0586白黒(東京都) [ニダ]垢版 | 大砲2023/01/11(水) 07:42:35.65ID:gZ/tYsxv0 京都の有名なイタリアンのシェフは、イタリア人からなんであなたはイタリアの味で出しているんだ。ここは日本なんだから日本のイタリアンを出しなさいと言われて、昆布出汁の茹で汁でパスタを茹でるようになり、その後どんどん和風イタリアンを創作。 これが本当の本場の味を知るイタリア人だ。