ステーキ店のバイトがパフォーマンスでフランベ（笑）したら5歳の子供の顔に燃え移り焼け爛れる [866556825]
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「5歳の男児が油で顔面と手に熱傷」ステーキ店のパフォーマンスで炎が引火 通常行わない作業工程かー
https://news.yahoo.co.jp/articles/41024e328d5a51177318fbb2da1165d3e102d8df
今月18日、沖縄県豊見城市にあるステーキ店でフランベを行うパフォーマンスの際に客に火が移り、5歳の男の子が顔にやけどを負うなどして病院に運ばれていたことがわかりました。
【写真を見る】「5歳の男児が油で顔面と手に熱傷」ステーキ店のパフォーマンスで炎が引火 通常行わない作業工程かー
この映像（画像）は男の子の父親がステーキ店で行われたパフォーマンスの様子を撮影したものです。
消防などによりますと、今月18日の午後8時前、豊見城市にあるステーキ店の従業員から
「5歳の男の子が油で顔面、手に熱傷」と通報がありました。
男の子は顔の下半分がただれるなどのやけどを負ったほか、父親も首などにやけどを負って病院に運ばれました。
2人の命に別状はなく、当時ステーキ店では男の子の父親と祖父母の4人で食事をしていた
ということです。
ステーキ店の支配人によりますと、普段行っているフランベのパフォーマンスは香りづけのために料理にアルコール度数の高いお酒をかけたあと火をつけてアルコール分を飛ばすもので、
当時はアルバイトの従業員がパフォーマンスを行っていたということですが、事故が起きたあとは全ての店舗で中止しているということです。
また動画には従業員が持つ容器から油が噴き出す様子が映っていますが、通常パフォーマンス中に油を使用することは無く、なぜ従業員が油を持っていたかなど、事故の原因はステーキ店の運営本部が調査中だということです。
支配人は「せっかくお食事を楽しみに当店に来ていただいたのに、このような事故を起こしてしまって心から申し訳ない」とコメントしています。 >>198
よく見ると右手で着火装置持ってるように見える 台所の流し台の隙間にゴキブリ除けのスプレーを噴射したら
隙間をつたって反対側のガスコンロの炎が噴き上がってビビったことがあるｗ たかがフランベ的な炎で火傷しちゃうのよな
新宿アート展火災を思い出すわ切ない ぼくアルバイトｫｫｫｫｫｫｫｫｫｫｫｫｫｫｫｫｫ！！ ゲームとかアニメのせいで炎舐めすぎなんよな
炎は熱の壁があるみたいに本能で近づけないのだ
操るとか無理 量刑下げた「過激な社会的制裁」
ttps://www.sankei.com/article/20211019-DYZRSCNNNNO5HC4JNX3QG5XF5Q/
お前らが店を特定したり叩いたりすればする程店は裁判で有利になる なんかパフォーマンスが段々過剰になっていった感じがするよな これ火が熱くて思わず容器持ってた手を握っちゃったんだろうか？ >>203
普通は食材にアルコールを掛けてから着火して終わりなのに
このバイトは火がついてる食材に追いアルコールしてるからこうなる
鉄板焼きの場合は鉄板上で勝手に火はつかないのでチャッカマン等で火を付ける >>81
ヘラヘラしてるだろうな
それで誠意感じられなくて動画出したのでは バイトだった上に店側は「そんなパフォーマンス知らない」
とか言ってるとなると、これは賠償で揉めそうだな・・・ >>188
パフォーマンス用に派手に火柱あげないといけないのに、料理酒なわけないじゃん
中身はたぶん無水エタノール >>1
実際何が問題だったのだろうか？
・客がいらない事をした。変な事を店員に要求した。：客の責任
・バイトが失敗した。バイトが調子に乗って規定外の事をした。：バイトの責任
・店が、無理やりバイトにやらせた。：店の責任
書いてる事がメディアによって微妙に違ったりする 動画見ると分かるけど、火避け鉄板を置いた上でフランベしてる
ただフランベで火がついてる状態で追いアルコールしてるからこうなった
パフォーマンスとして思ったより火柱が上がらなかったから焦って足そうとした結果やな >>186
スパイスミルチャカチャカするとこからしてぎこちなくて向いてねえんだからはりきる前に辞める勇気を持つべきだった 本来は香りや風味付けだからエタノールなんか燃やしても意味ないのになｗｗ やっぱりバイトかよ
しかも沖縄なんて…かなり悪質な極悪犯だから
この際に死刑にしておくべき 刃物もそうだけど火も進行方向に人を置くのが間違い
回らない寿司は顔は見えても魚を捌く手元が見えないようになってるだろ 最低でもつい立てはしろ
尖端恐怖症の俺は絶対に行かないし、これから飯を食うのに肉を切って焼くのを目の前で見るとかグロ過ぎる
パフォーマンス飯ならババアの握り飯が一番
5人ぐらい並ばせて一斉に握らせろ >>185
この店の他のパフォーマンスを動画で見たけど追い油してたな >>86
このラーメン屋は何十年もこれしてるけどトラブルないのが凄い >>219
> ・バイトが失敗した。バイトが調子に乗って規定外の事をした。：バイトの責任
・バイトが失敗した。バイトが普段から規定外の事をしていた。：店の責任 トカゲの尻尾切りで幕引きだろうな
それを恐れての動画公開なんだろうけど >>1
こういった容易に犯罪に利用でき
被害が甚大なものについては
即刻規制すべきだな >>235
調理工程じゃないよ
いったんフランベして火柱上げるために追い油してたってこと >>242
おい油するのは調理工程として普通のことで危険行為ではないという意味のレスな 命に別状は…とはいうけど火傷の治療ってほんと辛いんだよな
可哀想に バイトか
ウン百は行くだろう賠償金どうなるんだろな 子供連れていく場所じゃないだろ
ファミレスいっとけ 動画見たけどそりゃ客に向けて燃料噴射したらそうなるだろうに、、このバイトはいつもこんな危険なやり方でフランベしてたのか？ 映え文化のせいで中身のない薄っぺらいパフォーマンスが増えた こんなの目の前で自分の子供にやられたらバイトを反射的に殴り殺しそうだなあ 生肉の提供とかもだけど、ちゃんと免許制にしてやればいいのにな
やらかしてるの大体チェーン店じゃん 動画があるのが凄いな
被害者が撮影してたように見えるけど
どう言う意図で公開したのだろ？ 親父は出来る限り金を分捕れよ
5歳の子供は死にはしないが一生を棒に振ったようなもんだ ステーキはパフォーマンスで焼くようなものじゃないだろ 油って色んな意味あるよな
簡単に燃える燃料油とか簡単に燃えない食用油とか >>218
おまえわな？
だから、万年、お、ま、え なんだよ
記事も読まず他人に必死。
だから、お前なんだよ
万年駄目人間 想像以上に火が上がってて驚いたわ。
フランベする時はフライパンの上だけでやった方がいいな。 >>264
バイトが勝手にフランベ()したわけじゃなくて店がこのやり方でやってる以上
バイトをクビにしたところで特に意味はない
あのアルコールの容器とかね・・・ >>263
目の前でカチャカチャカチャカチャやって
喜ぶ層がおる限り
無くならんよ
それ売りにしてるし
この件で流れ変わるかな？
変わらないと思うけど 今はバイトが怪我をしたら経営者の責任になるけど
客を怪我させた場合はどうなるのだろう アルバイトは調理師免許持ってんの？
それとも別に焼くだけなら必要ない？ >>263
マヨネーズとかもパフォーマンスでかけるもんじゃ無いよな。アフォな店が増えた
https://i.imgur.com/tjRFDA9.jpg この店の過去動画見たけど、酒ドボドボかけても火を点けてないような？
客と鉄板の距離が近いし、そもそも火柱上げないのかもしれん 通常でも目の前だと客の衣服の素材によってはちょっと燃えたりもするよな多分
モヘアとか毛足長いやつ >>261
自分の子供の痛々しい画像を公開する意味が分からんよな シロートが独自に思いついた創意工夫を、いきなり現場で実践するなよと >>272
怖いところの前に警告入るから前半だけ見とけ ていうか営業中なのが凄いなこのお店
ホームページも特に何もプレス出してないし >>14
逆に調理師免許って養成学校を卒業する以外では
試験受けるのに店での実務経験が2年以上必要なんだってさ トルコアイス屋みたいなことするからわ
普通に焼いてりゃ充分なパフォーマンスになるのに >>278
くっだらないパフォーマンスだな
汚いし 火の元で油とアルコール使ったパフォーマンスとかアホだろ。バーテンのマネ事じゃあるまいし >>277
飲食店の調理アルバイトが全員調理師免許持ってるなんて思わないよね
調理の仕事に調理師免許は必須ではない 何が怖いって自分の息子が酷い目にあったのに、動画をスローとか交えつつ編集してアップしているところ
なんでもSNSのネタにするんだなと ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
