人が完成品として出してくるところが多いからな そもそも通なんて洒落た呼び方してるから調子に乗るんだよ
普通に食うのに飽きた変食家のくせに マツコとかSNSのオタク女連中とか（能町みたいなの）
意識高い系の人を目の敵にして見下すコメントばかりするの
なんかモヤモヤするわ ちゃんとした焼き鳥屋だと結局塩ってなるよ
臭みが出ちゃうとタレって選択で
臭みがないなら塩が旨い。つまみとしては塩
おかずならタレもありだけど 高知に旅行行った時、塩で食ったかつおのたたきうまかったなあ >>483
老舗だとツユがいいんだよね
蕎麦屋は
そのアンチテーゼなのか
両方上げてかない >>465
出来立てよりも、むれてからの方がおいしい気がする 結局「通」ってマナー講師とおなじで勝手に○○するのが通って言ってるだけだろ？
特に蕎麦とか寿司とかの食べ方にあれこれ言う奴な 塩の旨みが分からないのに、なに食べてそんなに太ったの？ 江戸っ子が蕎麦につゆをつけない的な事か
マツコと有吉が言うと今度は塩で食べるのはダサいみたいな風潮になりそうなのが嫌だ
好きにすればいいだけなのに 塩で食えって言われてその通りにして、
そこで「やっぱりタレのほうがおいしいわよ」と正直に言えないのなら、
このオカマデブには何の存在価値もない
お前はなんでテレビに出られてるのか考えろ 塩がいい物があればくどく感じるもの、ジャンク食べてる気分になるもの(ポテチとかの感じ)とかあるよな
肉で外れがないのは胡椒かな
最初は素でかじるのが通かな(その後の味付けをどうしたら良いか分かるし) 塩で食べるのが分からないつー方が視聴者に対するリップサービスだろこれ
塩で食べる→素材の味が分かる→素材の良し悪しを記憶の中のものと比較し評価する
この評価のためには、高級店から三流店までの良い素材の味や調理法から悪い素材や提供の仕方まで知っている必要がある
つまり高級店に行ったことのない人間には分からない事だから、
視聴者の貧乏人向にレベルを合わせて話しているんだろう >>499
別に通でもねぇよ
お店のやり方に従ってるだけだから
お店の方は責任持ってそれを
してる訳だから
それにケチつけるのはDQN客と
言う奴よ
イヤならくんなっつー >>500
アンチ塩も塩厨と同じでこだわり過ぎたらうざったい 不味い肉をごまかすためにめいいっぱい濃いソースを使うところは多い >>500
マツコ有吉も的外れな事けっこう言うし
気にしてもしゃあない ピザを耳から食べるのって嫌だな
耳先に食っちゃったらその後チーズやらソースやらべっとりの方持って食わなきゃいけなくなるじゃん >>502
手にマヨネーズをとって飯を握ってるとこ想像した 死ぬ前につゆをどっぷり付けて蕎麦を食いたかったなんて後悔したくないから、通ぶるのはやめますわ くっそ高い肉食ったときは確かに塩の方が上手かった
でもそれ以外のたいしたことない食材はタレつけたいわｗ
あと寿司に塩以前にあの醤油勝手に一塗りされるのがダメ
俺の感覚で醤油つけさせろ大将 ピザなんて家庭料理なんだから生地だけ食ってアレコレ感想言ってたら嫌がられるだろwww
ウメーウメー言って食っとけと 塩もあるので良かったらとか塩で食っても旨いわくらいのスタンスでいれば気にならないのにな
一部の塩好きな人が謎の高尚感を出して塩以外邪道みたいに見下してくるから嫌がられるんだよ ホントにうまいモノは確かに塩があう
そりゃ醤油ぶっかけりゃ大体うまくはなるが 塩で素材本来の味とか浅くて芸がなさすぎる
ソースに命をかけるフレンチを考えたらそんなもの料理でも何でもないわ
土人が仕留めたイノシシの丸焼きに塩を振って食うのと何の違いがあるの こういうのってこれが通だとかマナーだとかもっともらしい顔して言ってバカを騙して小銭稼いでる奴がいるから無くならないしどんどん新しいやつが出てくるんだろうな 作ってる料理人が「○○で食べると美味しいですよ」って勧めてくれたら素直に従うわ そのままで美味しいものは調味料使えば更に美味しいからな
その為のものだし例外は無い >>517
ピザみたいな食い物は美味いか美味くないかだけだよね
焼き加減がどうのなんて言う必要がない 塩の方が美味しいものも結構あるけどな
醤油すら邪魔になるものってあるぞ 他人の「美味しい」という感覚を尊重出来るなら食べ方の文句なんて出ないだろ
自分の好みだけを尊重したいなら店に行くな
店ってのは店主なり料理人なりが何かしらの主張を料理や味付けでしてる場所なんだからな 塩を勧めるなんて手抜きだよ手抜き
それか調理技術が低くて素材に頼ってるのかどっちかだな
それをウマイと食うバーカがいるから日本人の食文化はいつまでも低い 好きな物を好きな様に食べればいいやん。
素材の味だの通だのやかましいわ 前はなんかあるとすぐ塩塩言いたがるやつが多かったけど最近はこれにオリーブオイルが加わったと思ってる 底辺ジジイの
ネットで拾ったしったか、自慢大会ｗ？ 甘ったるいタレを付けて食べてるほうが信じられんわ
塩、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰあたりで十分うまい マツコは意外に空気読めるっていうか気遣いあるんだな わかる
「最初は何もつけないで素材の味を」とか「これをつけて食べるのが通」とか
うぜーわ
好きに食べさせろやって思う
まずは塩から食べてなんて指示して来る店があったら食わずに金だけ払って出る 通なら畑とれたて野菜を川に冷やして食えや揚げるなんて邪道だわ天ぷら大好きだわ >>518
お店の方としてはまずそのまま水で
これだけしっかりうまいものを作ってます
そして塩をつけるとこうなる
次にツユで食うとこうなる
それだけの話だわ
それを理解して楽しむ事の
なにがいけないんだか
飲食店行ったらワガママ利かないと
癇癪起こすんだよ
好きにさせろを突き詰めると
そういう人間は 天ぷらは塩の方がサクサク感もあって素材の味が分かる とんかつで揚げた後に塩付けて旨いと思ってるとか馬鹿過ぎる。
肉と塩がバラバラで馴染んでません。
塩味で食いたい時は下味強めにする。
その時も塩振った後に肉にこすり付けるようにする。
良い肉だから塩付けて食うとか恥ずかしい事書くなよ。 塩で引き出された素材本来の味ごときで満足するんだから土人と同レベルだわ
研鑽されて人間技で編み出されたソースやタレや、つゆやダシの方が優ってないと
食文化的にはおかしな話
土人が肉の丸焼きに塩をふるのと何が違う？ 塩で食べて美味いはずないけど
美味いタレを作れる職人が一人もいないから
不味いタレつけるより塩の方がマシということ >>534
この人結構苦労してきてる人だから
デビューしたてのころはベッキーに執拗に嫌がらせされてたり
飛行機の席も二人分とってるといってた 天ぷらは天つゆにどっぷり潜らせて、衣カリカリ天つゆジュワーを楽しみながら食べたい
蕎麦もつゆにどっぷり漬けてから食べたい
脂ノリノリの焼肉も、タレにどっぷり漬けて食べたい
脂少ない焼肉と刺身は塩でも構わんけど、塩をゴリ押しすんな 発狂してんのがいるな
趣向という言葉をしらないらしい 塩以外で美味しく食べられるものもある。
ただしそれを塩だけで食べると、純粋に素材の味を
一番堪能できるってことだと思うのだよ >>535
味見もしないで醤油をドボドボかけるような奴もどうかと思うよ
まあ好きにすればいいけどな >>539
これもわかる。塩味も好きだし醤油も好きだしソースマヨネーズというか、調味料にあまり好き嫌いないけど
塩味は調理段階でつけるものであって、それに加えて後から振りかけるって赤飯にかけるごま塩くらいかもしれない
（おにぎりは握る過程で塩振るので調理段階って括りで） >>520
フレンチは水が良くないから重層的な料理行程に進化したんだけどな
中華の味が濃いのも似たような感じ 会社の新人歓迎会では必ず海老天を新人に注文してちゃんと尻尾まで残さず食べてるかどうかみてる。残す社員には注意してまた忘年会で同じことをやる。自分の部署に限ってはほぼ浸透きた。因みに塩だろうが天つゆだろうが個人的にはこだわりは無い。 塩が一番なんて言ってたら土人かソースも買えなかった貧困家庭の育ちって見られるの当然だわ むしろ塩、あとは胡椒、もしくはわさびかカラシだけあればいい
ソースやドレッシングはいらん 昨日見てた面白い内容だったから
見て思ったのはピザを耳から食べるのが通みたいだけど宅配のピザで通な食べ方って意味あるのかなと
通って聞くと一流店で素材も文句ない店のイメージ >>33
素材の味を知りたいのなら何もつけずに食べるのがいいと思うよ。 >>556
通に言わせると、エピ天でしっぽ食べないやつは素人、らしいよw 焼き鳥食べ放題に行ったら夜ムカムカして汗が出て寝られなかった
塩分摂りすぎたんだな
塩っぱい食べ放題はもう行かない 俺はなんでもマヨネーズとチーズ
高級店もいろいろいったが、嫁の手料理が１番うまい
バカ舌とよくいわれるが、なんでも美味しくて幸せだったりする 塩じゃ物足りないから、醤油やら味噌やら、魚醤やら、ダシが発展した日本料理の歴史を全否定とか？ >>551
これこれ
こういう人って本当に自覚症状ないんだな >>537
これは塩で食べても美味しいですよって店主が言い客がなら塩を下さいってな流れで出せば良い物を
頼んでも居無いのにバーンと出して来てこの塩はどこどこの○○でって言いながら塩で食えｗｗｗｗって強要するからウザいって話 >>568
ほんとそう思う
自分の食べ方を当たり前のように人に押し付けてくるバカ嫌い むしろ、最近は塩派が劣勢でしょ
俺が「塩で」なんて言うと、出、出～塩で食奴ｗｗとか
食通の方一名様ご来店ですｗｗみたいな反応する奴多くて >>562
エビの尻尾は99.9%ゴキブリの羽根と同じキチン質だし食えない 塩だけなら、日本料理はこれほど発展してねえよ、馬鹿！と言いたいワケね。 塩とタレの問題も飽きたから塩にする程度で塩が飽きればタレに戻るし塩だから通って言うのもおかしな話だなと思ったかな 日本は新鮮な素材の味を味わう考え方があるからまずは塩はおかしくない
最初からソースやマヨネーズや柚子胡椒の方が食材の質の悪さを誤魔化していると思うわ でもどんな料理にも中濃ソースべちゃべちゃ大量にかける奴はどうかと思う むしろ原始的じゃん？塩とか。
アンデスの山ん中とか、ヒマラヤだって塩使うし、
アフリカなんか、塩だけだろ。大体のトコは？ バナナムーンリソナーデス
カイザー「塩派は黙っとけ」 >>572
それはそれでウザいけどね。みんな好きに食べたらいいよね
鮭たべるときに身だけ食べようが皮まで食べようが骨まで食べようがその人の好き好きだけど
強要されると途端に美味しくなくなるから強要はよくないよね。ちょっと話題の１つとしてオススメくらいならいいけど 塩っていうのは
他の味が混ざらない状態で食べてほしいということなのでは 通な食べ方を語ろうとするその行為自体を語るなら、時と場合によるとしかいえん。仲良くしたいと思う相手が俺に語るなら、そのこと自体が嬉しいし。 >>550
そこに料理に対する創意工夫がないなら食文化とは言えないわ
じゃ恵まれた水と食材が用意されてる環境なら
その素材本来の味ではなく、その最高の食材を更に高みへ昇華させるのが料理
塩厨が言ってるのは食文化を持ち得ない土人が
腹を満たすだけのエサ的な肉をとりあえず塩かけて美味しく食べれたらいいや的な怠惰の発想 素材の味を知りたいんじゃなく単純にうまい物を食いたいだけだからな 塩派が言う
何も足さない何も引かない素材本来の味が至高なら
フレンチや中華は生まれなかったよ
塩でいい素材本来？そんなこと言い出したら土人のエサ料理と何が違うのよ そこらの料理じゃダメだよw
新鮮で美味い食材に
美味い塩を使って食うと美味いよ。
でも、塩というか
食材自体が美味しいんだけどさw 通というより自分の好みの食べ方という意味のほうが大きいと思う
俺はこだわりがあるから正しいという勘違いしてるのも多いと思う
何も考えないで食べてるのが許せない人もいるだろうね 素材本来の味がーって塩ふって喜んでんなよ
ほんと料理や食文化をわかってない 基本的に濃厚なタレやソースが好きだな、グレイビーとか最高。
でもな、天ぷらだけは塩なんだ。
衣のサクサク感が無い天ぷらなんて…。 ダイエットすると
濃い味付けやソース
ドレッシングを使わなくなるから
安い食材でも
本来の味がよく分かるようになる。
東京だと、取れたての美味しさは無理だけど
野菜の甘さや苦さが、よく分かる。 塩だけで食べさせた部分は料金に含めませんならわかるけどな
金払わせといて料理とも言えない本来の味とかやられてもほとんど詐欺だろそれ おいしければ何もつけないで食べるよ
そばだってつゆにつけない方が味わえるし。 アル中は味覚がやられてタレの味がわからなくなり、最終的に塩しか感じなくなる。
塩はアル中御用達の調味料、複雑な味を理解できる健康男児はタレ一択。 ステーキでも最初は何もつけないで食べてと言ってるところあるが
美味くないだろう、好きなタレで食べさせろ 一流の素材にしっかり仕事をして味付けした料理が一番美味いに決まってるけどなｗ 濃厚なソースや味付けも
確かに美味しいんだけど
そんなの若い内だけだよ。
塩のみ、サッパリ、シンプルが
美味く感じるのは
やっぱり高齢化なんだろうな。 素材の味を楽しむとかいうけどさぁ
そういうのは、金払って実験的に素材の味見とかしないでいいと思うんだよ
そういうの店の人間がやればいい事で、一番うまい・・・もしくは一番うまいと思う食べ方で食べて
素材の味が気になるならそういう味見は、最後の方でいいじゃないかなぁ
最初は塩でって、そういうのは正直いらないと思うよ。そうしたい奴は勝手にそうするんだし >>601
「金払ってるから何してもいいだろ」とまでは思わないけど
好きに食わせて欲しいって思うわ
別に通でもグルメでもなんでもないし >>598
ステーキをレアで頼むのはケモノ食い
天ぷらだけでなく刺身や何やら塩ふりかけて食うのは土人食い
育ちが知れるわ 目の前にある大事なロースカツの六分の一を塩味だけで食え、なんて
無駄にさせないでくれよ。 俺の金だぞｗ >>9
天ぷらは塩より天つゆより醤油が一番美味いと思うんだ
天丼なんかも変なタレかけるより醤油をかけるほうが美味い >>600
食材によりけりだよね
ステーキは味がとか通とかそういう問題じゃなくて、
大根おろし醤油かワサビ醤油かポン酢じゃないと３切れも食べられない。胃酸が逆流してくる問題で >>589
結局そういうこと
つゆやタレは濃い味や香辛料で食べてるわけだから
強い味で舌がなまる前に自慢の素材の味を試してねってのが最初に塩でどうぞって言ってくるレベルの店の意図
このスレで頓珍漢な反応してる人って、いい店行くこともなく食育もされてないのが分かってむしろびっくりしたわ >>84
美味しんぼにでも毒されたか？
一流のソムリエが食後のハードリカーとそれに合わせるシガーを知らないとでも思っているのか
東京一と言われてた、天麩羅職人も吸ってたぞ。
心肺機能落ちる言われるけど、バロンドール取るくらいのアスリートだって喫煙するし。 >>602
では、君は
松屋とかサイゼリヤで十分だろ？
君には関係ない話なんだから。 フワフワのハンバーガーが出てきて、店主に「バンズのふわふわ食感を試して」
のところで全体重をかけ、食べ易い厚さに潰しました。
ダメでしょうか？ ＞ピザを食べる際、先端ではなく耳から食べて焼き加減を確認することが粋な流れであることを知ったといい、
耳から食べて、好みの焼き加減じゃなかったらどうするの？
残すの？残り全部
それで好みの焼き加減になるまで同じことを繰り返すの？
バカみたいじゃん >>608
たばこと心肺機能の関係はもちろんたばこと味覚の関連性もそれなりに実験で証明されてる事だぞ
そういう職人やアスリートも稀にいるってだけだ >>12
それ素材に拘ってる本当に旨い店でやるのはありだよ
その辺の大衆蕎麦屋でやる奴はバカ 味も粋もわからんデブ
好きなだけジャンクフード食っとけ 通な食べ方っていうとあれでしょ
ワインでいうテイスティングみたいな。資格でも作ってあげればいいんでね あのね
能書きこく前に自分で何かつくってみ
酢にハバネロをきざんで入れて
塩をパラパラと入れて半年ねかせる。
こんなんでも、万能だよ ソースやタレや汁こそ、その店が技巧こらしたものだろう
どこぞの塩か知らんが、よそから買って来た塩をまんま食材にふりかけて食わせて
これがうちの店の味ですなら調理人の意味あんの？
AIロボのほうがマシだよ 塩つけて食べてる時点で素材の味もくそもないわ
結局塩味つけないとうまくないんだろうが
アホどもは素材の味いうなら塩をつけずに食べろよ 文字数の問題で無理なのかも知らんがマツコだけだとマンコに見えてしまうからマツコ・デラックスって書いてほしいわ >>618
なにそれ白米に合いそう。冷奴とかに乗っけたい 知らない世界とかで絶賛してた食べ物いくつか買ってみたけど
びっくりするほどバカ舌が好みそうな味だったぞ
深みも何もない貧乏人が好きそうな味ってだけ
そりゃ流行るのは流行るだろうけどな
youtuberが絶賛するコンビニ商品と同じ >>624
そりゃあれは宣伝みたいなもんだからなあ 醤油も味噌もそうだがタレにも必ず塩が入ってる
ようするに塩＋アルファーなんだし、塩だけふりかけるより美味くなるに決まってる でも、気持ちは分かるわ
素材を味わってみて、って良い素材を使ってれば客に食べてみてほしいとは
思うだろうね
「素材だけでもこんなに美味しいんですよ」って。 塩厨はそのうち
お好み焼きも「塩」で食い出すはずだ！！！
（笑） 最近、アヒージョに糞ハマりしてる俺に
良質の油と塩だけで最高のソースになる
食材と塩だけ美味かったら料理法なんてなんも進化してなかったろうさ
その食材に合った塩味プラスアルファ、そのプラスアルファ探求こそが料理法の歴史に他ならぬ
塩至上主義者は馬鹿舌 他の調味料より塩ってのがよーわからん
結局かけるなら一緒だろ >>831
朝は食パンに塩だけふって塩水を飲んで出社するわ >>629
素材だけでの美味しさがコレです
自家製のタレ等を乗せると更にこんな展開を見せます。こっちのタレだとこんな展開です
って意味での基準値を示すやり方としてはわかるし勧められても嫌ではないわ だったらその場で言えやデブ釜
マツコと有吉はほんと裏でこういうの好きだから受け付けん
糞つまらねえしウザいし消えろや 店がそんなに塩を薦めたいなら最初から塩味にしておきゃいいだけ。
天麩羅でも何でも。
とくに意味解らないのは寿司屋で塩を薦められるケース。最初からタレを塗る調理法が確立してるのが寿司屋じゃん？なら最初から塩味を付けた仕事しろよ、って感じ。
まあ、とんかつ屋とかは客が固定観念持ってるから最初に塩味なんか付けられないだろうけどさ。 >>632
アヒージョはニンニクがキモだろ
調味料ガーって話とは関係ない トマト好きじゃないから
フライドポテトは塩味
乳糖不耐性で乳製品避けたいから
ポップコーンも塩味 小樽は古くから焼きそば
特にあんかけ焼きそばの聖地なんだが
近年塩厨の影響で、塩焼きそばや塩あんかけとやらが台頭して来てる 塩以外で食べる奴って味の分からない味覚障害者ばかりだしな こんなどうでもいい事をテレビでつぶやいてるだけで、一部のアホに共感を得て金になるんだからいいよな
2ちゃんのスレ立てる趣味のアホと、どこがどう違うの？ >>644
糖質制限が流行してるのも一つの理由。
焼きそばなどソースには大量の糖分が含まれてるからね。
市販のソース、タレなどを店の味に近付けようとするなら｢思い切り砂糖を入れる｣ことなんだよな。癖のない白い砂糖を使うと宜しい。 冴えないおっさんとか天ぷらと塩が出てきたら
天ぷらを小皿の塩にちょんちょんってやって食べてそうｗ マツコらしくない事言うね、塩の良さがわからないとは
まあ、だからあの体型なんだろうが 美味いものは余程馬鹿みたいにドバドバ後から調味料加えたり、よほど相性が悪くない限り
多少はなにかけたって美味いものは美味い。不味いものは調味料を加えるごとにどんどん不味くなる、ただそれだけ >>647
塩を限界ギリギリまで効かせるのがフレンチ。塩をその効果が発揮するギリギリまでしか使わないのが日本料理。
どちらも｢料理は塩が制す｣という考え方。
塩を馬鹿にする奴等は食を語る資格がないと思う。 色々なフレーバーを組み合わせて楽しむのが本当の食通
スパイスの組み合わせは無限大で奥が深い
素材の味で勝負してるようでは2流だ そもそも、貧乏＆友達いなくて「こちらは、まず塩から試してください」
などと声をかけてくれるようなまともな飲食店に、
もう何年も入ってない。 >>651
ゴハンを茶碗一杯ガマンしたら焼き鳥180本食っていいってあれか？
マジで信じるなよ 最近抹茶塩とか塩もバリエーション増えたよな。なかなか奥が深いな。 塩以外での食い方禁止！とかいうならまだしも…
最初は塩でっていうくらい良いじゃん。
美味い・不味い・最適かどうか関係なく、言うとおり食ってみればいい。 素材の味(塩味)って言ったら発狂する奴絶対現れるけど何なんだろうね だからさ
みんなでラーメン食べに行って
自分だけ塩ラーメンを頼むようなヤバさで周りから見られてるぞ >>62
ピンク色の岩塩はうまかったよ！
塩なのに玉子みたいな味した。
全部のピンクがそうではないけど。 >>667
最初の一口って大事じゃん
自分にとってベストな組み合わせで食いたいよ マツコは納豆ペヤングを絶賛してた時点で味覚障害というのが分かったわ >>669
メニューに塩ラーメンがあるなら頼んだっていいんでね
ないなら頼めない。最近塩ラーメン、醤油ラーメン、味噌ラーメンみたいなメニューに出会ったことないけど
何味だろうがその店独自のネーミングされてる。なんなら店名ラーメンだし 寿司食うと「アガリ」とか「おあいそ」とか言っちゃう奴多すぎ
通ぶってるんですかね タレの焼き鳥に七味をたくさんかけて食う俺は嫌われ者
塩でもいいんだが物足りないんだよなあ どうしてもじゃない限りは外食しないのが一番だよなぁ。
いろんな意味で家で食べるのが一番合理的。作るの楽しいし。 >>669
塩派の言い分だと、出汁やら油分やら色々入ってる塩ラーメンのスープにどっぷり麺をつけて食べるなんて味覚障害者のやることだぞ
そこは小麦本来の香りと味を楽しむために茹でた麺に塩かけて食べないとw 肉に塩は何が美味いのが分からん
焼き鳥に塩も何が美味いのか分からん
てか俺はタレが好きなんだ 味噌ラーメンは何入れても味噌ラーメンになる
ラーメンの真髄は塩ラーメンだ
byガチンコラーメン道の佐野 >>667
もしかしたら、ツウの心をくすぐる日本独自の「最初は塩で」
声かけブームなのかも。
フレンチで、ポーションだけ載った皿を「最初はそのまま」
と言って食わせた後に、ソースをかける、とか聞いたことない。
なんでもありの創作フレンチだと知らんけど。 >>682
肉にはおろし醤油かワサビ醤油かけるけど
下味で塩胡椒はつけるけどね。家で作るときにタレつけるからって下味つけない人もあんまいなさそう 店の食い物なんかなに食べても塩分多いのばっかだから
まず塩分だけで食わせるのは間違ってない。 塩派で酒飲みではない奴
タレ派で酒飲み
これらは信用できる まずは塩で、なんて洒落臭い。
トンカツならソースをかけて食いたいし
天ぷらなら天つゆにつけて食べたい >>56
お前…
味付けの濃い料理って、素材が悪いのを誤魔化すためってのが一般的な話だぞ…
ジャンクフードこそ、ソース、ケチャップ付いているしw
>>73 肉を食う時は肉の臭み含めて匂いをフルに感じたいから塩でしか食べないな ふーん
こういう流れとは思わんかった
いまさら塩批判とか中2だろｗ >>690
> トンカツならソースをかけて食いたいし
昨夜なんかの番組に出てた森三中大島がまさにそんなこと言ってたな
トンカツにメープルかけるのがおいしいとかいう店で、実際に食って
ソースのほうが断然おいしいと主張してたw
確かにその通りだろうけど >>681
そのうち｢まずは塩で｣ってラーメン屋出て来そうで恐いw 甘っぽい味が苦手なのでタレ苦手派も一定層いるよね
惣菜の餃子の謎の甘み感みたいな デブが飯をくいたいならタレになるし、
アル中のようにメシをくわないなら塩
基本はコレだからな >>619
鰻も捌いて、串打って、焼きを一人前になるのに２０年かかるけど
タレは、1世紀の歴史が詰まってる。 刺身で食える鯖買って来たのにいきなり塩サバにされたら萎えるだろ
本気で意味が分からないと言ってるのなら相当頭悪い
塩サバが好きだから刺身は困るとか言うのならまだ分かるが >>696
そうなると通とかの話ではなく
好き嫌いで選んでいるだけ >>640
寿司屋って、普通塩で食ってほしいときは塩がかかってますのでそのままお召し上がりくださいって言わないか？
客に塩をふらせる寿司屋ってあるのか。自分は今までなかったな。 甘タレが大好きだけど場合によっては塩を選ぶ
というならば通
そもそも甘ダレが苦手な奴は通ではない >>701
確かにw
塩が通（素材派）もいるけど、タレが通（秘伝の継ぎ足し何十年）もあるよね
って方がこのスレの話題には合ってるか。展開間違えたわごめんw テレビじゃ毒舌吐いていても「塩はいやです」とさえ言えないんだな
ほんと口だけ野郎だなコイツら 通な食い方なんて似非マナー講師の創作マナーとなんら違いはないでしょ 揚げたての天麩羅につゆつけるのって何かもったいない感じあるなぁつゆで食べないこともないけど塩全否定派の心がわからん
いつ揚げたのかどいういう油なのかいつ油変えてるのかわからない
スーパーの売り場に長時間並べられたようなべちゃっとした天麩羅は塩じゃマジで食えない
あれは買った以上はつゆでなんとか食べきらないとｗ >>696
自分まさにそれだわ
ソースも好きじゃない >>681
ラーメンは麺が本体じゃなくてスープが本体だろ 普通に、カゴメ・おたふくあたりのトンカツソースって
繊細・複雑ブレンドの
世界に誇れる最高傑作だと思うのだが。 最初にピザの耳食べて焼き加減を確かめて…確かめてどうすんの？焼き直しさせたりすんの？
ん～まぁそう言われるとねｗ俺たちはお母さんが出してくれたものを黙って食うだけだぜ！ >>705
結局自分の好き嫌いと違う「通」があるのが気に食わないだけなんだよな
このスレで喚いてるのもほとんどがそれ
他人が美味しいと感じる食べ方や、料理の奥なんてのにも全く興味がなくて
ただ自分本位で物を考えてる奴がたくさんいるっていうだけの話だな 塩で食うとかどこの田舎だよ
見たことないぞ
素材を味わうなら、何もかけるな >>1
二人は別に塩に限った話ではなく通という食べ方を強いられることに疑問を呈しているだけ 塩はソースやマヨネーズより味が濃いからな
素材を活かすとか意味がわからん ダウンタウンの浜田がごぶごぶで、奈良の有名なそば屋へ
連れていかれて、まずは塩とか水で食べて云々いわれて
めっちゃまずそうにしてて「つゆでたべさせろや」と不満いってて
そりゃそうだよなと思った
通ぶった芸能人はみんな合わせてうまいといっていたから >>715
ウケるwww
食べちゃう系っすか?子供舌過ぎません？それw
ほんとの通は匂いだけ召し上がるモンですけどね 塩で食うやつこそ味覚障害だろ
あんな味のきついもの、毎日食ってたら舌が狂う 知らない世界とかで絶賛してた食べ物いくつか買ってみたけど
びっくりするほどバカ舌が好みそうな味だったぞ
深みも何もない貧乏人が好きそうな味ってだけ
そりゃ流行るのは流行るだろうけどな
youtuberが絶賛するコンビニ商品と同じ >>720
香りだけ嗅いで食わないで帰るとか店主に失礼だろ 塩で味わうとか言ってるやつは
それが日本海の塩かどうか言い当てられるよな 塩もタレも両方食うだろ。同じのばかり食べると飽きるし。 >>721
年取って舌や嗅覚が鈍るから複雑な風味を持つ調味料よりダイレクトな味が美味く感じるのかもな
舌が敏感な子供のときは食べられなかった苦いものや辛いものや癖の強い食べ物が、舌の鈍った大人になったら美味く感じるように サラダ食べる時とか何もかけないんだけど通ぶってるとか思われてないよね？ >>727
年寄りが塩好きだろ
あれ味覚障害なんだよ 天丼はてんぷらの食い方としては最低、とか誰もいわないだろ？ｗ
塩というは単に、こんなに綺麗にあげたぞ、とドヤ顔したいだけ >>729
ドレッシングとかあんなもんかける奴って味障じゃね？とか言ったり
それに準ずる態度をとってなければ大丈夫じゃないの やきとりの場合がタレがまずい確率がわりと高いからな
天つゆがマズいというのはそんなにないけど >>724
そりゃ「その程度の店」しか知らないからでしょ？w
通は匂いだけを五感に取り入れて
「いい仕事したね、お勘定」
この一言だけ
分かってる店主なら皆ニッコニコですが？ 塩で食ったら塩の味だろ
ソースとかマヨネーズは大量に入れても食える
塩は少量でも塩の味しかしないし、大量に入れられない味の濃さ そんなにサクサクが好きなら
コーンフレークに塩かけて食っとけ 椎茸の網焼きをソースで食べるのか？
塩か醤油を少しつけて食べるだろ
結局は素材の味を残しつつ美味しく食べれるのが理想ってだけ >>735
まぁ匂いだけ嗅いで お勘定とか言われたらニコニコしながらあしらう以外方法ないしなｗｗｗ >>734
タレの当たり外れが大きくて、塩は安定ってところもあるのかもね
市販ドレッシングもそうだけど試しに買って美味しくなかったとき消化するのが本当に大変
塩は柚子塩だろうが、抹茶塩だろうが、岩塩だろうが、桜塩だろうが、梅塩だろうが、そこまで落差がない 素材がよければ塩でもうまいってのを
通は塩で食うものに置き換わってね？ >>741
塩で素材の風味なんか分からねえよ
何もかけずに食え >>1
「みんな心の中に渡部を飼っている」
で締めたのは笑ったw 天つゆだってそんなドバっとつけるわけじゃないんだから
やっぱり塩はおかしと思うけどなｗ >>744
メーカー忘れたけどタレついてない納豆あった気がする
普通に醤油かけて混ぜて食べたけど確かに物足りない気がした ステーキでも、タレで食べたら、タレの味しかしないだろ。
通は、塩で肉の素材の味を楽しむんだよ >>751
なんかアルカリっぽい味にならない？ｗ醤油だけだとｗ 店主「へい、お待ち！」
客「塩ください」
店主「はぁ？」 >>95
餃子は本体に味付けがしっかりされてるかどうかだと思うわ
まずは一個か半分だけ酢（胡椒）で食べて薄ければ醤油出せばええねん マツコは何わを言ってるの？
焼き鳥？
天ぷら？
そば？
刺身？
このスレ主はマツコが何のことを言ってるか、一言書くだけの配慮が何故出来ないのか ナルホドね……
その言葉聞いてわかったわ
だからその体形なんだ、と スイカみたいに塩かけて甘味旨味が強調される食材なら塩は最高の調味料 天ぷらと焼肉は塩からだな。
味がストレートに来るし、癖になっている。 >>745
そうそう
まずはいいの準備したからそれを分かりやすい形で体験して欲しいって事なんだよな バターもマヨネーズも塩入ってる方が食べやすいからな 料理を文化と考えたら
素材本来の味がどうとか塩をふりかけるだけとか無いんだよな >>696
>>710
甘めの味付けの卵焼きホントきらい >>733
ありがとう、何も言わずに食べてるから大丈夫かな！ 塩味を付けるだけならカラスが生ゴミを海水に漬けて食うレベルと変わらん >>735
えーっと、仏様ですか。
お線香と果物いておきますね。 自分の舌にあった食べ方すればいいだけだろ
他人の評価を気にしてご飯食べるなよ
めんどくさいやつばかり タレの味だけで素材の味が死ぬとか言ってる方がよっぽど舌バカじゃない？ 焼き餃子んあて下賎なｊ食い物なんだからソースとカラシが一番あうにきまってるわ
酢醤油だの、意味が無い 天ぷらや刺身などでさっぱりしたものは塩で食べることあるな
割と好きだ バカ「焼き鳥は塩だろ！」
俺「うん塩ダレな」
バカ「うん？」
俺「うん？」
これの多さよ タレやソースこそ人間技量で創意工夫した料理で食文化だと思う
塩をふりかけて素材本来の味を引き出すだあ？
バカじゃないのか タレや薬味の味で死ぬようじゃ大した素材でもないだろうがな とりあえず塩厨は
黙って食えよ
面倒だから隅っこに座っとけ >>773
さっぱりしたもの食いたいなら天ぷら食うなよ
アホか 天ぷらあげるのも刺身切るのも焼き鳥焼くのも難しいのよ
火の入れ方が文化なのね 通ぶってる・かっこつけとかは論外だけど
本当に味とか見た目とかを嗜んでいるならそれでいいんじゃないの >>779
さっぱりした天ぷらがあることを知らないだけ 天ぷらに抹茶塩が痛ぶってて嫌いだなマズイし
普通に天つゆにじゃぶじゃぶつけて食いたい マツコもこういうの言い出したら、足元すくわれるんちゃう。
食べる仕事多いのにな。 塩バカは育ちが貧しいから
肉もサラダも何でも塩で食って来たから
それが至高って舌レベルになったんだろ
育ちが貧しいの丸わかりだよ ピザを耳から食べるのが通ってどこで言われてるんだ？
向こうとかむしろ残してるだろ >>784
そんなに、さっぱりしたいなら
ずっとキャベツか白菜囓っとけ ここで通を散々否定してるヤツに限って炒飯スレになると自分のこだわりを異様に他人におしつける 寿司はネタの方に醤油をつけるんだよと言ってくる奴いるけど
ネタに直接つけずにシャリにつけた方がネタの味が良くわかってうまいと思ってる
好きに食べさせてくれ 昆布から引いた出汁飲んでも何ともないがそこに塩を一摘まみしたら天国に行くからな 自分の経験から言うけど
貴族家庭の食卓テーブルにアジシオの瓶はないからね 刺身は醤油よりポン酢で食べる方が美味いんだが、嫁に怒られるから家ではできない 一本包丁満太郎だっけ？
料理勝負で沸騰したお湯に塩だけで味付けしてどっちが旨いか勝負すんの。
主人公の勝因はなかなか塩を入れないで焦ってたら、汗がポタポタ鍋に落ちていてダシになって旨かったてのw まっちゃじおを変換したら抹茶ジ・Oって出ちゃう(´・ω・｀) >>788
耳から食べるとか頭おかしいんだよ
店主も困惑する マツオは塩=邪道なのか？
いいステーキ肉や焼肉なら山葵や粒マスターまも美味しい >>771
その舌バカにも素材の良さ知ってもらう為にタレをあえて抜いてみたらどうか 天婦羅は揚げたての熱々をジュッと汁に浸して食べるのが旨い
塩だと揚げたては熱くて食えんだろ 塩で食うやつは
塩の味
素材を生かすのは
何もつけない
通はなにもつけない
これ最強「 蕎麦をまず水につけて食べて下さいと言う店に行ったがはぁ？って感じだったわ
蕎麦つゆで食いたいんだよオレは >>789
素材が淡味なものは天ぷらにしてもさっぱりしているし
衣は極力つけないでさらっとした味わいの天ぷらにして
それにちょっとだけ天然の塩をつけて食べると油に閉じ込められた素材の風味と
外側のパリッとした食感があいまってなんとも言えない至福な時なんです
ごきげんよう 天ぷらも塩と天つゆ半々で食べるけどな
同じ食材で味も食感も変化するし
お豚様は残飯でも食ってろよ ポテトチップスも色々食ったが結局、うすしおに行き着いたわ 通は生で食べる
なぜ焼いたり炊いたりしたんだと怒鳴り散らす 週のうちフレンチ三回イタリアンニ回中華一回で和食一回の頻度だけど
塩だけで食べる土人料理はどの回でもうちじゃ出ないな テレビ】
マツコ、“通な食べ方”で本音 まずは塩で…「何がおいしいの？
だったらーーーーーーーーーーーーーーーーーーワサビちょうだいと言えば良いのに！！
回転寿司に行くとーーーーーーーーーーーーーー”ワサビ”頂戴と言うう奴が！必ず見る！！ >>815
青柳はーーーーーーーーーーーーーーーーーー”辛子酢味噌だな”！！ >>810
海原雄山先生はコンソメが一番美味いって言ってたよ >>811
貧乏かどうかはわからんが
ナマで食うのが通
なぜ焼いたり炊いたりしたんだと店主に怒鳴り散らすのが通 どっかの地鶏とかなら塩で食って旨いのわかるけどそこらの居酒屋の焼き鳥とかを塩で！ってドヤ顔するのやめて
絶対ブラジル産かブロイラーでしかないから
しかも塩もキロ100円くらいの塩 天ぷらは、塩より天つゆのが美味しいな、なんだかんだ言って
とんかつとか、塩とかありえんな、ソースのが美味しいに決まってる
塩かけて食べるなんて、スイカくらいだろ 素材に頼り切ってきた和食のレベルw
塩ふって素材の味とか土人が同じこと言ってるだろ？
それフレンチやイタリアンとか料理人が技術の粋を極めた食文化への冒涜 塩嫌いはなんでそんなカリカリしてんの？ｗ
カルシウムと塩分が足りないんじゃ 実際は塩ほど強烈なものないけどな
塩小さじ一杯と焼肉のたれボトル半分と同じぐらいだろ
素材を殺してるのが塩だよマジでw 何も考えずに喰ってんのか、デブ界の底辺だな
何もつけずに、塩でとか言ってるけど
それで旨いというレベルに至っていない店は
ムカつくとか言うのなら分かるけど
塩って言うだけで通ぶってやがる、気に入らない
と思うのなら、本当にただのド底辺
こいつの脂肪はほぼマヨネーズで構成されてる
犬も食わない底辺脂肪
石塚や彦摩呂を見習え >>821
最高級の鶏肉ってほとんどがブロイラーだけど、もしかしてご存知ない？ 土人みたく塩で感激するくらいの素材のレベルなら
フレンチとか長年にわたり調理技術の粋を極めてきた食文化なら
素材そのままで食わすわより、さらに数百倍の料理になるということ >>64
なにもかけない。塩コショウもしない。卵と油の味だけ ずっと塩で食えと言われたらそりゃ文句言ってもいいと思う
ただ「まずは塩から」と言われてその意味が理解出来ないと言うのならそっちの方が理解出来ない >>830
それもおかしいけどね
そのままで旨ければ、調味料等でどう変化をつけても旨い
それだけの話で
例えばコーヒーはいつ何時、どのようなコーヒーでもブラック
こういう人はバカだしウザい >>826
塩が嫌われるんじゃなくて
お前が嫌われてるんだよ、ボケ 焼き肉のタレ派かつ塩アンチってご飯の上でバウンドｗさせて
タレ付きの米と一緒にかき込むようなキッズ時代にはまる食べ方を
いい年してやってる人なのかしら… 塩でウマイとかの土人食いは恥ずかしいわ
タレやソースならその100倍美味くなんだよ
それが料理というもの
単に焼いたモンに塩をふりかけるのは料理と言わない
原始人でもそれくらいやってるし >>841
分かった、分かった
毎日マヨネーズをちゅーちゅー吸って
一刻も早く死んでくれ 美味しいとんかつなら塩だけど、まずいのはソースかけるわ。 >>5
そのうまい、が主観付きの好みだから
押し付けられてもソースの方が好き！みたいな話だろ 育ちが貧しくて
何でも塩をかけて食って来た舌だから
天ぷらでも蕎麦や刺身でも塩でそれなりに美味しく食べれるという話
普通の育ち以上はそれ無理だよ >>28
とはいえワサビ醤油さえあればほとんどの食材で通用するしなぁ
プリンもバニラアイスもワサビ醤油と相性が良かったりする 何でも塩をかけて食うは最底辺だけど
次あたりに何でも醤油をかけて食う層が存在するのも事実
彼らは家でのハンバーグやステーキに醤油をかけて食う >>842
それが第一なら自分で作ればいいんだよな
他人の味が気に入らないのなら
こういう人は大手のチェーンしか行かないんだよ
人に連れられて、個人店なんか行くと
我儘通らないから暴れる 通とは思わんけど、塩美で食べるのおいしい
タレだと濃いんで、塩で食べるならタレより前になるってだけで 塩って一番お金かからないもんね
業界のステマだろうなあ >>64
醤油
塩はまあ許容範囲だが、流石にソースは無い ピザの通って、自分で石窯作って自分で焼いて食べるのが通じゃないのか？
蕎麦だったら、そば畑から始めないと。
通な食べ方も何も、ただ食うだけのヤツが通か？
うちの亡くなった祖母なんか、元工女で、自分の和服(絹織物)を作るのに、桑の葉を摘むところから始めたらしい。そこの取捨選択からやらないと気がすまないと。 >>852
肉だけ食うかご飯と食うかでも変わるしね
肉単品なら結構塩でも食べるわ
ごはんとならやっぱタレかな かんじ悪いなこいつら
自分らの方が、いいもん食って、舌も肥えてるって自信あるくせに
まあ、自分たちの方が舌は肥えてるけど
レベルの低いやつのこだわりに合わせてやってるという超上から目線 この年代ぐらいからでしょ
飽食の時代と言われてるのは
グルメ漫画に影響受けまくったからな
肉汁たっぷりハンバーグなんてそれ以前だと存在すらしていない
マツコより年寄りは語る資格すらない >>836人にも好みってのが有るのだから、押し付けもどうかな？と思わない？ 定食屋ならともかくそこそこの店に行ってとんかつをソースだけで食べる人がわからん
目の前に塩も辛子も醤油もごまドレッシングなんかもいろいろ置かれていたりするのに
5切れ6切れあるとんかつにドバッっとソースオンリーですか 俺はこれって頑なな人と食事するのは苦手だわ
塩でもタレでもソースでと何でもいいし色々食べてみたらいいのにって思う 最初に素材のまんまの味がというが
それを最後まで貫かないんだよな
結局はその素材本来の味に満足できんくて何かをかけるんだし 通ぶって飯食ってんだか情報漁りに行ってるだけなのか分かんない奴はうざいけど、かといってこいつらみたいに何でもタレかけたほうが旨いんだよ的なバカ舌も論外なんだよなあ 天ぷらを塩で食べるのしょっぱいとか言う人は塩を舌にあてるからじゃない？
塩をつまんで振りかけるとか工夫した方がいいよ。
美味しいから。 そもそもなんでこんなに他人の食べ方を気にする人が多いのか
何か不利益でも被ってるのかね 甘いタレの味が好きじゃないから焼き鳥は塩がいい
「レバーはタレで食べないと」とかいう謎の拘りも好かん
こっちは塩で食べたいんじゃ好きに食わせろや >>856
それでだいたい素材の良し悪しが分かるよな
いい素材じゃなければ、思いっきり調味料つけてもいいし
いい物でも適量つけてもおいしいワケだし
そこを好みの問題という単純な答えで片づける奴は
ただの舌バカ、調味料喰ってるだけの奴 5chは既に在日チョンに買収されているのをご存知ですか？
在日チョンの5ch運営が規制してリンク貼れなくなってしまったので、
「2chの譲渡先、5chの代理人弁護士は通名のしばき隊員」で検索してみてください
そして、在日チョンのバックに居るのは売国政党の立憲民主党です
在日チョンが5chを買収して、売国左翼や在日チョンにとって有利な世論誘導しようと企んでいます
5chのあらゆる板でジャップがどうのとかほざく、日本人卑下する奴とか、「アベは売国奴だー アベは統一協会だー」みたいな頓珍漢な政権批判するレスが異様に増えたと思いませんか？
売国政党の立憲民主党の支持母体の一つは在日韓国人組織の民団です
そいつらが5chを買収した在日チョンの背後にいます。↓民団と連動して動いている売国政党の立憲民主
在日チョンの帰化議員がワンサカいる売国政党の立憲民主党
↓
「竹島は日本の領土ですよね？」立民・白真勲(ハク・シンクン）議員を再直撃！ 徴用工判決には「コメントできない」連発…
在日韓国人組織の民団は立憲民主党の支持母体の一つ。売国政党の立憲民主に絶対に気を許してはならない
↓
在日本大韓民国民団の中央本部新役員と意見交換 - 立憲民主党
安倍さんより以前は日本の保守派政治家はみんな親韓派だった
安倍さんが政界の保守派を改革してくれたんだよ
だからチョンは安倍さんを引きずり降ろそうと必死。
5chの運営がチョンに買収されていると、とっくにバレている以上、完全記者制というシステム止めるべき
チョンに買収されている運営が全てのスレ立てをコントロールするとかありえない
.
.
安室のバックのヤクザバーニングやエイベックスを業界から完全に干しましょう。
メディアや芸能界が反社会勢力と繋がっているのが許される時代ではありません。エイべトップの松浦勝人の犯した犯罪行為は上場企業のトップとしてありえない
↓
【怖い】ブラック労働が発覚したエイベックスの闇！バーニングと密着し強大な権力を発揮！株主の男性に暴力団をあてがい脅迫も！
https://yuruneto.com/avex/
「狙いはやはり”ドン”とエイベックス!?」暴排条例摘発の本丸は芸能事務所とレコード会社か
https://www.cyzo.com/2011/11/post_9057_entry.html
.. 素材のよしあしじゃなくて
その料理が美味しい美味しくないだろうに
こいつら何を言いだしてんだ？ 障害者を不当に入場拒否して、謝罪もしないまま芸能界から逃げ出した安室は人間の屑
運営トップのステラ88の取締役である安室が謝罪するのが筋
謝罪一つ出来ない安室という女のクズな本性がより強調された
↓
安室さんコンサート
療育手帳で入場断られ…「取り返しがつかない」憤りの声 毎日新聞
特別扱いで免許とった安室最低
↓
東京都公安委員会指定の池上自動車教習所（大田区大森南５、田中忠治社長）が、タレントの安室奈美恵さん（20）に
営業時間外の技能教習を受けさせるなど便宜を図っていたとして、都公安委は29日、同教習所の行政処分を行った。
公認教習所が道路交通法に基づく処分を受けるのは異例で、同委は「タレントを特別扱いすることは免許制度の信用性を損う違反行為」としている。 （9月29日・毎日新聞夕刊より）
安室の不倫相手、安室の直ぐ近くに引っ越してきていた！↓
http://www.excite.co.jp/News/entertainment_g/20170929/Cyzo_201709_post_22470.html
安室奈美恵ルール違反！ 羽田空港の身体障害者用乗降場から乗車（東京スポーツ）
https://toki.5ch.net/test/read.cgi/musicnews/1304718603/
↑
過去にもこんな最低な行為までしでかしているクズ女安室
ライジング事務所の平哲夫が脱税で逮捕された際に平は業界人を売らなかった
その功績で平の出所後に安室は業界から持ち上げられただけ
要するに極めて下らない、業界の裏事情で安室は持ち上げられただけ。芸無し安室の実力なんて全く関係ない
その平さえ裏切ったのが安室ってクソ女だけどね 市販の調味料は遺伝子組み換え作物がしれっと紛れてそうで嫌なんだよなあ
まあ気にならない人はつゆやポン酢、醤油やタレをじゃんじゃん使えばいいよ そのまま食って物足りなかったら醤油かけるのが日本人だろ
塩とかタレとか愛国心が足らない フレンチあたりがそうだが
人間力の探究心をナメんな
塩ふって素材の味とか食文化の冒涜だわ ていうか、まずは何も付けずに行くのが通だと思うんだけどな
味をだんだん濃くして行くには、まずはそのままだろ 寿司屋でワサビを醤油にといただけで鼻で笑うカスいるよな
ピザは先端からだろ、アホじゃねえの？
天ぷらは天つゆだろ、塩なんて美味しくない
焼き鳥だってモモはタレの方が美味しいぞ >>852
タレはタレの味にならない？
うなぎのタレみたいな 塩でもつゆでも、そもそも天麩羅ってそこまで美味い料理でもないよな >>884
そういう事言うと刺身とか大変な評価になるんだけど
それでいいのかなってゆうね 天ぷらは白湯だろ
白湯をさらっとかけてちょっとふわっとさせて塩や醤油の味なしで食べる
すると衣の甘みと具の甘み、同じ甘みだけどちょっと違う甘みがやわらかく
口の中で溶け合う
これがおいしい。塩も醤油も強すぎてだめだな。 料理の５割ぐらいは素材だと思ってる
素材選びから料理が始まる
なんて料理大してできないんだけど 塩が美味いっていうやつは複雑な味を感じる能力がないだけ スーパー行ってる人間ならわかるだろうが
今はバナナの安売りとかないからね
あっても目玉にはなってない
果物を単品で食べる習慣すらなくなってる
それぐらい食文化が変わった
上司にバナナ差し出されたらどうする？
コイツアホか？wと思うだろ 塩もさ
昔はにがりが多すぎる塩って駄目だったんだぞ
時代劇とかでさえ
取り締まりの対象になるくらいに
単なる流行なんだなと思うよ ソースやタレや汁やダシを作る技術ないから
素材に頼ってそれに塩をふる料理しか提供できないんだろ
土人料理だよ土人
それをありがたがる連中も同じく土人 >>864
いや、俺も天ぷらは天つゆに大根おろしがベストだと思ってるし、エビフライなんてタルタル付ける為の棒としか思ってない
でも塩だけで美味いと言われたら料理を楽しむ前に素材を楽しんでみてもいいんじゃない
違いか分かるかどうか自信は無いけど悪い体験じゃない 今は食べログがあるからね
店主としても、一番自信のある食べ方で評価して欲しいだろう
勝手に変な食べ方をして、低評価付けられたらたまらんわ まぁマツコはしょうゆのCM出てるからしょうがないねｗ 食い物に関してはこだわりとかないから言われたままに食う
ほんで「うまいっすねえ」って言っときゃ相手も喜ぶ >>895
両方楽しんで食べればいいんだよ
どっちかだけにこだわる必要がない >>895
これ
まさにこれ
ただの田舎料理なのよ >>838
コーヒーは焙煎に問題あり。コゲたコーヒーは味付けが必要になる。
コゲてないコーヒーは苦くないのでそのままでok。ブラックっていうよりレッドだけど。 天つゆにどんだけ材料が込められてるか知らねえのだな
塩なんてとっくに入ってるわ >>828
石塚に限っては何食ってもまいうーしか言わないぞ マツコさんはうまいなあ
ちょい下の感じをうまく出して共感を得てるね
計算してるわけじゃないのかもだが 特にピザを生地から食べるのはアホの極地だわ
一番美味しいとこを最初に食べないでどうするんだ？
ピザを生地から食べるって言ってる奴はタイ焼きもシッポから食べるのか？
マジ馬鹿みたい >>896
それでいいと思うんですけどね
あれが通とかそういう問題じゃない、これは 「○○産～地方の岩塩です」
「美味い！風味がぜんぜん違いますね！」 ソバ通は
必殺仕事人見ながら食べるよな
(´・ω・`) モノによって違うんだから毎回両方で食えばいい
うまかったほうを追加注文したらいいんだよ なにこの塩全否定の多さ
塩だろうがマヨだろうが練乳だろうが好きなように食えばええがな
誰に迷惑かけるわけじゃなし 余りに狭小な常識に囚われた食生活を送ってきてしまった層に出来ることは
塩勢を理由も無く叩いて浅い食心のバランスを取ることのみ… 料理人が美味しいって言ってんだから間違いないだろう？その辺の保健所の許可もらってますみたいな居酒屋のオッサンが言ったなら別だろうけど。いちいちケチつけるなら店を自分で選んで行けばいいだけだろう。 素材信仰の ダシ に使われただけだよ結局は
塩さんもかわいそうっすね 何の芸もない塩の単品をかけて食うより
その塩さえ入ってる天つゆやタレやつゆの方が美味くなかったら
もうそれは料理ではない
土人がソース？よくわからんがドロドロしたこれより塩が一番ですと言うのと同じ 天ぷらの海老天押しがうざい。
特大サービスとかで、２本もいらねーのに。 >>914
最低限の味付けが塩って感じだと思うけどな
もちろん枝豆の塩味程度の塩梅だよ 焼肉は塩派
もちろん美味しい塩がいい
だからといって他人に無理強いしたりしないよ >>919
それを言ったらスレが成り立たないだろ
馬鹿だな
俺はこう、いや俺はこう
違う違う、私はこう
それぞれの意見がぶつかり合ってスレが成り立つんだよ オレは焼き鳥は絶対に塩
でも焼き肉は絶対にタレだな 貧しい育ちで色んな調味料を味わって来なかったから
普通家庭じゃない、サラダでも何にでも塩をかけて慣れた塩味に
大人になった今になってそこに回帰してるんだろうね 味覚は人それぞれだから自由に食えばいい
通ならその食べ方が好きだから通ってるんだろうし 俺は塩好きだよ
醤油も天つゆもソースも好きだよ
何も付けなくても好きだよ
でもマヨネーズは嫌い。 >>64
焼く途中にコショウ
刻みパセリ派はいるのかな？ >>950
母ちゃんが肉を切って串に差し差しをして
家で自家製の焼き鳥を食ったのが焼き鳥という家庭の育ちなんだろうな
あんな家ではタレを作れないから自家製の焼き鳥は100%塩になるんだわ
それに慣れた舌だから焼き鳥は塩とか言い出す
焼き鳥屋の他店との違いや真骨頂はタレだろ？
まあ、塩マンセーは育ちが知れるな 焼鳥は塩でシンプルなやつが旨い 特に皮は塩でカリっとタイプが良い トンカツは塩で食うと衣が邪魔
素直に豚バラ食っとけ 焼き鳥で塩は貧しい家庭育ち
幼少期から親に焼き鳥屋に連れて行かれたブルジョワは塩なんて頼むわけがない タレは家庭で作れないからからこそ
焼き鳥屋に行ったらタレの一択なんだぞ >>940
焼き鳥を自分で作ると
凄い手間とカネがかかるぞ
部位によっては危ないし
お前、頭大丈夫なのか？ ぽんじり塩二本とタレ一本でとか頼んで一辺倒じゃないわな
皮はタレでいいな甘辛なやつがいい 塩でうまいものはあるが
塩で食べるのが通ってのは意味がわからん 自分は塩で食べるの苦手。
かえって胸焼けするんだよ。
柑橘や野菜が入ったもので食べた方が美味しく食べられる。 >>942
君正解！
タレを否定する店は美味しいタレを作れないだけ
美味しいタレにこそ、その店の実力が秘められている 焼き鳥はタレ
タレはその店の味
塩はどこ行っても塩味 >>945
いちいち通ぶってる、好きに食わせろって言う奴は
実は通ぶってる奴と同じぐらい質が悪く
縛られ過ぎているという
いわゆる同レベルの争いですよね マツコの口紅がヌーディーのせいか目から二重あご太い首
の肌色部分広くて気持ち悪かった
薄毛をアップにしてるからボサボサだったし
大変だねw 全部試して1番美味い食べ方すればいいんじゃねーの？ 素材の味大切にする人は天ぷらの衣剥がして食べるんだろ
もう意味がわからん >>945
ウナギの蒲焼は焼くはできてもタレを家で再現は無理なんだよな
だから食べに行くしかない
家庭じゃ何十年も付け足しして来たタレがないわけでw
だからウナギの蒲焼で例えたら、塩をふって食うとかありえん
タレこそ至高だよ >>942
なんかもう、必死ですね
金持ちならゆとりある態度でスレに臨んで下さい 塩って美味い時があるけど後日食べたらアレ？って事が多いので体調だと思ってる 俺は鼻が良いから、蕎麦はどっぷり汁につけて食っても香りも味わうことができる。
通だろう 塩に奥深さや技巧がこなされてるってないからな
基本は海水を蒸発させただけ
タレと比較なんかなるかよ 好き嫌いあるのはいいんだけど、それをアピールするのがうざいよな
食べなきゃいいだけなのに >>957
香り旨味のある蕎麦は薬味や山葵には負けませんね
つゆと相まって蕎麦の甘さが強調される 好きに食えやで終わる話を延々と続ける
毎度お馴染みすぎるわ まぁでも大概の食い物塩加減次第やなｗ基本中の基本というか王道な味付けが塩ってのはあるよなｗ マツコが言ってる店ですら最初の一口目を塩で食わせるだけなのに
なんで塩とタレの争いみたいになってんのかね >>964
きのこの山とたけのこの里みたいなゲームなんじゃないの？ >>145
ないない。土臭いもん
最近わさびはごく一部の赤身の魚か肉にしか合わせなくなった >>964
一口目はツユだろ
熱々の天ぷら塩で食えるか 焼き鳥屋にまで来て塩で頼むのは
家で母ちゃんが安い鶏肉で焼き鳥もどきを塩で焼いてくれた
それの上位互換を無意識で求めてるの丸わかりで恥ずかしいからやめとけ 俺も焼き肉とか焼き鳥はタレのほうが好きだけど
自分主導じゃない飲み会ではみんな塩を率先して頼みやがるんだよ
ラーメンで塩なんて滅多に食わないくせにw >>914
塩が他の調味料と違うのは香りで素材の香りを一番楽しめるのは塩
そういう意味では素材を引き立てるってのはあると思う
作り手のイメージを共有した上で自分の好きな味付けで食べるのが良い 塩が美味いラーメン屋は数少ないな
それが美味い店は他のメニューも美味い 何度も言うし
わかってる連中も同じこと言ってるけど
塩ラーメンで全部が説明つくんだよな >>84
本当の一流は自分の感覚を信用しない
料理人として仕事してるなら 焼き鳥も、レバーとかつくねや皮はタレの方が美味くない？
なのになぜか大人の男は塩みたいな流れだよね ほんと塩だけでどうたらとかビンボ臭いよな
フレンチが週に3回以上ある家庭なら
ぜってーねえわの一言だわ >>974
塩ラーメンうめーよなｗｗラーメンは味噌があんま好きじゃないが旨いやつは旨い >>978
塩ラーメンがまずいとは言ってねーだろが
まあいいや >>463
美味しそう、という言葉が全く出ない、蕎麦好きな俺。 >>976
適材適所ですよね
それ一辺倒は本当に良くない 塩で食べることが美味いか不味いかではなくまずは素材本来の味を確認するって大事なことだろ？
肉類なんてタレのお蔭で美味いんだから 塩で食べるのは好きだが
岩塩だけはクソ
あんなゴリゴリの荒い塩を出すなボケ！！ タレが苦手な理由に甘いってのがある。甘さって飯喰う時邪魔な場合あるやん さっきローストビーフの甘いタレで気持ち悪くなった
塩＋ワサビ、塩＋ガーリックチップが美味い >>986
だからこそ塩ダレですよ
両者のいいとこ取り 塩は素材の味のベクトルを増進させる意図がある
マツコみたいな豚舌では素材の味のベクトルを認識できないのでゼロベクトル
ゼロベクトルに10を掛けても100を掛けてもゼロベクトルのまま >>55
塩→ソース→醤油→レモン→ソースタルタル >>988
塩ダレも旨いな葱塩ダレとか焼肉屋であるけど付けるわ 5ｃｈって寿司とかテンプラとか焼き肉とかでこだわり合ったりする人を妙に叩くよね
そのくせインスタントラーメンとかでは嬉々として放って置いてもいろいろ語り出したり…あっ… このスレッドは１０００を超えました。
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