◆最後の一滴まで飲み干してほしい!
私は家系ラーメンの店で働いているのですが、スープまで飲み干すお客さんは少ないです。もちろん、健康面などの理由で残されるのは仕方ないと思っているのですが、ラーメンで一番手間ひまがかかっているのはスープなので、できる限り最後まで味わってほしい! そう思っているラーメン屋さんは多いのではないでしょうか?(神奈川県 32歳 男性)

https://news.yahoo.co.jp/articles/0c5e80420472479b0c828fa4d68ac5231a5bd467