金の蔵、最盛期の100店の店舗が1店舗へ [194767121]
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■「毎月5億円失う」…人気絶頂からの転落
客（2009年）
「270円で来たようなもの」
「安いよね。学生でも来れちゃう」
全国の繁華街で、目を引いた黄色い看板。「金の蔵」通称「きんくら」は2009年にオープン。タッチパネル式のオーダーで人件費を削減し、
超・激安路線で人気を集めました。
破竹の勢いで、オープンから2年で全国に100店舗近くまで拡大した「きんくら」でしたが…。
50代
「もう無いのですか?1店舗は衝撃ですね」
40代
「びっくりしました」
20代
「飲み屋街には、基本1店舗あるようなイメージでしたけど。えって、驚きですよね」
運営する「サンコーマーケティングフーズ」の社長が取材に応じ、人気絶頂からの転落を振り返りました。
長澤成博社長
「高額な賃料というものが、毎月毎月発生するという形になりますので。キャッシュもあっという間に、底をついてしまったこともありまして。
一気に閉店しようという形にかじを切りまして。毎月の残高が5億円ずつぐらい減っていくのですよ。閉店するしかないということですね」
大量閉店の決定打は、宴会需要の減少です。新型コロナウイルスの蔓延（まんえん）だけでなく、「働き方改革」が大打撃になりました。
長澤社長
「いろんな何とかハラスメントという問題を惹起（じゃっき）したり。大人数でというところも抑制的になっていたということもあって。まず一つは、コロナ前の段階で」
https://news.yahoo.co.jp/articles/c5e757d60fb2f98106ef0f2f6359a86306cc900f 一度だけいったことあるけど取り皿が何枚も洗い不足で汚れていたな
料理がチープなのは許容できるけど衛生面がヤバいのは無理だったわ マジかよー
そういえば家賃高そうな店舗ばかりだったようなー
もう学生さんやサラリーマンOLが居酒屋いく世の中じゃなくなったのね 酒飲まない俺からすると食い放題があるここはよかったな
飲み放題の居酒屋ばっかりだったし 低価格路線でも晩杯屋とかほていちゃんみたいな店は繁盛してる
大部屋居酒屋は新時代みたいな激安系以外は終わってる
今は飲むにしても金蔵なんて選択肢にあがらんよな スポーツ仲間との打ち上げでたまに行ってたけど
ここ何年かは全然行ってなかったな
アヒージョみたいなやつ美味かった ＞「働き方改革」が大打撃になりました。
自民はこれでいいの？ HUBしか行かないし滅多に行かないが
1人で気軽に行ける店ずっと生き残る気がするんだよな
大人数系もう厳しいだろうな 日本三大店舗数が激減
・金の蔵
・東京チカラめし
・ >>20
飲食店の利用自体は減ってないだろ
会社が時代の変化に対応出来なかっただけ 20年くらい前に柏にできてそん時に行ったな
タブレットで注文するの初めてだったわ 記憶に全然ないから不味くもなく美味くもなく特徴もない店だったんだな 外で飲む機会が多いなら今日は金蔵でいいか〜ともなるけど
減ったから売りが明確な店に行くよね >>5
ここの唐揚げは専門店よりうまい
まぁ専門店にうまい店がないのもあるけど笑 >>7
客が来なくて何もしなくても賃料だけは発生するってこったろ
本当に客来なくて電気代ガス代水道代は最低限だったんだろうな
人件費も客来ないから最低限の配置 >>21
和歌山駅前にはあったけど香川にはなかったのか…ｗ 明確なウリがない若干安いだけの没個性的居酒屋は消える運命にある
色々行ったが流行ってるのは新時代のようなビールと串が安いみたいなわかりやすさが必要
あと価格がわかりやすくて少人数でも盛り上がる250円バーのmoonwalkとか時間制飲み放題バーのZINOとかは勢いある
身内で安く飲むなら宅飲みには勝てんから店はそれ以外の価値出さないと退場だろう 久しぶりに東京で飲んだけど、価格が手頃の店って2階か地下で階段上り下りしなきゃ入れない
路面店は高級な店
今回車イスの人と同伴だったから不便さに気づいたよ >>30
難波にいつまでもあるから店が減ってる実感はなかったが
気がついたら難波店だけになってたチカラめしｗ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
