余るのは脱脂乳だけなんですけどね。

酪農家さんから納入された牛の原液は、まず遠心分離機で軽い成分が分離されます。
軽い成分は、バター・チーズ・生クリームと言う高価な製品に成ります。

残り滓が安価な牛乳と称して販売されます。
其れでも余ると、脱脂粉乳と言う戦後の日本人を救った固形の残りカスになります。

余りそうなのは此の脱脂乳なんですよね。
まぁ日本人を救ったんですから、カルシウム他栄養分は有るんですから皆さん是非飲みましょう！ｗ