福岡県民だけど1番好きなのは稲庭うどん
コシがあって最強
次点で五島うどんかな
乾麺なのにあの旨みとコシは素晴らしい

博多うどんは、腹満たすために食べる感じ、嫌いでは無いけどねごぼ天もかしわ天も