キウイと桃のショートケーキを作りました [無断転載禁止]©2ch.net
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他スレみて作りたくなって作りました
ただの料理好きなのであまり期待しないでくだされ
材料
全卵3個
薄力粉90g
砂糖90g
無塩バター30g
前準備
30分前には卵を出して室温に戻しておきます
室温に戻すことにより膨らみやすくなるため
オーブンは200度で余熱
本来170度で焼きますが、どうしても開けた時に温度が急激に下がってしまうため余熱は200度にしておきます
型に紙を敷いておく 二段目をのせ、同じようにクリームをのせてお好きな果物をちりばめていきまーす
このときに、外周1cmのところには果物を載せないよう注意!
はみ出てしまうので!
http://i.imgur.com/9crj62M.jpg
果物が隠れるくらいクリームをのせます
http://i.imgur.com/7VP1Pi3.jpg このあと私は衝撃な事実に気づいてしまいます……
絞り口金がね、なかったんですよ……
どこを探しても………
最初に見つけておくべきでした…いつものところになく、あわてて探しましたがなかったので仕方なく一番楽しみだった飾り絞りを諦めることに(´・ω・`) >>19
食べて欲しい(´・ω・`)
>>21
家族が多いのでみんなに食べてもらいます
あとは出来がよければ友達にあげたり、職場に持っていったりー スポンジにクリームを塗る作業をナッペというんですが、
ナッペは塗る、というよりそぎ落としていくイメージです
たっぷりのせて、それをのばして余分な分を落としていきます
どこかでコンクリート作業ににているとだとかなんとか
口金さがすのでクリームが乾燥してしまって扱いにくかった…つらい…
果物をすきにデコって完成!
http://i.imgur.com/XSGPJwa.jpg 反省点
薄力粉混ぜ不足
使用器具の確認不足
ゼスプリのキウイ買ったばかりなのに熟しすぎ!! まだ冷やし最中で切り上げてないですが、そいだ生地をたべるかぎりうんまい
このレシピ、バター多めなんですがバターケーキみたいにしっとりしててうんまいんです
しっとりしすぎてるくらいなのでデコレーションするときのシロップはぬらないようにしてくださいね!
別立てのときはシロップ塗ったほうが美味しいです 甘い物は余り得意じゃないけどフルーツ多めで食べ易そうだ うまそーう
お菓子つくれる女のコってそれだけで有利!
食いたい食いたい持ってきて! 昨日別スレでスポンジのこと詳しく書いてた人かな?
作り慣れてる感じすげぇ
断面図楽しみ >>29
ありがとう!
甘いの苦手な人にはシフォンケーキとか食べやすいかもー!
コーヒーとばっちしあうよ! >>30
と、おもってた時期がわたしにも()
作ってと言われたらしっぽふって喜んで作るよ…! >>31
そうそう!
なんかもやもやして熱くなってしまってあれだけじゃ抑えきれずスレたてた次第です…!!!
上の桃が崩壊しそうでこわいwww
切れ味のいい包丁がほしい… やっぱり1日置いた方がんまいな!
まだ生クリームとスポンジが馴染んでなかった
でもそれぞれはおいしい
合うか心配だったキウイと桃もふわふわのクリームにマッチしてる! >>37
自画自賛だけどお店のレベルでうまいよ…!
>>38
へっへっへ、他にも和洋折衷なんでも作りますぜダンナ
>>39
北海道いってみたい!!
ラーメンに魚介…(*´д`*)ハァハァ >>24
食べたい
いいなあ家族に作ってくれる人欲しい… 明日生クリーム買ってこよ
もちろん中沢の生クリーム >>41>>42
私のせいで太る!ってよく怒られるよ(´・ω・`)
中沢の生クリーム初めて聞いたや
おいしいのー?このへんではみたことないなー >>44
うん!毎週つくってるよー
ご飯抜き作りおきダイエットしてるから、常備菜いつも冷蔵にいれてある
http://i.imgur.com/N6Zw3pb.jpg >>47
おいしそう
だけどご飯抜きにしては味がしっかりしてそうなおかず多いね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています