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鶏肉だともも肉買ってきてぶつ切りにして茹でてポン酢で食うくらいだな [194767121]
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0002ゆりも(神奈川県) [US]
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2022/10/23(日) 21:01:08.40ID:9oF/FDHI0
野菜買って水炊きにすりゃいいのに(´・ω・｀)
0003キャティ(東京都) [EG]
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2022/10/23(日) 21:01:15.63ID:u/6GA/Xa0
卵は食べるけど鶏肉はまず食べない
肉食べるなら牛肉くらいだな
0004ばっしーくん(東京都) [US]
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2022/10/23(日) 21:01:20.23ID:nf1z5hVm0
阿波尾鶏ウマー
0005ミルミル坊や(東京都) [US]
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2022/10/23(日) 21:01:42.72ID:ktpiWiZI0
ラップで巻いて茹でるとうまい
胸肉もこれでジューシーサラダチキンになる
0006ウッドくん(東京都) [US]
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2022/10/23(日) 21:02:14.36ID:JuropXzq0
皮なし胸肉を茹でて食うだけだろ
塩分摂りたくないから味付けは無し
0008ばら子ちゃん(茨城県) [CN]
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2022/10/23(日) 21:02:53.81ID:/ihVadAx0
ヨーグルトと粉のカレー粉でつけ込んでノンフライヤーでタンドリーチキン
0014ぴちょんくん(愛知県) [FI]
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2022/10/23(日) 21:05:05.23ID:6L9LOT6V0
茹でない
茹でると味わいが落ちる
焼くのもなんか微妙
百均で買ったセイロで蒸す
最高やで
0015キタッピー(茸) [US]
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2022/10/23(日) 21:05:51.30ID:vMNH2Ogu0
またデブの見苦しい言い訳が始まるぞw
0016MONOKO(茸) [GB]
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2022/10/23(日) 21:06:04.48ID:5zpHPU2M0
胸肉酒まぶして塩コショウしてレンチンしたあとスイートチリソース付けて食ってる
0019ちびっ子(大阪府) [KR]
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2022/10/23(日) 21:07:55.29ID:mWfSIIAn0
たまにゴリゴリした胸肉あるな
なんか調理する気もなくなってトラウマで敬遠してる
0020ほっくー(SB-Android) [US]
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2022/10/23(日) 21:08:06.81ID:RucXn+Yy0
唐揚げ、塩焼き、甘酢、油淋鶏、トマト煮、チキンカレー、ハニーマスタードチキンとかなんでも出来るやろ
0021BMK-MEN(兵庫県) [ZA]
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2022/10/23(日) 21:08:36.05ID:tgxkdpSu0
>>18
後片付けのこと考えたらそれは選択肢にないわ
0022みやこさん(兵庫県) [JP]
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2022/10/23(日) 21:09:13.69ID:lmS0o3hD0
>>14
ブライニングして蒸籠で幸せだよな
0023リーモ(新潟県) [US]
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2022/10/23(日) 21:09:18.99ID:koA9vUIv0
ワイの中では鶏肉＞豚肉＞牛肉だな。
牛肉を食べるならハンバーグのようにやわらかくしてほしい。
0024ミルミル坊や(東京都) [US]
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2022/10/23(日) 21:09:25.29ID:ktpiWiZI0
牛豚の値上げひどいけど鶏だけは庶民の味方
がんばれ鶏
0026フクリン(香川県) [US]
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2022/10/23(日) 21:14:06.19ID:8wA3vkSf0
胸肉は一口サイズに適当に切ってから、使い捨ての袋に入れてGABANかS&Bのシーズニングぶっかけて揉み込んで一晩放置
0027買いトリーマン(熊本県) [GB]
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2022/10/23(日) 21:14:27.86ID:WJvyb4Na0
山椒で焼くのがいい
0028ピザーラくんとトッピングス(新潟県) [MA]
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2022/10/23(日) 21:15:08.73ID:tKejxKlx0
茹でるなら、茹でた汁でスープを作るんだぞ
捨てるなよ
0030ペプシマン(北海道) [US]
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2022/10/23(日) 21:16:19.54ID:ea8jXJiq0
鶏肉も色んな食べ方があると思うんよ
炒り鶏とか照り焼きとかソテーとか筑前煮も鶏肉だしとり天唐揚げ南蛮漬バンバンジーとか
ひき肉使えばもっとバラエティに富むんよ
0032なまはげ君(茸) [US]
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2022/10/23(日) 21:16:51.07ID:kY7JQG280
胸肉の皮は小さく切ってカリカリベーコンみたいに炒めると旨いので食うべき
0033MOWくん(光) [US]
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2022/10/23(日) 21:18:13.22ID:pROD264I0
鶏肉と厚揚げと大根の麺つゆ煮をたまにやるわ
めんどくないときはゆで卵も入れる
0034星ベソくん(愛知県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/10/23(日) 21:18:28.55ID:8uycJ3+40
胸肉のおすすめの食い方ってある？
面倒じゃないやつ
0037ミルミル坊や(東京都) [US]
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2022/10/23(日) 21:21:07.74ID:ktpiWiZI0
>>34
塩こしょうしてラップでくるんで茹で蒸す
蒸し器要らずでジューシーサラダチキンへ
0038回転むてん丸(光) [CN]
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2022/10/23(日) 21:21:08.39ID:M0tc2qkF0
何分茹でればいいんだよ
茹で足りなさそうならチンすればいいのか
0042ラッピーちゃん(埼玉県) [US]
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2022/10/23(日) 21:28:27.91ID:IRJeRrT20
白菜やネギには味がしみるけど鶏肉には表面に味が付くだけだから
水炊きには鶏肉と一緒に野菜も入れて、合わせてポン酢で食うんだよ
0049ペプシマン(北海道) [US]
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2022/10/23(日) 21:37:16.92ID:ea8jXJiq0
鶏むね肉は塩麹に漬けたり日本酒他調味料に揉み込んで焼いたり揚げたりすれば柔らかくなるよ
0050ミミちゃん(東京都) [DE]
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2022/10/23(日) 21:40:35.38ID:tsyHqnDD0
鶏肉はタバスコとクレイジーソルトで食うのがうまい。
0051ソニー坊や(光) [US]
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2022/10/23(日) 21:41:27.85ID:H0KHa5B10
鍋で鶏肉や白菜ってか実はポン酢がおいしいんじゃないかって最近気づいた
0053ぴちょんくん(愛知県) [FI]
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2022/10/23(日) 21:42:26.53ID:6L9LOT6V0
年末はビアチキンをお土産に帰省したい
どっかいいお店あるかしら
0054キューピー(SB-Android) [US]
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2022/10/23(日) 21:45:51.38ID:6EjMC09h0
疲れてめんどくさい時はモモ肉買ってきてそのまま焼くけど大体火が通らずチンして結果そんなに美味くないのを食ってしまう
0055ドギー(千葉県) [KZ]
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2022/10/23(日) 21:46:06.88ID:BlKTPTuX0
茹でたら旨味が逃げちゃわないか？
コンロなら少しだけ炙って半生でポン酢とすりおろしニンニクで食うのがオススメ
薬味に玉ねぎスライスを忘れずに
0057環状くん(茨城県) [RO]
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2022/10/23(日) 21:48:24.13ID:C+Beyto90
てりやき
とりすき
0058Qoo(ジパング) [MK]
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2022/10/23(日) 21:49:45.40ID:j5MD3Fom0
胸肉なら沸騰してから入れて
沸騰させた状態を保って火を弱めて
７分茹でて火を止めて
そのまま放置で良かったと思うけど
0059しんた(福岡県) [CN]
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2022/10/23(日) 21:51:07.52ID:KfxJfZt+0
その食べ方なら胸肉の方が美味いと思う。
0061コロちゃん(摂津・河内・和泉國) [US]
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2022/10/23(日) 21:52:55.27ID:0s1r/Iy20
鶏もも肉のオーブン焼き
0062都くん(ジパング) [CN]
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2022/10/23(日) 21:53:53.56ID:dqLY3d3V0
鶏もも肉と、白だし、醤油でいいのか
0063BEAR DO(埼玉県) [ﾇｺ]
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2022/10/23(日) 21:54:40.82ID:e7D7jc/v0
>>4
このネーミングは凄いと思う
0064スイスイ(茸) [FR]
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2022/10/23(日) 21:56:51.06ID:PnZpVEoD0
>>1
国産丸鶏買ってきて、焚き火台でじっくり焼いたら、メチャクチャ美味いので驚いた！！

COSTCOで1100円位で、ロティサリーチキンより二周り位大きい
また今週焼く予定♪
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
0065ビタワンくん(長崎県) [US]
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2022/10/23(日) 21:58:11.43ID:5HgFqQlD0
>>54
30分チキンでググって欲しい
自分はモモ肉でやってる
それにステーキソースかけておしまい
0066まがたん(ジパング) [US]
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2022/10/23(日) 22:00:06.58ID:pHol7Ar/0
ぶつ切りしてスーパーで売ってる唐揚げ粉まぶして揚げるだけで簡単唐揚げ

油の処理が面倒だけど、食洗機が家にあると余裕
0067ニックン(ジパング) [US]
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2022/10/23(日) 22:00:40.53ID:noCIUMZU0
ガーリックとコショウをまぶしてバター焼きにしてポン酢で食べるとうまい
0070山の手くん(東京都) [US]
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2022/10/23(日) 22:01:42.91ID:0b83jsnV0
唐揚げ照り焼き筑前煮トマト煮棒々鶏にあらゆる鍋
どう食ったって旨いのにたった数種類しか試さんとはもったいない
0072スージー(三重県) [KR]
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2022/10/23(日) 22:05:09.97ID:ZScJ/odi0
お昼家で焼肉した時にボンボチ食った
よく燃えて旨い
0075ケズリス(茸) [SE]
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2022/10/23(日) 22:08:53.90ID:2l6MFksi0
>>10
今度作ってみるわ
0076キューピー(SB-Android) [US]
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2022/10/23(日) 22:09:04.33ID:6EjMC09h0
>>65
見てみた
これなら疲れて帰ってきてなんやかんやしてる時にもできるからいいね
ありがとう
0079ユーキャンキャン(岩手県) [US]
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2022/10/23(日) 22:14:39.68ID:BUPea8K50
震災前は豚肉の塊買ってきて燻製ベーコン作ってたんだけど
単価が倍になってしまったんでやらなくなったのよ
なんで高くなったのか調べてみたら
今売ってる豚肉は全部三元豚らしいのよ
⚪︎⚪︎豚ってブランド化してる所が多いけど
美味しくなった分お高くなってしまったんだよね

それに比べて鶏肉は輸入含めてもまだお安いので
スーパーの惣菜なんかでも殆ど鶏肉使ってる
だって安いんだもん
0081かほピョン(千葉県) [US]
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2022/10/23(日) 22:18:27.83ID:ExB+nkWv0
2ちゃんで鶏ハムの作り方覚えたら胸肉の方が好きになった
0083バヤ坊(東京都) [JP]
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2022/10/23(日) 22:21:12.26ID:Ni9CqHt60
生姜焼きにしても美味いぞ。
0084メロン熊(茸) [US]
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2022/10/23(日) 22:25:42.82ID:DYyjy7j80
生姜と茹でたら臭みは取れるぞ
0085ドギー(千葉県) [KZ]
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2022/10/23(日) 22:26:16.87ID:BlKTPTuX0
ジョナサンのテンダラーチキンアンドアメリカンピラフのテンダラーチキンがうまい
0086BEAR DO(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2022/10/23(日) 22:28:12.69ID:w+K1iWnX0
ポン酢のポンとは何かね？
0087めばえちゃん(兵庫県) [EU]
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2022/10/23(日) 22:28:35.48ID:FXGDevxA0
子供の頃は水炊きにポン酢大嫌いただな
0088パー子ちゃん(愛知県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/10/23(日) 22:29:38.26ID:khnRyQK50
鶏肉は安いからな。牛は元々高かったけど豚の値上がりがすごい気がする
0089いろはカッピー(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2022/10/23(日) 22:33:30.35ID:ZIS+v26R0
鶏胸肉に市販の唐揚げ粉（粉を水で溶かすやつ）でエアフライヤーで温風調理
油使わないしヘルシーでめちゃウマですわ
0091チィちゃん(富山県) [JP]
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2022/10/23(日) 22:38:14.39ID:z37fvMQC0
それならポン酢でゆでればいいだろ
味の濃さの調整は必要だろうが
0092かほピョン(やわらか銀行) [KR]
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2022/10/23(日) 22:39:08.44ID:+sHx36KF0
そのまま魚焼きに入れて、放置して
鶏肉ステーキが一番だろ？
0095MONOKO(茸) [GB]
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2022/10/23(日) 22:50:01.63ID:5zpHPU2M0
>>29
魚は元々可食部すくないからなぁ
手羽先安いからって買い込むようなもん
0096けいちゃん(SB-Android) [ﾇｺ]
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2022/10/23(日) 22:50:59.76ID:fprE9tQG0
塩胡椒バンバン降って刷り込ませてアルミホイルで包んでグリルで焼くのがいいよな
0099KEIちゃん(東京都) [US]
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2022/10/23(日) 23:00:19.93ID:EQG/wxvg0
鶏肉の汎用性は異常
豚肉のバラ肉とかすぐ硬くなるのに
鶏肉は煮込みも焼きもなんでも柔らかくいける
0100いたやどかりちゃん(SB-iPhone) [US]
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2022/10/23(日) 23:01:15.17ID:4ayEd7ff0
鍋によし、揚げてよし、焼いてよし
0102モッくん(静岡県) [SE]
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2022/10/23(日) 23:07:31.53ID:vg1Haylg0
オーブンでパリパリに焼くだけ
0103なまはげ君(茸) [US]
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2022/10/23(日) 23:09:08.88ID:kY7JQG280
胸肉は刺身大に切ってフライパンで焼くのがおすすめ
焼いてると水が出るが水がなくなるまでしっかり焼く
そうすると身から出た出汁で表面をコーティングする事になるので旨いのだ
日持ちするので持ち歩くにも安心
0104どんぎつね(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2022/10/23(日) 23:17:57.40ID:SK3bpFXP0
>>97
デカい鍋にお湯沸かす。
ムネ肉を食べたいサイズに切って、好みの味付けしたのをジップロックに入れる。
沸騰したお湯の火を消してその中に鶏肉入りジップロックを入れる。
フタをして3時間位放置で完成。
0109柿兵衛(埼玉県) [GB]
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2022/10/24(月) 00:10:44.01ID:KIFaMHC10
イワタニのコンロで直火焼きしてステーキしょうゆで食べると美味いよ。
洗い物も意外と少ない。
0110よかぞう(SB-Android) [US]
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2022/10/24(月) 00:15:26.30ID:nzd3fO+T0
>>49
今日まさにそれでミネストローネにして食べた
３日くらい漬け込んだからホロホロ柔らかくて今までで一番柔らかい胸肉になった
0111UFO仮面ヤキソバン(千葉県) [IE]
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2022/10/24(月) 00:29:08.96ID:DMFoFRzL0
塩胡椒にニンニクパウダー振ってソテーにすると飯がワシワシ進むぜ
0112モアイ(岡山県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/10/24(月) 00:30:22.87ID:BGIpjoV50
茹でて寝かして冷ました後
細切りにしてキュウリとトマト添えてゴマドレだろ
0113けんけつちゃん(東京都) [NL]
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2022/10/24(月) 00:31:30.31ID:LI9rpEqS0
なんだかんだで鶏ハムの汎用性がヤバイ
常備しとけば酢の物パスタサラダサンドウィッチの具と何にでも使える
安い所行けば国産ムネ肉100g45円とかで買えるから財布にも優しい
0118がすたん(ジパング) [US]
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2022/10/24(月) 02:05:37.26ID:m6P2tOMK0
>>105
本当はささみの方がやりやすいんだけど、ピカタ
胸肉の皮取って観音開きにして塩胡椒で下味付ける、この時なるべく肉の厚みが均一になるようにする
小麦粉→卵の順で胸肉に付けてフライパンで両面焼けば完成
卵を纏わせてるからか、固くならずに柔らかく仕上がるよ
0120カールおじさん(ジパング) [CN]
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2022/10/24(月) 02:15:33.50ID:eZ8TitSy0
>>118
前に一度胸肉のピカタやってみた
衣がデロデロになったけど美味しかった
胸肉1枚でやるとかなり失敗すると思う
0121スーパー駅長たま(図書館の中の街) [ﾆﾀﾞ]
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2022/10/24(月) 03:01:55.80ID:EXLgNbAB0
チキンカレーとか親子丼とか鶏大根とか。
0122アンクルトリス(埼玉県) [US]
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2022/10/24(月) 03:14:29.70ID:6cn4Jpqy0
>>118
ピカタって知らなかった、美味しそうだね
明日豚肉でやってみる
0123あおだまくん(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2022/10/24(月) 03:20:14.70ID:zG4Lq/Eh0
トマト煮
0127ドコモン(東京都) [US]
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2022/10/24(月) 03:33:02.52ID:XkoupT3v0
チキン料理がまた人気なのか
ほンと日本人は韓国大好きだよな
まあコこまで来るとアレだなアレ
0128セイチャン(大阪府) [US]
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2022/10/24(月) 05:55:29.56ID:dasvl4O50
このスレ前も見たぞ
0131ちかまる(大阪府) [US]
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2022/10/24(月) 06:54:23.98ID:45fbPcEK0
>>34
削いで開いてオリーブオイルに潰したニンニクでフライパンで焼く味付けは塩胡椒がベスト
0132セーフティー(大阪府) [AU]
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2022/10/24(月) 06:57:09.35ID:wM5QVlR10
うちはむね肉のチキンコルドンブルーやチキンキエフとか
もも肉ならチキンティッカやモレ、シンプルにタコやドネルケバブサンドをよく作りますよ
でもチキンをポン酢はないかな

>>130
自分は下関産トラフグのてっちりとてっさを京都菊乃井のポン酢で食べるの美味しいと思うけど
でも好みの問題ですよね
0134環状くん(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2022/10/24(月) 07:05:16.31ID:HyT3w4p60
>>10
みつかん１カップってｗｗｗ
業務用の１Ｌサイズじゃねーと

ちっさいの１本分じゃねーかｗｗｗ
0135環状くん(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2022/10/24(月) 07:06:31.15ID:HyT3w4p60
ガスコンロのまるちグリルで
むね肉を塩焼きするのがええなあ

皮までぱりっぱりなって
切って食う
0136サリーちゃんのパパ(北海道) [MX]
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2022/10/24(月) 07:24:38.48ID:K+NeNWLw0
魚焼きグリルで焼いておろし醤油で食べるのが最高至高
0138ぶんちゃん(やわらか銀行) [KR]
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2022/10/24(月) 08:29:07.60ID:1/eUb4pX0
>>127
鶏ムネ肉　100g 58円
鶏モモ肉　100g 88円

に対して、牛肉は安いのでも100g 200円以上するからな
悪夢の自民党政治で国民殆どがボロボロの貧乏人になったから、チキン人気あるで
0139MILMOくん(神奈川県) [US]
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2022/10/24(月) 08:29:13.72ID:tXlLfQ2R0
>>97
丸く巻くならこれ
胸肉はサイズが色々だから大きかったら半分に切って作る
https://www.nhk.or.jp/kids/cooklun/recipe_new2/recipe40.html

サラダチキンだったら炊飯器の保温が安定する
ビニール袋(アイラップとかの耐熱120度のやつ)に皮と脂を取った胸肉と酒と塩(肉の0.8%)と胡椒と砂糖(ちょっぴり)
入れて揉んで平べったくして空気を抜いて上の方を結んで冷蔵庫で1日から2日寝かす
炊飯器の釜に肉を入れて熱湯をかぶるまで注いで蓋して保温1時間
蓋開けて肉をひっくり返して保温を切って1時間
肉を冷水に突っ込んで40℃以下まで冷やす
お好みでローズマリーとかショウガとかバジルとか入れても美味しいよ
0140イプー(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2022/10/24(月) 08:43:40.70ID:IVGlsK6Q0
国産だと手羽元が比較的割安でモモ肉に近い味
0143ポケモン(愛知県) [US]
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2022/10/24(月) 08:46:42.52ID:KGsO57i70
もも肉なら塩コショウして焼く方がいいな
0150とびっこ(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2022/10/24(月) 22:29:36.35ID:P2zsG67H0
>>148
しかし近所のスーパーもムネ肉がグラム58円がとうとう78円になったし、みんな節約でムネ肉買ってるみたいで夕方行くとモモ肉しか無かったりするよ。
ほんとどうにかならんのかなー。
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