焼肉奉行がいるとずっとカルビ焼いててタンやホルモンにたどり着けないんだよな。 [194767121]
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ホルモンは俺は好きだが
周りに駄目な人が多い
臭いギトいとはおもうけどな物によっては食感ネチョいし よって開幕は無難な部位推奨だろう
ホルモンは結構人を選び食わない人が何人も出てくる たまにカルビがどこでも1番旨い肉だと思ってる奉行おる
店によってはハラミとか他のが一番旨い店もあるのに… >>19
俺は
「タンタンタタタン!タタタタタッッッターン!」 お前らはホルモンと一緒や
もっと焼かれなあかんのや
生焼けのホルモンなんて食えたもんやない あのネギひっくり返したら全部落ちるから意味ないよな 様子伺いながら焼くの面倒だから
1人ずつ好きなものを注文して自分で焼く方式が浸透して欲しい ホルモンは時間かかるから最初にとりあえず乗せておくスタイル なぜか最初はタンだよな
網が汚れにくい部位だからか? >>22
何故誰も触らないのかよく考えてみて欲しい >>5
ネギが乗っかってる奴?
アレはネギを挟む形でコの字にサンドしてネギを蒸し焼きにするらしいよ。 焼肉奉行もだけど、サラダとか飯モノ頼むセンス無いやつのほうがタチが悪い場合ある ホルモンは皮から焼いてひっくり返したら少し焼くだけ
ホルモンだけはうるせえやつに焼いてもらうのがうまい 生焼けホルモンや生焼け鳥を食える奴が
令和を生き残れる タンをダラダラ焼いて食べて最後にカルビで終わり
2人で大体1万円程度だが横浜の焼肉屋は美味しい >>40
てっちゃんなんかゴミでしよ俺あれ食いでないから嫌い >>45
そうかすまん
というと皮から焼くホルモンとは? 焼肉奉行がいるところで
タンの前にカルビなんて焼いたら市中引き回しの刑だぞ タンしか食わないで赤モツフリーク気取ってる奴、ダサいよ 一番たちが悪いのは
勝手に焼いて勝手に他人のタレ皿に肉入れていく奴
いやさー、会話とかしながら自分のペースで肉焼いて食いたいわけで
いつのまにかタレ皿に肉が入っててもうとっくに冷めて硬くなってんの
で、焼いてる奴はというと一番美味しい焼き上がりタイミングで自分だけ食ってるからな
そいついわく「俺が焼いやらなきゃお前ら焼かねーじゃん」 >>52
は?焼肉は戦場やぞ
ダラダラくっちゃべりながら焼いてる場合じゃねえ
戦場では気を抜いたやつから死んでいくんじゃ >>52
在日韓国人のおばちゃんがやってる店だと良くあるw メニューの取り方で
焼肉奉行か否かは分かるけどなw
今日はお奉行さんがおられまする!
っと思って静かに酒だけ呑んでいる タンはいらない、カルビは一皿でいい
あとはハラミとライスで 牛の胃は4つある。
ミノ・ハチノス・センマイ・アカセン。
第1胃から第3胃は食道の進化したもので、胃酸は出ない。
胃酸が出るのはアカセンだけ。
で、このアカセンが美味い。
臭みも少ない。
脂も少ないしオススメ。 焼肉の美味しかったのは京都、大阪、岐阜県高山市、三重県、横浜市、秋田県。まだまだありそうだけど店の名前を言えないのが残念 肉が来る前焼ける前にナムルとわかめ玉子スープ、ご飯で既に満腹
肉に辿り着けない 白飯は論外とかいちいち小うるさいんだよ。白ご飯にワンバンさせて焼肉食うのが一番美味しいのに
焼肉を頬張ってから白ご飯をハグハグと追いめしで食う 見た目はグロくて気が狂いそうなそれだけどハチノスでトリッパ作ってみたいわ
どこにも売ってないけどね。よもや売っててもその見栄えで気が狂いそうだから買わないけど ミノ、ハチノスはよく聞くがセンマイ、アカセンは初めて聞いたわ。アカセンが一番美味いのか。 油で網が汚れるから後がいいのは分かるがカルビばっかり食いたくないわなwww >>69
アカセンが一番美味い。
上ミノも美味いけど、個人的にはアカセンがオススメ。
関東では「ギアラ」と呼ばれることが多いかも。 >>69
センマイは焼いても美味くない
昔はセンマイ刺で食ったが
今は流石に出す店無いのかな
見た目はグレーのボロ雑巾で
味と言うよりか食感を楽しむ物だ >>52
「大皿の唐揚げに勝手にレモン」と同じくらい嫌だわなそれは。
俺はレモンがあれば唐揚げに汁を搾るが食べる直前に搾りたい。最高の状態で食べたいと。 表面がカリッと揚がってるのに時間がたってシナシナ状態で食いたくない オレはもっぱら一人焼肉だけど、網を2つのエリアに分けて、
火の強い場所は赤身(横紋筋)、火の弱いところは白身(モツ)を焼くことで解決してる。
ホルモンは弱火で中まで火を通す。
赤身は強火でサッと火を通す。 >>72
モツの刺身か。ディープだな。鮮度とか下拵えとか大変そうだが食ってみたい。 当たり前
俺は基本食い放題だから時間との戦いさ
味わうことに加え、量もこなす使命があるのだから 皿くると一気に全部のせるやつなんなん?
急いで食わなきゃいけないのマジ勘弁 どうした?肉を食う手が止まっているぞ
肉肉、肉肉肉だ
牛・牛・豚・鶏・牛・内臓・内臓の順で食え 朝倉が二人を誘ったのは、狭い大和田通りにあるホルモン焼きの店"アリラン"であった。薄汚い店だ。肉汁の燃える煙が立ちこめる店内ではジャンパーや作業服姿の目付きの鋭い男たちが、声高にわめき合っている。
注文をとりに来た女中に、朝倉はホルモンを三人前とビールと泡盛を頼んだ。
やがて、炭火の熾った七輪と共に注文の品が運ばれた。大きな容器に入れられているのは、朝倉の言葉通りに本物であった。赤や紫の臓物が血の泡のなかでのたくり、それには分厚く唐ガラシの粉がへばりついている。タレは強烈なニンニクの匂いがした。
朝倉は血の淀みから子袋の切れはしを箸でつまみ上げて口に放りこみ、強靭な歯で噛み裂いた。口のまわりが血と唐ガラシで赤く染まる。
朝倉は慣れた手つきで臓物を炙り、旺盛な食欲でそれらを胃に送りこんでいった。
たちまち三人前の臓物を平らげた。その精分が細胞の一つ一つに吸収されていくような気がする。ビールや泡盛のコップには手をつけず、代りに水を飲む 網一枚でやりくりできて一人前
炎上させたり焦げ付かせたりするのは火の扱いが下手くそなだけだ 奉行なんて逆らうからどうでもいい、むしろ子ども暴君がつらい つーか、焼き肉屋なんて気さくに話しが出来る奴らと行くもんだろ 家族や恋人以外の人間と焼肉に行かなきゃいけないような人生送ってる人かわいそう >>52
そいつが入れた肉は堂々とスルーして自分で別の皿に取って食え >>19
小学校の時「タン」ってあだ名のやつがいて
短気、短足、たんが出る(鼻が悪い)で「タン」なんだけど
ある日音楽の授業で先生がタンバリン叩きながら「タン タン タン」って言ったらクスクスっと何人か笑って
俺も笑ったけど見つからないように必死にこらえていたら
I君がニヤニヤしているのが担任にばれて
「何が面白いの?」って問い詰められて
なんて答えるかドキドキしながら注目してたら
「短気」だから、と一番無難な答えを選んで
こいつ頭良いなーって思った 食べ放題は肉肉肉肉肉肉野菜肉肉肉肉肉肉野菜の繰り返しだったが健康考えておっさんは肉肉肉野菜野菜になった
だから食い放題や大盛無料替玉無料のラーメン屋には行かない >>26
ホントそれ。
一人一人自分のペースと好みの焼き加減が違うからな
一気たくさん焼いて、焼きすぎて硬くなった肉をいっぺんに人の皿に乗せるヤツほんと迷惑
家族で焼肉屋行く時や後輩と行くときは自分の分は自分でやるって言うからいいんだけど、目上の人で焼肉奉行の人ってほんとイヤ >>1
ならお前が肉目付になりゃいいだろ 「奉行より目付の方が上じゃ」つってな >>75
生セン出してた焼肉屋でバイトしていたけど、うんこの出来損ないみたいなのがヒダヒダの根元に着いているから必死こいて洗ってた(´・ω・`) >>52
同じこと文句言ってたらだからおまえはB型なんだよって言われた
血液関係なくねw 歳を取るとセンマイとごはんとわかめスープだけで腹一杯だな。
終わりが近いのだろうな。 焼肉は独りがベスト
ガツガツ行きたい時に会話は邪魔 >>52
若い頃は
サーブされたらひと皿全部網にぶちまけてた
網の上は戦場
戦いは数だよアニキ >>101
肉5切れ1皿2000円くらいの店で友人らと食べる時に
割り勘で不公平感が出ないように焼いて均等に肉を分配するのが奉行である俺に課せられた使命だった うちの奉行様はさすがの奉行様や。
「え、もう!?」というタイミングで網から上げて出してくる。
俺だったら焼きすぎてた。
めっちゃ美味しい。 タンは前菜やろ
あと食べ放題で
フライドポテトとか唐揚げ注文するやつ
我慢しきれずご飯注文するやつは
罰としてホルモン縛りな 嫁はどんな肉でもウェルダン派。しゃぶしゃぶの肉も鍋にぶちこみ煮て食べる。寿司屋に行くとサイドメニューをメインに食べる。
未だに理解できない。 友人が色盲で肉の焼けた度合いがわからんらしい
社会的弱者の色盲の障害者には焼けたヤツ取り分けてやったり代わりに焼いてあげてな 昔は分厚い肉が美味いと思ってたけど、薄切りの方が焼いて美味しい気がする
ステーキとして食うなら良いけど、焼肉の網で焼くなら薄い方が好き ミノの良さが分からない・・・
飲み会でミノミノ言う先輩たちが居るんだけどさ 奉行がいなかったら他人が置いた肉に手を出してはいかんのか >>120
空気の対流を妨げると火力が落ちるよね。
そこの計算ができない奴は自宅のホットプレートで焼いとけって思う。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています