【悲報】大阪人「串カツ？食べた事無いな〜二度付け禁止？やったっけ？」 [509689741]
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【保存版】新大阪駅の駅ナカ＆駅近で味わえる！コテコテの大阪ご当地グルメ13選
【串カツ】松葉総本店 エキマルシェ新大阪店
大阪・新世界「じゃんじゃん横丁」で親しまれてきた大阪人のソウルフード、串カツ。昔ながらの店はカウンター越しの立ち食いで、豚バラ以外にも赤ウィンナーや紅ショウガなどさまざまなメニューが並ぶ。キャベツ無料や「ソースの2度漬け禁止」のルールなど、そのスタイルも独特だ。
そんな昔ながらの串カツ専門店は新大阪駅にも何店か出店しているが、なかでも創業から65年以上の歴史を誇る老舗が「松葉総本店」。「エキマルシェ新大阪店」は、大阪・梅田の地下街にある本店の味が楽しめると人気を集めている。きめの細かいパン粉でサクサクとした軽めの食感に仕上げた串カツは20種類以上。次々と揚げられていく串カツをカウンター越しに取って、そのまま食べることができるので、席が空いていれば待ち時間はない。会計は食べた串の長さと数で計算できるようになっているのも大阪ではおなじみのスタイルだ。雰囲気も楽しみたいならカウンター席がおすすめだが、さまざまな店舗が並ぶフードコートになっているので、テーブルでゆっくりと食べることもできる。
●松葉総本店 エキマルシェ新大阪店 / 電話：06-6309-0034 / 時間：9:30〜22:00(LO21:30) / 休み：なし
【どて焼き】串かつだるま 新大阪駅なか店
どて焼きとは、串カツとともに大阪・新世界などで親しまれている煮込み料理。牛すじ肉やコンニャクを味噌や出汁などで長時間かけて煮込み、仕上げに刻みネギや七味唐辛子を添えるのが定番だ。どて鍋のように味噌を鍋のふちに盛り、香ばしく焼いてから煮込んでいたことからその名が付いたとも。その甘辛い味わいからビールのアテに欠かせない、大阪の居酒屋さんなどには必ずあると言っていいメニューだ。
このどて焼きがおいしいと評判なのが、新世界に本店がある「串かつだるま」。串カツ専門店だが、「どて焼き」はすぐ出る一品料理ということもあり、ビールと一緒に最初にオーダーする人も多い。あまりの人気からレトルト商品(1個518円)も用意されており、新大阪駅の店舗ではお土産として購入することもできる。
●串かつだるま 新大阪駅なか店 / 電話：06-6307-1166 / 時間：10:00〜21:10(LO) / 休み：なし
https://www.walkerplus.com/article/1145235/ 串をソースに漬けるって
最後の方の客は油だらけのソースになるの？ 大阪出身の嫁が言うには新世界なんて危ないから行ったらダメと親に散々言われてたらしい 新世界に串カツが美味しい店があるらしい
ってのは知ってたが行った事無い人が大半だったろう
新世界でおっさんが昼間から飲んでる所のイメージ
こんなにどこもかしこも串カツ屋ができるとは思わなかった 串カツが一般に
もてはやされるようになったの
平成に入ってからやもんな >>5
昔は女の独り歩きは危なかったが今は普通だよ 新世界なんて昔は浮浪者が何人も転がってるわオカマのたちんぼいるわいかにも西成って所だったのにな なんで二度付け禁止なんですか
衛生意識とか関係ない界隈ですよね 地元の名物なんて関わらない人のほうが多いんじゃね
神戸の人間は神戸牛食わないし東京の人間はもんじゃ食わないだろ 地下鉄動物園前駅で降りて地上に出たらすぐ動物園でその先に天王寺動物園があるんだぜ？w >>13
もんじゃ食うわw
ガキの頃から月1で食ってるわ 串家でなら喰ったことあるけど、立ち食いで食った事ないわ 20年くらい前日本橋に友達住んでて帰り新今宮に行く時新世界通ったが、いかにもな世界だったな
昭和のポルノもあるし500円散髪屋とか色々世界が違うと思ったわ
今じゃ安い散髪屋は普通だが
フェスティバルゲートだけ浮いてた >>12
醤油ぺろぺろとは違うから
最低限のルールくらいある 今は個人それぞれにソース皿渡すから2度付けしょうが自由だろ 普通に観光地みたいになってたな新世界
いやおかしいだろと 絵面はあれかも知れんが下手な回転寿司よりルール厳しいから寿司ペロみたいなバカはいないね オカマの立ちんぼが居なくなった新世界などなんの面白みもない >>28
意外とそうでもない
パチンコ屋から国道渡ったあちら側はガチでやばいけど 千葉県民はみそピー、タタミイワシ、つみれ汁、麦芽ゼリーを食べているというのに >>13
神戸の叔母さんが被災したときに六甲のおいしい水を送ったのだが
飲んでくれなかったかもしれんな 昔の新世界はパチンコ屋とエロの映画館、あとスマートボール
ずぼらやか、それがパチンコ屋が衰退しだしたころから串カツ屋が
できてどんどん増えて言った感じ、王将は昔からあるな
商店街みたいなところもあったけど、マルトミっていう服屋もあったな >>29
あの人消えたの15年くらい前？
オペラ座の怪人ならぬ新世界の妖怪って言われてたな 新世界はパチ屋なくなってきてから行かなくなったな。
昔はいっぱいあった。 油かすとかもそうだけど、凄い狭い地域の名物なんだよね。 肉吸いとかそんな昔からあったかなぁという気がするが、
酒を飲む年齢からじゃないと縁がなかったのだろうか 昔の新世界は味があって良かったけど今はつまらないところになったね
近くで社会勉強した帰りに軽く飲んで帰ったりパチンコ全盛期は6店舗はあったよな裏モノもあったし楽しかったな 梅田、心斎橋、道頓堀、アメリカ村、難波しか遊びに行ったことはないな
新世界って難波より向こうだろ >>46
新今宮のちょい北東のエリアだね
立ち呑み串カツスパワールド飛田あたりかな遊ぶの意味が違うから大人になってからだなw しかし安物の串カツ屋は油が悪いのか5本食ったら胸焼けする 二度漬け禁止やゆうてるけど
ホンマは皆んな目ぇ盗んでコッソリ漬けてんねん
大阪人はそれで免疫力養うとんのやで >>45
観光地になってるからね
外れの方はまだディープな雰囲気残ってるけど 大阪行ったら雰囲気込みで食いたいからな。やまと屋5号店は良かった。
関係無いけど今池駅下の鉄板屋台は今でもあるんかな、客も十人十色で色々話し聞けて楽しかったな >>33
竹岡ラーメン食いに行く奴がいるのには戦慄する
あれインスタントラーメンに醤油かけただけやんけえええ 二度漬けまでは まだ見て見ぬ振りや
三度漬けたら 怖いお兄さん来はるから
何でもほどほどが大事やで >>51
やまと屋いいね
だるまみたいに混んでないし新世界の雰囲気あるし安くて美味しい 串カツなんか大阪の梅田の極一部で流行っただけのC級グルメやのに全大阪人のソウルフードみたいに扱われててシン大阪人の俺には違和感しかないわ
イカ焼きお前もやで
ちなみにうちのダイニングテーブルはガス直結の鉄板内蔵を使ってた生粋の大阪スタイルでこれこそ普通の大阪人やから >>57
シン大阪人なのか普通の大阪人なのかどっちだよ
統一してから書き込め 立ちんぼのオカマは「お姉ちゃん」っておだてるとお小遣いくれた。その金持ってカスガで遊んでたなぁ >>59
最近動物園の東側は天しばになって浄化されたから
実質西側だけ 下寺住人からすると新世界なんて危険のキの字もない遊び場だった
南海線の超えて西側(大黒町～芦原橋付近)の方が危険地域って認識だったよ 日雇いとホームレスの巣窟だったな
今は観光地
どっちにしても地元民は行かん 新世界はもう観光地になって面白くないんだよな
串カツ屋も大して美味くない
メシ食うなら梅田食堂街のほうがレトロで楽しい
松葉もあるし 東京で食ったラーメン、麺はのびのびでクソまず
魚介が無駄に適当にぶちこんであるせいかスープが人生で一番かもってくらい酷かった 大阪の串カツは2000年ごろにタウン誌とかで特集組まれる前はマジ土方の食いもんだった >>31
ソース継ぎ足しってことは
客が喋っててツバ入ったの翌日も使用ってこと？
うわー無理ー でもタウン誌で特集組まれたおかげで家の近所にめっちゃ美味い串カツどて焼きの店があることを知れた
そこもこの盆休みで帰省した時に行ってみたら店主高齢のため閉店してて残念だったな
どて焼きがめちゃくちゃ美味かったのに 大昔は知らんけどフェスティバルゲートとかスパワができる前の新世界はとにかく近寄りがたい雰囲気だった
歩いている人と目が合ったら最後レベルのアウトロー感
それが少しづつ浄化されて観光客が増え始めてから急に串かつがフィーチャーされた感じ 昔は北は串カツ屋なんてあまりなかった
いつ頃からか北も串カツや増えたけど >>79
フェスティバルゲートやスパワールド出来ても結局ダメだったろ
新世界がこんな感じになったのは観光客バブル、中国人爆買いの頃位からかと 東京のお出汁はなんであんなに真っ黒にするのか
東京は醤油で誤魔化してる説 東北関東は素材は最高なのに味付けが最悪。
特に関東以北は醤油味に深みが無い 火薬ごはん、肉吸いを食ってみたいが置いてる店に巡り合えない。 >>57
阪神百貨店のあれは
うちの80の母親が中学生の頃にはすでにあったらしいで >>85
その辺のうどん屋入れば普通に置いてないか？ 大阪人は意外と美味しいたこ焼きの店を知らない印象。
「せっかく大阪に来たんやさかい、たこ焼き食べて帰りなはれ」
と来るからおススメ店を聞くも、みんな口ごもる。
「たこ焼きは家で焼くもんやしな」「邪魔くさい時は箸で返すよってに」
おいおい、、だったら店で食って来いとか薦めてくるなよ。。頼りないなあ・・ >>83
江戸に昆布を流通させる事が難しかったから >>85
かやくごはんってただの炊き込みご飯だろ？
肉吸いは食ったことないけど肉うどんのうどん抜きみたいなイメージ >>87
そのての大衆食堂を見つけられてないだけかなあ？
黄そばとやらも未知の世界。
まあこれは南海そば食ったらどうでもよくなるｗ 串カツ屋は都内にも散々あるから大阪いった時はたこ焼きかお好み焼き食う >>89
明治時代の蒸気船の時代になるまで、北海道〜東北〜関東の太平洋航路は使えなかったんだっけ？
木造の帆船じゃジョン万次郎を量産するだけで。
ってなわけで日本海ルートしか海上交易できなかったって事？ >>88
実は大阪人ってたこ焼きもお好み焼きもそんなに食べないんだよ >>7
平成に入ってからっていっても30年前なら充分でしょ ジャンジャン横町のてんぐで串カツうまかったけど、それ以上に土手焼きが大阪一うまいね。
串カツ部門マイ大阪一は、十三西口の平八ｗ >>94
普通にイートインできるタコ焼き屋だったら、どこでもいいよ。
大阪は生ビールと手軽にせんべろ出来る店あるのがいいね。 2度付け禁止とか
当たり前のことをもっともらしく言ってるの謎 >>91
梅田とかなんばとかでは見つからないのかも
その辺の商店街とか地元のうどん屋とかなら普通にある >>100
例えるなら粉浜商店街みたいな地域密着型を捜索すべき、と？
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