焼肉に料理の起源w 焼肉って料理なのか？ [194767121]
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中国最大のポータイルサイト「百度（バイドゥ）」の百科事典サイトで、キムチと参鶏湯に続いてサムギョプサル（豚バラ肉の焼き肉）も中国の料理だと
説明されていることが分かり、韓国の広報活動などに取り組む誠信女子大の徐ギョン徳（ソ・ギョンドク）教授が怒りをあらわにしている。
徐教授は2日、自身のフェイスブックでこの問題に言及し「これは『キムチ工程』どころか『韓食工程』（韓国料理を中国の文化だと歪曲〈わいきょく〉
する中国の試み）と言っても過言ではない」と主張した。
徐教授は「バイドゥは、サムギョプサルについて、中国の煎餅に包んで食べるネギと豚肉の炒め物に由来していると言っている」「サムギョプサルは
焼き肉店で最も人気のあるメニューであり、サムギョプサルは中国を代表する最高の料理の一つだと強調している」と指摘した。
徐教授は、サムギョプサルに関する正確な文献記録が残っていないとした上で「専門家によると、サムギョプサルを焼いて葉物野菜と一緒に
提供するようになったのは1970年代半ばからのようだ」と説明した。
その上で、「サムギョプサルは、歴史がさほど長くない、韓国料理を代表する現代料理というのが正論」だとして、「韓国人のソウルフード」と
強調した。ソ教授は「バイドゥの過ちを正す」と意欲を見せた。
https://news.yahoo.co.jp/articles/9f35c795cca3f578774f8c290f6f056bc2468020 焼き肉を韓国料理だと思った事は一度も無い
あと何にでもチーズかけて韓国料理ヅラするのもやめなさい >>320
へー、知らなかったな
てっきり差別利権を求める同士で親和性が高いのか
と思ってたが、そんな事情もあったんだね >>327
米軍の残飯とキムチ混ぜて食ってた名残でチーズだって話聞いて気の毒になった。 >>330
韓国ではいまだにスパムが高級な贈答品として扱われてるってのも最近トルコ地震のニュースで知った。
昔の沖縄の人もそうだったなぁ。
やっぱ戦争で食えなくなるってのは何よりもつまらんことだぞ。 >>327
あれ？
チーズの起源が韓国だって知らなかったのかよ 在日韓国人のお前らが家でまじぇまじぇするのか頑なに教えてくれない件について >>116
お前の行く焼肉屋って
味付け無しで出てくんの?
なんて名前の店？ テレビ「今日は○○さんと韓国グルメツアーに参加しております！」
テレビ「こちらのお店は韓国で一番有名な老舗の鍋料理のお店です！」
テレビ「美味しかったですねー」
店主「お出汁のたっぷりとれたその鍋で最後のしめは麺がうちの売りです」
テレビ「すごーい麺でしめるんですかぁー楽しみー！」
この時店主が持ってきた麺がカチカチのインスタント麺だったのが衝撃的だった >>329
チーズは米韓FTBかなんかで強制的に大量のチーズを買わされて仕方なく使ってるうちにチーズ料理だらけになったと聞いたけどな。 >>343
韓国ではいわゆる低脂肪乳しか売られてないらしいから、乳脂肪の活用は日本より出来そうなのにな。
チーズ乗ってるのは環球時報が韓国は乞食の歴史を誇ってるのかみっともねぇって記事にしてたから単に煽りかもしれない。 焼肉の起源は70年代のオイル焼きだよ。
サラダ油で鉄板で焼いてタレをつけて食べる料理だった。TBSドラマですき焼きよりオイル焼きの方が好きってセリフあった >>346
欧米の歴史教科書では朝鮮半島は有史以来中国と日本に代わる代わる支配されて来たと書かれてる。
少なくとも日本の伊勢神宮や古墳を調査したのは進駐軍だけなわけだからアメリカこそがアジアの歴史に一番詳しいのかもしれない。 【悲報】日本人、焼肉は日本起源で朝鮮半島は無関係だと言い出す [966220406]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1683090884/
チョンモメンに目つけられてるぞ 焼肉は調理法の一つであって料理ではないなあ
と、思うけれど 焼き魚や焼肉は料理の期限じゃ無いよ調理の起源だから料理をする事の起源でどこかの国がつくった物かじゃない >>57
スレチだが「信用」も「シンヨウ」って発音するの知って
マジで鳥肌立った
マジで欠陥生物だろ 同調査を通じて韓国国民の平均的な犬肉消費量を推定したところ、全韓国民が１回３００グラムずつ年平均４．６回食べていることが分かった。 １年間の食用犬肉の消費量は１６５万～２０５万頭で、金額にすれば１兆９９６億ウォン（約１３００億円）～１兆３６７５億ウォンにのぼる。 焼肉は料理というか
ただの食い方のスタイルだよな
生で食うか焼いて食うかの違い、みたいな ステーキも料理では無いと？
じゃあ漬物や発酵食品はどうなんだろう
フライドポテトとか素揚げも加熱時の油の量が多いだけだし
料理とは言えないのか？ 焼き肉は料理だろ
何の下味も付けない焼き肉屋がたまにあるけどあれはダメ >>357
実際、日本では昔、今のような洗練された焼き肉のやり方は行っておらず、ただ闇雲に加熱するだけだった
今のスタイルにしたのは韓国 >>338
ステンレスというところが無駄に謙虚だな
チタン合金鉱山とか鋼鉱山とか言い出せば良かったのに オメーらにはトンスルがあるだろ
トンスル誇れやクソチョンコ 食材を火で焼くのは原始的な調理方法で誰かの発明の類ではない >>358
そうだなぁ、そんなことより聞いてくれよ。
現代韓国では年間２００万頭の犬が食用に供されていて、これは一度に３００ｇ食べるものとして全韓国民が年間４〜６回の犬食をしていることになり、犬食の経済は１５００億円規模になるらしい。
これに関して韓国民の言い分は「世界で一番犬を食っているのは中国なのに何故韓国の犬食ばかりが取り沙汰されるのか？」だそうだ。
さて、犬肉消費量世界順位では韓国２００万頭.ベトナム５００万頭、中国１０００万頭なのであるが、考えてもみて欲しい。中国は全人口１４億人で１０００万頭の犬肉を消費しているのである。
そこへ韓国は全人口５０００万人で２００万頭の犬肉を消費している。
何と中国の1／２８の人口で中国の１／５の犬肉を消費しているのが韓国なのである。
この一件から見てもいかに韓国人と言うのが理屈の通じない愚かで野蛮な人種だと言うことがおわかりいただけないだろうか？ 韓国でサムギョプサル焼きと言えば豚の三枚肉の事だ
サムギョプサルのサムは数字の3
サムギョプサルのギョプは層
サムギョプサルのサルは肉
つまり韓国の焼肉は豚肉だhttps://i.imgur.com/BqzN2eG.jpg >>365
韓国では犬肉が一番人気なんでしょ？
同じように犬を食べる中国の５〜６倍の犬肉食ってるらしい。 韓国人自体も牛肉をひとくち大に切ってタレをつけて食べる焼肉を日式と呼んでいる >>366
ポシンタンは英語でKorean stewだしな。 降板ペロらない「プルコギの起源は日本の焼き肉」韓国フードコラムニストの発言でネットが炎上
https://www.recordchina.co.jp/b650351-s0-c30-d0058.html
2018年10月2日、韓国・国民日報によると、「韓国料理の起源は日本料理」などと主張した韓国のフードコラムニスト、
ファン・ギョイク氏に対し、韓国のネットユーザーから非難の声が相次いでいる。
ファン氏が出演する韓国の番組「水曜美食会」の公式ホームページ掲示板には、「ファン氏が番組で偏った知識を伝えた」とし、
制作者側にファン氏の降板を求める声が続々と寄せられている。
ネットユーザーらは、ファン氏が同番組で「煮干しやエビで出汁をとる調理法は日本から入ってきた」
「うなぎは韓国の伝統的な食べ物ではなく、日本の食文化から影響を受けたもの」「韓定食は日本植民地時代に作られた」
「プルコギは日本の焼き肉の翻訳語」などと発言したことに対し、「事実関係が確認されていない不正確な情報」と反発しているという。 江戸前寿司と同じで肉切って出すだけではなく熟成させたり
手間かけて作ったたれに付け込んだりといった仕事をすれば料理に成りうる たまに下味も何もつけない焼き肉屋あるよな
これならスーパーで肉買って家で焼いても変わらんだろってなる 韓国の焼き肉って塩コショウしか調味料が無いのがな。
テーブルにもコチュジャンぐらいしか置いてないし、これで肉をバクバク食う気にならないわ。 牛肉でも安い奴は美味くないから下味を付けてから
焼くとそれなりに美味しくいただける
南朝鮮の場合は牛肉の生産が行われておらず、豚肉と
安い輸入牛肉が主流である訳だから
下味を付けて焼くスタイルが定着化した訳でしょうね >>377
韓国風焼き肉屋に行くと、小さな凹みが3つぐらいある皿に岩塩と塩と胡椒が入って出て来るよなぁ。
あんなのすぐ無くなるのに、どこの韓国焼き肉屋もあれが出て来る。 >>91
そもそもつけダレされた物を旨いと思えないんだが
安い肉でも焼き方と塩で美味しく食べられるよ
自分でやってみなよ
お前みたいなのがマクドのクズ肉を濃い味付けでありがたがってるんだろうな
なんでも辛くして腐臭を誤魔化している某国の人ですか？ 塩は飽きるからな
良い肉でも揉みダレで下味は必要
塩はタンだけで良い >>383
塩ホルモンもすぐ飽きるよ
少しで良いわ 日本でも朝鮮系の焼肉屋がわざわざ朝鮮名を付けて売ってるけど
韓国なんてもともと焼肉なんかまったく食わない超貧乏酷だからな
戦後に日本の焼肉屋を真似しただけ >>384
タレとか味噌の方が飽きるだろ
それに食った後服に飛沫飛び散って汚れてるしな >>386
いや塩のが飽きる。肉の脂が直に来るからな。
味噌とか発酵系の調味料は脂をマイルドにしてくれる。 >>322
韓国嫌いだから犬やガンギエイを食わない 在日部落街の食べ物だから
昔は差別受けていたらしい
川栄李奈の実家が焼肉屋で
在日の噂がたっていた 焼肉屋さんに在日韓国・朝鮮人が多い理由は、
食肉を作る屠殺業に就いていた在日１世が多いから >>388
>>390
まず焼き肉食うなよバカウヨ >>393
韓国で犬がよく食われてるってのは韓国で救急車呼んだら呪い師が来るってのと同じく全世界によく知られたことですよね。 >>393
焼肉という呼び方は大同門が広めた
在日ならまだしも韓国ナニソレって感じ >>29
卑しい血筋には朝鮮人しか嫁が来ない
つまりそういうことだ 焼肉は大根おろしに醤油またはポン酢で食べるとおいしい
一般的なタレは肉の味を消して自己主張が強すぎる 中国人「水を飲むのも中国が起源アル！」
韓国人「いやそれも韓国が起源ニダ！」
これと変わらん幼稚さ。 モンゴル高原付近を遊牧してたモンゴル人、あるいはテュルク系民族が起原だな 朝鮮で焼肉食ったら豚しかないし
きったねえタレのガビガビに固まって付着した
ハサミで切り分けやがるし
ふざけんなって思った
結構高い店だったぞ >>279
無粋ではあるが、マンモスが生きていた時代に人類はまだいなかった。
火を操れる生物はいなかったから、焼肉が生まれるはずがない。 >>282
タン、レバ、ハツは英語由来だが、ホルモンは日本語由来（放るもん＝捨てる部分）という説があるな。 ２０年ほど前にソウルの焼肉屋行ったがオージービーフやアメリカ産アンガス牛勧められたわ
店員、韓国牛はまずくて食えたものじゃないゆうとったわ >>404
マンモスは1万年前くらいまで生きてたぞ。
マンモスの絶滅は人類による狩猟圧が原因という説もあるくらいに狩猟の対象。
マンモスと言ってもそんなに特殊な生き物ではなくて、単なるアジア象の亜種だから。
アフリカ象よりもアジア象に近い。 カムジャタンの歴史が千年以上ある事にも突っ込みたい 韓国人にしか出せない味があるってゆってた
正直不衛生過ぎて無理だと思った 肉を焼くだけって言ってもステーキともケバブともバーベキューとも明らかに違うだろ？
ただ「肉を焼く」という言葉で括って全部同じものにしてしまうのはあまりに短絡的だわ
薄切りに一口サイズに切って、卓上で焼いて焼いたそばからタレをつけて食べるのが焼肉だろ
「肉を焼いた料理なんてどこにでもある」とか言うけど、こう言う食べ方をするのは焼肉以外にあるか？
ちなみに卓上で焼くのは日本で生まれたスタイルで、朝鮮では元々は普通に厨房で焼いて皿に乗せて提供されてたそうな
冷めやすい薄切り肉の欠点を卓上で焼いて、即食うという方法で克服したのは立派な工夫だと思うぞ 半分腐った肉を貰ってきて特にホルモンをタレで誤魔化して食ってたのが始まり >>414
それはチゲ鍋の事だな。
もともとあれは食えない味のものを唐辛子で中和して腹を満たすだけのレシピだから。
なのにそれが美味いって言ってる奴は馬鹿舌だよｗ 中国って料理はどんなものでも一通りあるのに何故か中華ステーキって無いよね。
あんかけステーキとかあってもおかしくなきのに。 焼肉の起源は原始人
ソースははじめ人間ギャートルズ はい論破 焼肉のタレ使っても肉の食感するタレ味にしかならん
よくあんなの使えるわ >>419
その理屈だと塩オンリーでも肉の食感する塩の味にしかならんよな
もしかして、焼き肉に一切何も掛けずに食う派？ >>419
豚肉はもともと甘味があるからいいけど、牛肉ってタレや胡椒が無いと食えたもんじゃないよｗ そりゃ焼いた肉をハサミで切って食うんだから少なくともハサミが発明されて以降の料理だよなぁ 寺門ジモンを見てると焼肉は料理じゃなくてライフスタイルだと思う これ割とマジで韓国人（在日を含む）は信じてるんだよな
焼肉なんて世界中にあるんだよ？って言うとタレを付けて焼くのは韓国だけとかのたまう
いやいやケバブとかあるやん >>425
魚の切り身を並べただけなのを料理とのたまう馬鹿民族もいるしな
やはりアジア人は見栄っ張りで頭が悪い >>426
ごめんね本当のことを言って
中国の奴隷国家だった韓国を日本が開放してあげてインフラから教育まであらゆる支援をしてあげて
文化的な生活が営めるまで発展できてその後も経済的文化的支援を惜しみなく続けてお陰で
自称先進国を名乗れるまでになったのに大統領みずから世界中で日本ヘイトを叫ぶレイシスト国家の韓国人としては
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