1950年代に生まれた英国の伝統的朝食であるイングリッシュ・ブレックファストがいま危機を迎えている。
一度もこれを食べたことがない英国育ちが増えているのだ。イングリッシュ・ブレックファスト離れの理由と朝食のトレンドを紹介する。
◇伝統のイングリッシュ・ブレックファストとは
一般的に、英国のレストランで「イングリッシュ・ブレックファスト」を注文すると、ソーセージ、ベーコン、卵、マッシュルーム、トースト、
トマト、ブラック・プディング（主原料は豚の血液）、豆のトマトソース煮が皿に盛られてテーブルに運ばれる。
英国人は、これを「フル・イングリッシュ・ブレックファスト」と呼ぶこともある。
英国に住む18歳から30歳の2000人を対象に実施したGinger Researchの調査によると、5人中1人がこの朝食を食べたことがないという。
理由の一つとして「心臓病や肥満の原因になる」と20％の回答者が考えており、ベーコンやソーセージは食べないと回答している。
若い年代層は健康意識が高く、ベジタリアンやビーガンになる者も多い。そのためイングリッシュ・ブレックファストよりも、
レストランやカフェでの朝食であれば、スモークサーモンやスクランブルエッグ、アボカドのオープントーストやパンケーキを好む傾向にある。
（以下略）
https://news.yahoo.co.jp/articles/2ae1341a28b777d81bace72ac8ceee7144f74641 0886アンクル窓(福岡県) [US]2020/10/26(月) 16:49:33.61ID:p8Z8/YAv0
若くて料理下手ならどこの国もそうでしょ
>>885
まんまだねｗ
美味しければいいんでないかなと思う >>10
日本人も、って日本人は伝統文化どんどん忘れる、
イギリス人は頑なに守る、ってのがこれまでの見解だったけど、
そのイギリス人すら伝統文化を忘れかけてる、って記事だぞ 0890でんちゃん(茸) [ﾆﾀﾞ]2020/10/26(月) 17:41:34.68ID:vR/bAuGn0
>>879
日本のはこれもあるよねって感じだけど手間隙というよりフランスは朝からそんないらねぇって感じなのよ
もちろん例外もいるけど留学していた時に向こうは基本的にみんな朝は軽くでいいって感じの文化だった 0893ザ・セサミブラザーズ(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]2020/10/26(月) 18:42:51.58ID:mSK5Dsc20
>>879
つか、朝食の焼き魚を豊かさの基準みたいに考えてるからこのスレの議論はおかしいんだよな。
孤独のグルメの第一巻みたいに、朝から魚だの肉野菜炒めだの重いものを食べてるのは山谷の労働者とかで
本当の伝統的な朝食は、一菜一汁が基本であるということすら理解してないわけで。
ねらーって本当にバカで育ちが悪いやつしかいないんだなあって思う。 0894マウンちゃん(北海道) [US]2020/10/26(月) 18:43:52.10ID:JlMINxFd0
俺が朝はバナナ一本
みたいなもんだろ
0896マウンちゃん(北海道) [US]2020/10/26(月) 18:54:56.55ID:JlMINxFd0
ブラッティなんちゃらが
うんこ にしか 見えない・・・
0897ナショナル坊や(茸) [US]2020/10/26(月) 19:01:12.39ID:eHYn0iM40
>>8
ロンドンのホテルで食べたアフタヌーンティーはサンドイッチもスコーンどれも絶品だったわ。金払えばイギリスにも美味いもんあるんだと思った。 >>17
最近はチーズトーストばっかですわ。
あと、トマトとバナナがいつでも手に入るのがいい。 0899アイちゃん(SB-iPhone) [PL]2020/10/26(月) 19:57:36.71ID:xb1pbtax0
0900元気くん(広島県) [US]2020/10/26(月) 21:01:13.31ID:1MpT9llx0
ホームステイ行った時毎日毎日クソみたいな豆と魚のフライ食わされまくって、鬱になりかけた
0901いたやどかりちゃん(埼玉県) [US]2020/10/26(月) 21:06:53.94ID:JEQJrOFj0
寝起きでこんなに食えない
アメリカンブレックファーストって
パンとゆで卵とコーヒーだけだっけ？
イギリスとアメリカ逆じゃないかと思ったことあるわ
0904総理大臣ナゾーラ(香川県) [ﾆﾀﾞ]2020/10/26(月) 21:32:54.73ID:Ih2ocGfQ0
夜は酒だけでほとんど食べないから朝飯はしっかり食べる派。というか毎朝5時くらいに空腹で目が覚める
目玉焼き・シャウエッセン2本・ブロッコリーここまで不動
あとは季節や気分でスナップえんどう・オクラ・アスパラあたりを添えて朝飯にしてる
少量ながらつぼ漬けとしば漬けもレギュラーとしての地位を確立
あとは気分で塩鮭のアラを焼いたのやら納豆、ほうれん草とか小松菜のおひたしなんかを加える日もある
だいたいインスタントだけど味噌汁も飲むから一見健康的なように見えて実は塩分がヤバい
野菜はけっこう食べてるからカリウムさんが過剰摂取気味な塩分をうまく排出してくれてたらいいんだけど
0905みったん(埼玉県) [ﾇｺ]2020/10/26(月) 21:33:37.48ID:kABLXJqJ0
>>903
コンチネンタル：パンとコールドミール、ジュース、コーヒー紅茶
アメリカン：コンチ＋卵料理、温かいハム、ソーセージ、ベーコン
イングリッシュ：さらにベイクドトマト、マッシュルームなど 0907むっぴー(光) [ﾆﾀﾞ]2020/10/26(月) 21:44:27.44ID:RS5GtQW70
フランスでも若い世代に硬いフランスパンが敬遠されてるって話だし
どこの国でも伝統が変化してきているんだな
でも血のソーセージがなければそう嫌がられるもんでもなさそうだが
0909陣太鼓くん(京都府) [US]2020/10/26(月) 22:03:21.69ID:RZJziOev0
面倒くさい日本人の家庭で育った俺としては
一皿にごちゃごちゃとジャンクを盛り合わせた食事に少し心惹かれる
マックで朝のセットたのんだら二回連続でハッシュポテトがつかなかった
0911ユメニくん(兵庫県) [US]2020/10/26(月) 22:25:14.57ID:JMg8qXac0
あのカリッカリに焼いたうっすーいトーストが美味しいよね。
朝マックのブレックファスト、旨味もへったくれもないのに
なぜか時々無性に食べたくてデリバってもらう
0913みらい君(愛知県) [ﾆﾀﾞ]2020/10/26(月) 23:02:13.13ID:vCHJgd120
>>910
自分も不足が3回あって
1回目は後日来店時返金対応
2回目はスタッフが不足の品物だけ持ってきた
3回目はさすがに本部へクレーム入れたら
エリアマネージャーと店長がマックカード10枚もってお詫びに来た >>16
そのソーセージが生だから、焼くのに時間がかかって朝から作るには面倒なんだよ。
知らないで調理する日本人がお腹を壊すことも…。
>>113
イングランドでブラックプディングは、元々そんなに食べないのでは？ 0915ぼっさん(茸) [ﾆﾀﾞ]2020/10/27(火) 12:24:29.48ID:sbTWOeTg0
豆は夜だけだったけど
0916総武ちゃん(SB-iPhone) [US]2020/10/27(火) 12:38:42.97ID:CQvcGpmg0
>>307
あれはモルトビネガージャブジャブ掛けて塩振って食うもんだから >>307
本場のイギリスで食うもんは不味い。
外国で「英国風」なのは旨く変化してるので美味しい。 プディング（プリン）って言ったら日本人はプッチンプリンだからな、そりゃショック受ける
0919ファーファ(福岡県) [US]2020/10/27(火) 15:40:12.28ID:T0yo6p1K0
パクリアレンジ文化ってやつね
同じ島国でも戦勝国と敗戦国の違い
0920大魔王ジョロキア(日本のどこか) [SE]2020/10/27(火) 15:41:12.35ID:qO8PU95Q0
プディングとプリンが違うのはわりと常識の範疇かと
0921ファーファ(福岡県) [US]2020/10/27(火) 15:44:52.23ID:T0yo6p1K0
ローストビーフ丼とかかつ丼とか牛丼とか深川丼とか海鮮丼とか納豆丼とか
豚の餌かと
0922ばら子ちゃん(大阪府) [EU]2020/10/27(火) 15:50:48.85ID:n5F+i6xu0
0923ぶんちゃん(愛知県) [GB]2020/10/27(火) 16:01:34.77ID:d2VIN3fF0
朝食最強は香港だろ
本家より上手い
0924テット(愛媛県) [JP]2020/10/27(火) 16:29:01.90ID:ByDhPkRP0
上海あたりの、朝は温かい粥ってのはいい
油条は余計だが
0925アッピー(東京都) [CA]2020/10/27(火) 16:32:43.79ID:PZfpC9rO0
>>14
煮豆けっこう好きなんだけど日本で全然人気ないよね 0926ファーファ(福岡県) [US]2020/10/27(火) 16:33:41.58ID:T0yo6p1K0
上海も普通の洋食バイキングがうまいよ
和の朝食はどこで食べても重たくて
朝から炊いた米なんか食えるかっての
0927アッピー(東京都) [CA]2020/10/27(火) 16:35:20.57ID:PZfpC9rO0
朝はトーストとコーヒーでいいよ
黒く焼いたイングリッシュマフィンにこれでもかって言うくらいマーマイト塗って食うんだろ？
0929テット(愛媛県) [JP]2020/10/27(火) 16:55:11.61ID:ByDhPkRP0
>>925
ベイクドビーンズ出すんならもうちょっと頑張ってポークビーンズをお願いしたい >>926
米が重いとかアホなのか
まぁ敗戦国がどうの豚の餌だの言ってる時点で察しだが 0932エコピー(沖縄県) [IR]2020/10/28(水) 10:36:02.07ID:NcoF6Fxa0
0933スカーラ(愛媛県) [JP]2020/10/28(水) 10:49:50.43ID:xFAOA0Mt0
0934ゆうちゃん(茸) [EU]2020/10/28(水) 11:01:57.74ID:tiiI9gtW0
>>846
プロテスタントの国は概ね食事が不味い
美食は悪徳 0935ぴぴっとかちまい(東京都) [CA]2020/10/28(水) 13:01:02.67ID:GBw49vpG0
寒い所は不味いのかな。
北欧とかもかなり味気ない印象だけど
ロシアは結構美味そうな有名料理もあるよな
何がそんなに不味くさせるのだ？
