なんで年を取るとそば打ち始めちゃうの？ [194767121]
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手順がしっかりしてるし
メディアが仕向けてるから。
華道や茶道と同じような扱い 年を取ると単純作業しか出来なくなるくらい脳が衰えるからなw なんでそばだけ言われるんだろな
そんなに率高いかな そば打ちが高じてそばの栽培までやり始めたじいさんが近所におったわ
なおじいさんは最初の収穫前に死んだ 年取ると蕎麦がたべたくなるんだよ。でも店で食べると高かったりまずかったりするから、自分で作る。 誰も注目してくれなくなっちゃうしね
すごーい！って言われるような事何かやりたくなるんでしょ 昔は何十年も修行した職人の仕事だと思ってたけど脱サラした素人のおっさんが蕎麦屋みたいな話を良く聞くし意外と簡単なのかね 自分で蕎麦打ち体験とかしてみると、そこそこ美味しくなるんだよな。たぶん誰でも練習すれば店で出せるくらいにはなる。それで商売になるかは別の話 >>26
好きこそものの.. って奴だ
惰性と商売っ気だけで長年やってる蕎麦屋より、好きが高じて凝った素人の方が採算も考えて無いから美味かったりする 味はどうなん？
店で食うより美味いなら楽しそうだけどほとんどはこんなもんかーくらいなんだろか お父さんの老後ガチャ
そばを打つ
ピザ釜とかつくる
自力でリフォームを始める
古文書を読み始める
ネトウヨになる 自分は定年したらアナルを開発しようと思ってる
それまでアナル処女大事に取ってある ウチの親パスタマシーンでうどん作ってたけど
結構美味しかったw 親父がうどん作ろうって言い出した時は何か嫌な事でもあったんだなと悟って付き合ってやったな 友達減って子供も手間かからず暇
お金はかからない趣味がいいかな
日本人ですしおすし
脂を受け付けなくなってきたからさっぱりしたものが食べたい
蕎麦！ 下手な手打ちより乾麺の方が美味いぞ
下手なのは茹でてる途中で細切れになるw >>26
そばとかラーメンの業者見下してっからおれならもっと上手くやれると参入
スタートアップ支援業者のいい餌食で死屍累々だな 蕎麦はうどんと違って吸った水をださないから
こね回すとどんどんカスカスになるんよなぁ
なので素人の蕎麦なんて食べれたもんじゃない 年取るとかみさんに手を出してしまうなこれは確かだ
若い頃は触りもしなかったがどうしても夜抱きしめてしまう
蕎麦はまだ打ち始めていないがな 蕎麦もうどんも簡単だからね。
ちなみに寿司も簡単
職人？？
笑わせるなw >>26
「職人の仕事」としてやってる蕎麦屋なんて、蕎麦屋全体からしたら僅かでしょ。ほとんどの蕎麦屋は、製麺所から送られてくる半分うどんな安っぽい蕎麦を適当に茹でて出してるだけじゃね とちくるって定年後そば屋初めて退職金つぎ込んで破産
やめとけよ 蕎麦は10割、寿司は古米&赤酢に手を出さなければ2,3カ月毎日やってりゃ出きるようになる。
楽器やスポーツとかと比べると楽々 以前ラジオで大沢悠里さんが言ってた
「朝起きて 今日一日何もする事が無いっていうのが 人間一番つらい」ってね >>53
ハイヤーで送り迎えして貰っている奴が吐く戯言だな 色んな飲食の仕事してきたけど、大変なのはケーキ屋とパン屋。あまりにも種類が多いし覚えることが多すぎる。
うどん蕎麦寿司はさっきも書いたけど全然楽勝 単純に「押し込める」ってのが良いし、その上で失敗しにくいってのは魅力なのだろうと
今までの自分のそれをうどんや蕎麦に込めて、それを食べる
力を入れてってのも、頑張ってきた感があるって言うか
そう言う事を言い出す歳に成ってしまった うまいそばが食いたいけど近くにないし高い
おっしゃ自分で作ろう！
作ってみたが高いやつのがやっぱうまいな
高いの食うわ >>4
それはあるだろうな
ゲームが面倒臭くなるのも考えるのが面倒臭くなるからかもな >>21
悔いの残る死にかただな
成仏してなさそう 天空落とかカッコいいしな
誰にでも真似出来る技ではない 味覚が衰えてマズいものをウマく感じるようになるから >>1
作務衣着て蕎麦打ちはじめて古今亭志ん生聴き始める様な年のとりかただけはしたくない 以前こういうスレが立った時、歳をとると蕎麦屋から蕎麦を打ちませんか？ってハガキが来て無視してもどんどんハガキが来るから仕方なく蕎麦を打ち始めるんだ
ってレスがあってさすがに笑ったわw 若い頃から「蕎麦が1番うめえっての！ちくしょう！バローめ！」みたいなヤツが年取ったんでは 俺は蕎麦の魅力がまったくわからないので
名人並みに蕎麦が打てるようになるまで研究した
十割で打って丸一日以上麺が崩れないよ
で結論 蕎麦はマズい 勘違いして店始めて客来なくて潰れて自己破産までがセット なんとなく軽い好奇心でちょっと勉強したりするだろ？
ところがあまりにも奥が深いからハマっちゃうわけよ 街道沿いに蕎麦屋の物件を２つ持ってる
退職サラリーマンに居抜きですと売って、
潰れたら妻の会社が二束三文で買い取る
そんなに儲からないけど安定して年300万稼げる 奥が深く感じるのは上達が遅かったり
オカルト情報が錯綜してるから
ちゃんと科学的に考えれば蕎麦粉3、4kgくらいで名人級になれる
俺より賢い人ならもっと早いかもしれない うどんの方が旨いの食いたい
角が立ったモチモチの奴ね 趣味として蕎麦うちするのと、
業として店舗経営するのは
また別モノだからなぁ・・・・！ おれはコーヒー屋はじめた
近所のババアが集まって繁盛してる 年取るとじゃなくて団塊の世代以上がそういうの好きなんだろ。
そば打ちとかコーヒーとか農業とか。あと山登りとか。なんつーか自然への憧れっぽいやつ。 プロじゃないと安定して作れない
素人だと、どうしてもギャンブル性が入る
認知能力が衰えると、ギャンブルに抗えない 今まで料理一つしたことなかったおっさんが蕎麦を始める印象だな
技量がなくても一応形にはなるから
それまでに技量を身に着けていれば他の店をやる
蕎麦屋を始めるおっさんは真面目に弟子入りするのは希少で、独学で始めるからたいていまずいわけだが、知人の（素人レベルでは）うまいうまいという言葉を真に受けて店を始め、退職金を溶かすことになる >>84
憧れだけでは・・・・
自然って結構過酷だからね！ 男性ホルモンが低下すると女の身体の代わりに蕎麦粉をこねたくなるらしい >>66
ネット民が芸能人のコントを笑えなくなったのは感受性が乏しくなったから説 「俺はわかってる」感の演出にちょうどいいツールだよね 近所のじいさんが自宅を改造して始めた蕎麦屋は繁盛してるよ
看板もかけず趣味でほそぼそやろうと思ってたらしいが旨いので仕方ない いつかは自分で蕎麦を打って食べてみたいよねｗ
まずは、そば打ち体験からだな >>4
自分はそうならないって前提のレス眺めるのたのすぃ～ 非リア充な男が歳をとって定年退職すると、自分の空っぽさを埋めようと何かクリエイティブなことを始めたり、無理やりアウトドアな遊びをは始めるの笑える
空っぽを受け入れろよw にぎりは他人が素手で握ったら食えねーとかいうくせに
なんで蕎麦とかは素人が素手で打っても食えるん？ 猫といっしょで寂しくなるとそばから離れられなくなるから 30歳過ぎるとキャンプ始めてサウナで整う
50過ぎると蕎麦打ち始めて
60過ぎると年寄りグループで登山 10割蕎麦もせっかく10割でもマズイのあるよな。それなら二八でもいいやってなる
しっかし立ち食いだと0割蕎麦とかあるから注意なｗ >>67
コーヒー豆煎りながらジャズを聴くのに通じるものがあるな Amazon等で蕎麦打ちセット買おうと思うんだけど数回(一桁)使ってその後置き物になるのがわかってるから市販の蕎麦でOKなんだよ タカラトミーの蕎麦打ち名人買って蕎麦作ってる
そこそこうまい 蕎麦打ち簡単→こねてるのはうどん粉でした～
70キロ以上握力無いと蕎麦粉100パーは粒子が細かすぎて水が混ざらないよ >>26
昔の農家は自分たちでそば作っていたな。
親父の実家に行くとサビついた蕎麦切りマシンがあったな。
ガキの頃に聞いたら家でそばこねて伸ばしてからパスタマシンのようにハンドル回したら蕎麦ができるって教えて貰った。 そばの味もにおいもよくわからない
年取ったら解るようになるんか そばはめんどいけどパスタは機械で簡単だしめちゃうまい 東京のあらたまった店より長野の駅そばの方が美味しい気がする
黒くて太い蕎麦が好みだわ >>1
> “日暮里のそば打ち名人”が生み出した「純白の米麺」
> 新食感「米切り麺」
それ、昔からアジア圏内にある
ただの『ビーフン』じゃね？ 定年親父が失敗する商売
蕎麦屋
喫茶店
パン屋
コーヒー店 アラフォーだけどそば打ちハマってるわ
店のは細くてよくねえ ちゃんと修行していいそば粉を手に入れるルートが確立できれば
その辺のチェーン店じゃ太刀打ちできない味の蕎麦が打てる
福井の蕎麦はレベル高い
大学で都会に出て駅の立ち食いそば食ったときまずすぎて吐きそうになった 蕎麦屋でパートしてたけど、一年中もり蕎麦のみ、ってお客さんいたな〜。夏はもり蕎麦、冬は熱もり蕎麦。そういうおじさんが、定年したら蕎麦打ちするのかなって思ってる。 そばに限らず、凝り始めると自分で作りたくなるもんだよな。 >>83
漏れも昔カフェを始めて若い女の子が来た時は片付けた後にカップを舐め回したことを思い出した
コーヒーは真面目に作りザメンを入れたりしなかった本格派 おばちゃんが、喫茶店をやりたがるのと同じ
おっさんは、そばを打って人に食べて貰いたがるのｗ
おままごとの延長だな
つまり、楽しーんだよ！ >>91
芸人がつまらんだけだろうに、それを客のせいにしてちゃ終わりだなｗ その行為に対して周囲の人から文句を言われる確率が低いから
他の趣味は金がかかるだけで家族のためにはならないのが少なくないし，それどころか家族の生活の邪魔になったりするものもある 何なんだろうなあれ。職場の老害ジジイ共もそばの話を何回もしてくるわ。同じ話ばかりで作り笑いも同じ相打ちもかなり疲れる。 >>20
フランケンJr.ラ－メンかよッ！、(・。・; 若いうちからそばを打ちはじめると蕎麦アレルギーになるからな そば粉は味がないからどんなに上手く打てても普通の味しかできないんじゃないか。 >>114
面白そうだけど
手出ししない事にするwww 小さい子供に習字や剣道を教えるおじいちゃんって
なんか楽しそうだよね パスタはダイスから絞り出して作るけど、そばは同じような機械で出来ないん？ 単純に年寄りうぜえわ。
そばでも何でもいいから話しかけんなよ。 俺らのラーメンみたいなもんだろ
そばは健康にいいけど 個人の趣味として
やる分にはイイんじゃないですか？ オレは年取ってから
梅干しと味噌を手作りするようになったな そばは10割がやっぱうめぇな
売ってる奴はただの細いうどん コシがどうのこうの言ってるけど、それ小麦だろ
水増しされてるだけ
美味しいと思い込まされてるだけ
安物をな 趣味のない年寄りは
何かやらないとという
強迫観念かられて
手当たり次第な何かやろうとする
年寄り金は持ってるから 一番まずいソバはJRの駅中の立ち食いだな
ありゃうどんだ
香りもないしなんかざらざらのうどん
寒天でも入ってそうなレベルで
コンビニもひどいもんだ 姫路の駅そばとか蕎麦麺の代わりに中華麺が入っているんだけど、そばの汁に砂糖が入ってないんだよ。砂糖が貴重な時代の名残かもしれないが
砂糖を入れた方が美味しいと思うわ。 敷居が低い（難易度が低い）。うんちくたれやすい。
完全素人でも歳とってからの開業にピッタリだから。
どう考えたって一端の板前や洋食コックとか無理だろ？？？？ >>148
これなｗ
町内会を一生懸命やる奴もいる 若いときは見向きもしないけど、歳取ると旨く感じるからじゃねえのかなあ 老人なんて町内会や介護やらせときゃいいんだよ
マウント取れるし自己実現欲求も満たせる
おまけに鼻がもうイカレてるし、自身も臭いから老人臭に耐性がある
金払って若者に介護させようなんてのが贅沢なんだよ
老人は老人が面倒見てろ 一通り趣味を理解する年齢になると
変化球を選ぶようになるのは極々自然な話だね >>8
素人が素麺に手を出したら饂麺より短くなるか稲庭うどんより太くなるかの2択が待ってるぞ 一度でもいいから蕎麦打ち体験して自分で打った蕎麦食ってみろ
本当に美味しいからな そんなの好きなことやらせろよ
オタクがアニメみるより有意義だろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
