だからウナギの旬は冬だと言っているだろ。 [194767121]

クリシオゲネス(秋田県) **[US]** · 2023/02/24(金) 17:09:55.32

「実は冬も美味しいんです」脂がのって肉厚!　“夏のイメージ”ウナギ食してビックリ!【石川発】
https://news.yahoo.co.jp/articles/755beb7978698bd9e070c780999b56f466c0555e

シネルギステス(愛知県) **[US]** · 2023/02/24(金) 17:10:17.39

ウナギ美味しかの山

グロエオバクター(茸) **[SE]** · 2023/02/24(金) 17:11:04.17

絶滅危惧種だと思うと旨さも倍増するよね

ネイッセリア(山形県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2023/02/24(金) 17:11:13.00

ウサギの旬は秋

アナエロリネア(埼玉県) **[IT]** · 2023/02/24(金) 17:11:28.38

日本最長のステマ

ヴィクティヴァリス(東京都) **[GB]** · 2023/02/24(金) 17:11:57.00

養殖でも関係あるの？

ハロプラズマ(島根県) **[US]** · 2023/02/24(金) 17:12:44.99

アンドロメダ旬

キロニエラ(岩手県) **[DE]** · 2023/02/24(金) 17:12:53.87

夏の魚は脂ものってなくて痩せてて秋冬に比べて旨いかと言うと難しい所だよな
まぁ和牛も冬が旨いけどね、コレトップシークレットなｗ

ネンジュモ(埼玉県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2023/02/24(金) 17:15:07.24

ウナギのタレと山椒でご飯は進む

フィンブリイモナス(ジパング) **[KR]** · 2023/02/24(金) 17:15:24.35

脂ギトギトで胸焼けするんだが

フランキア(東京都) **[KR]** · 2023/02/24(金) 17:15:56.33

葛飾のデカい公園の鰻屋最近強気の値段設定だよな
並みでも上でもなくハーフなのに4千円近い
家族で行くとうなぎのくせに3万持ってかれるわ

ストレプトミセス(茸) **[GR]** · 2023/02/24(金) 17:16:28.90

土用の丑の日って、オフシーズンにうなぎ売るために考えられたんだろ

キロニエラ(兵庫県) **[US]** · 2023/02/24(金) 17:16:58.44

美味いのは美味いんだけど正直3000円も出して食うほどのものかっていう葛藤が常々

テルモデスルフォバクテリウム(茸) **[FR]** · 2023/02/24(金) 17:17:00.86

ドジョウを水槽で育ててだな

アルテロモナス(大阪府) **[ﾆﾀﾞ]** · 2023/02/24(金) 17:17:09.07

あんなタレに漬け込んで焼いたら旬も糞もないやろ

テルモミクロビウム(神奈川県) **[US]** · 2023/02/24(金) 17:17:21.99

昔は不味い魚の代表だったのに

エアロモナス(SB-iPhone) **[US]** · 2023/02/24(金) 17:17:54.76

油がたっぷりのったうなぎなんて食いたく無いよw

放線菌(やわらか銀行) **[IT]** · 2023/02/24(金) 17:18:03.06

ここ数年食べてないけど夏バテとかしない

グロエオバクター(茸) **[SE]** · 2023/02/24(金) 17:18:29.39

>>11
葛飾あたりのどぜう屋も庶民なイメージだったがクソたけーのな

マイコプラズマ(茸) **[US]** · 2023/02/24(金) 17:20:21.00

>>3
おうよ

ラクトバチルス(茸) **[JP]** · 2023/02/24(金) 17:20:59.70

いくら旬だと言っても冬は他にいくらでも美味しいものあるから

リケッチア(東京都) **[US]** · 2023/02/24(金) 17:21:56.09

昨日スーパーでウナギ見たら真空パック入り国産一匹で2680円くらいだった
ざっくりいって税込み3000円ならまぁそこそこのお値段だなって思ったから
割引シール付いてた国産サーロインを2枚買った
薄くても2枚で2000円のサーロイン食べてなんか嬉しかった・・・

フランキア(東京都) **[DE]** · 2023/02/24(金) 17:22:12.81

うな次郎

マイコプラズマ(茸) **[US]** · 2023/02/24(金) 17:23:23.81

昔は縁日の夜店でウナギ釣りやったてなぁ

カルディセリクム(滋賀県) **[US]** · 2023/02/24(金) 17:23:40.86

夏に売れないからだろ？
丑の日作ったの

コルディイモナス(埼玉県) **[ID]** · 2023/02/24(金) 17:24:13.85

秋じゃなかったか？

グリコミセス(図書館の中の街) **[US]** · 2023/02/24(金) 17:25:16.11

夏と冬のボーナスのときしか食べない。勿論うなぎ屋のうな重。

カウロバクター(東京都) **[US]** · 2023/02/24(金) 17:29:20.74

毒が有るからな

アルテロモナス(茸) **[CN]** · 2023/02/24(金) 17:33:17.36

冬は釣れない

レジオネラ(光) **[US]** · 2023/02/24(金) 17:40:51.61

ぼくの股間の大うなぎも巣穴を探しています

オピツツス(千葉県) **[UA]** · 2023/02/24(金) 17:42:20.62

冬は天然釣れない

デロビブリオ(茸) **[JP]** · 2023/02/24(金) 17:43:03.47

関東の鰻が恋しい…

ストレプトスポランギウム(光) **[BR]** · 2023/02/24(金) 17:46:01.46

>>30
シラスウナギは大事にしろよ

ゲマティモナス(やわらか銀行) **[NO]** · 2023/02/24(金) 17:46:42.09

>>2
やっぱり。な。
近代で
小泉今日子の赤い子が広めた謎

シュードモナス(神奈川県) **[CN]** · 2023/02/24(金) 17:47:01.57

冬っつーか、晩秋から初冬にかけてだな。

スピロケータ(香川県) **[US]** · 2023/02/24(金) 17:47:38.13

>>3
トキの焼き鳥うめぇわ

スピロケータ(香川県) **[US]** · 2023/02/24(金) 17:48:29.70

>>11
俺、家族で行っても4千円だぜ

クロロフレクサス(広島県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2023/02/24(金) 17:49:46.91

でっかい脂乗りまくりのうなぎは逆にまずいぞ

コリネバクテリウム(茸) **[CN]** · 2023/02/24(金) 17:49:58.09

ヴギナ

オセアノスピリルム(鳥取県) **[EU]** · 2023/02/24(金) 17:50:14.67

養殖はいつでも同じ

オピツツス(茸) **[US]** · 2023/02/24(金) 17:50:22.58

元は旬じゃない夏にどうやって売るかを平賀源内が考えたマーケティングが「土用の丑の日には『う』が付くものを食べよう」だったんだから常識だろ
養殖ばかりの現代ではあまり意味ないけど

ゲマティモナス(やわらか銀行) **[NO]** · 2023/02/24(金) 17:52:06.64

ググったが
鮎の冬状況情報ないな。

鮎も美味いんか？

プランクトミセス(秋田県) **[CA]** · 2023/02/24(金) 17:52:22.16

お前ら食通なの？
旬なんてどうでもいいだろ
どうせタレの味しか分からんし

フランキア(東京都) **[KR]** · 2023/02/24(金) 17:53:14.31

>>37
なんだかそっちの方にうなぎがいっぱい居るらしいな
行きつけの店は九州産だと言ってた
羨ましい

アルマティモナス(公衆電話) **[US]** · 2023/02/24(金) 17:54:13.52

>>43
ぶっちゃけアナゴやドジョウも同じタレ付けて焼いたらあんまり変わらんと思ってる

アナエロリネア(愛媛県) **[CN]** · 2023/02/24(金) 17:55:00.16

畜養してあるからシーズンもクソも無いんだが

ミクロコックス(光) **[ﾆﾀﾞ]** · 2023/02/24(金) 18:07:44.30

売ってるウナギは旬関係ねーからな

マイコプラズマ(福島県) **[US]** · 2023/02/24(金) 18:12:01.58

高くて買えないからもういいや

テルモゲマティスポラ(神奈川県) **[US]** · 2023/02/24(金) 18:12:56.06

都内でウナギ食うならどこがおすすめ？

スネアチエラ(東京都) **[IT]** · 2023/02/24(金) 18:14:51.30

山岡にキレてる画像↓

シュードアナベナ(岐阜県) **[UA]** · 2023/02/24(金) 18:18:55.73

天然モノの旬は冬だが、ほとんど流通していないからなあ
養殖には旬は無い

ジオビブリオ(大阪府) **[US]** · 2023/02/24(金) 18:21:35.52

うなぎって増えているんだろ
高すぎるだろ
ウナギ屋で1匹3千円

アナエロリネア(愛媛県) **[CN]** · 2023/02/24(金) 18:33:47.68

>>51
どっちか言うと蓄養だが

ロドバクター(神奈川県) **[CN]** · 2023/02/24(金) 18:36:03.52

地付きの寒うなぎは最高に美味いよな

フランキア(東京都) **[KR]** · 2023/02/24(金) 18:52:05.40

>>49
納得の白焼き出してくれる店を俺も知りたい
レビューは当てにならない

プロピオニバクテリウム(東京都) **[CA]** · 2023/02/24(金) 18:54:25.85

牡蠣の旬は冬ではなく夏みたいな話をよく聞くけど
夏に牡蠣なんて一切食わないわ

アキフェックス(やわらか銀行) **[US]** · 2023/02/24(金) 18:59:17.99

うなぎは出世魚
グレードアップすると「うふぎ」になる

ネイッセリア(長野県) **[FI]** · 2023/02/24(金) 19:05:30.24

養殖ウナギに旬ないだろ。知らんけど

デスルフォビブリオ(神奈川県) **[RU]** · 2023/02/24(金) 19:07:50.53

高くて食えん

ミクロモノスポラ(兵庫県) **[US]** · 2023/02/24(金) 19:17:05.36

マシンガントークする鰻屋のカブトは
ビールやら何やら付いて１万円は良心的だと思う
今も１万なのか分からんけど

スピロケータ(香川県) **[US]** · 2023/02/24(金) 19:26:23.15

>>44
違うんだ、家族（嫁無し子無しの俺1人）で行っても4千円っていう哀れな話をしたかったんだ…
(´･ω･`)

ミクソコックス(光) **[US]** · 2023/02/24(金) 19:29:52.70

鰻丼の1枚盛り二杯と２枚盛りが同じ値段だから1枚盛り二杯頼みたいけど恥ずかしい

デロビブリオ(大阪府) **[US]** · 2023/02/24(金) 19:33:49.75

おねえちゃんにワイのウナギご馳走した後宇名ととで軽く飲むのが月1の楽しみ

スネアチエラ(大阪府) **[ﾆﾀﾞ]** · 2023/02/24(金) 19:35:34.18

>>1
養殖は旬とか無えぞ。

キロニエラ(埼玉県) **[US]** · 2023/02/24(金) 19:38:04.15

トンキンのうなぎは不味すぎるな

イグナヴィバクテリウム(光) **[ﾆﾀﾞ]** · 2023/02/24(金) 19:52:50.62

流通してる大半が中国産

フランキア(東京都) **[KR]** · 2023/02/24(金) 20:11:52.40

>>61
それはそれで単純に俺の何倍もうなぎを食えるいい話じゃないか
うなぎと向き合う1人の男として食を語ってる
雑念は無用

ジオビブリオ(大阪府) **[US]** · 2023/02/24(金) 20:41:32.52

淀川はうまいぞ

カルディセリクム(茸) **[JP]** · 2023/02/24(金) 20:50:22.50

秋田県には関係ない

ロドシクルス(京都府) **[US]** · 2023/02/24(金) 21:39:55.91

>>68
淀ちゃんもおいでになられたしな

ビブリオ(東京都) **[US]** · 2023/02/24(金) 21:42:06.51

俺が採ったウナギの稚魚

ビブリオ(東京都) **[US]** · 2023/02/24(金) 21:42:47.69

https://i.imgur.com/aspajDG.jpg

ヴィクティヴァリス(光) **[KR]** · 2023/02/24(金) 21:43:46.53

>>72
チン毛きたねーよ

ビブリオ(東京都) **[US]** · 2023/02/24(金) 21:46:03.99

浜値でキロ130万円也

グロエオバクター(東京都) **[US]** · 2023/02/24(金) 22:02:23.60

漁業関係者が言う旬というのは、その魚の一番美味い時期の事ではない
と野食ハンターさんも言ってた
青果類の旬は信じていいと思う

アキフェックス(東京都) **[US]** · 2023/02/24(金) 22:02:23.93

天然は脂がのる冬が旬
でも最近は養殖技術の向上でやり手の所だと夏に合わせてピーク持ってこれるようになったと聞いた

アルテロモナス(大阪府) **[DE]** · 2023/02/24(金) 22:11:26.88

うなととで満足

ミクロモノスポラ(埼玉県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2023/02/24(金) 22:17:50.45

そりゃ夏に鰻が売れないから土曜丑の日を作ったわけですし

バチルス(千葉県) **[US]** · 2023/02/24(金) 22:27:57.83

穴子の旬は？

テルモリトバクター(埼玉県) **[US]** · 2023/02/24(金) 22:34:39.30

>>13
この前隣の県に4500円の特上鰻重食いに行ったけど、美味くてデカくてコスパいいと思ったよ
普通の店の3～4倍はあった

キロニエラ(ジパング) **[CN]** · 2023/02/24(金) 22:46:08.32

養殖は苦もなく毎日餌が食べられるんだから天然ものの蓄えた脂よりさらに肥えてるのは当たり前

ハロプラズマ(光) **[TR]** · 2023/02/24(金) 23:30:15.02

冬は禁漁期間だからお前ら注意しろよ

ジアンゲラ(大阪府) **[ﾆﾀﾞ]** · 2023/02/25(土) 00:24:18.50

鰻串くいてー

ラクトバチルス(埼玉県) **[US]** · 2023/02/25(土) 03:42:49.57

>>8
養殖物は適度に脂が落ちる夏のが美味かったりする

アカントプレウリバクター(大阪府) **[US]** · 2023/02/25(土) 03:46:57.06

>>84
養殖の新子うなぎは夏が旬

ストレプトスポランギウム(静岡県) **[CN]** · 2023/02/25(土) 03:48:05.19

白焼きは６月の産卵直後が一番美味いって
高橋幸宏が言ってたな。天然の産卵直後の白焼き
食ったことないけどw

メチロフィルス(光) **[ES]** · 2023/02/25(土) 03:48:24.32

鰻よりも今はうどんを食べたい(´･ω･`)

2023/02/25(土) 03:52:43.36

養殖は年中脂乗ってるから関係ない
天然は冬のほうが脂が乗るから比較的小振りなのでも美味しい
天然の大振りな夏物でギュンギュンに筋肉が詰まってるやつが一番好き

2023/02/25(土) 03:54:55.55

あとやっぱり地焼きがいい

クロマチウム(茸) **[MZ]** · 2023/02/25(土) 03:57:25.74

>>67
うるせえんだよこの野郎

ヴェルコミクロビウム(やわらか銀行) **[US]** · 2023/02/25(土) 05:02:22.87

テレビのニュースで土用の丑の日に鰻を
食べてる映像を見ると食べたくなるね～

ゲマティモナス(ジパング) **[CN]** · 2023/02/25(土) 05:04:20.07

土用の丑は元々うなぎ売れない期間だからな

緑色細菌(茸) **[US]** · 2023/02/25(土) 05:12:33.01

スーパーでみても」2000円とかしてるからもう買うこともないなうなぎ

エアロモナス(茸) **[US]** · 2023/02/25(土) 05:39:47.00

旬がいつだろうとウナギ食う金ねンだわ

ユレモ(ジパング) **[FR]** · 2023/02/25(土) 07:43:59.40

>>42
あゆは年魚や

フィンブリイモナス(大阪府) **[US]** · 2023/02/26(日) 12:38:55.79

旬って流通も大いに関係してくるわけよ
大量に消費されてるときは流通速度も速いわけ
消費者が少なければそんなに急ぐ必要無いから鮮度は悪かったりな

デロビブリオ(京都府) **[US]** · 2023/02/26(日) 13:03:24.98

蒸しアンチ発狂スレ

ロドバクター(茸) **[TR]** · 2023/02/27(月) 04:01:56.45

釣れないって事は餌取らんってこと事だろう
どうして脂が乗るんだ

エルシミクロビウム(やわらか銀行) **[PL]** · 2023/02/27(月) 04:18:19.77

一年中うなぎ食べたいね～

エルシミクロビウム(やわらか銀行) **[PL]** · 2023/02/27(月) 04:18:31.31

ひつまぶし食べたい

スネアチエラ(埼玉県) **[US]** · 2023/02/27(月) 04:23:54.54

そもそも、止む無く値上げってことで値上げしてから下がってないんだが。
1500円か2000円くらいが適正価格だろ。

ビフィドバクテリウム(東京都) **[GB]** · 2023/02/27(月) 06:45:21.35

食べないから絶滅しても問題無い
まぁでも養殖してるから絶滅しないだろうけど

アコレプラズマ(神奈川県) **[JP]** · 2023/02/27(月) 10:49:17.91

好きな時食え

カンピロバクター(茸) **[FR]** · 2023/02/27(月) 11:10:39.81

>>100
俺んち来いよ。豊川の天然ウナギをフルコースでふるまってあげるわ。
宿は近所にルートインがある