刺身に付いてくる一枚の大葉で、刺身をくるんでわさび醤油で食べるの大好き。 [194767121]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
>>29
悲しいけれど 終わりにしよう きりがないから 最近のスーパーの刺身はなぜかスポンジ挟んでるのが邪魔
あれ挟んでるからって大してうまくなるわけでもなく外すの面倒くさい >>52
あのスポンジは生理用品みたいなものじゃないかな
染み出してくる液体を吸い取る効果があるとか いいよね、あれでマグロを包んで醤油とわさびつけてパクっ!って
一回で一度だけだけど密かな愉しみ 大葉で作ったジェノベーゼとか好きだけど
なにげにあの葉っぱたけえよな ドリップでべとべとになった大葉はちょっとな
別口で用意していただきたい >>54
ドラキュラシートとか尖った名前の製品だからかなw うまいよな
それより大事なのは 醤油な
ちと田舎で作ってる醤油を取り寄せたわ
(´・ω・`)∩))ポンッ
/ ⌒ヽ
(人___つ_つ >>1
それをやるのはスーパーで買った刺身だけ、居酒屋とか忙しそうな食堂では再利用とかされたのを食わされてるかもと思って食べない。 あれ?(カリカリ) この大葉取れない…(カリカリ)
これトレーに印刷されてる!!! 大葉は虫がつきやすいから穴開いてないきれいなのは
農薬もそれなりに使ってるということだからな
おれは店で出てくる嫌いなのはまず食べないな 大葉で大根包んでワサビ醤油が最高だろ。
正直、刺し身は要らない。 >>1
たんぽぽはどうすればいい
2ちゃん的には重要な仕事だったよな
タンポポのせる仕事 刺し身数切れに対して大葉一枚なんてちゃんと食ってもらおうと思って付けてないだろ
あんなのただの見栄えの為だよ
本当に食ってもらいたいならもっと細かく刻んでる >>7
魚によっては採れたてはコリコリしてるだけで上手くないんだよな
油が乗ってないからか
だからわざと二三日寝かせる
ぶりは脂が多いから寝かせる必要がないってことかな
確かにぶりはまずいのあるよな全然上手くない >>68
露地栽培じゃなければそんなに虫は付かないんじゃない? 俺は刺身のつまの大根が好き
支障がない限りわさび醤油で全部食べる 大根と大葉だけが最強
これに刺し身が入ると臭い汁とか出てくるから、マジで魚イラン ボラの刺身が好きなんだか、これそんなにヘンかな?
白飯と一番合うとすら思ってるんだが >>82
へんじゃないと思うけど・・・東京湾大阪湾産だと食べたくはない
綺麗な海で捕れたのは旨いと思う かつおのたたきを買う時に20枚入りの大葉もいっしょに買う 刺し身つってもなあ
マグロばっかり食ってる東日本人の意見はなんの参考にもならん ワサビや生姜なんか要らん刺し身を食ってるエリアじゃ大葉ってソレナニだよな 東の人には単純な強い味しかわからない
血や油の濃い味な
だから薬味も紫蘇でもぶっこまないと負ける カツオの刺身にニンニク醤油でこれやると最高に美味いよな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています