ステーキ店のバイトがパフォーマンスでフランベ（笑）したら5歳の子供の顔に燃え移り焼け爛れる [866556825]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
「5歳の男児が油で顔面と手に熱傷」ステーキ店のパフォーマンスで炎が引火 通常行わない作業工程かー
https://news.yahoo.co.jp/articles/41024e328d5a51177318fbb2da1165d3e102d8df
今月18日、沖縄県豊見城市にあるステーキ店でフランベを行うパフォーマンスの際に客に火が移り、5歳の男の子が顔にやけどを負うなどして病院に運ばれていたことがわかりました。
【写真を見る】「5歳の男児が油で顔面と手に熱傷」ステーキ店のパフォーマンスで炎が引火 通常行わない作業工程かー
この映像（画像）は男の子の父親がステーキ店で行われたパフォーマンスの様子を撮影したものです。
消防などによりますと、今月18日の午後8時前、豊見城市にあるステーキ店の従業員から
「5歳の男の子が油で顔面、手に熱傷」と通報がありました。
男の子は顔の下半分がただれるなどのやけどを負ったほか、父親も首などにやけどを負って病院に運ばれました。
2人の命に別状はなく、当時ステーキ店では男の子の父親と祖父母の4人で食事をしていた
ということです。
ステーキ店の支配人によりますと、普段行っているフランベのパフォーマンスは香りづけのために料理にアルコール度数の高いお酒をかけたあと火をつけてアルコール分を飛ばすもので、
当時はアルバイトの従業員がパフォーマンスを行っていたということですが、事故が起きたあとは全ての店舗で中止しているということです。
また動画には従業員が持つ容器から油が噴き出す様子が映っていますが、通常パフォーマンス中に油を使用することは無く、なぜ従業員が油を持っていたかなど、事故の原因はステーキ店の運営本部が調査中だということです。
支配人は「せっかくお食事を楽しみに当店に来ていただいたのに、このような事故を起こしてしまって心から申し訳ない」とコメントしています。 >>557
おまえら
統合失調症な老害の特徴。
そのまま、ＩＤ変えて
再度,俺の言葉尻ばっか追っかける。。。。
女にもコレ
男にもコレ
ネットでみコレ。
おまえ、晩年も万年馬鹿。
社会未経験退職老害。 >>641
プラスチックなのもダメだけど形状もダメだ
内燃機関じゃ無いんだから燃料と空気が混ざった物を霧状に噴霧とかありえない パフォーマンスするような鉄板焼ってあっち系だろ
まともな飯が出てこない上に焼かれるのか >>444
おい。こら
おまえら、要入院レベルだろ。
役所に行って「わたしは要入院レベルと思うんです」って言え。
そういう窓口あるから
運転免許証と同じ、早期返納は自身も救う。 料理屋なら味で勝負するべきでパフォーマンスする所は三流以下だろ >>390
鉄板焼のましてや対面式のお店なんて行ったこともないけどガーリックライス？をフランベなんてすることあるの？ バイトでナイフ投げたりヘラ回したり短期間で覚えられるの凄いなと思う こんなのフランベじゃねlーよw
ただアルコールぶっかけて火つけてるだけw まあコンサルがこういうのやれって勧めるんだろうな。鉄板に火をつけるだけのショーで調理じゃあねえ。 まず手順が悪いよ
追いフランベは危険
>>390
容器内から破裂したようにも見える 動画撮られてるから、バイトが張り切ってカメラに向かってブシャーしたのかww >>1の段階では油と書かれているが
>また動画には従業員が持つ容器から油が噴き出す様子が映っていますが、通常パフォーマンス中に油を使用することは無く、
>なぜ従業員が油を持っていたかなど、事故の原因はステーキ店の運営本部が調査中だということです。
改定↓
>ステーキ店は当初、従業員が持っていたのは油だったと説明していましたが、その後運営本部は油ではなくアルコールを使用していたと訂正しています。
改定↓
>当時、店内ではアルコール度数の高い酒を料理にかけて火をつけるフランベのパフォーマンスが行われていてステーキ店の運営会社によりますと、
>本来、ステンレス製の容器に入れるべきだったアルコールがプラスチック製の容器に入っていたことから、アルコールが吹き出してしまったということで「使用する容器が不適切だった」と説明しています。
記事コロコロ書き換え過ぎだろ琉球放送 あの動画見てもコックが何かやったというより
スローだと容器の蓋が破裂してるように見えるんだよな
逆火するとかあり得るのかな？中に火が戻っても酸素が無ければ爆発しなさそうな気がするんだが 顔はダダれてるし、掌の親指付け根あたりはとんでもなく水脹れになってる。 オスガキだったんが不幸中の幸い
おんにゃの娘じゃったらカワイソすぎる
本麒麟ぐびぐび >>679
フランベするアルコール容器とかは瓶やけどな。
アルコール入れてた容器とかには見えない >>679
1のニュース動画より大元の動画見た方がいい
最初から客に向けて吹き付けてるから 経営陣が乙四すらない土人なんだろうなってのはわかる そもそも調理過程でレシピ上で必要があってフランベするもんなのにただのパフォーマンスにしてるのが最高に馬鹿。 ずいぶん前に花火大会の屋台でガソリン缶開けたらガソリンが飛び散って引火して惨事になった事故あったけど
あれと同じような原理で液体が飛び出したんでは 逆に今までこういうのが無かったの凄いな、サムズなんて昔からあるし何店舗もあるし
今回のバイトの手順が相当逸脱してたか、容器が破損したとか通常使うものじゃないとか、そんな感じなのか >>694
隣の男の煙草の火がアルコールに引火したんかね >>682
これって最後はみんな逃げていって身体中焼かれた女性が壁にもたれ掛かって終わる防犯カメラと同じやつ？ 馬鹿な猿ほど火を侮るだろ？
本当は危ないんだぞ
だから動物は本能で火を恐れるし近づかないんだよ まぁ飲食なんて店長以外全部バイトで当たり前だしな
何なら店長もバイトが珍しくない
アパレルよりはだいぶマシだがそんなもんだろう >>641
この運営大丈夫か？
容器なんて関係なくね？
鉄板の温かい部分に置いて
逆さにしたから空気の膨張でとびだしたんじゃねーの？
ステンレスならなぜ起きない原理を教えて まず入ってたのがアルコールなのか油なのかハッキリせい フランベってパフォーマンスなん？調理技術ではなく？ 客に向けてアルコール噴射してるようにしか見えないけど ガーリックライスの時はアルコール度数の高い透明な酒を小さなステンレス容器に入れて
真上からかけたあとに着火させて派手に燃やしてる
今回の酒はそれではないか >>707
>>92これ見た方がいいぞ膨張じゃなくて吹き付けてるから
だからあなたの言うとおり使用した容器の問題じゃないこの事故は調理人の過失と調理人の使用者の監督不行届が原因 >>2
アホかよ
ちょうどいいじゃん
ガキの顔面を鉄板焼きできたじゃん
ガキのくせに肉を食うなよ
俺は今日冷や飯とコロッケだぞ >>716
自分の人生がクソだからって他人の不幸を嘲るの虚しくならない？ >>713
静止画もあったけど
この動画をコマ送りで検証せないかんな
この勢いよく出る状況って
容器内の空気膨張
か
意図的にバイトが容器を押して噴射
かだよなあ
偶然とめた場所での容器の持ち方みたら
親指で押して噴射してるようにもおもえるなあ
口の方向が客側向いてるが
それ以外に
>>事故のあったイーアス沖縄豊崎店は、22日から3日間の休業に入った。
なんで明日から？
この被害者が黙ってたら翌日も営業してたんか？ 近くの店でもパフォーマンス的なことやってるけと、シェフと客席の間にガラスの仕切りがあるぞ >>718
動画の人のツイッター見たら翌日も営業してたみたいだよ
事故当日の金曜はさすがに店閉めたのかな
>>店自体は事故のあった金曜日の後土曜日、日曜日はフランベなしで営業していたようです。 >>719
これで油使ってんのかい。いままで無事だったほうがむしろ異常。 事故が起こったのは１８日、この動画が出たのが２０日から２１日。
臨時休業になったのは２２日から
１９日、２０日、２１日は普通に営業してたし、マスコミも知らんかったんやな >>184
そこから飛べた動画だけど、こんな落ち着いた手際のよい店なら行きたい
プロが優雅にオサレに仕上げてくれてる
htt●ps://youtu.be/axPXKxJQc5s >>390
容器使うのがおかC
普通は大さじ１くらいだよね
しかも目的は香りづけだからブランデー使うはずなんだが >>726
客席含めてみたら危険すぎてあり得ないレベル >>278
ヤバイ久々に腹抱えて笑ったわwww
全くかかってねぇじゃねぇかwww 全店営業しているのか
全店立ち入り検査とかしそうなもんだけど >>721
すげーな
まー沖縄だから
感覚が違うのかな
演出としてファイアーをやるとして
なんで安っぽいフランクフトにケチャップつけるようなプラスチックなんだろ
あくまで想定だけど
バイトが噴射する為に容器を押して液体をおしだしてるなら
ブランデーボトル（瓶）に金具つけてるなら防げてるってことかｗ
熱膨張か押したか
どっちか知りたいよなあ バイトにステーキ店の肝であるシェフをやらすなよ
バイト扱いでも社員を超える腕があるならいいけどさ ＞なんで安っぽいフランクフトにケチャップつけるようなプラスチック
こマ
百均で売ってるやつな
しかし、容器のせいだけでもないんじゃね
動画を見るとカメラ（＝客）に向かって
勢いよくアルコールを噴射してるように見える
それ以前に、、、、
こんな危険な演出をバイトにやらせてたんかい、と 大阪土人に身売りしてから、おかしくなったんだよ。
諸悪の根元は大阪！ あんな巨大水泡が出来る位に火傷して痛くて眠れないだろうし地獄だな >>56
なぜ被害者のではなくガレソの見てこいとか偉そうに言ってるの？
しかも引用ツイ消してって被害者から直接お願いされてるのにシカトしてるカスへと誘導するってガレソ信者のお前もカスで屑なの？ >>659
命助かれば儲けもんや
この多様性の時代にデッドプールみたいな火傷を差別する気？ 絶対に悪いのは店だと言う前提だけど
俺ならまだ5歳と言う記憶も思い出も曖昧な時期に、こんなくだらんパフォーマンス見たさに連れて行ったオヤジを恨むわ
顔が綺麗に治る事を祈ってる 子供が炎を覗きこんだと思いきや…
店員の火炎放射やんけ…可哀想すぎる。。 >>744
結果論だけど
北海道の遊覧船もだけど
まさか
こうなるって思ってねーからなあ
結果論だけでいうなら
バンジージャンプとか
ほんまに大丈夫？ ジェットコースターも大丈夫？とか 理系技術からすれば
完全基準OKかってあやしいのいっぱるぞ
運だよ運 >>747
結果論のこと言ってないよ
この歳でこんな所に連れて行かれてもって事
危険な行為は本人が本当に認知出来る年齢になってたからでいい
楽しんでくれそうだろうなってのは親の押し付けでしかない
個人差もあるけど俺自身は旅行も引っ越しも多かったせいか小学生以前の記憶なんてほとんど残ってないが、父と弟と3人で公園の坂道を降ったり走り回ってた思い出が1番心深いわ
ジェットボートとか飛行機とか全然記憶にない ちなみに撮影してるからパフォーマンス見たさに、って想像しただけでフランベ自体行くまで知りませんでしたって言われたらそれまでだけどな
それこそ親は結果論の言い訳 容器からアルコール噴射させて燃やすのに
カメラに向かって噴射してるな
子供の顔に噴いて火炎放射気したのな
火を浴びたってよりは、アルコール顔に掛けられてそれが燃えたのか
小学校にあがったら、あだ名どうなっちゃうんだよ サイテー
バイトなんかに危ないことさせるなよ
顔の火傷はキツイぞ バイトがブヨブヨの容器に油入れて勝手に火をつけるパフォーマンスやるか？
店側の指示無しにやらんだろ 10年くらい前かな
銀座の百貨店のレストランで沖縄の鉄板焼をよく食べてた
女性が焼いてくれるレストランで話しやすいし美味しかったな
変なパフォーマンスをなんてなかった
デザートのぜんざいが沖縄らしかった
関東では温かいぜんざいだと思うけどかき氷みたいなのよ ハワイで鉄板焼きの店行った時もこんな容器でﾌﾞｼｬｰってやって高い火柱立たせてたわ なんて店か知らんけど
こういうパフォーマンスだけの店には行かないようにするわ バイトにさせるパフォーマンスじゃねえよアレは
客の前で手際よく見栄えのする鉄板焼を焼ける従業員なんてバイトの域を超えてるわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
