キノコを生で食べたアメリカ人、キノコの食中毒になり死亡 [194767121]
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アメリカ北西部モンタナ州に住む女性が昨年、寿司店で巻き寿司を食べた直後に危篤状態となり、その後死亡した事故を地元メディアが再び報じ、注意喚起している。
同州KBZKやニューヨークポストが伝えるところによると、亡くなったのはダナ・ベンチュラさん（享年64歳）。ダナさんは同州の寿司店、Dave’s Sushiで昨年4月17日、サーモンと
生のアミガサタケ（アミガサ茸、モリーユ茸、morel mushrooms）入りの巻き寿司を食べた1時間後に食中毒の症状を訴え、危篤状態に陥った。ICU（集中治療室）での
懸命な治療にもかかわらず、12日後の29日に帰らぬ人となった。
ダナさんはICUでの治療中に話すことが困難となり、紙に走り書きで「痛みに耐えられない」「もう長くないだろう」などと訴え、栄養チューブを外す決断を自身で下し
亡くなったと夫ジョンさんが地元メディアのインタビューで語った。
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/75c0f0ea1b556e11ec5d252edaeb6fc35c3517c5
http://2ch-dc.net/v9/src/1713852302614.jpg なんでキノコを生で出すんだよわけわからん
しかもアミガサダケとか 干したり煮こぼしたりすれば毒は抜けるけど、毒作用自体はドクツルタケ並みにヤバい。
肝障害と神経障害で地獄の苦しみを味わう。 前に誰かが生のキノコを食べているみたいなことテレビで言っていたよね >>194
これええやんか
日本だって冷凍食品を弁当に詰めてるだけだから変わらんやろ >>215
3回吹きこぼしてやっと毒抜けるやつだっけ >>220
しかも煮沸時に揮発した成分吸い込むと中毒するという 高級食材らしいけど
道路とかに生えている場合とかの環境で毒性が強くなるとか
最後のレストランで見た記憶がある
美味かったんだろうな シイタケだって生だと中毒するし生食可能なキノコは極々一部 生のキノコの寿司？
日本じゃ聞いたことも無いな。
奴ら、酢飯にナマモノ乗せたら全部寿司に成るとでも思ってるのかね。 自分で調理したならまだ解るが、寿司屋で生のキノコ出すとか恐ろしいな
生食OKのキノコなんてマッシュルーム位だろ・・そんなの素人でも知ってるわ アミガサダケは高級キノコではあるけど全種類そうではなく脳みそみたいなシャグマアミガサタケ属は強い毒性があるしモリーユ茸も毒持ちだし10分ほど沸騰したので湯がいて干せば毒抜きが出来るそうだけどよりにもよって生食だからな
ただ毒キノコ特有の強烈な旨味はあるから毒抜きしたのが流通してて高級キノコなんだとさ 「はいキノコお待ち！生でも食べられる位新鮮ですよ～、でもちゃんと焼いて食べて下さいね～」 マッシュルーム以外は生食はできないと書かれている
マッシュルームの新鮮なものは生食できるが、
加熱すると発がん性物質が減るから加熱を勧めている >>71
菌類のキノコを無菌栽培したら獲得できるのは無では キノコではないけど今朝知り合いからアイヌネギ貰った
自宅の庭に勝手に生えるそうなんだけど知り合いの家では誰も食べないらしい
自分はアイヌネギ大好きなんだけど、買って食べる派だから見たことのないイヌサフランとの区別がつかない
さてどうしたもんか… キノコのことをマッシュルームって言ってて
マッシュルームは生で食べられるから
キノコ全般を生で食えると思ってたのかな アメリカ人がマッシュルーム以外のキノコを食べるとは 🍄を生で提供する寿司屋とか頭イカれてんのかと思ったが
アメリカの寿司屋かw >>241
臭いで判別付くんじゃね？
アイヌネギはギョウジャニンニクの和名の通り大蒜のような強い臭いがある
イヌサフランは臭いしない ？？「ボクを生でかじるような奴は、ボコボコにしてやりますよ」 >>247
それほとんどの食べ物に当てはまるなんだよな
偶然人間には効かなかったりするだけで
米・小麦 「ガラス質で武装したから余裕ですわ」
↓
牛・人間 「うまうま」
お茶・コーヒー・カカオ 「カフェインを喰らえ」
↓
猿・人間「うまうま」
フグ 「食べたら死ぬよ」
↓
日本人「うまうま」 >>252
近年、ヨーロッパからジンガサドクフウセンタケが国内に入ってきてるぞ。
食べたら死ぬ猛毒菌なので要警戒。 >>240
元々毒を持ってたのを知らずに食べてたんだよ アメリカには生の茸を出す寿司屋があるのか。日本人がやっている寿司屋じゃないだろうな >>12
マッシュルームが安全に生食可能なのは収穫後1、２日程度なんで
スーパーに売ってるようなのは基本的に加熱しないとダメ >>1
キノコを生で食ったら死ぬのは椎茸でもシメジでも同じじゃねえのか？
BBQとかでよく焼きもしないでシメジくったバカな親子が緊急搬送とかされてんだろ？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
