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コイの洗い結構美味しかったけどな。 [194767121]
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0006ハダル(茸) [JP]
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2022/12/25(日) 13:31:21.05ID:YBoOlzY+0
コイコクの旨さにはビックリした。コイコクは長野県と山形県が美味しかったがお勧めがあったらマジで教えて
0007ミランダ(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2022/12/25(日) 13:31:30.10ID:D2vjgI4Y0
他にも美味い魚いっぱいいるのに　なんでコイなんか食わなきゃいけないんだよ？　海の魚がなかなか手に入らない江戸時代じゃあるまいし
0009カストル(東京都) [GB]
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2022/12/25(日) 13:32:15.77ID:6dh6MnVd0
鯉の洗いはうまいだろまずいって言ってるやつは何がまずいのかわからない
0010火星(愛媛県) [PH]
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2022/12/25(日) 13:33:35.88ID:WiWO5fqS0
恋のアライさんの季節なのだ
0011ガニメデ(東京都) [US]
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2022/12/25(日) 13:33:57.78ID:OuST/pMO0
創価学会は犯罪を繰り返す邪教です。
創価学会員にはマニュアルが配られ、日常的に気づかれにくい犯罪を繰り返しています。
マニュアルは脱退者が暴露したものが多数あり、検索ワードに「創価学会　敵対者　マニュアル」などで適当に検索するだけでもたくさん出てきます。

このような邪教を野放しにしてはいけません。
創価学会などのカ・ル・ト・宗・教や、特定アジア（中国・韓国・北朝鮮）の勢力は全てつぶしましょう。

（「創価学会」と「カ・ル・ト・宗・教」を同時に書き込むと規制されるので余程クリティカルな書き込みである事が良くわかります。）
0015赤色超巨星(茸) [EU]
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2022/12/25(日) 13:35:22.61ID:e7vlGR9f0
酢みそに練りがらしを混ぜて付けて食べたり
練りワサビと醤油で食べる。

もちろん、お酒は日本酒。
♪それでも、“鯉“は“鯉“～
0017ジュノー(ジパング) [US]
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2022/12/25(日) 13:35:50.27ID:BVaofRQr0
鯉こくほど味噌煮感がない赤だしの味噌汁は美味かった
0019ジュノー(東京都) [US]
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2022/12/25(日) 13:37:23.52ID:y1Ay5ABU0
コリコリしててほんのり甘みがあって旨いんだよな
鯛をもっと上品にしたような味
確かに酢味噌で食うのが相性良いが普通に醤油でも旨い
0024アリエル(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2022/12/25(日) 13:42:04.10ID:IKDK+QxN0
なんであんなに脂ギッシュなんだろな
コイコク大好きだけどちと不思議
0026赤色超巨星(茸) [EU]
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2022/12/25(日) 13:43:42.30ID:e7vlGR9f0
>>20
今騒ぎの寄生虫騒ぎは、まだ聞いていない。
鯉自体が殆ど養殖だから、バイ菌が入らないと思われる。
0027金星(茸) [US]
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2022/12/25(日) 13:45:16.83ID:e8xjD9ZF0
昔は鯉食べるとか薬みたいなもんだしな
0028火星(愛媛県) [PH]
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2022/12/25(日) 13:45:40.54ID:WiWO5fqS0
虎眼先生みたいにバリバリと食うのが漢
0029デネブ(光) [EU]
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2022/12/25(日) 13:46:01.09ID:nGiMQEPR0
養殖してるのは茨城福島がおおいけど、長野と山形なんだね
0031パルサー(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2022/12/25(日) 13:50:48.92ID:FuZWb3fA0
鯉こくはあんま美味くない
0036地球(埼玉県) [US]
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2022/12/25(日) 13:59:25.03ID:ackEsUDO0
家で鯉飼ってるからダメだった
これは食い物と割り切って口にしたが、なんか悲しくなってしまった
0039スピカ(秋) [US]
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2022/12/25(日) 14:01:50.91ID:RFwj0cUu0
そんなに美味いのか
飛島村のR23沿いに鯉料理専門店があったな
0040ガニメデ(神奈川県) [FI]
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2022/12/25(日) 14:02:56.61ID:bWtV2Vto0
長野の鯉こくが苦手だったー泥臭くて。塩イカをマヨで食べるのは上手いけど。蜂の子も微妙。サフォークもあんまり。おやきはまあまあ好き。揚げ饅頭はうまい。
鯉こくはたぶん二度と食べない。
0041オベロン(大阪府) [US]
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2022/12/25(日) 14:03:06.15ID:4J2fhBMT0
寄生虫は？
0042かに星雲(岐阜県) [PT]
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2022/12/25(日) 14:09:54.69ID:N3uqBxW70
>>20
養殖じゃなきゃ淡水魚の生食は危ない
清流にいるヤマメですら寄生虫はいるし鮎も横川吸虫だったかがいる
山で谷川の水を飲むときも上流で野生動物が糞を落としていないかの運ゲー
0044青色超巨星(ジパング) [CN]
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2022/12/25(日) 14:22:11.70ID:Oa1GgrUu0
長野の淡水魚カルチャー良いよね
ニジマスとか鯉とか

鮎とかイワナの塩焼きはメジャーかと思ってたが都会だと珍しいね
0046青色超巨星(ジパング) [CN]
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2022/12/25(日) 14:26:53.01ID:Oa1GgrUu0
>>45
ドジョウもローカル食だわ
東京の下町飯だから言われないけど
ドジョウ鍋って一部地域だけじゃないかな
0049土星(茨城県) [DE]
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2022/12/25(日) 14:33:04.24ID:6SelXrQE0
ちなみにドイツを含む中欧の伝統的なクリスマスでは鯉料理を食べる。
鯉は神からい頂いた聖なる食材なのだそうだ。
0050亜鈴状星雲(愛知県) [US]
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2022/12/25(日) 14:39:50.72ID:9oJbE4Av0
おちょぼ稲荷でナマズは食う
0051ネレイド(兵庫県) [GB]
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2022/12/25(日) 14:47:12.66ID:LN6yh1nd0
ワカサギの方が旨いわい
0052亜鈴状星雲(愛知県) [US]
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2022/12/25(日) 15:00:09.83ID:9oJbE4Av0
滋賀の平和堂で売ってた鮒の子まぶし食っときゃよかった
0053大マゼラン雲(茸) [JP]
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2022/12/25(日) 15:01:19.40ID:8JdVkI4O0
>>21
売ってるよー
ちなみに鮒のあらいも
京都、滋賀はもちろんあるやろし
大阪がないねんな…
0055大マゼラン雲(茸) [JP]
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2022/12/25(日) 15:06:53.51ID:8JdVkI4O0
高槻で鯉料理は食べられるみたいだけど高槻の平和堂にもあるかな？
0056ガニメデ(東京都) [IT]
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2022/12/25(日) 15:08:31.33ID:I4OqoPnM0
>>4
マイルドセブンの風味がしただろ？
0060エイベル2218(SB-iPhone) [NL]
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2022/12/25(日) 15:20:16.66ID:lOG/iQ150
馴染みないし怖いなあ
0061大マゼラン雲(茸) [JP]
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2022/12/25(日) 15:21:54.07ID:8JdVkI4O0
高槻 鯉 アルプラザ←平和堂で検索すると洗いや子付きまぶしの刺身まで出てくる
うちは同じ大阪府内でも近所の平和堂に売ってないんだよね
0062グレートウォール(東京都) [US]
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2022/12/25(日) 15:24:59.73ID:p3t/ZfBc0
鯉は精力剤だっけ。甘露煮の方が旨い
0066ハレー彗星(茸) [US]
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2022/12/25(日) 15:34:02.03ID:ciXSTdDE0
三陸沿岸の出身だから、川魚（淡水魚）なんて食う奴の気がしれない。
0067リゲル(山口県) [AU]
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2022/12/25(日) 15:37:23.85ID:MIIhSLpY0
>>63
成魚にしてから食えよ
もったいない
0071アケルナル(茸) [US]
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2022/12/25(日) 15:45:14.79ID:eQvtbW3p0
>>21
鯉のアライは食感が落ちるから広域の流通には乗らんのよ。
地元の業者が直で地元のスーパーに卸す程度
0072赤色矮星(図書館の中の街) [ﾆﾀﾞ]
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2022/12/25(日) 15:46:05.52ID:KBYAZJrB0
血の臭いが嫌。
0073バン・アレン帯(茨城県) [US]
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2022/12/25(日) 15:48:23.95ID:HvWUTdvK0
酢味噌で食べたいなあ
0074ケレス(山形県) [US]
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2022/12/25(日) 15:48:27.98ID:0dqZIw6s0
>>69
錦鯉は薬浴してたり抗生物質入りの飼料とかを与えられているから食わない方がいいぞ。
食べるのは養殖された食用鯉
0075セドナ(京都府) [ﾆﾀﾞ]
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2022/12/25(日) 15:48:44.71ID:e6YnHExr0
>>9
洗いは骨が混じってるからな
0077スピカ(東京都) [US]
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2022/12/25(日) 16:01:09.59ID:TISLyhsa0
コイの生き血は結核に効くって時代劇でよく言われるよな
0078馬頭星雲(兵庫県) [FR]
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2022/12/25(日) 16:03:28.24ID:xe5UNSet0
お前ら受験前に勝つからトンカツとか食ってたやろ
大きな物事の前には殺生してはいかんのやで？
0079ポラリス(光) [IN]
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2022/12/25(日) 16:03:43.94ID:ZGMqqXCg0
>>2
旨い鯉はわさび醤油でも臭みなくてとろける舌触りで旨い
0080アリエル(東京都) [BR]
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2022/12/25(日) 16:06:22.85ID:BtKnQOgK0
>>26
>>42
ヤマメやニジマスの養殖って川の水を引き入れているけど鯉は水道水や井戸水飼育なのかな。
0082ボイド(東京都) [US]
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2022/12/25(日) 17:47:39.26ID:FFWokVlH0
川魚はロマンを食ってるようなもん
日本酒ないとね
池波正太郎の世界だよ
0083天王星(愛媛県) [US]
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2022/12/25(日) 17:49:54.58ID:khhQEY4Z0
昔ばあちゃんが池の錦鯉を煮つけにして持ってきた、元気が無かったから捕まえて料理したんだと・・
スッゲー見た目だった、もちろん食べなかった
0086かに星雲(兵庫県) [EU]
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2022/12/25(日) 18:51:00.58ID:pFnElLdW0
川の魚とかみんなで食べ始めたら瞬く間に枯渇するから食べなくなったんだろうな。
0087トラペジウム(東京都) [US]
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2022/12/25(日) 19:02:21.61ID:OHJdQMk40
>>79
昔同期の女の子の実家に行った時に食わせてもらったやつは臭みも無くスゲー美味かった！
0091熱的死(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2022/12/25(日) 19:07:38.08ID:xfBpinGp0
フェネックやめるのだ
0092レア(大阪府) [NO]
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2022/12/25(日) 19:07:45.17ID:kOkECqXB0
そういや、へらぶなって食えるの？
最近、よく見かける車にガマカツやら、へらぶながどうだのってステッカー貼ってる奴をよく見かける。
美味いとか、海の魚みたいに力が強いとかなんか妙な魅力があるの？
0095チタニア(島根県) [US]
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2022/12/25(日) 19:13:09.13ID:awlYKOSd0
岡山の養殖フナはまずいが宍道湖のフナはうまかったな
0096アルゴル(兵庫県) [RU]
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2022/12/25(日) 19:18:10.17ID:lU50C+750
ホームレスがボラ採って焼いて食ってるけど美味いのか？
0097冥王星(埼玉県) [US]
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2022/12/25(日) 19:18:29.91ID:V+W7NMxJ0
あれ鯉料理だっけ？妊婦に食べさせると良いみたいなやつ
0098アルデバラン(埼玉県) [US]
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2022/12/25(日) 19:19:00.16ID:GHczyOQn0
コイン洗車場減ったよね
0099ミラ(光) [US]
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2022/12/25(日) 19:27:12.94ID:dv+Bt7UX0
>>96
骨が多いし骨が硬いし川が汚いと身が臭い
他に食えるモンがあるならまず食わない
0100かみのけ座銀河団(愛知県) [US]
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2022/12/25(日) 19:31:40.94ID:FjQ+GdpO0
そういえばクニマスって食えるようになったのか？
0101レア(大阪府) [NO]
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2022/12/25(日) 19:41:28.80ID:kOkECqXB0
>>93
いいとこ取りじゃん…
海は風ヤバいし道具も傷みやすいしつらい。
アホが撒き散らしたオキアミ臭いし…
0104海王星(大阪府) [KR]
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2022/12/25(日) 20:59:09.78ID:sssx6C3c0
どんなにきれいに処理したとしても、常に水や川の水を汚す原因にもなり、「池の水」であれだけ
ドブ川に等しい汚い所から大量に出てきたあのイメージが付きまとっておれは無理

昔から日本人の食卓に上がって常食されているモノでもないし、食わず嫌いはダメでもやっぱおれは
単純にコイに良いイメージもないし、東欧みたいにフライや唐揚げにしてしっかり火を通さん事には
とても喰いたいと思わん
0105ミラ(神奈川県) [US]
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2022/12/25(日) 23:54:19.88ID:sR7Ap6yk0
よーし、パパ帰省したらツルヤに売ってる鯉の洗いとイナゴの佃煮買っちゃうぞー
0106アルタイル(宮崎県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/12/26(月) 00:04:59.41ID:O4oViv5w0
鯉の洗いは、人生で2回食って10代前で辞めたな
子供の日に鯉つかみが毎年あったが、鯉コクも生姜が大量に入ってないと好きじゃなかった

けど中国みたいに鯉の揚げに、甘酸っぱい餡掛けが昔からあってこれは好きだった
中国料理みたいだけど、地元の料理　
その頃から中国料理って現地に合わせた料理なんだと思ってた　
小さい頃は、池の側に料亭があってソーメンの汁は鯉にあげて、年寄りが避けて飲みながら鯉の洗い食べているイメージ　不味いけど思い出はある料理だな
0107火星(鹿児島県) [CN]
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2022/12/26(月) 00:18:38.36ID:k9HkplVT0
鯉のあらいあったんだけどね 養殖場がなくなったから食べられなくなったわ
0108アルタイル(宮崎県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/12/26(月) 00:25:20.49ID:O4oViv5w0
>>107
それ宮崎よりの鹿屋とか曽於とか宮崎だろ
その時の養殖技術で、今じゃ鰻はじめ宮崎とかチョウザメ飼育もしているじゃん　
そして似たような北の方でも、チョウザメとか臭い水じゃないところで
淡水魚養殖はあの頃の鯉養殖技術　
0109アンドロメダ銀河(東京都) [CN]
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2022/12/26(月) 00:28:46.50ID:kqWcMRMv0
魚の臭みと油が蕁麻疹出る
マグロもワサビたっぷり涙ださないと臭み辛い
0110ポルックス(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/12/26(月) 00:46:35.77ID:/RtH5VrT0
近所の川に鯉が100匹くらいいる深い所があったのに
この前工事してコンクリで埋め立てられて1匹も居なくなってしまった。
なんでや？みんなで餌をあげて可愛がっていたのに。
0112テンペル・タットル彗星(北海道) [CN]
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2022/12/26(月) 02:26:11.60ID:HAahQkvJ0
恋は旨いよな
0114トラペジウム(大阪府) [GB]
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2022/12/26(月) 04:02:06.74ID:KL5e1cuk0
精力つけるなら、スッポンと鯉はガチ
0115アルゴル(茸) [US]
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2022/12/26(月) 04:06:07.64ID:Neke+zBM0
養殖なら安全よ
少なくともスーパーで加熱用の鳥の生肉買って刺し身で食ってるやつよりかはな
0116トラペジウム(大阪府) [GB]
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2022/12/26(月) 04:26:15.26ID:KL5e1cuk0
>>115
そんな奴おるんか、すげえな
カンピロバクター怖くないんかなソイツ
0117木星(愛媛県) [PH]
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2022/12/26(月) 05:56:27.05ID:1MAhOVzH0
>>91
そこはウナギを出し入れする穴なのだ
0121ハッブル・ディープ・フィールド(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ]
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2022/12/26(月) 13:11:44.77ID:/0ZNYtlF0
>>112
甘酸っぱい
0122エイベル2218(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2022/12/26(月) 17:42:07.70ID:bTF7uJfW0
>>9
寄生虫が心配
大丈夫なの？あれ
0123ダークマター(愛知県) [US]
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2022/12/26(月) 18:26:04.52ID:rNw8JKHl0
木曽川河口周辺の農地で曾祖母の代まで百姓をやっていた母方の実家には
鮒味噌なる料理があったそうだが今では誰一人としてそのレシピを知る者もなく俺も食べたことがない
0124ヒドラ(千葉県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/12/26(月) 18:33:54.58ID:qFFx/4a00
>>122
だから養殖なんだろ
0125地球(大阪府) [EU]
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2022/12/26(月) 18:34:21.31ID:m27hM4uR0
骨がいっぱいあるから食いにくい。
0126青色超巨星(東京都) [BR]
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2022/12/26(月) 18:39:14.99ID:No42wFMP0
>>124
小学生の頃、公園で鯉釣りしていたらホームレスが来て、
冷凍すれば問題ないンだわ、っていって嬉しそうに持ち帰っていったぞ
0127セドナ(東京都) [US]
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2022/12/26(月) 18:43:41.21ID:rP0jmWYc0
釣り堀で釣った鯉を食ってみたけど大してうまくなかった
0131ハレー彗星(東京都) [US]
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2022/12/28(水) 02:39:25.28ID:vjMPTI0Z0
>>109
マグロに臭みを感じるレベルって相当だから、無理して生食せずに加熱した魚を食べたほうがいいんじゃね
刺し身からしか摂れない栄養ってそんなに無いし
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