台湾のラーメン屋が、奇怪な深海生物のせラーメンの提供を開始 [415121558]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
台湾·台北市のラーメン屋に最近登場した新メニューが、注目を集めている。ワラジムシの一種を蒸してトッピングしたラーメンだ。14本足の巨大な具材は、映画「エイリアン」の怪物のように見える。
台北市のラーメン屋「拉麺公子」は、先月下旬、巨大ワラジムシ（正確にはダイオウグソクムシ）をメインの具材にしたラーメンの、提供開始をFacebookで告知した。
海生甲殻類であるダイオウグソクムシは、体長20〜40cmほどになる最大種。深海200 – 1000メートルほどの深さの海底砂泥地に生息する（Wikipedia）。
「拉麺公子」の店主はこの巨大ワラジムシを、「夢のような具材だ」と言っている。なぜなら、「白身の肉の部分はまるでロブスターや蟹のような味」で、「黄色い分泌腺は驚くほどの甘みがある」からだそう。
https://switch-news.com/gourmet/post-92459/ >>15
あかんで！これはあかんで！
って思ったけどシャコと思えば…
食える訳ねー！！！ >>43
エビみたいに普通に剥いて食うとエビみたいで美味い >>15
かっこいい
甲殻類アレルギーで俺は食えんけどエビカニ好きな奴は喜んで食うだろ 日本人的な美的感覚では美味そうには見えないが
個人的にはぜひチャレンジしたい一品ですね 味が染みてなさそうだけど、どうせエビみたいな味なんでしょ 食おうとするとこいつが跳ねて顔にへばりついてきそうでヤバいなw 養殖してればいいだろうけど、漁で獲ってきたやつだと臭くて食えないんじゃないか うまそううまそううまそう
食べたい食べたい食べたい 台湾ではダイオウグソクムシの入荷が少ないから、1杯6000円くらいすると記事に書いてあった。 甲殻類だしな
旨みの塊だろう
グロテスクすぎるけど >>107
ダイオウグソクムシが美味いのなら、ダンゴムシも美味いのかな？
うちの庭にいくらでもいる 味はどうか知らんが、写真を見る限り、ラーメン文化に対する暴力としか言えない。 >>1
殻を剥けばエビとかわらんだろうな。
何故姿煮にしようと思ったのか。 >>111
殻は口の中に残って舌触りが悪いだろう。
素揚げならパリパリしてそうだけど。
ただ寄生虫とか菌が怖いな。 >>70
記事の画像よく見たけど、なんか一度中身をくりぬいてから、味付けしてまた詰めてあるみたいよ。 ↑ 記事の写真じゃなくて、店のフェイスブックだった。 なんとか濃縮で重金属を摂ってしまうリスクが指摘されてなかった？ 大きすぎる、せめて10ｃｍぐらいものに出来ないのかな アノマロカリスも似たような味なんかな(´･ω･`) ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
