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マ ジ で 美 味 す ぎ て び っ く り し た 米 [227847468]
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0003青色超巨星(青森県) [US]
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2022/12/24(土) 16:14:45.22ID:IFVYPU0n0
つや姫
冷凍してもおいしい
0007アケルナル(大阪府) [US]
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2022/12/24(土) 16:15:26.05ID:2yAM8Pq/0
青天の霹靂だろうか
0009アリエル(大阪府) [US]
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2022/12/24(土) 16:15:39.89ID:wBty3DNt0
さがびより
森のくまさん
出始めは美味かったが
栽培農家が増えてきたら並みになってきた
0011レア(宮城県) [ヌコ]
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2022/12/24(土) 16:16:05.05ID:rEpk1aRq0
マジレスすると冷めても美味しいササニシキ
0013グリーゼ581c(SB-iPhone) [DE]
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2022/12/24(土) 16:16:39.31ID:dNYc6AW10
ゆめぴりか
0015ソンブレロ銀河(神奈川県) [ニダ]
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2022/12/24(土) 16:17:32.75ID:PVJ8usfw0
レトルトパックご飯は20年前に食べたときはマズかったけど
今はノーブランドの低価格品でもふっくら美味いな
0016ディオネ(東京都) [ニダ]
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2022/12/24(土) 16:17:43.66ID:m4+e+Pqz0
北海道のゆめぴりかは東西南北産地分けてくれないかな
0017はくちょう座X-1(茸) [CA]
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2022/12/24(土) 16:17:45.97ID:tGirdKgw0
テーブルマーク
0020パラス(神奈川県) [US]
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2022/12/24(土) 16:18:14.20ID:u+ODp2sc0
本当に美味いものは百姓が自分たちで食う為にとっておくんだよ
それを食べた事あるけど本当に美味かった
モチモチして粘りがあって あんな美味い米ははじめて食べた
どんなに金積んでも買えない
0021ハッブル・ディープ・フィールド(茸) [ニダ]
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2022/12/24(土) 16:18:21.36ID:VcfXPmph0
銘柄より水が大事
農協は汚いからいい水で育った米も精米する時他の農家のコメと混ぜてしまう
だから本当に美味しい水で育った美味しい米は農家しか食えない
その農家も精米自分でする必要あるが
0022ウンブリエル(茨城県) [CA]
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2022/12/24(土) 16:19:01.01ID:2FnGutnh0
米や野菜や果物を作っている農家だからうちの米が好き 茨城のコシヒカリを是非食べてみてください
0023エリス(茸) [US]
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2022/12/24(土) 16:19:27.13ID:b2ObHVMD0
ミルキークイーン一択
0025パルサー(東京都) [MD]
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2022/12/24(土) 16:19:54.78ID:vIDrJawA0
(´・ω・`)ばあちゃんの知り合いが作ってた米
ぶうううううっちぎりで金賞まじ美味かった。
もう引退されて跡継ぎがいなくて残念。
0026アクルックス(光) [FI]
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2022/12/24(土) 16:19:57.78ID:FpaWAqBK0
佐藤のご飯
0027ポルックス(大阪府) [JP]
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2022/12/24(土) 16:20:04.32ID:GwAuc6Bl0
怪しいお米
0028青色超巨星(東京都) [MX]
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2022/12/24(土) 16:20:08.72ID:wE0PsvS30
20数年前ミルキークイーンが最初に出た年のは美味かった。
すぐに味落ちたけど
0029トリトン(東京都) [DE]
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2022/12/24(土) 16:20:24.21ID:CJFE7Qa60
南魚沼産こしひかり新米
0031ソンブレロ銀河(神奈川県) [ニダ]
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2022/12/24(土) 16:20:37.26ID:PVJ8usfw0
>>20
天日干ししてあるからじゃないかな
楽天とかなら天日干しの米買えるよ
0033パルサー(大阪府) [US]
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2022/12/24(土) 16:21:03.85ID:9iRFGx5H0
震災で1週間ろくなもんを食ってなくて久しぶりに食べた普通の炊飯器の飯が砂糖がかかってるのかって思うぐらい甘かった。
0037ベクルックス(光) [ニダ]
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2022/12/24(土) 16:23:21.83ID:/fO2MAB80
江刺金札米
0038アルタイル(東京都) [US]
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2022/12/24(土) 16:23:28.34ID:vux69qXm0
おまえら馬鹿舌にはどの米の区別もつかないだろうね。特に新潟にこだわってる奴は利き米してみたら?パックご飯とそのへんのスーパーの米と区別出来ないだろw米の質が上がった現代ではうまい米とかないから。どれも普通でうまい。
0039アルビレオ(東京都) [US]
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2022/12/24(土) 16:23:55.06ID:GxtrWRAa0
宮城県北に住んでる農家の友人から買うヒトメボレが一番好き
ずっと食べ飽きない普段のお米として最高
0042アリエル(茸) [US]
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2022/12/24(土) 16:24:40.30ID:wAOLR4IA0
>>16
因みにオススメの方角は?
0043アルタイル(東京都) [US]
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2022/12/24(土) 16:25:06.60ID:vux69qXm0
馬鹿って米さえうまけりゃおかずはとかいうんだよ。なら一生塩で食えよ。おかずが多少悪くても米がとかさw馬鹿すぎて話にならない。とくに新潟県民で米米いうやつw
0045ヒアデス星団(神奈川県) [US]
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2022/12/24(土) 16:25:49.65ID:wRvUntMr0
マジレスすると、食材は基本的に新潟産を買っておけば、まずハズレはないな
0047ソンブレロ銀河(神奈川県) [ニダ]
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2022/12/24(土) 16:26:27.58ID:PVJ8usfw0
>>16
北海道には道東、道南、道北はあるけど道西はない
0050ハダル(茸) [US]
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2022/12/24(土) 16:28:24.14ID:BBjfioVa0
ササニシキ
それほどもっちりもしてなくて旨味がある
0051アルタイル(東京都) [US]
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2022/12/24(土) 16:28:35.66ID:vux69qXm0
白飯って大切な人と食えばどんなものでも普通にうまくて個体差はないね。そもそも飯がそういうもので、今日は固めだね、今日は体調悪いから柔らかめでね、このやり取りが大切な人とできるかで味が決まるのよ。
0052チタニア(岩手県) [US]
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2022/12/24(土) 16:28:43.10ID:7cug6NrA0
銀河のしずく
0053ニクス(東京都) [ニダ]
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2022/12/24(土) 16:29:02.85ID:/TGBAtca0
新潟から贈られて来た米は
マジ美味かったな
みゆき米かな
0055イオ(SB-iPhone) [DE]
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2022/12/24(土) 16:30:02.80ID:HDXS/A6O0
>>38
なに食っても美味えはある意味幸せなことかもしれないけど可哀想
0057テチス(福岡県) [US]
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2022/12/24(土) 16:30:12.11ID:9Bp3NtLu0
0059タイタン(神奈川県) [US]
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2022/12/24(土) 16:31:05.45ID:MLQdWd2u0
研いだ後、水を吸わせる作業って大事だよな
ひとり暮らしをはじめて気づいたわ
0061ミランダ(東京都) [ニダ]
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2022/12/24(土) 16:31:13.29ID:qSP09+F10
硬めに炊いておいてくれればどれも美味しい
0062アルゴル(茸) [KR]
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2022/12/24(土) 16:31:17.04ID:dRGsodpy0
銀の朏本当に美味しかった
今年も下呂市のふるさと納税で選んだ
0063ネレイド(福岡県) [US]
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2022/12/24(土) 16:31:49.99ID:IRZuRMIv0
つや姫

今までホムセンの激安米買ってたのが馬鹿らしくなるぐらい美味かった
0067テチス(福岡県) [US]
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2022/12/24(土) 16:32:19.67ID:9Bp3NtLu0
>>55
でもびっくりするほど美味い米食うとか普段よほど不味い米食ってないと無理じゃね
0068ジャコビニ・チンナー彗星(ジパング) [US]
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2022/12/24(土) 16:32:38.14ID:cx5I5RUF0
馬鹿舌だから銘柄では違いが分からない。
水を少なめにして炊いたご飯なら
安くて古い米でも十分美味い。
0069エリス(北海道) [TN]
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2022/12/24(土) 16:33:14.35ID:XO7caX9S0
つや姫は高い次元でバランスが良い
0072アルファ・ケンタウリ(北海道) [DE]
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2022/12/24(土) 16:34:46.34ID:fqtRtTf60
>>61
これな
水少なめな炊き方が好き
強いてあげればササニシキ、秋田小町、ななつぼし
0073ヘール・ボップ彗星(大阪府) [ニダ]
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2022/12/24(土) 16:35:41.21ID:L3kJhdji0
京丹波産コシヒカリばかりこうてる

東日本のピカ米避けてたらこうなった
0074タイタン(東京都) [CN]
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2022/12/24(土) 16:35:41.52ID:+sCPlW5u0
最近の米は割りとハズれないと思う
一昔前は何だこれってのが普通にあった
0077火星(東京都) [US]
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2022/12/24(土) 16:36:34.03ID:ZPmhQv410
東京で探してやっとササニシキを売ってるスーパーを見つけた
あっさりして旨い
0079エッジワース・カイパーベルト天体(新潟県) [CN]
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2022/12/24(土) 16:37:16.46ID:BiZb5NXN0
同じブランド米、銘柄でも産地や生産農家によって全然違うのが奥が深い
0083ヘール・ボップ彗星(大阪府) [ニダ]
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2022/12/24(土) 16:41:01.02ID:L3kJhdji0
新潟って福島の隣だろ
ピカ米じゃん
0084高輝度青色変光星(光) [GB]
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2022/12/24(土) 16:41:08.80ID:/TC3kGex0
はるゆたか
0086太陽(茸) [ニダ]
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2022/12/24(土) 16:41:46.23ID:BnifPnos0
関東の田んぼって用水路がゴミだらけだったり得体のしれない物体が浮かんでたりするじゃん
だから関東産の米は食べたくないな
田舎のきれいな田んぼで育った米ならなんでも良い
0088デネボラ(東京都) [US]
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2022/12/24(土) 16:42:13.16ID:Ni/Duha60
1ヶ月米を断ってから食うと泣けるくらい美味い
0089ポラリス(大阪府) [ニダ]
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2022/12/24(土) 16:42:26.26ID:rsrfOcfH0
つや姫とゆめぴりかのローテ
青天の霹靂食べたいけど、近所のスーパーに置いてないのよね
0091冥王星(福岡県) [CN]
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2022/12/24(土) 16:42:36.37ID:lbe5lmKl0
ちんポカと思った
0094トラペジウム(東京都) [ニダ]
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2022/12/24(土) 16:43:42.52ID:6pO6Cz9g0
炭水化物スレ?
0095ベスタ(埼玉県) [US]
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2022/12/24(土) 16:43:52.68ID:u+bOXdS70
炊き立てだとそんな変わらんよね。ブランド米は冷めてもうまい
0096ベクルックス(福岡県) [ニダ]
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2022/12/24(土) 16:44:11.76ID:yGOQJiao0
米の味なんて炊飯器でいくらでも変わるやろー同じ米でもガスか電気、土鍋かで全然違う
0098ポラリス(ジパング) [US]
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2022/12/24(土) 16:49:32.35ID:v0/Z9Pnb0
神々の林檎ってジュース
やっぱたけーのは違うんだわとしみじみ思った

でもQooでいいです
0099アルタイル(東京都) [US]
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2022/12/24(土) 16:50:04.12ID:vux69qXm0
おまえら馬鹿舌にはわからないと思うけど、炊くのはガスねwたまに土鍋でとかいう素人いるけど、プロならまだしも素人じゃ100%のポテンシャル引き出せないからwおまえらの技術じゃ無理だからねwプロなら土鍋、パンピーはガスねwそもそも土鍋のポテンシャルも引き出せてないし、そもそもの使い方すらしらないやつが米なんて炊けないってw
0101ジュノー(新潟県) [ヌコ]
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2022/12/24(土) 16:50:16.55ID:sXxEa4YX0
青天の霹靂
0102カロン(岡山県) [CN]
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2022/12/24(土) 16:51:00.35ID:LI6NVQE60
自分ちで作ってる米だな
銘柄はひのひかりだけど
市販のコメよりうまい
0103テチス(東京都) [ニダ]
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2022/12/24(土) 16:51:54.00ID:FeggTeet0
炊き立ての新米
0104アルタイル(東京都) [US]
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2022/12/24(土) 16:52:03.45ID:vux69qXm0
火入れ、蒸しほど難しいものないからw素人はいい釜の素材使ってる電気がおすすめだよw釜もいいし、自動だしwそこからはじめてこちらの世界にくるといいいよw
0105宇宙定数(ジパング) [CN]
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2022/12/24(土) 16:52:24.02ID:QqDVHDNg0
米は何食っても同じ味する馬鹿舌だけど雪若丸はさすがに違いが分かった。粒がデカくてモチモチしてて甘い。最高
0106ポルックス(茸) [CO]
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2022/12/24(土) 16:53:31.88ID:s3M09oXv0
合鴨農法の無農薬米の玄米
快便だし体調もとても良い
0107イータ・カリーナ(奈良県) [ニダ]
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2022/12/24(土) 16:53:51.01ID:vdT8mtgi0
ピンセットで一粒一粒大きさ仕分けした米
0108アルタイル(東京都) [US]
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2022/12/24(土) 16:54:02.89ID:vux69qXm0
土鍋はおこげがーとかゆうてる馬鹿いるけどそれはおこげじゃなくてただの下手すぎてポテンシャルだせずに焦がしただけだからね。ほんと恥ずかしい奴らだよw
0109宇宙定数(東京都) [SE]
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2022/12/24(土) 16:54:46.08ID:R7Vpt0E10
米より水よ
自宅から別荘に滞在分の米持って行って
自宅の炊飯器より安い炊飯器で炊いたのに
自宅で食う米よりはるかに美味いからな
とにかく水変えてみ?
0112アルタイル(東京都) [US]
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2022/12/24(土) 16:56:05.35ID:vux69qXm0
米のポテンシャルを引き出して、己の作ったハードルを超えてこそ、米の良さがわかるってこと。米を炊くにはいい水と炊き方、蒸し方なんだよ。
0113ボイド(東京都) [CA]
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2022/12/24(土) 16:56:21.67ID:rhDGTXBV0
Youdai21
0116ジュノー(新潟県) [ヌコ]
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2022/12/24(土) 16:59:24.71ID:sXxEa4YX0
食べた中でのワーストは
出所がはっきりしているものでは
千葉と茨城の米
特別栽培米のコシヒカリを
道の駅で購入したりして何度か試す機会があったんだけど
なんというか
かわいそうだった
精米日も見てできるだけ日が経ってないの選ぶんだけどね
香りというかにおいと舌触りがきわめて悪い

アレを食べてれば少し良い米を上手に炊けば
簡単に感動できるんだろうなと思った
0120大マゼラン雲(東京都) [CA]
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2022/12/24(土) 17:02:40.36ID:c2hm98LU0
青天の霹靂が最強だと思ってたら雪椿が更に上を行ったわ。龍の瞳はなんか合わんかった。
0127ベテルギウス(兵庫県) [FI]
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2022/12/24(土) 17:04:16.99ID:VJX25b7l0
南魚沼産コシヒカリは以前は美味しいと感じていたが
今は他の銘柄が美味しくなって影が薄くなったな
0130亜鈴状星雲(千葉県) [JP]
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2022/12/24(土) 17:05:03.43ID:5CZZtFXU0
最近だとつや姫とくまモンが書いてあるやつかな
どっちも冷めてもレンジで温め直してもうまかった
0132地球(愛媛県) [PH]
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2022/12/24(土) 17:05:50.49ID:g2tbM5f20
米かよw

長野県の親戚が送ってきたササニシキかな…
あれはもうね、口に運んだ香りと食感と
ええ、ほぼ軽くイキました
0133パラス(東京都) [US]
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2022/12/24(土) 17:06:55.46ID:4G3672PI0
米の種類よりも精米のタイミングが全て
高い米より卓上精米機買って精米したての米食べてみろ
0136熱的死(コロン諸島) [US]
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2022/12/24(土) 17:07:45.43ID:pAJIB6XHO
ミルキーウェイがマジ美味い
0140かに星雲(北海道) [ニダ]
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2022/12/24(土) 17:11:11.72ID:R2rnlSBH0
>>11
わかる
おにぎりとか最高
0142エウロパ(宮城県) [NL]
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2022/12/24(土) 17:11:27.98ID:Q8gEz3Ec0
小麦と同じで基本味がしない。
でも粗悪な米、例えば場末の中華店で
定食を食った時の変な臭いや食感の悪さで
普段の米の旨さがわかる。
炊きたてで鼻に抜けるかすかな米の臭いとか、
米の弾力や粘りっけが程よいと美味いと感じるね。
0143宇宙定数(ジパング) [US]
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2022/12/24(土) 17:13:35.31ID:bOxgTsCc0
ところでおまえら今日は何食うの?
俺はケーキ、シャンパン、出し巻き、漬物
0144ダークエネルギー(茨城県) [ヌコ]
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2022/12/24(土) 17:15:04.51ID:KcVV+bUh0
嫁の実家のコシヒカリ
今は諸事情で農協に刈り取り頼んでいるので普通のお米がやってきて悲しい
0146オベロン(三重県) [US]
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2022/12/24(土) 17:15:44.23ID:zQjO5Erq0
伊賀米
値段の割に美味しい
0148エリス(大阪府) [US]
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2022/12/24(土) 17:16:23.09ID:zDy0cnew0
昨日金沢のいざかやで食ったのどぐろと米
0149パラス(千葉県) [JP]
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2022/12/24(土) 17:16:42.77ID:pfgVWueJ0
>>127
銘柄名は同じで違う品種になってるからってのもある。
切り替えたの結構前だよ。
味は落ちるが、病害虫に強く収穫が安定する。
0150太陽(SB-iPhone) [ニダ]
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2022/12/24(土) 17:17:02.80ID:MjKd9i9E0
今日はケーキしかくうもんがない
美味い米はやはり高いもんか?
0151カペラ(山口県) [AU]
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2022/12/24(土) 17:17:07.30ID:Ij4RfU3k0
だて正夢ってやつ。小粒でモチモチで冷えてもおいしい。餅菓子食べてるみたい。
0152トリトン(北海道) [BR]
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2022/12/24(土) 17:18:31.87ID:m2hjlDc20
怪しいお米セシウムさん
0153ベクルックス(光) [ニダ]
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2022/12/24(土) 17:18:40.68ID:/fO2MAB80
岩手の米は美味い
0155アンドロメダ銀河(ジパング) [US]
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2022/12/24(土) 17:20:54.64ID:/U2wpHC60
俺はバカ舌だからわかんないわ
何食っても うん、美味しい
ただし最安のブレンド米、テメーはダメだ
0156ダークエネルギー(兵庫県) [US]
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2022/12/24(土) 17:21:39.53ID:tPsCtdnH0
寒いところの米はうまいな
0158太陽(山形県) [US]
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2022/12/24(土) 17:22:36.55ID:a8Du8HU90
コメだけでうまい米はどうなんだろうね。おかずと一緒じゃないと。
0159火星(東京都) [US]
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2022/12/24(土) 17:22:50.11ID:ZPmhQv410
>>135
こういう指標って結構バラバラだよね
少なくともササニシキはそこじゃないw
0161トリトン(北海道) [BR]
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2022/12/24(土) 17:23:52.45ID:m2hjlDc20
まあ、ゆめぴりかかな
0162天王星(やわらか銀行) [SN]
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2022/12/24(土) 17:25:04.87ID:jROitScO0
4年ぐらい前産のつや姫
ヤバいぐらいに美味かった
0163アリエル(新潟県) [US]
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2022/12/24(土) 17:25:22.46ID:eMQNv93Y0
新之助
0173金星(神奈川県) [HK]
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2022/12/24(土) 17:36:50.15ID:Ul7nkWLS0
昔あった標準米がなくなったのは良かった
雁屋哲がカリフォルニア米より下にしてたしw
0176ニート彗星(神奈川県) [KR]
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2022/12/24(土) 17:40:19.92ID:z6Sl+H4G0
無洗米ってさ、水少なめにすると、なんか粉っぽくなってまずいんだよな。
水量、浸け置き時間、強火時間、弱火時間の、ベストな組み合わせ教えてくれ。
0177パラス(東京都) [CN]
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2022/12/24(土) 17:42:16.74ID:4gX7+RWy0
逆に最近サトウのごはんを食べる機会があったんだけど、こんなに臭かったか?と困惑した
0178海王星(愛媛県) [ニダ]
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2022/12/24(土) 17:45:05.55ID:3GGHYHJo0
めちゃくちゃ安い米を食ってから普通のコシヒカリ食ったときの旨さは世界一やぞ
0179アルゴル(京都府) [US]
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2022/12/24(土) 17:49:18.43ID:FnbUai+f0
ふっくりんこ
ゆめぴりか

この2つは別格だったわ
0181ダークマター(愛知県) [US]
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2022/12/24(土) 17:52:40.76ID:Z2J01Nav0
>>38
龍の瞳、晴天の霹靂クラスになると、化学調味料で作ってるカレーとフォンドボーから作ってるカレーの違いがわからないかフォンドボーの方がまずいと言う馬鹿舌でもパックご飯とはブランド米の違いわかるとは思うけどなあ
0182テンペル・タットル彗星(SB-iPhone) [GB]
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2022/12/24(土) 17:53:47.58ID:rP3lFE0M0
魚沼産米は
今でも生産量以上が消費されてますか。
0183デネブ(静岡県) [US]
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2022/12/24(土) 17:54:45.88ID:kgs91O9d0
ゆめぴりかは旨いな
コストコでいつも買う
子供が好きなんだよね
0184熱的死(茸) [CH]
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2022/12/24(土) 17:55:17.78ID:hjlTX8n50
>>178
安い米と言えば
古米のコシヒカリ玄米を
0.5俵6000円で売ってたけど
超天気のいい日で
紙袋のままパレットに積み上げて駐車場にさらしてあった
こんな事平気でするようなヤツが米売ってると思うと怖い
0186テンペル・タットル彗星(SB-iPhone) [GB]
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2022/12/24(土) 17:56:16.08ID:rP3lFE0M0
>>165
電気だと加熱の強弱が難しいのかな。
0187ニート彗星(愛知県) [US]
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2022/12/24(土) 18:00:05.77ID:IDM2kYtw0
怪しい健康食品会社の展示即売会場で景品としてもらった龍の瞳
詐欺師共の話を聞くだけでいろんな景品がもらえたがその中でもこの米だけは突出して良いものを貰ったわって思ったなw
0189ジャコビニ・チンナー彗星(神奈川県) [DK]
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2022/12/24(土) 18:03:22.35ID:54a+oGvh0
下呂温泉で食べた巨粒の米
龍のいのちとかいうやつ
0191ミマス(光) [TW]
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2022/12/24(土) 18:05:09.31ID:gmV7ESGg0
土鍋で炊くのにハマってた頃、近所の米屋で1kgずつオススメを精米してもらってたのがイチイチ旨かった
0192レア(宮城県) [ニダ]
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2022/12/24(土) 18:05:18.96ID:dYiHqFOX0
田舎もんの俺がこれだけは言わせてくれ
いくらいい米だろうと、ジャーと水でとんでもなく味違うからな
そこ分かってないやつ多すぎ
0193ポラリス(高知県) [KR]
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2022/12/24(土) 18:07:16.55ID:Bne4ab2P0
ネットで偶然貰ったポイントが期間限定で欲しい物も無かったから魚沼産コシヒカリを注文したけど
普段食べてるスーパーのコシヒカリと違いは分からなかった
0197ダークエネルギー(茸) [VN]
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2022/12/24(土) 18:11:07.01ID:INjx4qxe0
佐渡の天恵米
0198アルビレオ(東京都) [US]
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2022/12/24(土) 18:11:49.77ID:nRe9gx8Q0
>>192
良い米でも研ぎ方炊き方が下手だと凡庸な味になっちゃうもんな
0200アケルナル(茸) [JP]
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2022/12/24(土) 18:14:14.55ID:eErr3cG00
古米でも湧水で炊いたら美味しかった
0203イータ・カリーナ(神奈川県) [JP]
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2022/12/24(土) 18:16:16.21ID:OKfMC64Y0
>>65
わい新潟住みだけど気候変動で米どころが北上してるのよ。それでも新潟の米は美味いけどね
0204エイベル2218(兵庫県) [US]
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2022/12/24(土) 18:20:03.67ID:f9rOvyds0
魚沼産コシヒカリ
0205イータ・カリーナ(神奈川県) [JP]
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2022/12/24(土) 18:20:08.55ID:OKfMC64Y0
>>67
わい普段コシヒカリ食ってるけどほんの近い地域で作られた市場に流通してないコシヒカリのガス一升炊き食った時悶絶したよ
0206ミラ(北海道) [JP]
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2022/12/24(土) 18:20:17.95ID:3M90VVKj0
少し前まではダメだったけど、近頃の北海道米はめちゃくちゃうまいぞ。
それを玄米で買って、食う直前に精米して、土鍋で炊いている。
料亭でも喰えない味だと思う。
0207ヘール・ボップ彗星(東京都) [CN]
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2022/12/24(土) 18:21:06.30ID:VOXhih2C0
作る場所も重要。盆地や山地、川の中流域以上
たくさん取れるが下流域になるとあまり美味しくなくなる
0208イータ・カリーナ(神奈川県) [JP]
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2022/12/24(土) 18:21:09.58ID:OKfMC64Y0
>>79
ほんとにこれ
0209バン・アレン帯(静岡県) [JP]
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2022/12/24(土) 18:22:02.36ID:iCZcQDFr0
つけ饂飩とか豚骨スープや鍋ものまた流行ってるよー。
ピリ辛のキムチ鍋、ホルモン鍋のうどん締め最高 

醤油もキリッとした薄味なら薄口醤油
半端に濃いのか、薄いのかわからないダシ醤油かわからない売れてない
0210黒体放射(大阪府) [GB]
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2022/12/24(土) 18:22:25.14ID:rqFyxv1+0
青天の霹靂、米炊く時の水分量で味も食感も変わるから何にでも使えて美味しい。
0211ハレー彗星(埼玉県) [KR]
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2022/12/24(土) 18:22:57.69ID:t9DB286k0
米は何食ってもたいして変わらんだろ
新米で騒ぐのもアホみたい
まあ、全般的に品質がいいってことかも知れんが
0212バン・アレン帯(静岡県) [JP]
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2022/12/24(土) 18:23:50.87ID:iCZcQDFr0
ホルモンやレバー、馬刺しとか質の良いのステーキや牛タンだのより高くなってる
0213ベラトリックス(神奈川県) [AU]
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2022/12/24(土) 18:25:16.89ID:SGfzLJfk0
昭和おじさんたちはお米の研ぎ汁が透明になるまでゴシゴシ研ぎそう
0214クェーサー(埼玉県) [RU]
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2022/12/24(土) 18:25:42.25ID:dDo8RJ490
いま日本のお米のほとんどはコシヒカリ系だから 米そのものは似たりよったりだろうよ むしろ米の味は炊き方で大きく変わる
0215ダイモス(茸) [US]
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2022/12/24(土) 18:25:49.42ID:61LEaLG30
茨城の実家から来る米が1番だと
思ったけど
新潟の魚沼にある民宿で食べた米が
美味しかった
レベルが違う
0216黒体放射(大阪府) [GB]
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2022/12/24(土) 18:26:04.91ID:rqFyxv1+0
>>120
雪椿、値段みたら青天の霹靂の2倍するのか。
美味くて当たり前の値段だよ。
0217ジュノー(新潟県) [ヌコ]
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2022/12/24(土) 18:26:55.66ID:sXxEa4YX0
>>203
断言するけど
越後平野の米は基本おいしくない
0218バン・アレン帯(静岡県) [JP]
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2022/12/24(土) 18:27:08.32ID:iCZcQDFr0
中国人、人工肉離れ、本物の尾肉勝負!?

例えば
焼き鳥ったワイ
レバニラ炒めならワシ
焼売ならワシ
0220イータ・カリーナ(神奈川県) [JP]
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2022/12/24(土) 18:30:53.00ID:OKfMC64Y0
>>217
ごめん、越後平野の米は食ったことない
0221ダイモス(茸) [US]
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2022/12/24(土) 18:31:16.12ID:61LEaLG30
2022年、米品評会
金賞は茨城大子産なんだね
ググってビックリした
0222バン・アレン帯(福岡県) [US]
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2022/12/24(土) 18:31:21.06ID:ktt4Sk4R0
>>9
初期の頃のさがびよりは美味かったよな
ヒノヒカリ越えと言われてたけどマジだった
0223ベクルックス(東京都) [US]
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2022/12/24(土) 18:33:32.72ID:b5ilToiY0
米炊くとき1合あたり酒大さじ1と塩1つまみ入れて炊けば安い米も美味くなるぞ
0224アルタイル(福岡県) [US]
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2022/12/24(土) 18:33:37.44ID:H6WUyrbf0
新潟米のトレンドは新之助よな
0225ジュノー(新潟県) [ヌコ]
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2022/12/24(土) 18:34:26.03ID:sXxEa4YX0
米をまずくする(炊く)方法

温度を調整せず光が入る場所での時間経過
時間経過
精米してからの時間経過
まずい水(そのまま飲んだときのうまいまずいではない)
ちゃんと研がない
いい加減(好い加減ではない)な炊き方
0228オールトの雲(神奈川県) [ES]
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2022/12/24(土) 18:36:23.20ID:OnpVrh6i0
韓国産の米は美味い
実際に日本のブランド米は韓国米の味を目標に作られている事実
これな
0229アークトゥルス(宮城県) [RU]
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2022/12/24(土) 18:37:46.50ID:5ygbFhTs0
嫁の実家がつや姫作ってる
0231百武彗星(愛知県) [US]
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2022/12/24(土) 18:46:05.42ID:eMKYwV/o0
>>121
ブレンドするとどんな米でもダメだよ
重要なのは選別
サイズを1.85mm以上で選別したあと
1.9mm以下で選別し直す
そうするとどんな米でも激ウマ
その後、色選別機に通す
0232アリエル(栄光への開拓地) [ニダ]
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2022/12/24(土) 18:47:28.99ID:ZA0X5OEg0
カールスモーキー石井
0234百武彗星(愛知県) [US]
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2022/12/24(土) 18:47:52.44ID:eMKYwV/o0
>>181
龍の瞳は手に入れても上手く炊けんよ
龍の瞳専用モード、メモリ付きの炊飯器を出せとは思う
0236白色矮星(長屋) [CN]
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2022/12/24(土) 18:48:56.21ID:Lycp62Fq0
福島の天栄村の天栄米
1kgあたり1000円が最低値なのでなかなか食えない
0238ベテルギウス(愛知県) [FI]
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2022/12/24(土) 18:49:43.77ID:0e5zUsxx0
人生で1番旨かった飯
母親の炊いた米
食えなくなって早20年

かーちゃん( ;∀;)
0239チタニア(岩手県) [US]
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2022/12/24(土) 18:50:08.57ID:7cug6NrA0
知り合いの農家から直接買ったひとめぼれ
自信有りげだったので試しに買ったが
その自信はホンモノだった…
0240アークトゥルス(岐阜県) [CH]
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2022/12/24(土) 18:50:11.81ID:D0qJowXW0
まだ美味い米に出会ってない
龍の雫とか食ってみたけど普通の米だった
味覚が馬鹿なだけかな
0241グレートウォール(SB-Android) [CN]
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2022/12/24(土) 18:51:23.88ID:uv0LmzWr0
茨城の農家で食べた自主流通米
噛むそばから甘くなっていった
0242百武彗星(愛知県) [US]
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2022/12/24(土) 18:51:37.35ID:eMKYwV/o0
>>116
道の駅で作ってる米でまともなの見たことない
乾燥機がしょぼい
選別機もしょぼい
って時点でどうにもならん

あと、毎年農家が減っていて、専業農家の受け持つ田んぼの枚数が激増した
乾燥機をフル稼働で回すせいで
無理して胴割れするんだよな
0243ブレーンワールド(ジパング) [US]
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2022/12/24(土) 18:51:41.12ID:KHTp33YV0
ゆめぴりか
麦めしにしても味落ちしなくて助かる
0245カリスト(滋賀県) [NL]
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2022/12/24(土) 18:52:14.07ID:tbDM6uwZ0
炊きたてのご飯が一番うまい。
0246百武彗星(兵庫県) [IT]
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2022/12/24(土) 18:53:38.70ID:41rjedSx0
蛇紋岩米
0248カロン(埼玉県) [ニダ]
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2022/12/24(土) 18:56:37.00ID:U6KR12uN0
田んぼそれぞれで環境が違うからなあ
産地や品種関係なく
その年の良い出来の田んぼでとれた米は
何これ?美味いと感じられる
0250ミランダ(大阪府) [BR]
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2022/12/24(土) 18:58:36.29ID:Ki5nXjwP0
幼稚園の保護者会での餅つき大会
保護者として実行委員に入っていた和菓子屋が用意してくれたもち米が菓子用のやつだったらしくみんなで適当についたやつなのに羽二重餅みたいで半透明でプルプルの高級感たっぷりだった
0251カロン(埼玉県) [ニダ]
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2022/12/24(土) 18:58:55.42ID:U6KR12uN0
米をごちゃ混ぜにせずに
良い出来の米の田んぼの米だけで
炊いたのが美味いんんじゃないかな
0253カロン(埼玉県) [ニダ]
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2022/12/24(土) 19:01:27.21ID:U6KR12uN0
ここ何年もブランド化に取り組んでいるが
ブランドはネームバリューだからなあ
米一粒の実力はそれとは違うものだろう
0255アルデバラン(茸) [ニダ]
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2022/12/24(土) 19:05:37.22ID:+wAwrcVv0
9 :名無しさん@九周年:2008/07/03(木) 13:32:16 ID:p/1Fhfeo0
ホームセンターに買い物に行って

米売り場に『米おいしいお』
ドリンク売り場に『水おいしいお』
と書かれた紙が吊るされてて

ここの社員は2ちゃねらーかwとか思っていたら
ただの裏返しだったお
0256褐色矮星(長野県) [DK]
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2022/12/24(土) 19:08:54.88ID:3fLFYohc0
きらら397
0257木星(高知県) [US]
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2022/12/24(土) 19:12:01.81ID:U1Hg8IYL0
小さい島育ちで初めて高知県に来た時食べたソフトクリーム。
美味しすぎて気絶するかと思った。
0261ケレス(宮城県) [US]
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2022/12/24(土) 19:25:03.99ID:cE7Z2X1V0
>>11
今のササニシキはうまくない。ササニシキ上手の農家は作ってない。昔のササニシキと味が違う。
ササニシキとヒトメボレを親に持つササ結びが美味しい。
ササニシキの本場大崎平野で作っている。
0262テチス(東京都) [ニダ]
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2022/12/24(土) 19:29:19.96ID:DbgsGEFj0
米より炊飯器の方が大事
ベチャベチャにしか炊けないクソみてェな炊飯器もあるし
0264ジュノー(新潟県) [ヌコ]
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2022/12/24(土) 19:31:42.42ID:sXxEa4YX0
>>260
酒米じゃん
酒田で生まれて久須美酒造が復活させた
夏子の酒の元になった亀の翁に使ってる米
0265ジュノー(新潟県) [ヌコ]
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2022/12/24(土) 19:34:23.65ID:sXxEa4YX0
>>242
スーパーで買うよりはまっとうなもんかと思って買うんだけど
確かに大当たりだったことがほぼないな

道の駅南魚沼は普通にJAが出してた
0267ジュノー(新潟県) [ヌコ]
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2022/12/24(土) 19:36:22.02ID:sXxEa4YX0
>>263
ところがどっこい
我が県で作ってる越路早生って早稲品種を
販売初日にかってがっかりしたことがある
0268ニート彗星(東京都) [US]
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2022/12/24(土) 19:38:01.61ID:+A61igjg0
新潟の新之助って米がおいしかった
甘くて粘りがあって、それでいてしつこくもない
0269ベテルギウス(鳥取県) [US]
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2022/12/24(土) 19:39:41.24ID:B07FOWZr0
星空舞、なんのキャラよ?wwwww
0270ブレーンワールド(茸) [ニダ]
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2022/12/24(土) 19:40:17.92ID:9wNHmp9U0
新潟の栃尾の山で採れた米
あれを超える米はないと思う
0273ケレス(東京都) [JP]
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2022/12/24(土) 19:44:06.20ID:oBeVeZAa0
>>259
これ
0274ニクス(東京都) [US]
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2022/12/24(土) 19:46:11.36ID:BbjQx+RE0
新潟産は流石に美味いな。青森産の青天の霹靂も美味かった。千葉茨城産は総じて美味くないな。うちの店で出せるレベルに達していないのが多くて使わないようにしてる。
0276ジャコビニ・チンナー彗星(東京都) [TZ]
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2022/12/24(土) 19:50:02.20ID:IWpkvhVE0
ヒノヒカリ
0277トリトン(光) [IT]
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2022/12/24(土) 19:52:24.47ID:wZOS0f9v0
ジャスミン米とかいうやつ美味いのかな
0279カノープス(三重県) [US]
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2022/12/24(土) 19:53:51.76ID:zjXIAJX70
ゆめぴりか

これ以外は買わんなあ
0280かに星雲(東京都) [US]
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2022/12/24(土) 19:54:25.71ID:MM2e6mfq0
越後湯沢で食べた魚沼産おにぎり
0282高輝度青色変光星(滋賀県) [FR]
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2022/12/24(土) 19:59:37.73ID:aK9DGjN+0
固めに炊いとけばたいていうまいだろ
玄米が一番だが
0283レグルス(東京都) [CN]
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2022/12/24(土) 20:00:03.36ID:Gc9vCPYv0
ミルキークイーンかな
0285チタニア(新潟県) [ヌコ]
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2022/12/24(土) 20:07:51.85ID:w2TH9hMY0
魚沼の天地米
0287金星(ジパング) [TW]
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2022/12/24(土) 20:10:09.25ID:yoUUF7rw0
鹿児島のコシヒカリ
二毛作の一期目

二期目はだめだな
0289ジュノー(新潟県) [ヌコ]
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2022/12/24(土) 20:13:08.87ID:sXxEa4YX0
>>285
JAみなみ魚沼な
0291地球(石川県) [US]
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2022/12/24(土) 20:14:28.92ID:ZhTs+i310
精米して日が経ったブランド米より精米したての普通の米の方がうまい
0292青色超巨星(福岡県) [AR]
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2022/12/24(土) 20:17:58.77ID:8JI861fX0
綺麗な湧き水の棚田で作られた米
汚い用水路の米はうまくない
0293ポルックス(東京都) [US]
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2022/12/24(土) 20:19:13.14ID:2h68r6OA0
でも、結局水よ?悪いけれど。

どんなに素材がよくても、水。俺は定期的にアルプスまで行って汲んできてる。
米の為だけにね。

あきたこまちを食べてるけれど、劇的に変わるよね。水道水で米炊くのが嫌に
なるほどに。
0294ポルックス(東京都) [US]
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2022/12/24(土) 20:20:13.03ID:2h68r6OA0
>>292
それもあるだろうね。結局はその米の水分の良し悪しは、
供給してる用水路の水で支配されると言っていい。

結局、育てるのも炊くのも水なんよ。品種はどっちかって
いうと二の次。
0295海王星(東京都) [US]
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2022/12/24(土) 20:20:27.46ID:BvuQE5pR0
>>216 美味い米なら高くても1度は食ってみたいわ。祇園料亭米 神楽はブレンド米だけど美味いのかねぇ
0296アリエル(新潟県) [US]
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2022/12/24(土) 20:26:24.64ID:eMQNv93Y0
多分炊飯器が一番重要
0297かに星雲(東京都) [ニダ]
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2022/12/24(土) 20:28:35.14ID:HH79qHC/0
青天の霹靂けっこう評価良くてびっくり
うちの周りでは大したことない扱いなんだが
0298金星(東京都) [US]
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2022/12/24(土) 20:30:16.70ID:mpLKZSIq0
>>9
さっぱり系ともちもち系
もちもちのくまさんはねっちょり感がアップして駄目になった感じがする
0299アリエル(兵庫県) [BE]
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2022/12/24(土) 20:31:08.30ID:05jAYBCm0
びっくりする程美味しい米なんてないけどナナツボシが好きでリピート
0300熱的死(東京都) [CN]
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2022/12/24(土) 20:32:02.82ID:biPlZZnP0
雪若丸
0301フォーマルハウト(ジパング) [GB]
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2022/12/24(土) 20:34:14.92ID:8hkfPS2X0
新潟秋田より、青森北海道の米のほうがコスパよくない?
0302ボイド(ジパング) [ニダ]
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2022/12/24(土) 20:35:46.58ID:skXYkyNd0
>>297
青森ならまっしぐらかつがるロマンがコスパいい
0303エリス(東京都) [US]
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2022/12/24(土) 20:35:52.04ID:fHW2nKI20
岩手 金色の風
0304エンケラドゥス(ジパング) [ES]
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2022/12/24(土) 20:38:09.13ID:6p1IL0QV0
魚沼産は偽装米が多いからな
0305リゲル(茸) [CN]
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2022/12/24(土) 20:38:27.67ID:UzsUsaZd0
怪しいお米セシウムさん
0307ミザール(宮城県) [ニダ]
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2022/12/24(土) 20:47:12.54ID:4rKCpldQ0
俺のうんこ(元ひとめぼれ)
0308ジュノー(茨城県) [ZA]
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2022/12/24(土) 20:51:29.04ID:t+huba1Q0
うちの方の田圃に蛍が出る田が一部だけある

そこは何かというと、お百姓が自分で食べる米を作る田圃
そこだけ一切農薬を撒かないので蛍がいる

そこで採れた稲だけハザで天日干しにする。

とにかく徹底的にうまい米を作ってるらしい。

それ以外の田は農薬撒きまくり
0309赤色矮星(茸) [US]
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2022/12/24(土) 20:51:53.46ID:zV+/ZjlI0
>>29
言うほどじゃないよね、今や過去のブランドって感じ
今はどの銘柄も美味いからそれ等と比べるとコスパは悪い
0310ジャコビニ・チンナー彗星(山梨県) [US]
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2022/12/24(土) 20:52:15.81ID:LoZLxIMM0
たかみさかり
0312ジュノー(茨城県) [ZA]
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2022/12/24(土) 20:53:23.45ID:t+huba1Q0
新潟も米作りに適した土地ではなくなってるんだよね
気温が高くなりすぎてる。

北海道が日本最高の米所になる日も近い。
もうなってるか、、、、
0315ディオネ(東京都) [US]
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2022/12/24(土) 20:56:48.88ID:g6UhkyWG0
新之助だな
米は値段なりだからな
値段は南魚沼産コシヒカリと大体同じランク
0316かみのけ座銀河団(山口県) [US]
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2022/12/24(土) 20:56:55.84ID:VTsc+2Jy0
備前市で泊まった旅館の白飯が最高に美味かった!
夕食後女将にコメ最高ッスって伝えたら、
朝食は3〜4人前用の大きいお櫃で出してくれた。
0317赤色矮星(東京都) [MX]
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2022/12/24(土) 21:01:36.42ID:GQI2BIRo0
ローソンの金シャリおにぎり
普通に美味かった
0321エリス(東京都) [US]
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2022/12/24(土) 21:04:29.25ID:KMQq5YgT0
>>21
綺麗な川沿いで作った米は本当に美味いよな
ため池システムは美味くねぇ
0322ジュノー(新潟県) [ヌコ]
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2022/12/24(土) 21:08:15.86ID:sXxEa4YX0
>>315
今年の新米がでた直後に
JAみなみ魚沼のコシヒカリが
玄米で10000円/30kg位だったんだけど
やっぱり値段なりですかね?
0324デネボラ(やわらか銀行) [US]
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2022/12/24(土) 21:14:04.73ID:kNkS9ui30
何か勘違いしてる人が多いけど、農薬を使った方が美味いからな、コメは。
農薬撒かないと絶対に小虫が湧くから、どうやったって味が落ちる。

ちなみに農薬をそれなりに使ったうちのコシヒカリは、品質検査「S」だ
S級って表現がお役所まで浸透してるのにたまげたわ
https://i.imgur.com/xr4yPn5.jpg
0326パルサー(愛知県) [JP]
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2022/12/24(土) 21:17:47.23ID:ZeoG35rL0
そろそろ炊飯器買い替え時だから
美味しく炊ける炊飯器教えてくれよ
3万円台までで
0327ジュノー(新潟県) [ヌコ]
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2022/12/24(土) 21:18:47.66ID:sXxEa4YX0
スレがここまで進んでもBLって誰も言わないのは
いいかげんあきらめたという事なのだろうか?

そして未だに
ホモパッケージのコシヒカリBLは見たことがない
0329ジュノー(茨城県) [ZA]
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2022/12/24(土) 21:20:30.95ID:t+huba1Q0
>>324
どんどん農薬使って米作ってくれww
0330天王星(神奈川県) [KR]
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2022/12/24(土) 21:21:15.31ID:RpqUi18V0
東北の米所の旅館で食った釜炊きの米はヤバかった
今まで食ってきた米は一体何だったんだ状態。
0331イオ(宮城県) [US]
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2022/12/24(土) 21:22:43.67ID:QS9q4+Jk0
米農家としては悔しいが
つや姫はマジで美味いと感じた
0332シリウス(大阪府) [GB]
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2022/12/24(土) 21:25:12.69ID:XZbIyRFn0
精米してすぐ炊くなら大概の米は美味い
なんというか一定以下の不味さにはならない印象がある
0333カノープス(東京都) [US]
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2022/12/24(土) 21:28:53.05ID:Sl7lgqTG0
新潟出張の時に駅前あたりの
いかの墨って店で食った
土鍋で炊きたてのご飯が
今まで食ったなかで一番美味かったな
おかずいらなかった
0334シリウス(東京都) [NL]
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2022/12/24(土) 21:30:04.14ID:nqBDKGCV0
川場村の、すごい美味しかった。
名前は忘れた。
0336赤色矮星(茸) [US]
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2022/12/24(土) 21:37:00.15ID:zV+/ZjlI0
例えば南魚沼産コシヒカリと会津産のコシヒカリを利き米させたらわからんだろう
まあブランドに金払ってる奴はそれでいいのかもしれんが
0338エンケラドゥス(大阪府) [BR]
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2022/12/24(土) 21:45:41.56ID:Zw/eQs730
まあ米でも肉でも思うが
その場の雰囲気や一緒に食べてる相手で変わる
好きな女と食うか1人で食うか
超有名店で食うか普通の店で食うか
思い出代も付いてくる
炊飯器も安物、高いの、本格的な土鍋や水加減や、米の当たり年外れ年など
変わってくるわ
0340ニート彗星(神奈川県) [AT]
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2022/12/24(土) 21:58:19.52ID:wqKtEuhB0
最近何気なく買ったさきほこれが美味かった
普段はつやひめ食べてる
0341ポルックス(宮城県) [US]
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2022/12/24(土) 21:59:24.33ID:rQMiy7r50
>>125
山形産つや姫
宮城産だて正夢
魚沼はさておき会津産コシヒカリ
ひとめぼれは岩手県南から宮城県北産がすき
0342パラス(千葉県) [JP]
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2022/12/24(土) 22:00:27.59ID:pfgVWueJ0
>>201
一般には流通してないの使ってることあるからな。
宿でも自前で作ってて、宿で使うのと直販しかしてないのが有ったりする。
0343ポルックス(宮城県) [US]
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2022/12/24(土) 22:01:54.30ID:rQMiy7r50
>>261
ささ結びは真冬に駅弁で食べたけど、ほんと冷えてからが真骨頂かというくらいウマイ
0344ダイモス(茸) [US]
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2022/12/24(土) 22:02:12.34ID:61LEaLG30
2022年の米品評会で
金賞は茨城大子産なんだよねw
0345ニート彗星(神奈川県) [AT]
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2022/12/24(土) 22:05:13.37ID:wqKtEuhB0
雪若丸初めて食べた時は歯ごたえにびっくりしたな
しっかりした食感のお米好きな人にはドはまりすると思う
0347ガニメデ(愛知県) [CN]
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2022/12/24(土) 22:09:25.40ID:yaC/S4aQ0
産地はどこでもいいわ
新米

時期的に新米を食べてるんだが、こないだ切れたけど米屋が休みだったから仕方なくスーパーに一番高い米を買いに行った
が、新米じゃなかったみたいでまずいことまずいこと
米屋が復活したから新米持ってきてもらったら余りの違いにビビりまくった
0349エンケラドゥス(大阪府) [BR]
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2022/12/24(土) 22:18:48.58ID:Zw/eQs730
精米や炊飯器に水
作り方から水の量
新米か古米
何から何まで米の炊き方には変わってくるんだから
米は難しいよ
0350ベガ(東京都) [DE]
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2022/12/24(土) 22:19:04.98ID:GGqy1RDP0
新潟
0351ブレーンワールド(茸) [ニダ]
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2022/12/24(土) 22:19:05.94ID:R0p0+MIL0
サトウのごはん

所詮はパック飯だとなめていたよ
0359リゲル(光) [CH]
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2022/12/24(土) 22:42:58.71ID:SMq4TfM20
つや姫が頭ひとつ突出してるな
高いけど美味い
0361ニュートラル・シート磁気圏尾部(東京都) [GB]
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2022/12/24(土) 22:47:39.43ID:wafhrKdK0
米よりも炊き方
0362ニュートラル・シート磁気圏尾部(東京都) [AU]
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2022/12/24(土) 22:57:23.66ID:ljZGXRs10
はるみ
0363エンケラドゥス(北海道) [FI]
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2022/12/24(土) 23:01:34.47ID:vvCPel3c0
札幌に来て腹減って入った月見軒で喰った味噌ラーメン…
旨味がすごくて最高だった…それ依頼ラーメンにはあまり興味なかったけど味噌ラーメンだけは好きになった
0364ディオネ(東京都) [US]
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2022/12/24(土) 23:08:15.44ID:g6UhkyWG0
>>344
昨年だけどたまたま道の駅でそれ買ったらうまくて
それはいいんだけど
また買おうと思って調べて直売所から送ってもらったら
まったく同じ米とは思えないものが届いてワロタ
0366ネレイド(茸) [RU]
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2022/12/24(土) 23:12:38.14ID:jPgejJaB0
>>359
つや姫って山形米だよな
魚沼コシヒカリみたいにブランド化するのは下手そうだもんな とうほぐはもっとアピールしてもいいと思う
つか魚沼産コシヒカリってブランド化して金儲けしようと裏で動いた勢力どこなんだろ
0367カノープス(三重県) [US]
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2022/12/24(土) 23:15:09.30ID:zjXIAJX70
>>326
IHで圧力付きならなんでもいい
ただ圧力付きは毎回内蓋を分解洗浄しないとダメ
0368レグルス(神奈川県) [DE]
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2022/12/24(土) 23:15:33.90ID:M8h7UZYM0
amazomでたまたまレビューが良いひゃくまんごく買ったらガチでうまい
魚沼超えたかもしれない
0371ミラ(北海道) [JP]
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2022/12/24(土) 23:21:24.15ID:3M90VVKj0
>>252
農家さんから玄米直接買ってるんだけど、その時にすごく良い米や野菜は直販して、そうでもない、一般的なレベルでの良いものはJAに出すって言ってたわ。
JAが悪者ってイメージあったけど、実力ある農家さんにはそういう使い方もあるんだな、と。
0372プロキオン(東京都) [ニダ]
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2022/12/24(土) 23:29:50.37ID:+JFPmaEl0
ササニシキが好きなんだけどなかなか売ってないんだよなあ
0374プロキオン(東京都) [ニダ]
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2022/12/24(土) 23:30:47.88ID:+JFPmaEl0
>>345
粒がデカいよね雪若丸
0379プランク定数(やわらか銀行) [RU]
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2022/12/24(土) 23:36:12.77ID:HX09JSHj0
新潟の万代バスセンターのカレーの米
0380オールトの雲(千葉県) [US]
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2022/12/24(土) 23:36:27.06ID:lkwPAMcf0
晴天の霹靂は旨い
はれわたりはよく分からん
0381高輝度青色変光星(鹿児島県) [ニダ]
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2022/12/24(土) 23:36:28.57ID:FdJ1S5mm0
新潟の友達からもらった新米。無地のビニール袋に入ってた。
ブランド米とかじゃないとのことだったけど、スーパーのコシヒカリとは別物すぎて3合炊いたのおかず無しで全部食った。
0382赤色超巨星(ジパング) [ニダ]
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2022/12/24(土) 23:41:14.84ID:bH6vdqov0
>>371
30年も前の話しだから現在はどうか分かりませんが

同級生に米問屋の息子がいて飲食業には良い米を出す、一般家庭には米に水を含ませる機械があって重量を増して売ると聞いたことがあります

同級生の家は業者専門に卸す米問屋だから 米の重量を増やす機械は売りに来ても買わない
理由は使うと米の味が落ち 信用が落ちるから使わない
でした
それとやはり美味い米は10Kg 5000円以下では難しいとも言っていました

30年も前の話しです現在はどうか分かりません
0384かに星雲(ジパング) [AU]
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2022/12/25(日) 00:03:46.36ID:YAzHoLtr0
松のやの米はガチでうまい
0386海王星(長野県) [AU]
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2022/12/25(日) 00:22:17.98ID:yhz7bvTx0
農家から直接買った魚沼は美味い
その辺で売ってる魚沼はみな偽物
0388ハダル(静岡県) [US]
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2022/12/25(日) 01:00:05.21ID:xsttMJEH0
>>8
俺もこれだな
マジで旨味が違った
0389テチス(茸) [ニダ]
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2022/12/25(日) 01:08:19.14ID:hKiG8YQk0
精米したてのやつ
0390ミラ(大阪府) [DE]
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2022/12/25(日) 01:19:44.15ID:P/Fzzngo0
マジで不味すぎてびっくりした米、の方が参考になりそう
0391プレセペ星団(千葉県) [NO]
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2022/12/25(日) 01:19:45.92ID:otBb7hph0
>>3
はえぬきのがうまい
0393タイタン(東京都) [US]
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2022/12/25(日) 01:30:47.70ID:ljI7KE1P0
今家にあるのは
つや姫と新之助だがおにぎりはコシヒカリで食いたい
0396ポラリス(埼玉県) [HK]
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2022/12/25(日) 01:37:10.57ID:rZV0ZYSu0
つや姫一択
0398ジュノー(福島県) [US]
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2022/12/25(日) 01:56:52.32ID:zeQk6daU0
スレ見るとつや姫って人気なんだな
やるじゃん山形米
0399アンタレス(茸) [US]
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2022/12/25(日) 02:01:17.10ID:OVFP8B+E0
>>135
サンクス
てー事はつがるロマンとかきらら397なら余った時のチャーハンに向いてるんかな
0400かみのけ座銀河団(ジパング) [ニダ]
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2022/12/25(日) 02:07:06.57ID:XBvaydBF0
サトウのジシン
0401海王星(やわらか銀行) [SN]
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2022/12/25(日) 02:31:33.78ID:HAS64s5m0
つや姫のあのマークって、オリンピックのエンブレム騒動の人のなんだよなあ
0403青色超巨星(おにぎり) [US]
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2022/12/25(日) 02:40:10.89ID:nGbXSbqK0
新之助。
ただ、カレーに合わない。
0407ロジカル・ラグナロク ◆1bvRzrrx.jMM (SB-Android) [EU]
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2022/12/25(日) 03:42:08.55ID:cxSEyc7j0
龍の瞳
0409ミランダ(ジパング) [US]
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2022/12/25(日) 03:48:52.21ID:Hg0Ahy+w0
最近道産や青森産の値段が上がってる
0411スピカ(神奈川県) [ニダ]
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2022/12/25(日) 04:02:05.29ID:lAUaFi640
外食の米は明らかに美味いものが多い。
炊き方が違うのか、炊飯器の性能の差か、いい米を使っているのか、分からん。
0412亜鈴状星雲(福岡県) [US]
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2022/12/25(日) 04:06:50.78ID:1WtmXCg70
うちは新之助買ってる
0413冥王星(茸) [EU]
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2022/12/25(日) 04:30:23.18ID:GsXHVua30
>>411
チェーン系含めて言ってるなら炊飯器じゃないのかな
0414ミマス(神奈川県) [US]
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2022/12/25(日) 04:32:00.50ID:YwUWNW7j0
さがびより一択
0415デネブ(香川県) [KR]
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2022/12/25(日) 04:34:58.10ID:ulfXCAVV0
>>20
1000万円も積めば買えると思うよ!
0416デネブ(香川県) [KR]
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2022/12/25(日) 04:37:28.42ID:ulfXCAVV0
>>410
棚田米は、傾斜地で植えるために地面を少しずつ削ってるだけだからな。
0419イータ・カリーナ(東京都) [PE]
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2022/12/25(日) 05:42:16.97ID:cbMK8M6c0
嫁の実家で米作ってもらってて、家計はめちゃ助かるけど色んなブランド食べ比べとかしたいんだよな
0420プロキオン(千葉県) [CN]
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2022/12/25(日) 05:48:40.50ID:wtSb76Uu0
つや姫は旨い
山形の米はどれも旨いんだからもっとブランド力を高めた方がいい
0422百武彗星(新日本) [US]
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2022/12/25(日) 06:07:01.12ID:0IDEN+OK0
米の銘柄は好みで、やっぱ水って感じだな
水道水やめてボトルので炊いたら風味が全然違うよ
0425エリス(神奈川県) [US]
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2022/12/25(日) 06:55:45.30ID:ct51kT3h0
南魚沼産のコシヒカリは確かに美味しかった
しかし高いわ、、、
0426ジュノー(神奈川県) [US]
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2022/12/25(日) 07:06:42.08ID:YXBQSp310
>>392
昔買った業務スーパーのたいして安くない米が不味かった
なんというか臭かった
炊飯のときに梅干しを入れて炊くと多少はマシになったが、あれは間違いなく安物買いの銭失いだった
0427タイタン(新潟県) [US]
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2022/12/25(日) 07:17:56.81ID:M4neWzFa0
新ブランド発表して5年くらいはどの米もうまい
売れ始めて下手くそ農家も手を出し始めると味が落ちる
それだけだと思う
0428百武彗星(北海道) [US]
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2022/12/25(日) 07:18:15.47ID:oTkQFMsp0
銘柄はおいといて、やっぱ新米の美味さは群を抜いてるな
0431バン・アレン帯(大阪府) [BR]
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2022/12/25(日) 07:52:37.00ID:Lh3kSDdy0
住宅地にある田んぼ、
水が濁ってて下水臭いけど、米食って人体に悪害ないんか?
0432ベスタ(茨城県) [ZA]
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2022/12/25(日) 08:16:31.25ID:OU2jZnXY0
>>431
俺の兄弟は田舎の方に家を買ったけど、その近くにある田んぼはすごいよ
下水臭い水路が流れていて、そこの水を使って米を作っている。

そこのお百姓が、ここの田んぼは下水の水だから肥料がいらねえだよ、と自慢してたという話。
0433トリトン(大阪府) [ニダ]
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2022/12/25(日) 08:21:07.03ID:Yw6II9Nw0
鳥取の奥日野 氷温熟成こしひかり
龍の瞳
0434バーナードループ(埼玉県) [ニダ]
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2022/12/25(日) 08:42:56.40ID:mJKX6xJx0
実家が米作ってるから他の米食ったことない
美味しいお米買うって事がない
0435パラス(東京都) [US]
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2022/12/25(日) 08:52:37.99ID:f/9/06Q60
>>21
「美味しい水で育った米が美味しい」
という科学的エビデンスはありません。
0437ジュノー(千葉県) [JP]
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2022/12/25(日) 09:00:54.51ID:0CJW5C+y0
粒立ち良いのは、つや姫、青天の霹靂、ななつぼし
もちもちなのは、ミルキークイーン、ゆめぴりか、コシヒカリ(農家直販)
持ちが良いのは あきたおぼこ
0438グレートウォール(SB-iPhone) [IT]
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2022/12/25(日) 09:01:32.85ID:yePoQqlT0
学生時代に下宿の近くでお正月に火事があって帰省しなかった連中で片付けを手伝った。
部活オフ中のトレーニングだと思って頑張ったが無茶苦茶寒かった。
そしたら消防団?の奥さん?軍団から、お礼言われて炊き出しご馳走してもらった。
その時のおにぎりと豚汁はめまいするほど美味かった。
30年前だけどあれが一番としか言えない。
0439イータ・カリーナ(東京都) [CN]
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2022/12/25(日) 09:04:59.39ID:2qHv6eA10
昔同僚に米農家の人居て田んぼの水を入れ替えれば入れ替える程美味くなるから手間だけだって言ってたのは事実なのか気になってる
0441イオ(茸) [ニダ]
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2022/12/25(日) 09:07:55.20ID:zISxak/b0
鳥取の「星空舞」は美味い。あとは香川の「おいでまい」もなかなか美味い。
0443ニュートラル・シート磁気圏尾部(神奈川県) [CN]
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2022/12/25(日) 09:12:37.42ID:EAj7yOUa0
お前ら米に詳しいな
俺は味音痴だから違いが分からんけど
うちの家族はOKストアで買ってきた千葉県産のなんとかって米がクソ不味いとか言ってたけど
食っても違いが分からなかったw
0444かみのけ座銀河団(東京都) [CN]
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2022/12/25(日) 09:18:34.72ID:/nPQ86V70
>>3
冷えてもモサモサにならないから弁当用に重宝してるわ
0446木星(福岡県) [JP]
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2022/12/25(日) 09:24:35.02ID:UqEwU9+n0
米農家の孫だけど南阿蘇で食ったのは美味かったな
米そのものはうちも負けてないが炊くときの水の差と感じた
こればかりは致し方ない
0448アリエル(茸) [AT]
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2022/12/25(日) 09:34:34.99ID:panPpWf40
ササニシキが好きだったな
完璧だった
原発事故が本当に悔しい
0449ビッグクランチ(大阪府) [US]
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2022/12/25(日) 09:35:47.75ID:hFNUoYUR0
>>21
これは100%そうだよな
流通米が糞レベルでも
自営農家からの米はすこぶるうまい
農協のコメまずいからな
0450レグルス(茸) [US]
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2022/12/25(日) 09:39:36.71ID:3RN2KqKy0
近所の人から今時珍しい大変まずい米をもらった
米まずいと食事が不幸になるよなぁ
0452大マゼラン雲(東京都) [US]
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2022/12/25(日) 09:41:20.62ID:lpPNniIZ0
ビリヤニを日本米で出す店には二度と行かない
0453オベロン(新潟県) [ヌコ]
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2022/12/25(日) 09:49:05.13ID:POBY9KSf0
米は全都道府県で作られている
0454ベラトリックス(新潟県) [UA]
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2022/12/25(日) 10:01:14.12ID:t+MBqdkz0
新潟の米農家だけど魚沼産コシヒカリは言わずと知れてるが、岩船産コシヒカリと佐渡産コシヒカリも美味いよ
0455ソンブレロ銀河(ジパング) [EU]
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2022/12/25(日) 10:02:12.86ID:tzB/aIE+0
新潟の水原ってとこの旅館に泊まったときご飯が美味かったな
魚沼地域じゃなくても美味いのかね?
0456ミマス(ジパング) [US]
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2022/12/25(日) 10:02:17.97ID:6qNkuiEh0
ウマ杉晋作
0457ベテルギウス(東京都) [ニダ]
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2022/12/25(日) 10:04:37.27ID:ogHaw+wA0
>>454
新潟はどこの米も美味しいし日本酒も美味しい
日本海でとれる魚も美味しい

お米のブランドもそうだけど、炊き方も重要だよね
個人的には釜・土鍋>>ガス>>>>>電気って感じ
0458水メーザー天体(兵庫県) [ニダ]
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2022/12/25(日) 10:08:36.65ID:049Y4MMC0
炊き立て
0459グレートウォール(茸) [US]
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2022/12/25(日) 10:09:24.85ID:cywhCaTv0
地元の何の変哲もない新米
0462シリウス(神奈川県) [ニダ]
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2022/12/25(日) 10:14:15.27ID:8tBrjxiU0
>>17
不味いやん
開けると堆肥みたいな臭いがする
0464ウォルフ・ライエ星(東京都) [ニダ]
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2022/12/25(日) 10:31:11.94ID:04qAU85Y0
おかずと一緒に食うのがほとんどだからあきたこまちで十分、どこでも買えるし
0465ニクス(埼玉県) [ニダ]
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2022/12/25(日) 10:33:16.76ID:J+Pb/y/Y0
定食屋のいかにも銀シャリというご飯を出す店があったが
大衆食堂なのでおかずは普通の味だが
人気だったな
ご飯が美味くて雑炊のメニューもあったが
ご飯が美味いからそれも美味かったなw

釜は当時の業務用のガス釜だったな
0466百武彗星(千葉県) [GB]
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2022/12/25(日) 10:37:10.94ID:5Wq8JM+90
精米したての南魚沼産の米がうまかった
0467金星(茸) [IT]
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2022/12/25(日) 10:38:04.46ID:0t6APux80
おにぎりにした冷めたミルキークイーンは旨かった
0468アルビレオ(茸) [US]
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2022/12/25(日) 10:44:05.04ID:2oH7M2jw0
不味い米はすぐわかるが
美味い米はよくわからん
こっちよりこっちが美味しいかな?と思っても
自分の好み程度の違いしか説明出来ない
0469ガニメデ(宮城県) [NL]
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2022/12/25(日) 10:47:11.08ID:b22Em6IY0
魚沼産は水だな。
5月ぐらいまで山に雪が残って川に流れ出す。
上流に排水とか少なく澄んだ水が田んぼに流れ込む。
塩沢あたりだと陽当たりもいいし、大気汚染なんてのもない。
0470ジュノー(東京都) [NL]
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2022/12/25(日) 10:57:07.78ID:fn6r8wX30
北海道のななつぼし

今は知らんけど、最初は期待せず、ただ安かったのが買った理由
甘くて雑味もなくて旨かったのでビックリした
0472エイベル2218(大阪府) [CN]
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2022/12/25(日) 11:06:31.81ID:tNZFlOSR0
美味しい米を育てるには気温水温が大事
平野は概ね高すぎる
棚田があるようなところは必然的に水温が低いし日較差もある
0474環状星雲(茸) [US]
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2022/12/25(日) 11:42:20.12ID:BF2VRYNr0
名前はわからないけど佐賀の三瀬峠にあるまっちゃんってJAにあった特AAA米
2キロで1500円だったけどまじでおいしかった
0475ベスタ(新潟県) [ヌコ]
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2022/12/25(日) 12:04:25.61ID:vHHmi4ep0
>>321
山の上の方だと
雨水とチョロチョロ流れる小川と湧き水しかないし
水が冷たすぎるから
必然的にため池を使うんだぜ

なおそーゆー所の米はoutstandingな事が多い
0476ヒドラ(茸) [EU]
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2022/12/25(日) 12:10:15.59ID:nmlBGx8i0
魚沼産コシヒカリとか基準にはなるけどもう古くて化石みたいな存在
品種改良されて進化した米の方がうまい
0477ベスタ(新潟県) [ヌコ]
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2022/12/25(日) 12:13:01.22ID:vHHmi4ep0
>>471
越後平野なんて
信濃川水系の300km以上
阿賀野川水系の200kmほどの
一度ならず何度も何度も使われては排水された水を使ってるんだから
当然といえば当然の話です

新潟市に住んでるから書いてて悲しくなるけど
土地の成り立ちからして仕方がないのだ


>>476

新潟県内のほとんどの田圃で耕作されてる商品名コシヒカリは
あなたの考えているコシヒカリではありませんよ
0478プレセペ星団(奈良県) [US]
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2022/12/25(日) 12:17:05.18ID:cRbhWb2Q0
不味いのはあっても驚くほど美味いと思ったことはないな
あとコメの品種よりも炊き方で好みが分かれると思う
0479テチス(青森県) [US]
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2022/12/25(日) 12:19:32.59ID:uWXZo5880
あやしいおこめ
0480ニクス(埼玉県) [ニダ]
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2022/12/25(日) 12:21:29.76ID:J+Pb/y/Y0
>>478
ブランド化するとまとまった量が必要になるから
混ぜこぜにするしかない

一つの田んぼで
この年のここの田んぼのコメは美味いというのを
炊いたほうが美味いものじゃないかなあ
0482ダイモス(大阪府) [FR]
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2022/12/25(日) 12:23:22.58ID:b012acci0
北海道のななつぼしと佐賀のさがびよりは最多連続特Aらしいから
この二つがトップなんだろう
0484ニクス(埼玉県) [ニダ]
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2022/12/25(日) 12:28:25.01ID:J+Pb/y/Y0
昔のパールライスのトヨニシキ主力の時代よりも
全体的に美味くなっているのは間違いない

一方で驚くほど美味いのはというのはなかなかないな
その年その年の選ばれた田んぼだろう
それは
農作物は気候のファクターが大きすぎる
コメはハウス栽培ではないので
0485ニクス(埼玉県) [ニダ]
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2022/12/25(日) 12:31:21.67ID:J+Pb/y/Y0
その年その年の神に選ばれた田んぼみたいなもんじゃないかなあ
技術だけではどうにもならないもの
0486プレセペ星団(神奈川県) [US]
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2022/12/25(日) 12:31:52.30ID:MmTowjdW0
飯盒で炊いたガチの魚沼産コシヒカリ
0487北アメリカ星雲(福井県) [ニダ]
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2022/12/25(日) 12:36:46.03ID:aPgxDJ7V0
ブランド米はどれもこれも炊き込みご飯にするとクソ不味くなる
高級米は米と漬物だけで食べれるとか抜かすアホがいるが、そんなもんばっか食ってると脚気になるわ
0488チタニア(東京都) [US]
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2022/12/25(日) 12:39:00.47ID:FUAY0zho0
ゆめぴりかが一番だけど、産地や生産農家によって食味に大きなバラつきがあるみたい。
ヨーカドーで売っているやつは、ゆめぴりか特有のもちもち感が全然無くて美味くない。
ライフで売っているのがこれぞゆめぴりかの食感という美味さだった。
たまに2千円未満の安いゆめぴりかが売っているけど、袋に「ホクレン」のマークが無いくて怪しい。
未だに米は闇が深いと思っている。
0489ダークマター(滋賀県) [RU]
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2022/12/25(日) 12:45:00.36ID:4gTYkISg0
等級A以上で新米ならなんでも美味しいかな
新潟の米はブランドとして売ってるだけでずば抜けて旨いって訳じゃないし
0490ガニメデ(大阪府) [US]
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2022/12/25(日) 12:45:24.99ID:4PVti9Bb0
タイ米で十分だしな
0492赤色超巨星(愛知県) [US]
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2022/12/25(日) 12:50:26.15ID:7ZeXMtO10
最安シラタ米満載ごちゃ混ぜの10kg1980円の安米
10万の銅釜炊飯器で自炊した方が外食の有名米より旨くてワロタ
つまり炊飯器次第。産地より炊き方
0494フォボス(東京都) [ニダ]
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2022/12/25(日) 12:56:26.48ID:y3JthB+U0
銀河のしずくが味も食感も一番「米を食った」という満足感がある

魚沼産コシヒカリはピンキリありすぎ
0495トラペジウム(茸) [ニダ]
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2022/12/25(日) 13:02:53.14ID:Wp46IQjO0
怪しいお米セシウムさん
0496ディオネ(大阪府) [PL]
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2022/12/25(日) 13:07:46.15ID:tgPU0feM0
汚染された東日本の米食うやつなんなの?
ここ12年琵琶湖以西の米しか食ってないぞ
0497ベガ(茸) [ニダ]
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2022/12/25(日) 13:13:47.20ID:hqDof0/S0
ローソン弁当類のごはんはなぜあんな不味いの?
0498ハービッグ・ハロー天体(東京都) [DK]
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2022/12/25(日) 13:19:52.80ID:9RF70H2i0
銘柄は知らんが新潟の食堂で食った米。美味すぎておかず食うの忘れるくらい

>>23
適当に炊いても美味いのだが
ものすごくモッチリして
まるでモチ米食ってるようだ
0499トラペジウム(東京都) [AR]
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2022/12/25(日) 13:28:02.14ID:kfaTe5Wm0
圧力ジャーでやると米が潰れて不味くなるというね
0500スピカ(東京都) [US]
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2022/12/25(日) 13:31:58.17ID:PF2LjzbL0
白米はなんでも美味い
0501グレートウォール(宮城県) [ニダ]
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2022/12/25(日) 13:33:52.20ID:mqkwZP8x0
米はもう農家から直接買うようにしたら、それだけでマジでビックリするくらい美味いのな
全くの別物
店で売ってるのがどれだけ混ぜものしてるのかって話だよな
05023K宇宙背景放射(大阪府) [ニダ]
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2022/12/25(日) 14:12:20.37ID:tsJ+A+Rq0
>>501
一番うまいのは食味のコンテストやコンクールに提出する米で、審査員しか食べられない。

農家の直売はコイン精米してる時点で台無し。あと保管してる冷蔵庫が湿度管理できないから、端境期になると乾燥してしまっておいしくない。
0503ベスタ(茸) [ニダ]
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2022/12/25(日) 15:30:02.20ID:CJDpAKrU0
お米やさんで買ったら大抵美味しいよ
0504ポルックス(ジパング) [JP]
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2022/12/25(日) 15:36:46.04ID:yR3tf9Rk0
北海道のななつぼしは近所のスーパーで良心的な値段で売られてるから何回か買った
新潟産コシヒカリは高いから買わない
0506アンドロメダ銀河(茸) [US]
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2022/12/25(日) 15:49:30.12ID:myP8Sslm0
>>454
地元だわ

>>463
新潟県内の旅館なら大体地元の米使うよ
魚沼産コシヒカリなんて東京でも食えるし
0507土星(山形県) [SE]
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2022/12/25(日) 15:58:05.74ID:H9+QQwgC0
パールライスなのに美味い美味い言いながら食ってたぞ
やっぱり炊飯器なんだよ
0509ネレイド(公衆電話) [CN]
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2022/12/25(日) 16:37:34.39ID:bYIvusCP0
高級な炊飯器で炊いた無洗米
0510ネレイド(公衆電話) [CN]
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2022/12/25(日) 16:39:52.18ID:bYIvusCP0
>>507
うん。同じ無洗米なのにこーまで違うのかって
それから炊飯器だけには金を惜しまない
0512ディオネ(東京都) [CA]
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2022/12/25(日) 17:42:51.42ID:7Smaw6Ow0
ゆめぴりか
0516カペラ(茸) [BR]
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2022/12/25(日) 18:10:16.80ID:RB0PTWsc0
ミルキークイーンを初めて食った時は美味いなと思ったけど、毎日食べるならコシヒカリだな
0517エンケラドゥス(栃木県) [US]
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2022/12/25(日) 18:11:31.50ID:tuq9Et+90
>>83
面積の小さい所しかない関西にはわからないだろうけど普通に隣県であっても新潟から福島の太平洋側とか大阪から広島ぐらいまで距離あるからな
0518トリトン(東京都) [AU]
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2022/12/25(日) 18:18:50.82ID:dQszEx+R0
ミルキークイーンは炊きたてより冷めたほうが美味しく感じる
0523青色超巨星(大阪府) [IT]
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2022/12/25(日) 20:17:16.04ID:rnFniwo/0
山形産つや姫今のところそこらのスーパーで買えるけど
その内魚沼コシヒカリみたく偽物が出回るんだろか
0524ブレーンワールド(茸) [US]
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2022/12/25(日) 20:23:18.77ID:NzwHJREA0
怪しいお米セシウムさん
0525テンペル・タットル彗星(ジパング) [ニダ]
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2022/12/25(日) 20:26:33.95ID:vCtx1Bwa0
皇室献上米というのが美味しかった
以上
0527ベテルギウス(東京都) [ニダ]
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2022/12/25(日) 20:40:56.17ID:XblIk8ov0
ササニシキの血を引くささむすびというお米が美味しいらしいけど売っているのを見たことがない
0528赤色超巨星(光) [GB]
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2022/12/25(日) 20:43:58.71ID:dArsoXlx0
>>526
まぁ!下品!
何なのこの人は!w
0529シリウス(岡山県) [ID]
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2022/12/25(日) 20:46:01.37ID:XmlNjT170
韓国大嫌いだけど
丸大のスンドゥブ緑はうまい、認める
0530フォボス(ジパング) [US]
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2022/12/25(日) 21:11:39.08ID:YpoEaEuH0
スーパーで米類20%オフしてたから青天の霹靂とサキホコレ買ったぞ
食べるの楽しみだ
0531オベロン(新潟県) [ヌコ]
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2022/12/25(日) 21:45:12.25ID:POBY9KSf0
新潟のスーパーに県外産の米なんてほぼ置いてないもんな
ドラッグストアであきたこまち見かけるくらい
0533海王星(やわらか銀行) [SN]
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2022/12/25(日) 22:59:59.69ID:HAS64s5m0
実際のところ御飯に合うおかずはキムチだよなあ
0534ハービッグ・ハロー天体(神奈川県) [US]
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2022/12/25(日) 23:11:57.79ID:NqPzoMaA0
嫁さんの実家の米めちゃくちゃうめーんだよ
3日たったレンチンものでも炊きたて?って感じだし冷凍しといてもうめえ
自分の祖父も米作ってて実際他所より美味かったけど、嫁さんの実家の方が美味かった
0535アケルナル(茸) [US]
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2022/12/25(日) 23:12:03.58ID:qDS6ozxR0
魚沼のホテルに趣味の合宿で行った時に朝飯買っていき忘れてフロントに頼んで作ってもらったおにぎり
0537エリス(神奈川県) [US]
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2022/12/25(日) 23:19:08.47ID:RiseTrVJ0
サトウのごはん
0538カノープス(石川県) [GB]
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2022/12/25(日) 23:20:24.98ID:BsGKfMCg0
また盗むの?
0539カノープス(石川県) [GB]
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2022/12/25(日) 23:21:15.51ID:BsGKfMCg0
真のお母様づくり、始まりました
0540ジュノー(北海道) [TR]
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2022/12/26(月) 00:07:45.92ID:UMBWzPEl0
>>3
これ
0542ポルックス(神奈川県) [ニダ]
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2022/12/26(月) 00:28:15.08ID:/RtH5VrT0
米の鮮度も大事だと思うわ。
近所の無人販売所で売ってる採れたての野菜とか
信じられんくらい美味いもん。全部スーパーの半値だし
0544デネボラ(東京都) [ニダ]
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2022/12/26(月) 00:55:52.24ID:RhqikJp00
村上の山の上の棚田米
棚田の上だから生活排水の入る余地がなく
温度変化も最適らしい
村上の塩引き鮭と合わせて食うと
恐ろしく美味い
0546カストル(新潟県) [UA]
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2022/12/26(月) 02:19:17.53ID:lCPEm97F0
>>455
阿賀野市在住だけど水原に旅館なんて有ったっけ?
瓢湖の脇のリズムハウス?それとも旧笹神の五頭温泉郷?

それより多分新潟の米なら魚沼産でなくてもそれなりに美味いんじゃないかな?
栃木でコシヒカリ作ってる友達が新潟に遊びに来てビジネスホテルの朝飯で出た新潟産コシヒカリ食べて感動してたし、自分の家で普段食べてるコシヒカリを埼玉の友達に送ったら日頃からこんな美味いご飯食べてるなんて羨ましいって言われた
0547ヒドラ(茸) [GB]
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2022/12/26(月) 02:40:03.73ID:lTUZRskJ0
>>11
柔らかいのに粒立ちがいい稀有な米。
さっぱり系の米の傑作だと思う。
だけど栽培難易度高い。
暑い年は美味くないと思う。
0548ヒドラ(茸) [GB]
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2022/12/26(月) 03:01:00.85ID:lTUZRskJ0
つや姫は本場の山形より宮城の方が個人的に好みだ。香りがさっぱりしてるから。
山形の方が香りが強い。
0550カリスト(宮城県) [TW]
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2022/12/26(月) 08:17:19.06ID:VP9T/nUN0
品種より炊き方とシチュエーション2011年震災時に電気水道無い中を残ったプロパンガスを使い圧力鍋で炊いた米
0551パラス(茸) [EG]
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2022/12/26(月) 08:19:07.23ID:U2PM54mR0
タイ米
0553はくちょう座X-1(茨城県) [ZA]
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2022/12/26(月) 10:31:07.36ID:SZUhVudm0
おめらは知んねえべけっと本当は茨城コシヒカリが一番うめんだどな
けnど、うめのは地元で食っちまうがんな
東京さの人らの口にへることはねんだわな
0554ビッグクランチ(神奈川県) [GB]
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2022/12/26(月) 10:50:51.80ID:YhiYPbC10
値段を考えると佐渡産コシヒカリ
魚沼ほどブランド化されていない
0555ガーネットスター(埼玉県) [CN]
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2022/12/26(月) 11:00:08.28ID:+yDh1yL/0
>>23
これだがあれは同じ名前でも作ってるとこ次第でまるで味変わるからな
気に入ったら何処の誰が作ったのか覚えておいてそれ買わないとならない
お使いで「ミルキークイン買ってきて」だとまったく別物になったりする
0556イオ(東京都) [GB]
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2022/12/26(月) 11:16:24.96ID:vXOAiLEO0
米は基本的に好きじゃない、だって味が全然ないじゃんw
カレーとかピラフならいいけどね、朝食は毎日パンを食う
0558褐色矮星(光) [FR]
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2022/12/26(月) 12:21:32.31ID:wjcdGfww0
親の世代の北海道米に対する嫌悪感は凄いね
昔食べたのが余程の味だったみたい
0560ガーネットスター(東京都) [US]
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2022/12/27(火) 03:45:08.25ID:BWrlL7IJ0
つや姫美味すぎる
ずっとこれだわ
0561ガーネットスター(東京都) [US]
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2022/12/27(火) 03:53:15.40ID:BWrlL7IJ0
>>121
コメの大きさや水分量、割れや欠けがあるのが多いので買わない
全て炊きムラになって不味い
0562スピカ(東京都) [US]
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2022/12/27(火) 08:54:22.28ID:Fp3XFsnC0
つや姫はいまいちだったなぁ。ベタ感があるのはワイあまり好きでないんだな
米粒大きい系で、シャモジ離れの良い程好きしゃっきり系がよし
買えるレンジだと雪若丸やふくまるだな。スレで見た新之助も試したい。スーパーじゃ見たことないけど
0563ベテルギウス(大阪府) [US]
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2022/12/27(火) 09:12:04.39ID:4LLUNcf60
ふさおとめが大粒で固めのしっかりした品種で好きだったが千葉だからピカ米なんだよなぁ
0565百武彗星(兵庫県) [US]
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2022/12/27(火) 13:07:57.20ID:dXEkzOSh0
家系ラーメンなんかに無料サービスで提供される米が死ぬほど不味いな。いくら無料でも関東ではあんな米を飲食店で提供されるとか信じられんレベル。
0566ベテルギウス(大阪府) [US]
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2022/12/27(火) 13:55:52.86ID:4LLUNcf60
京丹波コシヒカリ30kg今日届いた
午前中指定にしてて届いたの11時58分
年末で佐川のSDさんも大変でしょうね
0567水星(埼玉県) [US]
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2022/12/27(火) 15:48:42.12ID:7q7uVYnX0
自分で素人ながら7年かけて作ったお米。品種は無名の籾。最初から宛にして無いけど。
ほっとけ農場?なので。近隣の農家に聞いた。あてにして無いが。一反から250出来た
売る気もないけど、美味しいよ。炊飯器でも美味しい。
0568水星(埼玉県) [US]
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2022/12/27(火) 15:48:42.71ID:7q7uVYnX0
自分で素人ながら7年かけて作ったお米。品種は無名の籾。最初から宛にして無いけど。
ほっとけ農場?なので。近隣の農家に聞いた。あてにして無いが。一反から250出来た
売る気もないけど、美味しいよ。炊飯器でも美味しい。
0569水星(埼玉県) [US]
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2022/12/27(火) 15:53:28.38ID:7q7uVYnX0
最初はコレで田舎暮らしだったけど。そんなに量取れないから。最初から応援してくださった方々のみに送ってます。貧乏ですけどね
0571水星(埼玉県) [US]
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2022/12/27(火) 15:57:36.66ID:7q7uVYnX0
牛も羊も居るよ。カルガモや。ハムスター🐹動物好き。
たまに反撃されるが
0572シリウス(ジパング) [NL]
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2022/12/27(火) 16:01:41.99ID:32j+ms++0
自分昔はそこそこ米マニアだったけど
結婚して妻の実家から貰うようになって全く買わなくなった
幸いな事に貰ってる米が棚田米でかなり美味い
ちなみに一昨年から自分も土入れ種蒔き田植えと防除と稲刈りなんかの要所要所は手伝うようになった
0573水星(埼玉県) [US]
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2022/12/27(火) 16:04:11.61ID:7q7uVYnX0
>>524
コレブランド化したら?
オレの場合そこら辺のコメは埼玉県民にでも食わしとけ!
オンライン。一昨年からて無い。大雪山の雪で育ったお米だから。
0574水星(埼玉県) [US]
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2022/12/27(火) 16:12:02.81ID:7q7uVYnX0
>>540
旭川でも?
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