料理して、数日置いて食べて死亡。最近話題のチャーハン症候群 [421685208]
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ベルギーの20歳の大学生が、調理してから5日経ったパスタを食べて死亡した……。そんな衝撃的なニュースが起きたのは、いまから15年も前のことだ。このニュースがいま再び、YouTubeやTikTokなどで話題になっている。
【動画を見る】「チャーハン症候群」を注意喚起するTikToker
20歳の大学生を襲った悲劇
2008年、ブリュッセルに住むひとりの青年は、週末に1週間分の食事を準備することを習慣にしていたという。ある日曜日、いつもどおり1週間分の食事をつくり、食品容器に入れて保存した。そのうちのひとつが、パスタだった。
彼の運命の決定打となったのが、このパスタを冷蔵庫に入れなかったこと。キッチンのカウンターに置いたままにしていたのだ。
報告書によると、常温保存で5日も経ったパスタを食べてしまった彼は「いつもと味が違う」と感じたそうだが、パスタに新しいブランドのソースを使ったため料理に異変が起きていると思わず、そのまま食べ続けたという。翌日になると、吐き気、腹痛、頭痛に見舞われ、最後は下痢と嘔吐を繰り返すことになった。翌朝、起きてこないのを不信に思った両親が様子を見に行くと、ベッドの中で亡くなっている彼を見つけたのだった。
報告が相次ぐ「チャーハン症候群」
https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/50798f244512ccaaa1ce43674e10347433f0a77e&preview=auto 常温で５日放置したパスタ食って死ぬとかただのアホにしか見えない ∧,,∧
(；`・ω・） ｡･ﾟ･⌒） チャーハン作るよ！！
/ ｏ━ヽニニフ))
しー-Ｊ
アッ！ ｡･ﾟ･
∧,,∧ て ｡･ﾟ･｡･ﾟ･
(； ´ﾟωﾟ）て ／／
/ ｏ━ヽニニフ
しー-Ｊ 彡
∧,,∧ ｼｮﾎﾞｰﾝ
（ ´・ω・）
c(,＿Ｕ_Ｕ ･ﾟ･｡･ ﾟ･｡･ﾟ･ ｡･ﾟ･
━ヽニニフ
よしバレてない
ｸﾙｯ ∧,,∧
ﾐ（・ω・´ ）つ ｻｯｻ
c( Ｕ･ ﾟＵ｡彡･ ｡･ﾟ･
━ヽニニフ
∧,,∧ ｡･｡ﾟ･｡ ﾟ･｡ﾟ･ できたよ～
（ ´・ω・）つ＼･ﾟ･ ｡･ﾟ･･／ >彼の運命の決定打となったのが、このパスタを冷蔵庫に入れなかったこと。キッチンのカウンターに置いたままにしていたのだ。
こんなの死んで当然だろ
どうせ何やっても死んでたろ 体が強い人だったら発熱腹痛下痢くらいで済むの？
それとも結構致死率高いのかな？ プロの使う油の量を知ってから、チャーハンは食べなくなったわ
あんだけ使うんだな スーパーで買った総菜5日間くらい冷蔵庫に入れて食っているが大丈夫だぞ よくダーウィン賞受賞しなかったな
これより間抜けな死因はそうないと思うが いやガセだろこれ
多分別の原因があって隠してるだろ 一週間分もまとめて調理する方が大変そうだけどなぁ。 >>8
油を多くするとパラパラになるもん
一番楽なのはご飯が熱いときにマヨネーズ掛けて混ぜて冷やしてから作るとパラパラだよ。ご飯混ぜてるときにパラパラだから一度やってみな >>12
ニュースにならないだけで水道すらない途上国なら当たり前の死因じゃなかろうか >>9
な、そんなん聞いたことねーわ
ほんとガセニュースってか裏の真相を隠したいのかって感じ >>3
できたよ～のところで
（ ´・ω・;）つ
の方が良かったかもw 作り置きするよ
当然冷凍するけど
何で常温で大丈夫だと思ったのか分からん 腹壊すくらいで死ぬ事はないと思うんだが、あまいのかな
要は食中毒の強化版で、苦痛の強さで言うと細菌性胃腸炎とかノロみたいなもんだろ
身体が弱ってる人は死ぬのかな >>19
夏場以外は鍋に入れたまま放置して3日位で食べ切る
都度火入れはしてる >>26
初めて知ったわ
多分この先誰にも言うことはないだろうがw そもそもパスタはちょっと時間経つだけで伸びて不味くなるから作り置きなんて概念がないわ
ソースならわかるけど 家族と一緒に住んでるのに自分の飯は自分で作るのか
日本のニートとは違って偉いな >>1
ひとり暮らしなんだか、親と一緒に住んでるんだかわかんねー。 >>29
冷蔵庫入れないと加熱しても死なないウォルシュ菌とかいうのが湧いて危険らしいよ
カレーを寝かすなら粗熱だけ取ってすぐ冷蔵庫入れるのが安全みたい >>16
セレウス菌の食中毒を
センセーショナルなように書いているだけ 死ぬレベルの腐敗ならいくら何でもこれは食えないってわかんだろ
どんだけゲテモノ食ってるつもりだったのか ∧,,∧
(；`・ω・） ｡･ﾟ･⌒） チャーハン作るよ！！
/ ｏ━ヽニニフ))
しー-Ｊ
∧,,∧ 豚肉も入れるよ！
(；`・ω・） ﾍ⌒ヽﾌ⌒γ
/ ｏ━ヽニニフ (・ω・ ） ）
しー-Ｊ しー し─J
∧,,∧ ・・・
( ´・ω・） ﾍ⌒ヽﾌ⌒γ
/ ｏ━ヽニニフ (・ω・ ） ）
しー-Ｊ しー し─J
∧,,∧ 野菜だけでもおいしいね
（・ω・ ）
／￣￣￣￣ヽ･ﾟ･ ｡･ﾟ/(_, ）
／ ￣￣￣ ＼、＿）
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￣|￣|￣￣￣￣￣￣|￣|￣
ε ⌒ﾍ⌒ヽﾌ ブヒ♪
（ ( ・ω・）
しー し─Ｊ ヽ･ﾟ･ ｡･ﾟ/
￣￣￣ パスタがメインの話であってチャーハンの関わりが見いだせないアスペな俺に説明plz >>28
昔は日本でも食中毒でたくさん死んでいた
今は大きな事件でなければ滅多に死なないけど
でも厚労省の統計を見ると毎年ちょこちょこと死者が出ている
>>58
食中毒と感染症の両方の性格があって、食品中で菌がわずかしかいなくても、人間の体内で繁殖して病気を起こす
ノロウイルスや大腸菌O157なんかと同じ 昔アメリカ製のガラスびんに一週間分のサラダを作り置きするのを流行らそうとしたのがあったな
あれあっという間に消えたけど、こういう不幸がそれなりにあったンだろうか >>62
セレウス菌の食中毒が
最初はチャーハンで起きやすいと知られて、
汚らしいアジアの料理なんか食べるからだとバカにして、
他人事のようにせせら笑っていた。
しかしこの度、パスタという白人様の文明的な料理でセレウス菌の食中毒が起きたニュースを見て
白人様がビビっていらっしゃる イタリア人「茹でたてアルデンテにこだわらないから」 自分で料理して自分で食って死んだなら頭の出来も含めてその個体の寿命じゃないの
誰かに強制されたとかなら報道の意味ある気がするけど >>8
チェーン店の牛丼の砂糖と醤油の量調べてみろよ 常温作り置きの代表選手がチャーハン？意味がわからんな 豚肉を買って一週間くらい冷蔵庫のチルド室に入れてたのを食べたことあるよ
色とニオイがヤバかったけど湯通ししてから炒めて回鍋肉にして食べても平気だった >>64
料理して
数日置いて
食べて死亡
そして輝く
ウルトラソウル 日本で五日おいたらカビだらけだよ
ヨーロッパは湿度ないからカビないのか？ 間違いなく舌で異常感知するはずなのに普段から飯不味だったのかな チャーハンは作り置きしねーだろ
バカな欧米人が作った言葉 >>79
冷蔵庫ない時代はそんなもんよ
匂いと味で判別するしかない
腐り始めると酸っぱい味がするね >>9
5日程度ってか5日も置いたら普通の食中毒菌どころかカビ生えるわ >>93
イタリア人ならパスタも作り置きしないだろ
門外漢か作るものなんてそんなもんだ >>92
>彼は「いつもと味が違う」と感じたそうだが、パスタに新しいブランドのソースを使ったため料理に異変が起きていると思わず、そのまま食べ続けた なんでも作ったら冷蔵庫入れて2日で食べ切れ
食べ切れないなら冷凍しろ 常温だと何時間まで放置していいんだ？
駅弁だと製造から14時間くらいだったよね 知らんけど
昔はおせち料理とか一週間くらい置いたんじゃね？
その為のあの味付けなんだろうけど 衛生観念ない野蛮人の欧州人が当たってるだけなのに
チャーハン症候群とかアジア人バカにしてんだな
パスタの味もわからない馬鹿舌欧州はどこまで傲慢なんだ マックのポテトは腐らないって言うけど
５日置いて食えるのだろうか？ >>104
70年代にセレウス菌がチャーハンから発見されたからであって別に馬鹿にしてるわけじゃないと思う
バカにされてると思い込んで怒るのはちょっと被害妄想強すぎかな？ >>106
この記事季節なんて書いてない
のに
そんな所突っ込まれても 何のために冷蔵庫があると思っているんだ
バカはどこにでもいる 調理して冷蔵庫に入れた料理は大体2日～3日で食べきった方がいいよな
てか焼き魚とかヒスタミン中毒起こすから焼いたら残さず食え 昭和時代のｶｰﾁｬﾝにはもれなく腐臭センサーがついてて
鼻先でふんと匂いを嗅ぐだけで腐ってるかどうか食えるかどうか判断できた
当時は加工食品に製造年月日だけが記載されてて、賞味期限は自己判断に任されていたからな 食中毒で死ぬなんてってつい百年ほど前まではコレラが死亡原因一位だったんだが
途上国では普通に上位だし 夏だと昼に仕込んだカレー放置したら、夜には傷んでることあるもんな 1週間分作っておくというのが発想になくて何一つ共感できんかった笑 >>5
冷蔵庫にいれれても5日はヤバいだろ
冷凍ならともかく 加熱しても死なないんだったら、作ってる時点でセレウス菌だらけって事はないの？
茹でようが死なないんだろ？ 俺が着目したのは
実家住みでこれが発生してるという点
なかなか不思議な家族だ >>1
こんな言い方したくはないんだけど
馬鹿じゃないのか？ >>121
冬しか保存できない保存食とかあり得ないんだが >>19
加熱しても死なない菌もいるから気をつけてね >>121
はぁ？
元記事には季節なんて全く書いてないのに
大抵の季節は日本よりヨーロッパのほうが低いだろ >>51
死ぬレベルまで行くんだな…… 肝不全起こしたとか？ 冬の漬物ですら1週間もしたら乳酸菌効きすぎて酸っぱくなるのに 数日(５日間)も常温で置いておく時点でそれって生ゴミだろ？ チャーハン〜ってネーミングがよく解からん
カレーの方が近くね？ 賞味期限10月19日の豆腐があるんだが
どう思う？ >>19
クミンシードとかクローブとか入れ出すようになると、カレーは出来たてが美味いってなるぞ
香りが全然違うのだ >>131
おめーが知らんからおせち料理の時期を教えてやったんだぞw パスタとか茹でるだけなのに作り置きとか意味わからん よく20歳まで生きてこられたな
この一家も人類誕生以来よくここまで生き延びて来られたな
生き物としてそれくらい基礎的なレベルの話 まあいけるよな未開封で冷蔵の２週間過ぎたぐらいのもん >>143
ｶｰﾁｬﾝが全部やってて知らずに生きてきたアホはおるからな… 食中毒に限らず、症状として嘔吐がひどいときは、点滴とか治療しないと脱水で死ぬ >>144
豆腐なんて数十円なのにわざわざチャレンジするか パスタなんか10分もしたらパスタの食感が怪しいのに
翌日なんか食えたもんじゃないっしょ まだ20歳だし実家のそばに家借りてるパターンか
恥ずかしくて死因言えないだろこんなん >>147
それにしても動物に備わった嗅覚と味覚の存在意義よ
あえて淘汰という言い方はしたくないが >>114
匂いで分かるなら食中毒起こすはずないだろｗ
まず味で気付く あられに混ぜてあるピーナッツで時々これずいぶん古くさい風味だなというのがあるよ。 しかし11月なのに暑すぎンゴ
この時期常温で放置してる奴いそう パンとか果物とか常温で何日も置いてこくけど腐らんな 土曜夜ご飯炊き炊飯器に入れたまま保温オフ
日曜朝おにぎりにしてアルミにくるんでキッチンに置き
月曜半分食べ普通
火曜朝残り2個食べたら午前中ずっと嘔吐
少し外側が水っぽいが匂いも味も変じゃなかったので食べたら2.5日でこれ >>156
現地の医療制度がどうだか知らんけど
日本みたいに気軽に病院行ってすぐに診てもらえて治療受けられる国のほうが世界的には少ないからな >>162
夏場はあかんけど
それ以外の季節なら身体弱すぎだろｗ >>151
もともと保存食な佃煮でさえ減塩甘さ控えめでカビはえるからね。漬け物もそう。５日はだかで常温でもつ食品て乾燥食材かな。 >>123
基本加熱で死ぬ。一部が生き残る。
セレウス菌の発症菌数は食品１ｇあたり100万とかだから加熱後相当放置しなければ普通はならない 加熱で死なない奴もマイクロウェーブなら殺れるよね？ 中国人が超高火力の炒め 揚げ 蒸し調理を好み
冷たい物を決して食べない理由がわかる 普通は少し舐めて見て味が変だったりしたら体が呑み込めないとかの拒否反応起こすけどな
これだからゆとりは 夏場はその日のうち冬は3日漬物は漬けてから一週間こんな感じ >>141
グルーポンとかバードカフェとか8Pチーズとかが連想記憶から、、、 両親がいるのに大学生が自分の分だけ1週間分のパスタ料理作ってたってこと？ >>139
適切な保存方法で消費期限に達していなければ
賞味期限後でも大丈夫。 >>1
＞彼の運命の決定打となったのが、
＞このパスタを冷蔵庫に入れなかったこと
情弱は死ぬ法則 ＞翌朝、起きてこないのを不信に思った両親が様子を見に行くと、ベッドの中で亡くなっている彼を見つけたのだった。
その前に不信に思うことがあったはず 昼飯用におにぎり数日分作るが冷凍してる
常温とか冷蔵とか意味が分からん
頭が悪かったのが真の死因 >>8
オープンキッチンで調理してるのを
カウンターから見たことあるけど
揚げ物かよっていうすごい量使うよな 昔３日常温放置したパスタ食ったら１週間下痢止まらなかったわ
このスレ見て下手したら死んでたのかと思うと今更ながら怖いわ たぶん相当変な味したと思うぞ
これは食べてはいけないって体は分かるんだから
それを無視すんなよ チャーハン、夏なんか場合によっては半日で納豆みたいに糸引くからな 鍋に入れたままのカレーも食中毒になるとわかってからは
ガラス容器にうつして冷蔵庫に入れてるよ >>36
喫茶店の味にするポイント
茹でたパスタを冷蔵庫でひと晩寝かせます。 >>171
あっちは加熱後にもわく菌というより自然界の寄生虫や危険な菌が調理前にあまた混じるからね。熱とおさんと喰えん食材ばかり。昭和の頃は日本に来る中国人は刺身食べなかった。 腐ってるのよく食えるな
普通は拒絶反応出て吐き出すだろ チャーハン症候群って北朝鮮のやるやる詐欺のことかと思った パスタはソースに絡めないでおけば翌日も大丈夫
オレもよくやる
冷蔵庫には入れるが セレウス菌って加熱すると防御体型に変化するんだっけ
その変体を上回る急速加熱すれば死なんかな
皿に薄く持って高出力レンジで加熱とか >>190
こないだの駅弁屋騒動もそうだけど、扇風機で素早く温度下げるのじゃ。コンロにほったらかしではいかんよね。 セレウス菌のセレウリド毒素だろうか。
一晩程度なら腹壊すぐらいで終わるが5日となると指数関数的に増えて致死的な量の毒になっていたんだろう。 まず臭いで拒否反応出るとかは置いといて腐ったもん食った程度で死ぬのか 急速加熱は熱したフライパンに入れるのが一番か
まあ菌そのものよりポツリヌス菌みたいに毒素が問題ならその毒素が加熱で壊せないなら意味無いが ばい菌って高熱だとなんか種みたいになって死ななくなるって聞いたことあるな
んで常温で栄養環境だと活性化する １週間分のパスタなら茹でてから冷凍だとダメなのかな？ ワクチン接種で免疫力低下によるもの
これが答え合わせ >>1
なんでリンク先のニュースソースないの？
というかこいつが立てるスレって毎回、指定されたURLは存在しませんでした。
ふざけてんの？ 密閉容器のフタ開けた瞬間、ダメと分かりそうなんだが。
ご冥福を。 両親も「あんた料理は冷蔵庫にしまっときなさいよ」とか言えばよかったのに 乳酸菌は死んでも腸に効くというけど
加熱調理で死んだ雑菌も体で悪さするの？ >>120
しっかり火入れてるものなら冷蔵で一週間は平気 売ってる冷凍食品なら食えるけど自分で料理したやつを
冷凍保存してあっためて食うのはなんかヤダ 日曜日に１週間分の食事の準備する習慣て
元々わりと変人の部類なんだろう おかしくないか?
作り置き、って言っているんだから、毎日作り置きしたキッチンには行くだろ?
何で気が付かない? >>218
まとめて作ったほうが合理的だろ
小皿使いまくりもだけどそういうジャップ的な頭の悪い発想が駄目なんだよ
本人が飽きないならまとめて作るほうが絶対的に合理的 白身魚のフライを常温で数日置いていたら中身が糸を引くな
まあ食うけど >>7
少しだけ暑く感じる部屋に焼き鳥1日放置したら
糸引いてたけどもったいなくて食べた
1回だけ下痢ったけどそれだけだったよw なんで今更話題になってんのよ
実は冷やすの知らん奴が多いとか？ >>23
良かったよ
こんな所にもまだ新参が来てくれてるんだな ようつべの人気料理動画の１ジャンルぞ、作り置き
もちろん冷凍庫保存が前提やけどな
「meal prep 」で色々出てくる 親も5日キッチンにある料理を不審に思わなかったってこと？ 先月スーパーで半額シールの唐揚げ買って常温放置して翌日チンして食ったら大下痢した >>47
店のカレーで当たったとき、ウォルシュ菌と言われたわ。
死ぬほど苦しくて半年くらいトラウマでカレー食えなくなった。チカラめし許さん。 実話系の番組で冷蔵保存のカレーを常温で何日か置いといて
それを食べた女子中学生が年単位で入院する羽目になったってあったな >>29
都度火入れすると菌が増える温度に何回もなるから1番やっちゃダメ
2日以降は食べる分だけ温めたらいい >>230
賞味期限5年すぎた調味料(粉系)ならまず当たったことない ナウシカで木の根を切って糸引いててここもダメだって言ってたので学習するよね普通 >>230
ものによる
塩とか砂糖なら年単位で全く味変わらないが、ソースとかはまあ駄目 >>237
多分北海道の室温の方が高いぞ
北海道出身が東京に来るとみんな室内寒いと言うんだけどｗｗｗ 冷凍で保存かと思ったら…アホは死ぬというシンプルな現象だった ペットボトルの水って開けたら何日くらい持つんや？
直接口付けて飲むことはしない
冷蔵庫で保管 って条件で カビの生えたチョコボールを食べて半身不随になった奴いたな その程度で死ぬとか虚弱体質なだけだろ
俺も何度か苦しんだ経験はあるが死んだことはねえし >>185
それは油慣らしの段階だろ
さすがに調理にそんな大量の油は使わん >>244
常温で三日とか言う話じゃなかったっけ
冷蔵庫なら1週間くらいか？ 最近ショートなんかチャーハンばっかりやけど白飯焼いただけで料理かね
ちゃんちゃらおかしいだろ ＞常温保存で5日も経ったパスタを食べてしまった
さすがに無いわ 中華だと水が少ないのと水質が悪すぎて寄生虫等）使い物にならないから油大量に使うようになったって聞くよな 料理してから常温で5日間とかアホなだけやん
何がチャーハン症候群だよ聞いたことねえよ どんな落とし穴かと思ったら常温で5日間も放置したもんなんて食うわけねーだろ
そんなもん構わず食うのはゴキブリと馬鹿しかいないわ 冷蔵庫に入れてた卵が腐ってた
何年も自炊してるけど初めて
ひと月ぐらい平気だと思ってたけど 炊き込みご飯作ったらなぜかベチャベチャで不味くてチルド室に眠ってるのがあるから
それは明日捨てようw >>260
冷蔵庫なら普通は大丈夫だよ
真夏に常温で置いとくと腐ることはあるけど
なにしろ卵は流通時点では常温なんだし
もしかして上下逆さまに置いてた？
尖った方を下にするんだぞ 炒飯がパラパラじゃないとダメってのは誰が決めたの？？周富徳とか？？
普通にしっとり系炒飯も好きなんだけど。 中華料理で顕著だから俗にそう呼ばれるって毛唐は中華料理一週間放置してから食うのが当たり前なんか？ 謎な事件だな
１週間分作り置きがまず謎
「いつもと味が違う」←誰が聞いたんや
両親が発見←同居してるのに一人パスタを作り溜め？ 日本なら冷凍したままつめて昼頃に溶けるような冷凍食品で良いじゃん
学生だしお金なかったのだろうけどさ自炊偉いね 魚焼いて忘れてて部屋に十日ぐらい置き忘れ食べたけど干物になってて美味しかったぞ >>1
チャーハン出てこないのになんでチャーハン症候群なん？？？ 女の子からもらった手作りケーキ
1週間後に食って入院したバカ知ってる >>263
上下は気にした事無いな
飲食でバイトしてた時もけっこう長期間常温保存してた記憶
だから謎 コンビニの保存料とか添加物がどうのてのはこういう事が起こらないようにしてる ヤキメシはカマボコと玉ねぎ入っていて
ウスターソース味であって欲しい
ウスターソース味で無くてもウスターソースが調味料なのだ
ヤキメシ食いたい >>277
＞報告が相次ぐ「チャーハン症候群」
セレウス菌は有毒な毒素を排出する食中毒のもと。1970年代に、チャーハンを食べた人からこの菌がイギリスで発見され、その後も欧米各国で同様の事例が報告されている。 チャーハンやパスタが原因となる事例が多く、通称「チャーハン症候群」と呼ばれているのだ。
だそうだ >>58
そういや前日の夕方買った寿司を
冷暗所に保管して
次の朝食ったけどホタテだけ腐ってて
口に入れた瞬間舌が痺れてヤバいってのがわかった
傷んでるもの食った事なかったけど
これが体に備わった防衛反応かと思って感心したが 常温に5日も置いたら味が変わってるってレベルじゃねーだろwww 子供の頃に見たドラマで、女中が内緒で巻きずしを買って戸棚に隠し
それを何日にもわけてちょっとづつ食べるってシーンがあって
次回ぐらいでお梅どんがお腹壊す展開だなｗと思ってたら何事もなかった
女中の腹が丈夫なのか？昔の巻きずしって腐りにくいのか？未だに考える時がある >>26
続編の「イーガー皇帝の逆襲」は
スタッフがよく行く餃子の王将で店員が注文を受けると「イーガーコーテル」と言っていたことから来ている 常温で5日も放置して味変わってたら臭くて不味くて食べられたもんじゃないと思うがな 調理した食べ物を常温で5日間放置するような輩は遅かれ早かれ同じ運命を迎えたと思う 5日も経ったパスタを食うなんて非常識極まりない
普通は常温3日までだろ ＞青年は、週末に1週間分の食事を準備することを習慣にしていたという。
もうこの時点で変人ですやん ベルギーの気温を知らんけど
日本の感覚だと毎日火入れても常温５日は嫌だな ∧,,∧ ∧,,∧
( *・ω・） (；`・ω・） ｡･ﾟ･⌒） 彼氏のためにチャーハン作るわ！！
/ ∪ ∪ / ｏ━ヽニニフ))
しー-Ｊ しー-Ｊ
アッ！ ｡･ﾟ･
∧,,∧て ∧,,∧ て ｡･ﾟ･｡･ﾟ･
( ´ﾟωﾟ）て (； ´ﾟωﾟ）て ／／
/ ∪ ∪ / ｏ━ヽニニフ
しー-Ｊ しー-Ｊ 彡
∧,,∧
( ´・ω・） ∧,,∧ ｼｮﾎﾞｰﾝ
/ ∪ ∪ （ ´・ω・）
しー-Ｊ c(,＿Ｕ_Ｕ ･ﾟ･｡･ ﾟ･｡･ﾟ･ ｡･ﾟ･
━ヽニニフ
∧,,∧ 毎朝君のこぼしたチャーハンが食べたい
( *・ω・） ∧,,∧
/ つつ （・ω・* ）
と＿）_） c(,＿Ｕ_Ｕ ･ﾟ･｡･ ﾟ･｡･ﾟ･ ｡･ﾟ･
━ヽニニフ >>297
自炊してたらこんなもんだろ
ちゃんと冷凍や冷蔵を駆使してるけど チャーハンが5日も残ってるとかよっぽど不味かったんだな >>236
マジかよw
今までずっとそうしてたわ
運と免疫で当たったことなかったわ 石器時代の旧人類すらこりゃあかんって気付くだろ 退化してんのか？ >>284
うちのママンが賞味期限切れたりカビたりしたものを好んで食べてた。
「もったいない」とかなんとか言ってたけど、ガンで死んだよ。
アホだね。
俺は腐った食べ物より命のが勿体無い。
だから迷わず捨てる。 >>296
細菌が作り出した毒素が問題なので細菌を殺したところであまり意味がない 炒飯まとめて作って何日も食べ続けるアホをチャーハン症候群てゆうんか いろんな店で食べたけど 結局自分で作るチャーハンが一番美味い気がする
自分好みの味付けにしてるんだから当たり前か ズボラは死ねって菌が教えてくれてる
憐れむ必要皆無だな >>286
傷んだ肉を炒めた時も匂いがヤバくてすぐにわかったわ
ヤバいと思ったらすぐ捨てるが吉だな
つかその肉は消費期限内だったし買ってきてすぐ冷蔵庫に入れたのに何故腐ってたのか謎すぎた いま明日用のおでん作ってるけど冷めたら冷蔵庫入れないとまずい流れかな 高温多湿の日本に住む俺たちとは感覚違うのかも知れんな 俺は夏場でもカレー作ったら3日かけて喰うぞ
今年は冷蔵庫入れたが、今まで常温保存で当たった事は無い 一週間くらい食器洗わずに使ってたらすげえじんましん出たことあった >>307
両親の日々の料理に邪魔にならないように1週間分まとめて作ってたのかもな >>322
コーヒーだったらマグカップは1週間余裕だろ >>318
俺なら鍋を水で冷やして
タッパに移し替えて冷蔵庫（冷凍庫）だな。 冬は仕事中ペットボトル一本飲まないからロッカーに入れて2日かけて飲んでるんだけどヤバい？ >>320
信号無視しても、
轢かれるまでは轢かれない。
轢かれたら轢かれてる。
3日間轢かれなかったからといって、
3000日轢かれないことを保証するものではない。 加熱しても菌が死なないからダメなんじゃなくて、菌が作り出した毒素が消えないからダメなんじゃないのか？
菌が死なないからダメなら加熱調理直後でも危険って事になるじゃん >>43
うん、そこが気になったわ
はなれにでも住んでるのかね >>330
ロッカーの中の温度によるけど冬なら一日かな 俺は実家でメシ食うたびに腹壊してたので、
帰省しても親のメシを食わなくなった。
母親はガンで死んだ。 いやいや冷蔵庫にも入れず5日も経てばそうなるだろうよ…
冷蔵庫入れてたって危ない
チャーハンのウェルシュ菌てのは翌日でも腹壊して悶絶するやつだろ >>312
癌なんて遺伝的要因の方が遥かに大きいんだから馬鹿にしてるママンと同じような癌でお前も死ぬよきっと >>23
こんなレス20年選手のオジサンにはとてもムリ >>114
壊れた家電品もチョップで直せたし
すげーよな昭和かーちゃん >>334
>>336
やはりあまり良くはなさそうだな
口付けないで飲む練習するか >>342
だからといって、俺は腐ったものを食わないよ。
君は好きなだけ腐ったものを食べて構わない。 冷蔵庫に入れ忘れた時点で即廃棄だろ
何をどうしたら食うという判断になるんだよ なんだよチャーハンシンドロームって
チャーハン関係ないだろ！
ただアホウが食べ物腐らせてるだけじゃん パスタなんぞ大して時間掛からんだろうに
いくら作り置きと言ってもそこまですんのかって感じ >>355
作り置くとしても普通は冷凍する
最悪でも冷蔵 明らかに腐敗して危険なものでも何かの条件下だと気にせず食べてしまう
とかじゃないのか パスタはよく弁当にして持って行くが、熱々の状態でタッパーに入れてすぐ蓋をしてるわ
気持ち的には、熱々の状態=無菌に近い状態で、すぐ蓋をして密閉する事で空気中の菌が取り付くのを防いでる
粗熱を取るまで蓋を開けておくとか危険だと思うわ >>47
カレーに沸くわけではなく
素材のニンジンジャガイモ肉に付いてる
豚汁にだって起きる >>65
会社にいたバカがやろうとしてTwitterで止められてたわｗ >>367
前もって乾麺を水に漬けておけ
それなら一瞬沸騰させるだけでok >>365
ぬるい温度が一番雑菌繁殖するからその温度になる時間を短くするのが正解
熱々パスタを保温容器に入れて食べるときもまだ温かいならいいが、そうじゃないなら作ってすぐ急速に冷やして保冷剤噛ませて置いたほうが菌は増えないよ
もちろん菌の種類や環境にもよるけど >>317
こわいなそれ
生鮮食品は店がちょっと管理ミスったら
腐るからリスクはあるものと考えないとな
現代利便に慣れすぎて腐ったものなんてそうそう出会わないけど 
スパ王があったおかげで助かった人は少なくない 弁当の揚げ物とかハンバーグの下に敷いてあるパスタでも食えるギリギリだと思うんだ ちょっとカビはえてるとか腐りかけ食ってノーダメでも寿命はちょっぴり縮むんだろうな のび太のママ「7日前に作ったごはんだったのでこわくてこわくて」 >>93
下焼きして置いてる事は大いにある
前勤めてたとこはセレウス菌でやられるから冷蔵保存しなさいとグループ全体に通告来てたな
まぁ普通に外で保存しとったよね 判断に悩む場合は、納豆や乳酸菌は高いから
エビオスなどの安い錠剤を一粒飲んでから食いましょう
毒素を残すタイプの菌もいますが、食中毒の全体からすると考慮しなくて大丈夫なレベルです 15年前のクソどうでもいい話が何で今更蒸し返されてんのか意味不明 痴呆のおじいちゃんじゃねーんだからいつ作ってどう保存したかくらい分かるだろ
食うなよ >>217
１人暮らしで自炊するやつなら割とあると思うぞ >>384
この時期は暑さ寒さの差が大きいから油断して梅雨や夏より常温放置の判定が難しく
ヤバイ食中毒が起きやすいの 魚や肉はラベルの賞味期限内でも逝ってることあるよな…
賞味期限の最終日とかかなりの確率で駄目だろあれ 消費期限でも適切に保存してれば１日くらいは
問題ないけどね
安全率は絶対にとるから 飢えて死ぬかという状況でなければ、いや、それでも臭い嗅いで食わないと思うな >>392
納豆を賞味期限数ヶ月過ぎて食べたことあるけど干からびてきてて新鮮なやつよりまずいだけで体調は普通だった。納豆菌スゲーと思った >>391
>>392
消費期限だな
でもマージンを絶対に取ってるなんて事はないわ
それなりのデパ地下で買った魚のアラが消費期限1日前の夜に臭い放ってたのは忘れんw
もちろん保冷剤つけて30分以内で帰宅してな
自分の五感をまず働かせないと危険よ >>224
その1回で逝ったのですよ、成仏してくれ 俺の地元でお気に入り町中華の店はチャーハンがチャハーンになっているが、クソ美味い 20歳の大学生で両親と同居だけど、食事は自分で1週間分を週末に作って食べるのが習慣だったんだ
日本だと社会人になってもいつまでもママがご飯作ってたりするよね 唐辛子たっぷりなら男の下半身で味付けされた腐った白菜でも気づかない >>3
そのまま食ってテンスの輪付けてあの世行きのAAにしろ 売れ残りのセール品のサンドイッチ次の日の昼に喰って腹壊した、仕事上がりで何時も買ってるからルーティンが壊れて難儀した、足が早そうなのは買え無くなった、 夏場の朝作った弁当を昼に食うのは大丈夫なのかね
衛生観念ヤバめな人が作った弁当とか怖い >>410
ギリ6時間でだいじょぶといわれてたけど
最近暑さが違うからやだよな レモン果汁も結構やばい。
冷蔵庫いれてても痛む。
濃縮還元だともつのかもしれんが。 最近の夏は危険だよな
今年の夏におにぎり店で握りたてのおにぎり買って、帰って開けようとしたらホカホカを通り越してムンムンと言うか…w
かなりの熱が籠もってた
あれもし2時間くらい放置したらヤバかったかも 5日経過してる炭水化物食べるとかタダの間抜けでは？ 失敗小僧を見習え
一年前の冷蔵庫に保管してた鰻とか肉を食ってるんやぞ >>415
砂糖は5日くらいでは腐らん
5年でもたぶん腐らん >>418
砂糖全然使わないから10年前買ったのまだ使ってるわ 夏場昼にチャーハン買って常温放置してたら夜には糸引いてた
チャーハンは傷みやすいんだな >>5
翌日までだなあ
臭いとか嗅がずに食べたのかなぁ？ むしろ20歳とか若い頃は
期限とか厳格に守ってた
１分でも過ぎたら捨ててた
年取るごとに
捨てて新しいの買うのもめんどくさいしもったいないし
ちょっとぐらい期限切れてても問題なかった経験値が増えてきて
まだいけるまだいけるで
どんどんルーズになってきてる
子供の頃とか爺婆が期限切れのお菓子とか渡してくるの
今となってはよくわかる
でも火を通すものとか
冷蔵庫に入れるとか
ポイントは押さえろよと思うわ 夏の昼間は特に危険よな
室内も室外も
今くらいなら夕方に買ってきて夜とか朝開けて餃子食うくらい問題ないが 夏場は35度くらいか
ぬるま湯で菌を培養してるようなもんだ >>420
白豚国は教養はあるけど文学とか哲学ばかり推し進めてる
高卒で工員するやつにリルケだデカルトだって
まずもっと生活に必要な実学教えろと 昨今の気候変動でヨーロッパの気候も変わってきたのも原因じゃないの？
10年前は夏場でもエアコンとかいらなかったそうじゃないの コンビニのパスタだったら腐らないから安全なんだけどな えっ一人暮らしじゃなく両親と暮らしててそんな食生活なの？ 腐った匂いのするパック寿司とか食べるとなぜかお腹痛くなるんだよな
ずっと冷蔵庫入れてたのに 二日目のカレーはウェルシュ菌ガ―、とか言うのが最近のトレンドみたいだけど
ぶっちゃけご家庭程度の調理量だと事件化するほど菌量なんて増えないよね・・・ > 「いつもと味が違う」と感じたそうだが
これ誰が聞いてたの 米騒動の頃に保存状態が良くない米には
致死性カビ毒の危険がある言うてたやん。
それちゃうか。 なんか瓶詰めにして保存食のフリしてるパスタあるよね 調理したとしても5日もあれば空気中の雑菌が付いて繁殖とか余裕なのに 味覚障害とか痴呆でもあったとか
一口食べて吐き出すよね
そんなヤバいの飲み込め無いと思うんだ… >>451
新しいソースだったから気が付かなかったというが、そんなソースがあるわけないと
思わないといけないな 料理番組でも安全性を最優先して「保存期間は冷蔵庫で2日冷凍庫で1週間を目安に」
みたいな実用的じゃないこというけど、実際のところが知りたいよね。
納豆は冷蔵庫に入れてたら賞味起源から1週間過ぎでも食べられる。
ただ糸が減って粘りにくいけど。 >>2
白人は人種的な本能として不潔不衛生が大好きというところはあるので >>100
初めて食べるスパイスはこうなるよな
花椒初めて食ったときの舌のしびれ具合は不味いもん食べたと思う程だったわ >>454
俺もそれは思うわ
日和った情報とか何の役にも立たないからギリギリのところを教えて欲しいよな ものによる
5年経っても大丈夫なものもあるし5分でダメになるものもある 大学の頃カレーは三日寝かせてとか言われてたから三日ぐらい常温の鍋に入れて食ってたが
何か三日目帰って鍋開けたらカビみたいなの生えてたは
どうしようか迷って捨てたが大学生ぐらいなら食っても良いかと思っちゃうよな ちなみにアイスには賞味期限は無い、但し常温で数日放置したら腐る、豆な 冷凍保存も業務用急速冷凍じゃないとダメ
組織が破壊されてダメんなる
あと大事なことだから言うけどチャーハンの素は永谷園かグリコしか認めない 常温放置も信じられんけど、そもそもパスタを作り置きするのも理解できん
外人ってそのへんまったく気にしないのかね 俺の会社でも5秒ルールを3秒に短縮しようと頑張ってんのに真逆！ ＿ ,..-､
,ﾉ ・く‐⌒ ｫｪ‐‐!!!
./ r ヾ∵。
|. | ﾟU 昔の人は匂いと味で良し悪しを判断したんだけどな
今の人はそういうとこが退化してる 自己解決した。セレウス菌自体が芽胞を形成するからセレウス菌が生きて体内に入ると悪さをすることのこと。毒素単体なら胃酸や消化酵素で失活するとのことで菌がいなければ問題なし。暫く体内でセレウス菌が生きて体内で直接毒素を産生するから厄介なのね 夏に鮭フレーク買ってきて日の当たらない台所に置いといて2日ぐらいに食ったら見事に食中毒になったでござる
そのとき冷蔵庫なくて保存場所がなかったから仕方なかったんだよな チャーハン症候群はグラム菌なのか、
５日前の常温保存のそのまま食う、ロックな奴だぜ！！！（棒 「チャーハンのせいだ！アジアの料理は不潔！！」
という人種差別が名前の由来なんだろうな
イギリスらしい 日頃からこういうの食っててとうとう菌の許容量超えたんだろ >>28
下痢がひどいと脱水症状で
意識朦朧→死ぬことがある >>28
ノロとかだと、水便で水分みんなでちゃうのに
水分とろうとなにか飲むと口からも勢いよく噴出してしまう
それが続くとヒドイ脱水症状になるだろうね >>486
ポカリスエットや経口補水液を飲むといい この前お茶を常温で置いてたら3日で傷んでた
一口目でローズヒップ由来だけじゃない酸味を感じたので捨てたわ >>490
麦茶でも2日以上置いたらもう変な味し始める
夏場のご飯も常温で数時間置くだけで変な味するんで、弁当作るのも中々シビアよ… 毎日火は入れてたが
5日後のカレー食っても生きてる俺って
進化した人類？ >>486
ノロの場合は作りたてでも調理人や素材にノロがいたらダメだな 週末に1週間分の食事を準備する習慣があると書かれてるが
今まで死ななかったのがすげーな >>493
ウェルシュ菌って発生条件がよくわからんのよな
絶対起こるってわけでもないみたいで俺も数日くらいなら常温カレーで当たったことはない
今後どうなるかわからんから今は冷蔵か冷凍してるが >>496
ウェルシュ菌どうたら話ごく最近の話で
それ以前はカレーで当たったなんて話すら無かったがな
真夏に作って常温放置なんか頭悪いことする奴が居たんじゃね >>162
それ手から雑菌ついて繁殖したんだと思う >>170
この事件とは別で冷凍のパスタレンジで温めて数日放置してから
再度レンチンして温めて食って死んだ奴いた(もちろん外人)
菌殺しても菌が生んだ毒素までは消えない >>171
あっちは水が良くないから油をよく使う料理が発達したらしいね 季節にもよるけど今の時期だと1日2日程度ならあれだけど5日も常温で置いておいた料理は流石に食わないわ
腐って粘るじゃん 潔癖症は72時間常温で放置したパスタは食べるが
他人のつばが付着した出来たてのパスタは食べない うちの嫁が何度言っても消費期限すら守らんのだがどうしたら危険性を理解させられる？
消費期限1日のものをさらに3日後とか平気で食うわ >>506
嫁に危険物を食わせて実体験して貰うしかない >>506
消費期限と言ってもそれ以降は食べて何かあっても製造販売元は責任持ちませんよという責任逃れのためだから消費期限過ぎたら即悪くなるわけではないよ 消費期限ってわかんなくない？賞味期限しか書いてないじゃん >>508
責任逃れとは「本来は責任があるのにそれを果たさない事」だぞ
それは引きこもりが年老いた両親に「生んでくれと言った覚えはない！死ぬまで養え！」と主張する思考によく似ている
（責任を誤解している点で→普通は成人まで育ったら社会に出て働く事を念頭に置いてない点で）
責任を明確にすることと責任逃れすることは全く異なるのだと勉強しような？
あと仕事してなかったら早めに働いて税金納めて下さい
日本人の義務なので >>65
サラダはやばいな。
先人たちが何故塩漬けや酢漬けにしたのか考えないと >>28
カキ食べて翌日下痢になったこともあるし
タンパク質の残った=腐った？器具を使って調理して食べて下痢になったこともあるけど、
後者のほうがキツかった
ノロは下痢が続くだけだったが、
後者は死を予感した。救急車呼ぶか迷った。迷ってるうちに峠を越えた。 >>506
食品にもよるが俺も2、3日なら無視するわ
消費期限切れたら即腐るわけではないから… タンパク質そのものが、時間経つと毒になるって聞いたよ ＞「いつもと味が違う」
常温で袋から出した時点で匂いでわからなかったのか！？ >>501
日本は高湿度でより雑菌も繁殖しやすいのに、生食がこれだけ市民権を得ているってある意味凄いよな 可哀想に
ベルギーに本格あおり炒めチャーハンさえあればその都度レンチンして食べただろうに ノロ一回感染したが酷かった
水分取ろうにも水飲んだら全部吐いてどうしようもなかった 自殺したい奴は古いパスタ食え
物騒なガスは使用禁止な >>343
10歳からやってても三十路ジジイじゃねーか
キモ >>520
日本人でも一昔前の人は生のサーモンとか絶対食わなかったから、
ここまで生食が持て囃されるようになったのはごく最近の事だと思うわ 生野菜とかめっちゃ歴史浅いな
葉っぱ生で食って美味いわけねえじゃん 日本酒だとそのまま置いてると古酒になる。
10年くらい置けるようだ。
さらにおくと酢になるらしい 常温で5日放置パスタの腐敗に気づかないとは味覚がよほど鈍かったんだろうな
まったくなんの参考にもならないクソ記事 先日、冷凍保存してた鮭焼いて食べたら
冷や汗出るほどの腹痛でやべえと思ったわ タイムマシン速報がなんでこんな伸びるんだよ
2008年だろ？ かわいそうに本物のパスタの味を知らないのだな一週間後また来てください
本物のパスタを食べさせてあげますよ→死亡 >>127
保存食じゃないだろ
数日食べるだけの作り置き
というか、保存食って普通、食材の供給が減る冬場用に、秋の終わりごろ(収穫時期後)に作るもんだ >>162
ご飯は水分が多いので、元々悪くなりやすい
しゃもじで混ぜて粘りが出ることで、更に腐りやすくなる
お弁当に詰めるときは、ザルに広げて熱と水分を飛ばしてから、しゃもじじゃなく箸で詰めるって常識だろ 作りたてで食べても死ななかったが、数日経って食べたら
死んだということはどういう毒物を使えばこういう犯罪が可能か
ということだろ。
その間に誰かが部屋に入ってシアン化カリウムを入れたのかもしれない 菓子パンに挟んであるクリームに青かび生えてるのに気づかなくて半分くらい食ったことあるぞ
青かびって甘いんだよな
嫌な甘さだけど食べられないことはなかった グラタン作って焼く前の状態で冷蔵庫に入れ忘れてたら
即刻腐ったぞ。なんかすっぱいの。牛乳入れたからだと思うけど >>10
ちゃんと読めや
冷蔵庫に入れてたらそりゃ俺も食うよ
五日間外に放置してるアホの話だ >>521
氷舐める
吐いて飲んで吐いて飲んでのループでどうにかなる コロナが問題になり始めた頃に多分だが会社の前で売ってた弁当に中って地獄を見たことがあった
高熱、嘔吐、下痢でベッドとトイレをひたすら往復
トイレ行ったら吐きながら下痢するカオス
病院行こうにも熱が高くてなかなか診てもらえる所がない
運悪く同居の姉が白内障の手術で入院してたから誰の助けも借りられない
5日ぐらい寝込んでこのまま死ぬかなーと思った頃に何とか熱も下がって助かった
あれはノロか何かだったのか >>545
腐ったもん食べて腹壊したってだけの話だが 料理を作る際、面倒だから大量に作って何日かに分けて食べる
だから３日前に作った料理を食べることはよくあるから、気をつけないと>>1みたいな死に方しそう
流石に冷蔵庫保存だけど たべる前に食い物の臭いは嗅ぐべきだな
もちろんTPOを弁えてだが 吐き気と下痢はナメたらあかん。
上からでも下からでも出したくないのに出ちゃうのは結構ヤバい。
死ぬわよ！ うちのアパートは冷蔵庫がちっちゃいんで常温で保存できるものは
冷蔵庫には入れないようにしてるんだが梅干しは多分１年以上問題なさそうだ 生活板に賞味期限？消費期限？をぶっ飛ばせってスレがあって面白かったな
そんな事して大丈夫かって思うほどのなかなかの強者がいたｗ 普通そんな危ないものなら
胃が全力で拒否して口にお返しするだろ
それが腸まで行ってしまうのは、生物として弱かったということ ウェルシュ菌だっけ
熱でも低酸素でも死なないやつ
昔弁当が長持ちする空気を抜く弁当箱が流行ったけどこの菌のおかげで廃れたな お茶とかだって宵越しのお茶は飲むなって言われてるのは
カビが繁殖するからだしな 人間てすぐ腹壊すけどよくこんなんで冷蔵庫ない時代を生き抜いてきたよな >>560
食べ物を保存する必要があるくらい食料に余裕が出てきたから冷蔵庫が生まれたとも言える サルモネラ菌は水分補給だけで
排出終わればなんとかなった >>559
え？
茶葉が腐りやすいのとタンニンが増えるからじゃないの？ 三日目のカレー食ったけどちょっとうんちが柔らかくなった程度で済んだ >>558
ウェルシュ菌は50度くらいの状態が続かないと繁殖しないから家庭の小分け食品じゃ増えない
大釜で作るとこで起きる >>571
なるほど
じゃあ大量に作るとやばいんだな
それでうちでは一切経験ないのも納得したかも
2、3リットル程度なら気にしなくてもすぐ冷めてたわけか 消費期限を5日超えの豆腐を食った
かなり酸っぱかったが完食
大丈夫だよね 真夏の部屋でも腐らないコンビニ弁当の知られざる真実。記載の賞味期限は嘘だった。腐らない理由はpH調整剤にありました。
https://macrobiotic-daisuki.jp/konbini-89976.html
食品添加物
添加物には乳化剤や防腐剤、ph調整剤などさまざまな化学物質が使われています。
添加物で体にいいものは一つもありません。
多くの食品添加物が腸内フローラを乱すことが分かっています。
添加物が多く使われるのは加工食品や調理済みのお惣菜、パン、お菓子などです。
本来は自分で作ることが良いのですが、忙しい現代社会でそうもいきません。
コンビニやスーパー、チェーンの外食産業などでは加工済みの食品が手軽に手に入りますが食べすぎは注意です。
ポイントは食品成分表を見ること。詳しくわからなくても記載されている添加物の種類が多いものやカタカナの添加物が多いものを避けることをお勧めします。
冷凍食品は比較的添加物が少ないものが多いですが、それでもちゃんと成分表を見るといいですよ。
もう一つのポイントは日持ちするものは買わないこと。添加物の役割は大きく二つ。一つは腐らないように。もう一つは味や見た目を良くするために使われます。
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livetbs/1697852227/79-91 一昨日夕方に買ってきたカキごはん弁当を、そのまま放置して翌午後６時ごろ食ったわ
昨日はちと気温高かったから心配だが、今のところ問題ない
一応プラスチックの食品トレーが溶けて変形するくらいにはレンチンしたけど スパゲッティもチャーハンも腹が減ったんでぱっと作った系の料理ですぐ食うもんじゃないのか？ >>9
腐るというか病原性の高い菌が増えるという話 >>412
レモン果汁で死んだか死にそうになった女子大生の症例みたことあるわ。 両親がいたのに何故？
自分の分だけ作ったのか？
手間とか考えるなら全員分の食事作れよ
両親も出しっぱなしのパスタがあったら注意してやれよ >>585
大丈夫や、いっつもこうしてるんやから
とか言って親が何言っても絶対言う事聞かんだろ
この手の奴は痛い目見るまで絶対治らん ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
