中国領事「中国にエビチリはない」 [194767121]
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中国の駐福岡総領事館の成岩副総領事らが、鹿児島市東坂元３丁目の鹿児島東高校を訪ね、交流イベントを開いた。２０～３０代の
若手領事が中国で流行するアニメや料理などの質問に答え、生徒と友好を深めた。
【写真】成岩副総領事らと意見交換する生徒＝鹿児島市東坂元３丁目の鹿児島東高校
同校は中国語を第二外国語とするほか、２０２０年に中国の姉妹校とオンラインイベントを開いている。領事館が
県日本中国友好協会を通じ、対面のイベントを呼びかけ、１９日実現した。
質疑応答で生徒から「日本で驚いたこと」を問われ、領事は「中国の温泉は水着で入る」と回答。「若い世代で（人気漫画）
ワンピースを知らない人はいない」「エビチリは中国にはない」などの答えに、生徒は驚きの声を上げていた。
中国語を学ぶ３年の竹内凜さん（１７）は「知ってるようで知らないことが多かった。実際に行ってみたい」。
成副総領事は「鹿児島に来られてうれしい。生徒たちが友好の架け橋となってほしい」と話した。
https://news.yahoo.co.jp/articles/e53674d1376e90db95b00eca623c47238a8e03e2 エビチリも無いのかよ。
天津飯も無いし、中華料理の評価下がるわ。 逆に中国にあるなんちゃって日本料理で美味しいものを教えて 当たり前だ
お前らごときが思い着ける料理じゃねえからな
でも、おいしいよ！ エビチリは陳建民がエビマヨは周富徳が日本で開発したものだし
天津飯は誰なんだろ？ 中国ではいわゆる日本人がラーメンと思っている食い物は和食の扱いらしい 福岡の中国領事は一応無難な対応するのか
大阪の領事は「口では嫌がっても体は正直だな…」とか言っちゃて一周回って好き そういえばエビチリずいぶん作ってない
おかずにならないからかな チリソースって南米からなんだろ？
そんなもんお前らが行き着くわけねえじゃん
とはあるのだが、にほんじんは
は？エビチリ？ちうこくから来たにきまってんじゃん
て言うに決まってんだよ
人の器ってなあ、そういうもんなんだよ 起源を主張せず事実を語れるのは立派
まぁ、これが普通なんだけどねw 中国には無いけど日本には存在する中華風料理は色々ある
しかし中国人はそれでも美味しいと舌鼓 中華料理屋行ったら、必ずと言っていいくらい食ってるんだけどね
外国で食べる寿司みたいなもんか 日本人が、ラーメンは中国から伝えられたものですって言うと、中国人がそんな料理伝えてねえって言う不思議 どこ発祥の料理とかどっかの国が騒ぎ立てるまで気にしてなかった。じゃあなんなのあれ >>30
日本人なら魔改造赦さん！ってわざわざ海外まで行ってマスク被ってこれが本物の寿司や！ってドヤ顔で改心させにいくもんな >>35
戦争の時大陸に行った日本人がそれぞれ持ち帰って
それぞれの地方の素材で再現を試みたらしいよ >>40
へえ
カリフォルニアロール禁止されたの？ 陳建民が作ったんだっけ。逆輸入してもええん違うのか？ にほんには
いやおれらはめちゃくちゃしただけで元はちうこく（とかイタリアとかフランスとか）だから
という
それ単に責任転嫁してえだけなんじゃねえのかみたいな
わけわかんないとこありますね
まあおれにはおいしいので
その辺はどうでもいいんですけど
まあ、起源はお前らだろ。てのはあります >>3
焼き餃子もある
ただし地方のマイナー料理で知名度低い エビチリ無いって事はさ、
干焼蝦仁(←なぜか変換できる)ってジャップの造語なの？ >>31
日本人の味付けは中国人の口に合わない
逆も言えるが >>37
> 逆に卵トマト炒めが日本に無くて驚く
え？普通に家庭料理だろ？中華総菜でもうってるし、トマトオムレツも似たようなもんだし まあ日式中華として向こうでは認識されているけど
陳健民氏が日本で流行らせた日本人向けアレンジ中華って説明で納得してくれるから
別に良いも悪いも無いよ >>45
あれって作ったのは、日本人だし
それにカリフォルニアでとれる食材つかっているから
地方の郷土寿司って感じだと思う
いろんな寿司あっていいとおもうが
酢飯だけは、普通に作ってくれ よく中国の料理は○○だとか言う人がいるが、あれだけ広いんだから地域によって全然食文化が違うからな。 カリフォルニアロールもにほんじんだか日系人だかが
メリケンどもが喰えるもんにするにはどうしたもんかなぁ
て産み出したもんだって話も聞いたな
でもな
いやいやいや。カリフォルニアロール？
お前らが産み出したもんだしお前らの寿司はこれだけだよな？
みたいなのないですかね？おれはあるんですけど >>67
これな
日本に完全に定着させて普通のものにした 昔はご家庭が手に入りやすい限られた食材や調味料で様々な料理を教えてくれたが、今は足し算料理でバカ舌や味覚障害が作ったのかと疑う料理が多い。しかも料理研究家が極悪過ぎる。店開いてから、テレビに出演した方がマシ いやあるだろ
その言葉が無いだけで
似たものはごまんとある 現地化した中華風料理ってマレーシアとかベトナムとか他の国にもあるんだよ うるせえよ
お前らがどう思おうが、エビチリもエビマヨもお前らちうか料理なんだよ
てのあるけどな
じゃあカリフォルニアロールも寿司な
て言われると
てめえふざけんじゃねえぞ！そりゃあてめえら（だけ）のもんじゃねえか
てなるという
カリフォルニアロール、食ってみると美味しいは美味しいよね >>71
そもそも料理研究家の始まりは、女子大卒の人がやっておったから
料理人でないからのう
家庭科の先生と思っていた方が良いよ >>31
またジャップが平気で嘘ついとる
恥ずかしい 乾焼蝦仁を日本人向けにアレンジしたのがエビチリ
議論の余地などない
けど乾焼蝦仁＝エビチリと主張する奴は舌が馬鹿で何喰っても区別がつかない暗愚だから黙ってろ >>15
全部日本発祥
中華料理も大概は横浜中華街
富徳とか健一が考案しとる
(´･_･`) >>56
中国人が「日本の中国料理はイマイチ」と言っていたな。 日式ラーメンもすごいよね
豚骨で出汁とろうぜて考えたやつだれなんだろうなあ？
でもですね
ラーメンも（元々は）てめえらちうか料理であることはまちがいねえんだよ
ありがとうな！ 福岡っていつから独立したんだ？
なんで福岡に中国の領事館があるの？ >>88
コロナ前はおーしょーにちゅーごくじん大挙して食ってたぞ ジャップなら切れ散らかしてるよね、自分たちのものパクられたら
中国は大人だね、ジャップは知性がひくいよｗ そもそも日本人の半数以上はウーシャンフェンの風味が無理だから本格中華なんて美味しくないよ
背伸びして食えるふりしてる奴を排除したら8割ぐらい無理じゃねーかな
長期的に味覚を慣らさないと風味の違い＝クセの強い不味さと感じる >>81
おまエラは何にでも起源を主張するけど、それは恥ずかしくないの？ >>99
五香粉というよりは中に入ってる八角だな日本人かだめなのは >>9
台湾国なら「名古屋」って料理がある。
日本の台湾ラーメンのリスペクトアンサー料理なんだと。
' 通名・中華人民共和国の中の
人民と共和国は日本人の造語
実名は China・・シナ チャーハンは日本でいうと猫まんま（残飯の盛り合わせ）なので外食で食べるのはおかしいとも聞いたな トマトケチャップ使ってるから中国原産のイメージはなかったな
近年作られた創作系中華料理と思ってた 日本ではだいたい甘くなってしまう
カレーやキムチさえ甘いし >>96
大使館は首都におかれるが
領事館は、在外自国民の保護や外交事務、情報収集や国際交流・広報などの拠点として各都市におかれる >>69
これもう日本料理だろ🙄
どうだ中国くやしいか？🤗ズズッ(ごつ盛りを啜る) ほんともう
ナポリタンとか名付けてごめんな
とかもありますよね
あれヨコハマスパゲティくらいにしとけばね。みたいのもありますね
なんかあれ、ナポリターノだかなんかいうスパゲティ料理を元にしたなんちゃってなんだって聞きましたね
なんで、ナポリタンなんてスパゲティ料理なんかねーよとかキレてんじゃねえよ！
とかも思ったりもしますね 日本から逆輸入されて中国でもエビチリ食えるレストランとかありそうだが
少なくともトマトケチャップ売ってるでしょ >>21
>>1
中国には、鹹水小麦粉麺（通称:中華麺）を使ったラーメン料理は無い。
日本のうどんのルーツである、
うどん麺を使った拉麵（発音:ラーメン）ならある。
日本のラーメンは、横浜の南京町（現:中華街）で生まれた、なんちゃって中華の日本料理。
中国では鹹水小麦粉麺は超マイナー麺で、起源はモンゴル。
19世紀になって、やっと四川で坦々麺で使われた程度。
' ポイントは
エビチリのほかのもちうかだし美味しい
ナポリタンのほかのもイタリアンだし美味しい
とおれらは思えるし美味しいが
いや、お前らカリフォルニアロールの他は食おうともしないだろ？
みたいなそんなとこですよ >>108 それうそ ハルビンいったら普通に焼き食えた 唐揚げも町中華メニューだけど中国料理ではないんだよな。 天津飯とかナポリタンとかシベリアとか地名をつけるのが好きすぎる日本人 中国人だけどエビチリはともかく酢豚が邪道すぎる(´・ω・｀)
あれは黒酢にスペアリブの豚肉使うんだけど、日本のは受け入れられないわ >>102
エスビーやGABANには八角、入ってなかったな 青木中央公園のセミの採集が禁止される一方、
アメリカザリガニの絶滅でさいたまの農家は歓迎している。 >>128
パイコーは唐揚げと言えなくもない
エビチリないと言うが似たようなのあるし
天津飯もないと言うが似たようなものはある
単にアレンジの範疇なんだよね >>115
進駐軍スパゲッティ
ってほうがよい
軍靴の足音が聞こえてくるから左巻きの方々も近寄らなくなるｗ 現在日本では歴史修正主義者がそうでない人をリンチ•嫌がらせするのが常態化しています
私はかつて大日本帝国だった国の国民として日本の軍国化を止めたいです
分断を煽るナチスの手法を止めたいです
でも、止めようとすると、自民党構成員新宿警察カツマタにボコボコに恫喝されるんです
中国への憎悪を煽る報道は自然ではないのに
でも、以前私は吉本興業の犯罪を告発していたら新宿警察に恫喝され精神病院にぶち込まれました
日本に言論の自由なんてありません
軍国化を止めたい…ナチス化を止めたいのに…環境破壊と原発も止めたいのに…
吉本興業の盗撮犯罪を隠蔽し被害者を恫喝、精神病院にぶちこみ、さらにメディアを使ってリンチした自民党構成員新宿警察
弁護士を雇えない状況まで追い込んだヤクザとズブズブの新宿警察
この国ではアメリカ韓国スパイとシンパの人権侵害は許容される
俺は中国を頼る
アメリカ韓国より、中国の方が人権意識がある国だ
私は統一協会ひいては国情院韓国政府の日本政府への内政干渉を認めない
与党は常にアメリカ韓国との連帯をアピールし国民への恫喝に使った
俺はアメリカ韓国に脅されている
俺は新宿警察にメディアを使って殺されている
外国にバレても説明も会見もない態度は、警視庁は俺に殺意があるのではという認識だ
俺は警視庁の佇まいに脅迫されている
正当防衛のためにこどもの日に抵抗権を行使し山口組傘下韓国系半グレ特殊詐欺グループ恫喝犯であり統一協会狂信者新宿警察爆破して滅多刺しにして殺す
完膚なきまでに爆破して皆殺しにする
今から新宿警察が被害届を出せば俺は逮捕されるし（そしたら俺は今度こそ裁判でありのままを話す）、事実を認めて新宿警察が会見すれば俺の名誉は回復される
言えるのは俺が爆破予告をしなければお前らはなにもしていなかったってこと
日本の警察の存在意義なんて0
新宿警察は半グレの言いなりであり、舎弟です
新宿警察は芸能事務所とズブズブみたいだから説明なんて多分できないんでしょうね
カツマタさんの恫喝は今思い出しても中立性に欠けてました
この書き込みを見てる人は絶対に新宿警察に被害を相談しないように
メディアを使ってリンチされた挙句精神病院にぶち込まれますから テトラポットにしがみついて必死にカキを剥がしている日本語が通じないおっさん。 >>142
東京から出ればいいだろw
色んなスレでそのコピペしてるけどさｗｗ 青椒肉絲はアメリカ人が作った中華だって聞いたけど
どうなんだろう >>40
寿司に関しては生ものだから下手に適当なもんだされて食あたりなどで
問題なるから多少はね？ >>132
あ？ 酢豚にパイナップルとか最高だろ！ 外来生物を残らず鉄鍋に放り込んで食べてくれるリアル鉄腕ダッシュ。 エビチリもエビマヨも好き
俺の好きなの中華料理じゃなかったんやな >>138
拝骨は豚肉じゃね？ 鳥の唐揚げとは違う。あと、餡掛けにする。本場の台湾だとどうなのか知らないけど。 >>37
あれ自分で作るの難しい
トマトが型崩れしてべしゃっとなっちゃうんだわ うるっせえよ
うまいもんの半分くらいはお前らから教わってんだからな
エビチリだのエビマヨだのとか
お前らが教えてくれたに決まってんだろ
とかないかなあ？ 逆に驚いたのはタイにタイスキがあったこと
絶対和製だこ思った >>130
陳建民のアレンジ中華だから、
正しくは「中華料理だけど中国料理じゃない」
なんだろうな。 は？焼餃子なんかない？
うそついてんじゃねえぞ！
までありますけどね >>147
普通に中華料理だけど、アメリカでも浸透してるだけでしょ
ただそもそもピーマンがアメリカ大陸原産でスペイン人が世界中に広めたので
数百年以上さかのぼった起源がどうのと言い出したら知らねーけど 肥沃な黄河流域を砂漠化させて黄砂を降らせて武力を使わずに日本を降参させようとしている。 >>132
パインが缶詰じゃなくて
酸っぱい生パインなら美味しいよ
安易に缶詰使うなら酸っぱい熟してないキウイやみかんとかでも美味しいと思う いやまてお前らが起源だろうが！
で
いい関係を築いていけるか
って、けっこう大事なんじゃないかな？
ての、ありますね ワイは昔テレビ番組出てくる中華料理のオッサン見てたときは
中国人に好印象もってたが今は手手
エビチリがカリフォルニアロールみたいなもんでよかったわ https://i.imgur.com/uUgiqXe.jpg
本来の回鍋肉。どうして豚肉とキャベツの味噌炒めになってしまったんだろ？ そもそもどこ発祥っていう発想自体が極論的にいえばどうでもいい。一番大事なのはうまいかどうか まあなんか
そういう（こういう？）のが
スーパーマリオbrsの映画が大当りした
ってとこもあるのかもしれませんね >>170
まあ身近にあるもので雰囲気楽しみましょってやつやんな >>170
豆板醤だと日本人の口には辛すぎて合わないから
日本人の口に合う様になじみのある味噌をつかって
アレンジしたんじゃないか？ まだ友好とか言ってんのかよ ナチス共産国家と友好なんてないわ
かつて北朝鮮と友好とか言ってた奴も漏れなく胡散臭い奴らばっかだっただろ >>178
単に主婦に塊肉を下茹でします
といっても絶対に使わないから >>170
陳建民「私の中華料理少しウソある。でもそれいいウソ。美味しいウソ」 エビチリあるだろって調べたら違うらしいが日本人が中華だと思って食べてるんだからそれでいいんだよ >>172
野菜の水分でびちゃびちゃになってクソ不味いよなあれ エビチリもエビマヨもアメリカンチャイニーズだよね
ゴールドラッシュ時代にすでに存在してるし インドにカレーライスはないし
イタリアにナポリタンもない まあ料理なんてそんなもんだからな
例えば日本のオフクロの味と定番のように騙られる肉じゃがだが
アレがイギリスで一度食ったビーフストロガノフを、それが何なのか知らない日本人料理人に無理矢理作らせた結果
「とりあえず砂糖醤油風味で仕上げちゃいました」というデタラメ料理だからな
そのデタラメを「いやこれはこれで美味いな…」で認めたところから広まった 知らない人いた事にびっくり
家庭科の授業でｘｘ風アレンジ料理おしえろよ
将来バカばっかりになり恥かく事になるぞ エビチリは日本だと中華料理に分類されるし若い人なら知らん子も多いよな >>191
その話よりも昔にビーフストロガノフを日本の料理人の中でレシピ拡がっておったという話もあったな 中華料理の本見ると油通しが基本になってて
めんどくさいんだよね >>120
ここ間違い〈日本のうどんのルーツである、
うどん麺を使〉
平成に正倉院文書の整理が行われ。
宮廷お品書き、が大量に出てきた。
聖徳太子頃には、麦でも米粉でも、『麺』を作ってた。天麩羅もあったし、 そもそも大陸文化圏に新鮮海鮮食材は届かなかった干し物海産しかなかった文化 校長が中国語、中国国家斉唱で話題になってたのは
宮崎県の日章学園九州国際高等学校というとこだった >>18
日本人の口の中を、かな？
四川料理持ってくれば余裕だろ。 >>199
中国人料理人である周さんと陳さんの功績を舐めるも糞もなくね 陳建民「私の中華料理少しウソある。でもそれいいウソ。美味しいウソ」と、日本の味覚に合わせたアレンジを行った。
現在の日本では当たり前になっている「回鍋肉にキャベツを入れる」「ラーメン風担担麺（中国では汁なしが一般的）」
「エビチリソースの調味にトマトケチャップ」「麻婆豆腐には豚挽肉と長ネギ」というレシピは、建民が日本で始めたものだと言われている >>206
ガチ中華とか合わない人いるもんね。八角は人を選ぶ。俺は行けるけど好きかと問われると微妙。 YouTubeで干燒蝦仁（乾燒蝦仁）
検索すると本場のエビチリ？あるな
中国でもケチャップは使用するみたい
ちなみに松鼠魚とか珊瑚魚のソースでも
ケチャップ使用する…美味そう😋 エビマヨって周富徳が香港で流行ってるんだよって紹介していた記憶があるんだけどな
ジンを入れるのがコツなんだよって言っていたような まぁ、エビチリ美味くないもんね、ぶっちゃけ
なんでケチャップを入れたのか分からん。確実にポンコツ舌の仕業だろ、あれは >>213
９０年代は、大陸のほうから新しいレシピを仕入れてくる話は何か言っていた記憶がある
周さんだけじゃないけど >>202
海産物はなくても長江があるからな
川魚は良く食べられてただろ エビマヨは、マヨネーズは火を通すと溶けてしまうのでコンデンスミルクを混ぜたらできたと周富徳が言ってたな 王将の食は万里を越えると言うCMがあったけどその通りだよな >>218
うーん
なんだろな、努力は認めるけど、美味いかと聞かれたら微妙な感じ まあそんなに旨いと思ったこともないけどなエビチリ
エビチリのない中国なんて！ とは思った。 豊洲でエビチリラーメンって看板見たんだけど、恐れず食べてみるんだった。 >>228
冷凍むきえび＋豆板醤＋パスタのミートソース orナポリタンソース エビチリに近いのはあるだろ
エビマヨは近いのも無いかもだけど 唐揚げと天津飯の方がインパクトはデカかったんじゃ無いかな >>51
水餃子の余りを、翌日焼いて食べるって聞いた。 スパゲティマカロニパスタは
まとめて 伊太利麺
麺の本家本元はチュゴクｱﾙ >>112
京都王将は撤退したが、大阪王将はあるみたいね。ｗ >>239
だったら、料理屋さんはなんて言ってんの？ まぁ日本の寿司屋にスパイシーツナロールないしな
海外では人気のSUSHIだけど >>15
回転テーブルは目黒雅叙園が発祥と聞いた。
回転テーブルは中国でも普及している。 中国人の喋り言葉を
「○○ある」と最初に考えたのは誰なんだろうな >>20
天津飯は賄いから普及したと聞いた事ある。 >>257
日本人団体客が回転テーブルを使うとカオス状態になる ドラゴンボールのおかげで今では中国にも天津飯が注文できるとかなんとか 日本風にアレンジし過ぎて、元の料理は有るけどこれじゃないになってるものも有るかも。 >>256
考案したのは中国人だから
ラーメンも考案したのは中国人だから チリだから元々はチリ🇨🇱国の料理じゃないの？チリソースとかの 本場の水餃子は皮が手作りで厚みがあるから主食になる 中国の店でエビチリ【乾焼蝦仁】はあるか? と言って「ある!」と答えたので待ってたら
エビの唐辛子炒め が出て来たわ (´・ω・`)
テキトーすぎんだよ あいつら 陳がエビチリ考案したんじゃなく金萬福が考えて
陳に教えた
って江頭2:50が言ってた 私の料理にはちょっとだけ嘘がある
だけど美味しい嘘
って陳建一さんの言葉が素敵だなって思いながらうめぇうめぇって食ってる(´・ω・｀) >>67
割とマジで教科書に載るべきな文化的影響なんよ >>272
浅ヤンの中華大戦争は面白かったけどテリーが絡んでるだけにあの番組絡みの発言はガチかプロレスか分からんよな 中国で発達してるのは
人肉を美味しく食べる方法とかだろ 中国人が「日本人に教わった中華料理」
https://www.excite.co.jp/news/article/Searchina_1705121/
日本にはエビチリや冷やし中華のように、中国には存在しない料理というものがある
天津飯は、天津という名前が付いているが中国の天津市とは関係がなく、
日本で作られた料理だ。この名前の料理を聞いたことがない中国人は多いようで、
視聴者のなかには「ドラゴンボールのことじゃないの」と驚く人が少なくなかった。
食べ物の話になると、がぜん盛り上がるというのは中国人によくあることで、
コメント欄は天津飯の名前の由来や、似ている料理、美味しい店の話であふれていた。
天津飯は確かに中国とは直接的な関係はなさそうだが、
中国人としては中国の地名の付いた料理が海外で定着していることに、まんざらでもなさそうだった。 >>37
普通に家庭料理である
町中華で出さないだけ >>283
それめっちゃええやん！
ってことは中国だと唐揚げにレモンも付かないんやろな
さすが中国さんやな >>37
昔バーミヤンにあったよ
超絶不味くて数年間バーミヤンに行かなかったくらい
激甘だった ラーメンも別モンになりすぎて日式ラーメンて逆輸入されてるとか見たな
誰が最初に考えたんだろうな エビチリとエビマヨは料理の鉄人か何か日本の番組で生み出されたやつと聞いた 中国、4000年の歴史あるのに慢心と怠慢で
ジャップに食文化でぶち抜かれる
クソざまあ案件 >>299
回鍋肉はあるだろ。日本とはレシピが違うけど。
酢豚も違うのかな？ 正直、日本のラーメンと中国のラーメンどっちが美味しいと思う？
中国ネット
「日本のラーメンの方が100倍美味いわ」
「日本は小さな店のスープですら３日以上煮込んでいる。
きめ細かさじゃ日本に敵わないよ。」
「日本のラーメンの方が蘭州ラーメンより遥かに美味しい。特に具とスープが抜群だ。」
「ラーメンの起源は中国だ。でも中国はラーメンを破壊してしまった。
小麦粉には不純物が混入しまくりだ。二度と食べない。 >>288
基本的に野菜が不味い。
日本の野菜は品種改良に次ぐ品種改良の結果。
中国で野菜は、細かく刻んで油通し。
日本の酢豚みたいに、肉サイズに合わせた野菜では不味くて食えない。 中国 日本のコメは美味すぎる 同じコメなのに何が違うのか
https://news.nifty.com/article/world/china/12190-20210512_00057/
日本のコメは中国でも高額でも購入されている
日本のコメが中国と違う特徴の１つは「粘りがある」ことだ。
中国のコメは炊いてもパサついて崩れてしまい握り飯にするのは向かない。
日本はさらに、うま味が強い。
日本の米どころは大抵三方を山に囲まれた海沿いにある。
冬には山が冷たい風を遮ってくれて、春には雪解け水が流れ込んでくるほか、
１日の温度差が大きいので、自然とおいしくなる。特に水は重要な要素だ。
中国南方で栽培されているコメはインディカ米で、
日本で栽培されるジャポニカ米とは異なっている。
中国でもジャポニカ米も栽培されているが、やはり味では劣ると言えるだろう。
日本のコメは今後、中国でもさらに市場を拡大していきそうだ。 アグネス・チャンが、中国では腐りかけた肉を食べるために
酢豚が生まれたと言ってた >>302
熟成多加水麺とか、中国人すらやらない変態的拘りの産物だしな。 やたらハングル文字の看板を乱立させとけばいいんだよ wwww >>311
パヨチンは韓国人そのもの
だから日本人は韓国人ってこと 中国のスマホが爆発して人が死んだニュースのスレ立ててくれー >>306
バカな記事
ジャポニカ米とインディカ米は別物で使う料理も違う
ピラフなんかはインディカ米の方が美味い 日本発祥で日本にしか無い中華料理
エビチリ
エビマヨ
中華丼
天津飯
冷やし中華
他に何があったっけ？ 餃子とご飯を一緒に食べない 餃子パーティーのときはひたすら水餃子を食べた >>21
日式拉麺って認識
アメリカンコーヒーとかそういうの 中華そば→起源じゃない
中華どん→起源じゃない
エビチリ→起源じゃない
どうすんのこれ… 大体エビ「チリ」やで
どう考えても中国関係あらへん > 周富徳の考案だった筈
香港かどっかで似た料理を周が見つけアレンジした
日本オリジナルというけど周関連は香港行ってパクってくる
ケースが多い >>13
唐揚げは日本から逆輸入で向こうにマイナー料理であるらしい 陳さん凄えな
日本で大人気の中華料理が陳さんの発明もしくは大幅アレンジだらけ
陳さんのお陰で中華人気が根付いたってことか >>344
どちらかというと検疫関係
あっちの本格的な食材は、なかなか日本では手に入らなかった 日本風中華料理は「甘い」からわかるよ
本場は甘くないもの 甘い味付けはベトナムやシンガポールの影響だと思うよ エビのチリソース煮は日本発祥、国際認定いただきました 中華粥ってなんで日本で流行らんのやろ
中華料理で1番うまいと思うんやがな 中国 一度食べたら忘れられない日本のご当地グルメの数々
https://news.nifty.com/article/world/china/12190-20210118_00069/
日本を旅行して帰ってきた多くの人が、最も深く残った印象として日本の地方グルメを挙げた
北海道の豚丼、茨城県のあんこう鍋、福井県の越前ガニ、三重県のアワビ料理、
広島の焼きカキ、徳島の鯛めし、宮崎のチキン南蛮などを紹介した。 >>1
エビチリもエビマヨも無いんじゃエピはどうやって食ってんの？ 中国人観光客 「韓国には二度と行きたくない」
https://www.recordchina.co.jp/b119012-s0-c30-d0058.html
韓国ネット
「日本の方が100倍いい」
「国民も韓国を離れたいと考えている」
「韓国で暴動が起こらないことが不思議」
「一番の問題は観光名所がないことじゃないか？」
「寂しいな。日本は行くたびに、また来たいと思うのに」
「何しに韓国に来るの？ショッピングもグルメも日本の方が100倍いい」
「次は日本人に生まれたい。そして、友達に堂々とわが国に遊びにおいでと言いたい」
「韓国はサービスの水準も低いし、安心してタクシーに乗ることもできない。おいしい食べ物もない」
「明洞などの観光地では、サムゲタンが1杯3500円で売られている。しかも野菜やおかずは使い回し」
「日本の観光地に行ってみろ。日本人の接客態度や配慮は最高だ。日本は先進国で韓国は後進国だということを実感する」 >>352
中華粥専門店は全然定着しないよね
何でだろ >>352
丸鶏高過ぎやん。
それに日本の鍋サイズとコンロ温度規制じゃ
ピーピー♪ストップするんですよ。業務用じゃなきゃ エビマヨは、周さんがオーロラソース発明して作ったよね アンソニー ボーディン 世界で１カ所、食べる場所を選ぶなら東京だ
https://mybigappleny.com/2016/11/06/tony-alltimefavorite/
もし残りの人生、１都市の食事しか食べられないとしたら、迷わず東京を選ぶ
シェフ仲間の大半がそう答えるだろう。変化し続け、好奇心をあおり、香り、
味、習慣が幾重にも折り重なって、永遠に予測不可能な場所、それが東京だ。
言葉が分からなくてもハッピーに人生を終えることが出来るだろう。
奇想天外で、素晴らしく、恐ろしく、すべてが不可解なゾクゾクする場所。
魅惑的で脅威的。混沌として、混乱していて強烈で、そして何より美しい。 >>347
陳建民が日本人がケチャップ好きなのを見て
豆板醤にケチャップ混ぜただけだぞ 中華は基本 油料理だからな
環境が不衛生だから、高温で炒めるか揚げるか
茹でるかしないと食べられない
中国人に部屋を貸すと、室内が油だらけになって大変だと不動産屋が言ってた 最近は業スーで中華の黒酢、５５０ｍｌ瓶２８０円で売ってるから助かるわ
鎮江香酢な 日本の中華料理を見て思う「日本人の柔軟性はすごい」
https://www.excite.co.jp/news/article/Searchina_20210115034/
新しいものを学び、吸収し、改良を続けていく日本人の学ぶ力を高く評価した。
ではなぜ、日本人は頭が固いと思われているのだろうか。日本人は最も合理的な事だけは
かたくなに守るためではないか。しかし、改良すべきところは改良する柔軟性を併せ持っており
決して頭が固いわけではない。模倣にとどまりがちな中国人は、日本人のこの学ぶ力から学べるのだ。 似たような物はあって､陳健民がこれじゃ辛すぎて日本人の口に合わないって考えたのがエビチリじゃなかったかな
麻婆豆腐も辛すぎると改良 >>1
>「エビチリは中国にはない」
あっそうとしか… >>368
まだまだ中華料理の真髄をしらんようだな
中華料理の真髄は、真っ黒になった油と傷んでる野菜をチョー高温で調理し
素材がアレなのに食うとメチャクチャ美味い！のが中華料理の核心
クッソみそ安くて多くて美味い、食後すぐに何故か多量のウンコだ出る。それが本物の中華の料理人 紹興酒を飲んでる日本人はキチ扱いだよ
料理酒を宴席で客に振る舞うか？ ラーメン屋馬鹿しかいないよな
店員「ニンニク入れますか？」
俺「はい」
店員「入れるってことでいいですか？」
俺「はい」
笑い堪えるの大変だったわ、入れないなら入れないって言うだろ 中国大使、日本アニメ大ヒットで文化交流に期待感
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1682829622/
「日本のアニメや映画は中国人の心と通じるものがあり、大変歓迎されている」 台湾行って、台湾ラーメンくださいってか
あれ名古屋生まれな 中国人がそれは誤解だと感じる日本人の対中イメージとは
https://news.nifty.com/article/world/china/12190-20210704_00021/
「天津飯を本物の中国料理と考えていること」
「実際には、本場中国には存在しない日本生まれの中華料理だ」
「中国人はみんな紹興酒が好き」
「中国人がよく飲むのは白酒というアルコール度数の高い蒸留酒だ」
「中国女性といえばお団子ヘア」
「今の中国でお団子ヘアをしている人はほとんど見かけない」
「中国人の伝統衣装はチャイナドレス」
「チャイナドレスは近代になって満州族の伝統衣装から発展した衣装だ」
「中国は何でも爆発する。中国の食べ物は全部毒」
「これだけは誤解じゃなく確かだ 」 麻辣麺好きなんだが日本では広まらないね
あの味は日式ラーメンでは抑えてない方面だろ >>387
それ言い出すと、日本の中華料理屋はウソだらけだぞ。
中国で出される本式の中華料理なんて、殆どの日本人には口が合わないし。
日本人の好みに合わせたウソ中華で良いんだよ。 >>44
ビーフシチュー再現しようとして肉じゃがが生まれたみたいなもんかな またジャップがよその文化捏造してんのかよ
最悪だな 日本で産まれた料理人、陳建民氏の発案らしい
だから中国にはない 美味しい中華料理は台湾で食える
台湾にはエビチリはあるしなw / / / | /| /:::/:.:.:.:.:.:.:|::::::
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ｌ ,' │ ::|:.. ::::|く/ {ひlll|::|ヾ|:.N:.::´〃ひlllﾘ:: 嘘だッ！！！
ヾ '､ |＼ ::::|:.＼＼こｿ:.:.:.:.:.:.:.:.:.:､､＼こｿ
'､ :| ＼ :::＼:.:._,､__彡 _' -─ ､`ﾞー=
ヾ､／.::＞:､:;ヽ､__ /ｰｧ''"´￣ ヽ
／ .::::::::::::::::ﾍ￣ {|::/ }
／...::::::::::::::::::::::::::＼ V ｊ} スレ読むと中国共産党の歴史修正が成功しとるんやなあ
日本人がイメージする中国はほとんどが満州文化
日本が第二次大戦で独立させた中国の民族だな
もうひとつが華僑。横浜中華街にいる人たちやな。海外で暮らす中国人が生んだ独自の食文化がある
そして華僑とは別に台湾系モンゴル系ウイグル系がいると
四川料理は元々チベット国の領土だった場所。チベット料理は亡命したインド寄りと四川寄りに別れた
他には天安門事件以降に亡命した中国人が新しいタイプの中華料理屋を90年代に増やした 調べたら陳建民は中国産まれだった
国民党と共に台湾に渡り、その後来日して日本に帰化したとある
エビチリ発案は来日以後だから、やはり中国にはない >>102
おれはガラムスーリヤマイルド吸ってるけどね。 >>398
ダウト。
本場の四川料理とは異なる上海風の海派川菜にエビチリによく似た料理があるみたい。
珍県民はそれを日本に持ってきたんだろう。
食べたことはないが、上海の料理屋では戦前から名物料理にしてたとこもあるみたいよ。
中国人なら中国のことをなんでも知ってるわけじゃない。
中国人の言うことも当てにならんよ。 >>356
大衆料理ならどんな料理でも
これなら家でつくれるやん 感ってのがあるけど
中華粥てのはそれがめちゃくちゃ強く感じるわ
だってただのお粥だもん
トッピングめちゃめちゃいいのにしたらしたで
お粥にこの値段かぁ・・・・ ってなるし エビチリの元になった乾焼蝦仁は中国料理なんだけど、中国って広いから、自分の出身地以外の料理知らんとかよくあること。
知ったか領事だな。 >>409
領事「トマトケチャップを使っていなかったら、エビチリとは呼べないだろう」 >>244
焼き餃子と言っても煎餃と鍋貼と二つに分かれる
前者は日本の焼き餃子と同じく皮が薄い
後者は残った水餃子（やその具材）を焼いたやつだから皮が分厚い、中国人がイメージする焼き餃子というとこれになる >25
陳さんといえば四川風麻婆豆富とケンミンの焼きビーフンだな、ヤッパシ(´・ω・｀) >>363
あれはシンガポールか香港で考案されたやつを輸入してる
周はそれを自分考案ってことにして広めた >40
某下朝鮮が不衛生な劣化コピー寿司を海外に出しまくるからな(´・ω・｀)改悪ばかりで挙げ句の果てに食用禁止ネタを出す始末
本当に関わりたくない連中だなコリャ >>410
中国でも普通にケチャップ使うだろ。
http://kitami.blogspot.com/2007/12/
ところが、ですね、川蝦を使い、トマト・ケチャップを使った料理が、上海に存在した。それは「エビチリ」ではありません。
「香甜爆蝦仁」というのがそれで、戦前の上海料理の宴会料理の一品として人気があったらしく、 昔はエビチリをありがたがった時期もあったけど今はそうでもねえ エビチリって初見では尻尾付きと尻尾無しが分からない 麻婆豆腐は四川を意識して花椒とか使うようになってきてるけど
エビチリにそういう動きがないのは、エビチリが完全に日本人好みの味で完成してるからやろな。 周富徳といえば、30年くらい前に突然週刊誌とかで叩かれてたね
あれなんだったんだろう >>257
回転テーブルは日本発祥じゃないぞ
目黒雅叙園が考案したと主張するはるか前からイギリスやアメリカでレイジー・スーザン・テーブルという名前で存在していた >>415
俺的には担々麺の開発者だな。
これだけで国民栄誉賞を与えたい。 ヨーロッパでも、
貴族、王族なんて、
ガキの頃からセックスまみれが多いから、
生殖機能がおかしくなって、正規の嫁からは、
欠陥品みたいなガイジばっか生まれてくる。
だから、貴族、王族の嫁は、
浮気し放題w
そうでもしないとマトモな跡取りが生まれないんだよ。
底辺レベルの男相手でも体格よければやり放題。
聖職者相手も多く、これが教会の闇の権力を形成するもとになってる
中世の頃からずっとこんなかんじよ。
高貴な家系wなんて上辺だけで、
中身は汚れまくってる。つか、庶民と変わらん。
王族だの皇族だの貴族だの血統を崇拝する奴は白痴の中の白痴よw
天皇だ！英国王だ！スペイン王だ！とか威張ってても、
本当の親は秘中の秘というのが現実。
これがまた権力の闇の主要な根源
秋篠宮なんて、周囲の皇族の誰にも似てないし、
そのガキ共も、家族と思えないような顔してるだろ。
佳子なんて露骨にタイ人顔だしw >>424
脱税
弟の方が悪質だった
だから今でも周富輝は自分でレジを打つｗ ああ、中華料理だったのか
そりゃ中国料理とは違うわな 中華モドキというかいつの間にか日本で広まってた中華風料理？
出処知らんがオリジナルは中国だと思ってた ネトウヨは中国旅行すら行けない底辺だから
仕方ないね >>439
俺達ネトキムは日本に憧れて日本に永住を決め込んだよな 中国料理→中国の料理
中華料理→中国風の日本で作られた料理だった気がする イタリア人「ハワイアンピザなんてイタリアには存在しない」
アメリカ人「あ？だったらなんだよ？」
イタリア人「はい…すみません…アメリカ様が正しいです…」
日本もこのくらい強くなるべき 日本から攻撃するとしたら
「ケチャップ入れたら中華料理じゃねー」「元祖は日本だ」
で、済む話。 『きょうの料理』で饅頭を作った時、アシスタントの広瀬久美子に材料を手捏ねする理由を、「五本箸（＝指）からダシ出る」と述べた。
地上波でこれを言った陳建民のエピソードが好きw >>25
ほんと陳建民さんありがとう😊
エビチリ大好きだわ エビチリ(=乾焼蝦仁)はあるよ。
日本で普及しているケチャップベースのは
陳建民氏がアレンジで広めたとかいうだけ。
ただ向こうの都市部で食べるならいいけど、
田舎で食べるとピーナツオイルの海に
海老チリの島が浮かぶくらいオイルが多い時があるので気をつけないと。 当たり前やけどエビを多く使うのは上海蘇州杭州とか福建とか広東みたいな沿岸部の料理や
四川ももしかしたら川海老があるかも知れんけどそこまで好まれてるわけではない
https://i.imgur.com/JZ8Zj77.jpg
https://i.imgur.com/Lh6ghAx.jpg >>460
2番目の写真のやつはくそうめえから、日本ではまず遭遇しないと思う。 まあ表現の自由や人権、盗みに対する罪悪感もないしな 天津飯←天津に無い
広東麺←広東に無い
福建炒飯←福建に無い
あとなんかある？ >>461
虫の味を語る奴らがエビみたいな味とか言いまくって宣伝してくる所為で気持ち悪くなってちょっと敬遠気味だわ 酢豚のレシピによくケチャップが使ってあるけどあれも日本式かな 甲殻類バリバリ丸ごと食うのはエビくらいだしそれは仕方ない、他に経験がないし >>1
よかった。じゃあ沖縄と台湾はチャイナの一部ではないね。
沖縄と台湾にはエビチリがあるから。 >>469
ケチャップ使ってるやつはそうだと思う
ほとんど戦後に作られたメニューだろう 中韓とは雑貨店や料理屋程度の付き合いがちょうどいい
政治文化とかでは必ず浸透作戦発動させるから危険 拉麺は麺の製法だからね
引っ張って伸ばしながら作る麺 円卓のある中華料理店のスタイルも上海租界で出来たとか聞いた >>469
違う。ケチャップ使ってるメニューはアメリカ式。
ナポリタンもエビチリもアメリカ発祥。
陳健民の方が通じるから日本ではそう言っているだけだ。 中国人はチャプスイのことはどう思ってんのかね
アメリカ料理だろ、かな 日本マンセイで例挙げるのはいいが
今の中国にはすぐパクられて上位互換つくられるから
あんまり具体例出さないでノラクラしてる方が今後は賢い まあ中国人だからって中国全域の料理知ってるわけでも無いだろうし探せば似たのあんじゃね >>258
満州の日本人街で現地人の物売りが「〇〇あるよ～(ありますよ)」って言ってたのが起源とかなんとか 領事「中国では焼きビーフンに人参入れない」
陳建一「俺が世界で初めて、焼きビーフンの具に人参を入れた🥕」 >>324
鮭炒飯も周富徳考案じゃなかったかな
向こうには〇〇炒飯って発想が無いらしい
中国人にとって炒飯は残った昨日の米を炒めて食うだけのものらしい焼き餃子と同じカテゴリー エビチリが無いのはびっくり。
中華街に、普通にエビチリが売りの店もあるというのに 中国のラーメンは麺にこだわって国家試験があるくらいだけど、日本はスープだからな
昔は「本場中国のラーメン！」とか看板出すと「嘘だ！」って中国人自身からクレーム出てたくらいだが
その間に韓国が起源を主張しだす ジャップは今度はシナ人にギブミーチョコレート言う練習かよ 作ったのは中国人なんだけど
要らないならもらっちゃっていいですかね 海老チリ、50年前でもフランスやイギリスの中華料理屋にはあったぞ。 >>507
ケチャップを使わない昔のエビチリでは？
陳建民も日本に来てしばらくは中国式エビチリを作っていた
建民の弟子と建一が料理の鉄人で対戦した時に、弟子が中国式で建一がケチャップ式のエビチリ対決になり建一の勝利 >>389
名古屋めし台湾ラーメンイタリアンみたいな情報過多だわ >>493
エビチリはある。
ケチャップ入れなるか入れないかだけの違い。
勿論ケチャップを入れたほうがうまい カンシャオシャーレンにケチャップや卵などを使って日本人向けに味付けしたのがエビチリ 「エビチリ」。「乾焼蝦仁（カンシャオシャーレン）」という料理は中国にもあるが、日本では
味付けに本来の豆板醤ではなくトマトケチャップを使っているので本場とは全く違うと指摘。
日本のエビチリは、中華料理人の陳建民氏がこの四川料理を日本人の口に合うように改良
して広まったものだと言われている。 >>513
昔の日本人は辛い食べ物苦手な人が大半だったからね エビチリないの？あんなうまいのに
と思ったけどエビは日本語だし辛いものをチリは英語か？
中国語読みじゃない物は日本発祥か別ルートか >>513
日本のエビチリは普通はケチャップだけじゃなくて豆板醤も入れるぞ。勿論、豆板醤入れる量は本場より少ないけど。 >>324
一番有名なのは麻婆茄子でしょ(´･ω･`) 本場四川料理は日本人には無理って昔中国人留学生から聞いたことがあるな。 海老の殻が付いたままでちょっと辛いやつ美味いよな
あれがエビチリの元かな？ >>524
成都には出張で何度か行って現地の料理もいろいろ食べたけど美味しかった
調味料が日本では手に入りにくいのかな エビチリってめっちゃカタカナだしな、そりゃねーよな 香港のレストランのエビチリ
https://i.imgur.com/bsEweti.jpg
なお、英語メニュー名は、Fried Prowns with Chilli Sause
エビのチリソース炒めって名前は英語からだろうね。 美味けりゃいいんじゃね？
起源主張とかどーでもいいし >>486
青椒肉絲もアメリカ発祥みたいだよ
（ピーマンがアメリカ大陸のものだし）
中国系アメリカ人が創作したんだろうけど
アメリカ大陸の食材は世界中の料理へ突入した
もちろん日本もかぼちゃ煮付けや肉じゃがなど そりゃエビチリに使うエビは芝海老だから中国にはないだろ
東京湾の芝浦で獲れたから芝海老な >>11
よう知らんけど麻婆豆腐だけとちゃうの
日本に来てラーメン作った中国人の方がえらいわ 中華料理やねん。あんなに美味しいのに。取り入れた方がいいよ エビマヨもアメリカの中華系発祥(で周富徳が不味いのを食べれるように進化させた)だから無いよね
CSIS 「中国による対日工作のパプ役にNPOと創価学会」
中国で創価を引き取ってくださいｗ >>524
中国人も四川料理は無理って人結構いるみたい
四川民は味覚おかしいって言われてたw >>540
普通に埼玉にもあるけど台北では見なかったな >>553
焼きそばはある
日本の焼きそばは焼いてないからな
炒めそば
中国の焼きそばは焼いてるけど >>229
エビの香ばしい風味を期待すると肩透かし食らう
エビの香ばしさは身ではなく殻のほうにあるから 中国の功績は
大量の油を使って高温で炒めるという調理技術をあみ出したことだけだろ >>102
台湾で八角の洗礼を受けたな
ファミマからして八角臭い
が、慣れればどうと言う事はなかった >>154
教わった、って言うより
文化大革命で料理人を国外に追っ払ったからこうなった 新大陸発見されて唐辛子がユーラシアにもたらされる前の四川料理はどんなんだったんかな
花椒はあったんだろうけど 中国のコンビニだと、肉まんあんまんも本格的なんだろ？ china seaの事は普通にシナ海って言うのにね 陳建民や陳建一が考案して日本向けの中国料理も
本土の中国人には奇異に映るんかね。キャベツ入り回鍋肉とか。 >>574
東シナ海は東海
なぜか宗主国を差し置いて
自国でほとんど使っていない漢字を使い
別の海に東海とつける国がある
それも自国内だけのローカル名称でもなく国際的な名称に求めている パイレーツは英海軍のゴロツキ同心であってヒーローではないのにそんなこと無視した映画がアメリカで流行ってたし 化学調味料（旨味調味料）は日本の発明だけど中華料理では必ず使われるよな
つまり昔の中華料理はそんなに美味くはなかった可能性 >>582
そもそもどの国も南米開国以降、野菜や香辛料の品種が入れ替わってる。
赤唐辛子もなかったんだぞ。 日本は中華料理だと思ってて中国は中華料理じゃないって言ってる
起源を主張するのはどこだろう？🤭 外国行ってみなよ
日本にはない 日本料理もどき なんかたくさんあるぞ >>591
>>592
そら日本にだって海外料理食えるところあるんだから中国でも日本の人気料理出してる店もあるやろ
それとも中国は海外の料理出したら逮捕される国なんけ 世界の料理に貪欲にトライする日本と、中国国内で排除の論理が進む中国
こりゃ、中国の「食」の未来は暗いな 中国本土に食通、孤独のグルメみたいなのはあるの？
共同富裕＝総貧民化を目指すｷﾝﾍﾟ。贅沢は敵だッ！！みたいな 中国人が考えて中華として出したんだから中華料理ではある
日本人中華料理人が日本でオリジナル料理を中華として出したら中華料理なのか？
あるいは中国在住の日本人中華料理人がオリジナルを中華として出した場合はどうなのか？ アメリカにいた頃に会社の連中とよく中華料理食べに行ったがエビチリあった記憶があるな
名前は忘れたがレストランのおばちゃんが日本人はこれでしょと勧めてくれた >>56
知り合いの中国人がたまにご飯作ってくれるけど油多くて毎日はツラいな >>497
日本で考案されたインスタント麺を使っているクセに、堂々と起源主張してくるのだから凄い連中だよ。まったく。 >>191
給食で食べたピロシキが美味しかったから母ちゃんにまた食べたいってねだったらたけのことかニラが入った揚げパン作ってくれた(要は肉まんの餡)がそれはそれで美味かったし今でも時々食べたくなるわ >>607
なんだこれw
俺の知ってる天津飯と違う……… >>607
もうちょいどんなものなのか説明してほしいね 陳建民がカンシャオシャーレンを日本人向けにアレンジしたのがエビチリなんだよな 中国の大自然や崖の上にある神社や寺に住んでいる人を訪ねる動画が好きで見ているが。スケールが凄くて驚くわ
あんな崖の上にどうやって神社を作るんだよ >>608-610
これ経緯があって日本人が天津に行ってあまりにも「本場の天津飯食わせろ」って言われ続けてブチ切れて作ったらしい 昔の中国は凄かった いっぽう韓国はパクッてばかり オリジナリティ皆無
どうして差がついたのか・・・ >>575
野菜の違いもあるけど本場じゃ塊肉を煮て
スライスしてから炒めるから手間がかかる
日常の家庭料理って感じじゃない でも、カブトムシなんかの芋虫で似たような料理があるんでしょ(´･ω･`)？ >>614
それなら天津の料理人が悪いよね
しょうがなかったにしても間違ったものを教えてしまったんだから
今更違うことだけを強調してみても意味がない
料理人が日本人だったらこんな展開にはならないと思われる 冷やし中華も天津飯も日本発祥なのは知っていたけど、まさかエビチリもかよ 日本で言う中華料理は魔改造だったり
それっぽい料理工程や味付けで作った新造とかばっかだよ
中国料理って謳ってる所は比較的、本式に近い 異国のチリソースを使うとか中国の食に対する熱意は凄いなーとか思ってた時期が俺にもありました >>329
あるけど、一般的に広まってないだけだよ
餃子は圧倒的に茹でで、おかずというより主食だし 本場中国から来た料理人も、その中国人から料理習った日本人も
ごはんのオカズに合うように、って考えて中国料理魔改造し続けてくれたものが中華だからな >>632
中国料理…本場中国の料理
中華料理…中国人が日本向けに魔改造 2023.5.1
【韓国の反応】駐日中国大使、台湾と日本の安保連携時に「日本民衆は炎の中へ」…韓国の反応「中国と日本で戦ってみろ。韓国を巻き込むな。」
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2ろぐちゃんねる
呉江浩 （ ウージャンハオ ）駐日中国大使
>>1
2023.4.28（読売新聞）
中国大使、日中関係は「重大な岐路」…台湾有事巡り「日本の民衆が火の中に」とけん制 エビの値上がり半端ないベトナムにもエビチリあんのかな 中国の肉まんがでかくて不味いことが驚きだった
コンビニの肉まんのほうが美味い なぜ自分の経験だけで「中国の」って断言できるのか分からんわ。 >>640
ダンボール混ぜて作っても気付かないんだからなw >>624
焼き餃子なんか当たり前にどこにでもあるで
一回現地行ってみるといいよ
八方雲集とか安くて美味しいで >>640
中国って料理人も輸出してるから中国国内はよっぽどの高級店でもいかんと
腹が膨れれば良い程度の味しか出てこんぞ >>615
朝鮮半島はずっと中国王朝の一部だったからだろ ラーメン エビチリ 天津飯
全て日本料理だった
本物は餃子だけ >>651
ないんじゃないの？
中国人って冷たいもの食べないでしょ
最近は変わってきたのかもしれないけど >>651
涼麵っていう冷やした麺はあるけど日本の冷やし中華みたいなスープではないな >>184
陳さん親子は日本の庶民食文化の誇りだよ >>429
レイジースーザンは一枚のテーブル板全部が回るやつだろ 本場の庶民派中華は多分知らないもんいっぱいあるんだろうなあ
口に合わないって言われてるけど >>648
餃子もニンニクやニラは具にいれないんじゃなかったか
水餃子が基本だし 天津市 名鍋貼餃子美食園
瀋陽市 老辺餃子館
羽根付餃子みたいなのある なんで中華なのにチリなんだって思っていたので干焼蝦仁が本当の名前だと思っていたんだけど日本製中華的料理だったのか 陳建民が偉大なのであって中国料理が悪いわけじゃない 語尾にアルっていう中国人もいないアルヨ(´・八・｀) ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
