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好きなおでんの具は?1位は「たまご」と「大根」、どっち? [837857943]
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0001チーター(東京都) [ヌコ]
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2023/01/19(木) 20:17:57.52ID:21V0Iwym0●?PLT(17930)

「好きなおでんの具」ランキング! 1位は「たまご」と「大根」、どっち? こだわりの食べ方も調査

https://imgcp.aacdn.jp/img-a/1200/800/aa_news/article/2023/01/19/63c89beb06877.jpg

マイボイスコムは1月16日、今回で3回目となる「おでん」に関するアンケート調査結果を公表しました。同調査は、
全国の9746人を対象に、2022年12月1?5日の期間でインターネット上で実施。今回はその中から、
「好きなおでんの具」ランキングを発表します!

第3位:こんにゃく
第3位は、複数回答で回答者の47.5%から支持を集めた、「こんにゃく」でした。9位には「しらたき、糸こんにゃく」もランクイン。
厚みのある三角形のこんにゃくは、歯応えと弾力もたまりませんね。

第2位:たまご
第2位は、回答者の71.2%が選んだ「たまご」。箸で割り、熱々のだしを絡めながら食べるゆで卵は絶品です。食べ応えもあり、
おでんには欠かせない人気具材。前回の調査に引き続き2位にランクインしました。

第1位:大根
第1位は、回答者の79.6%から人気を得た、前回の調査でも1位を獲得している「大根」でした。だしがしっかりと染み込んだ大根は、
おでんの醍醐味(だいごみ)ともいえる具材でしょう。

回答者に「自宅でおでんを食べる時の楽しみ方・こだわり」を聞いたところ、「3~4日分作って、毎日煮込んで味が染みていく過程が楽しい(男性44歳)」
「セットものとは別に好きな具材を買って入れるのが好き。大根と卵は自分で作る(男性61歳)」など、具材の“味染み”や人気具材TOP2の
「大根」と「たまご」にはこだわりを持っていることがうかがえるコメントが寄せられました。

https://imgcp.aacdn.jp/img-a/1200/624/aa_news/article/2023/01/19/63c89d2d1838c.jpg
https://news.allabout.co.jp/articles/o/55672/
0003ジャガランディ(SB-iPhone) [CN]
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2023/01/19(木) 20:18:49.92ID:bRDf1uZb0
大根おろし
0004チーター(東京都) [ヌコ]
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2023/01/19(木) 20:18:55.35ID:21V0Iwym0
こんぶが無い!?
0005ギコ(茸) [US]
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2023/01/19(木) 20:19:24.58ID:DXrjlXBR0
大根とか百姓かよw
プロは厚揚げなんだよなあ
0007マーブルキャット(茸) [VN]
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2023/01/19(木) 20:20:07.41ID:VM6+Q0Gv0
ウインナー巻き
0011リビアヤマネコ(東京都) [RU]
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2023/01/19(木) 20:20:47.60ID:hcLHaK6L0
その二つならば魚河岸揚げのが好きかな
0013マレーヤマネコ(東京都) [US]
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2023/01/19(木) 20:21:48.57ID:/yAqNN9D0
餅巾着
0015三毛(福岡県) [DK]
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2023/01/19(木) 20:22:23.95ID:GSZtKG2G0
どっちかならたまご
でもこんにゃく
0022(東京都) [MY]
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2023/01/19(木) 20:23:38.79ID:UfV/ZSuk0
たまご、ちくわぶ、厚揚げだけでいい
0024イエネコ(ジパング) [BR]
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2023/01/19(木) 20:23:43.69ID:TIAH1MM20
大根だな
しかし愚問だよ
卵食べたいときはタンパク取りたい時
大根は普通に腹満たしたい時だから
0025マンチカン(東京都) [ニダ]
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2023/01/19(木) 20:25:09.85ID:X/U0MAoD0
どう考えても味の染みた大根の勝ち
0026マンチカン(茸) [US]
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2023/01/19(木) 20:25:26.83ID:3oFj+9+30
ハンペンかチクワみたいな練りもんしか食わんな
0034マヌルネコ(東京都) [EU]
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2023/01/19(木) 20:27:06.70ID:CEmU2OIq0
おでんは大根だけでいい 
他は完全に脇役・・・脇役というか大根の味を作るための出汁要因
0035スナネコ(福岡県) [ニダ]
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2023/01/19(木) 20:27:15.35ID:IzxCmRBe0
たまごなんてガキのもんといった昭和も同じランキングやっててな
令和になっても変わってねーじゃん
0037縞三毛(茸) [ZA]
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2023/01/19(木) 20:28:23.70ID:uPnst/M10
たまごと大根で迷うのはよく分かるけど1位はちくわぶだよね
0038猫又(兵庫県) [US]
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2023/01/19(木) 20:28:37.89ID:0iTJjJoT0
>>36
わかる
おでんって酒のつまみであっておかずには厳しいよね
0039ギコ(東京都) [US]
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2023/01/19(木) 20:29:05.61ID:CT4xzp9n0
おでんの卵って特に味が染みてるわけでもないんだよなあ
0040クロアシネコ(愛知県) [US]
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2023/01/19(木) 20:29:05.80ID:8D9+gOO50
厚揚げ
0043シャルトリュー(福岡県) [ニダ]
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2023/01/19(木) 20:30:40.70ID:5tljXut10
たまご、厚揚げ、豆腐
この3つがあれば他は何もいらない
0044ターキッシュバン(神奈川県) [DE]
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2023/01/19(木) 20:31:00.95ID:/qvrXsIn0
おでんぐつぐつ
0046(ジパング) [US]
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2023/01/19(木) 20:32:08.31ID:rEPOW1bb0
>>43
はんぺん
これだけあれば何もいらんよ
ガキの頃はハンペンばかり取っていつも怒られたけどな
0047ハバナブラウン(茨城県) [US]
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2023/01/19(木) 20:32:10.03ID:LQ9mYQec0
卵信者です
毎日10個食べます
大根も美味い、あとはちくわかな
0048ラ・パーマ(茸) [ニダ]
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2023/01/19(木) 20:32:12.42ID:qXgsWbUY0
家で作るときも卵と大根に出汁用にさつま揚げを少し入れるくらいか
他にはコンニャクと巾着とつみれと昆布巻きとハンペンとごぼう巻きくらいしか入れないな
0050オシキャット(東京都) [US]
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2023/01/19(木) 20:32:53.71ID:v2SuXiE80
キャベジ
0052マレーヤマネコ(群馬県) [US]
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2023/01/19(木) 20:34:37.56ID:KSZ1NBmd0
ウインナーも良いと思うんだけどな…
0053ピクシーボブ(石川県) [US]
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2023/01/19(木) 20:34:40.40ID:+/lvZAnz0
トンキン「ちくわぶ」
日本人「ああ味覚障害トンキン土人が好むグルテンねw」
0055オシキャット(東京都) [US]
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2023/01/19(木) 20:35:46.53ID:v2SuXiE80
>>53
ちくわぶって言わないから
わぶ、な
0056サーバル(ジパング) [CN]
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2023/01/19(木) 20:36:00.31ID:p3Ssv2GU0
>>53
アレは都内でもキワモノやで
食ったことない奴も多いと思う
カッペは知らんだろうけど
0057リビアヤマネコ(東京都) [RU]
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2023/01/19(木) 20:36:02.46ID:hcLHaK6L0
>>53
京都とかでもお麩は食うだろ
0058スノーシュー(千葉県) [US]
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2023/01/19(木) 20:36:43.53ID:6ipyLNTn0
はんぺんとたまごがあると嬉しい
0060マンクス(熊本県) [IN]
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2023/01/19(木) 20:37:27.69ID:k0kuJemU0
うすあげ
0062ギコ(東京都) [US]
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2023/01/19(木) 20:38:18.35ID:CT4xzp9n0
>>56
流派によるけど時蕎麦にちくわぶの下りがあったりするから
別にキワモノってこともない
竹輪の偽物とは言われているが
0063クロアシネコ(静岡県) [EG]
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2023/01/19(木) 20:38:42.71ID:mHwIjqA10
こういうアンケートで牛スジじゃないのが信じられない
牛スジだけ大量に浸かってる店普通に見かけるんだがね?
売れてる数でわかるやろそんなん?
0066マーブルキャット(福岡県) [US]
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2023/01/19(木) 20:39:30.41ID:wYEHZAh30
ちくわぶとはんぺん
東京はどれだけ汁すすりたいんだよ
0069ジャガー(ジパング) [US]
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2023/01/19(木) 20:40:02.25ID:lbNczd5l0
辛子がメインなんだよ
卵と辛子が合わないんだよ
柚子胡椒?
0070コーニッシュレック(大阪府) [ZA]
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2023/01/19(木) 20:40:09.22ID:430/U8Kz0
テレビで見た卵殻付きで煮込むのやってみたらうまかったわ
0071サイベリアン(東京都) [US]
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2023/01/19(木) 20:40:16.26ID:ipqyU4aO0
ゆで卵を串でブスブス差し込んでから二日間煮たらとても美味しい煮卵ができるわ
0078ロシアンブルー(茸) [HN]
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2023/01/19(木) 20:41:22.66ID:Epmfbvr00
家なら卵、ラーメン屋とかお好み焼き屋にあるのはスジ肉
0082マヌルネコ(東京都) [EU]
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2023/01/19(木) 20:41:58.77ID:CEmU2OIq0
タマゴはねぇ・・・好きなんだよ茹でタマゴも目玉焼きも卵焼きもさ
でもおでんのタマゴだけはなんかなぁ
固茹でも固茹でだろ?あれが半熟だったら好きかも知れん
0085オシキャット(東京都) [US]
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2023/01/19(木) 20:43:05.91ID:v2SuXiE80
関西民「関東炊きです」
俺「関東炊き…」…ω…ωωω…
0088カラカル(東京都) [AU]
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2023/01/19(木) 20:43:49.37ID:uTn9WQpS0
玉子を10としたら大根は2だろ
比べもんにならんね
0089縞三毛(東京都) [ニダ]
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2023/01/19(木) 20:43:59.85ID:EFytwvCs0
半熟ならいいけど、完熟卵の黄身がおでんの汁に流れ出るとパサパサになって嫌い
0091マンチカン(神奈川県) [FR]
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2023/01/19(木) 20:44:57.36ID:EfJhMfwC0
Twitterでもアンケートやってたなこれ
大根の圧勝だった
0092セルカークレックス(静岡県) [US]
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2023/01/19(木) 20:45:16.02ID:L3obalKJ0
蟹おでん食いてえ
0095イエネコ(大分県) [CN]
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2023/01/19(木) 20:46:08.06ID:BNxyZsll0
玉子って黄身がパサパサして美味しくなくない?
やっぱり大根でしょ。
0097ギコ(東京都) [US]
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2023/01/19(木) 20:46:20.79ID:CT4xzp9n0
>>88
ranking.net/rankings/best-711-oden
残念ながら10点ぐらいの差をつけられて大根が1位だ
0098現場猫(和歌山県) [NL]
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2023/01/19(木) 20:47:20.79ID:4+dEc/Jt0
大根
0099ジョフロイネコ(兵庫県) [BE]
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2023/01/19(木) 20:47:48.88ID:5oNXiVJj0
ごぼ天
0101ペルシャ(茸) [ニダ]
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2023/01/19(木) 20:50:08.41ID:ETob49iT0
こんにゃく!?
個人的この世に存在しなくて良い食べ物ツートップの一つだ
こんにゃくそしてキノコ類
0103マンチカン(神奈川県) [US]
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2023/01/19(木) 20:50:36.49ID:WO+hZdkg0
おでんのごはんに合わなさは異常
0104サバトラ(ジパング) [US]
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2023/01/19(木) 20:51:08.40ID:XoQoCvsh0
ちくわかな

ちくわに色々詰めて遊んでたわ
チーズ入れたり
納豆入れたり
0105ヒマラヤン(静岡県) [ニダ]
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2023/01/19(木) 20:51:21.68ID:Cs4AWiMM0
じゃがいも
0106オシキャット(東京都) [US]
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2023/01/19(木) 20:51:24.23ID:v2SuXiE80
>>101
こんにゃくを発明した人に敬意を払え!
きのこは食物繊維豊富でダイエットに重要なんだよ!
わかったか!デブ!!
0107オシキャット(神奈川県) [AU]
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2023/01/19(木) 20:51:24.70ID:68om0Wj00
がんもや
0110オシキャット(東京都) [US]
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2023/01/19(木) 20:52:00.15ID:v2SuXiE80
>>108
グロ
0113オシキャット(東京都) [US]
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2023/01/19(木) 20:52:39.72ID:v2SuXiE80
>>112
死ね
0114ソマリ(茸) [JP]
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2023/01/19(木) 20:52:45.87ID:6rpRQg0f0
黒はんぺんがないやり直せ
0117ペルシャ(東京都) [JP]
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2023/01/19(木) 20:54:08.45ID:7Nk6h6ry0
たまごは美味しいけど、味付け卵とかと同ジャンルなんだよね
0119シャルトリュー(東京都) [DE]
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2023/01/19(木) 20:54:30.30ID:jAKhdS9E0
いやいや、いきなりおでんの具の話にならないだろ
まず最初に性行為の話から入って、童貞がおでんの具だろ
0120オシキャット(東京都) [US]
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2023/01/19(木) 20:54:49.14ID:v2SuXiE80
>>116
マグロ
0121ジャガーネコ(兵庫県) [ニダ]
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2023/01/19(木) 20:55:11.64ID:99mzxFm80
ちゃまご
0122サイベリアン(栃木県) [ニダ]
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2023/01/19(木) 20:55:51.94ID:RnhU2Nq00
はんぺん
0124黒トラ(光) [EU]
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2023/01/19(木) 20:56:20.47ID:R6gYFwil0
1位厚揚げ
2位こんにゃく
3位玉子

大根はなくていい
0127スナネコ(ジパング) [TR]
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2023/01/19(木) 20:57:51.39ID:cNZNn/km0
腹減るスレだな
おでん買いにセブン行きたくなってきた
オススメどれ?
0128黒トラ(光) [EU]
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2023/01/19(木) 20:58:09.31ID:R6gYFwil0
関東のはんぺんは勘弁してほしい
ちくわぶは論外
0130シャム(大阪府) [US]
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2023/01/19(木) 20:58:16.94ID:iYHwIUMO0
「いいか? 世の中ってのは煮えたぎった鍋の中みたいなモンなんだ、ドロドロに溶けたおでんの中身は? どれが偉いわけでもどれが役立たずでも無い、一つになったおでんなんだ。ただ、どうしても忘れちゃいけないモノがある…なんだか分かるか?」
0131トンキニーズ(千葉県) [US]
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2023/01/19(木) 20:58:40.13ID:wBF0E0Tl0
おでんいいねぇ
大根は米の研ぎ汁で下茹でしなならんのがめんどいがウマいよねぇ
0135ソマリ(栃木県) [US]
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2023/01/19(木) 21:04:46.14ID:suf+AlF30
大根
がんも
玉子

15歳位から変わらんなこの自分ランキングは
0139オシキャット(東京都) [US]
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2023/01/19(木) 21:07:04.77ID:v2SuXiE80
>>118
創価学会はちくわぶが大好きです!!!!!
よろしくお願いします!
0140カラカル(光) [NO]
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2023/01/19(木) 21:07:37.23ID:zJuIhlm70
てびちと青菜だろ
0141コドコド(福岡県) [US]
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2023/01/19(木) 21:07:39.69ID:hAyMcdWG0
東日本には牛すじなさそう
0142スコティッシュフォールド(神奈川県) [EU]
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2023/01/19(木) 21:07:56.94ID:UJ4XRuDC0
じゃがいもと大根と昆布さえあればいい
0143オシキャット(東京都) [US]
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2023/01/19(木) 21:08:38.92ID:v2SuXiE80
なぜか!?
小麦粉を使うようにアメリカ様から言われたからです!
うどんだけでは足りなかったのです!
ですからちくわぶなのです!!!
0144メインクーン(やわらか銀行) [CN]
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2023/01/19(木) 21:09:27.49ID:2eOqb7ev0
たこ🥺🐙
0145ウンピョウ(愛知県) [US]
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2023/01/19(木) 21:10:16.15ID:XA1jNE9x0
>>29
半分に割った玉子にレンゲで黄身に出汁かけてパクリ
0146オシキャット(東京都) [US]
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2023/01/19(木) 21:10:38.00ID:v2SuXiE80
じゃあ俺もたこだなぁ
できるだけ小麦入ってるの避けて10年食ってねぇしな
0148ヨーロッパヤマネコ(大阪府) [HK]
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2023/01/19(木) 21:12:07.22ID:reNTyu3F0
>>53
ちくわぶってのは、単に小麦粉を練っただけのもんだから
おでんのツユの味で、ちくわぶの味が決まるわけよ

つまり、ちくわぶが不味いって言ってる連中は
くそマズいおでんのツユで食べてる気の毒な人なんよ
0149ボルネオヤマネコ(茸) [IN]
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2023/01/19(木) 21:12:42.28ID:i6foaCYj0
大根卵こんにゃくで三種の神器
0150ジャガー(東京都) [JP]
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2023/01/19(木) 21:12:52.17ID:b7IrXiT70
卵も大根も蒟蒻もおでんの脇役ポジだろ
何もわかってねえな
0151マーブルキャット(東京都) [CN]
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2023/01/19(木) 21:13:06.19ID:Zjj4FvKJ0
ちくわぶ
0153ジャガー(東京都) [JP]
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2023/01/19(木) 21:13:53.73ID:b7IrXiT70
>>141
海産物中心のおでんに牛筋を入れるとかアタマおかしい
0154コラット(茸) [US]
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2023/01/19(木) 21:14:42.34ID:QGabCe8G0
大根でしょ
卵はおでん以外でも主役になれるけど大根は主役になれるのはおでんぐらい
0157茶トラ(千葉県) [GB]
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2023/01/19(木) 21:15:22.30ID:LtoxW9Y80
ガンモちくわぶウインナーだよ基本は
0158ハイイロネコ(東京都) [US]
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2023/01/19(木) 21:15:38.98ID:POdjRQf+0
>>153
海産物中心じゃないだろ
スレタイの玉子、大根にしたって
ガンモ、厚揚げ、こんにゃく系にしたって
0159バリニーズ(ジパング) [ニダ]
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2023/01/19(木) 21:16:01.93ID:lngAMiCg0
熱燗でやれれば何でもいいわ
0160オシキャット(東京都) [US]
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2023/01/19(木) 21:16:03.86ID:v2SuXiE80
創価学会は香川のうどんと東京のちくわぶの文化にテコ入れしてきたんだ
これからもそれは変わらない
そうだよな!大作ゥ!!!
0161(東京都) [CA]
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2023/01/19(木) 21:16:57.83ID:ncfpkXBC0
餅巾着
0162イエネコ(奈良県) [ニダ]
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2023/01/19(木) 21:17:05.21ID:zyKavJy60
餅巾最高!餅巾最高!
0163ラガマフィン(茨城県) [US]
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2023/01/19(木) 21:17:23.66ID:qtJEqXdm0
がんもだろ
0165コドコド(東京都) [US]
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2023/01/19(木) 21:18:26.16ID:ZW78xvg50
おでんの大根、栄養0説
0166ソマリ(栃木県) [US]
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2023/01/19(木) 21:18:31.51ID:suf+AlF30
>>159
熱々おでんと熱燗って実際やると暑すぎじゃね?
0169オシキャット(東京都) [US]
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2023/01/19(木) 21:19:51.10ID:v2SuXiE80
>>116
死ね
邪魔なんだよお前らいい加減
0175ハイイロネコ(宮城県) [ニダ]
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2023/01/19(木) 21:22:29.17ID:lssAiSWo0
肛門ならたまご
0177ヨーロッパヤマネコ(東京都) [GB]
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2023/01/19(木) 21:25:28.86ID:QfJqGDU10
クジラや牛スジはパス
練り物の出汁と喧嘩して美味しくない
言ってしまえばジャマ

別に煮て出してほしい
0178シンガプーラ(埼玉県) [US]
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2023/01/19(木) 21:26:14.20ID:w+3SGGeT0
ごぼう抜き
0184オシキャット(東京都) [US]
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2023/01/19(木) 21:30:17.43ID:v2SuXiE80
>>182
だろ!?でもアメリカ様から言われたことは忠実にこなす創価学会と統一教会ですから
日本は我々にお任せください
0188リビアヤマネコ(東京都) [RU]
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2023/01/19(木) 21:33:26.99ID:hcLHaK6L0
トマト、じゃがいも、たこ焼き
0189イエネコ(福島県) [ニダ]
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2023/01/19(木) 21:33:34.13ID:ihZTTwO20
はんぺんて別におでんに入れなくて良くない
0191オシキャット(東京都) [US]
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2023/01/19(木) 21:35:07.13ID:v2SuXiE80
>>190
ジュンジュワー
>>189
魚の端材入れてんだよ
昔からSDGsやってんの
0192シャルトリュー(大阪府) [ヌコ]
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2023/01/19(木) 21:35:47.88ID:i/WJj+020
厚揚げなんだよなぁ
0194ジャガーネコ(茸) [US]
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2023/01/19(木) 21:38:32.94ID:S3So19ZE0
>>68
んなこたーないわ
今どきどこのコンビニでも入ってるぞ
0195猫又(石川県) [GB]
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2023/01/19(木) 21:39:14.85ID:ktRbCFwS0
牛すじ
0197ラガマフィン(福井県) [US]
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2023/01/19(木) 21:41:35.58ID:t/9I72kS0
>>145
明日はおでんにします。
0198ノルウェージャンフォレストキャット (東京都) [US]
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2023/01/19(木) 21:43:41.18ID:pQHTlQ5f0
最後にたまごを一口に食べる
0199エキゾチックショートヘア(奈良県) [JP]
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2023/01/19(木) 21:45:16.28ID:G43FzEOz0
卵と大根なら卵
練り物と大根なら大根
0201リビアヤマネコ(東京都) [RU]
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2023/01/19(木) 21:50:27.61ID:hcLHaK6L0
牛すじは汁が臭くなるので
繊細な関東風には合わないので
店で食べると別の鍋になっている
0202チーター(千葉県) [US]
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2023/01/19(木) 21:51:19.43ID:kZqEJzKh0
厚揚げ
0203白黒(東京都) [US]
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2023/01/19(木) 21:51:54.70ID:RoPVPjqg0
静岡民「トマトだら」
名古屋民「イチゴだみゃあ」
0205スフィンクス(愛知県) [US]
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2023/01/19(木) 21:53:06.06ID:IwkgefQd0
ご飯の上に卵を粗めに崩しておでんつゆをかけて、大根をおかずにたまご崩しご飯をかき込む。
0210マーブルキャット(福岡県) [US]
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2023/01/19(木) 21:55:41.56ID:wYEHZAh30
餃子巻き
0211サーバル(岩手県) [US]
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2023/01/19(木) 21:55:54.88ID:ia/Pv6dQ0
卵か大根の話しかしない時点で
他は暗に魅力無いと言ってるようなもん
0213アビシニアン(東京都) [NO]
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2023/01/19(木) 21:56:17.42ID:kNgVfoXY0
直径が10cm超えるような大根と昆布とスジ肉を
おでんの素でじっくり弱火で煮て出汁吸って
やらかくなった旨味たっぷりな大根を
ちびちび食べながら飲む熱燗最高
0214マーブルキャット(福岡県) [US]
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2023/01/19(木) 21:56:35.50ID:wYEHZAh30
>>204
出る出る
練り物無しで作ったら物足りなさすぎた
0215チーター(東京都) [ヌコ]
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2023/01/19(木) 21:58:21.26ID:21V0Iwym0
つみれと昆布
0221ぬこ(茸) [VE]
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2023/01/19(木) 22:02:19.64ID:cNQ3UnX+0
たまごと大根はいくらでも食えるわ
0223マーブルキャット(福岡県) [US]
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2023/01/19(木) 22:02:45.42ID:wYEHZAh30
具じゃないけどおでんに必要なのは からし
0224ヨーロッパオオヤマネコ(埼玉県) [AU]
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2023/01/19(木) 22:04:00.14ID:G9/wKC3i0
3つ同じの食えってなったら大根
そういうこと
0225カナダオオヤマネコ(兵庫県) [US]
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2023/01/19(木) 22:04:58.87ID:77sQEVE90
厚揚げ豆腐だな
0230デボンレックス(東京都) [FR]
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2023/01/19(木) 22:14:19.17ID:PlyK0jN20
卵が崩れておでんの出汁に染みるのが嫌い

だから卵は無い

普通に一位はウインナーだろ
0231ハバナブラウン(長野県) [US]
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2023/01/19(木) 22:15:54.44ID:rmQQjCHQ0
入れる習慣なかったがコンビニおでんで食べて意外と美味いじゃんってなったランキング
1 結びしらたき
2 牛すじ
3 フランク
0234キジ白(東京都) [US]
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2023/01/19(木) 22:18:49.20ID:sWURLums0
入れて失敗したのはトマトと玉ねぎ
汁に味がつきすぎる

野菜入れるなら茄子がいい
0236スペインオオヤマネコ(東京都) [ニダ]
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2023/01/19(木) 22:20:14.75ID:Ve+T9ZQS0
北海ダコ入れてみ 面白いぞ
はじめて水ダコの正しい使い方がわかった気がした
マダコはプリプリ感がなくなってぼそぼそになるからイマイチ
0239ソマリ(東京都) [US]
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2023/01/19(木) 22:29:43.82ID:aRu+Zm6L0
味噌が染み込んだ豚バラ😌
0241トラ(兵庫県) [US]
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2023/01/19(木) 22:31:17.77ID:AH4zuMTC0
玉子と大根半分に割って
大根刺して玉子刺して両方同時に食べるのが最高
0243ソマリ(茸) [US]
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2023/01/19(木) 22:35:37.10ID:S0iU/M8O0
日本は創価学会と統一教会にお任せください
白だしでも関東出汁でも自由自在です
0244アジアゴールデンキャット(やわらか銀行) [NO]
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2023/01/19(木) 22:38:47.13ID:Iq/KpGsU0
ちくわぶ
0245チーター(東京都) [AU]
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2023/01/19(木) 22:44:39.96ID:iGSX6u1b0
>>242
鰹節と昆布の合わせだし
後半にリブロースか鶏肉入れて出汁が完成する
0246イリオモテヤマネコ(大阪府) [US]
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2023/01/19(木) 22:45:12.17ID:Tck4lSuK0
はんぺん
0251ソマリ(東京都) [US]
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2023/01/19(木) 22:58:46.27ID:aRu+Zm6L0
>>248
煮るな😠
0252三毛(埼玉県) [ニダ]
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2023/01/19(木) 22:58:47.27ID:Hliqq75K0
最近はがんもがいいなw
0253ぬこ(茨城県) [GB]
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2023/01/19(木) 22:59:16.74ID:FeDvDeDO0
筋肉
0254現場猫(三重県) [IT]
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2023/01/19(木) 23:01:46.29ID:c6YKzH5O0
おあげが好きだけど、一般的なおでんにはまず入ってないんだよね
0256スフィンクス(神奈川県) [ヌコ]
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2023/01/19(木) 23:03:49.58ID:Yti6YNkA0
おでんは最近作ったが
この板でみた手羽先で
出汁はうまいな
魚と昆布のあっさりバージョンを
次は作るかな
あごだしは確かにうまかったし

出汁を好みにできて面白い
0258ボンベイ(東京都) [BR]
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2023/01/19(木) 23:05:58.04ID:zG6K8FuD0
ちかわぶ
0260黒トラ(光) [EU]
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2023/01/19(木) 23:06:42.09ID:R6gYFwil0
ちくわぶはちくわへの憧れの貧乏食
0270ヤマネコ(東京都) [PL]
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2023/01/19(木) 23:17:11.85ID:F54JYbR80
>>266
ネットのマズいの声に負けたのか
中々売ってないのよね
セットでも入ってないの多いし
0274ウンピョウ(埼玉県) [US]
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2023/01/19(木) 23:20:31.36ID:JTPoFpCm0
究極的には大根と雁擬きだな
それ以外は出汁のために必要なものとあればアクセントになっていいなってもの
仮に完璧な出汁が用意されてるとしても大根と雁擬きがなければおでん作る気にならない
0275マンチカン(東京都) [ET]
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2023/01/19(木) 23:24:47.38ID:l11rJxBi0
卵はヨード卵光か地鶏の卵以外は卵では無い
0278(埼玉県) [EG]
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2023/01/19(木) 23:27:57.41ID:0q2UsYa50
コンビニのおでんはロールキャベツと餅巾着があって良い
あんなの家では入れない
0280エキゾチックショートヘア(長野県) [ニダ]
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2023/01/19(木) 23:33:44.40ID:csMfUeHB0
がんもも京がんも意外中国産だったりするんだよね
餅巾着とかも値段は倍するけど、中国産はなんか買う気しないよね
巾着しめてる栃木の名産なんだっけ?あれが違う
0281ヨーロッパヤマネコ(光) [AT]
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2023/01/19(木) 23:35:06.57ID:IbNmbPpy0
あんな火の通りすぎたパサパサ玉子のどこが美味いんだよ
0282ベンガルヤマネコ(栃木県) [ニダ]
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2023/01/19(木) 23:35:32.79ID:tW8iCJlw0
おでん ならではなら、大根に分があるかなあ
0283スノーシュー(千葉県) [IN]
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2023/01/19(木) 23:36:28.96ID:EW+S4mBE0
いうほど美味いか?大根
定番だからないと寂しいけど、味だけで言えばウインナーとか美味いだろ
0284エキゾチックショートヘア(長野県) [ニダ]
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2023/01/19(木) 23:38:52.18ID:csMfUeHB0
>>282
大根も今は色々やり方あって何が正解なんだろうねぇ
レンチンしたら良かったり、一度冷凍すると良かったり
面取りとか普通に米と炊いても変わりない気もするんだけどね
あとは酢に入れて何分か煮込んだり。ダイコンさんも大変やろうねw
0288アメリカンショートヘア(埼玉県) [JP]
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2023/01/19(木) 23:44:29.34ID:WoYP3Wmo0
ハンバーグ
0289ノルウェージャンフォレストキャット (茸) [ニダ]
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2023/01/19(木) 23:46:08.07ID:KnZXALPs0
静岡民
黒はんぺん(小声)
0290デボンレックス(光) [AU]
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2023/01/19(木) 23:46:53.70ID:2lAr8iEf0
大根
次に餅巾着
そしてじゃがいも
それから昆布
ラストはふわふわはんぺん
0293オシキャット(やわらか銀行) [CN]
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2023/01/19(木) 23:51:23.37ID:f3eg4NlT0
大根、たまご、昆布、蒟蒻、ウインナーは最低限のセット
どれか一つが欠けても不満
0296マーブルキャット(福岡県) [US]
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2023/01/19(木) 23:54:40.93ID:wYEHZAh30
>>238
こっちの柚子胡椒(胡椒と言う名の唐辛子系)と系統的に似てて美味しそうだな
0299マーブルキャット(福岡県) [US]
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2023/01/19(木) 23:59:00.64ID:wYEHZAh30
>>297
もちろんw
0304ヤマネコ(東京都) [US]
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2023/01/20(金) 00:12:26.19ID:CpnTdti/0
畑やってると大根をあらゆる料理で見たくないレベルで食ってるからどっちかってーと卵だな
貧乏だから野菜よりも卵の方があんま食べれないしな
どっちが好きっていうよりどっちがトラウマかっていう悲しい話
0308ヤマネコ(東京都) [US]
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2023/01/20(金) 00:24:48.02ID:CpnTdti/0
うちのおでんっつったら大根とじゃがいもばっかだ
俺にとっては おでん=野菜煮込み だ
大根の味染みがどうのとか通ぶってるやつ見るとぶん殴りたくなる
0309ジャングルキャット(東京都) [US]
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2023/01/20(金) 00:25:06.74ID:uQDq2oF10
大根は100円で買えて圧力鍋で15分あれば味しみ完了やからな
豆腐白滝こんにゃくとか入れて冬はこれツマミに酒が捗る
0310アビシニアン(大阪府) [GB]
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2023/01/20(金) 00:30:49.47ID:HvXVRnkT0
はべん
0311ラガマフィン(青森県) [ES]
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2023/01/20(金) 00:31:37.19ID:E+GC5vMO0
大根
0312オセロット(岡山県) [US]
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2023/01/20(金) 00:31:40.88ID:6BXGF1J20
ごぼ天が10位以内になくてびっくりした
大根、ごぼ天、厚揚げだけでいいよ
玉子なんか食いにくくて邪魔なだけ
0315サビイロネコ(北海道) [US]
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2023/01/20(金) 00:38:39.35ID:seqCO0Aw0
>>309
うまそうだな。豆腐ってのがちょっとひかれる。
豆腐しらたきこんにゃくとか、味つけなかったらそれほどおいしくないだろうが
味しみこませたら、ごちそうになるのが目にうかぶ。
おでんのランキングなんてやぼかもな。
0316スナネコ(ジパング) [EU]
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2023/01/20(金) 00:46:37.89ID:9YQWC0HT0
>>309
圧力鍋なんか使って煮崩れない?
そんな手間かけるより下茹でした熱々の大根を冷やしたダシに漬けとけば同じくらいの時間でちゃんと染みるぞ
0317ジャングルキャット(東京都) [US]
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2023/01/20(金) 00:47:45.46ID:uQDq2oF10
>>315
面倒なら白だしだけで味付け完了するから
ほんとは牛すじを下茹でしてアクとって
それと大根とか他の材料圧力鍋かけると最高に美味いよ
牛すじ高いから滅多にやらんけどw
0319ジャングルキャット(東京都) [US]
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2023/01/20(金) 00:49:08.31ID:uQDq2oF10
>>316
煮崩れないんだなこれが
隠し包丁入れとけば箸でとろけるのよ
面取りはやらなくておけ
0320ベンガルヤマネコ(東京都) [AU]
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2023/01/20(金) 00:51:29.27ID:XQd4NrFQ0
おでんはおかずにならない言うが牛すじ集めたらいける気がする
0322シャム(ジパング) [US]
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2023/01/20(金) 01:02:02.00ID:bk8/vkB80
>>319
大根に圧力鍋なんか使ったら
細胞壁が一気に破壊されて
味が全部抜けてしまって素材の味が台無しになるだろう

おでんはそもそも沸騰させてはいけないもの
100℃未満の調理
圧力鍋は120℃とかにしちゃう
君は基本を知らないと
0323アメリカンワイヤーヘア(大阪府) [GB]
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2023/01/20(金) 01:07:27.07ID:vag7eazF0
厚揚げ
0324アムールヤマネコ(栃木県) [ニダ]
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2023/01/20(金) 01:09:34.15ID:pjRKRJIA0
家はおでんする時は
大根だけ、前日の内に常温放置で鍋に昆布入れて漬け込んで置くかな
0325ターキッシュバン(福岡県) [US]
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2023/01/20(金) 01:28:10.55ID:cO+IWvzu0
常識的には
スジと厚揚げと大根だろ

玉子とか()笑
黄身が出汁に溶けて泣いてりゃいい
0326ブリティッシュショートヘア(東京都) [CN]
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2023/01/20(金) 01:33:40.39ID:gb9OeiD90
ちくわぶ もね٩(ˊᗜˋ*)و
0327猫又(埼玉県) [GB]
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2023/01/20(金) 01:48:42.27ID:W23YK/uj0
おでんの存在を忘れてたなー
またファミマにおでんを買いに行くとするか
卵おいしいんだよね
0329ラグドール(兵庫県) [US]
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2023/01/20(金) 02:07:08.55ID:2brty3aa0
どれが好きってことはないなあ
ひとつひとつ浮気しながら酒がすすむ
0330ラグドール(兵庫県) [US]
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2023/01/20(金) 02:08:36.49ID:2brty3aa0
>>325
出汁巻だまごという手があるのだよ
知らないか
0332マンチカン(兵庫県) [CA]
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2023/01/20(金) 02:15:47.72ID:/7T/nyK80
タメィゴゥは美味いけどそんなに数は食えない
でーこんはいくらでもいける
0334デボンレックス(ジパング) [US]
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2023/01/20(金) 02:17:15.19ID:Wh+bWRtU0
普通におでんのスレなの?
異性とのイチャイチャ話を
ドヤ顔でレスするスレかと思って
開いたのに裏切られた
0335ラグドール(兵庫県) [US]
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2023/01/20(金) 02:20:43.92ID:2brty3aa0
>>334
お前のイチャイチャ話を書いてみれ
0336ピューマ(神奈川県) [US]
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2023/01/20(金) 02:24:30.33ID:xSNvOFL00
大根に決まってんだろ
0339ラグドール(兵庫県) [US]
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2023/01/20(金) 02:33:18.73ID:2brty3aa0
大根て手間かかるんだよな
皮むいて面取りして下茹で

自炊できないおまいらは有難くいただくように
0342ラグドール(兵庫県) [US]
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2023/01/20(金) 02:37:40.40ID:2brty3aa0
>>340
しみしみになる直前の白い奴がお好み
ちょっと苦みのあるのがいいぞ
0343コラット(大阪府) [ZA]
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2023/01/20(金) 02:39:08.80ID:Y7kOoNwa0
家で作ると厚揚げに味が染むまで2日はかかる(´・ω・`)
0344ぬこ(東京都) [DE]
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2023/01/20(金) 02:46:00.58ID:x4P1DGBG0
牛筋と白滝があればそれでいい
0345ライオン(兵庫県) [CN]
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2023/01/20(金) 02:58:22.45ID:q1rBPXJQ0
じゃがいもは?
0347エジプシャン・マウ(埼玉県) [US]
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2023/01/20(金) 03:02:27.58ID:gE1Yk74Z0
ゴボウ巻きと大根とたまごは絶対に外せない
0349白黒(大阪府) [KR]
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2023/01/20(金) 03:03:24.66ID:734JS02N0
この手のアンケートはいつも大根が1位
うんざりだ
0353ブリティッシュショートヘア(ジパング) [CN]
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2023/01/20(金) 03:11:39.42ID:w1p+rLjK0
まるごと玉ねぎにおでん🤤
0354ジャパニーズボブテイル(栃木県) [ニダ]
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2023/01/20(金) 03:28:54.13ID:ddODv9Zb0
>>350
テビチってなんだか分からなくてググったら豚足の事だったのか!
これ旨いの?
https://i.imgur.com/6cRU35j.jpg
0355エジプシャン・マウ(埼玉県) [US]
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2023/01/20(金) 03:33:30.72ID:gE1Yk74Z0
豚足は豚の最も美味しい部位
0357オリエンタル(大阪府) [US]
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2023/01/20(金) 03:44:23.37ID:i3/10tH50
牛すじか大根やな
0358ギコ(東京都) [GB]
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2023/01/20(金) 03:45:21.43ID:oMiJkrbu0
昨日の深夜はラーメンスレ見てラーメン食べだけど
今日はおでん食べたくなっだけど流石におでんは今すぐ作れんw
0359オリエンタル(大阪府) [US]
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2023/01/20(金) 03:45:23.55ID:i3/10tH50
>>356
あー、たこも美味いな
0364ラグドール(兵庫県) [US]
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2023/01/20(金) 04:33:04.96ID:2brty3aa0
>>359
一昔前にはわざわざ明石まで食べにきたもんだ
今じゃどこでも出してるだろうけどちと高いぞ
0365セルカークレックス(愛知県) [US]
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2023/01/20(金) 05:01:15.92ID:hLlYUYc10
>>362
それな、おでんも大根だけではいまいち
でも昆布とか色んなもの入れて味がしみる
玉子も大根も厚揚げも昆布もこんにゃくも全部好き
外食のおでんなら店によって味や好みも変わるし
0366スミロドン(茸) [US]
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2023/01/20(金) 05:04:19.14ID:yZLdCP3c0
玉子
0367スコティッシュフォールド(東京都) [CN]
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2023/01/20(金) 05:08:40.29ID:uKJbxhZc0
餅巾着
0368ヨーロッパオオヤマネコ(やわらか銀行) [US]
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2023/01/20(金) 05:09:14.11ID:q611kvY80
もちきんが好きです。
0371バリニーズ(東京都) [US]
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2023/01/20(金) 05:37:15.78ID:fE5j2Nhb0
>>354
美味いに決まっとろーが
豚足はゼラチン質だからぷるっぷるで濃厚な出汁が出て最高だぞ
0372黒トラ(光) [TW]
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2023/01/20(金) 06:07:05.96ID:/aT3xkhf0
コロの置いてないおでん屋なんて…
0375カラカル(図書館の中の街) [ニダ]
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2023/01/20(金) 06:24:44.83ID:7FKhEl3z0
大根と玉子とさつま揚げ同着一位。
0376ヒョウ(東京都) [US]
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2023/01/20(金) 06:29:09.38ID:z6BCZkFC0
>>1
玉子だけじゃあ「煮卵」
大根だけじゃあ「大根の煮物」
どっちも無きゃ「おでん」じゃ無いんですが。
0382ヨーロッパヤマネコ(北海道) [DE]
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2023/01/20(金) 07:18:49.43ID:cvjedpBu0
どれってこともなくて、全種類のおでん種食わないと気が済まないわ
全部うまいし栄養にする
0384ターキッシュアンゴラ(栃木県) [US]
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2023/01/20(金) 07:38:06.80ID:CTjA8QWO0
>>344
それもうスジコンじゃね?
0385スフィンクス(東京都) [SE]
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2023/01/20(金) 07:43:20.98ID:R537PUXI0
最近になってちくわぶという物がウマいと知った。
名古屋のおでんにはなかった。
0387マレーヤマネコ(静岡県) [ニダ]
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2023/01/20(金) 08:02:48.90ID:2ymsY6Pk0
何で大きくてアツアツで危険な、水分ばかりで栄養価のない
大根が1位なんだ?味が染みるのも遅いし、大きくて邪魔だから入れないね
0389ベンガル(兵庫県) [ID]
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2023/01/20(金) 08:19:48.93ID:bAgecaN+0
大根でしょ
0390ヤマネコ(大阪府) [JP]
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2023/01/20(金) 08:52:47.15ID:fGfRJ2tP0
俺はこれよ。高級な具材はオデンに邪道だと思ってるのよ。最高なのは暖かい家族と食べる事なんだろうな
寒い部屋で独りぼっちで食べるオデンは寂しいぜ
https://i.imgur.com/X4p5XMP.jpg
0395ラグドール(兵庫県) [US]
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2023/01/20(金) 10:29:28.62ID:2brty3aa0
>>394
俺は好きだぞ、けど他のネタにも浮気してしまう・・
もう今夜はおでんだ
0397ジャングルキャット(埼玉県) [US]
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2023/01/20(金) 10:58:00.13ID:ltLi3mO80
>>394
厚揚げは煮物感が出る具材だな
俺も好きで自宅のおでんではよく入れるけど、厚揚げと大根と蒟蒻って絵面になるとおでんなのかこれ・・?ってなる瞬間があるわw
0398ジャガー(東京都) [US]
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2023/01/20(金) 10:58:44.32ID:SslMPSKQ0
北海道の冬に食べるおでんの美味さよ
0399バーミーズ(奈良県) [US]
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2023/01/20(金) 10:58:46.88ID:HCYDlWmq0
餅巾着がなんだか作りにくくなってる気がするのは、俺の老眼が進んだせいじゃなく
もしかして油揚げのサイズが小さくなってる?
餅詰めて干瓢でくくるのに、袋に余裕がないというか……気のせいかもわからんが
0400サーバル(東京都) [ニダ]
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2023/01/20(金) 11:20:52.65ID:wpJe/VL/0
牛筋入ったおでんは不味い
0405スナドリネコ(茸) [US]
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2023/01/20(金) 13:06:48.50ID:9s/c83hQ0
>>384
おでんの出汁で串に刺さったスジと結び白滝を交互に食べてビールを飲む
他に何も要らないんですよ
0408シャルトリュー(茸) [TH]
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2023/01/20(金) 17:10:34.54ID:YfWUDkvx0
大根だな
無限に食える
0409シャルトリュー(茸) [TH]
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2023/01/20(金) 17:11:44.63ID:YfWUDkvx0
シャキッとした昆布よりトロッとした昆布が好き
0410ピクシーボブ(光) [ニダ]
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2023/01/20(金) 17:14:26.63ID:2YMexi+N0
味が染みた、あぶらげが大好き
0411サーバル(東京都) [RU]
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2023/01/20(金) 17:14:29.95ID:BzdJWcf30
でぇーこんいいね!
ちくわぶってのが苦手。ニチニチする食感
0412アンデスネコ(光) [KR]
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2023/01/20(金) 17:17:59.87ID:H79hAEAL0
厚揚げ
0414ラグドール(兵庫県) [US]
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2023/01/20(金) 17:40:03.26ID:2brty3aa0
>>399
おお、自作なさるか
餅もきつねも工夫されてるんだろうな

俺はスーパーでお気楽自炊だ
0415ロジカル・ラグナロク ◆1bvRzrrx.jMM (やわらか銀行) [ニダ]
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2023/01/20(金) 17:44:11.17ID:VJXpbn8T0
つみれ、コンニャク、はんぺん、ロールキャベツ、じゃが、
0416ロジカル・ラグナロク ◆1bvRzrrx.jMM (やわらか銀行) [ニダ]
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2023/01/20(金) 17:49:06.01ID:VJXpbn8T0
>>200
滋賀か
0417ラガマフィン(新潟県) [US]
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2023/01/20(金) 17:55:11.27ID:MLv21FcC0
ゆで卵は作るの面倒くさい
大根と練り物だけでいいわ
0418コーニッシュレック(兵庫県) [CN]
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2023/01/20(金) 18:11:03.98ID:HZNAOuXt0
>>417
ふろふき大根でもいいかもなw
0419ピクシーボブ(神奈川県) [UA]
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2023/01/20(金) 18:12:21.28ID:+6be/Plz0
大根だろ

まずいとは言わないが卵のベストの調理法ではない
0421ラガマフィン(新潟県) [US]
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2023/01/20(金) 18:50:58.24ID:MLv21FcC0
>>418
魚の国の田舎だから、さば大根に変えたりする
0422コーニッシュレック(兵庫県) [CN]
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2023/01/20(金) 19:09:58.22ID:HZNAOuXt0
>>421
レス頂けたお返しにゆで卵のレシピをひとつ
沸騰した鍋に放り込んで6分、殻に穴をあける必要はない
水に晒して粗熱とったら水を張ったボウルで殻むき

おでんで煮込む前提だから少しゆるめに仕上げる
そのままならラーメンの具にもなるぞ
0424コーニッシュレック(兵庫県) [CN]
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2023/01/20(金) 19:20:57.30ID:HZNAOuXt0
>>423
関西じゃあまり当たらないのが悲しい(´・ω・`)
0425ジャガーネコ(東京都) [DE]
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2023/01/20(金) 19:23:18.99ID:ZKpe1yzL0
むしろ、巾着の中身は何が最強なのか興味がある
0427コーニッシュレック(兵庫県) [CN]
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2023/01/20(金) 19:27:17.13ID:HZNAOuXt0
>>425
餅一択だろ
0428バーミーズ(奈良県) [US]
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2023/01/20(金) 19:33:06.08ID:HCYDlWmq0
>>425
鳥のひき肉にいい具合に下味つけてうずら卵と一緒に仕込んだら美味いだろうと思うが
面倒なのでやったことはない
0429ウンピョウ(光) [PH]
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2023/01/20(金) 21:15:10.87ID:YX3PFnN80
>>417
簡単に電子レンジでチンして出来るやろ
新しい卵でも薄皮余裕でむけてストレスないぞ
0432アンデスネコ(東京都) [US]
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2023/01/20(金) 23:09:31.09ID:+MWK0fpI0
コンビニのツユはどこも関西風にしてある。
関東風のツユにすると、色が濃くて具材がわかりにくくなるから透明性のある関西風ツユにしてある。

これ豆知識
0437ジャガーネコ(群馬県) [ニダ]
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2023/01/21(土) 00:19:17.16ID:yD6McPp40
>>227
何当たり前のこと言ってんだ
たから東日本でも全然マイナーじゃないが
0439マヌルネコ(東京都) [US]
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2023/01/21(土) 00:35:47.01ID:05n7E2qQ0
>>435
ちくわぶは、東京、神奈川、埼玉、千葉のローカル食
0440マヌルネコ(東京都) [US]
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2023/01/21(土) 00:38:54.40ID:05n7E2qQ0
おでんの玉子は別格だろう?人に取られるのが嫌だから最初に食うわ
0441ツシマヤマネコ(徳島県) [US]
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2023/01/21(土) 00:48:47.42ID:xpjwP1Wr0
おでんのこんにゃくってプロが作ったら味が付いている物なの?
母ちゃんが作った奴はまったく味がなくて不味い
0442ウンピョウ(東京都) [PL]
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2023/01/21(土) 00:49:56.75ID:HS7nJMcu0
大根くいたくなった
0443コラット(兵庫県) [CN]
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2023/01/21(土) 02:47:36.80ID:ADy+A+mT0
>>441
鹿の子造りっていってな、表面に細かい包丁入れるのよ
かーちゃんにも教えてやれ
0444オシキャット(埼玉県) [US]
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2023/01/21(土) 02:51:33.68ID:3u/vZwtu0
今は大根安いな
昨日1本40円で買えた
0445ラグドール(ジパング) [ニダ]
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2023/01/21(土) 02:53:03.49ID:pqAw8yS+0
お前らは穴の空いたこんにゃくを書くと思ったのに
0448パンパスネコ(光) [US]
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2023/01/21(土) 05:13:26.35ID:4WsJ0NTK0
家では玉子大根こんにゃく竹輪ひら天三色だんご糸こんゴボ天etc
0449コラット(兵庫県) [CN]
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2023/01/21(土) 08:57:21.74ID:ADy+A+mT0
結びこんにゃくもいいなあ
昨日の残り汁にいろいろぶち込んでやるぞ
0450チーター(東京都) [DE]
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2023/01/21(土) 09:05:39.07ID:9qsX4QjN0
馬鹿だなあ三つセットだろ
ジャガイモも付けとけ
0451カラカル(東京都) [GB]
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2023/01/21(土) 09:06:24.31ID:eBkTRsKE0
ウインナー
0453エキゾチックショートヘア(茸) [ニダ]
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2023/01/21(土) 09:10:53.77ID:cUaYBOA/0
ウインナーと厚揚げと断トツはんぺん
0454しぃ(愛知県) [JP]
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2023/01/21(土) 09:11:48.86ID:A9FtbOv80
おでんの牛スジとスーパーで売ってる牛スジって別物なん?
スーパーのやつはいくら煮込んでもおでんの牛スジみたいにならないなけど
0455マンチカン(ジパング) [US]
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2023/01/21(土) 10:36:33.61ID:65phXhYM0
おでん専門店はいろいろ食っても飽きるな
おでんもあり他のメニューのある店がいいなw
0457シンガプーラ(茸) [TH]
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2023/01/21(土) 10:47:48.49ID:s3MyT9Ev0
>>433
土鍋の鍋の底で少し焦げてる部分があるのもうまい
0458アメリカンボブテイル(大阪府) [ニダ]
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2023/01/21(土) 10:54:05.08ID:dhBIJ9Xa0
じゃがいももすてがたい(´・ω・`)
0460マンチカン(ジパング) [US]
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2023/01/21(土) 10:58:55.71ID:65phXhYM0
おでんだけで飲むのはちょい飲みだな
長居せず
家でおでん風やるときも
おかずはそれだけじゃダメだなw
0462マンチカン(ジパング) [US]
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2023/01/21(土) 11:06:38.51ID:65phXhYM0
>>401
黄身は70℃で固まってしまうからなあ
半熟卵をおでん風で食べるには
半熟卵をつくって
おでんだしを濃いめにして
冷蔵庫の中で卵をしばらくつけておいて
おでんをつくった後に卵を投入して
生暖かい半熟卵を食べるしかなさそうだなW
0463マンチカン(光) [ZA]
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2023/01/21(土) 11:13:27.09ID:dgHbyu1s0
>>461
常連はそんなことはしないけどな
初めに大きな具をひとつ皿に置き
その具にカラシをつける
他の具はそのカラシをつけて食べて最後に初めに置いた具を食べる
そうすると皿が汚れないという常連さんの配慮
0464キジトラ(北海道) [BR]
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2023/01/21(土) 11:13:44.42ID:PGx6v1jT0
つみれか厚揚げだろ あとはお口直し
0465マンチカン(ジパング) [US]
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2023/01/21(土) 11:14:17.07ID:65phXhYM0
家でおでんをメインのおかずにしたときは
田楽味噌風に味噌を出汁と砂糖で味つけて
辛子と味噌つけて食った記憶があるな

味濃いめにしないとおでんでご飯は食えないなあ

今はメインの肉か魚がありおでんで野菜食う感じだなあ
大根と人参とじゃがいも、里芋(里芋の子芋ではなく親芋入れたり)
もはやおでんというより野菜の煮つけ
0466シンガプーラ(茸) [TH]
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2023/01/21(土) 11:33:00.21ID:s3MyT9Ev0
>>463
皿なんて結局洗うんだから無駄な配慮だよ
0469ベンガルヤマネコ(奈良県) [US]
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2023/01/21(土) 13:17:03.84ID:Z8HU4u+90
敢えて言うなら大根だけどどっちも好きじゃない
はんぺん、ごぼ入りちくわ、ちくわの練り物かウインナー、こんにゃくが好き
0470ボブキャット(茸) [ニダ]
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2023/01/21(土) 17:44:35.62ID:bUSQFIoI0
>>468
そういやおでんで半熟の卵ってやってる人っていないよな
冷たいおでんのつゆで漬け込んでおいて食べる直前で温めれば良さそうなもんなのに
コンビニとかスーパーの出来合いじゃ無理だけど
卵割った時に半熟の黄身でスープが卵味になっちゃうからかねぇ
0471コラット(兵庫県) [CN]
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2023/01/21(土) 19:38:47.58ID:ADy+A+mT0
>>465
うちも二日目のおでんはもう鍋だわ
0473コラット(兵庫県) [CN]
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2023/01/21(土) 22:23:35.18ID:ADy+A+mT0
>>472
衛生厨がいろいろ文句つけたからなあ
コンビニおでんであたった奴なんて居ねえよ

冬の深夜におでんのドンブリ下げて帰るの楽しかったのになあ・・
0475トラ(滋賀県) [US]
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2023/01/22(日) 02:51:56.07ID:NmyAMTVF0
>>454
海外のは硬いとは聞いた事あるな

牛すじでもアキレスしかないやつ
アレは食ってもあんまりやな
赤身ついてないと
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