男だったら木綿豆腐にミョウガと削り節落として冷奴にするだろ? [194767121]
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俺は木綿豆腐の方が好きだけど世間的には絹ごしの方が圧倒的に人気らしいね >>6
醤油も美味いけどポン酢かけるとまた美味いよ チューブの生姜と麺つゆだわ
あれば浅葱とか茗荷とかもプラス
おかずにしたいときはごま油とか食べるラー油をプラスだな >>7
木綿は品質や製法の差が激しい。美味しいのと美味しくないのがある。絹ごしは安定して美味しい。 ストレートに食うのにあえて木綿選ぶ感覚はわからんわ 炊飯器の保温モードです!
大根
こんにゃく
ゆで玉子
豆腐
、で良いんです!美味いぞ だな
木綿のしっかり感が箸で切りながら食う冷奴にはいい 絹も木綿もどっちも好きだけど
ぎりぎり固まってるみたいな感じの
寄せ豆腐みたいなのは苦手 冷やっこは絹ごしだろう
麻婆は木綿ごし
やっこで木綿てさw 豆腐は木綿、絹どっちでもいいが
ねぎと生姜と大葉と鰹節だな ボウルに入れてラップをして常温で三日間放置すると出来上がり >>29
中華料理屋の大多数は麻婆豆腐は絹を使ってる
安い街中華から家庭の麻婆豆腐が木綿や 冷奴をすごく美味しいと思った事がない
薬味の旨味でなんとか食べてる感じ 麻婆豆腐は硬いのがいいな
むかし給食のマーボーに使われてた謎食感の堅豆腐が理想なんだがどこに売ってるんだろう
高野豆腐って程でもないんだがそれに近い感じの 木綿は鍋・すき焼きでしか使わん
絹の方がトゥルンとして美味しい 茶碗一杯の白米を豆腐一丁に代えると空腹感知らずに痩せれる いつかアレをうまいと思える様になる日が来ると期待して毎年チャレンジしてる 100円以下の安い木綿が不味いのは確か
麻婆豆腐にするなら買ってもいいけど どんぶりご飯に木綿豆腐一丁と
すりおろした生姜に醤油をかけて
ぐちゃぐちゃに混ぜて食うのが美味い 池波正太郎の小説に、冷奴+塩+ごま油で食べるってシーンあって
真似してみたが旨いね イワシの味噌煮缶詰めをシェイクして細かくしたものを豆腐1丁にぶっかける
ついでに胡麻油と唐辛子玉ねぎスライス
タンパク質30g行ける 木綿のほうがお腹ふくれる
主食を業スーのしっかりもめんにして節約と減量に挑んだ結果
豆腐見ただけで気持ち悪くなるようになってしもた 木綿推しあるけど
ないわ
木綿はすき焼きだけだろ
焼き豆腐と同じ扱い ミョウガと削り節と醤油だけでイケるだろ
むしろ豆腐は不要 木綿豆腐買ってきた、これが木綿豆腐か、昔の豆腐だな 絹ごしと充填豆腐はまた別物だけど、混同してる人多そうね 下ろし生姜+リケンの青じそドレッシングでいつも食ってる
醤油よりもまろやかな味で食べやすい 醤油かけてぐっちゃぐちゃに混ぜたもんをご飯に乗せてさらにぐっちゃぐちゃに混ぜて灰色っぽいゲロみたいになったのかっこむと美味い 冷奴は絹が基本だろうとは思うけど
日本酒のアテにするなら木綿だねぇ 削り節を猫様に献上した前
下僕は、鰹節で十分>>1 絹は100回に1回ぐらいしか使わんな。
あんなもん食うた気ぃがせへんわ。 木綿 なんなら水抜きまでする
かけるのはワサビ醤油と鰹節 ごま油とかオリーブオイルかける奴いるけどいらんわ
木綿でも絹でも構わんが >>97
深夜食堂で出てきたな
スライスたまねぎとごま油 今は知らんが高知に絹ごし豆腐がなくて
普通より硬い木綿豆腐しかなかった。
焼いてない焼き豆腐みたいなやつ。
それ冷やっこになんない。 まだミョウガが出てないのでミョウガタケを刻んで薬味にしてるが
正直薬味としてはミョウガタケの方が好きかも 絹ごし豆腐とわさび醤油ですね 木綿豆腐は田舎料理かな どーだろ
絹は都人って感じだね
軟弱なくせにプライドだけは一人前の、おじゃる麻呂が食ってるイメージ
逆に、木綿は縄文人みたいなゴリラ風の奴が食ってる印象があるよね 木綿だ絹だ言ってる奴は素人だよ
通は高野豆腐を嗜む >>113
高野豆腐も絹派と木綿派で分かれるのでな
絹で作るとデニッシュみたいな感じになる
木綿で作るとスポンジボブに 長野の田舎者だから冷奴はカラシとしょう油で食べてる メインの豆腐より高いじゃんミョウガ・・・
チューブのショウガでいいやと何度思ったことか >>116
そのへんに植えといたら勝手に増えるよミョウガ
俺が庭先で立小便するトコにも生えてる 豆腐は翌日食べる分の木綿豆腐をザルとおもし使って水切りして
ダイコンサラダに手でちぎって砕いた木綿豆腐をトッピングして
ゴマダレを掛けて食べるくらいだな・・・
絹ごしも水切りしてレトルト麻婆豆腐の素掛けてレンチンとか 豆腐は体に良いのか悪いのかよく分からん
タンパク質が多すぎるとかなんとか >>120
良くもあり悪くもありってことだな
なんなら、メシを食うという行為自体が身体に悪いと言うこともできるが
誰もそんな答えは望んじゃいねーだろ 豆腐好きは豆腐を味わいたくて木綿ごしを重用するけど料理としては
柔らかい絹ごしの方が勝手が良い
まあ現代においては大豆の汁を木綿や絹で漉してないけどさ 麻婆豆腐とかは木綿じゃないと下手だからすぐ崩れる
冷奴は絹だわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています