なんでカレー専門店のカレーは不味くて、蕎麦屋のカレーは旨いの? [194767121]
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専門店のカレーのほうがうまいよ
蕎麦屋のカレーのほうがうまいなら
レトルトカレーの大部分はそっち系の味になってるはず カレー専門店
いろんなスパイス混ぜ混ぜしぎておいしくないんだよなぁ 蕎麦屋のぬちょ~っとしたあのカレーが美味しいと感じるような人生じゃなくて良かった なぜ蕎麦屋でカレーを売ってるの?
カレーと蕎麦って、無関係だよね?
どういう歴史?
なんで? すき家入ったらみんなカレー食ってたから俺もカレー食ったら
不味かった。
俺はああゆうカレー嫌い。 和風出汁と小麦粉が入った蕎麦屋のカレーは美味いね。
ウスターソースかけて。 うまいカレー屋もあるよ
でもココイチはまずい
まずすぎる 最近の電子レンジって何を温めたか情報を送ってるんか
怖い ココイチが突出してまずいだけでカレー屋は基本うまいだろ 創業40年以上の街中華のカツカレーは旨い
全国各地出張して街中華のカツカレー食って思った >>9
そもそもすき家が全体的に不味いバリエーションの豊富さではダントツだけど
食べるなら吉野家か松屋がいいよそれなりの味だから >>8
丼ものやってるし、カレーうどんやってるからカレー丼爆誕じゃないの 美味すぎると飽きられるから
程々の味を安定して出すスタンス 町中華のカレーは美味いと聞いたが
町中華が近所に無くて行けてない >>7
おまえのくだらない人生なんか、どうでもいい 蕎麦屋のカレーが美味いとか言い出したのはたしかタモリ
カレー真剣に作ってる人に失礼だよな 新宿のよもだ蕎麦は美味しいよ。
ここ本格的カレーを使ってるからめちゃくちゃ辛いけれど、うまい。
カレーうどんも同じもの使ってる。 >>3
スーパーで売ってるカレールーの方がスパイス一杯使ってるけどな いや普通にカレー専門店の方がうまいだろ
CoCo壱とかゴーゴーカレーみたいな糞は除いて >>26
べつに失礼ではない
美味いので
つうかカレー屋だって蕎麦屋だって、不味い店は不味い 蕎麦屋のカレーが美味いとか言ってるやつは貧乏な家で育ったおっさんだろ 蕎麦屋の和風出汁が効いたカレー、インド(ネパール)カレー、欧風カレーは別物だよね >>33
CoCo壱とかゴーゴーカレー、除いたらダメじゃん?w
それは卑怯な逃げ道だ 不味いというか値段の割に…って感じだ
蕎麦屋のカレーが1000円とかになったら同じく不味いと言われると思う 専門店ってココイチのことを指してるの?
それなら蕎麦屋のカレーの方がうまいと思うけど >>35
おまえ底辺の若者のくせに、なんでそういうこと言うかなあ? 和風出汁にカレー粉も美味いよ
一時期カレー鍋にハマって作りまくってた まあCoCo壱とかゴーゴーカレーしか知らない貧乏舌がほざいてんなら、あーそうねーって感じだな そば屋のは醤油やダシつゆの味が効いてる分
カレーとしては???だけど何かとても安心する味なんよ 蕎麦屋のカレーは出汁でのばしてるから、カレーライスとしてじゃなくて、うどんやそばに特化したものだと勝手に思ってる 美味いか?
片栗粉で無理矢理とろみをつけたようなアレが 醤油やソースとか入れるとマジで日本人受けいいんだよな ココイチとかボンカレーより味わい無くて
何が良くて食いに行くのか不明 >>44
たかが食い物に、なんの信用が必要なんだよ?w
かつをぶしも昆布おまえが作ったもんじゃないだろ?
味噌も醤油も作れないんだろ? 普通のカレーに麺つゆとかたらせば美味しくなるのかな トッピングでごまかすトコよりは、蕎麦屋のカレーが上だわ
インネパ系は旨いね >>2
千葉市にカレー屋は多いらしいな
どこがおすすめ? >>52
普通のカレーは普通に作ったほうが美味しい レトルトカレーのケミカルwっぽい味もたまに食べたくなるなぁw 今日も地元の定食屋で黄色くて粉っぽいカレー食ったけど何であんなに美味いんだろうな
誰でも作れそうなのに何故か真似できない 個室DVDで食べた無料カレーが思いの外うまくてびっくりした ココイチのカレーは粉っぽくて不味かった
今はどうなの? >>67
ハウスのカレールーお湯に溶かして飲んでみたら同じ味だよ >>66
ネカフェで食べるカレーも結構美味しいよな
ただのレトルトだろうからどこの使ってるか教えてほしいわ 蕎麦屋のはあの絶妙なウ○コ色のルーが確かに旨い
牛丼屋のは不味い 新潟の万代バスセンターの立ち食いそば屋のカレーだな レトルトカレーにちょいとそばつゆと刻んだ長ネギ入れると美味いな 市販のカレールーで、カレーうどん作ったらパンチが足りなくてめんつゆ入れたら美味しくなったわ
ご飯だと普通のカレーで食べれるが、うどんは出汁を入れないとダメだと分かったわ モルジブのカレーはカツオ出汁だからそば屋のカレーに似てる >>61
そうだね、だから蕎麦屋のカレーとスリランカのカレー味が似てるんだよな カレー作る時にルー若干少なめにしてめんつゆ入れると美味いよ
ルー一箱でまかなえる量より多めに作ってめんつゆでもいいけど カレーうどんにはオリエンタルカレーに片栗粉でトロみを付けるのがいいと思うの
具は豚肉とネギと蒲鉾と油揚げがいいと思うの 俺も行きつけの蕎麦屋では
カレー丼セットを頼むのが定番だわ
豚バラ肉が入った出汁の効いたカレーだ
カレー屋のそれとは違った美味さがあるよなあ >>43
カレー風味の出汁として味わうべきかな
どちらも美味いと思う 個人の焼肉店で出してるラーメンが異常に美味いことがある >>93
元々水道水やしスパイスすらケチってるもんね カレー出してる蕎麦屋なんてC級蕎麦屋だろ
蕎麦もカレーも美味いわけあるかよ そば屋のカレーはよくわからんけどカレーうどんは実質「カレー風味のあんかけうどん」だよね 昔新橋駅近くのカレースタンドで食べたカレーうまかったな >>99
全然ちがいますよ
キミは猿並みの味覚しか無いわねw >>100
あれを美味いって味障だろ
油が浮いてて不味いやんけ スープカレーとかいうバカか田舎者しかありがたがらない食べ物の店が沢山ある地域について 喫茶店のカレーは美味いって言うのはどこから来たのさ インド本場を謳うカレーは口に合わなかった。
松屋の味噌汁的な出汁の欠落は致命的だな 専門店のカレーはカレー好きが集まるし
競争も激しいので個性的なものが多くて
普通の人にとってはまずいのもあるね
蕎麦屋のは出汁入ってていつものと違って感じで美味しく感じる
蕎麦屋のカツ丼が美味しいのと同じだね >>109
店によって銘柄違うけどほとんどがレトルトだろうな >>115
妹が学生時代バイトしてたとこはレトルトでこんなのでお金とっていいのかな?って言ってた 日乃屋カレーとか上等カレーとかのなんかこうフルーツ系の甘味が入った感じの
専門店カレーが好きだわ
↑2つ以外に同じような味のカレー屋ってどこがあるんだろ? レトルトカレーは1200円以上出さないと旨いものがないから
もっぱらフジッコのカレーうどんを愛用
スーパーだと160~180円程度で、あれは実に美味 資さんうどんカレーぶっかけうどんは
出汁で割ってなくて大変美味だ ココイチはトッピング自由という時点で味のバランスなんか考えてない エスビー食品がやってたカレーの王様すきだったけどなくなっちまったな
御茶ノ水の店で毎日食ってたわ 蕎麦屋のカレーも良し悪しあるよ
オレ氏がうまいと思た蕎麦屋カレーは、新宿駅東南口の立ち食い蕎麦屋のカレーだわ
名前はど忘れ >>22
去年の夏S&Bから出た街中華カレーは玉ちゃんも噛んだだけあってわりとよくできてるとおもうよ
外食はシチュエーションなんかも味のうちだとおもうからやっぱりどっか評判のいい街中華で食ってから食うとわかるんじゃないかな ココイチのチキンカツカレー917円、松屋のチキンカツカレー790円、ココイチは100円値下げしたら客足が戻るよ 圧倒的にうどんより蕎麦が好きだが、カレーだけはうどんで食う
一度だけカレー蕎麦を頼んでみたことがあるが
蕎麦の香りも味もカレーに負けまくってて、何を食ってるのか分らなかった >>118
インデアンカレー
東京なら東京駅近くにある 蕎麦屋のカレーは
S&Bの赤缶を使ってるからじゃない
赤缶は塩分ゼロの純粋スパイスのみ
それに蕎麦つゆがマッチングする カレー専門店と言えば、CoCo壱
CoCo壱はバーモントカレーのルーが味の決め手 >>8
下町のそば屋はラーメンもカツ丼もいたわさとかのおつまみまで何でもあるよ >>142
香辛料メーカーがハウスってだけでバーモントカレーは関係ないし 千歳烏山のファミリーに行くと蕎麦を食わずにカレーライスを食べてしまう 好みだわな
出汁の効いた蕎麦屋カレー
スパイス効きまくりのココイチカレー
ココナッツや蜂蜜やバター等さまざまなインドカレー
インドカレー屋のはナンが無きゃ食わんわ カレーうどんは特別なジャンル
カレーそばがうまいとか言ってるわけじゃないよね >>150
カレー蕎麦専門店は激レアだけどカレーうどん専門店は色々あるもんな
カレーうどんは特別って意見には同意できるわ
俺はカレーうどん嫌いだけど 生麺のカレーそば買ってきて沸騰したお湯にスープの素入れたらダマになって鍋の底にこびりついてしまった
作り方みたら水に溶いてから沸かせと書いてあった
ちゃんと説明書を読まないとダメだなと反省することしきり >>3
ココナッツ臭くてシャバシャバで水っぽくスパイシー
うちで作るSBのゴールデンカレーのがうめぇわって思った レトルトとかカレールーの味に馴染んでるからだろ
あの味は砂糖と油脂が多いんだよ >>159
日本人だから蕎麦屋のカレーの方が美味いって言うなら蕎麦屋のカレー専門店出来ててもいいよね? お前らレトルトでも最低千疋屋のチキンカレーぐらい食ってから語れよ
ttps://item.rakuten.co.jp/1894ginza-sembikiya/10001180/ >>7
分かるわー。
蕎麦屋行ってカレーなんか、、、
南蛮カレーうどんならばまだなんとか >>8
大正時代、昭和初期の東京の蕎麦屋は洋食に客をとられて衰退していた
その客を取り返すためにハイカラなものをどんどん取り入れて延命を図った。その例がカレーライスや南蛮そば そば屋のカレーはダシやそばつゆなんかで作るから美味しく感じるんだろ
日本人の舌はダシと醤油に慣れてるからな CoCo壱不味いってやつ多いけど値段に見合ってないだけだろ
普段どんな高級カレー食ってるんだよ ココイチは普通だよトッピングが高くなったからカレーそのものが高くなった氣がするだけ 有楽町のガード下のカレーうどんがうまかったな
飲みの〆にちょうどいい 蕎麦屋のカレーはめんつゆになじむ味付けだから別モンだし 蕎麦屋のカレーでいちばん旨く感じたのは平和島の駅前にあった【まるか】だけど、何年か前に潰れちまった
同じような味の店が見つけられないんだが、どなたかご存知じゃありませんか? >>142
ココイチはバーモントよりジャワカレーに近い
カレー専門店で良く使われてたのは帝王 >>3
なんか薬膳臭くてこれじゃ無いカレーが出てくる なんなら濃いめのうどんスープ作って
最後にカレー粉入れるだけでカレーうどんできるからオススメ
溶けやすさでいえば粉末のSB赤缶がオススメ 辛いだけで旨味がないからスパイスカレー苦手
なんで煮込み料理なのにダシが抜けてるのかわけわからん
蕎麦屋のカレーも味がボケてて論外。やっぱり市販のルーで
人参玉ねぎジャガイモ牛バラのオーソドックスなのが
一番美味い >>163
今月新潟行ったんで食べたが学校の給食カレーをちゃんと辛くしてつくった感じ。
安いしそこそこの味だから並んでなければまた食べてもいい、並んだりレトルト買ってまで食べたいほどじゃない。 >>12
ココイチは劣化がすごい
不味くなったうえに値上げしまくりであほしか言ってない まーココ壱は、安っぽい味やな。薄っぺらい。
カレーちゅうより、とうがらし入りソースだわ。 昔は手羽元を長時間煮込んで、ヨーグルトとコリアンダーとウコン大量に入れて、めんどくさいカレーを作ってたけど、もはやレトルトのバターチキンカレーか、缶詰のタイカレーで十分だわ。 外でカレー食わねぇな
大抵はレトルトだし、ウチで造ったカレーのが美味い 専門店と言っても、インド人とかネパール人とかがやってるところと、日本人が日本式カレーがベースで
色々手の込んだ物を作ってるところでは、全然違うでしょ。
蕎麦屋の業務用カレーにめんつゆ足したものを美味いと思うのは、あくまで好みの問題。 全然そんな事なかったな
カレーうどんなら有りだが
やっぱインドカレーが美味いわ とんかつ屋のカレーも侮れない
蕎麦屋のカレーは出汁活かしてるので美味いが、カツがダメなところがほとんど 基本はコリアンダーとクミンで風味、ウコンで色付けするけど
カルダモンとか他のスパイス入れて別の風味付けする店だと相性みたいなのは有るかもな
カルダモンとか単体で嗅ぐとかなり癖が強いし 松屋のカレーは賛否両論なんだな
普通にうまいと思うけど、どこがダメなんだろう 立ち食い蕎麦屋とかたいていはレトルトだろ
バカ舌なんだな >>3
それはある
意識高い系の店主が本場インドに寄せた本格的なカレーと称して
スパイスやら調味料やら入れまくってるからスパイシーな香りはするんだけど
肝心な味の部分は漢方的な味と言うか、雑味を感じると言うか、味が一つにまとまってなくて
「うーん」と微妙に感じることがある そば屋はエスビーの赤缶を使っているから
不味い専門店はS&B赤缶に劣るレシピを使っているというだけの話 >>201
蕎麦屋イコール立ち食いなのか、そうなのか・・ カレー専門店じゃ無くてココ壱とハッキリ書けば混乱も起きないのに >>199
創業カレーは美味いけど
他のは特段コメントの必要は無い ココイチそんなにまずいかね
すげーうまいとは思わんが少なくともマズってならんなあ
悪いけどよくここで絶賛されてる松屋の方が俺は… ココイチ毎日と言われたらなんとかいける気がするけど
松屋カレー毎日は無理な気がする
しょっぱすぎる >>208
トッピングで露骨に客単価あげるビジネスモデルは俺は納得できないなあ ココイチって初めての人が気軽に入ってみようって価格じゃなくなってるよね 別に選択肢としてあるだけでそんなの頼まなきゃ良くね?
結構フツーにポークカレーだけの人とかいるぞ 凝りすぎると本来の味を見失う
エロ漫画家がおっぱいを大きくしすぎるのと似てる >>7
あれとカレールーは8割油だからな
香辛料風の油が庶民の味 蕎麦屋のカレー丼はありだな
ネットにある和風カレーのレシピとも少し違うし 美味いかどうかは人それぞれだが
日本人和風出汁好きだからか 都内の蕎麦屋のカレー不味くて一時期外食でカレー食えんかったわ 半年に1回ぐらいはホテルのレストランの2000円位のカレー食ってみろよ
デカい牛肉の塊がゴロゴロ入っていて驚くで たしかにコ●イ●のカレーってあんま美味しくないね
専門店なのに
味覚が貧しい奴にはあれで充分なんだろうけど カレーの肉は薄切りの方が旨い
デカい肉で驚くぞって発想がもう貧乏そのもの 蕎麦で思い出したけど
ネギ、ワカメ、揚げ玉、天かす、かき揚げ、七味唐辛子
この組み合わせばっかり食ってる
体調によって天ぷら系は無くてもいい 俺は別に貧乏じゃないけどな。個人攻撃するお前こそダメだなw リアルな財産の話じゃなくて発想の話ってわかんないぐらい脳が貧困なのか チェーン店の蕎麦屋のカレーは大体不味いよね…
つーか、チェーン店のは大体パウチ… >>229
お前貧乏人じゃん
なんなら金融口座晒して勝負するか? 本当の金持ちは500円のご当地レトルトカレー
北海道TAIZENが美味いぞ >>120
ありがとう
ググってみたんで今度行ってみるわ
お値段は高いけどその分期待できそうだ 消化器がおじいちゃんになって脂っこいものが食べられないからだぞ、ジジイネトウヨ >>244
家カレーってジャガイモ入れがちだけど
ご飯にかけて食うならジャガイモはやめとけよ
同じ穀物だからキャラかぶってんだよ カレー屋にカレーを食べに行く奴は辛いカレーを求めてるし
蕎麦屋のカレーは家のカレーみたいなもんを料理人が金取るレベルで作るから
辛いの好きかどうかで話が変わるだけでは? 蕎麦屋のカレーは蕎麦の出汁が混ざってるから所謂カレーとは別物。 >>12
不味いってなんだよw?
高くて行けないだけだろゴミ野郎が >>8
そもそも居酒屋だからな、べつにおかしいことじゃないやろ ニハリっていうカレーほどカレーカレーしてない奴があって、
そっちのほうが日本人には向いてそうだよなと思いながら
食ったことがある >>208
ココイチのカレーはバター風味が殆どしない
だからレトルトのバターもどき油脂に慣らされてる人間には物足りない カレーにいきなりめんつゆかよ、チョッパリらしいな!
はい、日本人ですんで ココイチはないやろ?無印良品のレトロの足元すら及ばんよ 圧力鍋で作った自宅のカレーが控えめに言って一番美味かったわ 欧風カレーかスパイスカレーの違いかな
しゃばしゃば派
トロトロ派
違いもある 新宿中村屋のカレーって旨いの?
食った事ある人レビューよろ いや、さすがに専門店の美味いだろう。CoCo壱みたいなコスパ面の悪さは置いておいて。 >>271
レトルトは美味しくなかったけど実店舗は人気あるな 油と糖分がないと
スパイスとご飯が合わないから
シンプルな方がうまい 出汁入りカレーは美味いけどアレはまた別物だからな
米より麺の方が合う気がする 不味い事とはないが
自分で作るカレーが安くて旨過ぎる 店で食うカレーとレトルトカレーで大差ないからな
パキスタン人がやってるカレー屋なら店で食べる価値あるけど
カレーライスはマジで店で食べる価値はない >>277
どうせ具材煮たお湯の中に市販のルー入れただけのやつでしょ?
それでCoCo壱は不味いとか言ってんだから呆れるしかないわ >>281
カレーにウスターソースをかける人に人気。 >>22
あれステマだぞ
自宅で作る煮込まない即席カレーの味しかしない >>279
>どうせ具材煮たお湯の中に市販のルー入れただけのやつでしょ?
その通り
え、ココイチさんは素人にも想像つかないほど手間暇かけてるの?
まああの価格ですものね 夜のなんちゃら
大人のなんちゃら
と一緒だよ
雰囲気でうまそーって思っちゃうだけ
給食のカレー
蕎麦屋のカレー
こないだ蕎麦屋のカツ丼に期待して行ったらめっちゃ普通だったわ 日本人は分析能力が低いので
バイアスでものすごく誘導しやすい さすがに美味しさだけでいったら、ココイチとかの方が良いだろ
ただ、ココイチはコスパ悪すぎてカレー食べるために選ぶかどうかというの別というだけで。 和食の職人でたまにものすごい厳しい修行を経験してる爺さんとかだと
何を作らせてもウマい
大体あんま流行ってない寿司屋とかやってる
蕎麦屋には少ない カレー専門店のカレー美味いのに
どこの食ったんだよ
蕎麦屋のカレーが美味いのは同意するが >>286
そんなカレーでよくCoCo壱は不味いとか言えるなと思って CoCo壱普通に不味いしな
その上チンゲカレーだしな
無理だろ >>298
んなこと言われても不味いしな…
まあ好みによるところはあるんだろうが
ココイチの味は自宅で出すのは難しいのか?(個人的に出したくないが) >>19
え?松屋のカレー激マズじゃん
普段何食ってんだよ >>301
どこが不味いんだよ?
不味くはないだろ
価格が高いから行けなくて不貞腐れて不味いって言ってるだけだろ
自分でスパイスとか調合してカレー作ってる人が美味しくないって言うならまだわかるけどさ
市販のルー入れただけのカレー作ってるやつがCoCo壱のカレー不味いって不貞腐れてるだけだよ >>304
分かった分かった
じゃあココイチは不味くは無いとしよう
しかし、俺のように市販のルーで適当に作っただけのカレーに勝てる店は少ないのだ そもそもカレーというのは料理名じゃなくて料理方法だぞヴォケw お前らいっつも不味い不味い言ってるよな
美味いのは何なの? エベレストフードのカレー美味いよ
次点でムンバイパレス
他の都道府県はどうだか知らんが カレー個人店いいじゃん
1000円くらいするけどスパイスカレーどこも美味しい 野菜煮込むときに
ほんだしを入れたりするな
カレールー入れるときに出汁醤油を少々加える 蕎麦屋のカレーは誰が食っても美味い
専門店のカレーは好き嫌いが分かれる しゃぶ葉のカレー、クズ肉入れてあるせいか美味しい、店舗と日によってまちまちなので当たると嬉しい 蕎麦屋のカレーは豚コマ使ってあまり煮込まず
サラリと食える味のがいいな チャンカレもアルバも美味いんだが
ゴーゴーは無くてもいい 近くのうどん屋とか蕎麦屋はカレーうどんとかに思いっきりレトルトのボンカレー使ってるのを見た >>279
横からだけど不味いとは言ってないんじゃないの?
1回分の食事で2,3人分作れてしまうからな
カレールゥ市販品半分、肉500円程度、野菜300円
レトルト+カツ+チーズとかでオプションにこだわる手も有るが 穏やかな香りや味が好みなのかね?
俺は専門店の鮮烈なのが好きだわ。 CoCo壱が不味いってのが理解できない。普通の日本のカレーじゃん。 >>304
バカ舌発見wwwwwwww
おまえ普段からジャンクフードみたいなもんばっか食ってて
ちゃんとした美味いもん食ってなさそう 単に味の幅の広がりを理解できず出汁じゃないとうま味を感じない馬鹿舌なだけだろ 蕎麦屋のカレーが曖昧すぎてなぁ
レトルト出してるだけかもしれんし
出汁で具材煮てカレールー入れたものという話?
旨味成分ならカレールーに入ってるのでたいして意味ないと思うけど >>333
立ち食いはレトルト
蕎麦屋はS&Bの赤缶、だから出汁・具材・とろ味等々工夫する
当たり引いたら幸せになれるぞ >>334
赤缶からカレー作る蕎麦屋ってどこよ
カレー屋やった方がええわ ココイチでわかるように専門店って不味いんだよな
専門店なのになんでレトルト臭いんだと カレー専門店良く行くがCoCo壱とか行ったこと無いな
個人経営のところばかりだ
色んな系統の店があるから好きな店見つけてそれに似た店に行けば外れないし
あと店主に聞くとオススメの店を教えてくれるぞ
あの人達カレー狂いが大半だからw 歌舞伎町にあったsbのカレーが美味かったのにだいぶ前無くなった >>335
新潟バスセンターの立ち食いそば屋のカレーはなんかから作ってるな
ランチパックでバスセンターのカレーなんてのもあった 半田屋のカレーってのが家庭で作るカレーとほぼ同じなんだよな。無駄にデカいジャガイモと人参で肉は少なめ並盛278円 >>335
以前たべログに店名さらしたバカが居てなあ
あえて名は秘す 蕎麦屋の黄色いカレーうまいよな
カツカレーも洋風スパイスカレーよりも蕎麦屋の黄色いカレーのほうが合う 蕎麦屋のカレーうまいか?
貧乏人だろ、ちゃんとカレー屋いったことあんのか >>347
それよりちゃんとした蕎麦屋行ったことあるのか? 例えばカレー粉から作ったもの同士ならカレー専門店よりメニューの一つとして提供してる店の方が日本人好みのもの作る可能性はあるけどさ
蕎麦屋のカレーなんて大半がレトルトかルーなのに、カレーのうまい贔屓の店かなんかを前提にしても仕方ないだろ ちゃんとした蕎麦屋に行ったことはあるがちゃんとした蕎麦屋のメニューでカレーを見たことはない >>144
情弱乙
CoCo壱はガチでバーモントカレーのルーを入れてる
創業者の奥さんの手作りカレーを再現したものだ 多くの日本人は2日目のカレーがおいしい!というくらいだ
ギンギンにスパイスの効いた香立つカレーはあまり好まないんだろ
そういうこった・・・ >>385
いつもカレーまでたどり着けない。
肉と野菜でマジ腹パンパン。
後はソフトクリームしか入らない。 でも蕎麦屋でカレー頼む気になるか?
カレーライス食べたい時に蕎麦屋に行く気になれん >>364
カレーライスと蕎麦やカレーをごっちゃにするからいけない 蕎麦屋によっては業務用の缶詰ってところもあるからな。
通常の蕎麦屋カレーなら、タマネギと肉をそばつゆで煮て
カレー粉を入れ水溶き片栗粉でとろみを付けたものだな。
それはそれで旨いんだけど、普通のカレーの方がいいや。 意外と中華屋のカレーも旨かったりする
某中華系Youtuberが出してるレトルトではなく地元の中華屋の話 今まで食べたカレーの中で印象に残ってるのはブラックカレーとミルクカレー >>245
じゃがいも食うためにカレー作るんだが...🤔? >>3
やり過ぎ感あるよな
最終的に客が満足するかどうかなのに手段と目的が入れ替わってる >>375
スパイス食べ慣れてる人と食べ慣れてない人だとスパイスに対する感受性が雲泥の差なんだよな
食べ慣れてないと一定程度以上に複雑になると感じ取れなくなる
ワインとかと一緒だな
飲み慣れてない人は複雑で濃厚な高級なワインより
シンプルで軽い安めのワインのほうを好むみたいな そう言えば大阪、谷町あたりはカレー激戦区なんて持て囃されてたけど
どれほどが生き残ってるんだろうねえ
コロナ以来3年、一切行ってないな CoCo壱の手仕込みヒレカツカレーに、福神漬けドカ乗せして食べたくなってきた >>377
なるほどね
専門店が成功しないのはそこを理解できてないせいなのか >>381
自分でも美味しいと思うしカレーマニアとかからも絶賛されるけど
その美味しさが一般消費者に伝わらない、みたいな
料理人が自分の店を開いたときにありがちなジレンマだ
作りたい料理を提供するか客にウケる料理を提供するか >>1
それ蕎麦屋のカレーの味がイッチの好みってだけじゃね? >>381
あと専門店の店主はインドカレー系だと派閥持ちの人が居たりする
あの人は○○派だから○○派の人の話はするなとか言われても客は興味無いんだがww
それと予約方法が特殊だったり料理の説明がマニア前提で一般人向けじゃ無いのに何故世間に広まらないのか理解して無い人が結構いるね >>186
おまい・・・
酷い店しか行って無いのか・・・
味障なのか・・・
何か可哀想になって来る🥺 >>199
290円の頃のが遥かに旨かったから
値段上げて更に劣化されたらさぁ・・・ >>186
業務スーパーのカレールー辛口とバーモントカレー辛口を半々にして家で作って欲しい。旨さと辛さが丁度よくなる >>18
必ずこういうの湧くね
年数で美味くなる訳ねーだろ 蕎麦屋のカレーは通が頼むものだね
カレーうどんのあのカレーを米で食べるって最高傑作ด็็็็็้้้้้็็็็้้้้้็็็็็้้้้้็็็็็้้้้้็็็็ >>393
通www
蕎麦屋に行ってカレーなんか食うやつは蕎麦食いからは笑いものにされてるけどなw >>397
オレもそうだわ。
席に着いたら日本酒と天ぷら最後に盛りそば 大阪で流行ってるスパイスカレーは好みじゃないわ。なんかどれもこれも酸いんだよな >>402
寒い時期は天ぬきで暖かくなったら普通の天ぷら
どっちもツマミかな >>405
通ですねーด็็็็็้้้้้็็็็้้้้้็็็็็้้้้้็็็็็้้้้้็็็็ >>406
そんなことないよ
子供の頃からじいちゃんに連れられて行ってて、大人になって贅沢な時間に憧れて真似してみたんだよね
それが妙にしっくりきたんで今も続いてるだけ かつや久々に行ったら赤が無くなってた。
あれ、スパイシーなカレーっぽくて好きだったのに。 >>2
蕎麦のゆで汁使ったりしてるから、実際そうなってる >>412
俺はいつもカレー丼セット
つまりご飯のカレー丼と蕎麦のセットにするが
同じ店にカレーそばというメニューもある
こんど試しに頼んでみようかなあ カレーなんてどう作ったって旨いんよ
逆に糞不味いカレー屋を共有すべき 漫画家の田中圭一がCoCo壱のカレーは不味いのに食べてしまう 俺はマゾなのか?ってTwitterに書いてた ヤンキーが地元のなんてことない飯屋を
同調圧力で最高に旨い店だよな!な!
ってやってる姿とお前らが重なった 立ち食いそば屋のカレーって大概レトルトカレーだよな。どこのメーカーかは知らんが。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています