冬の味覚を楽しむ学生が生息するスレ
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本日はミナミに行っておりました
sage進行推奨スレ
新規大歓迎!次スレは>>950とった人が立てるか依頼を >>94
実際お寿司美味しかったわ、しかしなかなか見ない
土居なあ、難波にあれば便利なんやけど立地がどうも微妙で
土居の10倍出汁を百貨店で見つけたからそのうち購入予定やけども
>>95
ぼくだってかわいい系目指したいもん・:*+.( °ω° ))/.:+*.
>>101
カメレオン...か >>99
梅昆布茶も良いね
>>103
日和見主義
>>104
読めねぇ >>102
柔い魚って刺身として過小評価されてると思うカジキとかグジとか
鮮度さえよけりゃシイラでもめっちゃ旨いし
あぁ薄めるだけでお吸い物が出来るあれなwwwうまいよな >>105
ひよりみしゅぎ
>>106
グジとか調理が難しいから高級扱いされてる風潮あるよね
シイラおいしいねけっこう好き、刺身も食べたことあるけどこれけっこうおいしいやんって
>>107
ググッたけどこんなに器用には無理かなあ >>102
目の焦点があってません(・・;)よ?
>>103
(・∀・)ノ いえっさ!
>>109
(。•ㅅ•。)いえー♡ >>111
ヤダ!(*・∀・*)
鼻がピンク(*^∇^*)色♪
彼女さんちの猫さんかしら?(*・∀・*)んらん♪
お疲れちゃん >>113
(・∀・)イイ!なぁ〜♪
らんらんこの前ローストビーフ作って食べたゾ(*^∇^*)よぅ!
おいちかた♪(・∀・*) >>114
顔文字さんいらっしゃーい
>>115
そうだよ彼女の家のネコちゃん >>114
生牡蠣食べ
たぁぁーー(*・∀・*)ーーいっ!!!
>>116
お疲れ様ですゾ(・∀・)よっ。 >>116
毎回笑うわそのBe
>>117
作ったって言ってたねー
ローストビーフかあ、買うとけっこうするもんなあ >>118
猫飼えるおうちって(・∀・)イイ!よ
(*´∀`)(´∀`*)ネー♪ >>121
確かに
まあうちも飼えないことないんだけどもいかんせん一人暮らしで旅行とかも行くから厳しいの >>120
学ちゃんスレではゆってないゾ(・・;)よぅ。。
(・o・)あっ!
ローストビーフスレにそいや学ちゃんも書いていた気がしないでも(・∀・)ナイ!
(*^∇^*)うむぅ〜♪
作るとたくさん食べられてお金持ちな気分になれます(・∀・人)るっ。 >>122
一人暮らしだと旅行に行く時ペット飼っていたら連れていくか
預けるしか方法がないもん
(*´・д・)(・д・`*)ネー。。
学ちゃんの実家に連れてって預けるとかも無理なのかしら(・・?んらん。 >>123
みーてーたーよー(´ºωº`)
肉加工するのけっこうリッチな気分になるのはわかる、加工肉けっこう高いし >>124
実家の人間ネコ嫌いなんばっかやから(´•ω•`) >>125
ごめんなさい(・・;)
らんらんバカでいまいちわから(´ `;)ナイ!んだけど
お肉を加工するって、どゆ意味なのかしら?(・・;)んらん。。
加工肉とか一体…(・・;) >>127
ローストビーフとかハムとかパンチェッタとかにする事として言ったよ
案外高いじゃん? >>126
(・∀・)アイヤー。。
それぢゃあ飼うのは無理だ
(*´・д・)(・д・`*)ネー。。
>>128
にゃるホロホロ(・∀・)鍋〜っ。
お肉を使ってハムにしたりローストビーフにしたりしてる商品を
加工肉とゆうのです(*^∇^*)ねっ!
らんらん
は(・∀・)あくっ!
確かに高いよ
(;・・)(・・;)ネー。。
作った方が安い様ないまいちわから(・∀・)ナイ! >>129
パンチェッタは自作したことあるけどあれ普通に買うとだいたい500円/100gとかするんだよね
豚バラブロックとハーブ入った塩とキッチンペーパーとラップあれば冷蔵庫で2週間かかるけど作れるから作ったよ
家なら二分の一以下の値段で作れるし火使わないから失敗しにくいし >>130
パンチェッタってなんだろう(・・?
これ書いたら調べてきます(*^∇^*)るっ♪
100g500円って、たっかい
(;・・)(・・;)ネー。。
でも作るのに2週間かかるってものすごく気になる食べ物だ(*・∀・*)わっ! 調べてきたケド豚なのに生でダイジョブなΣ( ̄□ ̄;)の?! >>131
生ハムベーコンは燻す(いぶす)けどパンチェッタは火を使わないの
自分見たレシピが2週間でけっこううまくできたけど後日それより早い期間で作るレシピもあった気がする >>132
塩めっちゃ使うから大丈夫なんだよ
市販品は生でも食べるけど流石に自分で作ったのは怖いから加熱して食べたけどね
味濃いからパスタやスープに入れると味付け薄めぐらいでちょうど良くなるの >>133
さっきみたら3日って書いてあったケドまだ続いてるのかもしれ(・∀・)ない!
>>134
塩をたくさんつけたら名前忘れたケドあの寄生虫もしんぢゃうのかしら(・・?んらん。
でもやぱり手作りしたやつ、ちょと心配になてくるよ
(;・・)(・・;)ネー。。
でもそんなの作ってすごい(*・∀・*)ぢゃん!
学ちゃん意外と料理男子してるんだ
(*´∀`)(´∀`*)ネー♪ カルボナーラなんかはほんまはパンチェッタかグアンチャーレ使うけどベーコンのほうが多いな実際作るときはww >>135
そうなんかねえ、実際明らかに生食用のパンチェッタも市販してるもんね
無駄に一品に凝る事もあるんだよ
>>136
パスタはけっこうベーコン使ってるけどあれは本来パンチェッタ使ったりするもんね
サイゼはパンチェッタ使ってるけれども
サイゼのパンチェッタけっこう好きだわ >>137
パンチェッタじたい知らないから今度スーパー…にはなさそーだ(・∀・;)なぁ〜っ。。
また成城石井に行く機会があったら覚えていたら探してみるゾ(*^∇^*)よぅ♪ >>138
スーパー...あるかなあ
成城石井や百貨店やイカリスーパーとかなら置いてるよ
お手軽に料理で食べるならサイゼリヤでも うちの近くやと大きい酒量販店に売ってるなぁ
もしかしたらカルディとかでもあるかもね >>140
カルディも確かにあるかもね
まあ生では生ハム、加熱したら無塩せき(漢字が出ない)のベーコンって感じ >>139
都会に行く機会が(・∀・)アル!時に探してみ(*^∇^*)よう!
果たしてその時までらんらんがそのパンチェッタを覚えてるかどうかなんだけど
(;・・)(・・;)ネー。。
>>140-141
カルディなら近くに(・∀・)アル!からみてみ(*^∇^*)よう♪ 明確にベーコンや生ハムや生サラミとの違いを答えよって言われたらうーんってなるかも >>142
カルディ割とおもろいもん置いてるからなぁ
サラミは乾燥ソーセージやからそもそもひき肉じゃね 生ハムは塩漬けやしベーコンは燻製だし
クラテルロなんかだと何かようわからんかど生ハムの一種かなありゃ >>144
作り方や見た目は全然違うけどさあ
口の中だけで見るとあんまり違いないよね
パンチェッタは塩気けっこう主張してるとかベーコンは燻す時の木が良いものだと香りがちと違うとかそんなもん >>145
あー確かにそれはあるかも
パンチェッタそのままはだいぶ辛いなぁ
生ハムはイベリコよりテルエルのが断然うまい こないだトータル2kgくらいスペインハム食ってきてそう思った >>146
スペインの生ハムは王道のハモンセラーノしか食べたことないなあ(´ºωº`)
いいなあスペインのハム系美味しそう >>147
種類はハモンセラーノやでテルエル 白豚だし
なんつーか魚沼産コシヒカリみたいなもんやね >>148
イベリコ使ったのはハモンセラーノとはまた違うと聞いたけどテルエルってのはハモンセラーノにあるのか >>149
イベリコはハモンイベリコ ハモン(ハム)イベリコ(イベリコ)
黒豚であるイベリコ豚しか使っとらんし薩摩の黒豚みたいなもんやろかなぁだいたいポルトガル国境近くでしか作ってない
ハモンセラーノはセラーノが山地のみたいな意味やし山ハムかな?イベリコ豚以外全部ハモンセラーノと思っても問題ないなぁ
ハモンセラーノの中でも有名産地がテルエルとかトレベレスってとことか
イベリコもセラーノもピンキリやけどね >>150
そういう意味なのね、流石スペイン通!
欧米の上質なものってやっぱ良いレストランでしか食べられなさそう(´ºωº`) >>151
イベリコベジョータとか多分日本でも手に入るはずだよそこそこのスーパーなら
ベジョータはドングリ ドングリ食ってる放牧豚で最高級とされとる
サツマイモ食わせて放牧してる薩摩黒豚みたいなもんやね
ハモンイベリコ·デ·セボとかだとセボは餌やから餌飼育の薩摩黒豚みたいなやつ 比較的安いけどこれならそれなりのセラーノのが遥かにうまいなぁ
他にも等級あったはずだけど忘れたwww
イベリコベジョータは高いけどテルエルのハム原木なんか一本一万出したらほぼ最高級の買えるから案外安いのよ日本持ってきたら五倍以上するけど
俺はそれでもテルエルのが好き完全に好みの問題だけど >>152
ドングリ食ってるのは上質ってのは耳にするね
百貨店で売ってるかなあ、多分そういうの探したら見つかるよね
やっぱ産地から離れると高くなるのね…だから自分は和食中華フリークになったんだけども >>153
多分あるんじゃないかなぁイベリコベジョータ出してるスペインバルは京都にあったよBELLOTAって名前そのままのとこやけど 食ってないからええのかどうか分かんないけど
そりゃまぁ産地外れるとねぇ それこそサワラの西京焼きなんか一切れ500円ありゃ最高の買えるけどNYなんかで買おうとしたら3000円とかしても不思議じゃないしなぁ
あるんかどうかも知らんけどwwww >>154
京都にあるなら大阪にもあるよねおそらく|・ω・`)
欧米で日本レベルの魚食えるかって言うと鮮度重視じゃない調理法の物でも微妙なイメージあるもんね
大阪とらふぐの会がニューヨークにも支店あるみたいだけど評判どうなんだろうねえ >>155
案外魚介類もあるにはあるんやけどね海際行けば ポルトガルなんか取れたてのイワシやらサバアジの炭焼き屋台が街中に出てたりするし
ただまぁ内陸の大都市で新鮮な魚介類食えるてのは少ないのは確かやねぇ
あそこNYでもやっとんのかよ でもトラフグもしかしたはよそ行ってもいけるかも
生命力強いから適当に水槽入れて空輸しても耐えれるだろうし
イカなんかやと致命的やね >>156
港町はどこでもだいたい普通に魚文化か
日本は長野でもお寿司食べれるけどマドリードで生魚はほぼ無理やなw
〆ても寝かせを空輸する時にうまい具合にやれば丁度いい塩梅にもなりそうやしね
トラフグは海外でも提供できるかも、ただ毒魚のイメージでめっちゃ抵抗ありそうやけども >>157
マドリードは無理あそこはマッシュルームとガスパチョ食べるとこwww
刺身で食える鮮度の魚がどこでもあるんはチリくらいじゃないかなぁ 海老とウニとイクラのクオリティがすごいあそこは
うまく計算できたらええ具合に熟成するかもね フグは現地人には多分受け入れられん毒のイメージもあるし
というか捌ける料理人が現地は皆無だろうから広がりようがないわ 未だにフグの中心が下関と大阪なのも捌ける人間の絶対数の問題だしなぁ
流通オンリーの利点ならすでに築地になってるはずだから >>158
ガスパチョ夏のコースでよく出るよねー
地理はサーモンの一大産地のイメージやわ、フィヨルドあるし
案外中国人とベトナム人あたり大阪でふぐ食べておいしいねとか言ってるの聞くよ
まあ欧米に広まるのはまだ先かってか値段上がるから広がるな
下関は春帆楼から解禁されたしはえどまりもあるのと大阪は元々内緒でけっこう消費されてきた上に今でも免許めっちゃ取りやすいもん仕方ない >>159
これ完全に私見だけど欧米特にアングロサクソンって魚に興味ねーのよ
沖縄にアカジンミーバイってハタとかクエの仲間の高級魚おるんよ 和名やとスジアラ
アラは博多だとクエの事だからまぁ仲間よね名前からして これ英語だとコーラルトラウトだぜ?珊瑚マス?
アホちゃうんかハタと鮭マスどこをどう見たら間違うねん
多分毒リスクを犯してまでやつらは魚を食おうとしないと思う アジアは別や魚文化根付いてる >>160
クエ、ハタ...ふぐレベルで何にしてもうまいし流通路確保して九州関西に送ったらぼろ儲けやなあ
なんかヒレ酒とかいう毒入りカクテルを日本人は飲むらしいとかいう記事を見た事あるわw >>161
オーストラリアNZでアカジンミーバイことコーラルトラウトは取れるけどシガテラ毒が怖いから食わん方がいいけどねww
高知鹿児島沖縄とか日本だとこのへんで取れるミーバイは大丈夫ここはアカンとか分かってるからいいけどオージーなんかそもそも取れても食わないから毒データがないから怖い
ヒレ酒が毒て···クサフグでも使ってんのかwwwww とりあえず再度宣伝しとくか
玄品ふぐで12日までてっさが1人1皿29円
付き出し(皮の湯引き)500円ぐらい絶対かかるけどふぐこんなに安く食べられるのそうそうないんでぜひどうぞー
大阪東京には多数店舗あり
玄品ふぐは地方都市でも展開してるよ
https://i.imgur.com/9tSNPiP.jpg >>162
何その暗号(´•ω•`)
オージー危ないの?たまにタスマニアビーフ食べることもあるんだけども
基本は和牛か和牛とアンガス交雑種
多分ヒレ大丈夫なやつと毒なやつの違いわかってなくて言ってるんだと思う >>164
ちゃうちゃう牛は問題ないよ
珊瑚礁のプランクトンに有毒なのがいるからそれを食った小魚を食った魚なんかがその毒を蓄積すんのさ それがシガテラ毒
食物連鎖の頂点の大型のになればなるほど危険性高い あと回遊しない根魚とかは蓄積しとる事があるね
毒プロセスとしてはフグと同じさ
沖縄だとこの地域の根魚はやばいから食うなとか分かってるからいいけどオージーなんか地元の人間も知らんからねwww魚食わんから
築地ですらアカジンミーバイにそっくりの毒蓄積率が高いバラハタって魚を間違って売って大問題になったくらいなんだオーストラリア人が知ってるわけがない https://i.imgur.com/uPOJlcV.jpg
上が和名スジアラ沖縄名アカジンミーバイ英語コーラルトラウト 毒率少ない
下が和名バラハタ沖縄名ナカジューミーバイ英語知らん 毒率高し
築地の魚屋はこれを間違って売ってたwwww
まぁこの写真サイズのならバラハタでも多分大丈夫やけどね小さいから蓄積はまずしてないし >>166
これは見分けるの困難だわ…
しかしマグロとかでも生物濃縮でメチル水銀含まれてたりするし食べすぎも良くないのかね、つい食べちゃうけど ossaNにレスしよーと思ったのに1000とりやがって死ね!
らんらんはイイけど 次スレタイ「どーしてもセックスしたい学生が奴隷女に土下座するスレ」にしよーか? そういう気持ち悪いスレタイにするとみんな空気読んで書きこまなくなるよ 恋人の男友達(何回か会ってるけどそんなに仲良いってわけでもない)から電話あって会う約束したけどなんなの(´•ω•`) もしや彼女を…(・・;)
眠たいからお先に
おやすみなさい(・∀・)
/^ヾo
○= ノ:;☆_;;.ヽ===○
‖(⌒(・∀・n ‖ . ‖
/(_,,..てっ..,,__ ノ  ̄./i
_,.(~ ̄  ̄ ̄~ヘ, | !
(~ ,::::::☆:::::::::☆:::::::::::::::.'' }i |
ノ ..:☆::::::::::☆:::::::::::☆::::." 丿 >>176,177
いや付き合ってるって知らんはず...やし向こうも彼女いるはず...
楽しみにしといてって何か得意気やったけどなんやろう
この前家行ってピアノ教えたから上達したとか?なら待ち合わせどこでもいいとか言わんか...
らんらんおやすみなさい >>178
「楽しみにしといて」っつー言葉って怖い意味に聞こえちゃうw
単に学生さんのご友人が不穏な言葉好きかもしれないが…
やっぱり「楽しみにしといて」っつー言葉は怖い >>179
うん確かに怖い(´ºωº`)
まあ男女関係では無いだろうしもしかしたら5chコテがバレたとか?しかし何にしても彼女に聞いたら知らへんって言うし彼女関係ない話って何があるのかが想像つかないや
とりあえずちょうど彼女と会う日で大阪市内に行く用事ができたし給料日前の予算消化の時期なんで帰り良い店でお土産包んでもらいますわ >>180
彼女と男友達と学ちゃんと3人で会うのかしら(・・?んらん。 アホの三十路童貞ストーカーがまたアホなこというてるけどw きーちゃん(・∀・)ノおはぁ〜♪
久しぶりに見た気がしないでも(*^∇^*)ナイ!
お仕事が忙しいのかしら(・・?んらん。 いつもわいのいうとーりになってるのにこのアホは学習せえへんのか? らんらんおはよー
忙ししいつーかわりと暇やけどw
ここんとこ奴隷ちゃんとこしか書いてなかったしね あとBBA氏んとこやだる様んとこ
モズ様はNGにしとるけどwwwwww そんなことない・・
キハダのいうことなんて信じられるか・・ そんでこれやwwwwww
714 はじめまして名無しさん sage 2018/01/08(月) 13:12:24.22 ID:???0
苦手(キライ)なコテが私の居場所をどんどん侵略していく
もう居場所無くなった
自分より強そうだったり色々知ってたり周りから慕われてる人にだけ媚びへつらう、そして自分より少しでも下と思ったり頭弱そうな人にはくっそ偉そうに上からものを言う。
あんなやつキライだ。 きーちゃんが他はどこにいるのからんらん知らなく(・・;)て。。
奴隷ちゃんのスレ(・・?
Bちゃん、だるさん、モズ様(・・?
その人達のいるスレに遊びに行っていたの(・∀・)かぁ〜っ。 >>181
いやその友達とサシで
ごはん行くなら行くで予算や腹具合気になるしそれぐらいは聞いとかないと(´•ω•`)
>>182
おはよ、つっても楽譜読まれへんからっていう子で実際弾いて軽く教えただけやで もうまぐ様は女コテ接近禁止やwww
722 はじめまして名無しさん sage 2018/01/08(月) 22:08:07.70 ID:???0
>>721
謎さん、ごめんね…
みんなで楽しく話したい←これは現実的ではないかもしれんけど、やっぱりそうありたいの…
あるスレで仲良くなってた人がいたの。そこにまぐがきた。
初めの内は私にも低姿勢で私もそれに合わせてたんやけど、ある時物凄くバカにされるようなこと言われてめっちゃカチンときて反論してしまって…
その頃たまたま見た他のスレでも随分偉そうな物言いしてるの見てしまって『あ、この人無理』ってなった。
でも、元々仲良くしてくれてたスレの人達はそういうところを見てないのか、はたまた自分にはそういう態度が出ないからかそれともそういう人と気にしていないのか、まぐとも仲良しこよししてて…
出来るだけまぐを無視してNGにしたりして視界に入れないようにしてたんやけど、それでも目に付いてしまう…
まぐをキライなのが私だけなら私がはなれればいいんだって考えるようになった。
どんどん寂しくなって、ずっと心がモヤモヤしてる… >>193
サシで…(・・;)
一体なんのお話なんだろう
(*´・д・)(・д・`*)ネー。。
学ちゃんってピアノ弾けるん(・∀・)だぁ〜っ。
男の子がピアノ弾けるってなんかお坊ちゃんなイメージなんだケド
これは古い考え方なのかしら?(・・;)んらん。。 >>193
あれから上達したでー見てみーみたいなもんやないの? >>192
モズ様いうて毎日毎日不幸が起こるけったいなコテコテなコテがおるんや
毎日高熱出すコテやwwwwww >>197
きっと体が弱い方なんだと思う(・χ・`)わっ。。
あんまり嫌がらせしない様にするんだ(・∀・)よっ。 まぐ様最近パー速にもいるんや
スカーはんいうコテや北陸はんもおる
二人の心の声
こいつそろそろめんどくせ・・・・ 北陸はんはキレたりせえへんとおもうけど
スカーはんそのうちキレるに一万ペリカwwwwwwwwwwww ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています