100歳100人に聞いた長寿の食事 卵、豆腐、牛乳、肉、魚をよく食う [837857943]
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Ⅰ.100歳100人の3日間の食事日誌
3日間の食事900食のうち約9割の食事で卵・豆腐などの「たんぱく質」をしっかりと摂取
元気な100歳以上の方に、3日間の朝食・昼食・夕食、計9食の食事内容を 「3日間の食事日誌」 として記録していただきました。
その結果、3日間の食事900食のうち、たんぱく質をしっかりと摂取した食事は809食（約89.9％）と分かりました。【グラフ1】
特によく食べられていた食材は、「鶏・うずらなどの鳥の卵」が31.9％、「豆腐（厚揚げ等も含む)」 22.7％、「牛乳」が22.6％で、
続いて「ハム、ソーセージ、ベーコンなど肉の加工品」が15.6％、「豚肉」・「タイ・タラ・カレイ・鮭/サーモン等の白身魚」が13.9％となり、
動物性たんぱく質を含む食材が上位にあがっています。
また、1食でたんぱく質を多く含む食材が2品以上食されていることも調査から明らかになりました。
【長寿の秘訣に関するコメント】
・好き嫌いなく何でもよく食す。特に肉、魚、煮物、フルーツが大好き。（茨城県／100歳／女性）
・朝食はいつもパンを食べている。牛乳もかかさない。（茨城県／100歳／女性）
・自分の健康や食べ物に気をつかい、特に納豆を毎朝食べるように心がけている。（千葉県／100歳／男性）
・食事をきちんととり、バランス良く3日に1度はお肉を食べるように気をつけてきた。（佐賀県／100歳／女性）
・三度の食事は肉を主として食べる。好き嫌いがなく何でも食べる。（大阪府／100歳／女性）
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000140.000003705.html
https://prtimes.jp/i/3705/140/resize/d3705-140-920312-5.jpg 短命の人も卵、豆腐、牛乳、肉、魚をよく食う人が多いよ >>3
自分の意志で死ぬためにも健康寿命はのばさないとね 良く聞くのは豚肉とマグロの刺身だな
これを毎日食べるのが長生きの秘訣だと 内臓が強く、何でも食べる寛容さが重要だろ？観なくても分かる でもこの人達、若い頃は食糧難でそんなバランスよく食って無かったでしょ これを食うから長寿なんじゃなくて、健康だからこれを食えるって話 嫌いなものを無理して食べて長生きしたくない
好きなものばっかり食べて糖尿病になったけど またかよ。健康だからなんでも食えるんだよ。
食えば長寿になるみたいなウソつくな。 年取ったらタンパク質合成能力落ちるからタンパク質は積極的に食ったほうがいいらしいが
症状によってはタンパク質制限されてる人もいる
結局は老人になってもがんがんタンパク質食えるような人が結果的に長生きなのかもな そんな大柄な体格ではないけど意外と量を取らないといけなくて驚く
大谷とかどんだけ食わないといけないんだろ >>1
卵の食い過ぎはプリン体でダメ
豆腐はインポになる（豆乳）
牛乳は下痢になる
肉は脂が無理
魚は寄生虫
↑寿命が縮まるよね >>24
野菜はちょっと食えばいいなんて説もあるな
でも食わないと糖尿や胆石や腎臓結石になったりする >>29
細胞1個の卵がプリン体で問題になるわけないだろ 玉子はコレステロールで1日一個まで
やっぱり大丈夫だから数個食べても良いよ
でもやっぱり
みたいな手のひら返しムーブを栄養士だの学者だのが言い出す次元だし好きなの食べて大往生すればいい >>29
寄生虫はむしろ栄養だな
陸の魚はやめとけあれの寄生虫はやばい ヴィーガンって見るからに不健康で早死にしそうだしな >>1
目のつけどころがかしこすぎ
動物性・植物性、色々あわせてトータルで高蛋白質目にする、これで目指せの100 卵 豆腐 牛乳 肉 魚
ほとんど全部じゃん 何を言ってるのかわからない 105歳まで生きた曽祖母はタバコを1日10本吸うのが健康で長生きの秘訣だと言ってた ＞ハム、ソーセージ、ベーコンなど肉の加工品
こんなもの食べてたら長生きできないぞ
歳とってから後悔する 1食につき20gくらいたんぱく質とってるけど足りない？ まぁ分かるわビーガンとか目が虚ろでしわっしわだもんな 食材だけ言われてもなぁ
どういう調理して食ってんだよ >>48
長生きした人に聞いているんだがｗ
結局、特定の食品が体に悪いなんて研究は無意味。バランスよく何でも食べる方が良いって結論になるんだろうな。 何でも食える丈夫な胃袋の持ち主が長生きするってことか 昔、24時間テレビでインタビュー受けていた御長寿の爺さんが健康の秘訣はタバコだと言っていたけど 卵、牛乳、牛肉、豚肉、エビ、もも、りんごなどなど
アレルギーがあるけど何歳まで生きれるかな タンパク質、必須アミノ酸をしっかり。って事だろ。
コロナ太り気にして食事量減らしてたけど、どうも調子でない。
肉魚卵油脂しっかり取るようにしたらテキメンに調子上がってきた
しっかり食ってしっかり運動、コレしかない。 >>60
ストレスを溜めないのが一番有効だからな
未婚だとストレス半端ないから早死する模様 肉を食うというが
テレビでやってたのは週に数回肉
毎日3食肉ばかりの若者基準とは違うんだよなw 野菜果物中心は身体にいい
米飯でお腹いっぱい
漬物を食べる
全然栄養が足らんどころか悪いってことだな 一日二食の人の割合は少ないみたいだな
ファスティングとかオートファジーもいらんってことか 好きなもの食え！死ぬ奴は死ぬ。なんでもやったもん勝ちだな。 >>55
生理止まったり精神に異常が出たりしてるから長生きはムリじゃね？ アンパンはタンパク質が豊富だけど、大豆由来だから筋肉の材料にはなりにくいんだよな。 ポツンと一軒家に出てくる元気な老人もジビエとか養鶏で肉食ってるもんな >>48
100歳まで生きてる人達って内臓が強かっり癌に強い体質で結局何食ってても生きてると思うわ 一人で長生きなんか出来ないぞ
物事の判断が難しくなった時に然るべき施設の手続きをし、ケアマネと相談して然るべき生活スタイルを設計してくれる人が必要不可欠
つまり子供を産め 若い人かららカネを奪って面倒ごとを押し付けて何も感じない無神経な奴が長生きする 老人なっても肉食う量が多い人は長生きする 胃が丈夫な証拠 体だけ元気な認知症が増えてもなあｗ
認知症というとアルツハイマーとかが思い浮かぶけど
高齢になればなるほど純粋に脳の老化によるのもが増えてくるからな
普通に考えれば認知症の余命は長くても8年もないが老化の認知症はその限りではないから
最近では○年〜1？年と幅をもたせてごまかしてるのが多い 遺伝子から違うんだよ
何を食べるとかどんな行動するとかそういう思考回路も遺伝子のうち >>22
逆、その分肉とプロテインで補ってるから、だ それ食うから長生きじゃなく、それ食えるほど体が丈夫だから長生きなんだろ 何でもまんべんなく食べる人及び食べる事が可能な人は長生きする
って事だろ 結果長生きしたのはいいけど、長生きするためにはどうする？みたいなのはアホの極みだと思うわ 国は社会保障費を削りたいなら長寿に関わる文献や資料やメディア展開を法的に規制しろよ
介護人員不足も解決するし年金払うだけ払ってもらってそのまま受給資格得たら即座に死んでもらった方が良いだろ 豆が腐ると書いて豆腐
豆が腐ってるのに納豆
何で？ >>23
長生きはなんの美徳でもない
長活きじゃないとな
ベッドにくくりつけられて呼吸してるだけのなんか
水槽の金魚以下だよ >>78
そうだそうだ
かーちゃんが家に帰ってこないくらいで家で焼身自殺しちゃうだけや・・・ >>48
大好きで食いまくってたら直腸癌になったわ(´・ω・｀) ガチヴィーガンが見る見る老けてくの見たらすぐわかるだろ(´･ω･`)
生命力の源は肉 まーた肉屋の捏造か
沖縄の豚肉長寿説は嘘っぱちだったし、ブルーゾーンの共通点は肉食の少なさ 獣の肉の多食は血管を傷めるから長生きできない
たんぱく質は大事だが魚や大豆などで賄うのがいちばん
これが科学的事実 肉好きな人は元気って言うけど
肉好きは性欲も健在
よって元気の源は性欲！ そういう物が食える体力があるってだけで
食ってるから長生きできるとは違う気がする 肉食ってスクワットして下半身さえ鍛えておけばそれだけで長生きできる確率あがるだろ。
自分の力で歩くのが辛くなったら終わりだよ 牛乳＝大腸がんの元
ハムなど加工品＝毒
普通の肉クエｗ ちなみに小麦はアルツハイマーになる
好きだからとパンばっか食わせてるオバチャン、夫を早期にボケさせた
パン一家はボケるの早いよ
１７歳で既に５０代ぐらいの老化現象出てるｗ 平均寿命を越してる老人は内臓が強くて病気になりにくい恵まれた体質の人間
うちの爺さんも昔からヘビースモーカーで本数は減ったけど90歳になった今でも1日10本は吸ってるけど健康体
普通の人間とは違うから参考にはならんな いちばん重要なのは長生きできる遺伝子かどうかだからどうしようもない 要は偏りなく食事をちゃんと摂ってる、とりわけタンパク質をきちんと摂取してる人が長生きしてるってことだろ
歳取ってくるとだんたん食欲落ちてきて、食事がおろそかになってきて、
必要な栄養素が摂取できず、早死にする人が多いが、
こういう人らは消化器官が強くて年齢の割によく食べる、で長生きしてるわけですよ
飯をちゃんと食えない人間は長生きできない、ごく当たり前の話ですわ なんか、長生きしてる人は毎日水を飲んでるみたいな話だなｗ 豆類 ゴマ類 卵類 チーズ(乳製品) ワカメ(海藻等)
肉類 野菜類 魚類 椎茸類 芋類
アメリカの研究ではこれにつけ加え「ナッツ類」も効果があると 長寿家系って言葉そのものが遺伝的素質を表しているからな >>119
普通は食えるが正解だろう
食えなくなったとすれば問題があるんだろう
卵が栄養バランスが一番良いと思うな
あれでヒヨコが出来てしまうから 相対的に年を取ると量を食えなくなるから
何を食うかがより重要になる
必要な栄養素をとれるものを食べた方が良いので
卵が上位に来るのは必然だろうなあ >>131
ナッツは効果を実感できる
素炒りのを毎日手のひらに軽く程度食べてると調子がいい
今日食べたから明日効果を感じるというのはないが 菜食は若い内はある程度体を動かしてれば筋肉とかが落ちることはないから問題なかったりするが
年を取ると動物性たんぱく質をある程度摂らなきゃ筋肉が落ちすぎて関節に負担がきて歩けなくなるとか色々問題が発生しやすいんだと思う 身内で認知症になったりしたのを見るともうね…(´・ω・) >>128
家系が同じなら食べてるものや生活習慣も似てくるってのが大きい
>>122
それは統計を無視した意見
遺伝子的に恵まれると肉食過多の害を受け難かったりするだけ 良質のたんぱく質をたくさん摂って
塩分と脂質はなるべく避けるべきなんかな 沖縄の長寿老人の食事は8割以上が炭水化物だけどね
さつまいも玄米雑穀が多い
農作業やってるからだろうけど 動物性タンパク＝衰えていく肉体を支える
ポリフェノール＝体の酸化を抑制し発ガンを抑える
そんなわけで肉と緑黄色野菜を毎日食べることが大切
炭水化物はゼロにしてはいけないがおまけ程度で大丈夫 >>29
インポなんてバイアグラ飲めば解決するやろ 筋肉や軟骨はタンパク質だけではできないから
何が必要か考えて食べることだな あーあ、誤爆しちゃった
もういちんちくらいたったかな？
気づいたの今さっきだし誤爆の謝罪もしてないから
もうあのスレ書けないなｗ >>154
バカだなあ、赤肉は万病の元だよ
血管壁を破壊するからね 老いても肉魚を消化できるくらい胃腸が頑丈だから長生きなんじゃね？ 粗食で過ごしてきたから体質が超効率体質になってんでしょ
この人達は薬なんかも全く飲まないできてるでしょ
要は身体が完璧なんだろう 食える内臓があって丈夫なだけなんだよ
それより粗末でも生きてるよそういう人は 若い頃にマックや中国産の農薬、添加物ごっそりの
毒食ってないからだろ 養老院を訪問して
歯のないおばあさんにフ○○○オしてもらって
僕の生きのいいタンパク質を沢山摂取してもらって
長生きしてもらおう。 >>1
納豆毎日食ってると10日で痛風になるらしいのに… ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
