カレーに入れると美味い物 [837857943]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
カレーにちょい足しでグッとおいしくなるものランキング！2位チーズ、1位は？
1位チョコレート 92票
2位チーズ 70票
3位ウスターソース 48票
4位ニンニク 33票
5位インスタントコーヒー 32票
6位醤油 30票
7位炒めタマネギ 28票
8位リンゴ 24票
9位ガラムマサラ 23票
10位ハチミツ 22票
10位牛乳 22票
12位マヨネーズ 16票
13位トマトジュース 15票
14位めんつゆ 14票
15位納豆 13票
15位オイスターソース 13票
17位バター 12票
17位焼き肉のタレ 12票
19位お好み焼きソース 11票
20位ヨーグルト 8票
https://ranking.goo.ne.jp/column/8518/ 1位から20位までの隠し味を全部入れたら
最強のカレーができるなw 工夫をするな
箱に書いてある材料だけで作れ
どうしても隠し味を入れたいなら一つだけにしろ
隠し味は隠せ 1位チョコレートってまじかよ
ただでさえ市販のルー甘いのに日本人ってホントに甘いの好きだな >>10
１位に意識高い系バカ舌がいるじゃんか
本当に無駄な事をしている 何も入れないのが一番美味いよ
カレー粉だけお湯に溶かしただけのやつ(^。^)y-.。o○ クリームシチューのルーをカレールーの4分の1くらい ガラムマサラはともかく、
>>1
を、全部いれても、カレーから遠くなるでしょ。
結局塩味とかコクとか香りとかの物足りなさの補充をしてるだけ。 料理の基本の甘辛いでカレーにも甘いのを入れると美味しくなるのか カレーに牛乳入れたら予想以上に白くなって食欲失せた
ホールトマト使って無水カレーにしたら酸味が強すぎてダメだった
下手にナニカ入れない方が良い 酸味や甘味の調味料は良いけど
結果的に＋塩になる調味料は極力避けないと下手をすると捨てる
しかなくなる どうしておまえら、
カレーとかラーメンとかとんかつとか牛丼とかどうでもいいものにこだわるの? ヨーグルト少なすぎだろ
カレー+ラッシーで考えてみろよ ウチの親父がアクは取らない方がコクが出て美味いって言ってたが
ただのものぐさだろ、丹念に取った方が絶対に美味い >>1
食いもんの話ばっかりしてる奴ってホント知能低いと思うわ 犬猫並み >>48
親父「なるほどお前の言うことにも一理ある
これからはお前に任せた
楽しみにしてるぞ」 作り終わった後に別種の追いルー（辛口）とガラムマサラ、辛さ調整でハバネロペッパー、濃度調整に牛乳
ルーは包丁でみじん切りにしてだまをなくして弱火溶かす 水の2-3割を野菜ジュースにする。トマト系でも人参系でも、緑のやつですら美味しい。 3年位ジャガイモをいれてないなぁ
出来立てのときにすりつぶしてルーを極限までドロッドロにするのもいいんだけど4日くらい続けるので腐れ防止でいれるの辞めたんだ 茸合うかなと思ったけど
何しても合わない
食感のみだから外していい >>58
食物繊維ほぼなしの糖分の塊だならな
あまり入れ過ぎたら糖尿なんぞ >>48
素朴な疑問なんだかアクってなんなんだ？
焼肉なんかじゃ取りようもないし、煮たとき限定の代物？ 手っ取り早くコク出すなら砂糖だよ
まあカレールーにすでに入ってるから何もしなくていいと思うけどな ハッシュポテト（揚げたやつ）をカレーライスの上にのせると美味い
カツカレーや唐揚げカレーほど重くなく、いい感じにボリューム感が出る
食感もポリポリして楽しい うちの家はオーソドックスなカレーと別皿で白身フライ、唐揚げ、コーン、茹でたほうれん草、ちくわあたりがテーブルに出るので好きなものをダイブさせる >>35
葉物とか水っぽい野菜は合わんな
スープカレーとか、カレーサラダっぽくするなら有りか おでんの翌日のあまりものにルー溶かして無理やりカレーにするの好きだ 必ずしも小麦粉と油を炒めてルー作る必要ないと分かってから
カレー粉だけでカレー作ることが多くなったわ
SBの赤缶は400g ネクターを入れてる
フルーティーな隠し味になって超おいしー 玉ねぎとほうれん草をフードプロセッサにかけて色が変わるように炒める。みじん切りだから強火10秒で色変わる。
これだけでまじうまやぞ。 >>65
上等カレーみたいになる。ということは大阪カレーも糖尿にヤバいんじゃないかな。 カレーは基本的に何入れても美味い
むしろ不味かったものをあげようぜ
俺はチクワ、余ったから入れたけど駄目だった 大根の角切り
芋はじゃがいもじゃなくて里芋を試して見てほしい。むちゃくちゃ美味い。 カレーを食うときにしょう油をかける派だったけど
ソース派から、ソースには野菜の旨味が凝縮されているから
といわれて、なるほどと思ってしまったわｗ >>100
玉ねぎはいいけど
ほうれん草は軽く炒める程度にしないと
ニトロアミン出るぞ 出来上がって味見してみて失敗したな…って感じたら
太田胃散か龍角散を適量混ぜ『薬膳カレー』です
って言い張る >>84
煮干しとかみりん干しは不味そう
漬物すらむしろ合うにしちゃうカレーの包容力半端ねえが独特の苦み楽しむ干物関連はキツかろう >>1
これらのどれを配合したらベストなのか吟味しろ ケチャップ無いじゃん
チャツネの代わりになるのに
ウスターソースでもいいけどさ
あとはコンソメ一粒入れておけ 刺身の残りを入れてシーフードは不味かった
醤油とわさびはすごいわ ウスターソース
オイスターソース
蠣醤油
コンソメ顆粒
塩胡椒
味の素 昔はルーを数種類入れたり隠し味入れたりしてたけど
もう今はそのまま作ったほうがかえってうまいよ 俺味覚鋭いから隠し味入れられたらわかっちゃうんだよな
何か変な味する、余計なもん入れたでしょ？ってなるからやめて欲しい 煮る時に沸騰させない70度キープだけで別物になるよ。
市販のルーだったらジャワカレースパイシー一択で肉とタマネギしか入れない。 >>101
お前の「みたいに」を前提に私企業の材料勝手に決めつけられたら上等カレーもいい迷惑だろ
自分で作るなら直接的に糖分たすより甘みと同時にうまみも足せる食材いくらでもあるからそっちいれたほうがいいよ >>84
ゴーヤ。
苦味抜きの水晒す時間を短めにしたら
カレーが全てゴーヤの味になった。 お豆腐入れると美味しいけど、
カレー自体が旨くなるんでなくお豆腐がおいしくなるだけなんだよな…… >>84
カニの胴体。出汁になると思い良かれと思って入れたら見た目も味も地獄に。 このリストの中ではニンニクしか…
コーヒーとかチョコとかほんとうに美味しいの？ 市販のカレーはレシピ通りに作るのが一番おいしいんじゃないかなあ 市販のルーにはすでに美味しくするモノ全部過不足なく入ってるから何も足さんでエエけど
S&Bの赤缶とかで作るンやったら、りんごとはちみつはマストアイテムやで、あとトマトも >>147
エビタコイカの出汁がなんとなく合うってだけでシーフードはカレーが死ぬな ドミグラスソース足せば間違いない 色んな野菜や出汁が入ってるから味が複雑になる 意外と青梗菜がカレーと合う。牛肉と青梗菜の辛口カレーにして。 チョコレートてマジなのか…というかビターとミルクチョコとっちがいいのか >>9
コクなら牛脂でいいんじゃね？
カレーライス用では試したことないけどカレーうどんのときに牛仕入れるとめっちゃコク出て旨い 天然の蜂蜜はやめといた方がいい
少量でも独特の甘苦さが全面に出てくる
市販のメープルシロップみたいなのなら良いのかもしれんが 豆腐だろうがオレンジジュースだろうがポテチだろうが家の余り物なんもかもぶちこんでも美味しくも不味くもならずカレーにしかならない
全てを飲み込む食べ物 メーカーの人達がそのまま食っても美味いように試行錯誤して作っているのにわざわざそれをアレンジしようとする意味がわからない
そいつの舌はプロ集団のメーカーの人達より上なのか？ チョコやコーヒー入れて味の違いわかる？
いれてる自分凄いって思ってるだけでしょ ルーの隠し味とかどうでもいい
フライトッピングすれば大抵うまい >>84
生の海鮮物
シーフードカレーが美味かったから刺身乗せたら美味いんじゃね？ってたくさん乗せたら生臭さがスゲー引き立ってヤバかった
そりゃあネットで 刺身 カレー って調べても出てこねーわなって思った >>183
素揚げしたナスは カレーにすげえ合うな クミン足すと一気に本格的な感じになる
おいしくしたきゃ肉増やせ 前にチョコなら何でもいいだろうとロッテの紗々入れたらイチゴ味のカレーになってしまって一口食って捨てた
カレーをものともしないイチゴ香料の強さよ 焼肉のタレ入れたらごま油の風味が強すぎてゲロマズになったわ >>180
メーカーの人は最大公約数的な「万人受け」を目指して味を調整してる
分かる？要は「私向け」ではないんだわ >>150
〜に限る、ていう強い言葉を使うなら正解はマトンだろ
ランク付けなら次点はチキンかな >>189
俺もタンドリーチキン作ろうと思ってプレーンのヨーグルトが無かったからブルーベリーヨーグルト入れたら匂いがえげつないことになった
プレーンじゃないとダメだわ 何もしなくてもジャワカレー辛口だけで完璧な美味しさだわ >>191
でも 美味しいカレーラーメン ってないんだよね 中華の素入れると美味しいよ
味覇でも中華あじでもなんでも良い >>193
本当にそう思って入れてんのか？
元々の味と比較してアレンジした方が美味いと思って入れてんのか怪しいもんだけどな
元々の味知らずにアレンジしてる奴ばっかじゃねえの >>202
正直カレーヌードルでいいやってなるから需要あんまりなさそうなのが・・・ >>202
新潟県三条市「正広」に行ってみて欲しい
そこのカレーラーメンは絶品 >>210
シーフードはシーフードカレー本気でやらないとほぼ失敗するな >>206
他の奴のことなんか知らんが少なくとも俺は化学の実験よろしく色々官能検査してるよ？ >>202
カレーはラーメンよりうどんだな。カレー南蛮。 メッセンジャーの黒田が以前言ってたけど食品メーカーが莫大な費用かけて開発した商品をいらんことして台無しにするなの意見は賛成する >>217
箱の裏の通りに作ったのと自分がアレンジしたのをちゃんと比べて官能検査笑してんの？
暇人やね カレー丼とかいう蕎麦屋にのみ存在するただのカレーライスの正体何 >>189
イチゴ味はともかくロッテのチョコは紛い物だから避けたほうがいいね カレーだろ？ チョコレート入れるとか聞いた事ないわ
普通にキャベツだろ 納豆とか聞いたことないわ。
ほんとにうまくなるんか？ 要するに苦味や酸味、あるいはスパイスやコクを好みで調整してより美味くすると言うことだろ？
そういう意味では全部それなりにわかる
ただし納豆とニンニクは意味不明 隠し味の話なのかトッピングの事なのか
とりあえずお手軽に目玉焼き >>242
隠し味ではないけど
納豆カレーうまいやで >>242
納豆カレーは昔からあるよ。臭いがきついからカレーを食べたくて来た他のお客さんの迷惑になるけど。 イノベーションが欲しいね
納豆とかゲテに走るのでなく 味付けだったらコンソメの素
具材だったらミックスビーンズと冷凍シーフード むかしNHKで、腕自慢の主婦たちが市販のルーを使って、それぞれバターを入れたりインスタントコーヒー入れたりした自慢のカレーを審査員に食べてもらう番組があったが、何も足さずに説明書通りに作った人のカレーが一番票を集めてたな
市販のカレールーは絶妙なバランスで作ってあるので、違うメーカーものを半分づつ入れることも最悪なのだそう >>253
何か足すくらいなら、
ルーも自分で作ればいいのにな >3位ウスターソース 48票
関東はこの習慣ないよね >>223
そうだよ？
アレンジするには最初にプレーンの味知っとかなきゃ分かんないじゃんか
当たり前のことだと思うけどなあ
ラーメンだって一口スープ飲んで生（き）の味を確かめてから調味料足してくでしょ >>77
野菜系は完全に味を消し飛ばすからな
スープカレー食べた時に全部カレー味になってしまって
もう二度とスープカレーだけは食べたいことにしたわ >>253
それ覚えてる
たしかに箱の通り作ったら変なリスクおわなくていいし美味しいし
あれ以来なにか足すこと止めたわ
今はスパイスから作るばっかでルー使ってない
久しぶりにルーのカレー食べたくなってきた >>267
関西はカレー、焼きめしにウスターソース チーズは根底から変えるから
このランキングからは外さないと >>67
アクは毒素だよ
まぁ毒も適量なら薬になるものもあるからな
ちなみに苦味は味蕾細胞が毒によって死滅した時の感覚
だから子供は苦味が苦手なんだよね
大人は多少の毒は問題ないこと理解してるから問題ない >>253
最近はジャワの中辛と辛口で
ちょっと牛乳入れる位で
あとは箱のレシピ通りだわ
昔はコーヒー入れてみたり色々したが >>260
手作り感を出したいんだろ
意識高い系がよくやるけど
微妙な味がわからんから問題ないんだよw
それでやった感出す手軽な方法だからね >>67
肉汁
沸騰したお湯に鶏肉のパックに残る
ドリップ入れたら解る おまいらが入れると美味いと思ってるものは市販のルーにすでに入ってるので不要 >>38
トマト缶は炒めながら半分くらいに煮詰めると酸味が飛んで旨味の塊になる
ケチャップとかワインとかビネガーも煮詰めて使うもんだよ >>34
トロッとするが美味しくなるわけではない
その人の好みによるので
たとえば俺の好きなカレーの味からは遠ざかる カレー店で納豆と生卵をトッピングしてカレーをリゾットみたいにして食べる人を見て食欲なくなった 腐りかけのバナナ
騙されたと思って入れてみろ市販のルーでもなんとなく高級感が増すよ
あくまでもなんとなくだけど 炒め玉ねぎがランキング入りしてるけど、
カルディとかで売ってるフライドオニオンもいけると思う。 マジ工夫しないんだな
どういうカレーにするかで変わるだろ ジャガイモ、玉ねぎ、にんじん、豚こま
隠し味に牛乳 箱の裏に書いてあるレシピ通りに作るのが1番うまいよ。
あのレシピだとかなり具沢山になって完成する。
きっちり測ってやってみなよ。
美味しいから。 美味しくしてあるので何もしないで下さいってメーカーは思うだろうな >>1
とんかつとか牛かつ
あと、辛くなる奴
そんな話じゃねーって？ 擦りリンゴはガチ
入れ過ぎるとリンゴの味が強くなっちゃって気になるんだけど
適量入れるとマジで美味くなる >>19
チョコレート=甘い
ってのもどうかと思うがな
このアンケートに答えた人の状況とかはわからんけど >>19
バカ舌には分からないだろうけど隠し味の甘みで辛さが引き立つ
味に深みが出るってヤツだな
韓国料理も美味い所は辛さだけでなく深みがあるけど大体の所は辛いだけ 付け合わせというか、
アーモンドスライスとかレーズンを
ご飯に散らすっていうのもよく見るね
あれはアメリカ風カレーなのかな ナイトスクープで砂糖入れるとうまいってやってたけどどうなんだろ 食パンの耳をちぎっでオーブンで焼いて入れる、まあこれシチューなんだけどカレーにも合うよ、ちぎると言うのがポイントw
あと、野菜炒めに入れて焼肉のたれでご飯のオカズにもなる
さいの目に切って麺つゆに浸して親子丼風にするのもまた良し！ハンバーグなんて言わずもがなだろが！ 今ちゃんの実はのとき
おかんカレーvsレトルトカレー
ほとんどレトルトが勝ってたし余計なことすんなって話なんだろうな 箱の裏レシピ通りに作れもしないやつ程
余計なモノを入れたがる 無糖のピーナツバター
バターチキンカレーが好きならお進め カレーが黄色いのはウンコが入っているからと知ってから
カレーを食べられなくなった 大吾が作ってたけど
すき焼きの残りにカレールウいれるとめちゃくちゃうまいよ
だから椎茸とか長ネギかね トッピングではなく隠し味のこと言ってんのか
市販の固形ルーから作るなら余計なものを足すな
作ったメーカーに失礼
トッピングならキノコ やべーランキングだな・・
どれも美味いと思い込みたいだけやろｗとツッコミたくなる物ばかりｗ 今日うちジャワカレー中辛や、🦁ライオンコーヒー☕ぶち込むか 旨味を一杯にすればいいと思うから
トマトジュースと納豆と干しシイタケ サルサソース
ステーキガスト平日879円でカレー、サラダ、スープも食べ放題 おいおい秀樹感激の素材が8位と10位って舐めてんのか？1、2だろjk ほうれん草だろ
カレーに詳しい人ならサグカレーなんて当たり前なのかもしれないけど
初めて食べたときにびっくりした
単なる具材としてだけでなくほうれん草の出汁が出て美味くなっていることに 砂糖が入っていない、何も分かってないランキングだな レトルトのミートボール（ソース）とルーを１０分煮るだけで意外とオイシイ >>189
ロッテのチョコレートなんて謎の植物性油脂に下品な香料をてんこ盛りだからな
チョコレートとは言えない >>35
うどんが無かったから、蕎麦にレトルトカレーかけて食べたら不味かった... 牛乳はわかる気がする
納豆とか何かんがえてんだろう >>169
ビター
インスタントコーヒーを入れるのと理由は同じ
苦味を足すため しょっぱく成りすぎるとスパイスが台無しになるから注意な >>196
カレーを負かす程の味噌を入れるなんて名古屋風カレーかな？
オリジナルのメニューと言える気がする(´・ω・｀) チョコっていってもお得用ミルクチョコレートかカカオ効果99%でだいぶ変わりそうな 一度も理解されたことないけど、辛いカレーに砂糖を入れて中和すると最高に美味い りんごとハチミツ恋をした
ハ●ス バーモ●ドカレー ガラムマサラ以外にないと思う
トッピングでコーンバターとかチーズはアリ
夏野菜とか無理 >>253
アレンジなんて自分の口に合うようにしてるだけなんだからその方向性や程度が多くの審査員の口に合わないなんて当然だけどな
各々好きにアレンジして自分のベストを探せばいいだけの話であって優劣語る内容じゃない こう言うのが大体入ってるのが固形ルーなんだけどな
だから家庭で固形ルー使う分には基本どれも入れる必要は無い じゃがいもの代わりにさつまいも入れても美味しいかな？ 実は家庭のカレーは
それほど好きではない。
なぜか？
幼児のときからうちは
大人用にジャワカレー使っていて
辛くて辛かったからだ！
食べられないのかと、理不尽に
親から怒られたw
弟が生まれたらカレーの王子様とか
いう子供用カレーになった。あれは
いじめだな。多分
学校の給食のカレーは
うまかったなあ
心の傷は深いのかもしれんwww ジャガイモが崩れないようにしたいのだけどみんなどうしてるの？ >>438
ジャガイモはメークイーンを使って
肉野菜と10分ほど一緒に炒めるれば
ほとんど煮崩れしない >>438
ジャガイモを入れた後掻き混ぜない。焦げ付かない様に水っぽいカレーにする
または、崩れにくいジャガイモを使う。メークインとか(´・ω・｀)
他には揚げたり煮たり別に火を通して、盛る時に合わせる、とか(´・ω・｀) 男爵でも
後から入れる(時間差つけて茹でる)
レンジで柔らかくしてから最後に入れる
好きな方でどうぞ 子供のころ辛いカレーのときに母ちゃんが生卵入れてくれてたべたら不味くてたべられないって言ったら怒られたわ むかし彼女にうんこ入れてもらったけどもうニオイでダメで一応一口だけ食べたけど全部捨てた プラシーボだろ追加で入れたい厨の自己満で
ルーで味が完成されてるんだから余計なことすんな >>456
すげーアクが出るからアク取りながらじっくり煮込まないと臭くて食えたもんじゃね〜ぞ
ッて昔なんかの小説で読んだ イタリアンみたいに鷹の爪とニンニクで具材炒めると
辛さが際立って美味いぞ >>460
ｗｗｗ
八百屋で「メイクイーン下さい」言って
竹皮でくるまれたメインクーンの切り身を受け取る場面を想像した >>438
煮崩れてもいいと思うんだがなぁ
ほうとうのかぼちゃは煮崩れてないとむしろ美味しくないのと同じく >>465
そう言うならもうお前は唐辛子だけ食べていなさい >>325
甘みたしたいならもうちょいマシなもんいれろなよっていう皮肉だよ馬鹿舌クン >>471
チョコ（カカオマス）はカレーやボロネーゼソースの隠し味としてはプロも入れる定番だよ >>421
ちょっと意味不明
素人が自分の感覚でいろいろな味を加えても、ほとんど自己満に陥るっことを言いたいんだろ
食べさせられる家族はかわいそう 切り餅を大根おろし器でおろして入れるとトロミがでる >>474
まさに結局アレンジは自己満だから他人の口には合わないでしょって言ってるんだけど分からん？
それに俺は自分のベストを探せと言ってるだけで家族に食べさせること想定してないから家族が可哀想って意見は的外れよ？ カレーの納豆トッピングってのもあるんだな。
納豆好きだが目の前でこれやられたら、納豆嫌いの人間と同じ心理状況になれそう。 ＞＞438
なんで煮崩れるまで煮込もうとするんだよｗｗ
肉じゃがはそこまで煮込まないだろう
それと同じだ 野菜が適度に柔らかくなったら
カレールー入れてすぐ火を止めるで良いものだろう カレーは煮込めば煮込むほど旨くなるという
固定観念が強すぎるんだろう
カレールーを作らない専門店でやることだよ
家庭では市販のルウを使うので煮込まなくていい 全部グズグズにするよりも
家庭では野菜の素材の味を楽しめる程度に
煮れば良いんだよ
そういう食べ物なので バナナマン設楽のカレーが短時間で作れてめちゃ旨そう >>482
お前がレスしたコメント元は主婦が思いつきで味を加えても大概的外れ、と言うのが番組の主旨なんだろ
だから家族は迷惑だと言うこと
人のこと言う前によく読んでから投稿しろよ 豚バラとタマネだけでいい
その上でロースカツとラッキョウが参加するというならウェルカムだ >>491
家族が迷惑がってることはその番組で言ってたんか？言ってたなら確かに的外れだけどどうなんだ？ 不味いもん書くなら鰻と栗きんとんかな
うなぎパイも不味かった >19,471
高カカオのほろ苦くて甘く無い奴を入れるんだよ(´・ω・｀)ポリフェノールのおかげでコクが出る >>35
隠し味にバナナ入れたらバナナか強すぎて食えなくなった 福神漬けの汁
もったいないと思わなければ福神漬けそのものを入れてもいい >>290
野菜もアク出るよ
えぐみになるからできたら取った方がいい ＞1位チョコレート 92票
＞5位インスタントコーヒー 32票
＞13位トマトジュース 15票
個人的に無理 みじん切りの生姜とニンニクは入れる
煮込み用スパイスにローリエ、タイム、ローズマリー、セージ
ナツメグパウダー、コショウ
セロリの葉っぱとかもあったら入れる(出汁取り) >>500
主婦は誰のためにカレーを用意するんだ？
別に番組見なくてもわかるよな
カレー粉の調合するようなマニアならともかく、カレールーに適当な材料を入れて料理した気になってる奴は、プラセボで自分の料理は美味いと思いがちなんだろ 豚肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも
が我が家のカレー
ぎょうざを入れるのは札幌 インスタントはしらんがコーヒーはマジでおいしくなる SBのカレー粉缶400 g
市販のルー使う場合も含めて
これだけは至高 >>512
出す料理は家族の好みに合わせて出されることも想定されるのにアレンジが迷惑だって決めつけてんのおかしいだろ
審査員にとっては美味しくなくても家族にとっては好みなのかもしれんだろ
ttps://www.akiyan.com/blog/archives/2007/02/post_81.html
このそれらしき番組の概要見た限り出演してる主婦連中の飯は食いたくないがな カレーはもうカレーというだけでおいしいから
それより具材を研究したほうがいいとおもう
肉だけじゃなくて >>518
お前自分で
>まさに結局アレンジは自己満だから他人の口には合わないでしょって言ってるんだけど分からん？
って言ってるじゃん
家族だってそうだろ？ >>67
煮込みの過程で上澄みにギトギトした浮遊物が見えると思うのだが
それを取る為のものがアク（灰汁） ホントにうまくなるんだったら
メーカーみずからが麺つゆの小袋とかインスタントコーヒの小袋を付けるはずだよな >>521
俺の家庭は料理についてはよく要望出し合ったりアレンジ案を出し合ったりするから家族に出すことを想定したアレンジなら俺は家族達を他人としては見ないわ多少差はあれどほぼ好み一緒なんで
あのリンクの最後にプロのアレンジで足された要素に近い案がこのスレにもチラホラあって中々捨てたもんじゃない要はやりようよな 知ってるのしかなくてつまらんな
もっと意外なもんないんか
で、納豆入れた事あるけどくっさかったわ
鼻どないなっとんねんバカタレが チャツネバターケチャップ
これでだいたいプロの味になる 納豆はないよなあ
カレー食べた後に同じ器で納豆ご飯食べると何かまずい 色々入れてみたわ
カレーに酢豚入れたら
割と美味かった麻婆豆腐も美味しい
カレーに数の子とか寿司とかは
いまいち味が変わらん
ピザと餃子もドロっとなるだけ
シゲキックスやアポロは
匂いがミスマッチやった
種無しスイカや梨をタマネギ代わりに
使うとかなり美味しい キッチン南海の黒いカレーは何はいってるか気になる。 肉は鶏肉が美味いな
牛と豚の脂はあんまりよくない
鶏肉エキスは美味すぎ バナナは絶対やめとけ。甘すぎてカレーの味がしなくなるし、見た目が黄色くなってウンコみたいになる。 ホノカアボーイって映画で見た隠し味にマンゴージャムと醤油を入れるっていうのを真似したら美味しかった そういや結構昔に漢方薬ちょい足しみたいな話なかったっけ 福神漬けのツユ
飯盒炊さんカレー作って入れたら10クラス中で審査で準優勝した。
あのつゆ誤って入れたおかげ 牛乳を少し入れたのが好き
次の日温め直すときも牛乳で伸ばしてる カレーにチョコとかはちみつとか甘いものを加える意味は
玉ねぎを飴色に炒めるのと同じコク出しのため
なので砂糖を入れてもいいし、それをするなら玉ねぎは飴色にしなくてもいい チーズは具材だろうが
なんで調味料扱いなんだよ
だったらトンカツとかハンバーグとかゆで卵とか入れておけよ レトルトカレー（お高い物）を入れるとマジで旨くなる ホールのカルダモンとクミン、シナモンスティックは外せん 昔糸井重里が監修したカレーの恩返しってのが売ってたけど美味しかったのかな 市販のルーを混ぜただけで自分が編み出したかのように振る舞う人が苦手 トマトと味噌は相性抜群
ミートソースでも味噌入れるわ 最近情報番組なんかで焼き肉のタレを隠し味に使えてのやたら多い気がする
なんかの陰謀か？ >>560
カカオ97%みたいな甘くないチョコはダメってこと？ 具として入れるやつと調味料として入れるやつは別けなよ オイスターソースは美味しいと言ってたね やったことないけど >>1
いらねーのばっかり
この中で入れていいのはタマネギとリンゴとハチミツとガラムマサラだけだろ スパイス系は色々あるけど入れん方が美味いんだよなｗ
蛇足 違う隠し味のカレーを並べて食べ比べると、隠し切れなくてそれらの味が前面に出てくる
もはや雑味でしかなくなる そもそもカレーのルゥの起源は韓国だからな
キムチが断然合うぞやってみジャップ ミックスナッツを包丁の柄で粗く粉々に潰して入れる。
嫁がお店のカレーみたいって感激してその夜激しく求められた
口でしてあげたけどシーフードヌードルみたいな臭いがした >>604
トマトはグルタミン酸はじめあらゆる旨み成分のかたまりだ
あらゆる煮込みにいいぞ 市販のルーって油脂で固めてるようなもんだから後から何入れても味がぼやける＝隠し味だから ゴーヤ
辛味と苦味があいまって爽やかになる
ただ、配合がムズいのでトッピングにしたほうがいい 何も足さず何も引かず、箱裏のレシピ道理に作るのが1番旨い。 チョコレートひとかけってよく聞くけど
まったくわからん なんで一味唐辛子がランク外なん？
ジャワカレー辛口に一味唐辛子入れるとcoco壱のカレーに一気に近づく
あとジャガイモは入れない方がいい
入れるんだったらトマト 隠し味で醤油とケチャップとウスターソースは入れることがある
あと味の素 >>621
一味唐辛子
ぞうだな、当たり前にぶっかけてたから忘れてたわ
うちのカレーは辛いぞお♪ 焼きチーズカレーはよくやる 簡単だから。
一回テレビで紹介された焼きチーズカレーを取り寄せて食べたら、
普通にグラタン皿にご飯入れてカレーかけてチーズ乗せて焼いてるだけで、
味も普通だったので、これなら家で作れのでは？と思って作ったら
お取り寄せよ美味しかった
それ以来カレー作ったら、一食は普通にカレーライス食べて、
２食目は焼きチーズカレーにして、３食目はカレーうどんにしている >>8
汚いよね
夫婦喧嘩の時以外入れたことないから 安心してね ククレカレーにボンカレーＧＯＬＤを混ぜるとめちゃウマい 隠し味に梅酒を入れて煮込むといい
もちろんアルコールを飛ばしてね 正直本格カレーより自分が食べなれてるカレーが一番だろ 太田胃酸、故ナンシー関さんが著書で敷島？関に教えて貰ったって書いてて試したら美味かった。 なんかすごいよねカレーって
何入れてもだいたいいけるってのが >>610(大阪府) ID:kdfvHBYx0
『豆腐はいけそうな気がする。やったことはない。』
よく作るよ〜
カレー味の麻婆豆腐ってイメージで挽き肉を牛脂で炒めて
ルーをお湯で溶かし
煮立たせた後に、切った豆腐を投入…酒の当てにいいぞ からあげ メンチカツ
じゅうじゅうカルビって店でランチサイドメニュー食べ放題ってのやってて
そこで昼にカレーとこれを頼みまくって腹パンパンまで食ってる なんだかんだ言っても、ゆでたまご入ってると嬉しいよな パクチー
ニンニク
コンニャク
油揚げ
里いも
牛すじ
大根
もち巾着 >>1
それは兎も角、カレー味のうんことうんこ味のカレー、食べるならどっち？
って昔あったけどさ、カレー味のうんこを選択するのって本当に馬鹿だと思った
カレー味でもうんこはうんこだから後で病気に蝕まれるっていうのが分からん馬鹿 個人的にはピーマンを入れるのが好き
っていうかランキングに入ってなくて少しびっくり ほうれん草とポークスティック
s://www.curry-cc.jp/wp-content/uploads/2012/04/55ebd4915452b28ff8c9d3c80b67f785.png >>668
まあウンコ味の食い物って存在するしな
くさやとか ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
